Apl Hortalizas Karen y Daniela

ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA DE ACUERDO DE
PRODUCCIÓN LIMPIA AGRUPACIÓN DE AGRICULTORES DE

MELIPEUCO
INTEGRANTES : Karen Araya Gonzales

Daniela Gutiérrez Ruminot
DOCENTE : Loren Mellado Obreque
ASIGNATURA : Producción Limpia

ACUERDO DE PRODUCCIÓN LIMPIA AGRUPACIÓN DE AGRICULTORES DE MELIPEUCO 21/11/2020
Temuco, 21 de noviembre, 2020

INTRODUCCIÓN
En Temuco, a 21 de Noviembre de 2020, comparecen por una parte, JORGE ATTON

PALMA, Intendente de la Región de la Araucanía; FELIPE RIESCO EYZAGUIRRE
Subsecretario de Medio Ambiente; PABLO TERRAZAS LAGOS, Vicepresidente
Ejecutivo de la Corporación de Fomento de la Producción, organismo de administración
autónoma del Estado, en adelante CORFO; MARIA UNDURRAGA MARIMON,
Directora Nacional de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias; JUAN LADRÓN DE
GUEVARA GONZÁLEZ, Director Ejecutivo del Consejo Nacional de Producción
Limpia; FRANCISCO LÓPEZ BAHAMONDES, Secretario Regional Ministerial de
Economía, Fomento y Turismo de la región de La Araucanía; KATIA GUZMÁN
GEISSBÜHLER, Secretaria Regional Ministerial de Salud de la región de La Araucanía;
RICARDO MEGE RIVAS, Secretario Regional Ministerial de Agricultura; de la región de
La Araucanía; ERWIN GUDENSCHWAGER JIMÉNEZ Secretario Regional Ministerial
de Energía de la región de La Araucanía; CAROLINA MEIER Directora Regional de
INDAP de la región de La Araucanía; MARÍA TERESA FERNÁNDEZ Directora
Regional del SAG de la región de La Araucanía; RENÉ FERNÁNDEZ, Director Regional
de Servicio de Cooperación Técnica (SERCOTEC)de la región de La Araucanía, por la otra
parte, MARCELO MUÑOZ, Presidente de la Asociación Gremial Movimiento Unitario,
Campesino y Etnias de Chile IX Región, en adelante IX Región.
Los anteriormente citados, concurren a la firma del "Acuerdo de Producción Limpia

Agrupación de Agricultores de Melipeuco", cuyo texto se desarrolla a continuación.
PRIMERO: CONSIDERANDO
 Ley N°20.416 de 2010, del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, que Fija
Normas Especiales para las Empresas de Menor Tamaño y que, entre otras
disposiciones, en su Artículo Décimo fijó la Ley de Los Acuerdos de Producción
Limpia, correspondiéndole al Consejo Nacional de Producción Limpia realizar las
actividades de coordinación entre los órganos de la Administración del Estado y las
empresas o entidades del sector privado que correspondan,
 Ley N° 6640 de 1940 del Ministerio de Hacienda, que Aprueba el Texto Refundido
de la Ley N° 6334, que Creó las Corporaciones de Reconstrucción y Auxilio y de
Fomento a la Producción.
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 Ley N° 18.575 Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración

del Estado.
 Ley N° 20.417 de 2010, Crea el Ministerio, el Servicio de Evaluación Ambiental y
la Superintendencia del Medio Ambiente.
 Ley N° 14.171, Título l, sobre atribuciones del Ministerio de Economía.
 Ley N° 19.175, Orgánica Constitucional sobre Gobierno y Administración
Regional.
 Ley N° 18.910, Sustituye Ley Orgánica del Instituto de Desarrollo Agropecuario.
 Ley N°18.755, Establece Normas sobre el Servicio Agrícola Ganadero, Deroga la
ley N° 16.640 y otras disposiciones.
 El Decreto con Fuerza de Ley N° 7912 de 1927, que Organiza las Secretarías de
Estado.
 Decreto con Fuerza de Ley N°1 de 2005, publicado el 24 de abril de 2006, fija texto
refundido, coordinado y sistematizado de D.L. N 02.763 de 1.979 y leyes 18.933 y
18.469 del Ministerio de Salud.
 Decreto con Fuerza de Ley N°294 de 1960, Establece Funciones y Estructura del
Ministerio de Agricultura.
 Decreto Supremo N°97/1999 del Ministerio de Justicia, de 26 de enero de 1999, que
aprueba Reforma de Estatutos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias.
 Decreto Supremo N O
160 de 2011, del Ministerio de Economía, Fomento y
Turismo, que aprueba el Reglamento del Consejo Nacional de Producción Limpia,
comité dependiente de la Corporación de Fomento de la Producción — CORFO.
 Acuerdo de Consejo CORFO N O 2091 de 2000 que creó el "Comité de Fomento a
la Producción Limpia", cuya denominación fue modificada a "Consejo Nacional de
Producción Limpia — CPL" mediante Acuerdo de Consejo CORFO N 02208 de
2002.
 Lo dispuesto en las Normas Chilenas Oficiales: NCh2796.Of2003: "Acuerdos de
Producción Limpia (APL) - Vocabulario; NCh2797.Of2009: "Acuerdos de
Producción Limpia (APL) - Especificaciones"; la NCh2807.Of2009: "Acuerdos de
Producción Limpie (APL) - Diagnóstico, Seguimiento y Control, Evaluación Final
y Certificación de Cumplimiento"; y NCh2825.Of2009: "Acuerdos de Producción
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Limpia (APL) - Requisitos para los Auditores y Procedimiento de la Auditoría de

Evaluación de Cumplimiento".
 Los principios básicos que rigen los "Acuerdos de Producción Limpia" a saber: a)
Cooperación público-privada, b) Voluntariedad, c) Gradualidad, d) Autocontrol, e)
Complementariedad con las disposiciones obligatorias consideradas en el APL, f)
Prevención de la contaminación, g) Responsabilidad del productor sobre sus
residuos o emisiones, h) Utilización de las mejores tecnologías disponibles, i)
Veracidad de información, j) Mantención de las facultades y competencias de los
órganos del Estado y k) Cumplimiento de los compromisos de las partes.
 El "Documento Marco para el Desarrollo e Implementación de los Acuerdos de
Producción Limpia: Rol de los Servicios Públicos", aprobado en sesión del Consejo
Directivo del Consejo Nacional de Producción Limpia con fecha 17 de diciembre
de 2008. Este documento explicita la vinculación y acción de los organismos
fiscalizadores que participan y suscriben Acuerdos de Producción Limpia,
definiendo los criterios respecto de las distintas etapas de desarrollo de un Acuerdo.
SEGUNDO: ANTECEDENTES
La IX Región posee 4.407,3 hectáreas de hortalizas, que representan alrededor de un 4%

del total nacional. De ellas, 1.474 ha, son comerciales y 2.933,3 ha son huertas caseras,
orientadas principalmente al autoconsumo familiar.
Si bien en todas las comunas de la novena región se cultivan hortalizas, éstas se concentran
en cuatro de ellas: Nueva Imperial, Padre Las Casas, Temuco y Freire que, en conjunto,
representan alrededor del 48% de la superficie regional. La mayor parte de los hortaliceros
de la IX región son pequeños productores, sólo un pequeño grupo de mayor tamaño y más
tecnificado se ubica en Angol y se dedica principalmente al cultivo de tomate y espárrago.
Las principales hortalizas producidas en la novena región corresponden a 26 especies. La
mayor parte de ellas son cultivadas en el período estival (diciembre a abril), aun cuando
existen algunas que se ofrecen durante todo el año, como acelga, betarraga, cilantro,
espinaca, perejil, rabanito y zanahoria. La oferta estacional con bajos volúmenes, impide
abastecer el mercado regional, siendo necesario importar productos de otras zonas del país.
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En términos generales, los productores hortícolas se caracterizan por un bajo nivel

tecnológico, superficies cultivadas muy reducidas y con muy poca especialización.
Además, tienen un alto grado de informalidad en sus transacciones comerciales, la gran
mayoría no tienen iniciación de actividades, ni tampoco producen según las normas
establecidas por la SEREMI de Salud de la región de la Araucanía, para hortalizas que
crecen a ras o bajo el suelo.
Los productores cuentan con un perfil relativamente emprendedor, considerando que la
gran mayoría de ellos no sólo cultivan los terrenos de su propiedad, sino que también
arriendan predios con los que logran plantar otros cultivos y expandir su actividad.
Cabe mencionar que la producción agrícola efectuada por la agricultura familiar
campesina, se diferencia de la agricultura industrial en la alta necesidad de desarrollar una
producción sustentable, por ser el patrimonio que heredarán a sus hijos y nietos. Esto hace
que esté interiorizada en el productor la necesidad de efectuar un proceso cultivo limpio, de
bajo impacto ambiental, pero que además asegure su sustento y permita comercializar sus
productos pues en muchos casos es su única fuente de ingresos.
Por todos los antecedentes antes mencionados, el rubro constituye una base muy importante
en la vocación agrícola y agroalimentaria de la región.
Es así como, la Estrategia de Desarrollo Regional en su dimensión productiva para el sector
agroalimentario plantea como objetivo principal "Desarrollar la región como potencia
agroalimentaria, fortaleciendo las condiciones para lograr su sustentabilidad, apoyando la
innovación y el uso de nuevas tecnologías, fortaleciendo el capital humano y promoviendo
la asociatividad de los actores", la que contiene entre sus lineamientos estratégicos:
 Desarrollar una eficiente gestión de los recursos naturales (suelo, agua, aire)
promoviendo el uso de buenas prácticas agrícolas, principalmente en la protección
del suelo, en la optimización en el uso y distribución del agua, fomentando el
desarrollo de procesos productivos amigables con el medio ambiente y el manejo
adecuado de los residuos.
 Fomentar procesos de certificación en las empresas del sector, orientados a la
calidad del producto, a la protección del medioambiente y a la seguridad laboral.
 Promover la generación de programas de desarrollo local por unidades de desarrollo
estratégica, especialmente aquellos vinculados a la agricultura familiar campesina.
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Por lo anterior, CORFO ha promovido el Programa Estratégico Regional ARAUCANÍA

HortiClean, el cual es un esfuerzo público privado para mejorar la competitividad de la
horticultura regional. Su visión es ser líderes en el desarrollo y producción de hortalizas de
nicho, respondiendo y anticipando las demandas de los consumidores más avanzados a
nivel nacional (a mediano plazo), regional (latinoamericano) e internacional (a largo plazo
para algunos productos).
Para lograr alcanzar esta visión se ha trabajado de forma conjunta entre actores públicos y
privados para poner en marcha una serie de acciones que permitan cerrar las brechas
competitivas y tecnológicas y avanzar hacia una horticultura diferenciada y exitosa, que
permita generar más riqueza y bienestar de forma sustentable para la región.
Tanto en la estrategia de desarrollo regional 2020- 2025, como en el programa estratégico

regional HortiClean, ponen acento en la participación de la Agricultura Familiar
Campesina, siendo fuertemente apoyadas para favorecer su desarrollo, por Io que se hace
necesario un plan para fortalecer las capacidades locales de las unidades productivas en el
rubro hortalizas, situación que es abordada en la implementación de la estrategia de
producción limpia.
En este sentido, el Acuerdo de Producción Limpia ha sido validado por el sector como un
instrumento de gestión productiva y ambiental, que constituye la oportunidad para
identificar los aspectos ambientales de mayor relevancia, jerarquizar prioridades en la
gestión, comprometer al sector en actividades y metas específicas en pos de mejorar la
gestión productiva y contribuir positivamente a la materialización de un sector con
mayores niveles de competitividad. Además de generar una integración ordenada y efectiva
en el cumplimiento de los objetivos y plazos, que permita no sólo lograr cambios, sino que
también medir el impacto de los mismos a nivel sectorial y mantener un diálogo
constructivo entre los actores públicos y privados.
Para que finalmente el rubro de hortalizas de la Región de la Araucanía, generen productos
inocuos, sanos y seguros, agregando valor y diferenciándose en el mercado.
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TERCERO: NORMATIVA VIGENTE APLICABLE
Las metas y acciones convenidas en el presente acto tienen como base el cumplimiento de
la normativa ambiental vigente y las normas chilenas oficiales de Acuerdos de Producción
Limpia, siendo estas últimas las siguientes:
 NCh2825.Of2009; Acuerdos de Producción Limpia (APL) - Requisitos para los
auditores y procedimiento de la auditoría de evaluación de la conformidad.
 NCh2807 Of2009; Acuerdos de Producción Limpia (APL) - Seguimiento y control,
evaluación de la conformidad y certificación.
 NCh2797.Of 2009; Acuerdos de Producción Limpia (APL) — Especificaciones.
 NCh2796.Of2009; Acuerdos de Producción Limpia (APL) — Vocabulario.
CUARTO: DEFINICIONES
 AFIPA: Asociación Nacional de Fabricantes e Importadores de Productos

Fitosanitarios Agrícolas.
 Almacenamiento o acumulación de residuos: se refiere a la conservación de
residuos en un sitio y por un lapso de tiempo determinado.
 Aplicación de productos agroquímicos: Acción realizada con un plaguicida de
uso agrícola, con el objeto de controlar una plaga o realizar otra acción propia de
los plaguicidas como por ejemplo un fitorregulador.
 Buenas Prácticas Agrícolas: Es un conjunto acciones involucradas en la
producción primaria, desde la preparación del terreno, la cosecha, el embalaje, hasta
el transporte del producto, de manera de asegurar la inocuidad de éste, minimizar el
impacto de la producción en el medio ambiente y proteger la salud y bienestar de
los trabajadores. Para ello, se hace necesario mantener la documentación y registros
que permitan garantizar el buen cumplimiento de estas especificaciones, y así,
asegurar la calidad del consumidor.
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 Bokashi: Abono orgánico producto de la fermentación aeróbica de residuos

vegetales y animales, que emplean ciertos elementos catalizadores que le permiten
acelerar el proceso de fermentación.
 Certificado de cumplimiento: documento que indica que la instalación cumple en
un 100% con las metas y acciones comprometidas en el APL y que están sujetas a
evaluación, según los criterios establecidos en NCh 2807 y en el propio APL.
 Compostaje: tratamiento aeróbico que convierte los residuos orgánicos en humus,
por medio de la acción de microorganismos, esencialmente bacterias y hongos. El
proceso permite obtener un abono orgánico estable.
 Contenedor de residuos: recipiente en el cual un residuo es almacenado,
transportado o eliminado.
 Disposición final: Actividad mediante la cual los residuos se depositan o destruyen
en forma definitiva.
 Envase: recipiente que se usa para contener una sustancia.
 Fertilizantes: Sustancia o mezcla química natural o sintética utilizada para
enriquecer el suelo.
 Hortalizas de IV Gama: Esta gama es conocida como alimentos mínimamente
procesados y son particularmente vegetales y frutas cuidadosamente seleccionados,
lavados, desinfectados y troceados a los cuales se les elimina el agua. Una vez
realizado dicho proceso, se envasan y quedan listos para su consumo. Estos
alimentos no sufren ningún tratamiento térmico, se caracterizan por ser crudos y
venderse frescos, así como mantenerse en un estado de refrigeración.
 Manipulación de plaguicidas: Acción realizada con un plaguicida, asociada al
manejo, preparación de mezclas, almacenamiento, transporte, entre otras.
 Mejores Técnicas Disponibles - MTD: la manera más respetuosa con el medio
ambiente de desarrollar una actividad, teniendo en cuenta que el costo para las
empresas que han de utilizarlas se encuentre dentro de límites razonables.
 Monitoreo: Secuencia planificada de observaciones o mediciones relacionadas con
el seguimiento y cumplimiento de una buena práctica en particular.
 Peligro: Fuente, situación o acto con el potencial de daño en términos de lesiones o
enfermedades o bien, la combinación de ellas.
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 Plaguicidas: Según la FAO, se define como cualquier compuesto químico,

orgánico o inorgánico, o sustancia natural que se utilice para combatir malezas,
enfermedades o plagas potencialmente capaces de causar perjuicios en organismos
u objetos. S entenderá cada producto formulado y las sustancias activas con las que
se formulan, con aptitudes insecticidas, acaricidas, nematicidas, molusquicidas,
rodenticidas, lagomorficidas, avicidas, fungicidas, bactericidas, alguicidas,
herbicidas, defoliantes, desecantes, fitoreguladores, coadyuvantes, antitranspirantes,
atrayentes, feromonas, repelentes, y otros que se empleen en las actividades
agrícolas y forestales.
 Plan de Contingencias: Es el proceso por el cual se identifica por anticipado las
necesidades, recursos (humanos, financieros, materiales, técnicos), estrategias y
actividades, que permitan implementar las medidas necesarias para disminuir el
impacto de una situación de emergencias.
 Productor: Agricultor regional que produce tomates, repollos, pimientos, zapallos,
lechugas y/o cebollas, que se emplaza dentro de las comunas de Pichidegua,
Placilla, Quinta de Tilcoco, Rengo, San Vicente de Tagua Tagua y Nancagua, y que
adhiere al APL.
 Programa fitosanitario: Documento que contiene las actividades programadas de
las diversas aplicaciones fitosanitarias en el manejo de un cultivo.
 Reciclaje: Consiste en someter de nuevo una materia o un producto ya utilizado a
un ciclo de tratamiento total o parcial para obtener una materia prima o un nuevo
producto, útil a la comunidad.
 Registro: Documento que presenta resultados obtenidos o proporciona evidencia de
actividades desempeñadas.
 Riesgo Laboral: Combinación de la probabilidad de ocurrencia de un evento o
exposición peligrosa y la severidad de las lesiones, daños o enfermedades que
puede provocar el evento o la exposición.
 Residuos: Sustancia elemento u objeto, que el generador elimina, se propone a
eliminar o está obligado a eliminar.
 Sello Manos Campesinas: Es un distintivo que busca diferenciar los productos y
servicios generados por la Agricultura Familiar Campesina de los productos
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industriales, asegurándole al consumidor el origen y potenciando ciertas

características propias de la producción campesina, entregado por INDAP
 Señalización: Las señales de prevención son aquellas que tienen por objeto advertir
al usuario de la existencia de un peligro y su naturaleza.
 Triple lavado: Proceso de lavado aplicado a envases vacíos de productos
fitosanitarios. Consiste en: agregar agua hasta un cuarto de la capacidad del envase;
cerrar y agitar durante 30 segundos; verter el contenido en estanque del
pulverizador, manteniéndolo en posición de descarga durante unos 30 segundos; y
repetir los 3 pasos anteriores dos veces más, en forma sucesiva. Al finalizar se debe
perforar el fondo y verificar que los golletes y roscas del envase estén limpios. Este
procedimiento sólo se realiza a los envases rígidos de Polietileno/PET o metálicos.
 Valorización de residuos: Proceso de recuperación y tratamiento, que transforma a
un residuo en condiciones técnicas y económicas de ser devueltas al mercado.
OBJETIVO
Objetivo General
Fomentar la implementación de prácticas de manejo sustentable en los productores de
hortalizas a la Agrupación de Agricultores de Melipeuco, de modo de aumentar la
eficiencia productiva, junto con prevenir, mitigar y reducir la contaminación generada por
la actividad.
Objetivos específicos
 Levantar información basal sobre el proceso productivo en el predio que permita
identificar impactos para mejorar la gestión de los recursos.
 Levantar indicadores de sustentabilidad representativos del sector.
 Formar capacidades en los productores adheridos, respecto de materias que aborda
el Acuerdo.
 Manejar integralmente los plaguicidas, mediante la implementación de medidas que
les permitan mitigar sus impactos y reducir su consumo.
 Optimizar el uso de fertilizantes.
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 Contribuir al mejoramiento de la calidad de las aguas y reducir su consumo,

optimizando su uso en todas las etapas de producción.
 Mejorar la gestión de los residuos sólidos no peligrosos fomentando alternativas de
valorización de residuos sólidos agrícolas.
 Implementar medidas para mejorar la gestión comercial individual o asociativa de
las empresas adheridas.
 Implementar medidas que permitan la creación de valor agregado orientada a la
comercialización en nuevos mercados .
SEXTO: METAS, ACCIONES Y PLAZOS DE CUMPLIMIENTO
META N°1: CONTAR CON INFORMACIÓN BASE DE SU PROCESO

PRODUCTIVO, IDENTIFICANDO LOS EFECTOS PRODUCTIVOS Y
AMBIENTALES QUE ESTA ACTIVIDAD AGRÍCOLA GENERA.
Acción 1.1: MUCECH IX Región, elaborará y difundirá un formato de cuaderno de campo

para levantar la información base de cada productor adherido al Acuerdo, que contará como
mínimo con los siguientes registros:
 Inventario de Insumos Agrícolas (agroquímicos, fertilizantes, guano, otros).
 Registros (aplicación de plaguicidas, aplicación de fertilizantes, sistema de riego,
análisis de agua, capacitación, inocuidad y trazabilidad, otros).
Indicador de desempeño: Cuaderno de campo validado por el Comité Coordinador, acta
de entrega del cuaderno de campo a cada productor y nómina de asistentes al taller de
difusión. Plazo: Mes 2.
Acción 1.2: Los productores registrarán a través de un cuaderno de campo u otros registros
homologables, la información base referida en la acción 1.1.
Indicador de desempeño: Registro implementado por cada productor. Plazo: Mes 4 al 24.
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Acción 1.3: MUCECH IX Región, elaborará una guía técnica de identificación de efectos
productivos y ambientales de la actividad hortalicera, asociándolos a su propio proceso de
cultivo; y capacitará a los productores para su uso. Esta guía considerará temas como:
 Sistematizar información comunal existente, relacionada con suelos y aguas.
 Características físicas, químicas y de la residualidad del suelo,
 Características físicas, químicas y microbiológicas de las aguas superficiales y
subterráneas.
 Condiciones de residualidad de plaguicidas y metales pesados en los suelos de los
productores de hortalizas, como instrumento base para la planificación de los
cultivos.
Indicador de desempeño: Guía Técnica elaborada (Programa y metodología por sectores),
Acta de entrega de la Guía a cada productor y Nómina de asistentes al Taller de
Capacitación. Plazo: Mes 6.
Acción 1.4: Los productores asistirán al taller de capacitación de la Guía Técnica de

identificación de efectos productivos y ambientales de la actividad hortalicera, en donde se
les hará entrega del documento.
Indicador de desempeño: Registro o certificado de asistencia al taller de difusión de la
acción anterior y guía archivada en la carpeta de APL. Plazo: Mes 7.
Acción 1.5: MUCECH IX Región, designará monitores líderes en producción hortícola por
territorio (comunal, provincial, por cultivo u otro), quienes liderarán las actividades que
debe ejecutar la A.C.
Indicador de desempeño: Nómina de monitores líderes designados y registros de
actividades de campo. Plazo: Mes 8.
META N°2: IMPLEMENTAR INDICADORES DE SUSTENTABILIDAD PARA EL

SECTOR DE HORTALIZAS.
Acción 2.1: MUCECH IX Región, elaborará una guía de levantamiento de información

técnica dirigida a los productores para la correcta medición, registro y verificación de los
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datos que permitan el cálculo de indicadores de sustentabilidad. Una vez elaborada, a través
de un taller, capacitará y hará entrega de la guía a los productores que adhieran al APL.
Se deben considerar en la guía los siguientes indicadores:
 Indicador 1: Consumo de agua por unidad producida, expresado en m3/kg de
hortalizas producidas.
 Indicador 2: Consumo de agua por hectárea, expresado en m3/ ha.
 Indicador 3: Consumo específico de energía eléctrica por unidad producida:
Kwh/m3 0 kg de hortalizas producidas.
 Indicador 4: Consumo de fertilizantes por unidad producida: kg/kg.
 Indicador 5: Consumo de plaguicidas por hectárea (kg/hectárea).
 Indicador 6: Residuos sólidos valorizados: kg/hectárea.
 Indicador 7: Total de trabajadores formados en temáticas ambientales: respecto al
año anterior al APL.
 Indicador 8: Porcentaje de gastos medidos en capacitaciones respecto a la
facturación total.
Indicadores de desempeño: Guía elaborada y validada por el Comité de Coordinación del
APL y registro de la capacitación realizada con acta de entrega a cada productor. Plazo:
Mes 3.
Acción 2.2: Cada productor medirá y registrará mensualmente los datos para el
levantamiento de indicadores de sustentabilidad del sector, según formato establecido en
anexo 1, y asistirá a la capacitación de la acción 2.1.
Indicador de desempeño: Registros mensuales de indicadores de Sustentabilidad y
registro de asistencia a la capacitación. Plazo: Mes 3 al 24.
Acción 2.3: MUCECH IX Región consolidará y difundirá, a través de sus canales de

comunicación, los resultados de los indicadores de sustentabilidad de línea base y anuales
del sector.
Indicador de desempeño: Informe consolidado de Indicadores de Sustentabilidad Anual y
difusión de estos mediante los canales de comunicación definidos por Agrupación de
agricultores de Melipeuco Plazo: Mes 12 y 24.
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META N°3: DESARROLLAR E IMPLEMENTAR PROGRAMA DE FORMACIÓN

DE CAPACIDADES.
Acción 3.1: MUCECH IX Región elaborará un programa de formación de capacidades

para los productores que adhieran a este APL, orientados en las materias del presente
Acuerdo. Para ello, contarán con el apoyo de los servicios públicos que firman este APL,
según el siguiente detalle:
1. INDAP y SAG apoyarán capacitaciones sobre los conceptos necesarios para el
establecimiento y adopción de Buenas Prácticas Agrícolas, fomentando su
implementación, con especial énfasis en el cultivo de hortalizas.
2. INIA Carillanca apoyará técnicamente las capacitaciones relacionadas con Manejo
Integrado de Plagas para Hortalizas.
3. INDAP y SAG, gestionarán una capacitación para Aplicación de Productos
Fitosanitarios, dirigidos a aplicadores. En el caso de que las gestiones sean
favorables, el INIA Carillanca desarrollará con las entidades correspondientes el
curso de capacitación para aplicadores.
4. INIA Carillanca apoyará una capacitación técnica sobre Cálculo de Dosis de
Fertilizantes de Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K) y otros elementos de
importancia, como Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Boro (B), Zinc (Zn) y Fierro (Fe)
para la producción de hortalizas, con entrega de material didáctico de aplicación.
5. En las materias a tratar de deberá incluir aspectos metodológicos sobre las
siguientes técnicas: Producción de compost, Bokashi, Té de compost, Abonos
verdes.
6. El SAG apoyará una capacitación sobre sensibilización respecto al Uso de
Fertilizantes Inorgánicos y Orgánicos, con menor contenido de metales pesados,
haciendo énfasis en compost, estiércol guano u otro estabilizado.
7. La SEREMI de Salud apoyará una capacitación sobre Prevención de Riesgos, que
incluya las siguientes materias: Ley N O 16.744, Derecho a saber, autocuidado, peli
riesgos y enfermedades profesionales (músculo esquelético), accidentes, plan de
contingencias, uso de extintores y primeros auxilios.
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8. INIA Carillanca apoyará jornada de capacitación sobre Metodología de estimación

de medición de caudales, uso y consumo de agua: y riego eficiente. Además de
entregar aspectos técnicos sobre frecuencia de acuerdo con los factores climáticos y
ciclos de riego.
9. INIA Carillanca y SAG apoyarán técnicamente una capacitación sobre Técnicas de
aplicación de materia orgánica en el suelo a fin de evitar la quema de rastrojos.
10. La Seremi de Salud apoyará una capacitación sobre Requisitos de Higiene para el
Manejo de los Productos Alimenticios Elaborados.
11. PER CORFO apoyará en capacitación de Mercado Redes de Comercialización de
Productos Hortícolas y Asociatividad, destacando experiencias exitosas
alcanzadas por productores con transferencia de sus conocimientos a los adheridos.
12. PER CORFO apoyará capacitación de Procesamiento de Hortalizas.
Indicador de desempeño 1: Documento con Programa de Formación de Capacidades

(Calendarización y contenido), aprobado por el Comité de Coordinación del APL. Plazo:
mes 2 al 6.
Indicador de desempeño 2: Registros de capacitaciones realizadas (listas, actas y
fotografías de los cursos impartidos) Plazo: mes 6 al 22.
Acción 3.2: Los productores deberán capacitarse en las materias señaladas en la acción
3.1., a través de los cursos que impartirá MUCECH IX Región u otro homologable.
Indicador de desempeño: Certificado que acredite la participación del productor, o
personal designado, en las capacitaciones de la acción 3.1. Plazo: mes 24.
Acción 3.3: MUCECH IX Región, en colaboración con el Comité Coordinador del APL,
gestionarán en campos de prueba talleres para la transferencia de prácticas propias de los
productores, en colaboración con técnicos de PRODESAL y SAT.
Indicador de desempeño: Listado y ubicación de pequeños campos demostrativos y
programa de visitas de observación de técnicas de producción propias de productores.
Plazo: Mes 10.
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META N° 4: REDUCIR EL CONSUMO DE PLAGUICIDAS A TRAVÉS DE LA

IMPLEMENTACIÓN DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
Acción 4.1: MUCECH IX Región, con apoyo técnico del INDAP, elaborará un Manual
Técnico de Manejo Integrado de Plagas (MIP) que incluya el registro de monitoreo y
aplicación de plaguicida, el cual será entregado al productor. Este manual deberá incluir:
 Identificación de plagas, enfermedades y control natural
 Monitoreo de plagas y/o enfermedades
 Detección de umbral de daño económico.
 Registros de productos agroquímicos disponibles en el mercado de acuerdo a su
cultivo.
 Límite de residuos permitidos para cada cultivo.
 Identificación de los factores que promueven su aparición y los elementos que las
inhiben.
 Propuesta de manejo de control de plagas (físicas, químicas, orgánicas y culturales).
Indicador de desempeño: Manual Técnico validado por el Comité Coordinador del APL y
registro de entrega del documento. Plazo: Mes 4.
Acción 4.2: Los productores deberán implementar el Manual Técnico de MIP con sus
respectivos monitoreos y registros de aplicación de plaguicidas, archivados en el cuaderno
de campo.
Indicador de desempeño: Registros y monitoreos de plaguicidas archivados en el cuaderno
de campo. Plazo: Mes 17.
Acción 4.3: MUCECH IX Región elaborará e implementará un instructivo de mantención

y calibración equipos y maquinarias para la aplicación de plaguicidas. El contenido del
instructivo deberá estar conforme con el formato establecido en el Anexo N°2 del Acuerdo.
Indicador de desempeño: Instructivo de mantención y calibración de equipos validado por
el Comité Coordinador y acta de entrega a los productores adheridos. Plazo: Mes 18.
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Acción 4.4: El productor calibrará los equipos de aplicación de plaguicidas según el

instructivo de la acción 4.3, y registrará la información solicitada.
Para los casos en los que se contrate el servicio de aplicación, se solicitará a la empresa
contratista, el instructivo de mantención y calibración de equipos o maquinaria.
Indicador de desempeño: Instructivo de mantención archivado en el cuaderno de campo y
registros de calibración de equipos. Plazo: Mes 20.
Acción 4.5: Los productores designarán un encargado del sistema de aplicación de

plaguicidas, reconocido ante el SAG. Para ello, utilizarán el formato del Anexo N° 3.
Este encargado, deberá cumplir al menos con las siguientes funciones:
 Implementar el procedimiento de aplicación de productos fitosanitarios.
 Hay que asegurar que todo el personal que está relacionado directamente con la
aplicación, cuente con la capacitación correspondiente y documento que certifique
que está incorporado al sistema de vigilancia de trabajadores expuestos a
plaguicidas por el organismo administrador al cual está afiliada la empresa, cuando
corresponda.
 Asegurar el correcto uso de los elementos de protección personal.
Indicador de desempeño: Acta de designación del encargado de las aplicaciones de
productos fitosanitarios y que acredite sus funciones, conforme a lo establecido en el
Anexo N°3 del Acuerdo y registros que den cuenta del cumplimiento de sus funciones.
Plazo: Mes 6.
Acción 4.6: Los productores deberán registrar en su cuaderno de campo todas las labores
de aplicación de plaguicidas por unidad productiva, según el Anexo 4.
Indicador de desempeño: Sistema de registro implementado por cada productor. Plazo:
Mes 6.
Acción 4.7: Los productores que apliquen plaguicidas habilitarán una instalación de
almacenamiento de estos, que permita asegurar la protección a la salud de los trabajadores
y evite la contaminación del medio ambiente. Para ello, se deberá considerar al menos los
requisitos descritos en el Anexo N°5 del Acuerdo.
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Indicador de desempeño: Instalación habilitada cumpliendo con los requisitos indicados en

el Anexo N° 5 del Acuerdo. Plazo: Mes 18.
Acción 4.8: Los productores que apliquen plaguicidas informarán a sus trabajadores sobre
los riesgos asociados a su aplicación y entregarán Elementos de Protección Personal (EPP)
para las labores correspondientes, según lo estipulado en el Anexo 6.
Indicador de desempeño: Registro de entrega de EPP según Anexo N°6 del Acuerdo.
Plazo: Mes 10.
META N°5. EL 100% DE LOS PRODUCTORES IMPLEMENTARÁN MEDIDAS

PARA EL USO EFICIENTE DE LOS FERTILIZANTES, FOMENTANDO LA
REDUCCIÓN DEL USO DE FERTILIZANTES INORGÁNICOS.
Acción 5.1: Los productores realizarán un análisis de suelo de fertilidad completa y textura
un mes antes de la siembra durante el primer año de implementación del APL.
Indicador de Desempeño: Informe de resultados análisis de suelo. Plazo: Mes 9
Acción 5.2: Los productores, con apoyo técnico de CPL, deberán calcular y aplicar las
dosis de fertilizantes que aporten N-P-K, considerando fertilizantes orgánicos y aportes del
suelo, considerando el análisis de la acción 5.1.
Además, los productores deberán registrar lo siguiente (ver anexo 7):
 Fecha de aplicación.
 Tipo de fertilizante (inorgánico, orgánico) en (kg/año).
 Para aquellos fertilizantes inorgánicos, Kilógramos de elemento nutritivo aportado
por el fertilizante (Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Calcio, Magnesio y otros) por kg
del producto aplicado.
 Para aquellos fertilizantes orgánicos (compost, estiércol, guano u otro estabilizado)
interesa conocer el contenido de Nitrógeno por Kg de estiércol/guano/compost/u
otro estabilizado, considerando valores referenciales o análisis específicos.
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Indicador de Desempeño: Registro de aplicación de fertilizante, según el formato

establecido en el Anexo N°6 del Acuerdo. Plazo: Mes 9.
Acción 5.3: SAG informará a MUCECH IX Región, a los productores y al Comité de

Coordinación del Acuerdo, respecto del contenido de metales pesados presentes en
fertilizantes inorgánicos y orgánicos, en el rendimiento productivo e inocuidad del cultivo.
Indicador de Desempeño: Documento de contenido de metales pesados presentes en
fertilizantes inorgánicos y orgánicos presentados a MUCECH IX Región, que entregue
rangos a los productores que permita decidir la aplicación del fertilizante más efectiva.
Plazo: Mes 6.
META N°6. CONTRIBUIR AL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE AGUA Y

OPTIMIZAR EL RIEGO MEDIANTE LA IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS DE
EFICIENCIA HÍDRICA.
Acción 6.1: MUCECH IX Región, en colaboración con la Seremi de Medio Ambiente y la

Seremi de Salud, levantará las condiciones base de calidad de las aguas de riego (físico,
químicas y biológicas), a fin de determinar los elementos que pudieran poner en riesgo los
cultivos hortícolas de la región.
Indicador de desempeño: Catastro de la situación base de calidad de las aguas de riego.
Plazo: Mes 6.
Acción 6.2: Las Seremi de Salud y de Medio Ambiente entregarán a MUCECH IX Región
información respecto a los canales con alto riesgo de contaminación en los territorios en los
cuales se encuentran los productores.
Indicador de desempeño: Registros de entrega de información. Plazo: Mes 3.
Acción 6.3: Los productores realizarán un análisis de calidad de agua de riego,

considerando nitratos, fósforos y coliformes fecales.
Indicador de desempeño: Análisis de calidad de agua de riego, considerando nitratos,
fósforos y coliformes fecales Plazo: Mes 6.
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Acción 6.4: Los productores, con apoyo técnico de MUCECH IX Región (u otro),
calcularán sus necesidades de riego a través de un programa anual de riego eficiente, que
deberá incluir como mínimo:
 Frecuencia y tiempo de riego considerando tipo de suelo, factores climáticos, ciclo
y estado fenológico del cultivo.
 Registros de consumos de agua anuales (cantidad, uso y origen)
 Instructivo y registros de limpieza y mantención de canales internos y compuertas,
evitando o minimizando el uso de herbicidas.
Indicador de desempeño: Programa Anual de Riego Eficiente implementado con
verificación en terreno (canales internos con mantención) e información registrada. Plazo:
mes 3 al 24.
Acción 6.5: MUCECH IX Región identificará proyectos vinculados al APL en temáticas

de Riego para ser presentado a la Comisión Nacional de Riego (CNR) o INDAP.
Indicador de desempeño: Proyectos elaborados y presentados a la CNR o INDAP. Plazo:
Mes 11.
Acción 6.6: Los productores que cuenten con riego tecnificado deberán elaborar un
programa de mantención preventiva de equipos de riego, conforme al Anexo N°8 del
Acuerdo. Además, deberán registrar las labores de riego en un registro que contenga:
 Identificar al responsable del riego
 Tipo, Volumen y Tiempo de riego.
 Cantidad y tipo de fertilizantes aplicados.
 Identificación del sector y superficie de riego
Indicador de desempeño: Programa de Mantención y Registros de riego Plazo: Mes 7.
META N°7: ESTABLECER UN SISTEMA DE MANEJO INTEGRAL DE

RESIDUOS SÓLIDOS NO PELIGROSOS Y AUMENTAR LA VALORIZACIÓN
DE SUS RESIDUOS AGRÍCOLAS.
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Acción 7.1: MUCECH IX Región elaborará un plan de manejo de 'residuos orgánicos e

inorgánicos para los productores adheridos al APL. Este Plan deberá incluir metas y plazos,
considerando los siguientes contenidos:
 Generación, Recolección y Disposición de Residuos.
 Acciones de Reducción, Reutilización y Valorización de Residuos.
 Valorización de Residuos orgánicos (Incorporación al suelo, compost, bokashi,
abono verde, otra autorizada por autoridad competente).
 Registros de generación de residuos orgánicos e inorgánicos (identificar, clasificar,
cuantificar).
Indicador de desempeño: Plan de Manejo de Residuos Orgánicos e Inorgánicos elaborado
y validado por el Comité de Coordinación del APL, y entregado a cada uno de los
productores adheridos. Plazo: Mes 5.
Acción 7.2: Los productores, en base al plan de manejo de residuos de la acción 7.1.
registrarán semestralmente la generación de residuos (Anexo 9).
Indicador de desempeño: Registro de residuos orgánicos e Inorgánicos. Plazo: mes 6, 12,
18 y 24.
Acción 7.3: Los productores, en base al plan de manejo de residuos de la acción 7.1.,
implementarán al menos una práctica de valorización de residuos orgánicos, erradicando
las quemas y evitando su disposición final en vertedero o relleno sanitario.
Indicador de desempeño: Registro y verificación en terreno de práctica de valorización de
residuos orgánicos. Plazo: mes 6
Acción 7.4: MUCECH IX Región, con apoyo del Comité de Coordinación del APL,
gestionará con AFIPA el retiro coordinado de envases vacíos de plaguicidas.
Indicador de desempeño: Registro del número de envases generados y enviados al centro
de Acopio. Plazo: Mes 18 y 24.
Acción 7.5: MUCECH IX Región realizará un catastro de productos caducados generados

por los empresarios adheridos al APL, y realizará gestiones para ver factibilidad del retiro
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de estos residuos. Además, identificará los plásticos de invernadero para evaluar

factibilidad de retiro con empresas gestoras de residuos.
Indicador de desempeño: Registro de productos caducos y plásticos con gestiones de retiro
Plazo: Mes 7 (catastro de productos fitosanitarios caducados) y Mes 18 (gestión de retiro).
Acción 7.6: MUCECH IX Región identificará proyectos relacionados con valorización de
residuos agrícolas mediante la producción de compost y bokashi, entre los productores, y
los apoyará en la postulación a los programas de incentivos de Agricultura, Medio
Ambiente o CORFO.
Indicadores de desempeño: Registros de potenciales proyectos y postulación del programa
de fomento. Plazo: Mes 18.
META N°8: IMPLEMENTAR MEDIDAS PARA MEJORAR LA GESTIÓN

COMERCIAL INDIVIDUAL O ASOCIATIVA Y TRANSFERENCIA DE
EXPERIENCIAS EXITOSAS, CON ÉNFASIS EN PRODUCTORES DE LA
AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA, IX GAMA Y DESHIDRATADOS.
Acción 8.1: MUCECH IX Región elaborará un registro de experiencias exitosas alcanzadas

por productores, resaltando las innovaciones desarrolladas e implementando un sistema de
transferencia de su experiencia a otros productores de la región.
Indicador de desempeño: Publicación de experiencias exitosas de productores, para ser
distribuida y disponible para todos los productores hortícolas. Plazo: Mes 9.
Acción 8.2: MUCECH IX Región establecerá una alianza de colaboración con el Programa
Estratégico Regional de Hortalizas de CORFO e INDAP, con el objetivo establecer un plan
estratégico para la comercialización de hortalizas provenientes de la Agrupación Agrícola
de Melipeuco, con supermercados, JUNAEB, Hospitales, nicho gourmet y otros de interés.
El diseño de este Plan debe considerar:
 Volúmenes que el demandante requiere.
 Calidad de los productos que su predio les permita alcanzar.
 Formatos que el cliente requiera.
 Fechas de producción.
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 Frecuencia de entrega.
 Apalancamiento de recursos a través de algún instrumento del Estado.
 Estructura de Costo.
Indicador de desempeño: Plan Estratégico de comercialización de productos hortícolas
orientados con evaluación de certificaciones de interés. Plazo: Mes 18.
Acción 8.3: MUCECH IX Región, y en colaboración con INDAP, evaluará la factibilidad

de obtención de sellos que permitan dar valor agregado a la producción de hortalizas
(Manos Campesinas, denominación de origen u otro), y difundirá entre los adheridos al
APL
Indicador de desempeño: Informe de Factibilidad y/o Instructivo para obtener sellos
(plazos, requisitos, etc.) que dan valor agregado a la producción de hortalizas, y registro de
difusión en taller para adheridos. Plazo: Mes 18.
Acción 8.4: MUCECH IX Región, con el apoyo de la Seremi de Salud, y en colaboración

de INDAP, generará un Plan de Escalamiento para la producción de IV Gama. Este deberá
contener como mínimo: requisitos sanitarios, clasificación de grupos de productores para el
desarrollo de productos de IV Gama, identificación de zonas de producción, diseño de
puntos de acopio y elaboración de productos.
Indicador de desempeño: Plan de escalamiento para productores de IV Gama elaborado.
Plazo: Mes 9.
Acción 8.5: MUCECH IX Región, con apoyo de la Seremi de Agricultura, INDAP y

Seremi de Salud, Seremi de Economía, y en colaboración con CORFO (a través del
Programa Estratégico Regional - PER), evaluará la factibilidad técnica, financiera y
económica de implementación de una sala comunitaria y particular de IV Gama, como
estrategia para agregar valor a los productos.
Indicador de desempeño: Informe de factibilidad técnica, financiera y económica de
implementación de sala comunitaria y particular de IV Gama. Plazo: Mes 15.
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SÉPTIMO: SISTEMA DE SEGUIMIENTO, CONTROL Y EVALUACIÓN DE

CUMPLIMIENTO DE LAS METAS Y ACCIONES DEL ACUERDO
El sistema de seguimiento y control contempla las siguientes etapas:
1. Diagnóstico
A partir de la fecha de firma del presente acuerdo, las empresas suscriptoras deberán
realizar una evaluación de cada instalación para precisar el estado inicial de cada una de
éstas, respecto de las metas y acciones comprometidas.
En esta evaluación, deberán levantarse, además, todos los datos productivos necesarios para
el cálculo de los indicadores de sustentabilidad que deberán ser definidos por el gremio
para el sector. Sobre la base de dicha evaluación, cada instalación deberá establecer un plan
de implementación que le permita cumplir las metas y acciones, en los plazos establecidos
en el Acuerdo.
Los diagnósticos deben ser realizados de acuerdo al procedimiento técnico y formato
preestablecido en formulario de Seguimiento y Control, Anexo N°10 del presente
documento y a los indicadores de sustentabilidad del sector.
Una vez realizada la evaluación de la situación inicial de la instalación, las empresas
deberán enviarlo a la Asociación Gremial Movimiento Unitario, Campesino y Etnias de
Chile (MUCECH) IX Región, dentro de los dos (2) meses contados desde el término del
periodo de adhesión, la que mantendrá un registro estandarizado de dicha información.
MUCECH IX Región entregará al CPL esta información, en formato digital, en el mes tres
(3).
Los registros se deben llevar en archivos digitales para hacer más fácil su manejo y
distribución.
Además, la Asociación Gremial debe ingresar los datos de los indicadores de
sustentabilidad de cada una de las empresas en la plataforma Compite Más, en el plazo
indicado en el APL.
2. Seguimiento y Control del Avance en la Implementación del Acuerdo
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El seguimiento y control debe ser realizado para cada instalación a través de auditorías con
personal propio o contratado para tal efecto, que den cuenta del estado de avance de las
metas y acciones establecidas en el APL.
Las instalaciones deberán realizar un informe de auditoría de seguimiento y control en los
meses seis (6) y doce (12), contados desde la fecha de término del período de adhesión.
Los informes de auditoría deben contener a lo menos los requisitos establecidos en la
NCh2807.Of2009, en la sub-cláusula 5.2 y ser enviados a MUCECH IX Región, para que
ésta elabore el informe consolidado correspondiente.
El informe consolidado deberá ser enviado por a MUCECH IX Región en los meses siete
(7) y trece (13), contados desde el término del período de adhesión al APL, conjuntamente
con los informes de cada instalación y empresa, para verificar que cumplen con todos los
requisitos formales establecidos en la NCh2807.Of2009, para luego distribuirlos a los
organismos públicos correspondientes.
Esta fase de seguimiento y control será monitoreada por el Comité Coordinador del
Acuerdo, conforme a la NCh2797.Of2009.
Además, la Asociación Gremial debe ingresar los datos de los indicadores de
sustentabilidad de cada una de las empresas en la plataforma Compite Más, según la
periodicidad que se acuerde para tal efecto con CPL.
3. Evaluación Final de Cumplimiento
Transcurrido el plazo establecido en el Acuerdo para dar cumplimiento a las metas y
acciones, se procederá a realizar la evaluación final de los resultados obtenidos, a través de
la auditoria correspondiente. Esta se realizará según los criterios y requisitos de la
NCh2807.Of2009 y la debe realizar un auditor registrado cumpliendo los requerimientos
establecidos en la NCh2825.Of2009.
Las empresas deberán remitir los resultados de las auditorias finales a MUCECH IX
Región, dos meses después de alcanzado el plazo de duración del Acuerdo, es decir, en el
mes dieciocho (1 8), contado desde el término del periodo de adhesión del APL.
MUCECH IX Región elaborará un "Informe Consolidado Final" de todas las auditorias
finales, el cual debe contener:
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 Cumplimiento promedio por acción y por meta de cada instalación, cada empresa y
del sector.
 Contener observaciones específicas y objetivas relacionadas con el proceso de
auditoría.
 Información relativa a los costos y beneficios de la implementación del Acuerdo
que entreguen las empresas.
 Información relativa a los indicadores de sustentabilidad definidos para el sector.
MUCECH IX Región remitirá dicho informe al CPL, quien verificará si cumple con los
requisitos mínimos establecidos en la NCh2807.Of2009, para luego remitirlos a los
organismos públicos correspondientes, para su validación. MUCECH IX Región entregará
este informe al CPL al mes veintiuno (21), contado desde la fecha de finalización del
período de adhesión del APL.
Por su parte, MUCECH IX Región deberá ingresar los datos de los indicadores de
sustentabilidad de cada una de las empresas en la plataforma Compite Más, según la
periodicidad que se acuerde para tal efecto con CPL.
4. Certificado de Cumplimiento del APL
Finalizada la auditoría final de cumplimiento del Acuerdo, se emite un informe que señala
el porcentaje de cumplimiento final alcanzado por la instalación. En caso de obtener un
100% de cumplimiento la empresa puede acceder al otorgamiento del Certificado de
Cumplimiento del APL.
Aquellas instalaciones que no hubieren obtenido el 100% en la evaluación final, pero que
hayan alcanzado más de un 75%, podrán acceder a dicho certificado siempre y cuando
corrija incumplimientos detectados, en el plazo propuesto por el auditor que hubiere
realizado la evaluación y que cuente con la validación del CPL. Previo a la entrega del
Certificado respectivo el CPL solicitará un informe a los organismos públicos firmantes,
respecto del cumplimiento satisfactorio de aquellas metas y acciones que se encuentren en
el ámbito de su competencia. El ente fiscalizador puede realizar inspecciones o visitas para
validar el informe, y tendrá un plazo de 90 días para entregar su evaluación.
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El certificado es otorgado por el Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL), dará

cuenta en forma individual que la instalación cumplió con el 100% de las metas y acciones
comprometidas en el presente Acuerdo.
Para el cálculo de los porcentajes referidos en la presente cláusula, se considerarán
únicamente aquellas acciones comprometidas por las empresas beneficiarias en el presente
acuerdo.
Las empresas que hayan obtenido el Certificado de Cumplimiento del Acuerdo de
Producción Limpia otorgado por el Consejo Nacional de Producción Limpia, podrán optar
al uso del "Sello APL", que corresponde a una marca mixta registrada a nombre del
Consejo Nacional de Producción Limpia, Registro Nº865723 del 09/01/2009. Para hacer
uso del sello, las empresas deberán suscribir un contrato de licenciamiento de marca con el
Consejo Nacional de Producción Limpia, redactado por este último, que contendrá los
derechos y obligaciones a que estarán sujetos los usuarios del sello, las condiciones de su
uso, y su duración.
5. Evaluación de Impactos del APL
MUCECH IX Región, deberá elaborar un informe con indicadores de impacto económico,

ambiental y social, definidos para el sector, en relación con los objetivos y metas
comprometidas y otras mejoras o información, que permitan cuantificar el grado de
mejoramiento del sector obtenido con el APL una vez que éste haya finalizado, sobre la
base de la información que entreguen al respecto los auditores acreditados, las empresas y
los Órganos de la Administración del Estado, informe que debe ser remitido al CPL.
Las instalaciones adheridas al presente Acuerdo y los organismos públicos deberán
colaborar con los antecedentes necesarios para el buen desarrollo del informe. El plazo de
entrega del Estudio de Evaluación de Impacto es el mes veintiuno (21).
6. Mantención del Cumplimiento del APL
Una vez certificada una empresa y/o instalación en el cumplimiento del respectivo Acuerdo
de Producción Limpia, éste tendrá una duración de tres años, no obstante que se deberán
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realizar supervisiones y re-evaluaciones anuales según se establece en NCh2807.Of 2009.
OCTAVO: ROLES Y RESPONSABILIDADES DE LOS ACTORES ASOCIADOS

AL SEGUIMIENTO, CONTROL EVALUACIÓN Y MANTENCIÓN POSTERIOR
DEL ACUERDO
1. Empresas Suscriptoras
Responsabilidades:
 Suscribir el Acuerdo de Producción Limpia en los formularios de adhesión y

entregárselo a MUCECH IX Región, la que deberá remitir copia al CPL.
 Ejecutar las acciones específicas que se estipulan en el Acuerdo de Producción
Limpia, a fin de alcanzar las metas comprometidas dentro de los plazos establecidos
en el presente Acuerdo.
 Realizar el diagnóstico inicial cuando corresponda, incorporando los indicadores de
sustentabilidad definidos para el sector y entregar los resultados al gremio.
 Realizar las auditorías de seguimiento y control, con personal propio o contratado
para tal efecto.
 Realizar la auditoría final con un auditor registrado.
 Entregar información de los resultados de las auditorías de seguimiento y control y
la auditoría final a MUCECH IX Región en los plazos convenidos.
 Entregar como parte de la auditoría final información relativa a relativa a los
indicadores de sustentabilidad definidos para el sector, costos y beneficios de la
implementación de las acciones comprometidas en el APL a MUCECH IX Región,
que permitan realizar una evaluación de impactos ambientales, productivos y de
higiene y seguridad laboral, del conjunto de empresas suscriptoras del APL.
2. Asociación Gremial Movimiento Unitario, Campesino y Etnias de Chile

(MUCECH IX Región)
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Responsabilidades:
 Difundir el APL entre los empresarios, con el fin de promover la suscripción.

 Promover el cumplimiento del acuerdo y apoyar a las empresas en la realización de
las auditorías.
 Elaborar los informes consolidados de diagnóstico, seguimiento y control, con la
información que le envíen las empresas.
 Elaborar el informe consolidado final, que contenga los informes de auditoría de
evaluación final de las empresas.
 Elaborar el informe de evaluación de impacto del APL, considerando los
indicadores de sustentabilidad definidos para el sector.
 Participar del Comité Coordinador del Acuerdo.
 Fomentar el cumplimiento de los compromisos del Acuerdo.
 Designar a un responsable de evaluar, inspeccionar, consolidar y distribuir
información referente al proceso de implementación del Acuerdo.
 Reportar al CPL los usos indebidos del logo del certificado de cumplimiento de los
APL, de acuerdo con lo establecido en el documento denominado "Condiciones de
Uso del Logo del Certificado de Cumplimiento de los Acuerdos de Producción
Limpia", aprobado por el Consejo directivo del CPL en sesión de fecha 18 de mayo
de 2009.
 Inscribir a los establecimientos adheridos al Acuerdo en la Plataforma Compite
Más.
 Ingresar los datos de los indicadores de sustentabilidad en la plataforma Compite
Más, según la periodicidad que se acuerde para tal efecto con CPL.
3. Los Organismos Públicos Participantes del APL
Responsabilidades:
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 Ejecutar las acciones específicas que se estipulan en el Acuerdo de Producción

Limpia, a fin de alcanzar las metas comprometidas dentro de los plazos establecidos
en el presente acuerdo.
 Participar del Comité Coordinador del Acuerdo.
 Recibir, analizar, validar y almacenar la información agregada relativa a la
implementación de las acciones que son de su competencia exclusiva y que se
encuentran contenidas en el Acuerdo. Además de orientar a las empresas al
cumplimiento de las metas.
 Emitir un informe a solicitud del CPL, en un plazo de noventa (90) días, del
cumplimiento de una instalación específica, respecto de las metas y acciones
comprometidas relacionadas con las materias de su competencia.
 Ejercer su rol fiscalizador y considerar en la fiscalización los compromisos
adquiridos en el Acuerdo de Producción Limpia, cuando corresponda.
 Apoyar el monitoreo, evaluación y verificación el cumplimiento de las acciones y
metas comprometidas en el acuerdo, a través de la designación de un responsable al
interior del servicio.
 Difundir el APL al interior de su servicio.
4. Consejo Nacional de Producción Limpia
Responsabilidades:
 Constituir y convocar al Comité Coordinador del Acuerdo.

 Apoyar la definición y levantamiento de los indicadores de sustentabilidad del
sector.
 Fomentar el cumplimiento del Acuerdo.
 Cumplir los compromisos que se hayan declarado en el Acuerdo.
 Coordinar el flujo de información entre MUCECH IX Región y los organismos
públicos participantes del APL para los fines correspondientes.
 Otorgar el certificado de cumplimiento del APL.
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NOVENO: COMITÉ COORDINADOR DEL ACUERDO
El Comité Coordinador del Acuerdo es el encargado de monitorear el avance en la

implementación del Acuerdo y solucionar los problemas y diferencias que surjan durante su
desarrollo. Tiene además competencia para establecer las medidas aplicables en los casos
de incumplimiento respecto de aquellas metas y acciones que no se encuentren normadas.
En el caso de surgir controversias relativas a la interpretación, implementación o grado de

cumplimiento del Acuerdo, y que no se hubiere resuelto por otras vías, las partes deben
recurrir al Comité Coordinador del Acuerdo. Las decisiones que adoptará este Comité serán
por consenso y estará formado por un representante de la asociación, por los representantes
de los Servicios Públicos que tengan competencia en la materia a resolver y un
representante del Consejo Nacional de Producción Limpia.
DÉCIMO: DIFUSIÓN, PROMOCIÓN Y ACCESO A FINANCIAMIENTO
1. Difusión y promoción
Las instalaciones suscriptoras que hayan cumplido con los compromisos establecidos y
hayan sido certificadas, podrán utilizar el acuerdo como un mecanismo de promoción
comercial de sus productos y servicios,
Las instituciones promotoras del Acuerdo podrán proponer, consensuar y llevar a cabo
otras actividades e iniciativas.
2. Acceso a financiamiento
Para efectos de apoyar el cumplimiento de las metas del presente Acuerdo, la Corporación
de Fomento de la Producción (CORFO), Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario
(INDAR) y el Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL), se comprometen en los
siguientes términos:
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 CORFO
Apoyar, en el marco del presupuesto y normativa vigente, el cumplimiento de los

compromisos emanados del presente acuerdo, través de los instrumentos dirigidos a
fomentar la productividad, el financiamiento a la inversión, la Investigación, Desarrollo,
Innovación (I+D), Transferencia Tecnológica y Emprendimiento.
Hacer expedita la tramitación técnica y administrativa de los instrumentos de fomento, para

agilizar la asignación de recursos.
A modo de ejemplo los instrumentos disponibles son:
 Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP).

 Nodos para la Competitividad.
 Programa de Cobertura a Préstamos de Bancos e Intermediarios Financieros —
FOGAIN.
 Programa de Cobertura a Créditos para Inversión - PRO-INVERSIÓN.
 Programa Estratégico Regional de Hortalizas (PER),
 INDAP
Apoyar, en el marco del presupuesto y normativa vigente, con los recursos para el
cumplimiento de los compromisos emanados del presente acuerdo, a través de los
instrumentos vigentes.
Hacer expedita la tramitación técnica y administrativa de los instrumentos de fomento, para
agilizar la asignación de recursos.
Los instrumentos de fomento disponibles son:
 PRODESAL
Tiene por finalidad apoyar a los pequeños productores agrícolas y sus familias para
fortalecer sus sistemas productivos y actividades conexas, procurando aumentar sus
ingresos y mejorar su calidad de vida.
pág. 32
El Prodesal es un programa de INDAP ejecutado preferentemente a través de las

Municipalidades a las que INDAP transfiere recursos por medio de un convenio de
colaboración, los que se complementan con los recursos que aportan dichas entidades
ejecutoras. Estos recursos deben destinarse a la contratación de un Equipo Técnico que
entregue asesoría técnica permanente a los agricultores del Programa, los cuales se
organizan en Unidades Operativas entre 60 y 180 agricultores. Adicionalmente, INDAP
dispone recursos para inversión y capital de trabajo.
Los Equipos Técnicos realizan un diagnóstico de cada agricultor, en base a los cuáles
segmentan a los agricultores y elaboran un plan de intervención.
Contempla, entre otras, las siguientes acciones:
Asesorías técnicas individuales prediales y grupales en los rubros que se desarrollan, por
parte del Equipo Técnico del Programa.
Cofinanciamiento de proyectos de inversión. INDAP entrega los incentivos para cubrir

hasta el 90% del valor bruto del proyecto. El resto debe ser aportado por el (la) usuario(a).
Articulación o complementación de apoyo y financiamiento tanto de INDAP como de
otras instituciones de la red de fomento público privada.
 SAT
El objetivo general del programa es contribuir a mejorar de forma sostenible el nivel de
competitividad del negocio o sistema productivo desarrollando las capacidades de los
usuarios, por medio de acciones de transferencia técnica, asesoría en gestión y la
articulación con otros programas de fomento.
En tanto los objetivos específicos son: Contribuir al aumento de la productividad de los
negocios de los usuarios; Contribuir al aumento de la calidad de los productos de los
usuarios; Contribuir a la agregación de valor de los productos de los usuarios; y Facilitar la
articulación con otros programas de fomento que busquen mejorar la competitividad, el uso
sustentable de los recursos naturales y el acceso a mercados nacionales e internacionales.
Funciona mediante asesorías técnicas conducidas por consultores externos que están
inscritos en un registro, para diseñar en acuerdo con el usuario, las mejores estrategias para
pág. 33
mejorar sus sistemas productivos. Ello incluye un diagnóstico de las brechas tecnológicas
existentes y un plan de trabajo.
Existen dos modalidades, las cuales son:
SAT Emprendedores: que consiste de una asesoría técnica de apoyo permanente para el
desarrollo de capacidades productivas y de gestión de los usuarios. También pueden
incluirse acciones destinadas a capacitación en gestión empresarial; y difusión y entrega de
información de precios, mercados y tecnologías; entre otras.
SAT Consultoría: asesoría técnica de apoyo puntual que busca resolver demandas del
usuario que requieren de una orientación profesional muy especializada o bien resolver
situaciones de urgencia de la explotación.
 Grupos de Transferencia Tecnológica

El objetivo es apoyar a grupos de 10 a 15 agricultores, que tengan en común al menos un
rubro productivo, con proximidad geográfica entre ellos, para que a través de un trabajo
colaborativo y sistemático puedan identificar y resolver problemas productivos y de gestión
que enfrentan en sus negocios.
Por ello, se cofinancia el pago a Entidades Expertas para que faciliten la organización y el
trabajo en grupo mediante el intercambio de experiencias entre pares, la discusión sobre
problemas concretos, la difusión tecnológica, la incorporación de mejores prácticas y
técnicas de gestión.
Los beneficiarios deben tener una renta líquida imponible o ventas anuales netas mayores a
UF 2.400 y menores a UF 100.000, y que no sean beneficiarias de INDAP. Se permite que
hasta un 30% de las empresas participantes estén fuera de ese rango.
El cofinanciamiento es de: hasta un 75% de la consultoría, con un tope de $2.000.000 por
empresa, en el caso de aquellas con ventas netas menores a UF 25.000; y hasta un 50% por
empresa, con un tope de $1.350.000 en el caso de ventas netas iguales o mayores a UF
25.000.
 CPL
Apoyar, en el marco del presupuesto y normativa vigente, con los recursos para el
cumplimiento de los compromisos emanados del presente acuerdo. Ello considera el
pág. 34
instrumento Fondo de Promoción de PL, a través de sus Líneas 1, 2, 3 y 4, que tienen como
objetivo apoyar a las empresas, a través de las asociaciones gremiales, en diversas
actividades ligadas a la producción limpia y a los APL, como en la implementación,
evaluación, formación de conocimientos y competencias, misiones público-privadas y
difusión de resultados.
Estas actividades corresponden a las acciones mínimas a realizar dentro del marco del
Acuerdo. Las instituciones promotoras del Acuerdo podrán proponer, consensuar y llevar a
cabo otras actividades e iniciativas, durante la ejecución del acuerdo.
UNDÉCIMO: SANCIONES
Las sanciones por incumplimiento de los contenidos del Acuerdo que se procede a detallar
son complementarias entre ellas, y consisten en:
 MUCECH IX Región establecerá sanciones a las empresas asociadas, en función de
lo que señalen los estatutos de la organización.
 Una componente del seguimiento y control de los Acuerdos es la publicación de los
resultados de este. En tal sentido, el CPL podrá publicar la lista de instalaciones
industriales que cumplen y la lista de las que no cumplen con éste en su página web
u otro medio. Asimismo, los Servicios públicos participantes del Acuerdo podrán
utilizar dicha información para su difusión.
DUODÉCIMO: ADHESIÓN AL ACUERDO PRODUCCIÓN LIMPIA
Las empresas tendrán un plazo de tres meses (3) para adherir al Acuerdo, contados desde la
fecha de firma de este por parte de las autoridades y de MUCECH IX Región.
La adhesión se producirá mediante trámite de ingreso por Oficina de Partes del Consejo
Nacional de Producción Limpia del formulario institucional predispuesto y en que consta la
voluntad de la empresa, lo que podrá certificarse.
DECIMOTERCERO: PLAZO
pág. 35
El plazo total de cumplimiento del presente Acuerdo es de veinticuatro meses (24),

contados desde que finalice el período preliminar de adhesión al mismo. Sin perjuicio de lo
anterior, cada una de las acciones establecidas en el presente Acuerdo debe ser cumplida en
el plazo específico fijada para cada una de ellas.
En consecuencia, el plazo para la implementación y cumplimiento de las metas y acciones
comprometidas comenzará a contarse una vez transcurrido el lapso preliminar de adhesión
del Acuerdo, por lo que el plazo total del APL, para efectos de ambos términos es de
veintiséis (26) meses.
DÉCIMO CUARTO: PERSONERÍAS
Las personerías con que comparecen: JORGE ATTON PALMA, Intendente de la Región
de la Araucanía; FELIPE RIESCO EYZAGUIRRE Subsecretario de Medio Ambiente;
PABLO TERRAZAS LAGOS, Vicepresidente Ejecutivo de la Corporación de Fomento de
la Producción, organismo de administración autónoma del Estado, en adelante CORFO;
MARIA UNDURRAGA MARIMON, Directora Nacional de la Oficina de Estudios y
Políticas Agrarias; JUAN LADRÓN DE GUEVARA GONZÁLEZ, Director Ejecutivo del
Consejo Nacional de Producción Limpia; FRANCISCO LÓPEZ BAHAMONDES,
Secretario Regional Ministerial de Economía, Fomento y Turismo de la región de La
Araucanía; KATIA GUZMÁN GEISSBÜHLER, Secretaria Regional Ministerial de Salud
de la región de La Araucanía; RICARDO MEGE RIVAS, Secretario Regional Ministerial
de Agricultura; de la región de La Araucanía; ERWIN GUDENSCHWAGER JIMÉNEZ
Secretario Regional Ministerial de Energía de la región de La Araucanía; CAROLINA
MEIER Directora Regional de INDAP de la región de La Araucanía; MARÍA TERESA
FERNÁNDEZ Directora Regional del SAG de la región de La Araucanía; RENÉ
FERNÁNDEZ, Director Regional de Servicio de Cooperación Técnica (SERCOTEC)de la
región de La Araucanía, por la otra parte, MARCELO MUÑOZ, Presidente de la
Asociación Gremial Movimiento Unitario, Campesino y Etnias de Chile IX Región, en
adelante MUCECH IX Región.
DÉCIMO QUINTO: EJEMPLARES
pág. 36
Se extiende el presente ACUERDO en 2 copias.
JORGE ATTON PALMA

Intendente de la Región de la
Araucanía JUAN LADRÓN DE GUEVARA
GONZÁLEZ
Director Ejecutivo del Consejo
Nacional de Producción Limpia
FELIPE RIESCO EYZAGUIRRE

Subsecretario de Medio
Ambiente FRANCISCO LÓPEZ BAHAMONDES
Secretario Regional Ministerial de
PABLO TERRAZAS LAGOS Economía,

Vicepresidente Ejecutivo de la Fomento y Turismo
Corporación de Fomento de KATIA GUZMÁN GEISSBÜHLER
la Producción Secretaria Regional Ministerial de
Salud
MARIA UNDURRAGA MARIMON

Directora Nacional de la RICARDO MEGE RIVAS
Oficina de Estudios y Secretario Regional Ministerial de
Políticas Agrarias Agricultura
pág. 37
Campesino y Etnias de
Chile IX Región
CAROLINA MEIER
Directora Regional de INDAP
ERWIN GUDENSCHWAGER
JIMÉNEZ
Secretario Regional Ministerial de
Energía
MARÍA TERESA FERNÁNDEZ

Directora Regional del SAG
RENÉ FERNÁNDEZ
Director Regional de Servicio de
Cooperación Técnica (SERCOTEC)
MARCELO MUÑOZ
Presidente de la Asociación
Gremial Movimiento Unitario,
pág. 38
ANEXO N° O 1
REGISTRO DE INDICADORES SUSTENTABLIDAD
pág. 39
ANEXO N° O 2
CALIBRACIÓN DE LA MAQUINARIA PARA LA
APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS
CONTENIDO INSTRUCTIVO DE CALIBRACIÓN

1. Mantención de tractores y máquinas de aplicación:
La mantención de la maquinaria deberá realizarse de acuerdo a las indicaciones del
fabricante.
2. Calibración de maquinaria de aplicación:
Deberá realizarse al menos 1 vez al año, al inicio del periodo de aplicaciones de
fitosanitarios y deberá considerar los siguientes aspectos:
La primera medida que debe tomarse es hacer funcionar el equipo con agua y verificar
pérdidas y filtraciones en conexiones como el estado de las boquillas, su gasto y cobertura.
3. Determinación de volumen de aplicación:
Cuando no se dispone de información es posible determinar mediante procedimientos
sencillos la velocidad o gasto que deberán tener las boquillas. Se procede en la siguiente
forma:
Llene el estanque con agua y haga funcionar el equipo hasta que se llenen todos los
conductos.
 Rellene el estanque hasta una marca conocida.
 Mida 100 metros en el terreno señalando partida y llegada.
 Con el pulverizador funcionando a la presión y velocidad que trabajará
aplique sobre los 100 metros.
 Mida el ancho de trabajo. La superficie mojada será el ancho por 100
metros.

 Rellene el estanque midiendo exactamente el volumen de agua requerido
para llegar al nivel inicial.
Supongamos que se desea aplicar 200 litros por hectárea con un equipo con una barra de 12
metros de ancho con boquillas separadas a 50 cm. Se tiene: o Volumen a aplicar = 200
litros • Número de boquillas = 25
 Ancho de trabajo = 12 metros
 Superficie mojada = 1200 metros cuadrados
 Relleno del estanque = 37 litros.
pág. 40
Volumen por hectárea aplicado Litros de relleno
Superficie
procedimiento de tanteo.
4. Método determinando la velocidad v el gasto de las boquillas.
Este método es más exacto, requiere disponer de un buen reloj y un tiesto para medir
caudal. Si no se dispone de un recipiente graduado se puede recurrir a bolsas plásticas y
pesar su contenido. Se procede en la siguiente forma:
 Mida 100 metros como se ha indicado en la página 16, señalando partida y
llegada Llene el estanque con agua pura,
 Recorra los 100 metros tomando el tiempo empleado en segundos, con el
equipo detenido y el motor trabajando a las mismas revoluciones con que
recorrió los 100 metros, recoja la descarga de las boquillas, como se ha
indicado, durante un tiempo igual al que demoro en el recorrido.
 Mida el ancho de trabajo, o separación entre las boquillas. El ancho
multiplicado por los metros recorridos determina la superficie y a la cual se
está aplicando el volumen determinado.
Determinar a qué velocidad trabajar. Se dispone de los siguientes datos tomados del
problema anterior:
 Volumen para aplicar = 200 litros por hectárea
 Separación de las boquillas = 0,50 m
 Número de boquillas = 12
 Gasto total de las boquillas = 37,7 litros
 Se determinan 95 segundos en recorrer los 100 metros
Gasto de una boquilla
gasto boquillas 37,7
=
1,501t
número de boquillas 25
Gasto boquilla minuto

litros 60
= 0,940 lt
tiempo sex, 95
pág. 41
ANEXO N° O 3
FORMATO PARA DESIGNAR AL ENCARGADO
DEL SISTEMA DE APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS
ENCARGADO APLICACIÓN
FITOSANITARIO
Con fecha
NOMBRE DEL DUEÑO
RUT:
designo a
RUT DEL DUEÑO
RUT: como encargado del sistema de

aplicación de productos
fitosanitarios, el cual deberá desempeñar las siguientes

funciones:
• Implementar el procedimiento de aplicación de productos

fitosanitarios.
• Hay que asegurar que todo el personal que está relacionado

directamente con la aplicación, cuente con la capacitación
correspondiente y documento que certifique que está
incorporado al sistema de vigilancia de trabajadores
expuestos a plaguicidas por el organismo administrador al
cual está afiliada la empresa, cuando corresponda.
• Asegurar el correcto uso de los elementos de protección

personal.
Nombre y Firma Nombre y

Firma
Encargado de Aplicación Dueño o Jefatura Directa
pág. 42
ANEXO N° O 4
REGISTRO DE APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS
FORMULARIO DE APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS
Nombre del responsable del Registro:
Firma del responsable del Registro:
Cultivo:
Lugar de aplicación:
Superficie (há):
ANEXO N° O 5
pág. 43
REQUISITOS DE ALMACENAMIENTO DE
FITOSANITARIOA
ALMACENAMIENTO
Almacenar en sus envases originales: NUNCA renvalsar o colocar en envases de bebida o
comestibles.
Los plaguicidas deben estar en una bodega especial y debe tener las siguientes
condiciones (ver figura)
La Señalización debe contemplar símbolos y letreros de advertencia (calavera con tibias
cruzadas).
2. En el interior de la bodega o en una pared del casillero, debe contemplarse la instalación
de letreros indicando la prohibición de comer y fumar, encender estufas u otro sistema de
calefacción que signifique llamas abiertas.
3. Está debe ser de uso exclusivo para plaguicidas, altura mínima de 1 ,8 m.
4. Su construcción debe contemplar: material resistente al fuego, sistema de ventilación
natural o forzada que evite la concentración de gases, paredes y piso liso e impermeable.
5. El almacenamiento debe ser en estanterías, segregados y señalizados por clase, los
productos granulados y o en polvo deben almacenarse por sobre los líquidos.
6. La bodega o casillero será mantenida cerrada bajo llave mientras no se trabaje en ella
(almacenaje y entrega de productos, limpieza, inventario).
7. Los plaguicidas no deberán almacenarse junto con otros productos como: fertilizantes,
semillas, alimentos para animales y/o personas.
8. Los elementos de protección personal, así como la ropa de trabajo deben guardarse en
casilleros destinados para tal objeto fuera de la bodega de plaguicidas.
Bodega desde 1 kilo hasta 50 kilos o litros
ANEXO N° O 6
pág. 44
REGISTRO DE APLICACIÓN DE FERTILIZANTES
ANEXO N° O 7
PROGRAMA MANTENCIÓN EQUIPOS DE RIEGO
PROGRAMA DE MANTENCIÓN PREVENTIVO DE LOS EQUIPOS DE

RIEGO
a) Mantención del Cabezal de Riego:
Se entenderá por cabezal de riego o centro de control, al conjunto de equipos y elementos

de riego utilizados para darle energía al agua, filtrarla, fertilizar y controlar presiones y
caudales.
pág. 45
• Bomba: Actualmente existe en el mercado una amplia variedad de marcas y modelos de

bomba, para definir la bomba a utilizar, es necesario definir claramente los
requerimientos de caudal y presión.
• Equipos de filtrado: Uno de los problemas más graves y frecuentes en las instalaciones
de riego localizado, en particular en las de goteo y cinta, corresponde a las obturaciones.
Es importante identificar si se posee los filtros adecuados en cuanto al tipo y tamaño de
partículas contaminantes, según el siguiente cuadro:
Filtro de grava Filtro de malla
Contaminante
o arena o anilla
Aren x
Limo y Arcilla x x
Orgánicos x x
• Filtro de grava o arena: Muy efectivos para retener materia orgánica, como algas, la
limpieza de estos filtros se realiza en forma mecánica con la misma agua que se utiliza
en el sistema (retrolavado), que puede ser manual o automático.
• Filtro de malla: A diferencia de los filtros de arena, retienen menos cantidad de

partículas sólidas y se colmatan con mayor rapidez, siendo necesario limpiar y revisar
periódicamente
b) Mantención del sistema de riego:

La red de riego puede sufrir obstrucciones por la presencia de microorganismos, material
solido en suspensión o sales precipitadas, generando problemas de funcionamiento.
Control Preventivo de crecimiento de algas en estanques de riego: El cloro es un compuesto

económico y ampliamente usado como biocida. Se utiliza en forma de hipoclorito de sodio
al 10%. La limpieza del estanque consiste en mantener una concentración de Cloro libre de
entre 3 a 10 ppm de cloro total.
Para obtener una concentración de 10 ppm (10 g/m3)

Sabiendo que la concentración de Hiploclorito de sodio es de 10%
Se requiere 0,1 L de Hipoclorito por m3 de
agua s/ Para 10 m3 se requiere 1 L de
Hipoclorito de Sodio
Limpieza de tuberías: Los sistemas de tubería se pudieran ver taponeados por precipitados
que obturen el sistema. Para realizar la limpieza del sistema de riego, durante la época de
baja producción, se deben drenar las matrices, sub matrices y laterales, en ese orden.
Equipo Momento Mantención [Limpieza
pág. 46
En los filtros de arena, se Efectuar retro lavado

debe limpiar cuando la automático, o se deberá
diferencia entre el efectuar manualmente
Filtro de Arena
manómetro de entrada y accionando la válvula de tres
salida de agua sea igual o vías.
mayor a 5 mca
En los filtros de mallas, se Se debe destapar el filtro y
deberá efectuar un lavado de sacar la malla para
mallas cuando el limpiarla, con agua a alta
Filtro de Mallas
manómetro indique una presión
caída de presión igual o
mayor a 3 mca
Una vez finalizada la época
Limpiar tuberías, hacer
de producción. corres el agua por ellas, se
debe abrir la matriz hasta
Tuberías
que el agua salga limpia,
luego la sub matriz, y luego
los laterales.
Revisar mensualmente la Aquellas cintas de riego que
descarga y presión de hayan perdido capacidad de
Emisores
operación operación deben ser
reemplazadas.
pág. 47
ANEXO N° O 8
Registro de residuos agrícolas
FORMULARIO DE CARACTERIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS NO

PELIGROSOS
1. Antecedentes Generales
Razón Social de la empresa

RUT de la empresa
Representante legal
Dirección comercial
Comuna
Región
Teléfono
Instalación generadora
Dirección Instalación
INVENTARIO
ALTERNATIVAS DE DESTINO:
I. Reuso o reutilización: recuperación de residuos para ser utilizados en 3. Disposición en lugar autorizado
su forma original o previa transformación como materia prima en el por el organismo competente.
proceso que les dio origen.
4. Otros (especificar).
2. Reciclaje: recuperación de residuos para ser utilizados en su forma
original o previa transformación como materia prima en procesos
productivos distintos al que los generó (reciclaje de papel, cartones y
plásticos o transformación del residuo en compost, alimento animal.
NÓMINA DE CENTRO DE ACOPIO DE RECEPCIÓN DE ENVASES VACIOS
RAZON SOCIAL LUGAR DIRECCION TELEFONO

Martínez y
Los Lirios Panamericana Sur Km. 95,5 72-2553100
Valdivieso S.A.
Coagra S.A. 72-2521490
Rosario Panamericana Sur Km. 110
Coagra S.A. San Vicente de 72-2571037
Tagua Tagua José Miguel Carrera N O1051
Copeval S.A. San Fernando

Ruta 5 Sur Km. 141 72-2720000
pág. 48
Coagra S.A. Acceso Norte N 02020, Camino a 72-2720033

Roma
Coagra S.A. Santa Cruz Ramón Sanfurgo 'N 0382 72-2824592
Agrorama S.A. Chimbarongo Camino Codegua Lote C-2 y C- 72-2781293

3
pág. 49
ANEXO N° O 10
FORMULARIO DE SEGUIMINETO Y CONTROL
pág. 50
pág. 51

Apl Hortalizas Karen y Daniela

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ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA DE ACUERDO DE

PRODUCCIÓN LIMPIA AGRUPACIÓN DE AGRICULTORES DE

INTEGRANTES : Karen Araya Gonzales

DOCENTE : Loren Mellado Obreque

ASIGNATURA : Producción Limpia

Temuco, 21 de noviembre, 2020

En Temuco, a 21 de Noviembre de 2020, comparecen por una parte, JORGE ATTON

Los anteriormente citados, concurren a la firma del "Acuerdo de Producción Limpia

 Ley N° 18.575 Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración

Limpia (APL) - Requisitos para los Auditores y Procedimiento de la Auditoría de

La IX Región posee 4.407,3 hectáreas de hortalizas, que representan alrededor de un 4%

En términos generales, los productores hortícolas se caracterizan por un bajo nivel

Por lo anterior, CORFO ha promovido el Programa Estratégico Regional ARAUCANÍA

Tanto en la estrategia de desarrollo regional 2020- 2025, como en el programa estratégico

TERCERO: NORMATIVA VIGENTE APLICABLE

 AFIPA: Asociación Nacional de Fabricantes e Importadores de Productos

 Bokashi: Abono orgánico producto de la fermentación aeróbica de residuos

 Plaguicidas: Según la FAO, se define como cualquier compuesto químico,

industriales, asegurándole al consumidor el origen y potenciando ciertas

 Contribuir al mejoramiento de la calidad de las aguas y reducir su consumo,

SEXTO: METAS, ACCIONES Y PLAZOS DE CUMPLIMIENTO

META N°1: CONTAR CON INFORMACIÓN BASE DE SU PROCESO

Acción 1.1: MUCECH IX Región, elaborará y difundirá un formato de cuaderno de campo

Acción 1.4: Los productores asistirán al taller de capacitación de la Guía Técnica de

META N°2: IMPLEMENTAR INDICADORES DE SUSTENTABILIDAD PARA EL

Acción 2.1: MUCECH IX Región, elaborará una guía de levantamiento de información

Acción 2.3: MUCECH IX Región consolidará y difundirá, a través de sus canales de

META N°3: DESARROLLAR E IMPLEMENTAR PROGRAMA DE FORMACIÓN

Acción 3.1: MUCECH IX Región elaborará un programa de formación de capacidades

8. INIA Carillanca apoyará jornada de capacitación sobre Metodología de estimación

Indicador de desempeño 1: Documento con Programa de Formación de Capacidades

META N° 4: REDUCIR EL CONSUMO DE PLAGUICIDAS A TRAVÉS DE LA

Acción 4.3: MUCECH IX Región elaborará e implementará un instructivo de mantención

Acción 4.4: El productor calibrará los equipos de aplicación de plaguicidas según el

Acción 4.5: Los productores designarán un encargado del sistema de aplicación de

Indicador de desempeño: Instalación habilitada cumpliendo con los requisitos indicados en

META N°5. EL 100% DE LOS PRODUCTORES IMPLEMENTARÁN MEDIDAS

Indicador de Desempeño: Informe de resultados análisis de suelo. Plazo: Mes 9

Indicador de Desempeño: Registro de aplicación de fertilizante, según el formato

Acción 5.3: SAG informará a MUCECH IX Región, a los productores y al Comité de

META N°6. CONTRIBUIR AL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE AGUA Y

Acción 6.1: MUCECH IX Región, en colaboración con la Seremi de Medio Ambiente y la

Acción 6.3: Los productores realizarán un análisis de calidad de agua de riego,

Acción 6.5: MUCECH IX Región identificará proyectos vinculados al APL en temáticas

META N°7: ESTABLECER UN SISTEMA DE MANEJO INTEGRAL DE

Acción 7.1: MUCECH IX Región elaborará un plan de manejo de 'residuos orgánicos e

Acción 7.5: MUCECH IX Región realizará un catastro de productos caducados generados

de estos residuos. Además, identificará los plásticos de invernadero para evaluar

META N°8: IMPLEMENTAR MEDIDAS PARA MEJORAR LA GESTIÓN

Acción 8.1: MUCECH IX Región elaborará un registro de experiencias exitosas alcanzadas

Acción 8.3: MUCECH IX Región, y en colaboración con INDAP, evaluará la factibilidad

Acción 8.4: MUCECH IX Región, con el apoyo de la Seremi de Salud, y en colaboración

Acción 8.5: MUCECH IX Región, con apoyo de la Seremi de Agricultura, INDAP y

SÉPTIMO: SISTEMA DE SEGUIMIENTO, CONTROL Y EVALUACIÓN DE

El sistema de seguimiento y control contempla las siguientes etapas:

2. Seguimiento y Control del Avance en la Implementación del Acuerdo

4. Certificado de Cumplimiento del APL

El certificado es otorgado por el Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL), dará

5. Evaluación de Impactos del APL

MUCECH IX Región, deberá elaborar un informe con indicadores de impacto económico,

6. Mantención del Cumplimiento del APL

realizar supervisiones y re-evaluaciones anuales según se establece en NCh2807.Of 2009.

OCTAVO: ROLES Y RESPONSABILIDADES DE LOS ACTORES ASOCIADOS

 Suscribir el Acuerdo de Producción Limpia en los formularios de adhesión y