ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO.

FACULTAD DE SALUD PÚBLICA.

ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA.
ATENCIÓN NUTRICIONAL

INTEGRANTES:
Ariana Vilema
Yuleysy Auquillas
Dayana Salazar
Yessenia Calderó n
Belén Morales

NIVEL Y PARALELO:
7° “A”

TEMA:
ANÁ LISIS DE RESULTADOS DE LA CONSEJERÍA NUTRICIONAL DEL GRUPO UNO

DOCENTE A CARGO DE LA ASIGNATURA:

Dra. Susana Heredia

FECHA DE ENTREGA:
29/06/2021

PERÍDODO ACADÉMICO
Abril -Septiembre 2021
 ANÁLISIS DE RESULTADOS DEL GRUPO UNO

PREGUNTA 1

¿Cómo calificaría la consejería nutricional del grupo 1?

Calificación de la consejería nutricional

12

10
PUNTAJE ASIGNADO

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
VALOR DEL PUNTAJE

Análisis: De los 28 compañ eros que han calificado la consejería nutricional de nuestro
grupo, el má s bajo fue de una calificació n de 3 realizado por un compañ ero, y la calificació n
mas alta es de 10 realizado por diez compañ eros, el resto de puntajes se encuentra con una
calificació n de 8 y 9. Por lo tanto, la consejería nutricional fue muy aceptable, pero se deben
realizar cambios para mejorar.

PREGUNTA 2

¿Qué recomendaciones usted realizaría al grupo 1?

1 Estuvo muy buena

2 Mejorar el material de exposició n para que sea má s específico y claro
3 Mejorar el tono de voz
4 Estaba muy bien estructurado
5 Solo que hablen un poco má s lento.
6 Considero que fue una buena intervenció n, quizá explicar un poco má s a
profundidad
7 Fue una buena presentació n, pero falto ser má s creativos al momento de
desenvolverse
 8 Me pareció que la consejería no abarcaba todas las recomendaciones que se le
deben dar a una embarazada
9 Realizar el material de enseñ anza-aprendizaje
10 Realizar el material de enseñ anza
11 Alzar la voz
12 Al finalizar realizar una retroalimentació n y preguntas a la paciente.
13 Ser un poco má s creativo
14 Seguir poniendo en prá ctica lo aprendido para ir desenvolviéndose de mejor
manera
15 Tener má s seguridad al momento de hablar
16 Mejorar el material didá ctico
17 Que prepare un mejor material didá ctico y prepararse mejor
18 Ninguna, estaba muy clara
19 Que tenga má s seguridad del tema al hablar con su paciente
20 Que al momento de realizar la consejería no sentirse nerviosa y estar seguro del
tema que va a tratar
21 Má s ampliació n de la informació n
22 Mayor fluidez al momento de hablar
23 Ninguna, en la consejería del grupo 1 hubo una relació n adecuada entre el consejero
y la paciente, hubo empatía, respeto y sobre todo se notó la motivació n que recibió
la paciente para cumplir con lo recomendado por el consejero.
24 Ninguna
25 En ocasiones la nutricionista usa términos como se podría decir, transmite poca
fiabilidad y conocimiento del tema
26 Que al finalizar la entrevista la nutricionista se cerciore que la paciente haya
entendido
27 Expusieron bien, ninguna
28 Mejor preparació n del material visual

Análisis: Las recomendaciones má s mencionadas por parte de los compañ eros fueron:
mejorar el material visual, la explicació n debe ser con mas profundidad, claridad y
seguridad, realizar una retroalimentació n y asegurarse que la paciente entendió por medio
de preguntas al finalizar la consejería nutricional.
PREGUNTA 3

¿Qué le gustó más de la intervención del grupo 1?

1 Su amabilidad
2 Usaron informació n confiable por el ministerio de salud
3 El material que usaron
4 La presentació n en las diapositivas
5 Los consejos que proporcionó la nutricionista al paciente, ya que fueron muy claros.
6 El material, el tono de voz con el que se desenvolvió la nutricionista.
7 Su desenvolvimiento
8 La calma con la que hablaba la nutricionista
9 La interacció n paciente-nutricionista
10 El trato al paciente
11 La inquietud que tenía la paciente
12 Como abordaron la explicació n
13 La manera de motivar al paciente
14 La fluidez de la consejería
15 La forma de tratar al paciente y la explicació n que le dio que fue sencilla pero
adecuada para la comprensió n del paciente, la manera de interactuar con el
paciente y el uso de material visual como son las diapositivas
16 La forma de hablar
17 La confianza que mostró para interactuar con el paciente
18 La confianza de la nutricionista
19 Que le respondió todas las dudas de su paciente con claridad
20 El material que se utilizo
21 El tono de voz de la Nutricionista
22 Existió confianza entre la nutricionista y el paciente
23 La interacció n entre Nutricionista-paciente
24 El trato de la Nutricionista con la paciente
25 La nutricionista empleó un adecuado volumen y tono de voz
26 La informació n que impartieron fue interesante y el material utilizado
27 Expusieron bien, ninguna
28 La fluidez con la que explicaba sobre el tema.

Análisis: En cuanto a los aspectos positivos de la consejería nutricional de nuestro grupo,

los mas mencionados fueron: se dio una interacció n entre nutricionista – paciente, la
informació n proporcionada fue confiable, existió fluidez de la consejería y se pudo notar la
amabilidad y confianza de la nutricionista.

PREGUNTA 4
¿El tiempo de consejería del grupo 1 fue adecuado o inadecuado?

Tiempo de consejería

14%

Adecuado
Inadecuado

86%

Análisis: De los 28 compañ eros que calificaron el tiempo de la consejería, el 14% que
representa a 4 personas consideran que el tiempo fue inadecuado, mientras que el 86%
representado por 24 personas consideran que el tiempo de la consejería nutricional fue
adecuado.

PREGUNTA 5

Justifique la respuesta anterior

# ADECUADO INADECUADO
1 No se demoró mucho Siento que fue muy corta su
consejería
2 considero que 30 minutos es bueno porque mejora la No duro mucho tiempo la
dramatizació n consejería
3 No hicieron una consejería extensa ya que eso afectaría Me parece que les falto un
en la atenció n del paciente poquito má s
4 Abarcó todas las dudas del paciente Fue concreto pero se hubiese
extendido poco má s para
abordar las fuentes
alimentaria
5 Considero que ocuparon el tiempo adecuado para una
entrevista.
6 Considero que el tiempo que se tomaron estaba bien
 para explicar todo
7 Estuvo dentro del tiempo establecido
8 Porque es necesario para explicar las dudas del
paciente
9 Necesario para explicar las dudas del paciente
10 Porque fueron específicos
11 Se logró explicar todo lo que se necesitaba
12 Fue clara la explicació n
13 Tiempo justo para transmitir el mensaje
14 Fue adecuado porque no se demoró mucho para que
resulte aburrido para el paciente ni rá pido para que
pueda entender bien y solventar todas sus dudas
15 Fueron precisos
16 Porque se pudo desarrollar todo el tema y la paciente
no se sentía aburrida ni confundida
17 Porque abarco todos los temas hablando de puntos
específicos
18 Utilizaron material visual y no se tornó aburrido
19 Fue adecuado ya que no abrumo y causó molestia a la
paciente
20 Fue suficiente para que la paciente comprenda sobre el
tema y despeje sus dudas
21 En el tiempo de intervenció n explicó a cabalidad a su
paciente.
22 Porque en ese lapso de tiempo la paciente está má s
atenta, igualmente si la saturan con tanta informació n
puede haber la posibilidad de que no lo retenga por
completo.
23 Estaba dentro del tiempo debido
24 El tiempo fue adecuado, no fue muy rá pido ni muy lento

Análisis: Respecto a la pregunta anterior, los comentarios del tiempo inadecuado fueron
que faltó abordar fuentes alimentarias y consideran que la consejería nutricional duró poco
tiempo, por el contrario, las 24 personas que consideraron que el tiempo fue adecuado,
mencionan que se abarcaron los temas importantes y se despejaron todas las dudas de la
paciente.

PREGUNTA 6

¿Se pudo evidenciar la comunicación no verbal en el grupo 1?

 Se evidenció la comunicación no verbal

SI
NO
50% 50%

Análisis: El 50% que representa a 14 compañ eros consideran que, si se evidenció la

comunicació n no verbal, mientras que el otro 50% consideran que no hubo comunicació n
no verbal.

PREGUNTA 7

¿Por qué si o por qué no?

# SI NO
1 Si se expresaron bien No se puede determinar la comunicació n
no verbal con las cá maras apagadas
2 Porque presento material didá ctico No pudimos observar
3 Por el tono de voz de los participantes. Abarca gestos faciales y movimientos
corporales es decir comprende todos los
movimientos corporales.
4 Nadie prendió la cá mara, pero si se No, porque la consejería fue online y no
puedo escuchar el tono de voz, timbre se encendieron las cá maras para apreciar
algú n gesto o señ al del nutricionista
5 Porque tenían el tono de voz adecuado No porque no se prendió la cá mara

6 La paralingü ística fue buena Porque es de manera virtual la

intervenció n
7 Se utilizó comunicació n paralingü ística No se observó los gestos o expresiones
8 Presento material didá ctico No sé pudo observar
 9 Su tono y volumen de voz eran los
adecuados hubo comprensió n por
parte de su paciente
10 En su tono de voz había nerviosismo y
el ritmo que lo decía era pausado
cuando hablaba de otro tema
No prendió la cá mara
No se pudo evidenciar gestos faciales no
se pudo observar ni al paciente ni al
nutricionista.

11 Intercambiaron mensajes entre la No prendieron la cá mara

paciente y la nutricionista

12 No sabemos los gestos del Porque la consejería se realizó

Nutricionista ni de la paciente, pero se
pudo observar comunicació n no verbal
en el material audiovisual durante la
intervenció n.
13 En el tono y volumen de la voz
14 Si porque al momento de hablar, el
tono de voz lo expresaba en forma de
pregunta.
virtualmente
Porque no prendieron la cá mara
La consulta no fue con cá mara encendida,
porque se realizó una dramatizació n con
simulació n presencial.

Análisis: De los 14 compañ eros que consideraron que se evidenció comunicació n no

verbal, los comentarios má s mencionados fueron sobre el material visual y la comunicació n
paralingü ística. Por el contrario, el resto de compañ eros que consideraron que no se
evidenció la comunicació n no verbal porque no se encendió la cá mara, ademá s la consejería
fue virtual, por lo cual no se pudo observar los gestos por parte de la nutricionista y la
paciente.
CONCLUSIÓN

La consejería nutricional del grupo 1 obtuvo una calificació n alta, a pesar de eso se
mencionaron aspectos positivos y negativos, los cuales deben ser cambiados para un mejor
desenvolvimiento. Dentro de los aspectos positivos el 86% consideran que el tiempo de la
consejería fue adecuado siendo la explicació n concreta y despejando todas las dudas de la
paciente; el 50% consideró que se pudo evidenciar una comunicació n no verbal por medio
del material visual y la comunicació n paralingü ística; los comentarios positivos má s
mencionados fueron que existió una relació n nutricionista – paciente, el material
presentado fue confiable y se notó la amabilidad de la nutricionista hacia la paciente. Por el
contrario, los aspectos negativos fueron que el 14% consideran que el tiempo no fue
adecuado, mencionaron que se debe mejorar o implementar una retroalimentació n para
verificar que la paciente entendió el tema tratado, el material visual debe ser creativo y por
ú ltimo que por parte de la nutricionista se debe mostrar segura al hablar.

RECOMENDACIONES:

Una vez analizadas las respuestas el grupo 1 a podido identificar las recomendaciones que
se deben seguir:

 Mejorar el material visual siendo má s creativos.

 Realizar una retroalimentació n al finalizar la consejería para mayor comprensió n
por parte del paciente.
 Realizar una interacció n visual por medio de cá mara encendida para que exista una
mayor confianza y poder observar los gestos de cada uno.
 Determinar un tiempo adecuado para la consejería nutricional.
 Mostrar seguridad del tema que se va a impartir.
 Evitar pausas prolongadas por parte de la nutricionista.
 Abordar con mayor profundidad sobre el tema que se va a impartir.