A través del proceso de formación como administrador de empresas el estudiante ha adquirido los
fundamentos necesarios para la gestión de una organización, ahora tendrá la oportunidad de
aplicar esos fundamentos para desarrollar sus capacidades con el fin de promover el cambio en las organizaciones. Este referente pretende proporcionar, a partir de los fundamentos teóricos relacionados con los procesos de una organización, una guía clara que facilite en primer lugar comprender la importancia de diseñar los procesos de una empresa, como también establecer la relación que existe entre la competitividad empresarial, la innovación, el proceso de investigación de mercados, los procesos de negocio, el proceso de planeación y el proceso administrativo. Con el desarrollo de este referente se busca dar respuesta a la pregunta orientadora: ¿Cuáles son las diferencias y similitudes que existen entre el proceso administrativo, el de planeación, el de investigación de mercado, la innovación empresarial y los procesos de una organización? propiciando un escenario conceptual amplio que fortalezca los postulados propuestos en la pregunta. En este sentido, en el desarrollo temático encontrará la compilación de información de varios conceptos, en donde diversos autores presentan sus teorías, de tal manera que se logre una visión amplia para dar respuesta a la pregunta orientadora y facilite comprender cómo cada aspecto contribuye a responder la pregunta central del módulo. La lectura de los conceptos aquí presentados es en cierta medida un repaso a temas vistos en otras materias; lo que se busca es establecer la relación entre estos conceptos y el impacto en la competitividad empresarial. Impacto Efecto producido por la aplicación de un esfuerzo o la realización de una actividad. Para apreciar este concepto, se recomienda revisar el recurso de aprendizaje organizador gráfico 1 que se encuentra en la sección de recursos del eje, en el que podrá observar la relación entre proceso y la competitividad. INTRODUCCIÓN Es importante tener presente la complejidad que conlleva diseñar un proceso, considerando que es una actividad intelectual orientada a estructurar una propuesta que incidirá directamente en la transformación de una organización. El proceso de diseño inicia con el diagnóstico de la organización, el reconocimiento de los fines, la identificación de recursos y definición del alcance. La actividad intelectual de diseñar se aplica en dos contextos, uno desarrollando capacidad de síntesis, debido a la cantidad y variedad de información que se requiere, el otro se relaciona con la habilidad para aplicar conceptos y utilizar herramientas que facilitan el diseño de procesos. Para facilitar la comprensión de los diferentes conceptos y su la aplicación en el diseño de procesos e incidencia en la competitividad en el desarrollo del referente 1, se abordará cada uno de los conceptos: proceso administrativo, proceso de planeación, proceso de investigación de mercado, innovación empresarial y los procesos de una organización. Procesos de una organización Diseño de procesos - eje 1 conceptualicemos 6 Proceso administrativo gestión de la empresa y consecuentemente indispensables para la competitividad. El concepto de proceso administrativo es expresado por Stoner, Freeman y Gilbert, considerando que: ” (…) desde finales del siglo XIX se acostumbra definir la administración en términos de cuatro funciones específicas de los gerentes: la planificación, la organización, la dirección y el control. Aunque este marco ha sido sujeto a cierto escrutinio, en términos generales sigue siendo aceptado. Por tanto, cabe decir que la administración es el proceso de planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades de los miembros de la organización y el empleo de todos los demás recursos organizacionales, con el propósito de alcanzar las metas establecidas para la organización (2014, p. 11). En la anterior definición se hace énfasis en los elementos sobre los que se realiza la gestión gerencial, considerando el proceso administrativo. Resalta los recursos humanos como foco de la administración y el uso de los demás recursos organizacionales para alcanzar las metas y objetivos. Con respecto a la competitividad organizacional, en una economía donde los recursos son escasos y limitados, es evidente la importancia de administrarlos con eficiencia y eficacia. Las empresas en general buscan resultados que satisfagan las expectativas de todos los grupos de interés, es decir dueños, empleados, proveedores, clientes, gobierno, entre otros. Para conseguir los resultados esperados en un mundo cambiante y competido, donde los recursos son escasos y costosos, se requiere la administración. A través de la historia diferentes personas se han preocupado por lograr aumentar la eficiencia y la eficacia de las empresas. Henry Fayol, ingeniero y teórico de administración de empresas, hizo su aporte a la administración identificando cinco funciones básicas en la misma, las que se conocen como proceso administrativo. Según las características del mismo, el proceso administrativo, se puede definir como el conjunto de actividades, acciones o pasos que de manera estructurada se realizan en una organización, con el fin de alcanzar los objetivos propuestos. En este sentido, el proceso administrativo guía la empresa hacia conseguir los objetivos propuestos y cumplir con la misión. La función de todo administrador conlleva a orientar la empresa hacia la competitividad, en un entorno cambiante y altamente competido. Para Chiavenato, “las funciones básicas del administrador son la planeación, la organización, la dirección y el control. El desempeño de estas cuatro funciones básicas (planear, organizar, dirigir y controlar) constituye el denominado proceso administrativo” (2017, p. 71). Aquí se resalta el hecho de reconocer las cuatro funciones que integran el proceso administrativo como funciones básicas del administrador, esto significa que son fundamento para la Diseño de procesos - eje 1 conceptualicemos 7 Instrucción De igual manera, a partir de lo que indica Stoner, Freeman y Gilbert (2017), resalta que el proceso es una manera organizada de ejecutar acciones, también, que decir administración en el marco de un proceso con el fin de generar el detonante frente a los gerentes, independientemente de las competencias, deben apuntar a los fines de la organización. A partir de esta afirmación se puede concluir que el proceso administrativo y los fines, son inherentes a toda organización, independientemente del tamaño, naturaleza jurídica, actividad económica, nacionalidad, mercado que atiende, entre otros. Al reflexionar sobre las ideas expuestas, se resalta la relación que existe entre la administración, el proceso administrativo y el rol que desempeñan los administradores para el cumplimiento de los fines de toda organización, independientemente del tamaño, actividad, naturaleza jurídica, etcétera. Lograr resultados destacados en un entorno competitivo, con eficiencia y eficacia, requiere desempeñar las funciones administrativas, aplicando secuencialmente y de manera interdependiente las funciones del proceso administrativo. Observe los elementos esenciales del concepto proceso administrativo expresado por diferentes autores, en el recurso de aprendizaje: memonota, disponible en los recursos del eje. Eficiencia “Capacidad de disponer de alguien o de algo para conseguir un efecto determinado” (RAE, s.f.). Eficacia “Capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera” (RAE, s.f.). Figura 1. Eficiencia y eficacia Fuente: Shutterstock /215383969 Diseño de procesos - eje 1 conceptualicemos 8 Si consideramos los retos y la complejidad que enfrentan las organizaciones para hacer un uso racional de los recursos escasos y concebir la organización como un sistema, Bernal (2007) se refiere a los elementos del proceso administrativo en términos de proceso de planeación, proceso de organización, proceso de dirección y proceso de control, es decir, no los denomina funciones. Siguiendo con el enfoque de Bernal (2007), en cuanto a considerar la organización como un sistema de procesos, al aplicar el proceso administrativo en la gestión, se debe tener presente que todos los procesos y subprocesos son interdependientes, que se afectan entre sí y a la organización. De igual manera, como todo sistema, las organizaciones son afectadas por su entorno, por lo tanto, el proceso administrativo debe ser flexible y dinámico para responder a los cambios que se manifiestan dentro y fuera de la organización. Cuando consideramos la aplicación del proceso administrativo, de acuerdo con Bernal (2007), las funciones de planear, organizar, incorporar personal, dirigir y controlar son inseparables de todas las áreas que componen la estructura de una organización y tienen que ver con las actividades de mercadeo, producción, gestión financiera, gestión de recursos humanos. La importancia del proceso administrativo es resaltada por el planteamiento de Sánchez, Parra y Naranjo (2014), quienes señalan que la administración es un proceso esencial para que las organizaciones puedan enfrentar los constantes cambios del mundo y logren el desarrollo económico y social esperado. La aplicación de las funciones del administrador en cuanto a planear, organizar, dirigir y controlar, debe hacerse en las micro, medianas, pequeñas y grandes empresas. Considerando los planteamientos expuestos por los autores, el proceso administrativo está relacionado con las funciones que un administrador de empresas desempeña cotidianamente con el fin de lograr los objetivos esperados por la organización para dar respuesta a las exigencias del mercado. Las funciones del proceso administrativo se agrupan en dos grandes áreas, la función reflexiva que está relacionada con tomar decisiones asociadas con la planeación y la organización y la ejecutiva relacionadas con llevar a la práctica las decisiones con la dirección y el control. Proceso de planeación Es evidente que la planeación es la primera y más importante de las funciones administrativas, en un entorno complejo, cambiante y altamente competitivo todas las organizaciones, independientemente de la naturaleza, tamaño o actividad, requieren determinar hacia dónde se quiere ir y cómo lo van a hacer. Acorde con lo anterior, como lo señalan Londoño y Mesa (1991), el administrador mira el futuro y descubre cursos de acción, para decidir de antemano qué hacer, cómo hacerlo, cuándo y quién deberá llevarlo a cabo, todo para lograr las metas organizacionales propuestas. Una de las funciones más importantes de un administrador es planear. En la función o proceso de planear se establece el rumbo o curso de acción a seguir por parte de la organización. Lograr la competitividad empresarial exige definir claramente la orientación que se dará a la empresa, para que sea competitiva en un mercado y entorno cambiantes y de alta competencia. Diseño de procesos - eje 1 conceptualicemos 9 Para describir el proceso de planear, podemos apoyarnos en lo expuesto por Londoño y Mesa (1991), respondiendo a la pregunta, ¿cómo se planea? Se planea por etapas sucesivas e interrelacionadas; en la primera se fijan los objetivos, como estados finales que orientan la acción futura; en la segunda se define cómo se van a alcanzar los objetivos propuestos, es decir, se establecen las estrategias; en la tercera, se describe la forma como se deben desempeñar las tareas, asignando responsabilidades y definiendo procedimientos. Desde el punto de vista de la planeación estratégica, Serna (2014) propone un modelo en donde: ” El proceso estratégico es una tarea distribuida en cascada entre todos los niveles de la organización, de arriba abajo y viceversa. Este proceso se inicia en el nivel superior de la organización, en el cual se definen los principios corporativos, misión, visión, objetivos y estrategias globales a largo plazo; en el segundo nivel se identifican los proyectos estratégicos y se establecen los planes de acción a mediano plazo; el tercer nivel se orienta a la ejecución eficiente de los planes de acción, a corto plazo (p. 68). Figura 2. Planeación Fuente: Shutterstock / 604568552 Diseño de procesos - eje 1 conceptualicemos 10 El proceso de planeación se puede entender como, según Russell (1997), el registro de un conjunto de decisiones complejas e interdependientes. Este proceso de toma de decisiones generalmente se realiza en el siguiente orden: • Definir los fines, especificando metas y objetivos. • Precisar los medios, para alcanzar los fines y objetivos, esto consiste en elegir políticas, programas, procedimientos y prácticas con las que habrá de alcanzarse los objetivos. • Relacionar los recursos requeridos, considerando tipos y cantidades. Igualmente definir cómo se habrá de adquirir o generar, y cómo habrá de asignarse a las actividades. • Ejecución o realización, para lo cual se diseñan los procedimientos para la toma de decisiones, y se define la forma de organizarlos para que el plan pueda realizarse. • Determinar o establecer el control, para lo cual se deben diseñar los procedimientos que faciliten prever o detectar los errores o las fallas del plan, así como para prevenirlos o corregirlos, con un enfoque de mejora continua. Según lo expuesto anteriormente el proceso de planeación representa la primera y más importante función del proceso administrativo, debido a que en esta función se decide cómo va a enfrentar la empresa el futuro y qué espera lograr en el mismo. La función de planeación se despliega desde el nivel superior de la compañía hasta el nivel inferior, en la ejecución el proceso inicia desde el nivel operativo hacia el nivel superior. La función de planeación debe estar articulada con la función de control, para poder revisar lo planeado. Proceso de investigación de mercados El mercadeo consiste en el conjunto de actividades que permiten orientar la producción de bienes y servicios hacia la satisfacción de las necesidades, deseos y expectativas de los clientes. Dichas actividades son: identificar mercados lucrativos, averiguar quiénes pueden ser los clientes más atractivos para la empresa, investigar el mercado, conocer los clientes: sus comportamientos al buscar, usar y desechar un producto; y desarrollar una estrategia para atender el mercado. Para que una empresa sea competitiva es fundamental conocer los clientes, mejor que los competidores. Anticiparse a las necesidades, gustos, deseos y expectativas de los mismos, ya que es imperativo para las organizaciones, esto se logra a través del proceso de investigación de mercados. Instrucción Para comprender mejor lo expuesto, observe atentamente el organizador gráfico 2 que se encuentra en la sección de recursos del eje, sobre el proceso de investigación de mercados. Diseño de procesos - eje 1 conceptualicemos 11 Según Plazas (2013), el proceso de investigación de mercados se puede dividir en: ” Tres fases secuenciales: fase de diseño; fase de operación; fase de análisis. En la fase de diseño se define el problema, se determina el tipo de investigación y las fuentes de datos. En la fase de operación se recolectan los datos, se evalúan, codifican y se trasladan a medio magnético los datos recolectados. En la fase de análisis se procesan los datos, se analiza la información y se sustraen las conclusiones (p. 21). busca ubicar la problemática que es necesario investigar y analizar; al especificar los aspectos de carácter técnico y científico se orienta la investigación, es decir, se elabora el modelo de investigación; los datos se recolectan de acuerdo con el modelo definido previamente; con todos los datos recolectados se pasa al análisis de los mismos y se tabula la información. Por último, se prepara y presenta un informe, con los resultados obtenidos. Con un enfoque diferente a los anteriores encontramos lo propuesto por Zimund y Babin (2009), para quienes el proceso de investigación de mercados abarca el desarrollo de ideas y teorías relacionadas con la investigación, definir el problema, buscar y acopiar la información, el analizar los datos y por último comunicar a los interesados las conclusiones y sus consecuencias. Estos autores resaltan los fundamentos teóricos del proceso y consideran además las consecuencias que se pueden derivar de la investigación. En este sentido, el proceso de investigación de mercados consta de las siguientes etapas: 1. Definición del problema. 2. Necesidades de información. Todo proceso tiene un inicio y un final, para el caso del proceso de investigación, utilizando como referente lo expuesto por Prieto (2013), este inicia con: diagnóstico de toda la compañía y finaliza con la venta o divulgación de la investigación. Para pasar de la etapa de inicio a la etapa final, es necesario transitar secuencialmente por: diseñar la investigación, considerando las necesidades identificadas, establecer los instrumentos de recolección de información, recopilar los datos, realizar la estadística y el muestreo, desarrollar el trabajo de campo, efectuar la administración del proceso, con todo lo anterior se realiza el análisis e interpretación de la información y finalmente se elabora el informe de investigación. Para ampliar los referentes y describir el proceso de investigación, podemos considerar lo propuesto por Céspedes (2012), quien señala que para realizar una investigación de mercadeo son necesarios los siguientes pasos: definir el problema, elaborar el modelo de investigación, recolectar los datos, analizar y evaluar los datos y, por último, preparar el informe final. Para mayor comprensión del proceso descrito, veamos una breve explicación de cada etapa: al definir el problema se Diseño de procesos - eje 1 conceptualicemos 12 3. Definición del objetivo de investigación. 4.Investigación preliminar. 5. Tipo de estudio. 6.Método de recolección de datos. 7. Determinación del método de muestreo. 8.Diseño de los instrumentos de recolección de datos. 9. Trabajo de campo. 10. Plan de análisis. 11. Conclusiones. 12. Elaboración del informe. 13. Presentación del informe. Utilizando el planteamiento expuesto por Layme (2017) a continuación, se presenta una tabla con la descripción de las etapas del proceso de investigación. # Etapa Descripción Observación 1 Establecer la necesidad de información. Determinar qué información se necesita. Es una de las fases críticas y difíciles del proceso de investigación. 2 Especificar los objetivos de la Investigación. Determinar por qué y para qué. Obtener Información relevante para la toma de decisiones. 3 Determinar las fuentes de datos. En donde se puede encontrar la información requerida. Pueden ser fuentes externas y fuentes internas. 4 Disponer las formas de recopilar los datos. A través de qué instrumentos y técnicas se va a recopilar la información. Observación, entrevistas, etc. 5 Diseñar la muestra. Aplicación de métodos estadísticos para definir universo y muestra. Definir población o universo de interés para tomar la muestra. 6 Recopilar los datos. Trabajo de campo para reunir la información requerida. En esta etapa se utiliza gran parte del presupuesto; se debe garantizar un mínimos errores. 7 Procesar los datos. Hacer procesamiento de los datos. El procesamiento puede ser manual o computacional. 8 Analizar los datos. Describir el grupo de datos. Analizar y sintetizar la información recopilada. 9 Presentar los resultados. Preparar el informe con las conclusiones y recomendaciones. Insumo fundamental para la toma de decisiones. Tabla 1. Tabla descripción de las etapas del proceso de investigación Fuente: basado en información de Layme, (2005) Diseño de procesos - eje 1 conceptualicemos 13 El proceso de investigación de mercados es fundamental para la innovación y la competitividad de una empresa, solamente conociendo anticipadamente al consumidor, sus gustos y preferencias, se pueden diseñar procesos que generen valor agregado para el cliente. El proceso de investigación inicia con la definición de qué problema o qué asunto relacionado con el cliente es el que se requiere conocer y finaliza, con el informe de las conclusiones y recomendaciones de la investigación para la toma de decisiones. Figura 3. Investigación de mercados Fuente: Shutterstock /587916281 Diseño de procesos - eje 1 conceptualicemos 14 Instrucción Procesos de una organización Al hablar de la competitividad empresarial necesariamente se debe hacer referencia a que las organizaciones deben orientar esfuerzos hacia la satisfacción de las necesidades y deseos de los clientes, para lo cual deben lograr desarrollar ventajas competitivas. En este contexto, los procesos son los que habilitan a la empresa para satisfacer las necesidades y deseos de los clientes, mejor que la competencia, como también posibilitan crear la fidelidad de los mismos en un mercado competido y cambiante. Para Agudelo y Escobar (2010), proceso es un “conjunto de actividades secuenciales o paralelas que ejecuta un productor, sobre un insumo, le agrega valor a este y suministra un producto o servicio para un cliente externo o interno” (p. 29). Se resalta en esta definición de proceso, la importancia de agregar valor, puesto que este concepto es fundamental cuando estamos orientando la empresa hacia la competitividad. Solo cuando la empresa agrega valor, puede ofrecer productos que satisfagan las necesidades y deseos de sus clientes. En el contexto de la competitividad es evidente la importancia de la calidad en una organización. La Organización Internacional de Normalización, conocida como ISO, elabora las normas que distintos países aplican en la gestión organizacional. Es así como preparó la Norma ISO 9000, la cual proporciona los conceptos fundamentales, los principios y el vocabulario para los Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) y proporciona la base para otras normas de SGC. Es importante tener presente que a partir de la aparición del Business Process Management (BPM), entendida como la gerencia de procesos de negocio; se incorpora a la gestión organizacional el concepto de procesos de negocio. El proceso lo podemos describir, basándonos en lo que propone Hitpass (2017), como la representación de un conjunto de acciones o actividades, que se realizan bajo ciertas condiciones o reglas, las cuales lógicamente generan eventos o consecuencias, que en si representan resultados o productos. Estas actividades se dan a través del tiempo. Con respecto a esta definición es importante resaltar que el fin de una organización, en el contexto de la competitividad, es generar valor a través de las actividades, de tal manera que satisfaga las necesidades, expectativas y deseos de sus clientes. Para una mejor comprensión de los procesos, revise los diferentes conceptos en el recurso de aprendizaje nube de palabras, disponible en los recursos de aprendizaje del eje. Diseño de procesos - eje 1 conceptualicemos 15 Según las Normas ISO, la Norma ISO 9000:2015 define proceso como “conjunto de actividades mutuamente relacionadas que utilizan las entradas para proporcionar un resultado previsto”. La norma explica que: • El resultado previsto de un proceso se denomine salida, producto o servicio depende del contexto de la referencia. • Las entradas de un proceso son generalmente salidas de otros procesos y las salidas de un proceso son generalmente las entradas de otros procesos. • Dos o más procesos en serie que se interrelacionan te interactúan pueden también considerarse como un proceso. • Los procesos en una organización generalmente se planifican y se realizan bajo condiciones controladas para agregar valor. • Un proceso en el cual la conformidad de la salida resultante no pueda validarse de manera fácil o económica, con frecuencia se le denomina proceso especial (Norma ISO 9000:2015). Figura 4. Fuente: Shutterstock / 410772456 Norma ISO Norma definida por la Organización Internacional de Normalización que se aplica a los productos y servicios. Diseño de procesos - eje 1 conceptualicemos 16 De acuerdo con lo anterior, es conveniente considerar la definición de producto que presenta la Norma ISO 9000, en que se resalta que un producto es el resultado de un proceso y que estos productos se agrupan en cuatro categorías: servicios; software; hardware; materiales procesados (Norma ISO 9000:2015). En los planteamientos relacionados con la reingeniería de Hammer y Champy, (2005), exponen el concepto de proceso de negocios. En este concepto se hace énfasis en que el producto que crea el proceso, a través de diferentes actividades interrelacionadas que generan valor para el cliente, en este proceso se reciben insumos o materias primas, las cuales se transforman para un producto de valor para el cliente. Un ejemplo de proceso fácil de comprender es el despacho de pedidos, en él se recibe un pedido como un insumo y da por resultado la entrega de los bienes pedidos. Ubicar el pedido en donde y cuando lo necesita el cliente es lo que agrega valor. En el contexto de las BPM (Business Process Management), Garimella, Williams y Michael (2008), resaltan la importancia que tienen los procesos, como estructuras, para la creación de valor en una organización. Los procesos se caracterizan por la capacidad de transformar recursos de diversa naturaleza, en productos o servicios con valor para los clientes o consumidores. La efectividad de la transformación se refleja en el grado de satisfacción de los clientes, es decir, en la capacidad de generar valor para ellos.