TALLER EMPRESA

INTEGRANTES:
MARLLY MANUELA CARDONA TOBON
YENY ANDREA BARRIENTOS GOEZ
XIOMARA COVALEDA CARDONA

CURSO:
SECRETARIADO

PROFESORA:
YENNY ALEJANDRA MORENO

AÑO:
2021

POLITECNICO MAYOR
1. LOGO Y NOMBRE
2. Reseña Histórica

XYM es una microempresa de postres, creada en el año 2021 que

surgió por medio de un proyecto universitario, por tres mujeres
jóvenes que se entendían mucho al trabajar en equipo. El nombre
de esta empresa surgió de las iniciales de los nombres de estas
tres mujeres.

XYM está ubicada en una bodega que fue alquilada por un familiar
de una de las socias a muy bajo precio, en el corregimiento de San
Cristóbal (Medellín), en todo el centro del parque principal de dicho
corregimiento, en el momento no cuenta con empleados, ellas
mismas son las encargadas de todo su manejo y sueñan con poder
abrir más sucursales y generar más empleos e ingresos.

La microempresa inició ofreciendo sus productos de puerta a puerta

en los barrios del corregimiento, luego en las tiendas de nuestro
entorno y tuvo tanto éxito que decidimos ampliar las ventas en las
zonas de comercio y por medio de pedidos online, eventos,
reuniones, todo tipo de fiestas etc.

El logo fue creado por decisión de las tres socias, la idea era crear
un postre con apariencia de regalo con colores llamativos y las
personas sientan curiosidad de saber lo que se ofrece y su variedad
y fue de ahí donde salió el eslogan.

POSTRES XYM
En la variedad está el placer
 3. Plataforma estratégica.
3.1 Misión:

Postres XYM es una microempresa que elabora postres de buena calidad y

una gran variedad de sabores, garantizando higiene, compromiso e
innovación. Con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes,
logrando con estos tener un mayor reconocimiento en nuestro entorno.
3.2 Visión:
Para el 2025 llegaremos a ser una de las mejores empresas de postres a
nivel nacional, innovando continuamente nuestros productos superando
todas las expectativas mediante la mejor calidad y presentación del servicio
al consumidor.

3.3 Objetivo general:

 Conocer el mercado y la situación actual de los postres y poder

innovar el producto para que allá una buena y segura incorporación en
el mercado.

 Dar a conocer nuestro producto en un ambiente agradable para

nuestros clientes, a través de degustaciones y así llegar a ser una
empresa reconocida a nivel nacional.

3.4 Objetivo específico:

 Ir poco a poco elaborando muchos más sabores de postres, que

satisfagan las expectativas del consumidor.
 Ser una empresa que genere empleos a las personas que en
realidad necesiten.
 Tener una alta calidad de productos y así satisfacer las
necesidades de nuestros clientes, brindándoles seguridad y
confianza y también complaciendo a nuestros clientes diabéticos
con los postres bajos en azúcar.
 Atender debidamente a nuestros clientes para que sigan
disfrutando de nuestro producto.
3.5 Meta

Ser la empresa de postres más reconocida a nivel nacional e internacional, y

ya que nuestros productos son para consumir después de cada comida,
como aperitivos, pasa bocas, entre otros; llenar las expectativas tanto de las
personas que les gusta el dulce hasta las personas diabéticas que deben
consumirlos bajos en azúcar y que puedan disfrutarlos sin preocuparse por
las consecuencias de su salud.

3.6 Valores

 Responsabilidad
 Puntualidad
 Honestidad
 Compromiso
 Calidad
 Compañerismo
 Servicio
 Pasión
 Confianza
 Amabilidad

4. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

1 Razón social: Postres XYM

2 NIT 200.453.924-6
3 Dirección Sede Principal: Calle 133 D # 62-38 (Corregimiento de San
Cristóbal)
4 PBX: 425 76 45
5 Correo: XYM2021@postres.com
6 Página web: www.xympostres.com.co
7 Representante legal: Yeny Andrea Barrientos Goez
8 Documento de identidad representante legal: de Medellín
9 Sector: Consumo masivo
10 Entidades que la regulan: Superintendencia de industria y Comercio
11 Afiliada a: Sura
12 Normatividad que aplica: Manipulación de alimentos
13 Tecnología: Software para inventarios, contabilidad y atención al cliente
(pedidos)
14 Necesidades de capacitación: Manejo de los productos
15 Indicadores: Eficacia, eficiencia, economía y calidad
16 Organigrama:

JUNTA DIRECTIVA
GERENTE GENERAL CONTADORA
MERCADEO Y
GENERAL
(Yeny Barrientos Goez) PUBLICIDAD
(Marlly Manuela
(Xiomara Covaleda
Cardona)
Cardona)

PRODUCCION

5. Descripción junta directiva

I. NOMBRE: YENY ANDREA BARRIENTOS GOEZ

II. DEPARTAMENTO: Gerencia
III. SECCION: Administrativa
IV. CARGO: Gerente General
V. ESPECIFICACION DEL PUESTO

 Diarias: asegurar y supervisar el cumplimiento diario de las

políticas, programas y acciones aprobadas por el consejo
administrativo.
 Semanales: llevar a cabo el cumplimiento de las evaluaciones de
desempeño.
 Trimestrales: informar al consejo sobre el desempeño de las
facultades de la entidad estados financieros, programas,
presupuestos, operaciones y necesidades para incrementar la
eficiencia.
 Anuales: asegurar el diseño y operaciones de las estrategias de
inversión que permitan el crecimiento de la entidad.
I. NOMBRE: Marlly Manuela Cardona Tobon
II. DEPARTAMENTO: Contabilidad
III. SECCION: Administrativo
IV. CONTADORA: General
V. ESPECIFICACIÓN DEL PUESTO:
 Semanales: controlar los activos de la empresa, costos
y movimientos económicos de la organización, pago.
 Diarias: sigue y calcula los balances de ganancias e inversión de la
empresa
 Trimestrales: dar información esencial del funcionamiento y estado
financiero de la empresa a todos los agentes de la organización.

 Anual: auditoria de los estados financieros de las otras áreas,

liquidación de impuestos.

I. NOMBRE: Xiomara Covaleda Cardona

II. DEPARTAMENTO: Mercadeo
III. SECCION: Administrativo
IV. CONTADORA: General
V. ESPECIFICACION DEL PUESTO:

 Diarias: Analiza y determina la rentabilidad de los diferentes servicios

que presta la empresa, analiza el comportamiento de la demanda de
los servicios que presta la empresa.
 Semanal: Define planes estratégicos de marketing, realiza estudio de
mercadeo en las zonas calientes para las ventas del producto, publicitar
y promocionar los diferentes servicios de la empresa.
 Semestral: Establece modelos de evaluación en coordinación con
gerencia, que permita conocer el avance y los resultados de las ventas.
Elaborar y aplicar planes de descuentos flexibles y personalizados.
 Anual: Realiza el análisis cualitativo y cuantitativo del mercado, de tal
manera que pueda proyectar la demanda en los próximos años.
Identificar, analizar y aplicar alternativas para penetración y desarrollo
de mercados para la expansión y crecimiento de la marca.