Diseño de programa de capacitación.

Ana María Zamora Julio

Capacitación Organizacional

Instituto IACC

19 de abril de 2021
 Desarrollo

1. ¿Qué necesidades de capacitación logra identificar? Mencione y justifique

Al ver y analizar capítulo sobre el jefe encubierto de Wienerschnitzel, podemos ver que es

necesario desarrollar planes de capacitación, aunque no todos tienen las mismas necesidades de

capacitación ya que se trata de diferentes métodos de prestar servicio a esta empresa.

Bullhead City en Arizona

El encargado de Franquicia, Brock de la ciudad de Arizona, tiene ganancias promedio, pero

es necesario realizar unas mejoras para que pueda funcionar mucho mejor la organización de los

pedidos.

- Mejorar las condiciones para atender al público reclutando más personal

- . mejorar la claridad con la que se toman los pedidos, para que los empleados

no se confundan.

- capacitar a los empleados respecto al correcto funcionamiento de como tomar los

pedidos, esto permitirá optimizar el tiempo y garantizar una buena productividad en esta

sucursal.

- Hacer una elección de los métodos de entrenamiento y de la tecnología disponible.

Grand Rapids en Michigan

Channing es una joven encargada en el área de elaboración de Salchichas para Wienerschnitzel.

En esta fábrica no se visualizan problemas de falta de capacitación, tienen un buen ambiente

laboral, buen uso de EPP una adecuada higiene en las áreas de Trabajo. Sin embargo, no pude
visualizar ningún método para evitarlos trastornos musculo esqueléticos que pudiesen presentar

los empleados debido a que en esta organización específicamente se trata principalmente de

fuerza física, por lo que yo realizaría una capacitación basada en este concepto, con kinesiólogo

que le dé charla a los trabajadores y folletos con información para un adecuado

levantamiento manual de cargas.

Colocando para reforzar en este aspecto señaléticas de posturas y de limite de carga por

trabajador.

Midvale en Utah

En esta sucursal Zavier es el encargado en el turno noche , en este local, al igual que el e

Bullhead City , necesita una capacitación de Inducción de Personal más minuciosa y

personalizada ya que, sólo se entrega una inducción muy básica y rápida de lo que se debe

hacer, no se profundiza, y es importante en este tipo de negocio saber utilizar la máquina de

órdenes, el micrófono ya que cumplen un rol fundamental cuando se realizan los pedidos.

Amarillos de Texas En esta sucursal, hay un gran compromiso por parte de la gerencia y

sus trabajadores, se puede visualizar un buen liderazgo, y procedimientos. por la organización

se ve un gran espíritu de superación tienen un aumento de las ganancias en los últimos meses.

Sin embargo, realizaría una capacitación de liderazgos para los directores y gerencia, con el fin

de reforzar el trabajo en equipo, ya que, según lo indicado en el capítulo, no todos presentan un

óptimo compromiso con los colaboradores.

2.- A partir de las necesidades detectadas, ¿Qué temáticas abordaría? Justifique su respuesta,

debe considerar mencionar 2 temas a tratar.

Las necesidades detectadas son las siguientes

-Incorporación de nuevas tecnologías en la empresa, ya que quedó en evidencia que es necesario

actualizar las pantallas en el área de fritura, así como capacitar respecto a su utilización.

- Reforzar el Liderazgo de los directivos, para que puedan mejorar y brindar mayor seguridad a

las personas a sus cargos, de esta forma mejorar aún más la productividad de las sucursales.

Si bien es necesario mejorar las debilidades de cada sucursal, es muy importante el incentivo

tanto emocional como financiero hacia los trabajadores, ya que de ellos depende el buen

funcionamiento de cada local.

3.-De los temas mencionados en su respuesta anterior, seleccione 1, y proponga: objetivos,

acciones y actividades para llevar a cabo un proceso de capacitación en la temática identificada

Liderazgo Organizacional:

En referencia a este punto, la responsabilidad de un buen líder tiene que encargarse de trazar una

estrategia, delimitar normas y establecer valores y hábitos que guíen a un grupo de trabajo hasta

su objetivo. Como puede apreciarse, se trata de un rol complejo y que demanda de muchas

características especiales de parte de quien lo desempeña.

Más allá de que las aptitudes y el conocimiento técnico son elementales, es vital contar con

trabajadores predispuestos y felices. Para eso, que reine la armonía y la colaboración es

fundamental.

Un líder debe asegurarse de que las diferencias inevitables entre los individuos no acaben

afectando la mecánica colectiva. Es necesario, entonces, potenciar virtudes como la tolerancia y

la capacidad de aceptación. Para que un grupo sea exitoso, la unión y la ayuda mutua son

indispensables.

Un líder debe ser capaz de motivar a sus trabajadores y demostrarles que su esfuerzo no es en

vano, y que quienes trabajen duro verán sus frutos en el futuro.

Bibliografía

IACC, CONTENIDOS SEMANA 5