COLEGIO DE LA PRESENTACIÓN IBAGUÉ

CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL – QUÍMICA 10A-B

LABORATORIO VIRTUAL – ESCALA DE pH
JORGE ALEJANDRO GIRON PEREZ-10B

Reciban un cordial saludo estudiantes - (CLASE MAGISTRAL 18 -22 DE MAYO DE 2020)

1. Consultar en la web y responder con sus propias palabras ¿qué es el pH?

El pH es una medida del grado de acidez o alcalinidad de una sustancia.

2. Consultar en la web y responder con sus propias palabras ¿qué es la escala de pH?
La escala de pH son los valores que indican la acidez o alcalinidad de una solución,
en esta escala un valor de pH 7 es neutro, esto significa que la sustancia o solución no
es ni acida ni alcalina; un valor menos a 7 de pH significa que es más acida, y un valor
mayor a 7 de pH significa que es mas alcalina.

3. Ingresar al campus, buscar el enlace del laboratorio virtual y acceder.

4. Una vez en la página del laboratorio ingrese a la sección "MACRO"

5. Indique qué sustancias de uso cotidiano se analizarán.

Se analizarán, el agua, el jabón de manos que lo usamos todo el tiempo, la saliva, la

leche, el café, la gaseosa, y el jugo de naranja, son sustancias de uso cotidiano en mi
vida.

6. Ahora, mida e indique el pH de las sustancias problema.

7. Clasifique las sustancias analizadas según su acidez o basicidad, para ello debe
indicar su pH. Conteste el punto 5,6 y 7 completando el siguiente cuadro:

Sustancias pH Ácido / básico /Neutro

Agua 7.0 Neutro
Jabón de manos 10 Alcalino
Saliva 7.4 Neutro
Leche 6.5 Acido
Café 5 Acido
Gaseosa 2.5 Acido
Jugo de naranja 3.5 Acido
Sangre 7.4 Neutro
Vomito 2 Acido
Acido de bateria 1 Acido
Sopa de pollo 5.8 Acido

Docente: ÉRIKA ALEJANDRA VAQUERO PACHECO

6. Experimente con el jabón de manos y añada 500 mL de éste al recipiente, mida e
indique cuál es su pH. Después agregue agua hasta alcanzar 1.2 L y vuelva y mida el
pH ¿qué sucede con el pH aumenta o disminuye? ¿por qué?

¿Aumenta o
Sustancia Mezcla o disminuye el
pH pH ¿Por qué?
s solución pH del jabón?
(sí /no)
el pH disminuye porque se
Disminuye
le agrega un pH neutro que
Jabón de Jabón de es el agua, y cada vez que
10 9.61
manos manos y agua se le agrega el agua va
bajando el pH acido del
jabón.

7. Experimente con el vómito y añada 500 mL al recipiente, mida e indique el pH hasta

alcanzar 1.2 L y vuelva y mida el pH ¿qué sucede con el pH aumenta o disminuye?
¿por qué?

¿Aumenta o
Sustancia Mezcla o disminuye el
pH pH ¿Por qué?
s solución pH del jabón?
(sí /no)
El pH del vomito es acido, y
al agregarle el agua que es
El pH aumenta un pH neutro, hace que el
Vómito 2 Vómito y agua 2.31 vómito suba un poco su pH.

8. Ahora acceda a la sección “MICRO”

9. Seleccione la opción “Concentración mol/L” y “logarítmico” de la página.

10. Analice cada sustancia problema y complete el cuadro:

¿presenta mayor
Concentración de Concentración
Sustancias pH cantidad de H3O+ o
H3O+ de HO-
HO-? por qué?
Agua 7.0 1.0 x 10-7 1.0 x 10-7 Igual cantidad
Jabón de 10 1.0 x 10-10 1.0 x 10-4 Presenta mayor
manos cantidad de HO-
(iones hidroxilo) ya
que el valor se está
acercando a 10, y es

Docente: ÉRIKA ALEJANDRA VAQUERO PACHECO

 lógico ya que el pH
de la sustancia es
neutro.
La diferencia no es
mucha, pero
presenta mayor
cantidad de HO-
Sangre 7.4 4.0 x 10-8 2.5 x 10-7
(iones hidroxilo),
entre más se acerca
a 10 es mayor la
concentración
Igual que la
sustancia anterior,
son sustancias
Saliva 7.4 4.0 x 10-8 2.5 x 10-7 neutras, en la cual
tienen mayor
cantidad de iones
hidroxilo
En esta sustancia
Leche 6.5 3.2 x 10-7 3.2 x 10-8 tiene mayores iones
de hidronio (H3O+)
Aquí tienen mas
iones de hidronio,
Café 5 1.0 x 10-5 1.0 x 10-9 por ende, la
sustancia tiene un
pH acido.
En esta sustancia
Jugo de tiene más H3O+ por
3.5 3.2 x 10-4 3.2 x 10-11
naranja ende tiende más al
acido
En esta sustancia se
puede observar una
gran diferencia ya
que hay muchos más
iones de hidronio que
Gaseosa 2.5 3.2 x 10-3 3.2 x 10-12
iones hidroxilo, por la
cual los H3O+
convierten a la
gaseosa mucho más
acida.
Vomito 2 1.0 x 10-2 1.0 x 10-12 La diferencia en esta
sustancia es muy
grande, los iones de
hidronio son mayores
y sana la sustancia

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 una escala mucho
mas acida.
Presenta mayor
cantidad de H3O+
Acido de tanto que se acerca
1 1.0 x 10-1 1.0 x 10-13
batería mucho mas a 10, eso
lo convierte en una
sustancia muy acida
Esta sustancia
presenta mayor
Limpiador de cantidad de iones de
13 1.0 x 10-13 1.0 x 10-1
desagües hidroxilo (HO-) por
ende convierte a la
sustancia en base
Presenta mayor
cantidad de H3O+,
Sopa de pollo 5.8 1.6 x 10-6 6.3 x 10-9
eso convierte a la
sustancia en acida.

11. ¿Qué compuestos químicos dan el carácter ácido o básico a las diferentes sustancias
analizadas en esta práctica? Consulte, escriba sus fórmulas químicas moleculares y el
nombre.

 Acido de batería: H2SO4 ACIDO SULFURICO: pH acido

 Vomito: HCL: ACIDO CLORHIDRICO: pH acido
 Gaseosa: H2CO3: ACIDO CARBONICO: Ph acido

 Saliva: ACIDO SIALICO: Ph neutro

 Jabón de manos: RCOOH +NAOH RCOO-NA+ +H2O tiene un OH : Ph

básico
 Limpiador de desagües: KOH: HIDROXIDO DE POTASIO : Ph básico

12. ¿cómo se puede detectar en la vida cotidiana si una sustancia es ácida o básica?

Se pueden medir a través del pH, cuya escala va de 0 a 14. Por debajo de 7, las
disoluciones son ácidas y por encima de ese valor, básicas. El agua es neutra (pH =

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 7), pero si se le adiciona algo de vinagre o de zumo de limón se vuelve ácida, ya que
aumenta el número de protones libres en la disolución.

13. Ahora vaya a la sección de “MI SOLUCIÓN” y prepare una solución ácida y otra
básica. Anote las características de pH, concentración de H3O+ y OH-. Después
busque a qué sustancias de la cotidianidad se parecen.

*SOLUCION ACIDA: pH: 2.06

H3O+: 8.7 x 10-3 OH-: 1.2 x 10-12
Este pH se asimila al Ph del vinagre

*SOLUCION BASICA: pH: 12

H3O+: 1.0 x 10-12 OH-: 1.0 x 10-2
Este pH se asimila al pH del blanqueador clorox, tienen un Ph alcalino.

14. Escriba tres conclusiones de la práctica

1. El pH es el que indica en una solución que tan acida, básica o neutra se

encuentra, dependiendo de dicha concentración y los indicadores utilizados
para estandarizar o titular.

2. El pH-metro es el instrumento utilizado para medir cual pH y fue el que nos

permitió saber el pH de cada una de las soluciones.

3. También aprendimos que las concentraciones de iones hidronio (H3O+) y

iones hidroxilo (OH-) de una disolución nos indican que tan acido o que tan
base es una sustancia, entre mayor H3O más acida, y entre más OH- más
base.

Docente: ÉRIKA ALEJANDRA VAQUERO PACHECO