FUNDACIÓN MISIÓN SUCRE

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL
ESTADO BARINAS
“JOSÉ FELIX RIBAS”

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÒN

ENPRODUCCIÓNAGROALIMENTARIA

PROPUESTA PARA INSTALACION DE UNA UNIDAD PARA LA CRIA DE

GALLINAS PONEDORAS A BASE DE BLEDO PARA LA PRODUCCION
DE HUEVOS EN EL SECTOR LA GALLERA DEL MUNICIPIO ALBERTO
ARVELO TORREALBA DEL ESTADO BARINAS

Trabajo de Grado Presentado como Requisito para Optar

al título de T.S.U en Producción Agroalimentaria

PARTICIPANTES:
HUSSEIN MEJIA C.I. 20.837.074
JHONNY RODRIGUEZ C.I. 20.100.871
LENIN ZAMBRANO C.I. 22.686.068
FACILITADOR DEL PNF:
Ing. Doris Rojas. C.I 10.720.453
TUTOR FAMILIAR: José Briceño
TUTOR DE APOYO: Lic. Rosa Osma

SABANETA, JULIO 2013

 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL
ESTADO BARINAS
“JOSÉ FELIX RIBAS”

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÒN

ENPRODUCCIÓNAGROALIMENTARIA

PROPUESTA PARA INSTALACION DE UNA UNIDAD PARA LA CRIA DE

GALLINAS PONEDORAS A BASE DE BLEDO PARA LA PRODUCCION
DE HUEVOS EN EL SECTOR LA GALLERA DEL MUNICIPIO ALBERTO
ARVELO TORREALBA DEL ESTADO BARINAS

Trabajo de Grado Presentado como Requisito para Optar

al título de T.S.U en Producción Agroalimentaria

SABANETA, JULIO 2013

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MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL
ESTADO BARINAS
“JOSÉ FELIX RIBAS”

CONSTANCIA DE ACEPTACIÓN Y RECONOCIMIENTO DEL PROYECTO

Yo, Teresa Vera portadora de la cedula de identidad número V-4.932.369 en

mi calidad de representante del Consejo Comunal La Gallera, hago costar
que el proyecto presentado por las Bachilleres Mejía Hussein C.I
20.837.074, JhonnyRodríguez C.I y Lenin Zambrano C.I 22.686.068 de la
sección 2 del 8Vo Trimestre de T.S.U en Tecnología de Producción
Agroalimentaria, cuyo título esPropuesta para Instalación de una Unidad para
la cría de gallinas ponedoras a base de bledo para la producción de huevos
en el Consejo Comunal La Gallera del Municipio Alberto Arvelo Torrealba del
Estado Barinas. Fue aprobado por toda la comunidad estando conforme con
los resultados obtenidos.

Sin más a que hacer referencia y a solicitud de la parte interesada.

Atentamente
__________________________
VOCERO PRINCIPAL
DEL CONSEJO COMUNAL

iii
 TLF. 04160892573

Dedicatoria

Dedicamos nuestro proyecto a Dios por darnos la oportunidad de

demostrarle nuestras capacidades como seres humanos.

A nuestros padres por brindarnos su apoyo y guiarnos por un buen camino

para formarnos como profesionales.

A la Universidad José Félix Rivas por abrigarnos y permitir desarrollar

nuestros conocimientos dentro de ella.

A la Licda. Rosa Osma porque siempre nos apoyo en nuestro proyecto hasta
el día de su desaparición física, pero que sigue viva entre nosotros, gracias
por su dedicación y apoyo.

iv
 AGRADECIMIENTO

Primeramente a Dios por darnos la vida y estar siempre con nosotros.

Agradecemos a nuestros padres y demás familiares por su apoyo

incondicional en todo momento.

A nuestro comandante Presidente Hugo Rafael Chaves Frías, por

municipalizar las universidades y permitir que llegaran lo cerca posible a
nosotros.

A la comunidad colectiva de la Gallera por darnos la oportunidad de

desarrollar nuestro proyecto en esta localidad.

A los Ing. Alex Moreno e Ing. Rujano por sus asesorías durante nuestro
Proyecto.

A la Licda. Rosa Osman por ser nuestra Tutora de apoyo.

A la Aldea de Flor Amarillo, ya que gracias a su infraestructura fue

establecida la universidad municipalizada José Félix ribas.

A la Universidad José Félix Ribas por contribuir a nuestra formación como

profesionales.

A nuestros compañeros y amigos por su apoyo y comprensión.

v
 ÍNDICEGENERAL

ÍNDICE DE TABLAS….………………………………………………………........
IX
…
X
ÍNDICE DE GRÀFICOS…………………………………………………….………..
XI
RESUMEN…………………………………………………………………………….
1
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………..
.
4
4
CAPÍTULO I: DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO………………………….
4
……
4
Diagnóstico
5
empírico……………………………………………………...................
5
Descripción del
6
contexto……………………………………………………………..
6
Identificación de la unidad
6
agroproductiva……………….....................................
7
Localización Geográfica…...……………………………………………………..….
7
Historia de la Unidad de producción………………………………………………..
8
Nombres de las Organizaciones Vinculadas al Proyecto
Agroproductivo…
10
Identificación de las necesidades agroproductivas y su jerarquización……....
10
Formulación del problema de investigación………………………………………
11
Alternativas de solución……………………………………………………………..
12
Justificación del proyecto de investigación……………………………………..…
16
Objetivos del proyecto de investigación………………………………………..….

20
CAPÍTULO II DIAGNÓSTICO TEÓRICO…………………………………………
22
Sistematización del problema de Investigación…………………….….…………
22

vi
Antecedentes………………………………………………………………………….
Referentes teóricos…………………………………………………………...
………
Bases Legales………………..……………………………………………………….
Vinculación del Proyecto con el Plan de Desarrollo Económico y Social de la
Nación 2007-2013, plan patria 2013-
2019…………………………………………
CAPÍTULO III CONSIDERACIONES METODOLÓGICAS………….……….
…
Tipo de investigación……………………………………………………………….
…
Diseño de
investigación………………………………………………………………
Técnica e instrumento de recolección de información……………………………
Población y muestra………………………….…………………………………….
…

CAPÍTULO IV PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO………………….………….

Plan acción…………………………………………………………………….
………
Cronograma de actividades…………………………………………………….
……

CAPÍTULO V PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO LOGRADODO POR EL

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN…………………………………………………
Tabulación de la información……………………………….……………………….
Análisis y discusión de los resultados………………………..…………………….

CAPITULO VI CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES……………………

vii
REFERENCIAS
BIBLIOGRÀFICAS………………………………………….........
ANEXOS………………………………………………………………………………
..
23
23
24

26
26
27

28
28
38

40
ÍNDICEDETABLAS 41
43

1 ¿Practican en su familia algún tipo de producción animal?........ 2

4

2 ¿Le Suministra Alimentos Concentrados a sus animales?......... 2

5

3 ¿Le Suministra Alimentos Alternativos a sus animales?............ 2

6

4 ¿Tienes Instalaciones para la cría de sus animales en su

vivienda?.................................................................................... 2

viii
 7

5 ¿Aplica usted algún tipo de control sanitario a sus animales?... 2

8

6 ¿Tiene usted conocimiento sobre la cría de gallinas

ponedoras?................................................................................. 2
. 9

7 ¿Le gustaría aprender las técnicas de la crianza de gallinas

ponedoras?................................................................................. 3
. 0

8 ¿Cuenta la comunidad con todos los servicios básicos para

implementar una unidad de producción de gallinas
ponedoras?................................................................................. 3
. 1

9 ¿Cree usted que necesario la implementación de unidad de

producción de cría de gallinas ponedoras en (La Gallera) para
el fortalecimiento de la soberanía 3
agroalimentaria?.................... 2

1 ¿Si se crea una unidad de producción de cría de gallinas

0 ponedoras estarías dispuesto a participar?................................ 3
3
ÍNDICE DE GRÁFICOS

1 ¿Practican en su familia algún tipo de producción animal?......... 24

2 ¿Le Suministra Alimentos Concentrados a sus animales?......... 25

3 ¿Le Suministra Alimentos Alternativos a sus animales? ……...... 26

ix
 4 ¿Tienes Instalaciones para la cría de sus animales en su
vivienda?...................................................................................... 27

5 ¿Aplica usted algún tipo de control sanitario a sus

animales?.................................................................................... 28

6 ¿Tiene usted conocimiento sobre la cría de gallinas

ponedoras?.............................................................................. 29

7 ¿Le gustaría aprender las técnicas de la crianza de gallinas

ponedoras?................................................................................ 30

8 ¿Cuenta la comunidad con todos los servicios básicos para

implementar una unidad de producción de gallinas
ponedoras?................................................................................... 31

9 ¿Cree usted que necesario la implementación de unidad de

producción de cría de gallinas ponedoras en (La Gallera) para
el fortalecimiento de la soberanía agroalimentaria?..................... 32

10 ¿Si se crea una unidad de producción de cría de gallinas

ponedoras estarías dispuesto a participar?.............................. 33

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

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EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL
ESTADO BARINAS
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PROPUESTA PARA INSTALACION DE UNA UNIDAD PARA LA CRIA DE

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GALLINAS PONEDORAS A BASE DE BLEDO PARA LA PRODUCCION
DE HUEVOS EN EL SECTOR LA GALLERA DEL MUNICIPIO ALBERTO
ARVELO TORREALBA DEL ESTADO BARINAS

Participantes:
Hussein Mejía
Jhonny Rodríguez
Lenin Zambrano

Facilitador del PFG: Ing. Doris Rojas

Tutor de Apoyo: Lic. Rosa Osma

RESUMEN

El propósito fundamental del estudio es Instalar una Unidad para la cría de gallinas
ponedoras a base de bledo para la producción de huevos en el Sector La Gallera del
Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas. El estudio responde a una
investigación cualitativa, con trabajo de campo y su diseño responde a una investigación
acción participativa. Para realizar este estudio utilizamos metodologías del aprender
haciendo, aprender por ensayo y error y aprender por descubrimiento, reforzando de esta
manera los aprendizajes significativos y la tranversalidad en cada una de las unidades
curriculares administradas en el PNF en Agroalimentaria. La muestra se selecciono de forma
intencional quedando integrado por 20 habitantes de la comunidad, la información fue
recolectada a través de la información participante, la entrevista y los resultados de la
investigación permitió a los autores concluir que esta unidad de producción favorece a los
habitantes del sector la Gallera, adquirir nuevos conocimientos para de esta manera
contribuir con la soberanía alimentaria del país.

Descriptores: Unidad, Gallinas Ponedoras, Bledo

xi
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