II-MACROPROCESOS

1. MACROPROCESOS DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

https://www.youtube.com/watch?v=2DN5qjVba7k

2. ENFOQUE POR MACROPROCESOS https://www.youtube.com/watch?v=zcjTtFQvk20

Procesos que desarrolla la organización Gaseosas Refrescol S.A.

GESTIÓN ESTRATÉGICA
GESTIÓN DE TALENTO HUMANO
GESTIÓN DEL MEJORAMIENTO
GESTIÓN COMPRAS
GESTIÓN DE MERCADEO
GESTIÓN FINANCIERA
GESTIÓN DEL SERVICIO
2. Clasificación de los procesos

PROCESO SUB PROCESO ACTIVIDADES IMPLICADAS

GESTIÓN Planeación Planificación, Cultura
ESTRATEGICA Organizacional Empresarial (Propósito,
Misión, Valores, Políticas)
GESTIÓN DEL Reclutamiento y Convocatoria, Selección
TALENTO HUMANO Vinculación del Personal Contratación, Inducción
Capacitación, Dotación
Evaluación de desempeño
Fomentar desarrollo
Equipos de trabajo.

Gestión de Riesgos Legislación aplicable,

Laborales Evaluación de riesgos
Seguridad,
Vigilancia de los trabajadores
Higiene y Ergonomía.
GESTIÓN DE Compras y Suministros Aceptación de pedidos,
COMPRAS Programación pedidos,
Aprovisionamientos,
Logística
Expedición,
Envío
Facturación
Cobro.
GESTION DE Sub planeación de Búsqueda nuevos proveedores,
MERCADEO Marketing Negociación precios,
Asignación pedidos,
Reconocimiento proveedores.
GESTIÓN Administración del Planificación financiera,
FINANCIERA Presupuesto Tesorería
Pagos
Gestión administrativa
inventarios, balances,
Sub Gestión contable auditorias, divisas, riesgos,
inversiones, Nomina
GESTIÓN DEL Sub Gestión operativa Elaboración de gaseosa
SERVICIO Hacer inventarios de Materia Prima
Obtención del Agua tratada por
decantación .
Desmineralización completa mediante
intercambio iónic.
Elaboración de jarabes, diferentes
Jarabes.
Envasado
Entrega
Satisfacción del Usuario Atención al cliente
 GESTIÓN DEL Control, Autoevaluación Aspectos Medioambientales
MEJORAMIENTO y Planes de Mejora Identificación y evaluación,
Control Operacional
Gestión y definición de objetivos,
Gestión acciones; preventivas, correctivas,
de mejora y no conformidades,
Planeación y Ejecución de Auditorias

. III- MAPA DE PROCESOS

3. Mapa de Procesos - La mejor explicación con modelo ISO 9001:2015
https://www.youtube.com/watch?v=cV8KaZ1bn3c

4. MAPA DE PROCESOS https://www.youtube.com/watch?v=3TKTHBXwZ2M

(I+D =Investigacion y Desarrollo PRL= Prevencion de Riesgos Laborales).

IV- DIAGRAMAS DE FLUJO - FLUJOGRAMAS

Un diagrama de flujo es un diagrama que describe un proceso, sistema o algoritmo
informático. Se usan ampliamente en numerosos campos para documentar, estudiar,
planificar, mejorar y comunicar procesos que suelen ser complejos en diagramas
claros y fáciles de comprender. Los diagramas de flujo emplean rectángulos, óvalos,
diamantes y otras numerosas figuras para definir el tipo de paso, junto con flechas
conectoras que establecen el flujo y la secuencia. 
Símbolos de diagramas de flujo
A continuación, te enseñaremos algunos de los símbolos de diagramas de flujo más comunes. Para obtener una
lista más exhaustiva, accede a nuestra completa página de símbolos de diagramas de flujo.

Terminal/Terminador

Proceso
Decisión

Documento Datos o entrada/salida

 Referencia/conector dentro de la página

Datos almacenados Referencia/conector fuera de la página 

Flecha de flujo

5. ¿Cómo realizar un flujograma? https://www.youtube.com/watch?v=KECvkwmEeLo