Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial y Mecánica Industrial

ENFERMEDADES POR ALTO ÍNDICE DE BACTERIAS EN LAS MANOS

GRUPO #9
Guatemala, mayo de 2021
 Ficha Técnica

-Título de investigación:
Enfermedades por alto índice de bacterias en las manos

-Nombres de autor: Grupo 9

Roger Orlando Hernández Gudiel
Daniel Alejandro López Godínez
Daniela Giselle Chinchilla Yután
Luis Fernando López Galindo
Yoselyn Edith Medina Peralta

-Catedrático:
Ingeniera Ingrid Marisol Flores

-Programa académico:
Técnicas de estudio e investigación
 INDICE

RESUMEN................................................................................................................................................... 4
INTRODUCCION ....................................................................................................................................... 5
PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA...................................................................................................... 6
OBJETIVO GENERAL: ........................................................................................................................ 6
OBJETIVOS ESPECIFICOS: .............................................................................................................. 6
JUSTIFICACION ........................................................................................................................................ 6
ARBOL DE PROBLEMAS Y OBJETIVOS ........................................................................................... 7
Alcances de la investigación- Descriptiva .................................................................................... 8
HIPÓTESIS ................................................................................................................................................. 8
MARCO TEORICO .................................................................................................................................... 9
MATERIALES DE ELABORACIÓN ..................................................................................................... 12
Procedimiento ......................................................................................................................................... 13
Pruebas de Gel Antibacterial .............................................................................................................. 14
ELABORACION DE GEL ANTIBACTERIAL ................................................................................. 14
SELECCIÓN DE LA MUESTRA ........................................................................................................... 15
CONCLUSIONES .................................................................................................................................... 16
RECOMENDACIONES ........................................................................................................................... 17
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .................................................................................................... 18
ANEXOS.................................................................................................................................................... 19
 RESUMEN EJECUTIVO

Se investigo acerca de las enfermedades provocadas por el alto índice de bacterias

actualmente, dicha investigación tiene como finalidad estar informados acerca de la
higiene y los cuidados que se deben tener para evitar los contagios. La investigación se
llevó a cabo ya que en el año presente 2021 sigue siendo víctima de la pandemia
(coronavirus) en el cual para estar fuera de peligro y evitar el contagio se hace uso de
ciertos insumos a base de alcohol y otros componentes que tienen como finalidad crear
una capa protectora en las manos o dependiendo donde se aplique, el gel antibacterial
es de uso diario por lo cual se requiere un gasto fijo cada cierto tiempo dependiendo la
cantidad que se adquiera, el propósito de esta investigación es hacer de su conocimiento
que se puede elaborar su propio gel de manera más económica y siempre conservando
las propiedades importantes para su uso. Esto se investigó por medio de encuestas ya
que se elaboraron 15 porciones de gel y se repartieron a 15 personas para saber cuál es
la efectividad del gel, si provoca alguna molestia o algún tipo de alergia, como resultado
final obtuvimos un porcentaje alto de personas que estuvieron de acuerdo con elaborar
su propio gel ya que tiene la misma efectividad que un gel procesado y de un alto costo
en los mercados.

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 INTRODUCCION

La siguiente investigación que el grupo nueve desarrollos sobre la elaboración del gel
antibacterial para disminuir enfermedades por el alto índice de bacterias en las manos
pone en manifiesto que una de las prioridades para personas, empresas, instituciones,
restaurantes; significa que la manera de prevención para la trasmisión a través de
contacto de las manos y superficies contaminadas es el uso adecuado del gel.
Las enfermedades como la diarrea, problemas respiratorios, infecciones corporales,
influencia; se deben a no tener el habito a la limpieza e higiene personal o la escasez de
agua, para tener las manos limpias.
El mantener las manos limpias ayuda en un alto porcentaje a evitar transmisión de
enfermedades, a otras personas o adquirirla. Según instituciones que velan por la salud
a nivel mundial, la muerte de personas por enfermedades diarreicas en la actualidad se
debe a la falta de saneamiento e higiene.
El gel antibacterial es una alternativa de uso para la limpieza de las manos; lo que ayuda
a prevenir el contagio y trasmisión de enfermedades que se da por la manipulación de
objetos, animales, dinero, entre otros; sirve para desinfectar las manos disminuyendo las
bacterias y virus.
El gel antibacterial se ha convertido es una importante solución en la actualidad, para
poder detener los contagios y poder tener una barrera protectora para evitar la
proliferación de virus y bacterias. Para garantizar el gel debe contener al menos un 60%
de etanol.

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 PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
Tras la pandemia actual, han surgido necesidades a las cuales nosotros como personas
hemos ido adaptándonos y a la vez combatiendo, principalmente evitando la propagación
de enfermedades y como medida de prevención se hace el uso de diversos productos
de limpieza para manos, especialmente hacia la manipulación de muchos objetos, por
eso contamos con la creación del gel antibacterial reduciendo la mayor parte de bacterias
que se puedan encontrar en las manos y en las superficies. El porcentaje de la compra
del producto es bajo porque no está al alcance de todos; consideramos que las
enfermedades son la consecuencia de la falta de higiene que pueden ocasionar la
mortalidad. No siempre se contará con los recursos necesarios para un excelente lavado
de manos que en este caso consiste en desinfectar.

OBJETIVO GENERAL:
Crear un gel antibacterial para reducir enfermedades por bacterias en las manos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
• Crear un manual sobre los conocimientos de higiene en las manos.

• Proponer acciones para controlar la presencia de productos para la higiene.

• Identificar conscientemente el uso de agua potable.

JUSTIFICACION
Gel capaz de eliminar las bacterias en las manos; los beneficiados en el uso del producto
son las personas con el fin de evitar el contagio y la propagación enfermedades. Según
la Organización Mundial de la Salud (OMS) el gel antibacterial es una de las medidas
más importantes para evitar la transmisión de gérmenes perjudiciales y evitar las
infecciones, la cual nos ayudara a protegernos de distintos microorganismos del medio
ambiente. Cuyo beneficio será su eficacia y proteger la salud.

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ARBOL DE PROBLEMAS Y OBJETIVOS

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 Alcances de la investigación- Descriptiva
La expectativa de la elaboración del gel antibacterial es crear una barrera protectora para
evitar bacterias en las manos y dar conocer los beneficios del gel antibacterial. Esta
práctica sanitaria es una sección importante, ya que el lavado de manos se convirtió en
algo primordial para proteger la salud personal y del ámbito hasta reducirla en un 60 por
ciento.

HIPÓTESIS
Con la elaboración del gel antibacterial; sé eliminará las bacterias en las manos para
disminuir el contagio de enfermedades virales y el contacto con superficies.

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 MARCO TEORICO

❖ ¿Qué son las bacterias? Las bacterias son seres vivos que cumplen las
funciones vitales, de nutrición, relación y reproducción; son células procariotas.
Pueden vivir en cualquier ambiente de la tierra; las bacterias patógenas son las
que causan las enfermedades estas se trasmiten por agua, aire, contactos,
alimentos y por estornudos. Por estas causas es importante el hábito de higiene,
principalmente en las manos que es donde más contacto tienen con superficies,
objeto y con la (https://doctoradriancormillot.com/las-bacterias-y-la-higiene-de-
las-manos, 2021)piel.

❖ Causas de enfermedades por bacterias en las manos. Las causas de las

enfermedades por bacterias son variadas, pueden ser de forma directa o indirecta.
Una enfermedad es una función anormal de alguna estructura o sistema dentro
del cuerpo. Las enfermedades infectocontagiosas se caracterizan por provocar
una infección que es mucho más fácil y rápida de trasmitir a otros organismos que
llegan a producir toxinas. Para evitar la propagación de enfermedades debemos
de lavarnos constantemente las manos.

❖ Cantidad de bacterias localizadas en las manos Actualmente es común que se

hable con más frecuencia de la higiene personal, haciendo énfasis en el cuidado
y limpiado de las manos. Esto debido a que todavía convivimos con un virus el
cual afecta a nuestra salud. Por dicho virus es que debemos de tener conciencia
con la limpieza de nuestras manos. Puesto que en tales acumulamos una gran
cantidad de bacterias, bacterias que a nuestros ojos pueden ser invisibles, pero
que si no las limpiamos pueden llegar a ser perjudiciales para nuestra salud. Una
investigación mostro que en nuestras manos se acumulan alrededor de 3.200
bacterias en promedio. Teniendo en cuenta este dato y la situación epidemiológica
que vivimos, se hace fundamental e importante el que nosotros limpiemos

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 nuestras manos, tanto por la población en general como para nuestra propia
salud. Debemos de limpiar nuestras manos.

❖ El agua potable Uno de los procedimientos más utilizados para eliminar las
bacterias es la aplicación de productos químicos como por ejemplo él cloro. El
cloro es un oxidante poderoso conocido, que una vez que se introduce a él agua,
mata las bacterias que tiene. Su impacto de oxidación además funciona para
acabar las bacterias útiles en el estómago, no obstante, conforman una sección
importante de nuestro sistema inmunológico, debido a que el 70% del sistema
inmunitario humano funciona en el intestino.
(https://www.carbotecnia.info/aprendizaje/desinfeccion/bacterias-coliformes-en-
el-agua-potable/, 2021)

❖ La importancia del agua potable. El agua es la fuente de vida del humano, es un

recurso natural esencial para poder vivir. El agua potable es la que está libre de
contaminantes, que deber ser inodora e incolora porque esto significa que es agua
limpia, porque ayuda como beber, a lavar alimentos, ropa, manos y cuerpo,
cuando nos bañamos. Esta agua nos ayuda a tener una buena salud porque se
usa para todo tipo de consumo y nos ayuda a limpiar y desinfectar.

❖ El contacto con superficies Una de las claves para evitar las enfermedades
causadas por bacterias es conservar las manos limpias y hay muchas formas de
evitarlas, con actividades comunes que talvez no todos conozcamos y que
únicamente depende de nosotros llevarlas a cabo, como, por ejemplo: antes de
comer, durante y después de preparar alimentos y después de tocar la basura.

❖ Graves consecuencias por falta de higiene Una mala higiene no solo afecta el
aspecto físico (o mal olor) sino también tiene como consecuencia el atraer
enfermedades altamente letales para la salud, las bacterias son tan fáciles de
propagar y es por eso que debemos tener la buena higiene ya que esto nos ayuda
estar más limpios y así evitar enfermarse. Distintas formas de tener la menor

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 cantidad de bacterias en las manos: Para no permitir que los gérmenes nos
provoquen una enfermedad es lavarse las manos de manera frecuente, evita tocar
objetos o cualquier tipo de superficie que se encuentre sucio, las manos son las
partes del cuerpo más expuestas ya que con ellas se manipula todo tipo de cosas.
❖ Productos que nos ayudan a eliminar las baterías en las manos Existen muchos
productos para eliminar bacterias y varias recomendaciones las cuales nos
ayudan a portar la menor cantidad de ellas en nuestras manos. Los productos más
recomendados para eliminar las bacterias son lavarse las manos con jabones
antibacteriales, el uso de alcohol gel, o desinfectantes a base de alcohol que
tengan un porcentaje mayor a 60% para que sea eficaz. Estos productos nos
ayudan a tener las manos libres de bacterias en un 99.9%.
❖ La importancia de usar un gel antibacterial Hoy en día vivimos con un virus que
amenaza a nuestra salud, por el cual se han buscado diversas soluciones para
intentar prevenir dicho virus. El gel antibacterial se ha vuelto un producto de fácil
adquisición y de simple uso además de ser altamente efectivo en el limpiado y
protección de las manos. Sin embargo, no toda población hace uso de este
producto o simplemente le es indiferente a la situación actual que vivimos. Es de
alta importancia la limpieza y desinfección de nuestras manos con un gel
antibacterial, puesto que no siempre estaremos en lugares en los que tengamos
acceso al agua además de que el gel antibacterial es uno de los principales
métodos para ir disminuyendo los contagios masivos y la transmisión de bacterias
que mantenemos en nuestras manos. Debemos de lavar nuestras manos.

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MATERIALES DE ELABORACIÓN

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 Procedimiento
Paso 1: En un recipiente servir el carbopol, hasta no tener grumos.
Paso 2: Al carbopol añadirle ½ taza de alcohol. Mezclarla hasta que no queden
grumos.
Paso 3: Agregarle 10 gotas de trietanolamina
Paso 4: Mezclar hasta que sea una mezcla homogénea y viscosa. Y si está muy
viscosa agregarle un poco de alcohol. Y listo tenemos nuestro gel.
Paso 5: Luego podemos agregarlo a un recipiente en donde lo podamos guardar.

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Pruebas de Gel Antibacterial

ELABORACION DE GEL ANTIBACTERIAL

(26) Grupo no 9 Elaboración del Gel-Antibacterial - YouTube

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 SELECCIÓN DE LA MUESTRA
Se seleccionaron 15 personas del núcleo familiar de los estudiantes del grupo 9, los
cuales forman parte de la muestra de investigación, se demostró que la aplicación del
gel antibacterial reduce un 70 por ciento las bacterias en las manos, por la cantidad de
alcohol, utilizado en la elaboración de este mismo. Se dio a conocer a aceptación por los
beneficios y la necesidad de desinfectar las manos para prevenir enfermedades.

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 CONCLUSIONES
1. Las enfermedades por bacterias son muy comunes, por la falta de higiene
personal o la falta de insumos de limpieza lo cual afecta en un mayor porcentaje
el sistema inmunológico al combatir enfermedades.
2. El gel antibacterial es un producto que nos puede ayudar a combatir las bacterias
que se encuentran en las manos con el fin de eliminarlas hasta en un 97%
dependiendo de la cantidad del alcohol etílico que se esté utilizando.
3. El uso del gel antibacterial frecuentemente, nos ayudar a prevenir un daño en
nuestro organismo, la higiene que debemos tener, especialmente en nuestras
manos porque son las que tienen más contacto con las superficies, y por eso son
una gran fuente de infección, tener las manos limpias son ayuda a reducir el índice
de enfermedades.
4. Los productos de higiene personal son muy importantes para nuestra salud,
lavarse las manos frecuentemente es una gran opción y como complemento el gel
ya que los dos actúan para la misma función reducir los virus y bacterias que
podamos encontrar en las superficies o en el ambiente.

5. El uso adecuado de geles antibacteriales, ayuda a la reducción de bacterias por

el alto índice de alcohol y mejora la higiene en las manos; además es un producto
para todas las personas y ahora es muy utilizado por la sociedad.

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 RECOMENDACIONES
• Teniendo en cuenta la situación sanitaria actual en la que vivimos, es recomendable
que por nuestra salud nos desinfectemos las manos. Puesto que no siempre las
podremos desinfectar de forma correcta, es recomendable llevar un gel antibacterial
para dichas ocasiones.

• En el caso de que se utilice un gel de fábrica, es recomendable ver la fecha en la que

el producto vence, así evitamos riesgos mayores. De igual forma si se piensa hacer
uno casero.

• Es indispensable ver la procedencia del producto(gel). Es decir, si el gel no tiene la

consigna de “producto autorizado” es probable que no sea eficaz y en su defecto no
proteja de forma correcta, o bien cause daños a la piel. Esto también aplica si se
quiere fabricar un gel de forma casera.

• No hay que abusar de su uso. Es cierto que actualmente vivimos una epidemia, pero
no por eso debemos de estar a cada momento aplicándonos el gel. No es
recomendable su uso de forma excesiva, puesto que a la larga puede derivar en
algunas complicaciones de la piel o bien enfermedades, pese a ser un producto que
busca la higiene.

• Siempre nos debemos de informar sobre el material del que está compuesto el gel.
Esto en el caso de que lo vayamos a adquirir. Puede que sea de dudosa procedencia
y que no cuente con los requisitos mínimos para considerarse seguro y protector
contra las bacterias.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Referencias
http://www.essap.com.py/. (6 de 4 de 2021). essap. Obtenido de essap: http
http://www.mimp.gob.pe/sinavol/guia-normalizacion.pdf. (06 de 04 de 2020).
Pàginas_Guia_ed. Obtenido de Pàginas_Guia_ed: http
https://concepto.de/bacterias/. (8 de 08 de 2020). Concepto.de. Obtenido de
Concepto.de: https
https://doctoradriancormillot.com/las-bacterias-y-la-higiene-de-las-manos. (5 de 4 de
2021). DoctorAdriánCormillot. Obtenido de DoctorAdriánCormillot: https
https://familiainstitucional.com. (06 de 4 de 2021). FamiliaInstitucional. Obtenido de
FamiliaInstitucional: https
https://www.carbotecnia.info/aprendizaje/desinfeccion/bacterias-coliformes-en-el-agua-
potable/. (9 de 2 de 2021). Carbotecnia. Obtenido de Carbotecnia: https
https://www.guiaazuldelasanidad.es/2020/05/19/los-efectos-de-una-mala-higiene-
personal-en-la-salud/. (05 de 4 de 2021). Guía azul. Obtenido de Guía azul: https
https://www.healthychildren.org/. (05 de 3 de 2020). healthychildren.org. Obtenido de
healthychildren.org: https
https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/infectious-diseases/symptoms-
causes/syc-20351173. (14 de 12 de 2019). MAYO CLINIC . Obtenido de MAYO
CLINIC : https

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 ANEXOS

ANÁLISIS GRÁFICO

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20
GEL ANTIBACTERIAL

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