10 DESAYUNOS

PARA SORPRENDER A MAMÁ

 10 DESAYUNOS
PARA SORPRENDER A MAMÁ

Celebra a mamá todos los

días con estas
10 recetas de desayunos
deliciosos que son
perfectos para consentirla.
Porque sabemos que todo
sabe mejor cuando se
comparte en familia.
SMOOTHIE
VERDE
SMOOTHIE
VERDE
4 porciones 5 min

INGREDIENTES
2 tazas de espinacas
1 manzana roja picada en cuartos
1 cucharada de yogurt griego o bajo en grasa
1 cucharadita de jengibre en polvo
2 tazas de leche de almendras

PREPARACIÓN
1. En una licuadora, incorporar la
taza de espinacas y la manzana,
previamente lavadas y desinfectadas.

2. Añadir el yogurt, el jengibre

y la leche de almendras.

3. Licuar al máximo, hasta que

no queden grumos.

4. Servir.
OMELETTE DE
CHAMPIÑONES
OMELETTE DE
CHAMPIÑONES
4 porciones 20 min

INGREDIENTES
6 huevos
59 gramos de Crema de Champiñones Knorr® (1 sobre)
3 champiñones finamente picados
1⁄4 taza de Hellmann's® Clásica
1⁄2 taza de leche descremada
2 cucharadas de margarina sin sal
100 gramos de queso manchego rallado
2 tomates ( jitomates) cortados en rebanadas
6 hojas de albahaca fresca picada

PREPARACIÓN
1. Mezclar el huevo con el sobre de Knorr® Crema de
Champiñones, los champiñones, Hellmann's® Clásica
y la leche hasta que no haya grumos.

2. Derretir la margarina en un sartén grande de teflón

y verter la mezcla de huevo.

3. Cocinar a fuego medio bajo hasta que la mezcla de

huevo comience a cocerse. Agregar el queso.

4. Voltear cuidadosamente con una pala de madera o

silicón. Dejar cocinar por el otro lado.

5. Servir y acompañar con rebanadas de tomate

( jitomate) y albahaca fresca.
CHILAQUILES VERDES
CON NOPALES
CHILAQUILES VERDES
CON NOPALES
4 porciones 35 min

INGREDIENTES
10 tomates verdes, picados
1⁄4 de cebolla blanca picada
1 diente de ajo, picado
2 chiles serranos sin rabo
1 cubo de Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural
3 tazas de nopales cocidos y en cubos
6 tazas de totopos de maíz horneados
1⁄4 de cebolla morada fileteada
4 cucharaditas de crema reducida en grasa
4 cucharadas queso fresco rallado

PREPARACIÓN
1. Colocar en una cacerola los tomates, cebolla, ajo
y chiles con suficiente agua y llevar a hervor. Cocinar
por 15 minutos o hasta que los tomates estén suaves
y cambien de color.
2. Retirar los ingredientes de la cacerola y licuar (sin
agua) hasta que no haya grumos grandes.
3. Calentar la salsa, los nopales y sazonar con el cubo
de Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural. Cocinar por 10
minutos moviendo ocasionalmente.
4. Bañar los totopos con la salsa y servir con cebolla
morada. Decorar con crema y queso fresco rallado.
PAN FRANCÉS
PAN FRANCÉS

4 porciones 20 min

INGREDIENTES
4 rebanadas de pan de caja blanco o pan de masa madre
1⁄4 de taza de leche descremada o bebida vegetal
de almendras
1 cucharadita de Fécula de Maíz Regular Maizena®
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de mantequilla
2 cucharadas de miel de abeja
1⁄2 taza de fresas cortadas en cuartos

PREPARACIÓN
1. Batir la leche con la Fécula de Maíz Regular Maizena®,
la canela y el jengibre.
2. Pasar el pan por la mezcla de leche.
3. Calentar en un sartén de teflón mediano 1 cucharadita
de mantequilla y colocar las rebanadas de pan.
4. Cocinar 3 minutos por cada lado, hasta que el pan esté
dorado. Repetir el procedimiento con todo el pan.
5. Servir con miel de agave o de abeja y fresas.
ENFRIJOLADAS DE
HUEVO CON CHORIZO
ENFRIJOLADAS DE
HUEVO CON CHORIZO
4 porciones 30 min

INGREDIENTES
12 tortillas de maíz
6 huevos batidos
1 taza de chorizo
1⁄2 cebolla morada picada
1⁄4 de cebolla blanca, picada
1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo 100% Natural (10.5 gramos)
1 taza de caldo de frijol negro
2 tazas de frijol negro sin caldo
1⁄4 de taza más al gusto de crema ácida
2 tazas de queso panela por porción
Aguacate al gusto
Cilantro fresco finamente picado

PREPARACIÓN
1. En un vaso de licuadora colocar el frijol, caldo de frijol, ¼ taza de
crema ácida, ¼ cebolla morada, 1 cubito Knorr® Caldo de Pollo 100%
Natural y licuar hasta integrar completamente los ingredientes.
Reservar.
2. En un sartén mediano a fuego medio, colocar el chorizo en trozos y
cocer durante 5 min, añadir la cebolla y freír durante 5 min más, añadir
el huevo y cocer nuevamente hasta integrar completamente los
ingredientes y que el huevo esté cocido completamente. Reservar.
3. Colocar en un plato liso una tortilla, añadir dos cucharadas de huevo
con chorizo, envolver como si fuera un taco, repetir el proceso 3 veces
por plato y reservar.
4. Añadir 2 tazas de crema de frijol sobre los envueltos de tortilla,
añadir un poco de crema ácida al gusto, espolvorear con queso panela
y colocar unas rebanadas de aguacate y un poco de cilantro.
5.¡Disfruta!
ENTOMATADAS
ENTOMATADAS

4 porciones 40 min

INGREDIENTES
6 tomates ( jitomates)
1⁄2 cebolla blanca
1⁄2 taza de agua
1 cucharadita de aceite
2 cubo(s) de Knorr® Tomate
8 tortillas de maíz
4 cucharadas de aceite
400 gramos de pechuga de pollo
cocida y deshebrada
1⁄2 taza de cebolla blanca en aros
4 cucharadas de queso fresco rallado
4 cucharaditas de crema

PREPARACIÓN
1. Hervir los tomates con la cebolla y el agua hasta que
el tomate se suavice; dejar entibiar, licuar y colar.
2. Sofreír la salsa con 1 cucharadita de aceite caliente;
añadir Knorr® Tomate y una vez que esté disuelto,
cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
3. Calentar las tortillas y pasarlas por el aceite caliente;
retirar el exceso de grasa con una servilleta de papel.
4. Armar las entomatadas rellenando las tortillas con el
pollo; colocar 2 en cada plato y bañar con la salsa roja.
5. Al momento de servir, añadir aros de cebolla, queso
fresco y crema.
SÁNDWICH DE
ENSALADA DE HUEVO
SÁNDWICH DE
ENSALADA DE HUEVO
4 porciones 22 min

INGREDIENTES
4 cucharadas de Hellmann's® Clásica
1⁄2 cucharadita de mostaza
1⁄8 cucharadita de pimienta molida
8 rebanadas de pan de caja multigranos
6 huevos cocidos y picados finamente
1 tomate cortado en gajos
2 pepinillos pequeños

PREPARACIÓN
1. Mezclar Hellmann's® Clásica
con la mostaza y pimienta.
Combinar con el huevo picado.

2. Tostar las rebanadas de pan y

rellenar con la mezcla de huevo.

3. Cortar en mitades y acompañar

con gajos de tomate y pepinillos.
HOTCAKES DE
AMARANTO CON FRESA
HOTCAKES DE
AMARANTO CON FRESA
8 porciones 30 min

INGREDIENTES
1 2⁄3 tazas de harina para hot cakes
1⁄3 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®
1⁄2 taza de amaranto
1 1⁄2 tazas de leche descremada
2 huevos
2 cucharadas de margarina
45 gramos de margarina (1⁄2 barra)
250 gramos fresas rebanadas

PREPARACIÓN
1. Preparar la masa para hot cakes mezclando la
harina para hot cakes, Fécula de Maíz Regular
Maizena®, amaranto, leche, huevos y 2 cucharadas de
margarina derretida. Batir hasta que no haya grumos.
2. Para cocinar, derretir un poco de margarina en un
sartén y colocar un poco de mezcla de hot cakes.
3. Agregar fresas rebanadas y cocinar el hot cake por
los dos lados hasta que esté doradito. Continuar este
procedimiento hasta terminar con la mezcla.
4. Servir decorando con hojitas de menta.
WRAP DE
VEGETALES
WRAP DE VEGETALES

4 porciones 20 min

INGREDIENTES
2 cucharadas de Hellmann's® Liviana
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1 zanahoria en julianas finas
1 calabaza en julianas
1 lata de garbanzos cocidos
1 cucharadita de Knorr® Caldo de Vegetales
1 cucharada de aceite de oliva
4 tortillas de harina integrales para burrito
4 hojas de lechuga italiana

PREPARACIÓN
1. Combinar Hellmann's® Liviana con el cilantro
picado y reservar.
2. Mezclar la zanahoria, calabaza, garbanzos.
Sazonar con Knorr® Caldo de Vegetales y aceite
de oliva.
3. Calentar las tortillas y untar la mezcla de
Hellmann's® Liviana, coloca encima una hoja de
lechuga y un poco del mix de vegetales.
4. Enrrollar para poder formar el wrap y servir.

CONSEJO: Lorem ipsum dolor sit amet,

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MUG CAKE DE PLÁTANO
CON CHOCOLATE
MUG CAKE DE PLÁTANO
CON CHOCOLATE
1 porción 2 min

INGREDIENTES
2 cucharadas de Atole Sabor Chocolate Maizena®
2 cucharadas de harina para hot cakes
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de puré de plátano
4 cucharadas de leche descremada
3 rebanadas de plátano
1 hoja de menta fresca

PREPARACIÓN
1. Mezclar las cucharadas de Atole Sabor
Chocolate Maizena® en una taza (apta para
microondas) con el resto de los ingredientes.

2. Cocinar en horno de microondas por 1 minuto

y si aún se ve muy húmedo, cocinar por 30
segundos más. Decorar con las rebanadas de
plátano y la hojita de menta.

3. Servir inmediatamente.