MATRIZ AMOFHIT

Para tener un análisis completo debemos evaluar los factores internos

que brindan detalles de como se encuentra la empresa en el tiempo actual,

tanto los positivos, que serán definidos como fortalezas, y las debilidades como

oportunidad de mejora. Los aspectos para evaluar son: Administración y

gerencia. Marketing. Ventas e investigación de mercados. Logística e

infraestructura. Operaciones. Finanzas y contabilidad. Recursos humanos y

cultura. Sistemas de información y comunicaciones. Tecnología, investigación y

desarrollo.

La empresa dio inicio gracias a 3 jóvenes limeños, Diego Rodríguez,

Ignacio Schwab y Juan Diego Vásquez, ellos 3 con experiencia laboral en el

extranjero egresados de la carrera de negocios decidieron unir sus

conocimientos, ya que tuvieron la oportunidad de vivir en diferentes países,

esto les permitió conocer la cultura y valores de la cerveza artesanal de países

como Alemania y Bélgica.

 Tabla* Formas de segmentación del mercado del

consumidor

Formas de Segmentación Aplicación de Barbarían

del Mercado Consumidor

Segmentación Geográfica Lima Metropolitana
Segmentación Demográfica Hombres y mujeres de Lima

metropolitana de 18 a 35 años
Segmentación Psicográfica Pertenecientes a un nivel

socioeconómico del A1 a C1 y a un

estilo de vida innovador con

disposición a consumir nuevos

 productos
Segmentación Conductual Consumidores de cervezas

innovadoras en sabores y aromas,

con preferencia en consumo de

artesanales

PRODUCTO:

Barbarian se característica por tener un diseño con símbolos medievales

en todas las presentaciones, esta característica diferenciadora resalta la

creatividad y originalidad de Barbarian en sus 2 tamaños disponibles: la

presentación principal de 345ml y la presentación para versiones especiales de

630ml

PRESENTACIÓN PRINCIPAL DE 345ML VERSION ESPECIAL DE 630ML

 TIPO DE IDENTIFICACION DE
FACTOR
FACTOR FACTOR

ADMINISTRACION Y
Tiene un buen estudio de mercado FORTALEZA
GERENCIA
Personal adminnistrativo capacitado FORTALEZA

Conocimiento de cultura cervecera extranjera FORTALEZA

Y MARKETING

Buena presentacion y diseño de la botella FORTALEZA

Y VENTAS

Segmentación de mercado consumidor FORTALEZA

Producto con materia prima innovadora FORTALEZA

LOGISTICA
OPERACIONES

Logistica interna compleja DEBILIDAD

No cuenta con presupuesto para ampliar la planta DEBILIDAD

CONTABILIDAD
FINANZAS Y

Posicionamiento en el mercado FORTALEZA

Tiene capacidad de cubrir medianos costos DEBILIDAD

Tiene buen clima laboral FORTALEZA
RECURSOS
HUMANOS

Capacita en filosofia de atencion al cliente FORTALEZA

Mantiene contento a los empleados FORTALEZA
Tiene buen manejo de las redes sociales FORTALEZA
COMUNICACIONES
INFORMACION Y
SISTEMA DE

Posee una comunicación directa con los clientes FORTALEZA

Tiene contactos con diferentes diarios del país FORTALEZA
Cercanía efectiva con el publico objetivo FORTALEZA
INVESTIGACION
Y DESARROLLO

Posee maquinas de fabricacion de cervezas varias

TECNOLOGIA,

FORTALEZA

No tiene vision de compra de más tecnología DEBILIDAD

ANALISIS RESPECTO A LA MATRIZ

Su innovación en la elaboración de Cervezas ha mantenido una

tendencia de crecimiento en el mercado en más de 350 puntos de venta a nivel

nacional y expandiéndose a diferentes canales que favorecen el conocimiento

de la marca. En cuanto a la presentación y diseño llamativo de las botellas con

una relación a la era medieval, representa la identidad de la marca que se

plantearon los 3 dueños desde el inicio.

Su área de marketing se dedica a administrar lo relacionado con la

publicidad de la marca, comunicación al publica, eventos de cervezas

artesanales, gestión de ventas, entre otros. Además, como función principal del

área es mantener la identidad de la marca implantada desde un inicio por los

dueños.

Debido al crecimiento de la marca en los supermercados de lima, se

puede decir que Barbarían ha tenido un buen desempeño en el canal como

también ventas importantes en varias provincias, pero representan menores

ventas en comparación de Lima.

Barbarían es una empresa cervecera con pocos años en el mercado que

ha obtenido un crecimiento importante en su venta y participación, por lo que

su logística interna se ha vuelto mucho más compleja desde el 2009 hasta la

actualidad con respecto al almacenaje de productos, procesos internos,

transporte, distribución, entre otros.

Sus actividades logísticas interna más importante que se realiza en la

planta de Huachipa son; la compra de insumos, almacenaje y manipulación de

pallets, manipulación de insumos en maquinarias como moldeadoras de malta,

refrigerantes, embotelladoras, etiquetadoras, entre otros y pruebas del producto

en sus laboratorios para realizar nuevos sabores y creaciones de cerveza

 La empresa Barbarían no cuenta con un amplio presupuesto para poder

ampliar la planta de producción o comprar maquinarias en corto o mediano

plazo porque requiere una alta inversión y como la empresa recientemente se

está posicionando en el mercado no se vería en la capacidad de cubrir altos

costos.

Barbarían cuenta en su haber con aproximadamente 50 empleados en

total, la empresa considera el ambiente y clima laboral de sus empleados, ya

que para ellos el desempeño de los empleados en la planta y en el propio bar

es sumamente impórtate. Por ello, a todos los empleados en general, se le

enseña la filosofía de atención al cliente final, que consiste en aproximarse al

cliente de manera positiva para así ganarse su aceptación.

Ellos tienen mucha consideración con la publicidad, ellos dan a conocer

la marca mediante su página web, redes sociales y eventos de cerveza

artesanal, estos medios interactivos con el cliente hacen que permita una alta

comunicación y cercanía efectiva con el público objetivo.

También tiene como principal medio de comunicación y expansión de

marca a las relaciones públicas, ya que este medio no requiere de un alto costo

para la empresa y es muy efectivo a corto plazo, a logrado contactos con

diferentes diarios del país además de revistas dirigidas a ejecutivos y sobre

todo tener contacto con restaurantes, bares y tiendas importantes de Lima.

La empresa posee un numero de 9 máquinas para la fabricación de

cervezas variadas, pero por lo visto no pretenden comprar nuevas máquinas en

el corto y mediano plazo, pues el costo de compra de estos equipos

tecnológicos requieres de grandes sumas de dinero e inversión.