Asignatura:

Costos

TRABAJO COSTOS POR PROCESO

Presenta
Alejandra Méndez Ochoa 568139

Docente
Lida María Reyes Lenis
NRC 21713

Colombia _Ciudad Cali D.C Septiembre, 16 de 2017

 Asignatura:
Costos

TRABAJO COSTOS POR PROCESO

Docente
Lida María Reyes Lenis
NRC 21713

Colombia _Ciudad Cali D.C Septiembre, 16 de 2017

II
 TALLER COSTOS

La empresa Alimentos salud y sabor S.A.S, tiene como objeto social la producción de postres veganos,
Elabora ocho tipo de postres en forma simultánea, para este caso el producto costeado será la torta de
chocolate sin huevos ni leche denominada ClasicVegana. El costeo se realiza durante un proceso continuo a
través de 3 departamentos productivos, la materia prima se revisa y mide en el departamento I, en el
departamento II se mezclan las cantidades y en el departamento III se realiza el horneado y empacado del
producto.
El mes de septiembre de 2017 para el día de amor de amistad, almacenes la 13 S.A realiza un pedido de 12000
unidades de la torta ClasicVegana, ya que uno de sus clientes es la fundación clínica del corazón. Para esto
adquiere la siguiente materia prima:
13.000 libras de harina de trigo a harineras del Valle por valor de $800 libra con un descuento condicionado
del 3% si paga la cuenta por pagar a proveedores antes de 2 días (accede al descuento) y acuerda pagar el
valor del transporte por valor de $97.000, además de un inventario de 16.000 libras de margarina de canola
por valor $1.500 la libra con un descuento comercial del 4% al momento de la compra más un cargo por
gastos de adecuación por valor de $345.000, además de 12.000 libras de azúcar laight por valor de $2.000
libra con un descuento condicionado del 5% si paga antes de 4 días la cuenta por cobrar al ingenio providencia
(accede al descuento) . La mano de obra está conformada por 4 empleados y se ha estimado que la producción
se realice durante 2 días, el empleado asignado al departamento I trabaja los 2 días completos y devenga un
SMMLV, el empleado del departamento II cumple las mismas condiciones que el anterior, los empleados
asignados al departamento III son 2 y se estima para estos el pago de las 16 horas legales (2 días) y una hora
extra diurna a cada uno, ambos devengan un SMMLV.
El 12 de septiembre se elabora el primer proceso de producción por 12.020 unidades de tortas, de esta cantidad
11.990 unidades salieron en condiciones de ser llevadas a preparación y transferidas al departamento II para
ser producidas, quedando 24 unidades en proceso y 6 en perdida en el departamento I, con el 100% de la
materia prima y el 100% de la mano de obra, las restantes 6 unidades fueron perdida en el proceso de
producción (mala calidad de la materia prima). Del departamento II se trasladaron 11.980 unidades al
departamento III quedando 10 en producción y 0 unidades fueron perdidas.
El departamento I se utiliza toda la Materia prima y mano de obra, en el departamento II se distribuye la
mano de obra (empleado II) y un Costo indirecto reflejado en una fracción de servicios públicos a pagar de
$343.000, en el departamento III se distribuye la mano de obra del empleado 3 y 4, además del salario del jefe
de operaciones $2,500.000 y la depreciación de maquinaria $124.0000.

III
 Analice los resultados del proceso de costeo.

Tenga en cuenta que el valor de la materia prima lo da la suma de los inventarios, la mano de obra es
la diferencia entre el devengado y las deducciones de nómina para este ejercicio.

Desarrollo del trabajo

Datos

V/R
UNIT
UNIDA VALOR DESCUENT NETO CON TRANSP GTOS POR
INSUMO DES LIBRA SUBTOTAL O DESC ORTE ADECUA TOTAL LIBRA
$
$ $ $ $ $ 100.977.00 $
HARINA 13.000 8.000 104.000.000 3.120.000 100.880.000 97.000 0 7.767
MARGA $ $ $ $ $ $ $
RINA 16.000 1.500 24.000.000 960.000 23.040.000 345.000 23.385.000 1.462
$ $ $ $ $ $
AZUCAR 12.000 2.000 24.000.000 1.200.000 22.800.000 22.800.000 1.900
$
$ $ $ $ $ $ 147.162.00 $
TOTALES 41.000 11.500 152.000.000 5.280.000 146.720.000 97.000 345.000 0 11.129

IV
 Costeo

ALIMENTOS SALUD Y SABOR SAS

HOJA DE COSTOS POR PROCESOS (TORTA CLASIC VEGANA)
DEL 1 AL 31 SEPTIEMBRE DE 2017

DEPARTAME
DEPARTAMENTO I NTO II DEPARTAMENTO III
MESCLADO
TOTALES
DE
CANTIDADE
REVISION Y MEDICION S HORNEADO Y EMPACADO
UNIDADES 12.020
M.P.D.
HARINA 100.977.000
MARGARINA 23.385.000
AZUCAR 22.800.000
147.162.000
V/R 12.020 UNIDADES DE TORTA
DE M.P.D. 12.243
EN PROCESO (24 UNIDADES) 293.834
PERDIDAS O DETERIORADAS (6
UNIDADES) 73.459
UNIDADES TERMINADAS (11,990) 146.794.707
M.O.D. (EMPLEADOS) 62.506 62.506 133.760
VALOR DE SALARIO ATRIBUIDO A
CADA TORTA 5 5 11
M.O.D. (JEFE OPERACIONES) 0 2.500.000
VALOR DE SALARIO JEFE
OPERACIONES ATRIBUIDO A
CADA TORTA 208
COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACION (CIF) 0 343.000 124.000
VALOR DE CIF ATRIBUIDO A CADA
TORTA 29 10
COSTO TOTAL DE LA TORTA
CLASIC VEGANA 12.511
UNIDADES DE TORTA
PRODUCIDAS 12.020
UNIDADES DE TORTA EN PROCESO 34

V
UNIDADES DE TORTA PERDIDAS 6
UNIDADES DE TORTA
TERMINADAS 11.980

PRODUCIR UNA UNIDAD DE TORTA CLASIC VEGANA SALE A $

12,511

VI
 ALIMENTOS SALUD Y SABOR SAS
NIT 890555555

NOMINA MES DE SEPTIEMBRE/17

INTERES
NOMBRE SALARI DEVENGADO DEDUCIDO
N NETO A CESANTI ES VACACIO PRIM TOTAL CON
DEL O
o. DIAS H. E A. TOTAL SAL PENSI TOTAL PAGAR AS CESANTI NES A P. SOCIALES
EMPLEADO BASICO BASICO
LAB. D. TPE. DEVE. UD ON DED. AS

1 RITA RICA 737.717 2 49.181 0 5.543 54.724 1.967 1.967 3.934 50.789 4.560 547 2.049 4.560 62.506

2 ALAM BRITO 737.717 2 49.181 0 5.543 54.724 1.967 1.967 3.934 50.789 4.560 547 2.049 4.560 62.506

3 ALBER JAS 737.717 2 49.181 3.842 5.543 58.566 2.121 2.121 4.242 54.324 4.881 586 2.209 4.881 66.880
CESAR
4 ROSERO 737.717 2 49.181 3.842 5.543 58.566 2.121 2.121 4.242 54.324 4.881 586 2.209 4.881 66.880
2.950.86 226.58 18.88
TOTALES 8 8 196.725 7.685 22.171 0 8.176 8.176 16.353 210.227 18.882 2.266 8.517 2 258.773

APORTES VALOR PROVISIONES VALOR OBSERVACIONES:

SALUD 17.375 CESANTIAS 18.882

ELABORADO POR: CONTABILIZADO POR:
PENSION 24.529 INT. CESANT. 2.266

A. R. P. 1.067 PRIMA SER. 18.882

REVISADO POR: APROBADO POR:
CAJAS 8.176 VACACIONES 8.517

3
I.C.B.F. 6.132 TOTAL 48.546

S.E.N.A 4.088

TOTAL 61.368