TALLER RESERVA MASA GRASA Y ANTROPOMETRÍA DE BRAZO

1. Determine el porcentaje de masa grasa (con su respectiva

interpretación) de los siguientes casos:
a. Mujer de 59 años, pliegue tricipital 8 mm, pliegue bicipital 7 mm,
pliegue subescapular 9 mm y pliegue suprailíaco 9 mm
Solución:
Datos:
Años: 59
Sexo: femenino
Pliegue tricipital: 8mm
Pliegue bicipital: 7mm
Pliegue subescapular: 9mm
Pliegue suprailíaco: 9mm
Densidad corporal
Dc = 1,1339 – (0,0645*log {33})
Dc = 1,1339 - (0,0645*1,51)
Dc = 1,1339 – 0,09
Dc = 1.04
Ecuación de Siri
% grasa corporal = {(4,95/densidad corporal)-4.5} * 100
% grasa corporal = {(4,95/1.04)-4.5} * 100
% grasa corporal = {4.75-4.5} * 100
% grasa corporal = 0.25* 100
% grasa corporal = 25%
Interpretación: De acuerdo al análisis realizado del porcentaje de masa grasa
la paciente se encuentra en un rango saludable tal como lo podemos
observar en la siguiente tabla.

  EDAD  BAJO SALUDABL ALTO OBESO

GÉNERO EN E EN
GRASA GRASA
MUJER 18 – < 21% 21 – 33% 33 – > 39%
39 39%
40 - 59 < 23% 23 – 34% 34 – > 40%
40%
60 - 99 < 24% 24 – 36% 36 – >42%
42%

b. Hombre de 39 años, pliegue tricipital 37 mm, pliegue bicipital 32

mm, pliegue subescapular 39 mm y pliegue suprailíaco 49 mm

Solución:
Datos:
Años: 39
Sexo: Masculino
Pliegue tricipital: 37mm
Pliegue bicipital: 32mm
Pliegue subescapular: 39mm
Pliegue suprailíaco: 49mm
Densidad corporal
Dc = 1,1422 – (0,0544*log {157})
Dc = 1,1422 - (0,0544*2.19)
Dc = 1,1422 – 0.11
Dc = 1.03
Ecuación de Siri
% grasa corporal = {(4,95/densidad corporal)-4.5} * 100
% grasa corporal = {(4,95/1.03)-4.5} * 100
% grasa corporal = {4.80-4.5} * 100
% grasa corporal = 0.3* 100
% grasa corporal = 30%

Interpretación: De acuerdo al análisis realizado del porcentaje de masa grasa

el paciente de 39 años se encuentra en un rango saludable tal como lo
podemos observar en la siguiente tabla.

  EDAD  BAJO SALUDABL ALTO OBES

GÉNERO EN E EN O
GRAS GRAS
A A
HOMBRE 18 – < 8% 8 – 20% 20 – > 25%
S 39 25%
40 - < 11% 11 – 22% 22 – > 28%
59 28%
60 - < 13% 13 – 25% 25 – > 30%
99 30%

c. Mujer de 24 años, pliegue tricipital 11 mm, pliegue bicipital 9

mm, pliegue subescapular 13 mm y pliegue suprailíaco 15 mm
2. Determine el componente proteico y graso según antropometría de
brazo de los siguientes casos:
a. Hombre de 56 años, pliegue tricipital 15 mm y perímetro
braquial 34 cm
b. Mujer de 31 años, pliegue tricipital 29 mm y perímetro braquial
47 cm