PROHIBICIONES DE ADICIÓN DE ADITIVOS

1. El uso del aditivo este permitido en las materias primas u otros ingredientes
(incluido los aditivos alimentarios) utilizados en la elaboración del alimento.
2. La cantidad de aditivo alimentario presente en las materias primas u otros (incluidos
los aditivos alimentarios) no exceda la dosis máxima permitida.
3. El alimento al que se transfiera el aditivo no contenga dicho aditivo en una cantidad
mayor de la que se introducirá como reclutado del empleo de las materias primas o
los ingredientes en condiciones tecnológicas o prácticas de fabricación apropiadas,
de acuerdo con las disposiciones presentes en la resolución.

Resolución número 002606 de 2009

DESVENTAJAS DE LOS COLORANTES ARTIFICIALES Y DE LOS NATURALES
COLORANTES ARTIFICIALES
1. Producen contaminación atmosférica.
2. Producen alergias.
3. Modifican el PH de los ácidos estomacales.
COLORANTES NATURALES