Universidad Nacional del Callao

Escuela Profesional de Ingeniería Química

G1-11
Cinética Química

 Asignatura: Laboratorio de Química General II

 Ciclo: II
 Docente: ING: Pedro Valderrama Negrón
 Integrantes :
 Buterich Touma Shekina Sofía
 Erquinio Vega,Shayuri
 López Murga, Félix
 Miranda Gaytan Romano Abel
 Moscoso Achahuanco,M. Stefany
 Quijano Andia Edward Danilo(Lider)
 Yovera Robles Lizbeth

Bellavista, Febrero del 2019

 PRACTICA CINETICA QUIMICA
N°8

Tabla de Contenidos

I. Introducción..............................................................................................................................3
II. Objetivos..................................................................................................................................4
III. Fundamento Teórico..............................................................................................................4
3.1. ¿Qué es la Cinética Química?............................................................................................5
3.2. Velocidad de Reacción química (v)...................................................................................5
3.3. Ecuación de Velocidad......................................................................................................6
3.4. Mecanismo de Reacción...................................................................................................6
3.5. Reacciones con una etapa................................................................................................7
3.6. Reacciones con varias etapas...........................................................................................7
3.7. Teoría de Reacciones Químicas........................................................................................8
3.7.1. Teoría de las Colisiones.............................................................................................8
3.7.2. Teoría del complejo activado....................................................................................8
3.8. Factores que influyen en la velocidad..............................................................................9
3.8.1. Efecto de la temperatura...........................................................................................9
3.8.2. Efecto de la concentración y la presión.....................................................................9
3.8.3. Efecto de la naturaleza de las sustancias.................................................................10
3.9. Catálisis...........................................................................................................................10
3.9.1. Catálisis homogénea................................................................................................10
3.9.2. Catálisis heterogénea..............................................................................................11
3.9.3. Catálisis enzimática.................................................................................................11
IV. Detalles experimentales.......................................................................................................12
4.1 Materiales........................................................................................................................12
4.2 Reactivos..........................................................................................................................12
V. Esquemas..............................................................................................................................20
VI. Conclusiones........................................................................................................................21
VII. Recomendaciones...............................................................................................................22
VIII. Referencias Bibliográficas..................................................................................................22

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO 2

I. Introducción
.

El entendimiento profundo de un proceso químico incluye, conocer la razón por la

que una reacción química se lleva a cabo, así como su velocidad o rapidez.
Este conocimiento, nos permite tener un gran ahorro en dinero y tiempo en el
control de calidad en las síntesis industriales de las diferentes sustancias,
también nos permite controlar los contaminantes liberados a la atmosfera y otros
sitios, capitalizando los beneficios en los sistemas de combustión interna.
Por otra parte, también nos permite evaluar la importancia de la velocidad de
reacción en los seres vivos y sus catalizadores biológicos, control de dosis y
absorción de radiación por tejidos corporales, y radiación oncológica, cálculos de
fechas de caducidad y tiempos de anaquel de los alimentos etc.
En suma para comprender, predecir, y controlar el comportamiento de un sistema
químico deben considerarse conjuntamente la termodinámica y la cinética
química de las reacciones.
Cuando hablamos sobre cinética nos referimos a cambios o movimientos en un
cuerpo sin considerar las causas que los originen. Por ello la cinética química es
el campo de la química que estudia las velocidades de las reacciones químicas
juntamente con las variables que la afectan como: Concentraciones, temperatura,
presión, etc., y los mecanismos a través de los cuales proceden dichas
reacciones, que consisten analizar de manera muy detallada a nivel molecular
una serie de pasos intermedios por los cuales procede una reacción antes de
que los reactivos se hayan transformado en productos
A continuación en el siguiente informe de laboratorio se dará a conocer toda la
experiencia obtenida durante la práctica N° 8: Cinética Química. En este
informe se observa e identifican algunas reacciones químicas, así como las
nuevas sustancias que se formaron, debido a la ruptura y formación de nuevos
enlaces.
A partir de las observaciones cualitativas de los experimentos que se llevaron a
cabo, se realizó un estudio de los cambios físico-químicos que ocurren en ellos
para clasificarlos y estructurar un modelo acorde al fenómeno.

Deseamos que este informe refleje claramente lo aprendido en la práctica de

laboratorio y que se logre comprender con claridad y facilidad cada uno de los
conceptos y procesos expuestos.
II. Objetivos

 Estudiar el efecto de la temperatura

y del catalizador sobre la velocidad
de la reacción entre el ion MnO4- (ac)
y el ion C2O4-(ac).
 Aprender experimentalmente la
velocidad de una reacción química.
 Explicar cualitativa y
cuantitativamente la velocidad de
una reacción.

III. Fundamento Teórico

La cinética de las reacciones químicas es la parte de la química que se
encarga del estudio de la rapidez con la que tienen lugar las reacciones, uno
de los temas más importantes en cualquier proceso químico. El conocimiento
de las velocidades de reacción es importante no sólo por sí mismo, sino
también para la industria química, para comprender procesos bioquímicos
importantes para la vida y en otros campos de aplicación. Por lo tanto,
debemos definir qué es eso de la rapidez con que transcurre una reacción y
aprender a medirla, así como descubrir qué relaciones existen entre la rapidez
de las reacciones y el equilibrio químico. Pero sobre todo, debemos saber
cómo tienen lugar las reacciones y cuáles son los procesos microscópicos que
corresponden a los cambios en las especies químicas. Dado que la mayoría de
las reacciones se producen a través de colisiones moleculares de algún tipo, es
importante también estudiar la naturaleza de estas colisiones y la cinética
química participa en dicho estudio.
3.1. ¿Qué es la Cinética Química?

La Cinética Química es la rama de la química,

encargada del estudio cuantitativo de la rapidez
de reacción. Podemos definirla como la encargada
de tratar la velocidad de una reacción, los factores
que influyen en ella, y del mecanismo a través del
cual los reactivos se transforman en productos.

Esta transformación de reactivos en productos,

puede ser rápida, lenta, e incluso puede llegar a
no suceder nunca. Algunas reacciones ocurren en
un
solo paso, a través de un choque simple de dos moléculas y el reordenamiento
de los átomos, pero por lo general, las reacciones suceden mediante etapas
intermedias que forman en conjunto el mecanismo de la reacción.

El descubrimiento de las reacciones intermedias, por las cuales los reactivos se

convierten en productos, es decir, la descripción de las reacciones con
exactitud, es también papel de la cinética química.

3.2. Velocidad de Reacción química (v)

En una reacción química los reactivos desaparecen progresivamente en el
transcurso de la reacción, mientras los productos aparecen. La velocidad de
reacción permite medir cómo varían las cantidades de reactivos y productos a
lo largo del tiempo.
Utilizando la concentración como medida de la cantidad de sustancia se define
la velocidad de reacción como la variación de concentración de reactivo o
producto por unidad de tiempo.
Para una reacción genérica expresada por:
aA + bB → cD + dD
Definimos la velocidad de reacción como:

Puesto que los reactivos desaparecen d[A]/dt será negativa y por tanto la
definición implica un valor positivo de la velocidad de reacción.
Las unidades de la velocidad de reacción son mol·l-1s-1.
3.3. Ecuación de Velocidad
La velocidad de reacción se obtiene experimentalmente. A partir de las
velocidades iniciales de reacción para los reactivos y variando sus
concentraciones iniciales, se puede determinar la expresión matemática que
relaciona la velocidad con las concentraciones. A esta expresión se le conoce
como ley diferencial de velocidad o ecuación de velocidad.

Los exponentes α y β se denominan órdenes parciales de reacción. La suma α

+ β se llama orden total de reacción.

Aunque en algunas reacciones simples α y β podrían coincidir con los

coeficientes estequiométricos, en general no es así, y deben determinarse
experimentalmente.
La constante k se denomina constante de velocidad. Su valor es característico
de cada reacción y depende de la temperatura de reacción. Las unidades de la
constante deben deducirse de la expresión experimental obtenida para la
velocidad de reacción.
3.4. Mecanismo de Reacción
Se llama mecanismo de reacción al proceso a través del cual transcurre una
reacción. Una reacción es simple cuando el transcurso de la misma puede
representarse mediante una sola ecuación estequiométrica, es decir, se realiza
en una sola etapa.
A + B → AB
Una reacción es compleja cuando el transcurso de la misma se representa por
varias ecuaciones estequiometricas, las cuales representan varias etapas.
Así, por ejemplo, para la reacción global
A + 2B → AB2
Si transcurre en dos etapas, que podrían
estar representadas por:

La ecuación de velocidad depende de las etapas que intervienen en el proceso.

Se denomina molecularidad al número de moléculas que intervienen en una
etapa de reacción.
3.5. Reacciones con una etapa
Estas reacciones transcurren en una sola etapa.
Sea la reacción
A2 + B2 → 2 AB

Esta reacción se produce por el choque de una molécula de A con una

molécula de B. Esta reacción tiene una molecularidad de 2. Para estas
reacciones simples el orden de reacción suele coincidir con la molecularidad y
los órdenes parciales de reacción α y β con los coeficientes estequiométricos.
En este caso la ecuación de velocidad toma la expresión:

3.6. Reacciones con varias etapas

Cuando una reacción transcurre en varias etapas se presenta la dificultad de
no poder observar fácilmente los productos intermedios, para estudiar su
cinética.
Por otra parte la velocidad vendrá determinada por aquella etapa que presente
menor velocidad, la cual limita las concentraciones de reactivos y productos. En
estos casos la ecuación de velocidad tiene una expresión compleja y los
órdenes de reacción son diferentes a los coeficientes estequiométricos, e
incluso, pueden ser fraccionarios.

Así por ejemplo, para la reacción:

A2 + B2 → 2 AB
Podemos suponer que transcurre en las siguientes etapas:

Si la primera reacción es lenta y las otras dos muy rápidas, experimentalmente,

se observará que la velocidad de reacción es de orden 1 respecto de A2 y de
orden 0 respecto de B.
Si por el contrario la reacción es rápida y las otras dos lentas, la velocidad no
va a depender de la concentración de A2.
3.7. Teoría de Reacciones Químicas
3.7.1. Teoría de las Colisiones

En una reacción química se rompen

enlaces de las moléculas de reactivos y
se forman nuevos enlaces, dando lugar
a las moléculas de los productos. Este
proceso implica que las moléculas
reaccionantes entren en contacto, es
decir, choquen. Esta idea constituye la
base de las distintas teorías de las
reacciones químicas.

La teoría de colisiones fue enunciada

por Lewis en 1918.
Según esta teoría para que las
moléculas de dos reactivos reaccionen se debe producir un choque entre ellas.
Ahora bien, dos moléculas pueden chocar entre si y no dar lugar a reacción
alguna. Para que esto ocurra, el choque se eficaz, debe cumplirse además:

1. Que las moléculas posean suficiente energía cinética, para que al chocar
puedan romperse algunos enlaces.
Las moléculas que cumplen esta condición se dice que están activadas y la
energía mínima requerida se denomina energía de activación.
2. Que el choque se verifique en una orientación adecuada, para que sea eficaz.

3.7.2. Teoría del complejo activado

Una modificación de la teoría de colisiones fue enunciada por H. Eyring en
1835, que completa la anterior teoría. Esta modificación se conoce como teoría
del estado de transición o del complejo activado.
Según esta teoría la reacción transcurre a
través de un intermedio, complejo
activado, formado por moléculas que han
chocado y en el que algunos enlaces se
han relajado y se han empezado a formar
otros. En este estado la energía del
complejo es elevada, por lo que es
inestable, y rápidamente se descompone
formando los productos de reacción.
3.8. Factores que influyen en la velocidad
3.8.1. Efecto de la temperatura
La velocidad de todas las reacciones químicas aumenta al elevar la
temperatura. Este efecto puede explicarse a partir de la teoría de colisiones,
dado que al aumentar la temperatura aumenta la energía cinética media de las
moléculas y con ello el número de choques.
El aumento de la energía cinética de las moléculas conlleva además un mayor
número de moléculas que, en el choque, superan la barrera energética que
supone la energía de activación, con lo que aumenta considerablemente la
velocidad de reacción.
De acuerdo con la ecuación de Arrhenius

Al elevarse la temperatura aumenta

exponencialmente el valor de la
constante de velocidad. Aplicando la
anterior ecuación para dos temperaturas
y tomando logaritmos:

3.8.2. Efecto de la concentración y la presión

De acuerdo con la teoría de colisiones, para que se produzca una reacción
química tienen que chocar entre sí las moléculas reaccionantes. El número de
choques será proporcional a la concentración de cada uno de los reactivos.
Este hecho viene recogido en la expresión de la ecuación de velocidad, ya que
ésta es proporcional a las concentraciones elevadas a su orden de reacción.

En reacciones entre gases, la velocidad de reacción depende de la presión a

que se ven sometidos los reactivos y puede deducirse experimentalmente que
al aumentar la presión parcial de los gases aumenta la velocidad de reacción.
La presión es proporcional al número de moléculas, por lo que si aumentamos
la presión aumentaremos los choques entre las moléculas y con ello la
velocidad de reacción.
En aquellas reacciones donde se aplica un exceso de reactivo, aunque no se
consiga aumentar la cantidad total de producto, se consigue un aumento de
velocidad al haber una mayor concentración de reactivo, o una mayor presión.
3.8.3. Efecto de la naturaleza de las sustancias
Si se compara la velocidad de varias reacciones de diferente naturaleza se
observa como ésta influye en la velocidad de reacción. Así las reacciones de
transferencia de electrones (redox) suelen ser rápidas ya que solo implica un
intercambio de electrones, sin la ruptura de enlaces.
Ejemplo: Fe2+ + Cu2+ → Fe3+ + Cu+
Las reacciones que requieren ruptura y formación de enlaces son, en general
más lentas.
Ejemplo: 2 NO (g) + O2 (g) → 2 NO2 (g)

Por otra parte, puesto que para que tenga lugar la reacción química es
condición necesaria que se produzca el choque de las moléculas, todos los
factores que favorecen la movilidad de las moléculas aumentan la velocidad de
reacción.
Así, las reacciones con reactivos sólidos transcurren lentamente pero si están
disueltas o en estado gaseoso la reacción es más rápida.

3.9. Catálisis

3.9.1. Catálisis homogénea

Un catalizador es una sustancia
que, incluso en cantidades muy
pequeñas, modifica mucho la
velocidad de una reacción, sin
sufrir ella misma ninguna
alteración química permanente.
Este fenómeno se denomina
catálisis.
Aunque el catalizador no se
consume en la reacción tiene un
papel activo en la misma, ya que
cambia el mecanismo de la
reacción, proporcionando un
mecanismo de reacción cuya
energía de activación es menor.
Cuando un catalizador se encuentra en la misma fase que los reactivos, se
habla de catálisis homogénea.
Es necesario indicar que un catalizador disminuye la energía de activación
también de la reacción inversa, pero no alteran en absoluto los valores de la
entalpia y energía libre de la reacción. Por tanto no altera el equilibrio químico,
tan sólo disminuye el tiempo en alcanzar ese equilibrio.
Cuando un catalizador aumenta la velocidad de reacción se le llama catalizador
positivo. Por el contrario. se denomina catalizador negativo o inhibidor a aquella
sustancia que disminuye la velocidad de reacción. En este caso el mecanismo
de reacción se ve alterado mediante el secuestro de algún intermedio de
reacción, lo que provoca la disminución de velocidad.
3.9.2. Catálisis heterogénea
En muchos procesos, sobre todo industriales, el catalizador se encuentra en
una fase distinta a la de los reactivos. Se habla entonces de catálisis
heterogénea.
En las reacciones catalizadas por catalizadores en estado sólido el mecanismo
de reacción transcurre por un proceso donde la primera etapa consiste en la
adsorción de las moléculas reactivas en unos puntos denominados puntos
activos. Una vez las moléculas han quedado adsorbidas se produce una
relajación de los enlaces y el choque con orientación adecuada de moléculas
de los otros reactivos. Posteriormente se produce la desorción de los productos
de reacción quedando el punto activo del catalizador libre para catalizar
nuevamente el proceso.

3.9.3. Catálisis enzimática

Las reacciones bioquímicas están
catalizados por sustancias denominadas
enzimas. Las enzimas son proteínas de
elevado peso molecular y con una
conformación determinada.En la
catálisis enzimática el reactivo, llamado
sustrato, encaja perfectamente en un
punto específico de la superficie de la
enzima, tal como una llave a la
cerradura. Una vez unida al sustrato la
enzima cambia su
configuración rompiendo así los enlaces del sustrato, produciéndose la
reacción y liberándose los productos.
Las enzimas presentan una gran especificidad tanto respecto a los sustratos
como a los productos. Esto es, cada enzima se une a un determinado sustrato
y no a otro, a su vez cada enzima da lugar a unos determinados productos. Las
enzimas presentan además una elevada actividad.
 IV. Detalles experimentales

4.1 Materiales
 1 Soporte universal con anillo
 1 pinza para tubos de ensayo
 12 tubos de ensayo
 1 Pipeta de 10 y 25 mil
 1 Piceta
 1 termómetro
 1 mechero bunsen
 1 rejilla de asbesto
 1 gradilla
 1 Vaso de 100 mL
 1 Bagueta
 1 Cronometro

4.2 Reactivos

 Permanganato de potasio (KMnO4)

 Agua destilada
 Acido Oxálico (H2C2O4)

 Palabras clave:
Catálisis, Catalizador, Velocidad de Reacción, Concentración Molar,
Constante de Velocidad, Temperatura, Reactante, producto,
Procedimientos:
a) Efecto de la Temperatura sobre la velocidad de la reacción
entre MnO4- y C2O4-2

 Agregar a 6 tubos de ensayo 10 mL de solución de KMnO 4 0.0005 M y

enumerarlas del 1 al 6
 Agregar a otros 6 tubos de ensayo 10 mL de solución saturada de ácido
oxálico (H2C2O4) 0.75 M y enumerarlos del 1 al 6.
 Determinar la temperatura ambiental con un termómetro. Mezclar el
contenido de los tubos número 1 y anotar el tiempo exacto en donde toman
contacto ambas soluciones y registrar como tiempo inicial.
 Cuando la solución adquiera un color amarillo sin ningún remanente de
rosado, anotar el tiempo final.

 Colocar los tubos numerados del 2 al 6 de ambas soluciones en un baño de

agua contenido en un vaso de 600 mL, lleno hasta su tercera parte.
 Empezar a calentar hasta subir aproximadamente 10° de temperatura.
Interrumpir el calentamiento y procede de igual forma que los tubos N° 1,
ahora con los tubos N°2.
 Seguir incrementando la temperatura y hacer una medición cada 10° de
incremento hasta completar seis mediciones.

 Tabular los valores (MnO4-) y -∆ (MnO4-) / ∆t. Graficar t vs T° y y -∆

(MnO4-) / ∆t vs T.

t vs T° (tiempo VS Temperatura )
b) Efecto del catalizador MnSO4 sobre la velocidad de la
reaccion entre MnO4- y C2O4-2.
1) Se Repitió el procedimiento anterior a 30ºC y una vez preparada la mezcla
de reacción se adicionaron 5 gotas de solución 0,045M de sulfato de
manganeso (MnSO4) Catalizador
2) Se Agito con la varilla de vidrio.
3) Se Anoto en la tabla Nº4 el tiempo que tardó en desaparecer la coloración
(fin de la reacción)
Resultados:
 Se realizó 6 mediciones de temperatura las cuales se muestran en el
siguiente cuadro, cada temperatura registra un tiempo determinado el cual
es el punto donde la nueva solución alcanza el equilibrio es decir adquiere
un color amarillo si ningún remanente de rosado.

Tu Temperatu Vol. Vol. Tiempo de

bo ra KMn H2C2 reacción
N° O4 O4
1 63 °C 10 10 16 s
mL mL
2 56 °C 10 10 5 min 28 s = 328
mL mL seg.
3 49 °C 10 10 15 min 30 s =
mL mL 930 seg
4 42 °C 10 10 16 min 40 =1000
mL mL seg.
5 35 °C 10 10 18 min 35s
mL mL =1115
seg.
6 25 °C 10 10 20 min 16s
mL mL =1216
seg.
Observaciones
Conforme se elevaba la temperatura el tiempo disminuía proporcionalmente y por lo
tanto la velocidad de reacción era más rápida.

t vs T° (tiempo VS Temperatura )
Tabla N° .4 Efecto Del Catalizador

Vol. Vol. Vol. Catalizad Temperatu Tiempo de

ra reacción
0.0025 0.0025 0.0025 or
M M M
(formul
a)
9 mL 2 mL 1 mL MnSO4 30º C 33.8 S

Observaciones:
Al adicionarle las gotas del catalizador, el cambio de color en la sustancia (fin
de la reacción) ocurrió en menor tiempo, es decir a una mayor velocidad que
fue comparada con el experimento anterior a su misma temperatura sin
catalizador. Nuestra sustancia en el tubo de ensaye tomo una coloración café,
debido a que el material posiblemente contenía residuos de otro reactivo.

Cálculos:
Como solo obtuvimos un dato para este experimento no es posible efectuar
un análisis cuantitativo.
 V. Esquema

Experimento I.

Adicionar LA solucion de KMnO4 y H2Calentar

C2O4 a loshasta
tubosuna
dedeterminada
ensayo. temperatura cada
Medir
tubo
la temperatura
de ensayo. con ayuda del termometro.

Repetir el proceso para cada

Con ayuda
temperatura
de un cronometro
realizada. medir el tiempo en se Juntar
vuelvaambas
amarilla
soluciones
la solucion.
en un solo tubo de ensayo
VI. Conclusiones

 La práctica de Cinética Química es la parte de la química que estudia los

mecanismos de reacción química y con ellos su velocidad, lo cual nos
permitió conocer cuáles son los diferentes factores que afectan o que
modifican la velocidad de una reacción química. Como ya se mencionaron,
los factores de mayor consideración son la concentración, la temperatura, el
catalizador y la superficie de contacto.
 Al realizar la reacción a una temperatura por ejemplo, y tomar el tiempo que
tardaba en reaccionar; comparándola con experimentos progresivos en la
que se aumentaba la temperatura observamos que el tiempo de reacción
disminuía a mayor temperatura (con y sin catalizador) por ello la reacción
tardaba menos tiempo en realizarse que a la temperatura ambiente.
 Concluimos que la importancia de conocer los factores industriales que
modifican la velocidad de un proceso es de gran uso, ya que gracias a
dichos factores podemos determinar o mejor aún lograr el tiempo necesario
o requerido para que un proceso se lleve a cabo en la industria, lo anterior
es importante, puesto que es de gran utilidad el aplicar los factores que
puedan
hacer que un proceso se acelere o se vuelva lento si así lo requerimos, ya
que en muchas ocasiones se requerirá modificar la velocidad de un
proceso. Un ejemplo es obtener cierto número de producción en menor
tiempo que el normal, requiriendo así que los procesos se aceleren
haciendo uso de los factores que logren un aumento en la velocidad del
proceso y una disminución en el tiempo de realización del mismo.
VII. Recomendaciones

 Tomar nota de los datos, observaciones y sobre todo de los resultados en el

momento en el que se obtiene.
 Algunos compuestos producen irritación u otra cosa similar que causarían
daño a la piel. Advertir sobre los efectos que causan, para adoptar un
comportamiento adecuado en el laboratorio.
 Se debe tener un cuidado especial con los instrumentos de laboratorio, ya
que debido a las limitaciones que se tiene en la universidad, es difícil
conseguirlos.
 Se recomienda el uso de mandiles y guantes, ya que en el laboratorio se
trabaja con elementos que pueden causar daño al contacto con ellos.
 Si se hace en grupo, se recomienda dividirse el trabajo para poder ahorrar
tiempo y poder hacer las medidas con calma, para lograr una mayor
exactitud.

 Efectuar ordenadamente de la parte experimental, para evitar posibles

confusiones.

VIII. Referencias Bibliográficas

 http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/cinetica_q
uimica/index.html
 http://ciencia-basica-experimental.net/titulacion.htm
 Whitten, K. & Davis, R. (2015). Química. México: Editorial: Mc Graw Hill,
Décima edición.
 Chang, R., & Goldsby, K. A. (2013). Química (Undécima ed.). México, D.F:
McGraw-Hill.
 Brown, T. & Bursten, B. (2009). Química la ciencia central. Editorial:
Prentice Hall, décimo primera edición.
 Academia César Vallejo “Química, análisis de principios y aplicaciones”,
Editorial Lumbreras, Tomo II.
 Mondragón Martínez, C. H., Peña Gómez, L. Y., Sánchez de Escobar, M.,
Arbeláez Escalante, F., & González Gutiérrez, D. (2010). Hipertexto
Química
1. Bogotá, Colombia: Santillana S.A.
 Guía de laboratorio: Química General II, UNAC