UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

PRACTICA N° 03 Y 04

INTEGRANTES:
 Adco Soto Kiara Odaliz
 Bessombes Salazar Juan Jesús
 Conga Cárdenas José Luis
 Milla Condori Leidy Juliana
DOCENTE:
Tapia Chacaltana Walter
GRUPO HORARIO:
91G

Callao - Peru

2021
 PRACTICA N°3

MATERIALES:

Mechero de bunsen Rejilla de asbesto Tripode Vaso de precipitado

Tubo de ensayo Tubo de Thiele Pinzas de madera Termometro

Tubos capilares Gradilla Soporte universal

PROCESO EXPERIMENTAL

PUNTO DE EBULLICION:

Metodo de Siwoloboff

REACTIVO PUNTO DE EBULLICION

Acetato de Etilo 76°C – 77°C

Sellamos uno de los extremos del capilar colocando al calor

unos segundos

Se agrega la sustancia orgánica (acetato de etilo) a un

tubo de ensayo
 El capilar (parte superior cerrada, parte inferior abierta lo
adherimos a un termómetro mediante un hilo o liga al cual
atamos y una vez atado lo colocamos dentro del tubo de ensayo
para no tener ni una gamma de variación.

Luego el tubo de ensayo con el capilar y termómetro lo

colocamos en el vaso precipitado en baño donde podemos
encontrara una sustancia como aceite (nos debe dar
estabilidad en el baño)

OBS: Aparte de vaso precipitado podemos usar tubo de thiele el cual hace que la
temperatura sea más homogénea y nos sirve mas ello porque la determinación del
punto de ebullicion sea lo más exacta posible.

Se calienta lentamente hasta que la muestra empiece a hervir y comiencen a mostrarse

burbujas los cuales aparecen porque el vapor el cual se transformó en liquido entro dentro del
capilar, y como este cerrado regreso a la sustancia el cual retornar retorna como líquido y
como sabemos el gas en un liquido forma burbujas

La aparición de las primeras burbujas es T1 = 76°C

La temperatura del punto de ebullicion T2 = 78°C

T 2−T 1
- Promedio =
2
= 77°C

OBS: Según los datos obtenidos podemos ver que en nuestro experimento de punto de
ebullicion no existen muchas sustancias impuras, pero si hubiera habido error al haber muchas
impurezas decimos la muestra es impura y de grado técnico deberíamos purificarlo y lo mas
recomendable para un líquido es la destilación fraccionaria.
 %error = (Valor Experimental – Valor Teórico) x100
Valor Teórico

PUNTO DE FUSION:

Metodo de Tubo Capilar

REACTIVO PUNTO DE FUSION

Acetanilida 114°C – 115°C

Sellamos uno de los extremos del capilar colocando al calor

unos segundos

Luego para que entre la muestra al capilar podemos poner

el solido en papel de filtro ponemos la parte inferior del
capilar con el solido hacemos una ligera presión para q suba
el solido al capilar

El capilar (parte superior cerrada, parte inferior abierta lo

adherimos a un termómetro mediante un hilo o liga al cual
atamos para no tener ni una gamma de variación.
 Luego el capilar y termómetro lo colocamos en un tubo
thiele lo calentamos a fusión donde podemos encontrar a
una sustancia como aceite (nos debe dar estabilidad baño)

La aparición de las primeras burbujas es T1=114°C

La temperatura del punto de ebullicion T2= 116°C

T 2−T 1
- Promedio =
2
=115°C

OBS: Según los datos obtenidos podemos ver que en nuestro experimento de punto de
ebullicion no existen muchas sustancias impuras, pero si hubiera habido error al haber
muchas impurezas decimos la muestra es impura y de grado técnico deberíamos
purificarlo y lo mas recomendable para un sólido seria cristalizacion.

PRACTICA 4

MATERIALES
 PROCESO

EXPERIMENTAL
Experiencia : Obtención Alcanos

Para obtener el alcano :

Se agrega en un tubo de ensayo Acetato de sodio + cal sodada (en partes iguales) y se
deja reaccionar. Se conecta a un tubo de desprendimiento para recoger los productos

Se da la reacción
Δ
− +
CH 3 COO Na + NaOH +CaO →CH 4 ↑+ Na 2 CO 3 + CaCO 3

Identificación
Prueba de KMnO4
Al agregar KMno4 al alcano no hay reacción química por lo cual no debe haber variación
de color del permanganato (debe seguir morado)

3C6H12 + 2KMnO4 + 4H2O → 3C6H12(OH)2 + 2MnO2 + 2KOH (no se da la reacción)

Prueba de combustibilidad
Para verificar que el producto es el alcano (ch4) acercamos una llama al gas que ha sido
recogido por el tubo de desprendimiento

Se de la reacción de combustión
Δ

CH 4 + O 2 → C +CO+ H 2O

Experiencia : Obtención Alquenos

- Colocamos alcohol (1/3 de la capacidad del tubo de ensayo o balón y añadimos

unas gotas H2SO4 y calentamos con un mechero
- Asociamos a un tu colector sumergido en agua
Ejemplo:

IDENTIFICACIÓN DE ALQUENOS

KMNO4

Al agregar KMno4 al alqueno si hay leve reacción química por lo cual debe variar algo el color del
permanganato (debe decolorar)

3C3H6 + 2KMnO4 + 4H2O → 3C3H6(OH)2 + 2MnO2 + 2KOH

PRUEBA DE COMBUSTIBILIDAD

Para verificar que el producto es el alqueno (C2H4) acercamos una llama al gas que ha sido
recogido por el tubo de desprendimiento
Emite una llama de color amarilla en la prueba de combustión.

SE DA LA ECUACION DE COMBUSTION

2C3H6 + 9O2 → 6CO2 + 6H2O

Alquinos

Obtención a partir del carburo de Calcio (CaC2)

- Agregamos un poco de CaC2 en el matraz de kitasato
- Dejamos caer gotas de agua desde la pera de bromo
- Se recoge el producto en agua

Se da la reaccion

CaC2 + H2O  HCCH + Ca (OH)2

Recomendación:
-no abrir la llave de la pera de bromo completamente para evitar cambios presion,
dejar caer solo gota a gota
- la manguera debe estar sumergida en agua para evitar que el gas se difunda en
el ambiente

Identificacion
Al agregar KMno4 al alquino si hay reacción química por lo cual debe variar el color del
permanganato (debe decolorar)

SE DA LA REACCION:

3C2H2 + 8KMnO4 + 4H2O → 3HOOCCOOH + 8MnO2 + 8KOH

Prueba de combustibilidad

Para verificar que el producto es el alquino (C2H2) acercamos una llama al gas que ha sido
recogido por el tubo de desprendimiento
Reacción química:
Llama

CH ≡CH + O 2 → CO +C +CO + H
2 2O

SEGUNDA PRUEBA DE IDENTIFCACION (CON BROMO)

Preparación de agua de bromo

KBr + kBrO3 --------- Br2 +h2o + kcl

Alcanos
Se hace reaccionar los alcanos con agua de bromo
- A la luz solar -------- la coloración del bromo disminuye
- A la oscuridad -----------la coloración del bromo no varia
Experiencia : Obtención Alcanos

Alquenos
Se hace reaccionar los alquenos con agua de bromo y reaccionan, se evidencia en la decoloración
(no necesitan luz)

Alquinos

Se hace reaccionar los alquinos con agua de bromo y reaccionan, se evidencia en la decoloración
(no necesitan luz)

Reactivo de fheling y tollens

Se hacen reaccionar a los alcanos, alquenos y alquinos con los reactivos

Solo obtuvimos reacción para los alquinos

Solo en alquinos forma precipitación coloreada