NOMBRE: Johan Alexander Serna Villa

C.C. 1.128.433.811

EJERCICIO PRÁCTICO: PRODUCCIÓN Y PROVISIÓN DEL SERVICIO

¡Apreciado Estudiante!

Para este ejercicio práctico continuaremos utilizando la empresa TuZapato, si no

recuerdas el contexto puedes remitirte a la información suministrada en nuestro
taller de análisis del contexto y partes interesadas.

En esta ocasión la empresa desea que brindes una capacitación al gerente de

producción y su equipo, con ejemplos prácticos de cómo se evidenciaría
cumplimiento a los requisitos descritos en los numerales 8.5, 8.6 y 8.7de la norma
ISO 9001:2015.

Recuerda, que La empresa TuZapato diseña, fabrica, vende online y distribuye

zapatos para hombre.

Las oficinas generales y fábrica están ubicadas en la ciudad de Bucaramanga

(Colombia); los diseños son realizados por el equipo, de acuerdo con las tendencias
en moda italianas; la venta se realiza a través de página web y cuentan con alianza
estratégica con la empresa TuCorreo, para llevar los productos al cliente final, en
Colombia.

Deberás utilizar este formato y enviarlo resuelto al correo

info@bvtrainingcommunity.com, una vez recibido te enviaremos un ejemplo
aplicado como retroalimentación.

CASO PRÁCTICO – ALMACENADORA COLOMBIANA S.A.

Numeral Ejemplos
8.5.1 Control de la a) Recibir, almacenar y despachar productos líquidos a granel
producción y la b) La disponibilidad para Planta 1 es de 18 tanques de
previsión del servicio Almacenamiento con una capacidad total de 35.477 millones de M3
y para Planta 2 es de 42 tanques de Almacenamiento con una
capacidad total de 54.672 millones de M3
c) Programación de acuerdo a las Autorizaciones de despacho de
producto por M3, liberados por el cliente, siguiendo los instructivos
para mediciones del producto que pasen con los estándares de
calidad establecidos, y siguiendo los protocolos de inspección y
cargue de vehículos.
d) Utilizar las estaciones de cargue de acuerdo a la línea del producto
a despachar, verificando conexiones, tuberías, bombas y válvulas
para realizar el cargue al vehículo.
e) Se requiere de personal idóneo para que opere los equipos de
impulsión del fluido y tenga un control del tiempo del transporte del
fluido al vehículo, además de verificar que las líneas por donde pasa
el fluido no estén obstruidas ni tengan goteo.
f) Se debe realizar un control de las mediciones que se toman en la
bascula verificando que las medidas y calidad del producto sean
acorde a lo que cliente especifico.
g) Se debe realizar una lista de chequeo de las líneas por las que
pasara el fluido, verificar que el liquido suministrado sea el que el
cliente solicito, capacitar constantemente al personal sobre el uso de
las motobombas, y control de tiempo en los despachos para que no
se presenten reprocesos.
h) Aceptación por parte del cliente de las muestras del producto,
satisfacción del cliente de acuerdo al saldo de cargue del tanque, sin
presentando un porcentaje mínimo de diferencia entre cantidad
Recibida y Cantidad Despachada por Tanque
8.5.2 Identificación y Se realiza un control de muestras identificándolas por cada producto,
trazabilidad estableciendo parámetros de medición de acuerdo a los
requerimientos del cliente,
8.5.3 Propiedad Se protegen los productos de ser contaminados con agentes
perteneciente a los externos, realizando rutas de inspección, cada vez que un producto
clientes o proveedores llega a un nuevo tanque, Lavando las líneas de alimentación y el
externos tanque, además se deja verifica que circule el aire al interior del
tanque por medio de los Manholes.
8.5.4 Preservación Se establecen medidas de aseguramiento del producto, regulando
los parámetros de medición del producto e identificando cada uno
por su reacción química y de peligro de afectación con el entorno.
8.5.5 Actividades a) Facturación electrónica, con reporte de mediciones y ruta de de
posteriores a la entrega cargue.
b) Inconsistencia en el pesaje de los camiones en la báscula.
c) El almacenamiento de los productos se establece de acuerdo a los
despachos requeridos por el cliente, dependiendo de sus
necesidades se presenta un alto – bajo flujo de pedidos.
 Los líquidos al ser almacenados en tanques inertes presentan una
mayor longevidad donde pueden ocupar un tanque por varios
meses.
d) Líquidos con el PH, con sus respectivos análisis químicos y físicos.
e) Se envía un reporte al cliente de las toneladas métricas disponibles
para despacho y las últimas mediciones del producto.
8.5.6 Control de los Se reportan los traslados de líquidos a otros tanques para disponer
cambios de estos a nuevas descargas desde puerto, todo queda respaldado
por un formato de control donde se evidencia las toneladas métricas
transferidas, y tipo de producto.
8.6 Liberación de los a) Se cumple con los estándares de calidad, no solamente de las
productos y servicios entidades gubernamentales o de instituciones certificadoras, sino
que también se cumplen con los requerimientos establecidos por el
cliente, con respecto al almacenaje, como son las variables de
temperatura, PH, viscosidad y concentración.
b) Se lleva la trazabilidad del producto desde que llega a puerto hasta
el momento de su despacho, controlando cada una de las variables
anteriormente mencionadas, y enviando un informe de estas
condiciones al cliente.
8.7 Control de las a) Revisión, verificación y control de la novedad, indicando las
salidas no conformes acciones correctivas, y opciones de mejora para que el incidente no
vuelva a ocurrir
b) En caso de que el producto este contaminado o en el carro tanque
se hubiese despachado otro producto al especificado, se realiza el
traslado a un tanque de reserva y se lleva al carro tanque a lavar
internamente, para posteriormente volver a realizar el cargue.
c) Se realiza el procedimiento de informar la novedad al cliente,
indicándole las acciones correctivas que se realizaron, para que esto
no vuelva a suceder.
d) El cliente da el visto bueno para el despacho, con aprobación de
via digital por medio de un correo.