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Autor: Gladys de la cruz
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El sistema digestivo esta compuesto por la boca, el esófago, estómago y los intestinos grueso y
delgado, ayudados por el hígado, la vesícula biliar y el páncreas.
Estos convierten los componentes no nutritivos en desechos para ser excretados.

Regulación Hormonal Tracto

Digestivo
Gastrina
Producida por: Células G del antro,
duodeno y yeyuno
Acción: Secreta
crecimiento mucoso
acido gástrico y
Boca
Es el inicio del tracto digestivo.
Colecistocinina
Producida por: Células I del, duodeno,
▪ Cavidad oral, dientes y lengua
yeyuno e íleon. disgregación mecánica, mezcla
Acción: Secreta enzimas pancreáticas, con secreciones salivales.
HCO3, contracción de la vesícula biliar, ▪ Glándulas salivales, secreción
crecimiento del páncreas de líquidos lubricantes que
Secretina contienen enzimas que inician
Producida por: Células S del, duodeno, yeyuno e la digestión.
íleon.
Acción: Secreta pepsina, HCO3 pancreático y
biliar Esófago
Péptido Inhibidor Gástrico Recibe el bolo desde la faringe y
Producida por: Células K del duodeno y yeyuno lo envía hacia el estómago para
Acción: Estimula liberación de insulina realizar esto secreta moco.
Motilina: Estimula la motilidad gástrica e
intestinal
Hígado
Participación
Produce bilis (necesaria para la
absorción de lípidos),
almacenamiento de nutrientes,
enzimática factores de coagulación,
desintoxicación y fagocitosis..
Secreción de
saliva
• Ptialina: Digiere los
almidones Vesícula biliar
• Mucina: Lubrica y Almacena y concentra bilis para
protege después liberarla al ID.

Secreción gástrica
Pepsina: Responsable de la Páncreas
digestión de las proteínas
Como glándula endocrina,
Secreción produce insulina y como glándula
exocrina, produce jugos
pancreática pancráticos, encargados de la
• Tripsina y Quimotripsina: degradación de lípidos y proteínas.
Degradación de proteínas a
péptidos de diversos tamaños.
• Carboxipolipeptidasa: Fracciona algunos
péptidos en aminoácidos individuales. Estómago
• Amilasa pancreática: Hidroliza los almidones,
Almacena los alimentos ingeridos,
gel glucógeno y la mayoría de los hidratos de
carbono (salvo la celulosa). los mezcla con los jugos gástricos
• Lipasa pancreática: Digestión de los triglicéridos (HCl, moco y enzimas), forma el
e hidroliza las grasas neutras. quimo y lo vacía lentamente al ID.
• Colesterol esterasa: Hidroliza los ésteres del
colesterol.
• Fosfolipasa: Separa los ácidos grasos de los
fosfolípidos.
Secreción del Intestino delgado
Mezcla el quimo con bilis, jugos
Intestino Delgado pancreáticos e intestinales para
• Peptidasas: Fraccionan los
formar el quilo. Absorbe
pequeños péptidos en aproximadamente el 90% de los
aminoácidos. nutrientes y el agua.
• Sacarasa, maltasa, isomaltosa y lactasa: Estas
cuatro descomponen los disacáridos en
monosacáridos.
• Lipasa intestinal: Separa las grasas neutras en Intestino grueso
glicerol y ácidos grasos.
Deshidratación y condensación de
los materiales no digeribles para su
BIBLIOGRAFÍA
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guyton-y-hall-tratado-de-fisiologa-mdica76427
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