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"Año de la Universalización de la Salud"

CARTA Nº 002-2020/YMR

lng. Juan Edmundo Moneada Alvites

Gerente Regional de Desarrollo Económico
Gobierno Regional Huánuco

ASUNTO: PLAN DE TRABAJO SEGÚN ORDEN DE SERVICIO Nº 571.

Mediante el presente me dirijo a usted, para saludarle cordialmente; así mismo

presentar mi plan de trabajo, respecto a la implementación del plan de negocio denominado
"MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LOS DERIVADOS
LÁCTEOS DE LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS RAYWANA, DISTRITO
DE MOLINO, PROVINCIA DE PACHITEA, REGIÓN HUÁNUCO" ganador del fondo concursable
PROCOMPITE 2017 - 2019. Según la Orden de Servicio Nº 000571, Expediente Siaf
00001736, se desarrollará el servicio de asistencia técnica en manejo técnico de ganado vacuno
en la ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS RAYWANA, ubicado en el distrito
de Molino, provincia de Pachitea, región Huánuco.

Adjunto:
• Plan de trabajo.
• Protocolo sanitario según la RM N° 239- 2020- MINSA

Es cuanto informo a su persona para su conocimiento y demás fines pertinentes.

Huánuco, 18 de junio de 2020.

MV. YU I MAGARI O JAS

DNI Nº 40968461
CELULAR: 918794523
DIRECCION: PJE. FRANCISCO BOLOGNESI Nº 239 - HUÁNUCO
REF. JR. SAN MARTIN LA PRIMERA CUADRA
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MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
DNI Nº 40968461
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PLAN DE TRABAJO

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MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
DNI Nº 40968461
CELULAR: 918794523
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MEDICO VETERINAAIO
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ÍNDICE

l. INTRODUCCIÓN 4
11. OBJETIVO PRINCIPAL 4

111. AMBITO DE INTERVENCION .4

IV. METODOLOGIA DE TRABAJO 4

V. COMPROMISO 6

VI. PRODUCTOS, RESULTADOS ESPERADOS Y TIEMPO DE EJECUCION 7

VII. CRONOGRAMA GANTT DE EJECUCION 9

ANEXO 11

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MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
DNI Nº 40968461
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"Año de la Universalización de la Salud"

l. INTRODUCCIÓN

El plan de negocio:" MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE

LOS DERIVADOS LACTEOS DE LA ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS
RAYWANA, DISTRITO DE MOLINO, PROVINCIA DE PACHITEA, REGION HUANUCO",
considera como unos de sus objetivos incrementar la producción de queso freso de 9.30 tm
del año 01 a 11.06 tm al año 3, 4 y 5; también incrementar la producción de yogurt 9.300L
del año 01 a 11,079L al año3, 4 y 5. En ese sentido para cumplir con los objetivos del plan
de negocio se propone financiar el Servicio de asistencia técnica en manejo técnico de
ganado vacuno en la ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS RAYWANA,
ubicado en el distrito de Molino, provincia de Pachitea, región Huánuco, con la finalidad de
incrementar la producción de leche el cual servirá para la producción de queso fresco y
yogurt, generando así mayores ingresos y por ende mejorando la calidad de vida de los
productores de dicha asociación.

11. OBJETIVO PRINCIPAL

);> Brindar el servicio de asistencia técnica en el manejo de ganado vacuno en el procesamiento de
derivados lácteos, en la cadena productiva de derivados lácteos de la ASOCIACIÓN DE
PRODUCTORES AGROPECUARIOS RAYWANA.

111. AMBITO DE INTERVENCION

El servicio de asistencia técnica en manejo técnico de ganado vacuno se realizará a los
socios de la ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS RAYWANA, ubicado en
el distrito de Molino, provincia de Pachitea, región Huánuco.

IV. METODOLOGIA DE TRABAJO

El presente trabajo contempla realizar el servicio de asistencia técnica en el manejo técnico de
ganados vacunos a los socios de la ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS
RAYWANA, ubicado en el distrito de Molino, provincia de Pachitea, región Huánuco; de
manera virtual y presencia.
El plazo de entrega y ejecución de la presente consultoría es de 90 días calendarios, seg_ún lo
estipulado en ORDEN DE SERVICIO N° 571, se detalla a continuación los entregables:
 MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
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PLAZO DE
PRODUCTO DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES
ENTREGA

Elaborar un programa de actividades para la ejecución del servicio,

presentado en un Plan con una descripción de Metodológicos a utilizar. Hasta 05 días
calendario.

1. Condiciones sanitarias
>"' Los alimentos para ganado vacuno
>"' El contacto con otros animales
>"' El contacto con vectores (ratas, insectos) y animales salvajes
>"' Los residuos ganaderos
Nº 01 >"' La entrada de vehículos, veterinario, visitas, (zonas de limpieza y
desinfección).
2. Condiciones higiénicas. Hasta 30 días
-Mantener limpias todas las instalaciones calendario.
- Garantizar la limpieza de los animales para
-Personal que manipule productos alimenticios
-Impedir enfermedades contagiosas transmisibles al ser humano a través
de los alimentos

1. PROGRAMA DE ALIMENTACION DE GANADO VACUNO DE

LECHE.
>"' Forrajes
).,, Concentrados
>"' Minerales y vitaminas.
>"' El agua de bebida
>"' Alimento fibroso para un adecuado funcionamiento
del rumen. Hasta 60 días
Nº 02
~ En los animales recién nacidos calendario
>"' A partir de los 15 días de vida dejarles alimento solido a
disposición.

2. MANEJO DE VACAS LECHERA. a) Las vacas de

alta producción
b) Las vas de mediana producción c) Las vacas de
baja producción
 MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
DNI Nº 40968461

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Salud"

1. MANEJO OPTIMO Y NECESARIO ORDEÑO P

• Zonas de ordeño
• Utensilios y equipamiento
• Manejo del ordeño
• Manejo de la leche:
2. Protección y bienestar del ganado vacuno posterior al
proceso de ordeño. Hasta 90 dias
Nº 03
3. El manejo sanitario del ganado lechero. calendario
4.Vías de administración de
medicamentos
./ Intravenosa o endovenosa, Intramuscular,
Subcutánea, lntraperitoneal, Oral, rectal, intrauterino,
inframamaria y tópica.
5.lnmunizaciones o
vacunación
6. Desparasitación periódica.

La coordinación y supervisión estará a cargo de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico

Productivo e Innovación Tecnológica y/o Coordinación de planes de negocio.

V. COMPROMISO
Mi persona (Proveedor) tiene pleno conocimiento del término de referencia según
lo estipulado en la orden de servicio Nº 571.
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MV. YUDI MAGARIÑO
ROJAS DNI Nº
40968461
CELULAR: 918794523
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"Año de la Universalización de la Salud"

ANEXO

FICHA DE ASISTENCIA TÉCNICA Nº

Nombre del Plan De Negocio:--------------------

Nombre del Extensionista: _

Fecha de Visita: , Localidad: _
Nombre del Beneficiario/ Socio: _
Estado actual/ Labor Realizado: _

Recomendaciones: _

Observaciones: _

Firma: Socio/Productor. Firma: Pdte. Asociación Firma: MV. Extensionista

N° DNI: Nº DNI: CMVP:

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MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS 91
DNI Nº 40968461
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"Año de la Universalización de la Salud"

PROTOCOLO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS DE VIGILANCIA,

PREVENCIÓN Y CONTROL FRENTE AL COVID-19 EN LA ACTIVIDAD GANADERA.

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN 1
2. OBJETIV0 1
3. JUSTIFICACIÓN 1
4. ALCANCE 1
5. BASE LEGAL. 1
6. DEFINICIONES 1
7. RESPONSABLE DEL SST (SEGURIDAD SALUD EN EL TRABAJO) 1
8. RESPONSABILIDADES 18
9. CONSIDERACIONES A CUMPLIR ANTES DEL RETORNO DE ACTIVIDADES 24
10. LINEAMIENTOS GENERALES PARA LA VIGILANCIA, PREVENCIÓN Y CONTROL DEL
COVID-19 EN EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD GANADERA 24
ANEXO Nº 01 26

12
MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
DNI Nº 40968461 ._r-l~tÉ ..._..
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CELULAR: 918794523
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IU_ÁNUCC>
"Año de la Universalización de la
Salud"

1. INTRODUCCIÓN
El COVID-19es un nuevo tipo de coronavirus que afecta a los humanos; reportado por
primera vez en diciembre de 2019 en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei, en
China. La epidemia de COVID-19 se extendió rápidamente, siendo declarada una
pandemia por la Organización Mundial de la Salud el 11 de marzo del 2020. Para el día
6 de marzo del
2020 se reportó el primer caso de infección por coronavirus en el Perú. Ante este
panorama, se tomaron medidas como la vigilancia epidemiológica que abarca desde la
búsqueda de casos sospechosos por contacto, hasta el aislamiento domiciliario de
los casos confirmados y procedimientos de laboratorio (serológicos y moleculares)
para el diagnóstico de casos COVID-19, manejo clínico de casos positivos y su
comunicación para investigación epidemiológica y medidas básicas de prevención
y control del contagio en centros hospitalarios y no hospitalarios. La exposición
a COVID-19, representa un agente de riesgo ocupacional biológico, mismo que
como parte de la normativa en seguridad y salud en el trabajo, los centros de trabajo
deben contemplar en sus sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo, a los
riesgos biológicos. En este marco, resulta conveniente establecer lineamientos para la
vigilancia de la salud de los trabajadores que brindan servicios conexos a la
producción ganadera, estableciéndose criterios generales para la gestión de la
seguridad y salud de los trabajadores que realizan labores durante el periodo de
emergencia y sanitaria y posterior al mismo.

2. OBJETIVO
Establecer un protocolo de actuación para las actividades ganaderas, que permita la
adecuación al cumplimento de los lineamientos establecidos por el Ministerio de
Salud
± MINSA, para evitar la transmisión del COVID-19, así como el procedimiento a
seguir
para la identificación y atención oportuna en caso de detectarse un caso sospechoso,
probable o tomar conocimiento de un caso confirmado o descartado entre los
productores o trabajadores del sector ganadero.

3. JUSTIFICACIÓN
En el marco del Decreto Supremo N° 008-2020-SA, que declara en
EmergenciaSanitaria a nivel nacional por el plazo de (90) día calendarios, por la
pandemia del COVID- 19, la Resolución Ministerial N° 055-2020- TR que aprueba la
Guía para la prevención del Coronavirus en el ámbito laboral, resulta necesario
continuar con las medidas de prevención y control sanitario para evitar su
propagación. En el contexto actual de la reactivación productiva decretada por el
Poder Ejecutivo (Decreto Supremo N° 080-
2020-PCM), se requiere establecer las directrices para la adecuación de la actividad
ganadera, de manera que se encuentren alineadas con los lineamientos establecidos
para el regreso y reincorporación al trabajo (RM-239-2020- MINSA) que define los
mecanismos de vigilancia prevención y control de COVID-19, necesarios para
preservar la salud de los productores y trabajadores del sector ganadero.
 MV. YUDI MAGARIÑO
ROJAS DNI Nº 40968461
CELULAR: 918794523
 GC>BIER.NC> REGIONAL
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"Año de la Universalización de la Salud"

4. ALCANCE
El presente protocolo se aplicará a los socios de la ASOCIACION DE
PRODUCTORES AGROPECUARIOS RAYWANA, ubicado en el distrito de Molino,
provincia de Pachitea, región Huánuco, quienes recibirán el servicio de asistencia técnica
en el manejo técnico de ganados vacunos y el proveedor del servicio (Asistente técnico).

S. BASE LEGAL
)> Ley Nº 26842, Ley General de Salud, y sus
modificatorias.
)> Ley Nº 27658, Ley Marco de Modernización de la Gestión del Estado, y sus
modificatorias.
)> Ley Nº 27783, Ley de Bases de la Descentralización y sus
modificatorias.
)> Ley Nº 27867, Ley Orgánica de Gobiernos Regionalesy sus modificatorias.
)> Ley Nº 29414, Ley que establece los derechos de las personas usuarias de los
servicios de salud.
)> Ley Nº 27972, Ley Orgánica de Municipalidades y sus modificatorias.
)> Ley Nº 29158, Ley Orgánica del Poder Ejecutivo.
)> Ley Nº 29733, Ley de protección de datos personales y su
modificatoria.
)i> Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo y
modificatoria.
)i> Ley N° 30024, Ley que crea el Registro Nacional de Historias Clínicas Electrónicas
y su modificatoria.
)> Ley Nº 30885, Ley que establece la conformación y el funcionamiento de las
Redes
Integradas de Salud (RIS).
)i> Decreto Legislativo Nº 997, Ley de Organización y Funciones del Ministerio de
Agricultura y Riego, y su modificatoria x Decreto de Urgencia Nº 025-2020,
Dictan medidas urgentes y excepcionales destinadas a reforzar el Sistema de
Vigilancia y Respuesta Sanitaria frente al COVID-19 en el territorio nacional.
)> Decreto de Urgencia N° 026-2020, Decreto de Urgencia que establece diversas
medidas excepcionales y temporales para prevenir la propagación del Coronavirus
(COVID-19) en el Territorio Nacional.
)> Decreto Supremo N° 005-2012-TR, Reglamento de la Ley Nº 29783, Ley de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
)> Decreto Supremo Nº 020-2014-SA, Aprueban Texto Único Ordenado de la Ley N°
29344, Ley Marco de Aseguramiento Universal en Salud.
)> Decreto Supremo Nº 008-2014-MINAGRI, Decreto Supremo que aprueba el
Reglamento de Organización y Funciones del Ministerio de Agricultura y Riego, y
sus modificatorias.
)i> Decreto Supremo Nº 012-2019-SA, Decreto Supremo que aprueba el Reglamento
del Decreto Legislativo Nº 1302, Decreto Legislativo que optimiza el intercambio
prestacional en salud en el sector público.

C
MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS 91
DNI Nº 40968461
 14

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C.M.V.P.N" 9351
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"Año de la Universalización de la Salud"

);> Decreto Supremo N2 008-2020-SA, Decreto Supremo que declara en Emergencia

Sanitaria a nivel nacional por el plazo de noventa (90) días calendario y dicta
medidas de prevención y control del COVID-19.
);> Decreto Supremo N° 010-2020-TR, Decreto Supremo que desarrolla disposiciones
para el Sector Privado, sobre el trabajo remoto previsto en el Decreto de
Urgencia N° 026-2020, Decreto de Urgencia que establece medidas
excepcionales y temporales para prevenir la propagación del COVID-19.
);> Decreto Supremo Nº 044-2020-PCM, que declara Estado de Emergencia Nacional
por las graves circunstancias que afectan la vida de la Nación a consecuencia
del brote del COVID-19 y sus precisiones, modificatorias y prórrogas.
);> Resolución Ministerial N° 055-2020-TR, Aprueban el documento denominado "Guía
para la prevención del coronavirus en el ámbito laboral".
);> Resolución Ministerial N2 135-2020-MINSA, Aprueban documento denominado:
Especificación Técnica para la confección de mascarillas faciales textiles de uso
comunitario.
);>- Resolución Ministerial N2 193-2020-MINSA, Aprueban el Documento Técnico:
Prevención, Diagnóstico y Tratamiento de personas afectadas por COVID-19en el
Perú y su modificatoria.
);> Resolución Ministerial Nº 239-2020-MINSA, Aprueban el Documento Técnico
"Lineamientos para la vigilancia de la salud de los trabajadores con riesgo de
exposición a COVID -19".
>"" Resolución Ministerial N° 773-2012/MINSA, que aprueba la Directiva Sanitaria N2
048-MINSA-DGPS-V.01,"Directiva Sanitaria para Promocionar el Lavado de Manos
Social como Práctica Saludable en el Perú".
);> Resolución Ministerial N2 094-2020-MINAGRI,que aprueba el protocolo del
sector agrario ante casos sospechosos o confirmados de COVID-19.

6. DEFINICIONES
a) COVID-19: Es una nueva enfermedad causada por el virus SARS-CoV-2
perteneciente a la familia de los coronavirus, que pueden causar diversas
afecciones, como ocurre con el MERS-CoV, coronavirus causante del Síndrome
Respiratorio de Oriente Medio (MERS) y el SARS-CoV, que ocasiona el Síndrome
Respiratorio Agudo Severo (SARS).
b) Caso Sospechoso: Persona con infección respiratoria aguda y que ha estado
en contacto estrecho con un caso confirmado de infección por COVID-19 (en el
trabajo o en un centro de salud), así como los otros supuestos contemplados
en Ja normativa sanitaria correspondiente.
c) Caso Probable: Caso sospechoso en el que los resultados de las pruebas de
infección por el COVID-19 son indeterminados o no confirmatorios.
d) Caso Confirmado: Una persona con confirmación de laboratorio de la infección
COVID-19, independientemente de los signos y síntomas
clínicos.
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MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
DNI Nº 40968461
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CELULAR: 918794523

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C.M.V.P. N" 9361

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"Año de la Universalización de la Salud"

e) Caso Descartado: Paciente que tiene un resultado negativo de laboratorio para

COVID-19.
f) Contacto: Cualquier persona que visita, comparte o reside en el mismo ambiente de
un Caso Sospechosoo Confirmado de infección por COVID-19, así como los otros
supuestos contemplados en la normativa sanitaria correspondiente.
g) Cadena productiva: Conjunto de agentes económicos interrelacionados por el
mercado, desde la provisión de insumos, producción, transformación y
comercialización hasta el consumidor final.
h) Reincorporación al trabajo: Proceso de retorno al trabajo cuando el trabajador
declara que tuvo la enfermedad COVID-19 y está de alta epidemiológica.
i) Sintomatología COVID-19:Signos y síntomas relacionados al diagnóstico de COVID-
19, tales como: sensación de alza térmica o fiebre, dolor de garganta, tos seca,
congestión nasal o rinorrea (secreción nasal), puede haber anosmia (pérdida del
olfato), disgeusia (pérdida del gusto), dolor abdominal, náuseas y diarrea; en los
casosmoderados a graves puede presentarse falta de aire o dificultad para respirar,
desorientación o confusión, dolor en el pecho, coloración azul en los labios
(cianosis), entre otros.
j) EPP: Son dispositivos, materiales e indumentaria personal destinados a cada
trabajador para protegerlo de uno o varios riesgos presentes en el trabajo y que
puedan amenazar su seguridad y salud. Los EPP son una alternativa temporal y
complementaria a las medidas preventivas de carácter colectivo.
k) Pediluvios: Bandeja de poca profundidad con solución desinfectante colocada al
ingreso de las áreas de labores, con el objeto de desinfectar el calzado del personal
que transita en la zona. Felpudo sintético humedecido con sustancia desinfectante.
Limpia-zuelas.
1) Producción ganadera primaria: Actividad productiva desarrollada directamente por el
productor individual o empresa/organización ganadera, comprende hasta la venta
de la producción y no se extiende a quienes compran ese producto primario para
luego venderlo, pues éstos realizan una actividad de comercialización y no de
producción.
m) Servicios conexos: Actividad vinculada a la producción que se torna necesaria para
completar el proceso de generación de bienes ganaderos.
n) Puestos de trabajo con riesgos de exposición a SARS-COV-2 {COVID-19): Son
aquellos puestos con diferente nivel de riesgos, que dependen del tipo de actividad
que realiza, por ejemplo, la necesidad de contacto a menos de 2 metros con
personas que se conoce o se sospecha que están infectadas con el virus deJ
SARSCOV-2, o el requerimiento de contacto repetido o prolongado con personas que
se conoce o se sospecha que están infectadas con el virus del SARS-COV-2. Los
niveles de riesgo en los puestos de trabajo se pueden clasificar en:
),:, Riesgo bajo de exposición o de precaución: Los trabajos con un riesgo de
exposición bajo (de precaución) son aquellos que no requieren contacto con
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MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
DNI Nº 40968461
CELULAR: 918794523
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"Año de la Universalización de la Salud"

personas que se conoce o se sospecha que están infectados con COVID-19 ni

tienen contacto cercano frecuente a menos de 2 metros de distancia con el
público en general. Los trabajadores en esta categoría tienen un contacto
ocupacional mínimo con el público y otros compañeros de trabajo, trabajadores
de limpieza de centros no hospitalarios, trabajadores administrativos,
trabajadores de áreas operativas que no atienden clientes.
);>- Riesgo Mediano de Exposición: Los trabajos con riesgo medio de exposición
incluyen aquellos que requieren un contacto frecuente y/o cercano (por ej.
menos de 2 metros de distancia) con personas que podrían estar infectadas
con COVID19,pero que no son pacientes que se conoce o se sospecha que
portan el COVID-19. Por ejemplo: policías y fuerzas armadas que prestan
servicios en el control ciudadano durante la emergencia sanitaria, trabajadores
de limpieza de hospitales de áreas no consideradas, áreas COVID-19;
trabajadores de aeropuertos, trabajadores de educación, mercados,
seguridad física (vigilancia) y atención al público, puestos de trabajo con
atención a clientes de manera presencial como recepcionistas, cajeras
de centros financieros o de
supermercados, entre otros.
» RiesgoAlto de Exposición: trabajo con riesgo potencial de exposición a fuentes
conocidas o sospechosas de COVID-19; por ejemplo: trabajadores de salud u
otro personal que debe ingresar a los ambientes de atención de pacientes
COVID-19, trabajadores de salud de ambulancia que transporta paciente con
diagnóstico y sospecha de COVID-19, (cuando estos trabajadores realizan
procedimientos generadores de aerosol, su nivel de riesgo de exposición se
convierte en muy alto), trabajadores de limpieza de área COVID19, conductores
de ambulancia de pacientes COVID 19, trabajadores de funerarias o
involucrados en la preparación de cadáveres, cremación o entierro de cuerpos
de personas con diagnóstico o sospecha de COVID-19al momento de su muerte.
» Riesgo Muy Alto de Exposición: trabajos con contacto directo con casosCOVID-
19; por ejemplo: trabajadores de salud que realizan la atención de pacientes
COVID-19, trabajadores de salud que realizan toma de muestra o
procedimientos de laboratorio de pacientes confirmados o sospecha COVID-19,
trabajadores de morgues que realizan procedimientos en cuerpos de personas
con diagnóstico o sospecha de COVID-19.

7. RESPONSABLE DEL SST (SEGURIDAD SALUD EN EL TRABAJO)

7.1.DATOS PERSONALES
RAZON SOCIAL: PERSONA NATURAL SIN NEGOCIO
NOMBRE Y APELLIDOS: YUDI MAGARIÑO ROJAS 17
RUC: 10409684616
DNI: 40968461
CORREO ELECTRÓNICO: yumaro forever@hotmail.com
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CELULAR: 918794523

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"Año de la Universalización de la Salud"

LUGAR A DESARROLLAR El SERVICIO: ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES

AGROPECUARIOS RAYWANA, DISTRITO DE MOLINO, PROVINCIA DE PACHITEA, REGIÓN
HUÁNUCO

DIAS A LABORAR EN LA ASOCIACION: 04 DÍAS A LA SEMANA, PREVIA COORDINACIÓN

CON LOS SOCIOS DE LA ASOCIACIÓN.

NIVEL DE EXPOSICIÓN DE RIESGO: BAJO (Proveedor del servicio y socios de la

Asociación)

FUNCION: Se desarrollará el servicio de asistencia técnica en manejo técnico de ganado

vacuno en la ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS RAYWANA, ubicado
en el distrito de Molino, provincia de Pachitea, región Huánuco.

8. RESPONSABILIDADES
Se tendrá las siguientes responsabilidades a fin de evitar la transmisión del COVID-19 en
las actividades ganaderas:

El proveedor del servicio de asistencia técnica en manejo técnico de ganado vacuno en

la ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS RAYWANA, ubicado en el
distrito de Molino, provincia de Pachitea, región Huánuco.

Tabla Nº 01. Consideraciones antes de iniciar el servicio, para trasladarse hasta la

Asociación:
DESCRIPCIÓN INFOGRAMA
Lavado de manos con jabón durante 20
segundos y desinfección de manos con
alcohol al 70% al salir de casa.
 MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
DNI Nº 40968461
CELULAR: 918794523
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"Año de la Universalización de la Salud"

Tener un frasco de alcohol al 70% para desinfectar

todo contacto con las manos.

Mantener uñas cortas, limpias y sin ningún tipo de

esmalte.

Mantener el cabello limpio, corto o

reco ido.
-
No usar ningún tipo de maquillaje, colonia,
erfume, etc.
Utilizar mascarilla quirúrgica.

Cubrirse la nariz y boca con el antebrazo

o a el desechable, al estornudar o toser.
Evitar tocarse los ojos, la nariz y la boca,
sin haberte lavado las manos
En el caso de movilizarse con una
movilidad particular esta debe tener el permiso de pase
vehicular particular, también cumplir con los requisitos de
prevención contra el covid, como separadores internos
en el carro, uso de desinfectantes otros.

MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS

DNI Nº 40968461
CELULAR: 918794523
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REGIONAL
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"Año de la Universalización de la Salud"

Mantener el distanciamiento social de 1.5

m con cada persona.

Tabla Nº 02. Consideraciones al iniciar el servicio de asistencia técnica:

DESCRIPCIÓN INFOGRAMA
Se lavará las manos, con agua y jabón,
mínimo 20 segundos, al llegar al inistu.

Tener un frasco de alcohol al 70% para

desinfectar todo contacto con las manos.

Se cubrirá la nariz y boca con el antebrazo

o a el desechable, al estornudar o toser.
Se evitará tocar los ojos, la nariz y la boca, sin
haberte lavado las manos.
Se evitará el contacto directo con
ersonas con roblemas res iratorios.
Ante la presencia de síntomas leves (tos,
dolor de garganta y fiebre), los socios se
quedaran en casa y se comunicará con el
número 113.

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MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
DNI Nº 40968461
CELULAR: 918794523
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GC>BIERNC> REGIONAL
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"Año de la Universalización de la Salud"

Se evitará el saludo de mano o beso en la

rneíílía.
Mantener el distanciamiento social de 1.5 m
con cada persona.

Se descartará los residuos sólidos

generados en tachos de basura
respectivos.

Tabla Nº 03. Consideraciones al durante el servicio de asistencia técnica:

DESCRIPCIÓN INFOGRAMA
Se realizará el servicio de asistencia
técnica a dos grupos de la asociación y
estará conformada por 03 socios.

Ningún socio de la Asociación debe entrar al

predio con síntomas de males respiratorios,
considerando la ficha de sintomatología (Ver
anexo 01).

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MV. YUDI
MAGARIÑO
ROJAS DNI Nº --
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"Año de la Universalización de la Salud"

Se usará mascarillas, guantes y lentes

(Proveedor del servicio) y para los socios el
uso de mascarilla quirúrgica o comunitaria.

Para la interacción con los socios se

• •
exigirá la distancia mínima de 1.5
metro, y se limitará tus movimientos dentro
del predio a las áreas que son sumamente
necesarias.

C1,Sm.)

Los productores agrarios o socios de la

asociación utilizaran ropa exclusiva para
las labores en el campo y mantenerla fuera
su hogar.
Se lavará las manos y/o desinfectarlas con
alcohol al 70% al iniciar, durante y terminar
la asistencia técnica y/o la capacitación.

..
Utilizar pediluvios al ingresar a almacenes,
y/o cualquier otra instalación o dependencia
cerrada desinfección (Ver Tabla 04).

Se reforzará la limpieza y desinfección de la

maquinaria, utensilios y zonas de trabajo en
las que hubo concentración de personas.
(Ver Tabla 04).
Se realizará sensibilización a los socios
del AEO con información de riesgos,
protección, prevención y canales de
comunicación frente al covid-2019,

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MAGARIÑO
ROJAS DNI Nº
40968461
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"Año de la Universalización de la Salud"

•
mediante infogramas o material audiovisual,
durante el servicio de asistencia técnica.

Los establos, almacenes y/o cualquier

otra instalación o dependencia, se
realizará la limpieza y desinfección (Ver
Tabla 04), principalmente de las -
manijas de las puertas, muebles, pisos,
teléfonos, etc.
Al trasladar carga de productos, se
realizará la desinfección de los
vehículos al ingreso y salida del predio. -

(Ver Tabladedicado a la carga y

El personal
descarga de productos tanto en el
campo como en los mercados, debe
hacer uso obligatorio de mascarilla y
guantes. Lo mismo se aplica para el -
conductor del vehículo.

Tabla Nº 04. Desinfección con hipoclorito de sodio.

CONCENTRACIÓN
RECOMENDADA ppm APLICACION TIEMPO DE ACCIÓN
(mg/Lt)
>0.5 ppm En agua potable (mínimo)
100 ppm Agua de lavado de vajillas 1 - 5 min
200ppm Pediluvio (desinfección de botas)
lOOppm Mesas, canastillas, jabas, bandejas, cuchillos, 1 - 5 min
tablas de picar, guantes, asas transportadoras,
escamadores, tinas, etc que van a estar en
contacto directo con los
alimentos.

Fuente: INACAL 2020

Nota: La preparación dependerá de la concentración del hipoclorito de sodio.

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MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
 DNI Nº 40968461
CELULAR: 918794523
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"Añode la Universalización de la Salud"

Fórmulas:

•
[ppm % X 100001

9. CONSIDERACIONES A CUMPLIR ANTES DEL RETORNO DE ACTIVIDADES

9.1.Consideraciones para el
regreso
Para el servicio de asistencia técnica en el manejo técnico de ganados vacunos, se
realizará con los socios que estuvieron en cuarentena y no presentaron sintomatología
COVID-19, ni fueron caso sospechoso o positivo de COVID-19, debido a medidas de
restricción emitidas por el Gobierno en el marco de la emergencia sanitaria por COVID-
19, utilizando la ficha de sintomatología y considerando el nivel de riesgo de los
socios
(Ver anexo 01).

10. LINEAMIENTOS GENERALES PARA LA VIGILANCIA, PREVENCIÓN Y CONTROL

DEL COVID-19 EN El DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD GANADERA
Se realizará capacitaciones a los socios del AEO con información de riesgos,
protección, prevención y canales de comunicación frente al covid-2019, mediante
infogramas o material audiovisual.
Se verificará la condición sanitaria de los socios de forma previa a su ingreso a la
capacitación y asistencia técnica, utilizando la ficha de sintomatología (Ver anexo
01)
Se reportará a los socios que presentan sintomatología del covid-2019,
manteniendo el distanciamiento social correspondiente. Se deberá llamar a la línea
gratuita 113 o 106 y seguir las indicaciones del Ministerio de Salud (aislamiento
domiciliario).
Se realizará la capacitación y/o asistencia técnica a socios, que no presenten
factores de riesgo para el covid -19, siendo los siguientes:
Edad mayor de 65 años
Hipertensión arterial
Enfermedades cardiovasculares

MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS

DNI Nº 40968461
CELULAR: 918794523
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•~ l•i7•••u~uc
GC>BIERNC> REGIC>NAL

> 1 , contiqo

• o
"Año de la Universalización de la Salud"

Cáncer
Diabetes Mellitus
Obesidad con IMC de 40 a más
Asma
Enfermedad respiratoria crónica
Insuficiencia renal crónica
Enfermedad o tratamiento inmunosupresor
Para el desecho de residuos sólidos los pañuelos desechables, mascarillas,
guantes que el personal emplee para el secado de manos o para la limpieza
general, serán desechados en papeleras, bolsas de basura o contenedores
protegidos con tapa y, de ser posible, accionados por pedal.
Los tachos que contuvieron los residuos deben ser lavados y desinfectados
con solución de hipoclorito de 1 al 2%.
Los residuos generados en la limpieza y desinfección deberán segregarse y
colocarse
en bolsas de color, las mismas que deberán llenarse hasta x partes. Para el traslado
deberá ser cerrada, de preferencia, con el uso de precintos.

MV.
 ÑO ROJAS DNI Nº 25
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CELULAR: 918794523
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"Año de la Universalización de la Salud"

ANEXO Nº 01
FICHA DE SINTOMATOLOGfA DE COVID - 19 PARA REGRESO Al
~ .. TRABAJO - DECLARACIÓN JURADA

MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN RUC

Nombre, v Apello do,

DNI rcch,1 de Ni1c1111,-,nto (d,td
Dorn,col,o .1ctu,i1
Ol1c1 n,1 y/o Duccoon Gcnc 1,11 lkg,mcn L,1boral
Pue sro y/o C,ir go

Marcar con un asp:t "X" en el espacio que corresponde:

¿usted ha te nldo contecto con alguna persona enferma (diagnosticada o sospechosa por COVID 19? SI NO

SI NO
So 1,1 re spuv ~la ant c rror e s ''SI"
< Trab:01,1 ro n eva pervon a? SI
NO SI
NO
lEn los úttlmos 14 dlas usted hotcnido ;ilguna de los siguientes
slntomns?

St-n,:,c1or1d1• .ll1.1 tNm1c.1/F1ebrl' SI NO Doíorr« musculiHI'\ SI NO To~

SI NO Dolor de ¡.i1rg.1nt,1 SI NO í),f ,cult ,,d p.H .1 rt·<p,r .11

SI NO Lx pe uor.~C•ón o fl cm,1.w1.mll.1 o v.-rrJ 0,.1 SI NO Oolordc c:obt'1,1 SI

NO Pérdida dt'I gusto ('>.1borrs) SI NO Scn\itCIOO de canvancro SI
NO Percuda del olfdio t oto re~) SI NO
¿Actualmente usted prcsentll alguno de los siguientes si ntomas mencionad ns

anteriormente? SI NO F•,p<'ol,que
¿usted tic ne alguna de las $l guíen tes enfermcdade s?

ti,pt: 1 l(:11,,on ,lr ter ,.11 SI NO 1mul1C1<'lltl,I C,1<(11,lC.l(cor,llóll) SI NO

01.)bl'll'', Ml'lltlll\ SI NO rnler!llf'rl,1d rrn.11 cr orura (riilones) SI
Ct.t1'Cl!t SI NO lnlcrmcd,1d pulmonar aoruca (ASl\,11\, lf>OC) SI
Consume Cort1co1t!c·, SJ NO lnl.HtOclo: U,10(,IIÓIOl(Or,llOII) SI
Otr.1' enlrrmPcl,1cles SI NO Cu.ilf'~

l~l.:I tomanoo i1I guna rnc dtC.lCJ on SI NO Dc tal lnr cualn

odos los datos expresados en esta ficha c:onstltuyendeclaración Jurada de mi parte, he sido Informado que de omitir
falsearlnformadón puedo perjudicar ta salud de mis compañeros de labores, v la mía propia, lo cual, de constituir
una falta grave a la salud p6blíca, asumo sus consccuenc:ias.
De prosent.Jr alguno do to» síntomas pre\llamenlle descritos va l¡iborando de manera prosenc:tal, me compro me ID a
Informar de forma inmediata al personal de salud, al jefe de OGRHy Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo de ta
ntldad.
FIRMA HUELLA FECHA

SERVICIO DE SEGURIDAD Y SAWD EN EL TRABAJO

 26
MV. YUDI MAGARIÑO ROJAS
DNI Nº 40968461
CELULAR: 918794523