GRUPO NUTRESA

Presentado por:

Deisy Yohana Castro Zambrano ID 573845

Marlen Daniela Medina Cruz ID 577423

Néstor Julián Moyano Medina ID:617056

Tania Paola Narváez Ortiz ID 402205

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Administración de Empresas
Ceres – Garzón
 2020

GRUPO NUTRESA

Presentado por:

Deisy Yohana Castro Zambrano ID 573845

Marlen Daniela Medina Cruz ID 577423

Néstor Julián Moyano Medina ID:617056

Tania Paola Narváez Ortiz ID 402205

Tutor:

Faiber Martínez Carrillo NRC: 10265

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Administración de Empresas
Ceres – Garzón
2020
 MISIÓN

La misión de nuestra Empresa es la creciente creación de valor, logrando un

destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado.

En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida

del consumidor y el progreso de nuestra gente.

Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una

excelente distribución nacional e internacional.

Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el desarrollo sostenible; con

el mejor talento humano; innovación sobresaliente, y un comportamiento corporativo
ejemplar.

VISIÓN

Nuestra estrategia centenaria está dirigida a duplicar al año 2020, las ventas del
año 2013, con una rentabilidad sostenida entre el 12 y el 14% de margen EBITDA. Para
lograrla ofrecemos a nuestro consumidor alimentos y experiencias de marca conocidas y
queridas; que nutren, generan bienestar y placer, que se distinguen por la mejor relación
precio/valor; disponibles ampliamente en nuestra región estratégica; gestionados
por gente talentosa, innovadora, comprometida y responsable, que aporta al desarrollo
sostenible.
 POLÍTICA DE NUTRICIÓN

En Grupo Nutresa entregamos calidad de vida al consumidor con alternativas de

productos y menús que satisfagan sus aspiraciones de nutrición, salud y bienestar, e
impulsamos estrategias para la promoción de estilos de vida saludable y la toma
informada de decisiones.

Para llevar a cabalidad dicha política se ha planteado una estrategia: Desde

nuestra visión declaramos el interés por brindar calidad de vida a los consumidores a
través de productos que satisfagan sus necesidades de bienestar, nutrición y placer.
Convencidos del papel fundamental de las empresas productoras de alimentos en la
salud y el bienestar de la sociedad, en Grupo Nutresa nos ocupamos de conocer y
entender las necesidades nutricionales de nuestros consumidores, para ello definen los
siguientes aspectos:

- Ajuste del perfil nutricional de los productos.

- Implementación del rotulado nutricional de panel frontal en todas las
referencias.
- Disminución de los nutrientes de interés en salud pública.
- Gestión responsable de la publicidad.
- Promoción de una cultura de autocuidado y fomento de estilos de vida
saludable en colaboradores y población general.

Principales inversiones, estructura organizacional y operativa del grupo

 Identificación de la situación

La búsqueda del crecimiento económico para el país y el hecho del comercio

mediante las importaciones e importaciones ha hecho que los dirigentes políticos de
Colombia, orienten procesos hacia la globalización. Las reformas que se han
encaminado, son en busca de dinamizar la productividad y mejorar el crecimiento. Es
por esto, que, a principios del año 1990, se llevó a cabo el programa de modernización
de la economía, que consistía en integrar nuestro país con el mercado mundial.

Sin embargo, el intercambio de bienes y servicios para nuestro país con los
tratados de libre comercio no cuenta con un equilibrio establecido, ya que existen países
con alta oferta de exportación, caso puntual (China), este hecho asiste a contar con
competencia fuerte y agresiva en los mercados.

Debido a esta tendencia, la empresa tomada para el caso de estudio, cuenta con
una competencia internacional en la balanza comercial, que le representa un alto grado
de amenaza en el mercado local para sus operaciones.

Área de mejora en la estructura organizacional de la empresa

La comercialización de productos encaminada hacia la economía circular, que

permitirá reducir el impacto ambiental, desarrollando valor en la organización y
aportando al cuidado del medio ambiente. Como factor determinante, este aspecto
permitirá tener una mejor postura frente a la competencia, además permitirá optimizar
costos de operación y comercialización, entregando así productos de calidad a precios
asequibles, que dinamicen en producción y rentabilidad la actividad comercial del grupo
empresarial.

Identificación de la problemática

- Presencia de empresas internacionales dedicadas al mismo

objetivo comercial del Grupo Nutresa
- Incursión en los mercados locales, con productos extranjeros que
compiten con cantidad y precio.
- Empresas extranjeras con mayor innovación en sus productos.

Objetivos del plan de mejoramiento

 Objetivos General

- Implementar la economía circular para la disminución de costos de producción

Objetivos específicos

- Optimizar costos de producción

- Incrementar las ventas

- Posicionar las marcas con precios asequibles

- Concientizar el cliente para el consumo local

- Otorgar valor a los productos mediante los empaques

Acciones de mejora

Gestión de envases y empaques, con el cual se busca reducir en un 12% el

consumo de material de empaque, una iniciativa que potencia la transición hacia la
economía circular, un elemento central del crecimiento verde y parte de la agenda de
sostenibilidad de los organismos internacionales, gobiernos y empresas.

Al año 2030, se espera que la empresa cumpla con el 30% del aprovechamiento
del material utilizado en envases y empaques, donde el primer avance se medirá sobre el
año 2021, para determinar el cumplimiento 10% del proyecto.

Acción de mejora

Gestión de envases y empaques, con el cual se busca reducir en un 12% el

consumo de material de empaque, una iniciativa que potencia la transición hacia la
economía circular, un elemento central del crecimiento verde y parte de la agenda de
sostenibilidad de los organismos internacionales, gobiernos y empresas.

Al año 2030, se espera que la empresa cumpla con el 30% del aprovechamiento
del material utilizado en envases y empaques, donde el primer avance se medirá sobre el
año 2021, para determinar el cumplimiento 10% del proyecto.
 PLAN MEJORA
Estrategias y propuestas de planes de acción

La mayoría de estrategias van de la mano al análisis realizado anteriormente de la

organización para el bienestar de la empresa, las evaluaciones e investigaciones
oportunas advierten a las organizaciones los posibles problemas que se pueden llegar a
presentar si no se busca y se pone en marcha un plan de mejora a tiempo.

MEGA 2020

• Duplicar las ventas del año 2013 con una rentabilidad sostenible entre el 12% y
el 14% de margen Ebitda.

• Para lograrla ofrecemos a nuestro consumidor alimentos y experiencias de

marcas conocidas y queridas.
 PLAN MEJORA

Manejar la compañía como se ha venido haciendo hasta el momento sin dejar de

lado, la posibilidad de que llegue una competencia que se iguale en todos los aspectos,
además de trabajar fuertemente en las Debilidades vistas en los análisis anteriores que a
futuro pueden ocasionar perdidas

No obstante debe trabajar en el área de innovación con la incursión de nuevos

productos, ya que debido al análisis externo realizado, se evidencio que cuenta con una
competencia la cual está adquiriendo buena parte del mercado y es una de las compañías
que también maneja líneas similares.
 PLAN DE ACCION

Se ve reflejada como en la estrategia planteada por el grupo allí se evidencia las

mejoras que puede llegar tener esta compañía con la posible respuesta a futuro, para
realizar este plan de mejora se debe tener en cuenta lo siguiente.

Estudio mercadeo: El cual se basa en estudiar la viabilidad de cada una de las

características.

Estudio de inversión: Es el recurso monetario debemos conocer con cuanto está

dispuesta a invertir la compañía para llevar a cabo el plan de acción

Rentabilidad de inversión en un Futuro: Es el indicador que debe analizar la

compañía ya que es la ganancia de la inversión realizada y el costo de la misma,
analizar este indicador permite identificar que tan viable puede ser o no el plan de
acción.

HALLAZGOS

 Grupo Nutresa nace a comienzos del siglo XX en medio del desarrollo industrial
colombiano.
 En este período histórico nace, exactamente en 1920, Compañía Nacional de
Chocolates Cruz Roja, convertida más adelante en Compañía Nacional de
Chocolates S.A. -CNCH-.
 Desde esa fecha, Grupo Nutresa ha acelerado su proceso de expansión con la
adquisición de empresas de gran tradición y reconocimiento en la región
 estratégica, cuya propia historia se refleja en el tiempo de trayectoria que lleva
en el mercado.

Referencias

Página web: Gruponutresa.com. (s.f.). Revisión Online realizada el 26 de agosto 2020.

https://gruponutresa.com