REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

FUNDACIÓN MISIÓN RIBAS
SAN JOSÉ DE GUANIPA – EDO ANZOÁTEGUI

PRODUCCIÓN AGROALIMENTARIA DE SIEMBRA DE HORTALIZA DEL

RUBRO AJÍ DULCE (CAPSICUM ANNUM) CON EL FIN DE IMPULSAR EL

ABASTECIMIENTO Y BENEFICIAR LA COMUNIDAD CRISTOBERO,

MUNICIPIO PEDRO MARÍA FREITES – ESTADO ANZOATEGUI.

COORDINADORA: FACILITADOR:
EUNICE CARABALLO LAZARO EVANS
C.I.: 6.950.692 C.I.: 26.033.114
TELF. 0416-289.46.60 TELF.: 0416-289.46.60
Correo: eunicecaraballo@gmail.com
eunicecaraballo@gmail.com
Vencedores Cohorte 31-A U.E. Carlos Fragachan:

Nombres Cédula Teléfono

Delia Rodríguez 8.973.772 0414-842.86.89 deliarodriguezg@gmail.com

Hosnely Henríquez 28.095.762 0426-620.67.28

hosnelydelosangeles17@gmail.com

Eduardo Urbaneja 26.384.260 0416-316.07.73

EduardoJose_77@hotmail.com

Raíza Carpio 25.052.582 0424-874.59.52

raizadarianacarpio@gmail.com

Osleydis González 27.486.363 0416-102.25.94 osle17g@gmail.com

Oswaldo González 27.486.362 0416-102.25.94

Correo: oswaldogonzalez98@gmail.com

Maribel Bastardo 27.076.363

Correo: mariaisabelrodriguez@gmail.com

Yonexi Bastardo 30.602.311 0414-851.70.12

Correo: yonabastardo.2001@gmail.com

Mariana Loreto 22.574.856 0412-085.70.28

Correo: angel_guardian@hotmail.com

2
 INDICE
Introducción………………………………………………………………. 4
Marco Teórico (Reseña Histórica)……………………………………… 5
Planteamiento del problema…………………………………………….. 7
Justificación……………………………………………………………….. 8
I Momento
Indicadores Comunitarios……………………………………………… 10
Detección y delimitación de problemas y/o potencialidades....……. 15
Expresión Gráfica (Planos)……………………………………………. 16
II Momento
Diagnóstico, Necesidades y Potencialidades detectadas…………. 20
Jerarquización Necesidades y Potencialidades de la comunidad…. 22
Análisis FODA…………………………………………………………… 24
Investigación e Inducción Teórica……………………………………... 25
III Momento
Exposición de motivo o fundamentación del proyecto………………. 29
Nombre y Naturaleza del Proyecto……………………………………. 30
Clasificación de los Objetivos (general y específicos)…………..….. 30
Actividades y Temporización…………………………………………… 32
Población del Objeto de estudio / Recursos o medios a utilizar……. 33
IV Momento
Desarrollo e implementación y Seguimiento, apoyo de la Propuesta.35
Conclusiones…..…………………………………………………………. 36
Recomendaciones……………………………………………………….. 37
Bibliografía………………………………………………………………… 38

3
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación se planteó como propósito

fundamental desarrollar estrategias metodológicas que permitan el cultivo del

ají dulce, como practica agrícola para fomentar el valor hacia el trabajo de los

Vencedores de la Fundación Misión Ribas. Son muchos los cultivos

realizados hoy en día y de acuerdo a investigaciones uno de los cultivos más

efectuados desde épocas remotas es el del ají dulce, el cual tiene mucho

tiempo de existencia y se cultiva para lograr el desarrollo de producción

agroalimentaria y abastecer a las familias de bajos recursos, que

actualmente se encuentran desempleados y brindarles el apoyo de

concientizar a la comunidad de Cristobero al cultivo familiar del rubro ají

dulce para el consumo diario en sus hogares.

De igual manera convertir a la comunidad en modelo a seguir, y que

todas las comunidades sigan el ejemplo de la comunidad de Cristobero.

4
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y DIAGNOSTICO

Es necesario destacar que este proyecto tiene como finalidad un

aspecto importante que es brindarle a la comunidad Cristobero, con estas

siembras de gestión Productiva Familiar, satisfacción de las necesidades de

manera sustentable y sostenida, para que se beneficie tanto a los

productores, familiares y habitantes de la Comunidad Cristobero,

poniéndoles precios populares ya que van directos del productor al

consumidor y motivarlos a realizar los huertos familiares para sus propios

beneficios.

Es por ello que es importante la perforación de pozos de agua para

poder realizar los cultivos, la reparación de la vialidad para que las personas

del área urbana se puedan trasladar para la compra y venta de estos

cultivos, se considera fundamental una labor comunitaria que de manera

pertinente atienda las necesidades que demandan el área productiva de la

comunidad de Cristobero.

5
 JUSTIFICACIÓN

Tomando en cuenta que la siembra de ají dulce (capsicum annum)

cuenta con el ciclo productivo (invierno) se tenga a la mano los insumos para

la producción de la siembra, ya que actualmente no se consiguen los

productos.

Con las siembras de los proyectos socio-productivos, se desarrollen

proyectos gubernamentales para que la comunidad de Cristobero, adopte las

decisiones a que hubiere lugar.

Se hace notar beneficios para la comunidad que apoyen al productor y

a familias a crear conciencia de producir alimentos, hortalizas como el ají

dulce que es parte de la comida venezolana.

El ají dulce también tiene otras propiedades vitamínicas y de potasio

magnesio y hierro que ayudan al organismo, elimina bacterias y es una

estupenda fuente de antioxidantes.

6
I MOMENTO

7
 INDICADORES COMUNITARIOS

1.- Indicadores Socio Geográfico:

La comunidad de Cristobero se encuentra ubicada en el municipio

Pedro María Freites, en el estado Anzoátegui, y su ámbito geográfico:

Norte: Carretera asfaltada vía Moyore

Sur: Carretera Asfaltada vía Cristobero.

Este: Rio Tigre – vía Cristobero

Oeste: Carretera asfaltada vía Oritupano.

Vialidad y Transporte:

La vía principal de Cristobero se encuentra asfaltada y en tramos falta

de bacheo, siendo víctimas de la delincuencia y robo de vehículos.

No posee transporte para el traslado a las zonas urbanas, motivo por

el cual los habitantes piden colas y caminan trayectos largos, siendo víctimas

de atracos e intento de violación, y es por esto que la comunidad no cuenta

con enfermeras, las docentes llegan tarde a las aulas de clases.

8
Tipología de las viviendas en la comunidad de Cristobero.

Está constituida por infraestructura hecha de bloques, cemento y zinc

y otras de láminas, madera (barracas), ranchos de extrema pobreza. No

cuenta con servicios de agua, teléfono e internet, viviendas con pozo séptico

y letrinas

Clima:

Extremadamente caluroso.

Suelos:

Fértiles.

2.- Indicadores Socio Histórico:

Reseña Histórica de la comunidad de Cristobero.

Esta comunidad está ubicada en el municipio Pedro María Freites, al

sur del estado Anzoátegui, en la vía hacia Campo Dación y tiene por nombre

“Cristobero”.

En el año 1904, los Sres. Ricardo García, Santo Tovar, Julio Tovar,

Felipe Pérez, Ramón Guevara, Pablo Sabino, Julio Piñero, Jesús Sotillo y

Adrián Pérez, llegan a estas tierras y pasan hacer fundadores.

9
 Todos ellos pasaron hacer habitantes de esta comunidad, orgullosos

nativos que conocieron los espacios del lugar y se extendieron a lo largo del

morichal, compuestos por riachuelos y acequias, pequeños caños que le

permitió crecer, sembrar y nadar sus aguas claras.

Para el año 1908 ya existía una población de 410 personas, que se

ocupaban de la siembra de caña, cambur, yuca, maíz, arroz, entre otros

rubros. Las casas de aquellas épocas eran de barro y techo de moriche,

alumbraban con lámparas de kerosén o mechusos de gasoil. De los

habitantes solo tres (3) tenían carros entre los cuales estaba el Sr. Reyes

Sotillo, Luis Torres y el Sr. Yoryi; las demás personas para ir a vender al

pueblo y comprar sus productos de primera necesidad, tenían que

trasladarse en burro, hasta Cantaura el pueblo más cercano.

Pasaron los años y se fundaron otros pueblos más cerca y la mayoría

de las personas comenzaron a emigrar para El Tigre, El Tigrito y otras

ciudades en busca de mejores condiciones de vida, ya que los ingresos eran

bajos y no contaban con servicios públicos, desde 1989 esta comunidad

estaba totalmente abandonada por parte de Gobierno Nacional.

En la actualidad la comunidad Cristobero se organizó con los

Consejos Comunales para seguir luchando por el desarrollo económico –

social del sector.

10
3.- Indicadores Socio Educativos y Culturales:

Existe una institución con dos (2) salones de clases y tres (3) docentes

para cubrir la matrícula de 47 niños desde preescolar hasta 6to. Grado, en el

turno de la mañana, donde no tienen transporte para el traslado y los

representantes se ven obligados a llevarse a los niños a las zonas urbanas,

mientras la mayoría asiste al liceo ETIRB Jesús Miguel Ortiz Contreras, en

San Tomé, en el mayor de su tiempo en cola.

Deserción escolar: Es de un 40% debido a diferentes factores.

Falta de recursos y abandono del mismo estudiante.

Falta de transporte y de Misiones en la comunidad.

Tradiciones y Prácticas culturales de la comunidad de Cristobero:

Cuenta con la preparación de las docentes y representantes para

preparar las comparsas, realizando caminatas con sus disfraces y bailes.

Celebración del día de la Virgen del Valle donde participan los

Párrocos para dar misas y la procesión. Y fechas culturales como: La

Cruz de Mayo, Semana Santa, como también el Día del Niño.

11
4.- Indicadores Socio Recreacional:

- Actividades recreativas que realizan en la comunidad: Juego de

Beisbol y Futbol con los jóvenes de la comunidad.

- Organización y equipos deportivos de la comunidad. (Actualmente no

existe equipo deportivo).

- Institución o espacios que dispone la comunidad para actividades

recreativas y deportivas: El estadio de Cristobero y el Club Valle

Lindo.

- Estado y uso de las instituciones recreativas y deportivas: La cancha

tiene maleza no cuenta con un cercado, falta de aros y arquería, en

conclusión por falta de mantenimiento y recuperación.

5.- Indicadores Socio Asistenciales:

En la comunidad se encuentra un módulo de salud que está cerrado

desde hace siete (7) años por falta de médico y enfermera, los habitantes de

la comunidad de Cristobero en casos de emergencias acuden al centro

hospitalario más cercano siendo el Hospital Industrial San Tomé y Módulo

Dispensario La Concordia.

12
6.- Indicadores Socio Religiosos y Cultos:

- Existe una capilla donde se celebra el 8 de septiembre el día de la

Virgen del Valle, con sus misas, ofrendas y procesión con visita a las

viviendas de la comunidad.

- Se hacen campañas religiosas de testigos de Jehová en el fundo del

Sr. Juan Guevara, donde acampan y realizan actos.

- Existe un cementerio “El Chaparralito” donde reposan los restos de

habitantes de la comunidad.

7.- Indicadores Socio Políticos:

La comunidad no cuenta con ninguna sede de partidos políticos, ni

centro de votación. Existen organizaciones de Consejo Comunal, UBCH,

CLAP.

8.- Indicadores Socio Laboral:

La comunidad cuenta con 480 habitantes aproximadamente en edad

de trabajar.

Esta comunidad tiene un 10% aproximadamente de personas

trabajando, 40% son madres del hogar, 20% son pensionados y el resto de

los habitantes se encuentran desempleados trabajando la agricultura con

escasos recursos, expendedores de rubros agrícolas, animal entre otros.

13
DETECCIÓN Y DELIMITACIÓN DE PROBLEMAS Y/O POTENCIALIDA-

DES DE LA COMUNIDAD.

Problemas:

- Reacondicionamiento del Módulo de Salud.

- Ampliación de la Escuela de Cristobero.

- Sustitución de Ranchos por Viviendas dignas.

- Reparación de la Vialidad.

- Perforación de Pozos de Agua y Reparación de Bomba dañada y el

suministro de agua por cisterna.

- Patrullaje de cuerpos policiales, por robos de Fincas, Ganado,

Vehículos entre otros.

- Embarazo precoz por falta de anticonceptivos y preservativos.

- Secuencia mensual en el Clap.

- Problemas en el Alumbrado Eléctrico y falta de bombillos en la vía.

- Desempleo.

- Falta de Transporte.

- No se cuenta con Maquinarias Agrícolas (Tractor, Rastra etc.).

- Falta de Semillas e Insumos para sembrar (Costos demasiados altos).

- Falta de Herramientas menores: Carretilla, pala, palín, azadón,

machete entre otros.

14
Potencialidades:

- Proyectos socio productivos en patios familiares de siembra de ají

dulce.

- Siembras de huertos familiares para consumo del hogar.

- Abonos orgánicos para la siembra de ají dulce.

- Agua.

- Alumbrado eléctrico.

- Cría de ganado para suministro de leche y queso.

- Siembra en el morichal (conucos).

- Escuelas públicas.

- Comedor escolar.

- Bodegas.

- Estadio

- Cementerio, Capilla

- Ríos.

15
EXPRESIÓN GRAFICA DE LA COMUNIDAD DE CRISTOBERO.

Plano de la comunidad de Cristobero.

16
Plano de la mini finca Víctor Genaro.

17
II MOMENTO

18
DIAGNOSTICO DE LAS NECESIDADES Y/O POTENCIALIDADES

DETECTADAS PARA SU ATENCIÓN:

Necesidades:

La comunidad de Cristobero necesita:

- Vialidad: Realizar Bacheos.

- Módulo de Salud: Activar con Medico y Enfermera (abandonado

desde hace 7 años).

- Agua: Perforar Tres (3) Pozos de agua, Reemplazo de bombas

quemadas.

- Transporte: No se cuenta con este servicio.

- Escuela: Ampliación y un 1 docente para cubrir matricula de 6° grado.

- Seguridad: Patrullaje en la comunidad, el robo cada día es mayor.

- Viviendas: Construcción de Viviendas dignas, y Suministro de

materiales para remodelación.

19
 - Alimentación: Suministrar alimentos a bajos precios, el CLAP los

insumos no dan para mantener a las familias de Cristobero.

- Suministro de insumos y herramientas para siembras.

Potencialidades:

Entre los que más destacan son su gente trabajadora y cariñosa

dispuesta a ayudar a su vecino, con el apoyo a las siembras de huertos socio

productivo.

PROPUESTAS Y EVALUACIÓN DE LAS POSIBLES ACCIONES.

- Mantener el área de la siembra de ají dulce.

- Prestarle la debida fumigación para prevenir los insectos, plagas y

otros.

- Se evalúa de acuerdo a los meses de la planta, y se realiza la debida

inspección de acuerdo a los 3 o 4 meses de las plantas para así

determinar el tiempo en el cual se debe hacer la cosecha.

JERARQUIZACIÓN DE LAS NECESIDADES Y/O POTENCIALIDADES DE

LA COMUNIDAD.

Necesidades:

20
 La comunidad de Cristobero, Municipio Pedro María Freites, necesita

como prioridad:

- Diseño y ejecución de programas y proyectos socio productivos de

siembra de ají dulce en la comunidad de Cristobero.

- Motivar con charlas y apoyo económico a los habitantes de Cristobero,

para las siembras de ají dulce por los entes gubernamentales.

- Recibir una justa remuneración por el trabajo de acuerdo a la calidad y

cantidad de la siembra de ají dulce.

- Asegurar que el beneficio de las siembras de ají dulce, beneficien las

necesidades de la comunidad de Cristobero.

- La perforación de tres (3) pozos de agua y sustitución de dos (2)

bombas que están quemadas, para 238 familias de Cristobero.

- Reacondicionamiento del módulo de salud y suministro de un médico

y una enfermera, equipar con medicamentos para la atención de los

habitantes de Cristobero.

- Alumbrado público, reparación de lámparas y suministros de

bombillos.

- Suministro de transporte para los habitantes de la comunidad de

Cristobero.

- Vigilancia policial, para el resguardo de las familias y siembras de ají

dulce en la comunidad de Cristobero.

21
 - Reparación de la vialidad de Cristobero, que se encuentra en muy

malas condiciones.

- Falta de apoyo e incorporación en los proyectos socio productivo,

realizado por alcaldías y gobernaciones.

- Falta de misiones que preparen más profesionales, no se cuenta con

ninguna misión en la comunidad de Cristobero.

- Falta de suministros de alimentos a precios regulados, existe pobreza

extrema.

- Falta de Misión Vivienda que sustituya rancho por viviendas dignas.

- Falta de Operativos médicos y suministros de medicamentos gratuitos.

- Falta de maquinarias agrícolas para la siembra.

Potencialidades:

Es una de las comunidades que tiene gente trabajadora, que cultivan

huertos familiares (ají dulce) entre otros rubros, para mantener los alimentos

del hogar.

- Preparan sus abonos caseros para la siembra de ají dulce.

- Realizan huertos de ají dulce y distribuyen en la comunidad de

Cristobero.

- Aplican técnicas agroecológicas para el desarrollo de los rubros de ají

dulce.

22
 - Intercambian conocimientos de siembras de ají dulce en desarrollo

con los habitantes para incentivar a la comunidad a producir en sus

hogares.

- Realizan intercambios de las siembras de ají dulce para su auto

consumo.

- Distribuyen las cosechas de ají dulce a precios acorde a su inversión y

tiempo invertido.

ANÁLISIS FODA

F= Fortaleza
O= Oportunidades
D= Debilidades
A= Amenazas

Fortaleza: Oportunidades:
- Escuela - Siembra

- Ríos
- Crédito
- Bodega
- Clap
- Siembra De Huertos

- Cementerio

- Alumbrado Eléctrico

Debilidades: Amenazas:
- Falta de agua - Inseguridad

- Falta de transporte

23
 - Inseguridad - Robos

- Salud

- Vialidad

- Desempleo

- Maquinarias

INVESTIGACIÓN E INDUCCIÓN TEÓRICA.

Los ajíes pertenecen al género CAPSICUM conformado por más de

25 especies, 5 de ellas domesticadas desde épocas prehispánicas en Centro

y Sudamérica.

Propiedades del ají:

Los ajíes rojos son muy ricos en vitamina C y provitamina A, los ajíes

(tienen ese color porque se cortan antes que maduren) ó amarillos tienen

menos vitaminas que los rojos. También el pimiento que proporciona una

fuente de muy abundante de vitamina B y vitamina B6 principalmente.

Son muy altos en potasio y también en magnesio y hierro para el

cultivo, es necesario una temperatura ambiente media de 25°C, sin

demasiados cambios bruscos y con una taza de humedad no demasiada

alta; requiere gran cantidad de luz, sobre todo el primer periodo de

24
crecimiento después de la germinación, el suelo ideal es el que poseen buen

drenaje, con presencia de arenas y materias orgánicas. Todos estos

requerimientos hacen que sean cultivados en invernaderos, donde el manejo

de las condiciones es más controlable.

Hay muchas curiosidades en torno al ají que merece la pena conocer,

destacando de modo especial las siguientes:

- Los aztecas parece ser que lo empleaban para poder hacerle frente a

los dolores de muela, y es que se consideraba que ejercia una

estupenda labor como analgésico.

- Si en muchas zonas cerca trópico desde hace años y años se ha

tomado el ají es porque el mismo se cree que ayuda a eliminar

bacterias a las que tenían que hacerle frente quienes allí vivían.

- Los distintos estudios que se han realizado en torno al ají han

demostrado que es una estupenda fuente de antioxidantes, así como

en minerales y vitaminas.

- Además, la ingesta de este producto se considera que es útil para

reducir los riesgos de sufrir una enfermedad cardiaca.

Pasos para la siembra de ají dulce y tiempo de cosecha:

- La semilla recolecta de los ajíes maduros, grandes reservarla en un

lugar fresco por tres (3) días para que pierda la humedad.

25
 - La semilla no debe estar expuesta al sol.

- Cuando ya han pasado los tres (3) días, guardarlas en la nevera hasta

que vayan a sembrarlas.

Los suelos arenosos son los más fértiles para el cultivo de ají dulce.

- Germinar la semilla en un semillero y después trasplantar al sitio

destinado.

- Trasplantar cuando la planta tenga una altura alrededor de 10 cms.

- Cavar un hoyo de 10 cm. De diámetro y 10 cms de profundidad y

añádele suficiente abono orgánico.

- El desarrollo de la planta será de 90 a 100 días y alcanza hasta 1 mt

de altura después de trasplantadas, empieza a florecer y pasado 20

días aproximadamente empieza a cosechar (4 meses).

- Mantener el área limpia de maleza.

- Regar dos (2) veces al día.

- Se recomienda cosechar el ají dulce a los cuatro (4) meses verdes.

26
III MOMENTO
27
 TITÚLO.

Producción agroalimentaria de siembra de hortaliza Ají Dulce

(capsicum annum) para impulsar el abastecimiento y beneficiar la comunidad

Cristobero, municipio Pedro María Freites, estado Anzoátegui.

I. EXPOSICIÓN DE MOTIVO O FUNDAMENTACIÓN DEL

PROYECTO.

De acuerdo a la problemática diagnosticado en la comunidad

Cristobero. se obtuvo un alto % desabastecimiento alimentario ya que

actualmente el país está atravesando una escases de alimentos y su precio

de adquisición es muy elevado.

Con este proyecto socio-productivo se le está dando una alternativa

de mitigar los escases de los alimentos en el hogar, con el interés de

28
aumentar la capacidad de alimentación, mejorando así la calidad de vida de

los residentes de la comunidad de Cristobero.

Con la forma de producción en patios socio productivos, huertos

familiares entre otros, para su autoconsumo y así tener una producción sana,

sustentable, sostenible y endógena.

La fundamentación de este proyecto de siembra de ají dulce consiste

en abastecer a la comunidad de Cristobero, e intercambiar conocimientos

para el desarrollo y producción en los patios familiares.

II. NOMBRE Y NATURALEZA DEL PROYECTO.

Producción agroalimentaria de siembra de hortaliza Ají Dulce

(capsicum annum) para impulsar el abastecimiento y beneficiar a la

comunidad Cristobero, municipio Pedro María Freites, estado Anzoátegui.

El proyecto aquí presentado es de campo con un diseño de

investigación aplicada y descriptiva, ya que los vencedores participaran en el

lugar de siembra con apoyo de algunos habitantes de la comunidad

Cristobero con experiencia en el área agrícola.

III. CLASIFICACIÓN DE LOS OBJETIVOS.

29
Objetivo general:

Producir ají dulce (capsicum annum) en la mini finca Víctor Genaro,

ubicada en la comunidad Cristobero, del municipio Pedro María Freites,

estado Anzoátegui.

Objetivos específicos:

- Involucrar al Consejo Comunal Rural Cristobero, en los proyectos de

siembra de ají dulce en la comunidad Cristobero.

- Ejecutar el trabajo con el apoyo de los habitantes de la comunidad

Cristobero que conozcan de siembra de ají dulce.

- Intercambiar conocimientos de la siembra de ají dulce, para incentivar

a los habitantes de Cristobero a producir en sus hogares.

- Realizar la preparación y limpieza del terreno.

- Realizar el proceso de siembra una vez que cumpla con el tamaño

para trasplantar.

- Vigilar y verificar que las plantas de ají dulce estén limpias de maleza.

- Colocar los pesticidas, abonos y fertilizantes para la protección de las

plantas.

- Realizar limpieza de maleza cada (10) días a las plantas de ají dulce.

- Mejorar las condiciones de vida con enseñanzas, distribución y ventas

de ají dulce en la comunidad Cristobero a precios populares.

30
 - Realizar una muestra del producto final (cosecha) para demostrar que

el ají dulce es un proyecto rentable y factible.

IV. ACTIVIDADES Y TEMPORIZACIÓN PARA REALIZAR EL

PROYECTO.

OBJETIVO ACTIVIDAD TIEMPO RESPONSABLE

Entrevistar a las Caminata para escuchar 1° semana Grupo Vencedores

diferentes perso- la problemática de la co- 02-02-18 Misión Ribas.
nas del sector. munidad Cristobero. C.C.Cristobero.

Realizar la prepa- Se visitó el terreno se vio Mes 1 Vencedores

ración y limpieza la condición del mismo y 04-03-18 Misión Ribas.
del terreno. se procedió con la limpieza.

Iniciar con el pro- Se procede a la siembra e Mes 2 Vencedores

03-04-18
ceso de siembra instalación de manguera Misión Ribas
para el riego.

Vigilar el Producto Se verifica que las plantas Mes 3 Vencedores

hayan comenzado con su 05-05-18 Misión Ribas
proceso inicial.

Organizar las labo- Se desmaleza los alrededo- Mes 3y4 Vencedores

res de manteni- res de la siembra. 03-06-18 Misión Ribas
miento del cultivo Continuamos con el riego.
de ají dulce. Colocación de pesticida,

31
 abono, fertilización para la
protección de la planta de ají
dulce.

Observación Se cuida constantemente el Vencedores

terreno de que el sistema de Misión Ribas

riego siga su funcionamiento

óptimo. Limpiar cada 10
días.

Cosecha Realizar la cosecha de ají Grupo completo

dulce después de 120 días. Vencedores M.R.

V. POBLACIÓN DEL OBJETO DE ESTUDIO.

Con este proyecto de siembra de ají dulce, se presume beneficiar a la

comunidad de Cristobero en general, en un aproximado del 30% de los

habitantes siendo su totalidad una cantidad de 1200 personas, incluyendo

niños y personas de la tercera edad.

VI. RECURSOS O MEDIOS A UTILIZAR.

Los Vencedores utilizaron además de su disposición para la siembra

de ají dulce, mano de obra, semillas y ciertos implementos que ayudaran y

facilitaran la siembra y producción en todas sus etapas, tales como:

manguera, machetes, palas, azadón, rastrillos, abono, pesticidas,

biofertilizantes, biofungicidas, agua, etc.

32
Técnicos:

Técnico: Eunice Caraballo

Tutor metodológico: Edicson Gamardo

IV. MOMENTO

33
 DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE LA PROPUESTA DE ACCIÓN.

En el estudio realizado en las plantas de ají dulce, que se debe

realizar de 1 a 3 meses, se debe mantener las plantas con su debido cuidado

en la fumigación de las plagas y otros insectos para llevar a cabo una buena

cosecha.

SEGUIMIENTO Y APOYO A LA COMUNIDAD EN EL DESARROLLO E

IMPLEMENTACIÓN DE LA PROPUESTA Y SOLUCIÓN.

La comunidad de Cristobero se ha visto involucrada y prestó apoyo

con la colaboración de semillas y otros materiales para realizar la debida

siembra y así seguir implementando el desarrollo de nuevos patios

productivos, para seguir impulsando el abastecimiento agroalimentario y

lograr la solución con los huertos familiares para sus consumos.

34
 CONCLUSIONES.

El proyecto comunitario de siembra de ají dulce (capsicum annum)

tiene como objetivo impulsar el abastecimiento agroalimentario de la

comunidad de Cristobero, municipio Pedro María Freites, estado Anzoátegui.

Una vez llevado a cabo este proyecto de cultivos familiares, se le dio

la participación a los habitantes de la comunidad de Cristobero, de

adiestrarlos en la preparación de las tierras y preparación de abonos

caseros, contando con el apoyo de la mini finca Víctor Genaro, que

suministra el beneficio del agua para hacer posibles los cultivos familiares de

ají dulce.

35
 Gracias a la elaboración de este proyecto y las charlas de los

Vencedores de Misión Ribas, actualmente más de una familia se encuentra

cosechando ají dulce.

RECOMENDACIONES.

Fomentar el proyecto de desarrollo endógeno, como estrategias de la

comunidad Cristobero, para mejorar la calidad de vida.

Promover la realización de huertos familiares con la finalidad de que la

comunidad Cristobero, puedan expresar su aprendizaje obtenido en la

siembra de ají dulce.

Desarrollar prácticas productivas en los habitantes que les permita el

conocimiento en el manejo y producción de la siembra de ají dulce.

Promover la enseñanza y motivación para futuras siembras en la

comunidad Cristobero.

36
 BIBLIOGRAFÍA.

- Consejo Comunal Rural Cristobero.

- Wiki pedía org.com

Julián Pérez Porto

María Merino

Publicada 2015

Actualizada 2016

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