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Controde plagas


Presentación 5

CAPÍTULO 1: LOS PLAGUICIDAS Y EL MANEJO DE PLAGAS 6


1.1 Percepción de los agricultores 6
1.2 Percepción de las instituciones 7
1.3 Modelos de manejo de plagas 9

CAPÍTULO 2: LOS CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE PLAGAS 11


2.1 Definición de la plaga agrícola 11
2.2 Identificación de la plaga 12
2.3 Categoría de la plaga 13
2.4 Historia de vida de la plaga 14
2.5 Tamaño de la población 19
2.6 Escenario de manejo de la plaga 21

CAPÍTULO 3: EL MANEJO PREVENTIVO DE PLAGAS 24


3.1 Manejo cultural 24
3.2 Manejo de la resistencia genética 31
3.3 Conservación de enemigos naturales 31

CAPÍTULO 4: EL MANEJO CURATIVO DE PLAGAS 35


4.1 Manejo mecánico 35
4.2 Manejo etológico 36
4.3 Plaguicidas 38
4.3.1 Plaguicidas biológicos 38
4.3.2 Plaguicidas sintéticos 42
4.4 Sustancias misceláneas 48

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CAPÍTULO 5: EL MANEJO DE PLAGAS Y LOS PROYECTOS DE DESARROLL0 49


5.1 Diseño de estrategias para el manejo de plagas 49
5.2 El manejo de plagas como actividad de los proyectos de desarrollo 50
5.3 Identificación de indicadores para los programas de manejo de plagas 52
5.4 Monitoreo y evaluación de los programas de manejo de plagas 55
5.5 Acciones favorables para los programas de manejo de plagas 56

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 6O

ANEXOS 63
1. Lista de plaguicidas restringidos y prohibidos en el Perú 63
2. Análisis de información básica sobre algunas plagas 65
3. Recetas biocidas de la sierra y de la costa peruana 71

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Presentación

La publicación «Manejo integral de plagas, guía para pequeños productores agrarios»,


que presentamos, tiene el propósito de convertirse en una herramienta útil para
los profesionales, técnicos, agricultores y líderes locales vinculados con las actividades
agrícolas.

La guía hace una revisión de los términos y conceptos relacionados con el manejo de
las plagas. Se han incorporado elementos para el análisis de las causas y los efectos
de las plagas y metodologías para la selección de medidas preventivas y curativas. Para
cada caso, se señalan los fundamentos técnicos y se facilitan algunos ejemplos en los
ámbitos de intervención del Programa Redes Sostenibles para la Seguridad
Alimentaria - REDESA, implementado por CARE Perú, gracias al financiamiento de la
Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional - USAID.

El documento en su conjunto presenta una visión integral para el manejo de plagas en


los programas de desarrollo. En la primera parte, se describe el entorno relacionado con
el manejo de plagas por parte de los pequeños agricultores. Asimismo, señala las
regulaciones de USAID en relación al uso de los plaguicidas y la política de CARE en este
tema. También se presenta el desarrollo del manejo integrado de plagas en el Perú y los
modelos a través de los cuales se puede masificar el concepto de manera segura y
eficaz a los pequeños agricultores del país.

La segunda parte, define el tipo de información que se requiere sobre la plaga y explica
la forma de aplicarla para su adecuado manejo. Se incorpora además la importancia de
estimar el tamaño de la población de la plaga y se presenta ejemplos del origen y de los
escenarios para su manejo. El análisis del aspecto preventivo, se plantea a partir de la
discusión de los elementos clave, como son la cultura, la resistencia genética y la
conservación de los enemigos naturales.

En los dos últimos capítulos se relatan las ventajas del control mecánico, el control
etológico, los plaguicidas biológicos y los sintéticos. En la última parte, se indica cómo
diseñar una estrategia para el manejo de plagas, la importancia de contar con indicadores,
el monitoreo y la evaluación, a fin de verificar el cumplimiento de las actividades y los
objetivos planteados. Finalmente, se dan sugerencias para fortalecer el manejo con los
extensionistas, a fin que cuenten con una mirada integral y completa de este proceso.

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CAPÍTULO 1

Los plaguicidas y el manejo de plagas


1.1 PERCEPCIÓN DE LOS AGRICULTORES y Extensión Agraria - INIEA, instituciones no
gubernamentales como la Red de Acción en Alternativas al
En el control convencional de plagas mediante el uso de uso de Agroquímicos (RAAA) empresas productoras de
plaguicidas, el pequeño agricultor toma la decisión de aplicar plaguicidas, han desarrollado y difundido programas de
un plaguicida en función de la presencia (real, supuesta o capacitación para los pequeños agricultores sobre el «uso
esperada) de una plaga problema, buscando su máxima seguro de plaguicidas». A pesar de ello, los agricultores
mortalidad o erradicación temporal. El agricultor siente que continúan aplicando los plaguicidas sin considerar las
ha eliminado el factor de riesgo en el proceso de producción, medidas básicas de seguridad. Esta situación en parte, se
cuando observa la rápida muerte del insecto después de debe a que las medidas de prevención promovidas no son
la aplicación de insecticida o la ausencia de la plaga como compatibles con la realidad económica y social.
resultado de las aplicaciones preventivas.
En los últimos 1 O años en el Perú, diversas instituciones han
Los pequeños agricultores usan plaguicidas porque causan aplicado programas de manejo integrado de plagas (MIP) en
mortalidad rápida; son fáciles de usar, baratos, conocidos, comunidades de pequeños agricultores, como una alternativa
porque siempre los han usado y porque aplicarlos requiere poco al uso de plaguicidas. Mediante estos programas se ha
esfuerzo físico. Debido a los limitados recursos económicos, capacitado a miles de pequeños agricultores en el uso de
ellos compran el plaguicida más barato, el que se adquiere en estrategias de manejo de plagas. Sin embargo, años después de
pequeña cantidad (re-empacado) y que le sirve para diversos concluido el proyecto, el agricultor ha regresado al uso
cultivos o varias plagas. Por ello, la mayoría de las veces usan convencional de plaguicidas. En pocos lugares se ha logrado la
insecticidas altamente tóxicos, de amplio rango e incluso adopción sostenida del MIP.
adulterados.
Factores que influyen en la aplicación
Para contrarrestar el uso inadecuado de los plaguicidas, del MIP en la Región Andina
algunas instituciones gubernamentales como el Servicio
Nacional de Sanidad Agraria - SE NASA y el Instituto Nacional El bajo porcentaje de adopción del MIP se debe a que -el
de Investigación agricultor- lo considera sólo una estrategia de prevención
contra

Cuadro 1
Uso de los plaguicidas por los pequeños agricultores

El costo de los plaguicidas es una de las principales limitaciones para que el agricultor decida usarlos, especialmente
aquellos que viven con economías deprimidas. Esta situación ha generado que quienes formulan los plaguicidas adecuen las
presentaciones a las características del «bolsillo del agricultor», inclusive, ha generado la micro-comercialización en las ferias
semanales de los pueblos alejados de las grandes ciudades, en los cuales los plaguicidas se venden al «menudeo».
Es común encontrar en el campo que los fumigadores no se protegen adecuadamente al momento de realizar la
aplicación. Estudios de campo realizados en Chaglla (Huánuco) y Huasahuasi (Junín), determinaron que la mayoría sólo se
protege usando un pañuelo, manta o sombrero; un porcentaje limitado de agricultores usa botas, máscaras y guantes. El
nivel de protección al momento de la fumigación depende mucho de la disponibilidad económica del agricultor, de su nivel
educativo, de las condiciones climáticas y de la información que manejan. Lamentablemente, sobre este punto hay muy poca
asistencia técnica y lo único que reciben los agricultores es la visita de los vendedores de agroquímicos, cuyo objetivo es
convencer a los productores para que
usen plaguicidas y en algunos casos, para que aumenten el número de aplicaciones en los
cultivos.

Uso de plaguicidas por los pequeños agricultores


RAAA. Noviembre, 2002. Documento de trabajo «Propuesta de prohibición
y/o restricción de plaguicidas extremadamente y altamente peligrosos en el
Perú».
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la plaga, que causa mortalidad lenta, cuyo uso es complejo (el • Cuando se ha creado un nicho especial para la
agricultor requiere capacitación previa), es poco conocido, comercialización de los productos producidos con
requiere esfuerzo físico, debido a que los principales tecnología MIP
componentes de control son las prácticas culturales y
representa un riesgo económico a su rentabilidad que es • Cuando los agricultores organizados han adoptado
variable. algunos componentes claves de la estrategia MIP

Los pocos casos de adopción sostenida del MIP por los pequeños • Cuando los gobiernos locales han adoptado el MIP como
agricultores, se han dado bajo diferentes circunstancias, por herramienta para mejorar la calidad de vida del agricultor.
ejemplo:

Cuadro 2
Por qué se adopta el MIP

El manejo integrado de plagas, es un conjunto de prácticas agrícolas capaz de lograr una agricultura más sana
y rentable. El cultivo de papa se ha difundido en la zona andina desde hace más de cinco años, por tanto existe la
experiencia suficiente para entender esta técnica y cómo y por qué los agricultores adoptan o no estas prácticas.
El sociólogo Meter Nowak (1992), señala que «los agricultores no adoptan las nuevas tecnologías de
producción porque no pueden o no quieren. En base a estos criterios «los campesinos pueden y quieren
adoptarlas». A menudo los investigadores, incluso los extensionistas, suponen que una tecnología es deseable
sólo desde su punto de vista. Sin embargo, las metas del agricultor pueden ser muy distintas a las metas del
técnico. En general, la meta del agricultor es manejar su sistema de producción a fin de satisfacer las necesidades
del hogar, las cuales pueden ser muy diversas. Desde un punto de vista positivo, para que una tecnología MIP se
pueda adoptar es preciso que la práctica en cuestión sea, ante todo, deseable. Cuatro criterios rigen la atracción
de una nueva tecnología: el conocimiento, la rentabilidad, el riesgo económico, los riesgos a la salud y al
ambiente. Que una tecnología sea deseable es condición necesaria, pero no suficiente para su adopción, también
tiene que ser factible. La viabilidad para adoptar una práctica tiene que ver con los recursos necesarios:
conocimiento, mano de obra en el momento oportuno, dinero en efectivo, acceso a los insumos, tolerancia de los
consumidores a ligeros daños en la producción final y características agro ecológicas regionales. La acogida del
MIP es mayor en las zonas donde prevalece la papa como el cultivo más importante de la agricultura de subsistencia.
¿Por qué? la papa es importante donde tiene mucho peso los ingresos familiares. En cambio, en los lugares donde
la papa no es un cultivo importante, a menudo la exigencia de los otros cultivos o del ganado impide que se
adopte el MIP

Ortiz, O. y Swinton, S. 1999. Factores que Influyen en la aplicación del MIP en la región
andina.
Memorias seminario taller internacional. Manejo integrado de plagas de los principales cultivos andinos. 23 -26 marzo
1999, Urubamba, Cusco, Perú.

1.2 PERCEPCIÓN DE LAS


INSTITUCIONES seguroy eficaz de las plagas, es una alternativa viable para
reducir los riesgos en el uso de plaguicidas.
Por lo anteriormente expuesto, es evidente que los pequeños
agricultores no dejarán de usar los plaguicidas como herramienta El mandato y la experiencia de los organismos donantes, de las
para el control de las plagas, dejando de lado otras medidas ONG, y los avances en el desarrollo e implementación del MIP
para el uso seguro de plaguicidas. Asimismo, es evidente que el logrados por las instituciones gubernamentales y privadas en el
proceso de adopción de una alternativa de manejo como el MIP, es Perú, favorecen esta iniciativa.
lento. En este contexto promover entre los pequeños agricultores
el manejo
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CAPÍTULO 1

POUTICAS Y NORMAS DE COOPERACIÓN ambientales estipulados en las secciones de éste Reglamento


INTERNACIONAL: USAID referidos al uso de plaguicidas en los países en desarrollo.

La política ambiental de la Agencia de los Estados Unidos para POUTICA DE CARE SOBRE EL MANEJO DE
el Desarrollo Internacional (USAID), tiene como meta proteger PLAGUICIDAS Y PLAGAS
el ambiente y promover el desarrollo sostenible mediante
la implementación del Reglamento Ambiental 216. Las ONG y La política de plaguicidas de CARE contribuye a controlar las
el personal de USAID, juegan un papel importante para plagas en cultivos y bosques en forma sostenible, con un
alcanzar esta meta y deben seguir las reglas que se indican a riesgo mínimo -a corto y largo plazo- para las personas y el
continuación. ambiente físico. Promueve métodos no químicos para el
control de las plagas como una estrategia preferente de
• Integrar las consideraciones ambientales en control.
el diseño de los proyectos.
CARE permite el uso de plaguicidas químicos (no prohibidos
• Garantizar la participación local. bajo esta política), en los casos en los que la alternativa de
otros productos no químicos no sea efectiva o no esté disponible,
■ Tomar medidas para disminuir el impacto siempre y cuando, se tomen las medidas pertinentes para la
ambiental de los proyectos. capacitación y se use el equipo de protección indicado por
CARE.
■ Brindar capacitación en los temas ambientales.
La política de plaguicidas de CARE proporciona pautas claras
para la selección y el uso de plaguicidas en sus proyectos. Por
■ Implementar programas de evaluación y monitoreo.
ejemplo, se prohíbe el uso de las siguientes categorías de
plaguicidas químicos para los proyectos administrados o
• Implementar las medidas adecuadas para financiados por CARE:
disminuir el impacto ambiental de los proyectos.
1. Plaguicidas prohibidos en el país donde se
El uso indebido de plaguicidas sintéticos son causa de los ejecuta el proyecto (Anexo 1).
problemas ambientales y de la salud con mayor persistencia en
los países en desarrollo de América Latina y el Caribe. Un paso 2 • Plaguicidas prohibidos por los donantes del
importante para rectificar estos problemas es la aplicación del proyecto.
Reglamento Ambiental 3. Plaguicidas clasificados por la
216, en lo que concierne al uso de plaguicidas en los países Organización
en Mundial de la Salud como «extremadamente riesgosos» o
desarrollo, lo cual incide en la eliminación de los compuestos «riesgosos» (Clases 1 A y 1 B).
más dañinos, capacitación para los usuarios y disminución de los
efectos negativos potenciales. 4. Plaguicidas que causan efectos dañinos en la
salud humana y en la reproducción o causen daño ambiental
Este reglamento indica que en cada país se debe identificar y demostrado, en el largo plazo.
considerar las consecuencias ambientales de un proyecto antes
de tomar decisiones. Si se prevé efectos negativos en el medio Para facilitar el intercambio de información óptima sobre los
ambiente, debe asegurarse la identificación y aplicación de medidas plaguicidas y las restricciones en el uso de éstos, las misiones
atenuantes para tales efectos. El propósito del Reglamento 216 es de CARE proporcionan una lista anual de los plaguicidas que
implementar medidas que estén de acuerdo con la política emplea y suministra al personal, contrapartes y beneficiarios del
ambiental nacional, garantizar la integración de los factores y proyecto, suficiente orientación sobre la metodología para el
valores ambientales al proceso de toma de decisiones de USAID y manejo de las plagas, para permitirles decidir entre las
asignar responsabilidades para evaluar el impacto ambiental de los diferentes alternativas del manejo de plagas. La política en
proyectos. materia de plaguicidas está dirigida a los participantes del
proyecto, dentro y fuera de las actividades de la institución, en
En consecuencia, todos los proyectos y actividades financiadas todas las fases de un proyecto (diseño, implementación y
con fondos de USAID deben cumplir con los procedimientos monitoreo). CARE impulsa la adopción de las mejores
metodologías de manejo de plagas y las políticas en todos los
países donde trabaja.
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DESARROLLO DEL MANEJO INTEGRADO iniciaron investigaciones orientadas a identificar técnicas


DE PLAGAS EN PERÚ para el control de las principales plagas de la papa.

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El desarrollo del MIP en el Perú se ha producido en cuatro ALIMENTARIA
periodos definidos relacionados con la tenencia de la tierra y
las políticas que se relacionan con la agricultura. En este sentido,
la Reforma Agraria fue una medida importante en relación con
la propiedad de la tierra y marca la diferencia en la evolución
del manejo de plagas en el Perú.

Periodo 1: Antes de la Reforma Agraria (1940 -


1971) El Perú fue el primer país en sufrir las graves
consecuencias del
control químico intensivo en el cultivo de algodón (1955
-1956).
Fue también el primero a nivel mundial en aplicar en forma
exitosa y masiva el programa de MIP de algodón (1958).
Posteriormente, ante problemas similares en otros cultivos,
se desarrollaron éstos programas para cítricos, olivo y caña
de azúcar. Los componentes de la estrategia fueron diferentes
según las características del cultivo, la presencia de enemigos
naturales y las posibilidades de su manejo. El factor común a
todos estos programas fue la «reglamentación de los
cultivos», la cual era aplicada con la supervisión de personal
experimentado en sanidad vegetal. En esta época, la
agricultura se basaba en latifundios y fincas medianas,
dedicadas principalmente a la producción de cultivos de
exportación.

En 1956 se formó la Sociedad Entomológica del Perú (SEP),


institución dedicada a difundir los resultados de las
investigaciones y trabajos realizados sobre las diversas
técnicas de control de plagas agrícolas. En 1968 se fundó la
Asociación Peruana de Fitopatología.

Periodo 2: Reforma Agraria (1971 -


1980)
Durante la Reforma Agraria muchas asociaciones de
agricultores se desintegraron y, por ende, las estaciones
experimentales que ellos patrocinaban. Se formaron las
cooperativas agrarias y los logros del MIP se diluyeron,
aunque algo quedó en las cooperativas azucareras y
algodoneras. El esfuerzo particular de algunos entomólogos
ayudó a implementar el MIP en cítricos y olivo. El Estado no
mantuvo los logros obtenidos en el MIP, la investigación
perdió orientación y se realizó un trabajo de investigación
aislado y atomizado.

La SEP continuó apoyando el intercambio de resultados de


investigación entomológica. Por otro lado, se fundaron las
Maestrías de Entomología y Fitopatología en la Universidad
Nacional Agraria La Malina (UNALM). En este periodo, se
fundó el Centro Internacional de la Papa (CIP) y se
Periodo 3: Posterior a la Reforma Agraria {1980 - 1995)
Varias instituciones dedicadas a la investigación, entre ellas, el
INIEA, la UNALM, instituciones privadas como el CIP y la Fundación
para el desarrollo del Algodonero (FUNDEAL), desarrollaron
métodos para el manejo de plagas en hortalizas, maíz, papa y
algodón. En este periodo se fundo el SENASA.

Se desarrollaron estrategias MIP para algunos cultivos de


exportación como mango, espárragos, café y cacao y se aprobó
la Ley General del MIP (1992). La difusión de las investigaciones
sobre control de plagas continuó realizándose gracias al esfuerzo
de la SEP y de otras instituciones.

Periodo 4: Durante la globalización {1995 en adelante)


En este periodo, se promulgó la Ley de Promoción del Manejo
Integrado para el control de Plagas (1997). El SENASA instaló los
programas nacionales de mosca de la fruta y control biológico; los
programas de control integrado de plagas del café y control
integrado de plagas de la papa; los programas de control
integrado de la langosta migratoria; control y erradicación de la
moniliasis del cacao y, control y erradicación de la sigatoka negra
del plátano.

El CIP, además de difundir las técnicas para el MIP de papa,


desarrolló la estrategia de unidades piloto para implementarla
en el ámbito de las comunidades de pequeños agricultores
(1995). Posteriormente, para mejorar la adopción, asumió la
metodología de las Escuelas de Campo (ECA) al manejo de plagas
de la papa (1997-2000).

Se instaló el Comité Nacional de Plaguicidas (CONAP) y la UNALM


abrió maestrías en MIP y el doctorado en agricultura sustentable.
La SEP y otras instituciones continuaron su labor difusora de los
resultados de las investigaciones relacionadas al manejo de las
plagas.

En la actualidad, el MIP aplicado en cultivos de exportación


como algodón, cítricos, caña de azúcar, mango y espárragos,
permite ahorrar dinero a un sector de productores peruanos y,
aplicado en cultivos de consumo interno como la papa, es una
herramienta que permite solucionar el problema de
seguridad alimentaría de la población andina.

1.3 MODELOS DE MANEJO DE PLAGAS

Existen sistemas de manejo de plagas alternativos al control de


plagas con plaguicidas sintéticos: el Manejo Integrado de Plagas
(MIP), el Manejo Ecológico de Plagas (MEP), el Manejo
Integrado de Cultivos (MIC) y el Manejo Integrado Orgánico de
Plagas (MIP orgánico). Cualquiera de éstos puede ser usado
para promover entre los pequeños agricultores con mayor
seguridad y eficacia.
CAPÍTULO 1

Las técnicas de control biológico, cultural y etológico son MANEJO INTEGRADO DE CULTIVOS (MIC)
comunes a los cuatro sistemas de manejo de plagas y todos
tienen como meta proteger la salud del agricultor y el El MIC consiste en el manejo de todos los factores de la
medio ambiente. producción agrícola, que incluye el manejo de los suelos, agua,
fertilizantes, semillas, fisiología del cultivo y el manejo integrado
EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP) de plagas, todo dentro del contexto ecológico, económico y social
de los agricultores, lo que determina las condiciones de manejo
El MIP se define como un sistema que tiene un enfoque del cultivo.
ecológico y multilateral en la lucha contra las plagas. El
enfoque es ecológico porque considera que los campos de El MIC se traduce en una agricultura óptima que se practica en
cultivo son ecosistemas agrícolas y porque los principales forma sostenible. Las consideraciones ecológicas y
componentes son factores que se encuentran en la económicas tienen igual peso en este enfoque. El MIC combina
naturaleza causando mortalidad a las plagas o afectando las tecnologías y medios de producción modernos, con métodos
su establecimiento y desarrollo. Es multilateral porque tradicionales de éxito comprobado. En este contexto, los
utiliza simultánea o sucesivamente varios componentes de
programas MIC han de ajustarse al ecosistema agrícola; teniendo
control. Los principales componentes del MIP son los
en cuenta las variedades de plantas cultivadas, las condiciones de
enemigos naturales, las prácticas culturales y las variedades
la región, los métodos de cultivo, la protección de cultivos y la
resistentes.
estructura de la política agraria nacional. En nuestro país el
El objetivo del MIP es controlar las plagas, no erradicarlas, MIC se aplica con éxito en cultivos de exportación, como son el
pero sí mantenerlas a niveles bajos en la población para algodón, mango y espárragos.
que no causen daño económico. En el MIP, el uso de plaguicidas
es un recurso de emergencia que en algunas circunstancias MANEJO INTEGRADO ORGANICO DE PLAGAS
resulta inevitable. Los objetivos específicos del MIP son (MIP ORGANICO)
reducir daños en el cultivo, en los costos de producción y
evitar efectos colaterales por el uso de insecticidas para La agricultura orgánica se define como un sistema de
preservar el ambiente. Los beneficios esperados son producción que utiliza insumos naturales y prácticas especiales:
económicos (a corto, mediano o largo plazo), menor riesgo aplicación de compost y de abonos verdes, control biológico,
para la salud y la contaminación ambiental. asociación y rotación de cultivos, uso de repelentes y
funguicidas a partir de plantas y minerales, entre otros. A
EL MANEJO ECOLÓGICO DE PLAGAS (MEP) cambio, prohibe el uso de pesticidas y fertilizantes de
síntesis química. Esta forma de producción incluye el
El MEP se define como un sistema que regula las poblaciones mejoramiento de los recursos naturales y de las condiciones de
de plagas en forma preventiva, que no usa compuestos o vida de quienes llevan a cabo estas prácticas.
prácticas que pongan en peligro la salud de los agricultores, los
consumidores y el ecosistema, por lo que excluye a los Lo que distingue a la agricultura orgánica es que está
plaguicidas químicos de origen sintético. Los principales reglamentada en virtud de las diferentes leyes y los
componentes del MEP son los controladores biológicos programas de certificación. Estas leyes y reglamentos, además
(control biológico), las prácticas culturales (control cultural) de establecer normas generales de producción, restringen y
y el manejo del comportamiento (control etológico). Otras prohiben la mayor parte de los insumos sintéticos, tanto para
técnicas son el uso de variedades resistentes (control fertilizar, como para el control de insectos, plagas y
genético), liberación de machos estériles (control físico), enfermedades. Sus normas incluyen, un adecuado manejo del
medidas legales (control legal), manejo de la temperatura, suelo para mantener y mejorar la fertilidad y estructura, base
humedad, atmósfera, sonido (control físico), remoción y de la producción.
destrucción manual, barreras y trampas (control mecánico). En
nuestro país, la RAM difunde e implementa el MEP en el ámbito Por esta razón, el manejo integrado orgánico de plagas está
de los pequeños agricultores de papa, algodón, café y frutales. enmarcado en el enfoque ecológico del sistema de producción
y es esencialmente un manejo preventivo.
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~
~ APÍTULO 11

Conocimientos básicos sobre plagas

2.1 DEFINICIÓN DE LA PLAGA AGRÍCOLA

El término plaga se define como cualquier organismo nocivo que


afecta negativamente el rendimiento de un cultivo. Pueden ser
insectos, ácaros, moluscos, roedores, aves, mamíferos, malezas y
patógenos de planta o nemátodos.
En algunos lugares los agricultores usan la palabra «plaga»sólo para REDESA - REDES SOSTENIBLES PARA LA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
referirse a los insectos del grupo de plagas que ellos conocen. En
otros lugares usan el término para referirse al conjunto de
anormalidades causadas por agentes bióticos y abióticos que se
presentan durante el desarrollo del cultivo. Esta definición incluye
además de los insectos, a las enfermedades causadas por los hongos,
bacterias, virus y a aquellas causadas por las deficiencias nutricionales,
salinidad, granizo o heladas.

Los insectos plagas causan daño cuando se alimentan sobre las


plantas cultivadas, porque devoran parte de la planta o les succionan la
savia. Los insectos plagas suelen dividirse en dos grandes grupos,
según la estructura de sus piezas bucales y la forma de daño: a) plagas
masticadoras; b) plagas picadoras chupadoras.

Las plagas masticadoras abarcan a larvas de lepidópteros y adultos


y larvas de coleópteros (gorgojos) que poseen mandíbulas
bien conformadas con las que trituran los tejidos vegetales (Fig. 1),
larvas de dípteros (moscas) que tienen ganchos mandibulares (Fig.
2), y caracoles que poseen una estructura especializada con la que
raspan las hojas y otros órganos vegetales.

Este grupo está formado por masticadores y minadores de hojas;


enrolladores y pegadores de hoja, plagas que dañan brotes y
yemas; perforadores de botones florales y frutos; barrenadores de
tallos, masticadores de raíces, tubérculos y rizomas; cortadores de
plantas tiernas y plagas que causan daño múltiple.

Las plagas picadoras-chupadoras tienen un pico o probaseis que


contiene estiletes que penetran en el tejido vegetal y succionan la
savia de la planta; otros succionan los jugos de las células
superficiales (Fig. 3). Este grupo está formado por áfidos o
pulgones; cigarritas; psílidos, queresas; cochinillas harinosas;
moscas blancas; trípidos; chinches y ácaros.

Las actividades de los insectos plagas pueden causar diversos


tipos de daño en la planta. Por ejemplo, se puede presentar
destrucción por los masticadores, daño por los barrenadores,
daño por los chupadores, daño por los raspadores, inyección de
sustancias toxicas,
Flg. Larva de coleóptero (mandlbulas bien formadas)

Fig. 2 Larva de mosca (poseen ganchos mandibulares)

Fig. 3 Estado Inmaduro de pulgón


(Insecto picador chupador)

transmisión de patógenos, por insectos, por excremento de insectos,


introducción de algunas plagas, oviposición dentro de los tejidos y
construcción de nidos o albergues.
CAPÍTULO 11

2.2 IDENTIIFICACIÓN DE LA PLAGA


o cuando se mencionan en reuniones fuera de la comunidad.
La mayoría de las plagas son conocidas por los agricultores, Para evitar esta situación, los científicos usan para cada
pero tienen distintos nombres de acuerdo al lugar. Muchas especie animal, planta y microorganismo un único nombre
veces estos «nombres comunes» son muy generales y agrupan compuesto de dos palabras en latín. La primera palabra
a varias especies relacionadas. En algunos casos, diferentes corresponde al género o nombre genérico de la plaga y la
plagas pueden tener el mismo nombre. primera letra se escribe en mayúscula; la segunda palabra
corresponde al nombre de la especie y se escribe en
Los «nombres comunes» que los agricultores dan a las plagas minúsculas. El género y la especie combinados forman el
pueden causar confusión cuando se trata de identificar a la nombre científico. Ambas palabras se escriben en letra cursiva
plaga o se subrayan (Tabla Nº 1).

Tabla Nº 1
Nombres comunes y cientlficos de algunas plagas
NOMBRES COMUNES NOMBRES CIENTÍFICOS CULTIVOS

Pulguilla, piki piki, pulga


Epitrix spp Papa, quinua
saltona

Mazorquero, gusano de la
Heliotiszea Maíz
mazorca, choclero, hutuscuro

Epicauta, acchus, challu challu,


karhuas, yana cachua, Epicauta spp Papa, quinua
epicauta

Gorgojo de los andes, gusano


blanco, ccara saco, papakuru, Premnotrypes Papa
ichucuru, aychacuru

spp

Algunos insectos plagas en su estado adulto y larval son


similares, otros se confunden fácilmente con insectos
beneficiosos u organismos neutros. Por ejemplo, las larvas de
los gorgojos que atacan los tubérculos andinos (papa, oca,
olluco) a simple vista parecen similares (Fig. 4).

Flg. 5. Planta de papa con marchites por polilla


Con frecuencia los síntomas del daño se asocian
incorrectamente con un organismo presente al momento de la
observación, cuando en realidad ese organismo no es el
causante del problema. Por ejemplo, cuando la planta de papa
Flg. 4 Larvas del gorgojo de los andes se marchita y es causado por larvas de polilla de la papa. A veces
se confunde con el marchitamiento
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causado por otros patógenos, como el hongo Verticillium o la el cultivo o el ecosistema a su cargo. Es aconsejable preparar
bacteria muestrarios de las plagas y de las especies benéficas para
Pseudomonas (Fig. 5). ayudar en la identificación. Otras herramientas de ayuda son
las claves de identificación, consultas a especialistas y
Los patógenos de plantas no se ven a simple vista, su presencia análisis de laboratorio.
sólo se reconoce por los síntomas que se observan en la
planta; sin embargo, distintos patógenos causan síntomas 2.3 CATEGORÍA DE LA PLAGA
similares. Otros factores externos como inundaciones,
toxinas en el suelo o agua, contaminación del aire, frío, No todos los organismos presentes en el campo de cultivo
calor, granizo, vientos o desórdenes genéticos también son plagas, ni todas las plagas producen daños con la
pueden producir daños en los cultivos. Para que los misma gravedad. De allí que se suele distinguir tres
agricultores identifiquen correctamente las plagas, el categorías de plagas (Diagrama 1).
extensionista debe estar preparado para identificar las plagas
comunes y las especies benéficas de importancia para

Diagrama 1 : Categorías de plagas


RELACIÓN DEL DAÑO CON LA
GRAVEDAD DEL NATURALEZA DEL DAÑO
PARTE COSECHADA
DAÑO

Plaga clave - Plaga secundaria Plaga directa - Plaga indirecta Plaga primaria - Plaga secundaria

POR LA GRAVEDAD DEL DAfilO Las plagas secundarias son aquellas que se presentan en
cantidades perjudiciales solamente en ciertas épocas o en
De acuerdo con la gravedad del daño las plagas se clasifican algunos años, mientras que en otros periodos carecen de
como claves y secundarias. importancia económica. Por ejemplo, en el cultivo de papa, la
pulguilla (Epitrix spp.) cuya población y daños se
Las plagas claves son aquellas que en forma persistente, año incrementan en época de
tras año, se presentan con altos niveles de población «veranillos» bajo condiciones de alta temperatura y ausencia
ocasionando fuertes daños económicos en los cultivos. Suele de lluvias (Fig. 7).
tratarse de muy pocas especies, con frecuencia una o dos, que
en condiciones normales del cultivo carecen de factores de Las plagas claves definen el punto focal de una estrategia de
represión naturales y eficientes. Por ejemplo, en algunas manejo. La estrategia de manejo también debe involucrar
regiones las plagas claves del cultivo de papa son el gorgojo de componentes que ayuden al control de la plaga secundaria.
los andes (Premnotrypes spp.) (Fig. 6) y la rancha En el caso de las enfermedades, como la mayoría son
(Phythopthora infestans). incurables, sólo pueden ser manejadas con medidas
preventivas.

Flg. 6 Adulto de gorgojo de los andes,


plaga clave de la papa
Flg. 7 Pulgullla de la papa, plaga
secundarla de la papa

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CAPÍTULO 11

POR SU RELACIÓN CON LA PARTE COSECHADA áfidos (Myzus persicae), cigarritas (Empoasca spp.) y
moscas blancas (Bemisia spp) que transmiten virus.
Según la relación entre la parte dañada y la parte cosechada
de la planta, las plagas se pueden clasificar como directas e Las plagas que causan daños directos deben ser manejadas
indirectas. con tratamiento preventivo. Algunas plagas que causan daño
indirecto pueden ser manejadas con prácticas de acción más
Las plagas directas, son aquellas que dañan los órganos lenta. Con las plagas que transmiten virus, el manejo debe ser de
de la planta que el hombre va a cosechar. Es el caso del tipo curativo y debe estar dirigido al insecto vector.
gorgojo de los andes, cuyas larvas atacan los tubérculos de la
papa y el choclero que ataca la mazorca del maíz (Fig. 8). POR LA NATURALEZA DEL DA~O

De acuerdo con la naturaleza del daño, las plagas se pueden


categorizar como primarias y secundarias.

Las plagas primarias son aquellas que atacan el tejido


sano y son las que inician el daño.

Las plagas secundarlas son aquellas que penetran en el tejido


que ya ha sido dañado por una plaga primaria o por algún otro
factor (daño mecánico) y se alimentan de él. Hay muchos
patógenos que ingresan a las plantas por las heridas causadas
Flg. 8. Tubérculos de papa dañados por larvas
por los insectos. Por ejemplo, la bacteria Ralstonia
de gorgojo de los andes solanacearum está asociada al daño producido por la polilla de
la papa.
Las plagas indirectas son aquellas que dañan órganos
de la planta que no son parte de la cosecha. En el caso de la El daño secundario puede afectar el rendimiento más que el
papa, son las que infestan las hojas y en el caso del maíz, las daño primario, pero la estrategia de manejo debe ser
que infestan la raíz. dirigida al organismo responsable del daño primario.

Que la plaga sea directa o indirecta varía de acuerdo con el 2.4 HISTORIA DE VIDA DE LA
cultivo; por ejemplo, la mosca minadora (Liriomyza PLAGA
huidobrensis) es plaga directa en espinaca y lechuga y plaga
indirecta, cuando sus larvas dañan las hojas de la papa (Fig. 9) El conocimiento de la historia de vida de la plaga involucra el
tomate, habas. conocimiento de los aspectos de la biología, comportamiento
y ecología de la plaga, que son indispensables para
determinar las estrategias de manejo tal como se aprecia en
el Cuadro sinóptico 1.

CICLO DE VIDA DE LA PLAGA

El conocimiento del ciclo de vida de la plaga - que incluye


información sobre el número de estados de desarrollo, ubicación
y duración, fertilidad de las hembras y número de generaciones
por año - es útil para la comprensión general de la plaga. Esta
información permite identificar el estado más susceptible para el
Flg. 9. Follaje de papa dañado por larvas de manejo y para predecir la incidencia de la plaga.
mosca minadora
Un ejemplo interesante es el gorgojo de los andes, plaga
Otras plagas indirectas, son los insectos vectores de clave del cultivo de papa. Ésta ha sincronizado su vida
microorganismos que causan enfermedades. Es el caso de con la presencia del cultivo de papa en el campo. Pasa por
los cinco estados de desarrollo: huevo, larva, pupa, adulto
invernante y
care Perú
roductores a rarios

Cuadro sinóptico 1
Historia de vida de la plaga

¿QUÉ
ASPECTOS ¿PARA QUÉ?
NECESITAMOS
CONOCER? • Mejorar la comprensión de la plaga
¿Cuáles son las etapas de su vida?
• Identificar el estado más susceptible
¿Dónde transcurre cada etapa de su al control
vida?

Ciclo de vida ¿Cómo es el insecto en cada etapa? • Predecir la incidencia de la plaga

¿Cuánto dura cada etapa?

¿Cuál es su potencial de incremento?

¿De qué otras plantas se alimenta? • Facilitar la identificación de los


Hospederos componentes de manejo preventivo
¿Cómo llega al cultivo?

• Conocer la importancia económica


de la plaga

■ Determinar las fases de desarrollo


¿ Qué factores afectan la relación de la planta más sensibles al daño
Relación cultivo - plaga infestación de la plaga-perjuicio a la
planta? • Determinar cuándo aplicar las
medidas de manejo

• Determinar las condiciones


climáticas favorables para la plaga

¿En qué momento del día es mas • Diseñar los programas de muestreo
activa? y manejo de plagas
Distribución temporal
¿En qué época del año es más
abundante?

¿En qué partes de la planta se • Facilitar el monitoreo y manejo de


encuentra? la plaga

Distribución espacial ¿En qué lugares del campo se


encuentra?

¿Cuál es su distribución regional?

¿Cómo mueren las plagas? • Proteger y mejorar la acción de los


enemigos naturales
Enemigos naturales
¿Hay otros organismos que matan a
las plagas?

adulto libre. El huevo se encuentra en el suelo dentro de los del huevo es de 32 días; la larva 88; la pupa 54 y el adulto
tallos secos de gramíneas. La larva se desarrolla dentro del invernante 115. Así, el ciclo de vida de la plaga desde que el
tubérculo de la papa; la pupa y el adulto invernante se huevo fue depositado, hasta que el adulto libre sale de la
encuentran enterrados en el suelo, y el adulto libre se tierra, tiene una duración promedio 295 días. Por esta razón,
encuentra en la planta de la papa. Puede vivir de cuatro a la plaga desarrolla una generación por año. Los estados más
cinco meses mientras exista plantas de papa en el campo. La susceptibles para su manejo son en el adulto libre y en la pupa
duración (Fig. 1 O).
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ALIMENTARIA
CAPÍTULO 11

Fig. 10 Ciclo biológico del gorgojo de los andes

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PREFERENCIA DE HOSPEDEROS Y
COMPORTAMIENTO DE BÚSQUEDA

Según la selectividad de hospederos los insectos se dividen


en:
1) Monófagos, los que atacan una sola especie de planta, el
gorgojo de los andes que ataca solamente a la papa; 2)
• se ubican las otras fuentes de alimentación, dónde se refugia
la plaga cuando no hay cultivo y cómo llega al campo de cultivo.
El gorgojo de los andes, en ausencia del cultivo hospedero
(la papa), se encuentra enterrado en el suelo en estado de
pupa o adulto invernante, cuando los adultos libres salen del
suelo y caminan hacia los nuevos campos de papa. Esta
característica de la plaga permite aplicar tácticas de manejo
Polífagos, los que atacan a varias especies de plantas preventivo contra las pupas y los adultos.
relacionadas entre sí, la polilla de la papa P operculella que
ataca especies de la familia Solanácea; 3) Omnívoros, los que RELACIÓN CULTIVO - PLAGA
aprovechan una amplia variedad de fuentes alimenticias.
No todos los organismos que se alimentan o viven en la
Los insectos pueden moverse hacia nuevos campos de cultivo planta causan perjuicio al cultivo. Es necesario distinguir
por sí mismos, en los equipos y maquinaria agrícola; también entre la sola presencia de la plaga y el perjuicio
en las manos y los pies de las personas, o con las semillas, el económico. Las características de la plaga, del cultivo y del
viento y la lluvia. Las plagas que casi siempre encuentran a su medio ambiente son los factores que afectan la relación
hospedero y lo infestan, son plagas crónicas, tal es el caso del infestación de la plaga
gorgojo de los andes en la papa, y el choclero en el maíz. Las - perjuicio a la planta.
que atacan en forma irregular son plagas esporádicas; como el
barrenador de tallo de la papa. Las que invaden el cultivo en Caracterlstlcas de la plaga
números masivos con resultados muy destructivos son
La capacidad de producir daño depende de la densidad de la
plagas invasoras, es el caso del gusano ejército. Las plagas
plaga en el cultivo, del estado de desarrollo de la plaga, de su
migratorias viajan largas distancias para establecerse en el
hospedero, es el caso del arrebiatado en algodón y las distribución y de la duración del ataque de la plaga. Por ejemplo,
langostas. los adultos, huevos y pupas del cogollero (Spodoptera
frugiperda) no causan daño, pero las larvas pueden ocasionar
Para visualizar los componentes del manejo preventivo es pérdidas. Las larvas de diferentes edades tienen diferentes
importante conocer de qué cultivos se alimenta una plaga, efectos sobre el cultivo, las larvas pequeñas comen poco, pero
dónde las grandes comen

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ueños roductores a rarios

en abundancia. La distribución de la plaga en el cultivo no es causa daño mínimo en el follaje, los huevos, pupas, y el adulto
uniforme. Un ataque moderado constante puede tener efectos invernante no causan daño, la larva es el estado dañino.
similares a pequeños ataques cortos. El ataque simultáneo de Cuando las plantas aún no forman tubérculos, las larvas se
dos o más plagas es diferente al ataque individual. alimentan de las raíces y estolones de la planta y el daño no causa
pérdida. Cuando la planta ya ha formado tubérculos, las larvas
En el caso del cultivo de papa, el adulto del gorgojo de los ingresan y los dañan, causando pérdida económica (Fig. 11).
andes

Fig. 11 Relación de las fases fenológicas de la planta de la papa y el gorgojo de los andes

iiiup;as

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IRUIJViQ1i

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Emfll!:Hn;f.i 1\uli emll!.il&,

Características del económico que ocasiona. La presencia de otras plantas dentro


cultivo y fuera del campo de cultivo afecta la actividad y el impacto de
Para estimar el daño que los insectos causan a las plantas insectos fitófagos presentes. Las condiciones del suelo, como
se la humedad, afecta el vigor de la planta y la supervivencia y
debe tomar en cuenta el tipo de cultivo, variedades, densidad la intensidad del ataque de las plagas (especialmente de
de plantas, hábitos de crecimiento, fases de desarrollo, los patógenos). Los factores climáticos como la temperatura,
condición de la planta y permanencia en el campo. Esto
vientos, lluvias y radiación solar tienen gran importancia en la
implica tener un
actividad diaria y en el movimiento de insectos vectores de
buen conocimiento del cultivo para determinar la(s) fase(s)
de desarrollo de la planta más sensibles al daño, así como virus, como la mosca blanca, pulgones, cigarritas y otros. En
para determinar las fases de desarrollo en las que se debe años secos en la sierra del Perú, la incidencia de polillas fue alta
aplicar el en el cultivo de papa y en los años lluviosos la incidencia de
manejo preventivo y curativo de la plaga (Fig. 11, gorgojo de los andes también. En las zonas de alta humedad
12). ambiental, la incidencia de la rancha fue mayor que en zonas de
humedad media o baja.
Condiciones del medio
ambiente
En muchos casos, las condiciones del medio ambiente
son
determinantes en la incidencia de la plaga y en el
perjuicio
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CAPÍTULO 11

Fig. 12 Relación de las fases fenológicas de la planta del malz y sus plagas

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DISTRIBUCIÓN TEMPORAL DE LAS PLAGAS


Cambios estacionales en
El conocimiento de la distribución temporal de los insectos
es importante en el diseño de programas de muestreo y abundancia
manejo de las plagas. Son el resultado de algún cambio climático. La sincronización
en la emergencia es más notable en insectos que tienen un
Ritmo diario periodo de inactividad fisiológica o diapausa en la época seca
Son las variaciones en la actividad y localización de las plagas del año, inactividad que se rompe con las primeras lluvias de
según la hora del día. En el cultivo de papa, las plagas nocturnas la estación. Los adultos invernantes del gorgojo de los andes
como los adultos del gorgojo de los andes, emergen del suelo se activan y emergen del suelo cuando se inician las lluvias
en horas de la noche, se ubican en la parte superior de la de primavera. Los adultos libres permanecen en el campo, si
planta de papa, copulan y se alimentan hasta el amanecer, las plantas de papa están disponibles, caso contrario, migran
regresando al suelo para esconderse y ovipositar (Fig. 13). Las a otros campos (Fig. 14).
plagas diurnas, como la mosca minadora y la pulguilla son más
activas a media mañana.

Flg. 13 Estacionalidad del gorgojo de los andes Fig. 14 Actividad diaria del gorgojo de los andes

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ueños roductores a rarios

Muchas plagas, como la polilla de la papa, son más MORTALIDAD NATURAL


abundantes y causan mayores pérdidas económicas al final
del periodo de cultivo. Esto se debe al aumento de Entre las diversas especies de insectos que se encuentran en
población con cada generación sucesiva o bien, por el un cultivo, una mínima proporción constituye una plaga. En el
efecto del cambio en los factores climáticos que favorecen campo de cultivo abundan otros organismos que matan a los
más a las plagas que a sus enemigos naturales o a la insectos plagas; conocidos como enemigos naturales o
combinación de ambos. En contraste, ciertas especies son controladores biológicos (Fig. 15, 16).
abundantes al inicio de la estación lluviosa o no son
estacionales.

Los ciclos de largo plazo


La densidad de población de ciertos insectos puede
cambiar después de períodos prolongados, tal es el caso de
los brotes esporádicos de la langosta migratoria.

DISTRIBUCIÓN ESPECIAL

En la planta
Muchas plagas prefieren ciertas partes de la planta. Las
larvas de la mosquilla de los brotes sólo se encuentran Flg. 15. Pulgón parasltado por avispa, colectado
en los terminales suculentos de las plantas. en planta de ruda

En el campo
La plaga se distribuye en tres formas: uniforme, agregada y
al azar. Algunas plagas tienden a concentrarse en los bordes
de los campos, tal es el caso del gorgojo de los andes.

En la región
Ciertas plagas, como la polilla de la papa (P operculella),
pulgón (Myzus persícae) y Díabrotíca, tienen una amplia
distribución geográfica, lo que indica una habilidad muy
desarrollada para adaptarse y tolerar diferentes condiciones
ambientales. Sin embargo, causan daños económicos
Flg. 16. Mosca minadora Infectada con hongo, colectada
considerables en regiones bien definidas y en años en plantas de papa
particularmente favorables para ellas. Con frecuencia los
insectos constituyen una plaga dentro de áreas restringidas, en La identificación de los enemigos naturales, el conocimiento
una zona agro ecológica determinada. Tal es el caso de las de su población, las épocas en que se encuentran en el campo
plagas del cultivo de papa en el Perú: mosca minadora en la y su asociación con la plaga, son factores importantes para
costa (O - 500 msnm); polilla de la papa en los valles tomar las acciones necesarias que mejoren la eficiencia del
interandinos (500 - 3,000 msnm) y, gorgojo de los andes en control.
las zonas altas de los Andes (> 3,000 msnm). Muchos grupos
de plagas de una familia o género en particular, tienen 2.5 TAMAÑO DE LA POBLACIÓN
especies representativas dominantes dentro de las zonas en
una región determinada donde causan un daño similar. El
Las poblaciones de insectos plagas están sujetas a constantes
gorgojo de los andes del género Premnotrypes tiene
cambios, según las condiciones favorables o desfavorables del
especies representativas dominantes: en la sierra sur
medio. Para detectar los momentos en que pueden alcanzar
Premnotrypes latíthorax, en la sierra central P suturícallus y
niveles
en la sierra norte P Vorax.

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CAPÍTULO 11

que amenacen los rendimientos del cultivo se debe realizar un mejor la información registrada, intercambiar experiencias y
seguimiento periódico de las plagas (generalmente una vez por orientar las campañas fitosanitarias.
semana). A este seguimiento se le denomina «monitoreo de
plagas» y los sistemas de evaluación se llaman «muestreos».

MUESTREO DE LAS POBLACIONES


DE INSECTOS PLAGAS

Los muestreos pueden ser directos e indirectos. En el


muestreo directo se mide una porción de la población en su
micro-habita!. La unidad de muestreo puede ser una
determinada área del suelo, cierta longitud del surco, una
planta entera, una parte de la planta o un órgano de la
misma. Primero, se inspecciona y registra el número de
insectos presentes en la unidad de muestreo; luego los Flg. 18. Trampa con feromona sexual de
resultados del muestreo se expresan en número de insectos polilla de la papa
por metro cuadrado, por metro lineal, por planta, por hoja, por
1 O cm. de tallo, por tercio superior de la planta ó por brote
terminal (Fig. 17).

Fig. 19. Trampa pegajosa para mosca minadora

Flg. 17. Muestreo directo en un campo de papa NIVEL DEL DA~O ECONÓMICO

En el muestreo indirecto, la unidad de muestreo mide una parte La densidad de población obtenida como resultado del
imprecisa de la población que no se puede asociar directamente muestreo se debe comparar con una densidad de referencia
denominada nivel de daño económico (NDE), y se define
con la población por área o por planta; es una estimación relativa
como la densidad mínima de una población de insectos capaz
de la población. Es el caso de la captura de insectos usando
de causar perjuicio económico. Su uso es apropiado cuando
trampas con atrayentes (colores, feromonas, luz, sustancias
las plantas muestran cierta tolerancia a infestaciones menores.
alimenticias), con redes entomológicas, trampas de caída, o el
Esto permite evaluar periódicamente la densidad de las
registro del número de insectos que se observan en un
poblaciones y decidir cuándo aplicar una medida de control y al
tiempo determinado. El resultado se expresa en el número de hacerlo se debe lograr reducir la población. Se trata de un
insectos por trampa por día o por semana (Fig. 18 y 19). tratamiento típicamente curativo y se aplica generalmente a las
plagas indirectas.
Según el tipo de cultivo y la plaga predominante, se diseñan
cartillas o formatos para registrar la abundancia de la plaga y El NDE no debe aplicarse cuando la plaga daña directamente al
otros datos complementarios como magnitud de daño, órgano que se cosecha. La oportunidad para que la aplicación
presencia de enemigos naturales y el estado de desarrollo de sea efectiva está restringida por el desarrollo de la planta o por
la planta e información sobre las aplicaciones de medidas de alguna particularidad biológica o de comportamiento del
manejo. Es recomendable que los sistemas de muestreo sean insecto. En caso de insectos vectores de enfermedades,
para analizar basta detectar la

care Perú
roductores a rarios

presencia de la plaga para decidir la aplicación de un tratamiento • La planta hospedera es susceptible. La producción en la
de control. En otros casos basta conocer la historia de la plaga en costa de papa de la variedad Canchán, es susceptible a
el lugar para aplicar tratamientos preventivos; por ejemplo, si la mosca minadora.
la plaga es endémica, o si el ataque de la plaga es rápido y
desastroso. Los cambios en los patrones de cultivo de la planta
hospedera permiten a la planta y a la plaga estar presentes
En el ámbito de cultivos agroindustriales como son el tomate,
todo el año. El gorgojo del camote es una plaga que adquiere
páprika, espárragos y tabaco, el NDE se usa para decidir la
importancia cuando se deja de practicar la rotación de cultivos
aplicación de plaguicidas sintético. En este caso, el manejo del
y se siembra camote en forma sucesiva en la misma parcela.
cultivo se convierte básicamente en el «manejo de plaguicidas».
Lo mismo sucede con la polilla del follaje ( Tuta absoluta) en
tomate y con la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis).
2.6 ESCENARIO DE MANEJO DE
LA PLAGA ¿EN QUÉ ESCENARIO SE DEBEN APLICAR
ACCIONES DE MANEJO DE PLAGAS PARA
Una plaga es miembro de un ecosistema natural que por alguna
OBTENER LOS MEJORES RESULTADOS?
razón también se presenta en los sistemas manejados por el
hombre y que les causa daño. A diferencia de las condiciones
El escenario en el cual debemos ejecutar el manejo de
en su medio natural, en el campo de cultivo las plagas
encuentran abundante alimento, facilidad para encontrar plagas dependerá del origen de las mismas:
pareja y reproducirse; como lugares apropiados para la
oviposición, mejores condiciones micro climáticas y ■ Cuando se trata de especies introducidas o inducidas, un
posiblemente un número menor de enemigos naturales. Las enfoque como el manejo integrado de una plaga puede
plantas cultivadas suelen ser más susceptibles a las plagas que ser suficiente. En el caso de plagas introducidas, la
las plantas silvestres. aplicación de medidas preventivas de control es la
primera barrera, mientras se desarrollan otros métodos de
¿COMO SE ORIGINAN LAS PLAGAS? control. En el caso de plagas inducidas, restablecer el
control biológico natural puede reducir la población de plaga
Un organismo no dañino en el ecosistema natural adquiere la a niveles de daño mínimo para un productor individual.
condición de plaga cuando:
• Un enfoque de la plaga que considere el ambiente total
• El organismo plaga ha sido introducido accidentalmente del cultivo como el MIC, el cual es útil cuando el problema
y carece de controladores naturales. Este es el caso en de plagas es el resultado de las diferencias entre los
el Perú, de la introducción del gusano rosado de la sistemas productivos y el medio ambiente natural y nativo.
India Pectinophora gossipiela, plaga del algodón, y
de la enfermedad de la papa llamada «amarillamiento • Con plagas móviles o plagas que atacan a diferentes
de las venas». hospederos; un sólo cultivo es un escenario demasiado
pequeño, en este caso, el control debe enfocarse hacia el
• El organismo plaga carece de controladores naturales debido manejo integrado de la finca. Los productores que
a que éstos han sido eliminados por plaguicidas u otras
confrontan este tipo de plagas están limitados a
prácticas al interior o fuera del cultivo. Es el caso de la
constantes intervenciones curativas si el problema de
mosca minadora de la papa, plaga inducida por el uso
manejo no modifica profundamente la finca.
indiscriminado, de plaguicidas o del gorgojo de los andes
y algunos nematodos inducidos por los cambios en el
sistema ancestral de rotación del cultivo de papa en los • Los programas de manejo integrado en el ámbito regional
andes. La plaga coloniza el cultivo y se reproduce incluyen intentos de erradicación de la plaga, periodos
rápidamente porque: obligatorios libres de cultivos o vedas y control localizado
de especies migratorias, que se implementan en situaciones
■ Encuentra rápidamente a su hospedero (monocultivo). que requieren un escenario operacional más amplio.
Esta situación se presenta generalmente cuando se Involucra cooperación entre los productores en el
intensifica la producción de algún cultivo, por ejemplo, la ámbito de la
intensificación del cultivo de tabaco en algunas zonas
ha inducido la presencia de la polilla P operculella.
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CAPÍTULO 11

comunidad, del distrito y de otras zonas. Algunos la producción con fines de exportación; periodos de campo
ejemplos: cuarentena contra la polilla guatemalteca de la limpio en algodón; aplicación de plaguicidas en el norte de
papa en el Perú; erradicación de mosca de la fruta en zonas Perú para manejo de la langosta migratoria.
claves para

Tabla 2
Análisis de la Información básica sobre el gorgojo de los andes

VARIABLE INFORMACIÓN

Nombre común Gorgojo de los andes

Nombre científico Premnotrypes spp.

Categoría 1 Plaga clave Se presenta en forma persistente todos los años

Categoría 2 Plaga directa Daña los tubérculos

Adultos: masticadores de hojas


Daño
Larva: barrenadores de tubérculos

Estados de desarrollo

Huevo 32.69 En el suelo: dentro de pajillas

Larva (5 estadios) 88.90 Dentro de los tubérculos

Pupa 54.40 Enterrado en el suelo

Adulto invernante 115.00 Enterrado en el suelo

Ciclo: huevo-adulto 295.52

Adulto en la noche ocupa la parte superior de la


Longevidad adultos 126.20
planta. En el día está escondido en el suelo

Total 433.51

Periodo oviposición 105.84

Huevos/hembra 630.73

Generaciones/año

Preferencia de hospederos Monófagos Papa

Desde las fuentes de infestación: almacén,


Cómo llega al nuevo campo Caminando campo en descanso, áreas donde se amontonó
la papa durante la cosecha y selección, y otros
campos de papa

Comportamiento
Plaga crónica Siempre encuentra y daña el cultivo
de búsqueda

care Perú
ueños roductores a rarios

Relación cultivo-plaga:
Estado dañino Larva

Estado factible de control Pupa, adulto libre

Periodo para la prevención Barbecho (pupa)


Emergencia del cultivo - aporque (adulto libre)

Periodo más sensible al daño Tuberización

1 Clima desfavorable Temperatura alta, sequía, exceso de lluvias

Ritmos diarios Adultos son nocturnos

Adultos invernantes: julio - octubre


Distribución temporal Adultos libres: octubre - abril
Ocurrencia estacional Huevos: diciembre - marzo
Larvas: febrero - agosto
Pupas: mayo - setiembre

Dentro de la planta Larvas dentro de los tubérculos

Dentro del campo En campos nuevos: los bordes


Distribución espacial
Fuera del campo En los lugares donde se amontonó la papa

Dentro de la región Sobre los 3,000 msnm

Predadores de huevos y larvas: escarabajos


Harpalus turmalinus, Hylitus sp. (carábidos) y
Mortalidad natural Enemigos naturales Metius sp. (tenebrionidos).
Hongo parásito de larvas, pupas: Beauveria
brongniartii

La plaga daña el órgano que se cosecha. El


estado de desarrollo que causa el daño (larva) no
No se aplica NDE puede ser controlado. Se controla el adulto para
reducir la futura población larval.

Tamaño de población Para manejo preventivo: calicatas, pupas y


Muestreo directo
adultos invernantes por área muestreada

Para manejo curativo: trampas de caída, adultos


Muestreo indirecto
por planta

[ Escenario de manejo MIP Papa

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CAPÍTULO 111

El manejo preventivo de plagas


El manejo preventivo de plagas tiene como objetivo evitar o Es necesario identificar las medidas que afectan o pueden
disminuir el daño que causan las plagas en los cultivos. La afectar en forma negativa el desarrollo de la plaga clave en el
prevención busca fortalecer los cultivos e impedir la conjunto de prácticas agrícolas que realiza el agricultor. Para
presencia y desarrollo de las plagas. Se fundamenta en el determinar su aplicabilidad, se debe relacionar las
conocimiento de la historia de vida de la plaga descrito en el características de la planta y cultivo con la historia de vida de la
Capítulo 11 y comprende el uso de medidas culturales, de plaga. Las labores culturales se aplican para:
defensa genética de la planta y de protección de los enemigos
naturales. ■ Destruir las fuentes de infestación de la plaga.
■ Vigorizar las plantas y hacerlas más tolerantes a
3.1 MANEJO los ataques de la plaga.
CULTURAL
■ Evadir las estaciones del año que resultan
favorables al desarrollo de la plaga.
El manejo cultural o control cultural, consiste en el uso de las
prácticas agrícolas que comúnmente usa el agricultor, o con ■ Interrumpir la sucesión de generaciones de la plaga.
algunas modificaciones, con el propósito de prevenir el ■ Propiciar condiciones microclimáticas
ataque de las plagas, hacer el ambiente menos favorable desfavorables para el desarrollo de la plaga.
para su desarrollo y destruirlas o por lo menos, disminuir el
daño que ocasionan (Diagrama 2).

Diagrama 2: Medidas culturales útiles para el manejo de las plagas

MANEJO CULTURAL

Destrucción de fuentes de
Vigorización de la planta
Evadir estaciones Evitar las condiciones En el cultivo, propiciar condiciones
infestación
favorables a la plaga desfavorables para la plaga
+ favorables a la plaga
+ +
Destrucción de residuos
de cosecha Periodo de campo limpio Selección del campo

+ +
Destrucción de maleza Rotación de cultivos Salud del suelo

+ +
Poda y destrucción de
órganos infestados Semilla libre de patógenos

+ +
Destrucción de pupas
en el suelo Densidad de plantas

+
Manejo del riesgo

+
Manejo del por qué

+
Incremento de la diversidad

+
Cultivo trampa

+
Uso de barreras

care Perú
ueños roductores a rarios

DESTRUCCIÓN DE FUENTES DE INFESTACIÓN Muchas hortalizas que quedan en el campo o en las


inmediaciones de los centros de empaque albergan
Las fuentes de infestación o reservorios, son los lugares diversas plagas. Es recomendable destruirlas o usarlas para
donde se encuentra la plaga cuando no está infestando el cultivo. alimentar al ganado. Esta técnica es útil para el control de
Permiten la supervivencia de las plagas de una campaña a otra y la mosca minadora y la mosca blanca.
favorecen el incremento de las poblaciones durante la campaña
agrícola. A continuación, se describen las prácticas En el caso de frutales, la recolección y la destrucción de
agrícolas para la destrucción de estas fuentes: frutas remanentes de los árboles y del suelo
inmediatamente concluida la cosecha facilita el control de la
■ Destrucción de los residuos de cosecha mosca de la fruta. Una alternativa para destruir los residuos
Con frecuencia, una plaga pasa de una campaña a otra de las cosechas, según el tipo de cultivo y la magnitud de
entre los residuos, es la elaboración de compost o ensilaje.
los residuos de la cosecha anterior. Para reducir la
población inicial de una plaga para la siguiente campaña, se • Destrucción de malezas
recogen y se queman los residuos o se incorporan al suelo Las malezas de los bordes del campo son refugios
por medio de araduras. De esta forma se acaba con las intermedios de diversas plagas entre una campaña agrícola y
poblaciones de insectos que alberga el rastrojo. otra. También suele ser reservorio de organismos
En el cultivo de papa, la destrucción de los rastrojos es benéficos que se encuentran transitoriamente sobre
una buena práctica contra la polilla 5. tangolias, debido a los hospederos alternantes. Es recomendable la
que esta plaga empupa dentro del tallo (Fig. 20). destrucción selectiva de las malezas, previa evaluación.
La destrucción de los tubérculos que quedan en el campo Las malezas dentro de los campos de cultivo compiten
(infestados por plagas, cortados, pequeños) también con los cultivos por los recursos vitales, como agua,
favorece el control de las plagas (polilla, gorgojo, rancha, nutrientes y luz. Albergan insectos plagas y otros patógenos
nemátodos, entre otras). Además, evita la presencia futura que pueden representar serios problemas para el cultivo,
de «plantas espontáneas» o «huacchas», las cuales por lo que se recomienda eliminarlas (Fig. 22).
constituyen centros de multiplicación de las plagas (Fig.
21).

Fig. 22. Maleza en los bordes y dentro de


Larva y pupa de polilla dentro de tallos secos de papa campo de camote

Para el control de las cigarritas del maíz (Dalbulus maidis


y Peregrinus maidis), se recomienda eliminar la grama
china de las áreas sembradas con maíz porque
constituyen un hospedero alternante de estas plagas (Fig.
23).
■ Poda y destrucción de órganos infestados
Eliminar la parte de la planta dañada por plagas para
evitar que éstas se reproduzcan e infesten a toda una
plantación, es una técnica útil en el control de queresas
e insectos barrenadores en los frutales. Las ramas
Fig. 21. cortadas se retiran

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ALIMENTARIA
CAPÍTULO 111

del campo y se queman para evitar que la plaga se traslade La roturación del suelo dos meses después de la cosecha de
a las plantas sanas (Fig. 24). papa es una táctica eficiente para el control de pupas y
adultos invernantes del gorgojo de los andes (Fig. 25).
Esta roturación en el área bajo la copa de los árboles
frutales permite el control de pupas de la mosca de la
fruta.

Flg. 23. Campo de malz libre de malezas

Flg. 25. Larvas de gorgojo expuestas por la


remoción del suelo

VIGOR DE LAS PLANTAS

El cultivo en suelos fértiles o una buena fertilización, produce


plantas vigorosas de rápido crecimiento capaces de tolerar los
ataques de una determinada población de plaga, en cambio, las
plantas débiles que crecen en suelos pobres o que no han sido
Fig. 24. Rama de melocotonero afectada por abonadas, pueden ser destruidas por el ataque de una población
querezas similar. La incorporación de materia orgánica, mantener la
superficie con cobertura vegetal permanente o el uso de abonos
Para el control de la oidiosis en plantas de alcachofa, se verdes, son alternativas para que el suelo gane fertilidad. El
recomienda podar las hojas basales infestadas. Una abonamiento correcto ayuda a las plantas a defenderse de los
variante de esta técnica de manejo es la recolección y la insectos, pero el exceso de abono puede ser peligroso pues
destrucción selectiva de plantas afectadas por virus las plantas crecen demasiado y forman abundante tejido tierno
(roguing), que se practica en algunos cultivos como la papa que son atractivos para muchos insectos y ácaros. Un exceso
y el tomate. de nitrógeno en la planta provoca mayor infestación de la
arañita roja (Tetranychus urticae) en diversos cultivos.
■ Destrucción de pupas en el suelo
Muhos insectos empupan en el suelo para completar su EVADIR LAS ESTACIONES DEL A~O
ciclo biológico o para pasar el período invernal. En estos FAVORABLES A LAS PLAGAS
casos la roturación del suelo con el arado destruye las
cámaras pupales, entierra las pupas profundamente Modificación de la época de siembra
imposibilitando la emergencia normal de los adultos y El cultivo de las plantas anuales en la época en que las plagas
extrae las pupas exponiéndolas al frío, a la desecación están ausentes o tienen baja incidencia natural, es una práctica
o a otros insectos predadores (escarabajos, carábidos, agrícola que permite escapar de las fuertes infestaciones de
cicindélidos) o aves. ciertas plagas. Según las características de las plantas, las
plagas y las condiciones ecológicas, la práctica puede consistir
Las araduras afectan también a las larvas de vida
en siembras adelantadas o en siembras tardías. En la costa
subterránea, como los gusanos de tierra, gusanos alambre
central, adelantar o retrasar la siembra de papa es una forma de
y gusanos blancos, que son privados de alimento por la
evadir a la mosca minadora.
destrucción de las plantas hospederas y quedan expuestos a
los predadores.
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Otra alternativa es la cosecha adelantada para prevenir el


ataque de plagas que se presentan con mayor intensidad en la
época postrera del cultivo. Por ejemplo, la cosecha adelantada
previene el daño por polilla en los tubérculos de papa.

INTERRUPCIÓN DE LA SUCESIÓN DE
GENERACIONES
La sucesión de campañas de un mismo cultivo sin mayores
intervalos, tiende a agravar los problemas de plagas y
enfermedades. Esta situación se da tanto en un sólo campo
como, en áreas más extensas. Cuánto más amplias son las zonas
Flg. 26. Fruto de chirimoya fuera de la estación
sujetas a la sucesión del mismo cultivo, más graves son los de cosecha
problemas que crea. Un efecto parecido ocurre cuando las
campañas agrícolas de un cultivo se extienden excesivamente
debido a los periodos de siembra demasiado dilatados. En
estos casos, los insectos encuentran hospederos favorables
para su desarrollo durante todo el año o gran parte de él. Para
interrumpirla se emplean dos prácticas básicas: los «periodos de
campo limpio» y la «rotación de cultivos».

Periodo de campo limpio


Se denomina al periodo en el cual se mantiene el área agrícola
y sus alrededores libres del cultivo y de otras plantas
hospederas de las principales plagas, por un período no menor
de dos o tres meses. En ese lapso, los insectos adultos que Flg. 27. Fruto fuera de la estación, Infestado
por mosca de la fruta
emergen de la campaña anterior no encuentran plantas para
ovipositar y los estados larvales que no completaron su ciclo en
el cultivo previo, mueren por falta de alimento. Rotación de
cultivos
Para obtener resultados satisfactorios, el periodo de campo La rotación ayuda a que el suelo mantenga un buen balance de
limpio debe aplicarse sobre un área extensa. La amplitud nutrientes, adecuada estructura y drenaje. En otras palabras,
en tiempo del período de campo limpio se logra ayuda a evitar el «cansancio del suelo» y es mucho más efectiva
estableciendo fechas definidas para siembra, cosecha y cuando se intercalan cultivos de alta demanda de nutrientes con
destrucción de los residuos del cultivo. aquellos que requieren menor cantidad o con los que aportan
nutrientes al suelo. Por ejemplo, se puede rotar un cultivo con
Como consecuencia, se obtiene cultivos con estados de
alta demanda de nutrientes, como papa o tomate con cultivos de
desarrollo más uniformes, que permanecen expuestos a las
baja demanda de nutrientes, como frijoles, arvejas y zanahoria.
plagas por menos tiempo y que suelen tener infestaciones
iniciales más bajas, lo que permite la aplicación eficiente de Las leguminosas aportan nitrógeno al suelo, por lo que
otras medidas de control. sembrarlas equivale a fertilizar el suelo de una manera
económica y sana.
En el caso de los frutales, como la chirimoya afectada por la
mosca de la fruta, el criterio de período se aplica Desde la perspectiva del manejo de plagas, la rotación de
estableciendo una época de carencia de frutos. Esto se logra cultivos consiste en alternar cultivos diferentes que no sean
mediante la eliminación de las especies de árboles que atacados por las mismas plagas en las campañas agrícolas
fructifican en períodos intermediarios -entre las épocas de sucesivas. Con esta práctica, se interrumpe el ciclo de las plagas
producción principal de frutas• o por la eliminación de los frutos de un cultivo porque no ataca a los otros cultivos en rotación y
fuera de la estación principal de producción (Fig. 26 y 27). la plaga no se puede reproducir por falta de alimento. Esta
medida es eficiente contra insectos que tienen rangos
restringidos de plantas hospederas y escasa capacidad de
migración, como por ejemplo, el gorgojo de los andes. Para el
control de esta plaga en la región alto andina,
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CAPÍTULO 111

aún se practica el sistema sectorial de rotación/descanso, el zona donde se va a sembrar, para asegurar una buena
cual consiste en un año de papa - un año de tubérculos andinos adaptación. En forma
(mashua, oca, olluco), un año de cebada por tres o cuatro años de
descanso. Las plantas que pertenecen a una misma familia suelen
ser atacadas por plagas semejantes. Por tal razón, la rotación
debe ser a nivel de familias y no de cultivos. Por ejemplo:
solanácea (papa/tomate/ berenjena), con crucífera
(repollo/coliflor/rábano) o con leguminosa (frijol/ arveja/
haba).

CONDICIONES DESFAVORABLES PARA


LAS PLAGAS

Diversas prácticas agrícolas pueden resultar desfavorables para


el desarrollo de las plagas cuando se modifican las condiciones
micro climáticas del cultivo, la morfología y fisiología de la
planta, o cuando se interfiere directamente en la supervivencia
de la plaga.

Mejorar la sanidad del


suelo
Las plagas que se encuentran en el suelo (malezas,
nematodos, insectos, bacterias y hongos), son los organismos
más difíciles de controlar debido a que ellos, o sus unidades
de propagación (semillas, esporas), viven escondidos en
un medio casi impenetrable, el suelo.

Un drenaje adecuado del suelo previene la reproducción de


hongos y bacterias. Cuando se incorpora materia orgánica al
suelo (estiércol, guano de isla, gallinaza, compost, humus de
lombriz, abonos verdes), no sólo aporta materiales
nutritivos, sino que además influye favorablemente en la
estructura del suelo, modifica la población de
microorganismos en general y favorece el incremento de los
organismos que compiten o mata a los patógenos de la planta.

La incorporación al suelo de algunos insumos como la cal,


baja la acidez del suelo y disminuye la propagación de hongos.
Las coberturas y residuos de hojas mejoran la estructura y la
tasa de infiltración del agua al suelo. Al mismo tiempo que
controlan las malezas y proporcionan nutrientes de
liberación lenta.

Uso de semilla y material vegetativo libre de


patógenos
Una buena semilla garantiza el crecimiento y desarrollo del
cultivo. También evita la transmisión de algunas plagas
(insectos, nematodos, hongos, bacterias, virus).

El agricultor debe tener presente que las semillas


provengan de plantas sanas y de preferencia de la misma
preventiva la semilla debe desinfectarse para evitar
problemas de patógenos de suelo.

La semilla certificada es más cara, pero para algunos


cultivos es la garantía contra la pérdida total del cultivo.

Control de la
densidad
Las plantas se siembran a una distancia adecuada entre ellas
(de acuerdo al cultivo), con el fin de proporcionarles una
buena distribución de luz, agua, aire y nutrientes que
favorezcan su crecimiento. Esto también ayuda a controlar la
presencia de plagas.

Una alta densidad como consecuencia de la escasa distancia


entre plantas o entre surcos, tiende a producir un ambiente de
alta humedad y reduce la incidencia de la luz solar debajo del
follaje. Estas condiciones favorecen la incidencia de
enfermedades causadas por hongos y bacterias. En el caso de
papa, una buena cantidad de luz solar, gracias al
distanciamiento adecuado y a la orientación de los surcos,
reduce la incidencia de la rancha. En alcachofa, un
distanciamiento adecuado reduce la incidencia de la oidiosis
(Fig. 28 y 29).

Fig. 28. Densidad de siembra en cultivo de papa.

Flg. 29. Densidad de siembra en cultivo de alcachofa.

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En los árboles frutales, el distanciamiento adecuado favorecerá El aporque oportuno y adecuado permite también eliminar
la mayor aireación e ingreso de rayos solares a todo el árbol, insectos
creando un microclima desfavorable para el desarrollo de la
mosca. REDESA - REDES SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD
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Control del
riego
El manejo del agua de riego puede favorecer o impedir el
desarrollo de las plagas. El riego se debe hacer en forma
cuidadosa y controlada, evitando el riego intenso y distanciado.
En general, se recomienda el riego ligero y frecuente para lograr
un área radicular con adecuado volumen, con suficiente aire y agua
de buena calidad.

En el camote, la inundación o machaco previo a la siembra,


ayuda a eliminar las malezas y los insectos de suelo. De igual
manera, con el maíz, el riego intensivo se puede destruir
una gran proporción de los gusanos de tierra.

Con la papa, el riego oportuno evita el resquebrajamiento de


la superficie del suelo y protege a los tubérculos de papa
contra la polilla. El riego por aspersión, controla la incidencia
de la polilla de la papa.

En la alcachofa, el riego frecuente y ligero evita los problemas


de pudrición radicular causada por los hongos y las bacterias
que se producen como consecuencia del exceso de agua (Fig.
30).

Flg. 30. Planta de alcachofa con marchites causada


por la Interacción nematodo-hongo-bacteria

Aporque
En los cultivos de tubérculos y raíces reservantes (como
papa, oca, olluco, camote), cuando la tuberización es
superficial, se recomienda efectuar un buen aporque para que
los tubérculos y raíces queden bien protegidos de las plagas.

Un buen aporque en el cultivo de papa previene la infestación


del gorgojo de los andes, la polilla de la papa, la rancha y
otras plagas de los tubérculos. Un buen aporque en oca,
olluco y camote los protege contra el ataque de gorgojos.
plagas que infestan las hojas basales de la planta, por ejemplo,
la mosca minadora en la papa (Fig. 31).

Fig. 31. Hojas básales infestadas por mosca minadora


antes y después del aporque

Diversificación de plantas en el ambiente productivo


En el monocultivo hay abundancia de hospederos para las plagas,
por lo que éstas se propagan rápidamente. En un sistema
diversificado con varios cultivos, la propagación de las plagas
no es tan alta por la falta de alimento, porque es más difícil que
encuentren a la planta hospedera por el olor y la presencia
visual de otros cultivos o porque algunas de estas plantas poseen
aromas que alejan a algunas plagas.

Las chacras diversificadas, hechas de pequeñas parcelas con


monocultivo o parcelas con cultivos intercalados, cultivos
sembrados en franjas, sistemas agroforestales, cultivos en
callejones, cultivos de cobertura, parches de bosques, cortinas
rompevientos, cercos y barreras vivas, etc, se benefician con la
llegada retardada y el lento incremento de las poblaciones de
plagas y favorecen la diversidad de los enemigos naturales.

El maíz, intercalado con otros cultivos, favorece el desarrollo de


enemigos naturales. En el caso de algodón con maíz, el maíz favorece
la presencia de chinches predadores de huevos de Heliothisy otras
plagas. También favorece a las avispitas Trichogramma y
Apanteles que son benéficas. En el caso del tomate, el maíz regula a
la Bemisia tabaci y Liriomyza sp. La avena intercalada con papa
favorece la presencia de avispitas parásitas de mosca minadora.
El frijol asociado al maíz, lo protege contra el ataque del gusano
cogollero.

Plantas atrayentes o cultivos trampas


Las plantas trampa son especies que, debido a la gran atracción
que ejercen sobre algunos insectos plagas, se emplean para
desviar la atención de las plagas del cultivo que se desea proteger.
Estas pueden ser plantas cultivadas o malezas que se siembran
alrededor o-en menor cantidad- dentro del cultivo y que actúan
CAPÍTULO 111

como atrayentes de las plagas, reduciendo el ataque al cultivo En Colombia, el uso de cultivos trampas es una técnica
principal. Estas plantas son atractivas porque poseen recomendada para el control del gorgojo de los andes
propiedades intrínsecas o porque se siembran antes que el (Cuadro
cultivo principal. Las plantas atrayentes pueden ser destruidas 3). En Perú, para el control de la mosca blanca, la siembra de
junto con las plagas antes que éstas completen su primer ciclo o, pepino, o fríjol en los bordes del campo sirve para dirigir
alternativamente, en ellas se puede concentrar la aplicación de las aplicaciones de insecticidas con el fin de reducir las
insecticidas para destruir a los insectos que albergan, antes que futuras poblaciones, tanto en semilleros como en campos
migren al cultivo principal. cultivados.

Cuadro 3
Cultivos trampa para el control del gusano blanco (gorgojo de los
andes)
El cultivo trampa puede ser la misma variedad de papa que se va a utilizar como cultivo principal, la cual se siembra en una
pequeña parte o alrededor del campo antes del cultivo principal, con el fin de atraer a la plaga y eliminarla. Tres semanas antes
de la fecha de siembra, se plantan dos o tres surcos de papa alrededor de la parcela. Si el campo es grande, se puede sembrar
dos surcos; cada uno de 20 ó 30 metros o simplemente sembrar parches en varias partes del campo. Cuando las plantas del
cultivo trampa germinan, se congregan a su alrededor los adultos del gusano blanco que están dentro de la parcela, o en las
cercanías, con el fin de alimentarse y poner huevos. Una vez que el cultivo trampa emerge completamente y antes de la
germinación del cultivo principal, se debe aplicar un plaguicida para eliminar todos los adultos del gusano blanco que están
alrededor de las plantas germinadas. En la misma fecha se debe aplicar un plaguicida en las manchas de malezas que rodean el
campo de cultivo, ya que allí es donde se refugian los adultos del gusano blanco cuando se ara el terreno. El control del cultivo
principal se hace con una sola aplicación de plaguicida, cuando las plantas han emergido completamente. En las zonas donde
las poblaciones de gusano blanco son bajas, no es necesario aplicar plaguicida al cultivo principal si se hace un buen control
en el cultivo trampa.
Plegable divulgativo. 1994. Cómo controlar el gusano blanco de la papa con cultivo trampa. CORPOICA. Colombia.
Selección de la mantenimiento o reemplazo frecuente y que muchas veces
parcela tienen un costo alto. Algunos ejemplos son el «embolsado de los
Una buena ubicación de la parcela proporciona condiciones frutos», en bolsas de papel para protegerlos contra la mosca de
favorables para los cultivos y ayuda a que éstos tengan mayor la fruta; los almacenes para granos, los almacenes de luz
resistencia al ataque de plagas. Si es factible, el lugar escogido difusa para tubérculos, semilla de papa y los invernaderos.
debe estar protegido contra las condiciones ambientales
La exclusión o aislamiento de las hormigas de los árboles,
adversas, como son las heladas, vientos fuertes, erosión, aguas
donde resultan perjudiciales porque interfieren con el control
estancadas y sequía extrema.
biológico de las queresas coccidas, se logra impregnando los
troncos con sustancias adhesivas especiales. Cualquier insecto
Para evitar la incidencia de plagas del suelo lo ideal es que el no volador es susceptible a las barreras que se colocan en los
campo sea nuevo o que provenga de una rotación planificada. Se tallos de los árboles, las cuales se pueden construir con
debe tener en cuenta los antecedentes del campo bandas de papel, cartón o plástico impregnadas con
seleccionado y de los campos que lo rodean para predecir insecticidas.
los probables problemas de plagas. Antes de preparar el
terreno se debe hacer un muestreo para detectar la Barreras vivas: Las barreras vivas más comunes son el
presencia de plagas de suelo (gorgojo, gallina ciega, sorgo forrajero y el maíz, los cuales se siembran en el
patógenos o nematodos) y prevenir el daño mediante una contorno del campo para impedir el acceso de algunas plagas,
adecuada preparación del suelo. como los adultos migratorios de la mosca blanca; al mismo
tiempo, sirven como plantas hospederas para los insectos
Barreras benéficos. Se siembran en líneas perpendiculares a la
dirección del viento o alrededor de todo el campo. Una barrera
El uso de barreras es una técnica de control mecánico que con tarwi (chocho), maíz o quinua puede ser efectiva contra los
consiste en impedir el acceso de los insectos dañinos a las insectos que no vuelan. Las barreras con plantas repelentes
plantas cultivadas o a los productos cosechados. como oca, olluco, mashua o chocho son efectivas para el
control del gorgojo de los andes. Las barreras vivas se
Barreras físicas: Son barreras artificiales que siembran antes que el cultivo principal.
requieren
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Zanjas: Las zanjas cubiertas con plástico o con insecticida Por el efecto adverso la planta causa mortalidad en sus
también constituyen barreras contra los insectos que no primeros estados de desarrollo de la plaga, retarda su
vuelan, como el gorgojo de los andes. Los adultos de gorgojo desarrollo, disminuye el tamaño o reduce la capacidad de
caminan hacia los campos de papa desde sus áreas de reproducción de los adultos. Este tipo de resistencia también
hibernación y cuando caen en las zanjas no pueden trepar por es una respuesta de la plaga a la planta.
la superficie de plástico y mueren por desecación.
La tolerancia es la cualidad de la planta de resistir el ataque
de la plaga o de recuperarse del daño causado por ella. Es
3.2 MANEJO DE LA RESISTENCIA GENÉTICA la respuesta de una planta a una plaga.
Se dice que un cultivo tiene resistencia genética a un insecto El uso de variedades de cultivos resistentes a plagas es
plaga cuando el daño que éste le causa es mínimo. Esta económico, ecológico y ambientalmente ventajoso. Es
cualidad se debe a que, 1) El insecto plaga no tiene económico porque el rendimiento no se ve afectado por las
preferencia por esa planta (no preferencia), 2) La planta plagas y no se gasta dinero en plaguicidas, como en el caso de
produce sustancias que afectan el desarrollo normal de la las variedades susceptibles (Cuadro 4). Los beneficios
plaga y le causan la muerte (efecto adverso), 3) La planta ecológicos y medioambientales surgen del aumento en la
tiene cualidades que la ayudan a enfrentar el daño diversidad de las especies benéficas en el agro ecosistema
(tolerancia). y en parte de la reducción en el uso de insecticidas.

El agricultor debe usar variedades mejoradas resistentes a


La no preferencia es una característica de la planta que impide
las plagas o variedades comerciales ya conocidas que han
la oviposición, alimentación o refugio del insecto. Este tipo de demostrado menor daño por las plagas.
resistencia es una respuesta de la plaga a la planta.

Cuadro 4
Efecto de la resistencia genética en el uso de plaguicidas para el control de la
rancha.

En zonas de incidencia de la rancha, el único método de control utilizado por los agricultores es el químico. Dependiendo
del grado de susceptibilidad de la variedad de papa sembrada, el número de aplicaciones pueden llegar hasta 16 por campaña.
El uso de variedades resistentes y el uso adecuado de plaguicidas puede reducir el número de aplicaciones a dos por
campaña.

Fernández, N.,E. 1998/1999. Bases de las estrategias de control químico del Tizón tardío de la
papa desarrolladas por PROIMPA en Bolivia. Revista latinoamericana de la papa, Vol. 11.

3.3 CONSERVACIÓN DE ENEMIGOS murciélagos; e invertebrados, como ácaros, arañas e


NATURALES insectos que causan la

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Los enemigos naturales, también llamados «enemigos
ALIMENTARIA
biológicos» o «controladores biológicos», son organismos que
se encuentran en los campos de cultivo causando mortalidad en
las poblaciones de insectos plagas. Éstos pueden ser
parasitoides, predadores o antagonistas y también algunos
patógenos.

Parasitoides son insectos que viven a expensas de


otros insectos a los que devoran progresivamente hasta
causarles la muerte.

Los predadores es un grupo diverso de animales que


incluye a vertebrados, como batracios, reptiles, aves y
muerte de las plagas en forma más o menos rápida,
succionándoles los jugos o devorándolos.

Los patógenos son microorganismos (virus, rikettsias,


bacterias, hongos, protozoarios y nemátodos), que causan
enfermedades en las plagas.

En todos los campos agrícolas se encuentran enemigos naturales,


pero a veces son escasos e ineficientes para controlar una plaga.
En algunas ocasiones son abundantes en diversidad de especies y
número, pero esto no asegura un control biológico eficiente de
las plagas. En estos casos, es necesaria la intervención del
hombre para protegerlos de factores adversos. Los factores
ambientales que afectan la supervivencia y acción de los
enemigos naturales son:
CAPÍTULO 111

• Aplicación de plaguicidas algunos depredadores requieren polen para su alimentación y


• Limitada disponibilidad de refugio y la mayoría necesita agua, lo cual puede ser un factor crítico en
alimento para los insectos en estado adulto algunas zonas de los trópicos. Las avispas predadoras del
género Polistes responden bien a la provisión de sitios
• Exceso de polvo sobre el follaje artificiales para hacer sus nidos, con lo que aumenta su acción
• Acción negativa de las hormigas benéfica contra las poblaciones de gusanos. Las cortinas
rompevientos también contribuyen a la conservación de los
Las poblaciones de organismos benéficos pueden conservarse organismos benéficos.
o aumentar por medio de la manipulación ambiental que
proteja y favorezca su reproducción. La manipulación tiene por Contrarrestar el efecto del polvo sobre el
objeto: follaje
Los enemigos naturales de queresas y otras plagas de frutales
Minimizar el uso de son severamente afectados por la acumulación de polvo
plaguicidas sobre las hojas. Para contrarrestar este efecto se recomienda
Los tratamientos aplicados en manchas, o sólo en ciertos lavar las hojas a presión, utilizando altos volúmenes de agua con
surcos o secciones, permite que queden áreas libres de pequeñas cantidades de detergente.
plaguicidas donde los enemigos naturales pueden
protegerse. El uso de plaguicidas selectivos y la reducción en Evitar el ataque de
el uso de plaguicidas sintéticos de amplio espectro favorecen hormigas
la recuperación de la fauna benéfica.
Varias especies de hormigas tienen relaciones mutualistas con
Proveer refugio y algunas plagas de áfidos, membrácidos, moscas blancas,
cochinillas y escamas, a las que protegen y cuidan para
alimentos
aprovechar la mielecilla que exudan. Las hormigas interfieren con
Los insectos beneficios a menudo necesitan alimentos los enemigos naturales o los atacan directamente,
suplementarios que sólo están presentes en un hábitat de disminuyendo o en algunos casos afectando su acción
adecuada diversidad. Algunos parásitos, por ejemplo, benéfica. El manejo de las hormigas se logra por medio de
necesitan el néctar de ciertas flores para reproducirse. Los barreras mecánicas como cintas pegajosas alrededor de los
adultos de troncos y podando las ramas de la parte baja de los árboles.

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¿QUÉ HACER? ¿CÓMO HACERLO?


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Tabla 3. Análisis de las medidas de manejo preventivo
aplicables a algunas plagas

MEDIDAS CULTURALES

1. Destrucción de fuentes de infestación

Recogerlos y quemarlos, o
incorporarlos dentro del suelo
Destrucción de por medio de araduras, haciendo
residuos de cosecha X X X
compost o ensilaje. Recojo y
destrucción de frutas remanentes
de los árboles y del suelo.

Destrucción de Destrucción de malezas hospederas


en los bordes del campo. X X
malezas

Podas y destrucción de En árboles frutales, podas de


órganos infestados ramas infestadas "podas de X
sanidad y raleo de árboles".

Destrucción de pupas Las araduras (labranza, roturación,


en el suelo aradura, barbecho) después de la
cosecha en momentos adecuados
para destruir la plaga. En el caso
de mosca de la fruta, la remoción X X X X
del suelo en el área bajo la copa
del árbol ayuda a eliminar larvas y
pupas.

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Mejora la fertilización X X X X

3. Eludir estaciones favorables a la plaga


Siembras adelantadas o siembras
tardías, cosechas adelantadas u X X
oportunas.

Mantener el área agrícola y


sus alrededores libres de
cultivos y otras plantas
hospederas.
Periodo de campo Funciona
Para a de
la mosca nivel de "época
la fruta grandes
limpio carente de frutos": eliminación de X X X X
especies que fructifican en
periodos intermedios, o por
eliminación de frutos fuera de la
estación.

Alternar campañas sucesivas con


Rotación de cultivos cultivos que no tengan las mismas X X X
plagas.
s. Formar las condklones desfavorables para la plaga
Ubicación adecuada, que
Selección de campo provenga de un sistema de X X X X
rotación planificada.

Mejorar el drenaje, contenido de


Mejorar la salud del materia orgánica, pH, cobertura X X X X
suelo del suelo.

Acceder a semilla de calidad:


Uso de semilla sana comprándola, o produciéndola X X X X
especialmente, o desinfectándola.

Usar la densidad adecuada de


acuerdo al cultivo y la
incidencia
de patógenos para mejorar
Control de la aireación y reducir la humedad. X X X X
densidad Es efectivo para el manejo de
patógenos y para algunas plagas
(raleas oportunos en quinua)

Dependiendo del tipo de riego y


plaga: riegos ligeros a intervalos
Control del riego y cortos, o pesados y distanciados.
fertilización Para mosca de la fruta "riego X X X X
pesado". Para polilla de la quinua
"riegos continuos"

En cultivos de tubérculos o
raíces, el aporque adecuado (alto) X
Aporque protege estos órganos contra las
plagas.

Diversificar los campos de


Diversificación del cultivo para evitar el
paisaje (asociación) X X X X
monocultivo y con ello la
incidencia de plagas.

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CAPÍTULO 111

Sembrar antes que el cultivo


principal plantas que son
preferidas por la plaga. Puede
Cultivo trampa ser
el mismo que el cultivo principal. X
Y puede complementar con
el control químico.

Barreras físicas

Cubrir los frutos con bolsas de


Embolsado papel o plástico para
protegerlos
contra la mosca de fruta y otros X
insectos

Construir ambientes especiales


Almacenes para conservar en buenas
condiciones fisiológicas la cosecha X
y evitar que las plagas la dañe.

Hacer barreras químicas o


Hormigas adhesivas en la base de los
troncos, para proteger los
controladores biológicos de
las plagas de frutales.

Hacer zanjas alrededor del


Zanjas campo de cultivo para impedir
que los
insectos que no vuelan alcancen. X

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APÍTULO IV

El manejo curativo de plagas


El manejo curativo de plagas tiene como objetivo reducir o
impedir el aumento de plagas en los cultivos. Las técnicas de Cuadro 5
respuesta a la presencia de altas poblaciones de plagas o Recolección manual del gorgojo
tácticas curativas son acciones que el productor lleva a cabo de
cuando una población de plagas está presente en niveles que los andes
causa daño económico (NDE). La respuesta más común es una
aplicación de plaguicida sintético, pero pueden usarse otras Entre 1996 y 1997, la Municipalidad de Chincheros, el
técnicas de acción rápida y segura, incluyendo algunas ya Centro Internacional de la Papa y la ONG Arariwa
mencionadas como medidas preventivas (Diagrama 3). desarrollaron un convenio tripartito orientado a disminuir
la población del gorgojo de los andes mediante la
recolección manual de los adultos, larvas y pupas a cargo de
Diagrama 3. Alternativas de manejo los agricultores de escasos recursos del distrito. La estrategia
curativo de plagas se basó en el conocimiento de la biología, el comportamiento
y la ocurrencia estacional de la plaga. El gorgojo tiene una
generación por año, los adultos no vuelan; ingresan a los
campos de papa por los bordes y en
las noches se les encuentra sobre las plantas de papa. En
los campos se les encuentra entre octubre y marzo. Las
larvas se dentro de los tubérculos; al completar su
desarrollan
Manejo curativo
desarrollo salen de ellos y se introducen en el suelo donde
empupan
trasformany seen adultos invernantes. Los adultos libres salen
del suelo a partir de octubre, cuando comienzan las lluvias
Manejo mecánico Manejo etológico Manejo de plaguicidas yinicia
se la siembra de papa. La recolección de los adultos se
realizaba en las noches sacudiendo suavemente el follaje
de
las plantas sobre algún recipiente o manta colocado en la
base de la planta. El periodo de recolección era desde la
emergencia
(1 O cm. de altura) hasta la floración. La recolección se
4.1 MANEJO realizaba
MECÁNICO cada siete días, en los bordes o en toda la parcela. La
recolección de las larvas se realizaba durante la cosecha en
la parcela y
El manejo mecánico de plagas consiste en la remoción y durante la selección en los almacenes. En ambos lugares, la
destrucción de las plagas y los órganos infestados de la papa era colocada sobre mantas, para así colectar las larvas
planta. que emergían de las papas infestadas. La recolección de
pupas y adultos invernantes se hacía manualmente
removiendo el suelo
RECOLECCION DE LA PLAGA
en los lugares donde se había amontonado la papa durante
la cosecha y selección. Por las condiciones en la zona
Consiste en remover una plaga con la mano o con alguna de Chincheros la recolección de adultos se realizaba ente
herramienta. Los insectos se extraen directamente de la planta octubre y febrero; la de larvas entre mayo yjunio y la de
o se poda la parte enferma. Para que esta práctica funcione pupas y adultos invernantes, entre agosto y setiembre. En dos
los insectos (larvas o adultos) deben ser grandes y años de vigencia de esta actividad se logró recolectar 630,45
fácilmente visibles. Remover físicamente una plaga detiene de kg de gorgojo en sus diferentes estados, lo que hizo un total
inmediato el daño que causa y evita que la población se aproximado de 31
incremente y ocasione mayor daño. Los insectos recolectados 122 500
gorgojos.
pueden ser eliminados sumergiéndolos en agua con
detergente, agua con kerosén o en otras sustancias. Una
Quispe, V.; Catalán, W.; Va llenas, J. 1999. Recojo manual del gorgojo
adaptación de este tipo de control es la recolección de de los andes en Chincheros, ¿Una alternativa viable? Memorias
adultos, larvas y pupas de gorgojo de los andes (Cuadro 5). seminario taller internacional.
Manejo integrado de plagas de los principales cultivos andinos. 23 -26
marzo 1999. Urubamba, Cusca.
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CAPÍTULO IV

RECOLECCIÓN DE ÓRGANOS INFESTADOS insectos adultos; y un efecto indirecto porque contribuye a


preservar los enemigos naturales porque no se usan
Se debe recolectar y destruir los botones y frutos dañados por plaguicidas.
los hongos, bacterias, virus o insectos barrenadores. Los
órganos infestados se entierran en fosas profundas o se Las trampas para el control de plagas deben tener una alta
incineran. Para el control de la mosca de la fruta se recomienda capacidad de captura de la plaga (miles de individuos) y
recolectar y destruir en intervalos frecuentes los frutos caídos; deben ser fáciles de manipular.
así se evita que las larvas abandonen los frutos y penetren en
el suelo (Fig. 32). TRAMPAS PEGAJOSAS DE COLORES

Muchos insectos son atraídos por una diversidad de colores;


la selección de los colores depende de la longitud de la onda
de luz en relación con los ojos del insecto. Por ejemplo, el
color amarillo atrae a la mosca minadora, cigarritas, mosca blanca,
mosca de la fruta; el color azul al trips.

Las trampas se fabrican con plástico de un determinado color


que se untan con alguna sustancia pegajosa para atrapar al
insecto y se usan para monitorear y controlar los insectos
plagas. En la costa del Perú, por ejemplo, se usa trampas
pegajosas de color amarillo para el control de la mosca minadora
Fig. 32 Pupas de mosca de la fruta provenientes
de una chirimoya calda en el suelo
y la mosca blanca. El número de trampas por hectárea de cultivo
depende de la población de la plaga. Las trampas se colocan en
el campo desde la emergencia del cultivo hasta la cosecha y se
renuevan periódicamente, de acuerdo con el tipo de pegamento.
Para el control de la broca del café se recomienda recoger o
Se recomienda colocar trampas en los bordes de los campos al
extraer todos los cerezos del cafetal al término de la cosecha.
comienzo del cultivo para impedir el ingreso de las plagas de
los campos aledaños (Fig. 33).
4.2 MANEJO ETOLÓGICO

La etología es el estudio del comportamiento de los animales


en relación con el ambiente. El control etológico consiste en el
uso de métodos de control que aprovechan las características
•--·-ll
de comportamiento de los insectos plagas. •

El comportamiento de los insectos está determinado por la


respuesta de éstos a la presencia u ocurrencia de estímulos de
naturaleza química, aunque también responden a estímulos físicos
y mecánicos.

Cada insecto tiene un comportamiento fijo frente a un


determinado estímulo. Así, una sustancia presente en una planta Flg. 33. Campo de papa con trampas para mosca
puede provocar que el insecto se acerque a ella; en este caso minadora
es una sustancia atrayente. En otros casos, el efecto puede ser
opuesto; entonces la sustancia es repelente. TRAMPAS DE LUZ

Las sustancias que afectan el comportamiento de la plaga se Diversos insectos nocturnos son atraídos por la luz blanca o
usan en las trampas y los cebos a fin de destruirla. El uso de negra; la atracción de los insectos hacia la luz se aprovecha
trampas y cebos como método de control tiene doble efecto en las trampas de captura. La fuente de luz puede ser un foco
sobre la plaga; un efecto directo porque reduce la población común de filamento de tungsteno, un tubo fluorescente de luz
de blanca o

care Perú
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un tubo de luz ultravioleta, una lámpara de petróleo o REDESA - REDES SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA
kerosén, y hasta un mechero casero. Los insectos atraídos por
la luz son principalmente lepidópteros y, en menor grado,
coleópteros e insectos de otros órdenes.

Las trampas de luz se usan para detectar la presencia de los


insectos y determinar su abundancia y ocurrencia estacional,
pero también se emplean como método directo de control de
insectos. Cualquiera que sea el objetivo, la ubicación en el
campo y la altura de la trampa son factores importantes para
que sean efectivas.

En las trampas de luz con foco de tungsteno o de tubo


fluorescente, el sistema de captura de los insectos está
constituido por superficies de impacto, un embudo y un
recipiente donde caen los insectos. El recipiente varía si se
quiere mantener a los insectos vivos o muertos. Para matarlos,
basta usar un recipiente que contenga agua con aceite,
kerosén o petróleo.

En las trampas caseras el sistema de captura es un recipiente


con agua y detergente, o con aceite de motor quemado. Este
tipo de trampas es más usado por los pequeños agricultores. La
captura es mejor cuanto más grande sea el recipiente (Fig.
34).

Las trampas de luz han tenido éxito para la captura del


gusano mazorquero del maíz Heliothis zea (Lepidoptera:
Noctuidae) en el Callejón de Huaylas, y el capacho Bothinus
sp. (Coleoptera: Scarabaeidae), en el cultivo de vid en lea.

Flg. 34. Trampa de luz artesanal para control


de adultos de gallina ciega Bothinus sp.

TRAMPAS DE FEROMONAS

Muchos insectos se comunican entre sí por medio de


sonidos, pero la mayoría lo hace por medio de olores. Los
insectos
secretan sustancias llamadas feromonas que son producidas
por un individuo y percibidas por otro individuo de la misma
especie.

Algunas feromonas atraen a individuos del sexo opuesto (feromona


sexual); otras inducen la agregación o concentración de insectos
de la misma especie (feromona de agregamiento); algunas
señalan el camino que deben seguir otros individuos (feromona
de seguimiento); y otras provocan alarma y dispersión entre la
población (feromona de alarma).

Ya se ha identificado la feromona de cientos de especies de


insectos plagas, pero pocas se usan en el manejo de plagas. La
feromona se emplea como cebo en trampas con la finalidad de
detectar la presencia de los insectos o como método directo de
control de insectos. El tipo y modelo de trampa varía de acuerdo
con la especie de plaga, sin embargo, la más usada es la trampa
de agua, en el modelo de la galonera plástica. El número de
trampas por hectárea varía de acuerdo con la abundancia de la
plaga. Por ejemplo, para el control de la polilla de la papa se
recomienda hasta 24 trampas/ha (Fig. 35).

Fig. 35. Campo de papa, rodeado de trampas con


feromona sexual de polilla guatemalteca

Las feromonas sexuales en el Perú se usan para el monitoreo


preventivo de la polilla guatemalteca de la papa (Tecia solanivora),
así como para el control de la polilla del manzano (Cydia
pomonella), gusano rosado de la India (Pectinophora
gossypiella) y la mosca de la fruta ( Ceratitis capitata).

TRAMPAS CON ATRAYENTES ALIMENTICIOS

Los atrayentes alimenticios son sustancias relacionadas con la


descomposición y fermentación de los alimentos o sustancias
CAPÍTULO IV

que producen respuestas similares pero que no guardan CEBOS TÓXICOS


relación química con los alimentos.
Los cebos tóxicos consisten en la mezcla de una sustancia
Un atrayente alimenticio para la mosca de la fruta que se usa atrayente y un insecticida. Estos cebos están orientados a
con frecuencia es la proteína hidrolizada, la cual imita el controlar insectos adultos debido a que necesitan movilizarse
aroma característico de los frutos maduros. El modelo de para llegar hasta ellos. En pocos casos se usan cebos contra
trampa más común es la trampa McPhail (Fig. 36), la cual lleva larvas, por ejemplo, para el control del gusano de tierra.
una mezcla de
1 O mi de proteína hidrolizada, 5 g de bórax y 235 mi de La ventaja del cebo tóxico es que el efecto del insecticida está
agua. restringido a la especie dañina atraída por el cebo. De esta
manera se confiere especificidad al tratamiento y se evita el
Una adaptación casera de esta trampa se fabrica con una daño a los insectos benéficos. Para el control del gusano de
botella plástica con tapa, alambre, fertilizante fosfato di- tierra en maíz (Fig. 38), se recomienda cebo de afrecho con un
amónico y agua. Para mejorar la captura, la parte externa de la plaguicida en polvo, distribuido al pie de la planta o a lo largo
botella se unta con un pegamento (Figl. 37). del surco.

Flg. 38. Gusano de tierra (Agrotis sp.)

Flg. 36. Trampa McPhail para la mosca de la fruta en


árbol de mandarina 4.3 PLAGUICIDAS

Un plaguicida es una sustancia diseñada para eliminar o impedir


el desarrollo o reproducción de organismos considerados
plagas. Los plaguicidas por su origen se clasifican en
sintéticos (artificiales) y biológicos (naturales).

4.3.1 Plaguicidas biológicos

Los plaguicidas biológicos están compuestos por organismos


vivos o sus derivados que se aplican o liberan en alto número o
grandes cantidades dentro de una población de plagas con fines
de control inmediato. Estos pueden ser parasitoides,
predadores, microorganismos (microbios) y extractos botánicos.
Fig.37. Trampa casera para la mosca de la fruta.
Parasltoldes
Los parasitoides son avispas o moscas que viven a expensas de
Para el control de la broca del café se usa esencia de café (300 otro insecto (hospedero) al que devoran progresivamente hasta
ce de aguardiente de caña, 900 ce de alcohol comercial y 1 O causarle la muerte. Durante ese tiempo completan su propio
ce esencia de café) en trampas de botellas plásticas. Para matar desarrollo larval. Los parasitoides atacan huevos, larvas, pupas
la broca se usa agua y detergente. La trampa se coloca dentro de o adultos.
la planta de café a 1.2 m del suelo.
care Perú
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Los parasitoides pueden ser endoparasitoides cuando se Predadore


desarrollan dentro del cuerpo del hospedero y
ectoparasitoides cuando lo hacen externamente sobre el cuerpo
s
de la victima (Fig. Los predadores pueden ser insectos (adultos o inmaduros) u
39). Cuando un sólo individuo se desarrolla en un hospedero otros animales que devoran a la plaga. Un predador consume
el parasitoide es solitario. Cuando más de uno se desarrolla muchas presas antes de completar su ciclo de vida,
el parasitoide es gregario; en este caso se pueden desarrollar usualmente consume un rango de especies. Los insectos
desde dos individuos hasta varios miles dentro del mismo predadores pueden ser masticadores y picadores-chupadores
hospedero. Muchas especies de parasitoides se han
(Fig. 41).
«especializado» en determinada plaga y han desarrollado un
comportamiento de búsqueda eficiente.

Flg. 41. Chinche Podlsus nlgrisplnus predator picador


Flg. 39. Larva del cogollero parasltada por la avispa chupador de larvas de cogollero
Euplectrus plathypenae

Los insectos masticadores se alimentan exclusivamente de


sus presas; en cambio muchos insectos picadores-chupadores
La especie más usada en liberaciones masivas a nivel mundial
son las avispitas del género Trichogramma, parásito de se alimentan tanto de los jugos de sus presas como de los
huevos de diversas especies de lepidópteros (Fig. 40). En el jugos de las plantas. En general, los adultos de las especies
Perú se libera Trichogramma contra plagas del algodonero predadoras tienen el mismo régimen alimenticio que los
(Heliotis virescens y Mescinea peruella); en maíz, contra estados inmaduros, larvas o ninfas. La mayoría de los
Heliotis zea; en cítricos, contra Argyrotaenia sphaleropa; y insectos predadores son coleópteros, hemípteros o
en caña de azúcar, contra el barreno Diatrea saccharalis. neurópteros y en menor grado, dípteros e himenópteros.
Los crisópidos se usan con mayor frecuencia en liberaciones
masivas.

Plaguicidas
microbianos
Los plaguicidas microbianos son sustancias que tienen como
principal componente un microorganismo vivo o sus derivados.
Causan enfermedades en insectos, malezas, ácaros y
nematodos o los eliminan a través de toxinas que libera el
microbio. Los plaguicidas microbianos son producidos por
hongos, bacterias, protozoos, virus y nematodos.

Fig. 40. Avispa Trichogramma sp. parasitando Los agentes de control microbiano se preparan con
huevo de lepidoptera. organismos vivos suspendidos en agua, aceite emulsionable, o
polvo. Las especies más usadas en formulaciones comerciales
son la bacteria Bacillus thuringiensis (B.T.), los hongos
entomopatógenos Beauveria bassiana, Metarhizium
anisopliaey Verticillium /ecani, y los virus de la poliedrosis nuclear (VPN) y de la granulosis (VG).

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CAPÍTULO IV

sustancias tóxicas para el insecto. El hongo mata al insecto


Para que la liberación de parasitoides y predadores sea porque causa daño físico en los diversos órganos internos, o por
exitosa, la cantidad liberada debe ser lo suficientemente efecto de las toxinas. Bajo condiciones ambientales de humedad
alta para que destruya la mayor cantidad de insectos plaga, se reconoce la presencia del hongo en el cuerpo del insecto
el momento de la liberación debe estar sincronizado con el muerto porque éste adquiere un aspecto algodonoso (Fig. 44).
ciclo de vida de la plaga, y las condiciones del clima deben La mayor parte de los hongos tienen efecto sobre otros
ser adecuadas (ni viento ni lluvia). organismos que pertenecen a las mismas familias u órdenes.
Las bacterias B.T producen una toxina capaz de paralizar el
intestino de la mayoría de las larvas de lepidópteros. Las
larvas después de consumir cierta dosis de B.T cesan de
alimentarse y mueren, o se debilitan en tal forma que la
bacteria invade fácilmente todo el cuerpo y produce una
infección generalizada (septicemia) letal. Cuando mueren las
larvas se vuelven oscuras o negras y blandas, con los tejidos
internos transformados en una masa viscosa dentro de la piel
(Fig. 42). Las toxinas de B.T provenientes de productos
comerciales también afectan a otras especies estrechamente
relacionadas con la plaga. Flg. 43 Virus de la granulosls producido
artesanalmente

Flg. 44 Gorgojo del plátano infectado con el hongo


Fig. 42. Larva de lepidóptero Infectada con B. T Beauveria

Para el control del gorgojo del plátano se usa el hongo


Los virus ingeridos se multiplican dentro del insecto y destruyen Beauveria bassiaria; para controlar mosca blanca se usa el hongo
las células, lo que finalmente causa la muerte de la larva. Las Verticillium lecani.
larvas infectadas con virus se vuelven opacas, lentas, dejan de
comer y mueren después de varios días. Los virus son altamente En el Perú se pueden adquirir algunos parasitoides
específicos. En Perú y Bolivia para el control de la polilla de la papa predatores y patógenos en el programa de control biológico
(Phthorimaea operculella) en el almacén, se usa una del SENASA. Los plaguicidas microbianos son efectivos, pero
formulación en polvo del virus de la granulosis, Baculovirus actúan más lentamente que los plaguicidas sintéticos.
phthorimaea, que se produce en forma artesanal (Fig. 43).
Plaguicidas botánicos
Un hongo puede infectar a un insecto en cualquier estado de su Los plaguicidas botánicos son extractos de plantas que poseen
desarrollo (larvas, pupas, o adultos). El hongo se pone en sustancias químicas que matan o repelen (ahuyentan) a las
contacto con la superficie del cuerpo del insecto, ingresa a través plagas.
de la piel y se desarrolla en el interior. Durante su desarrollo
produce care Perú
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• El uso de extractos de plantas como plaguicidas, • Algunas recetas contra la mosca minadora y la mosca blanca
comúnmente llamados plaguicidas botánicos, es un método son:
de manejo de plagas tradicional o indígena. Con fines • Aplicar una solución de ajos, como preventivo una vez
didácticos, los plaguicidas botánicos pueden ser cada semana.
agrupados en tres categorías: • Hacer un machacado con semilla de chirimoya (un vaso),
agregar un litro de agua hirviendo, dejar reposar 24
• Plaguicidas botánicos comerciales: azadirachtina horas, colar y fumigar.
(Azadirachta indica), melianone (Melia azaderach), • Rayar dos pepas de mamey, agregar un litro de agua
rotenona (Lonchocarpus spp), nicotina (Nicotiana hirviendo, dejar enfriar y fumigar.
spp) y piretro ( Chrysanthemun cinerariaefolium).
• Plaguicidas a base de extractos de plantas nativas.
• Plaguicidas caseros en base a plantas alimenticias o
medicinales, como ají, rocoto, ajo, cebolla, chochos o Los plaguicidas botánicos hechos en casa, basados en
tarhui, cola de caballo, muña etc. que se usan en extractos de plantas nativas requieren ser investigados
altas concentraciones para repeler y eliminar las plagas. antes de masificar su uso.
• Para incrementar la eficacia de este tipo de plaguicidas,
se recomienda usarlos en forma preventiva, cuando se Los plaguicidas botánicos comerciales son efectivos cuando
observa los primeros indicios de la plaga y en forma se usan de acuerdo a las indicaciones. Los plaguicidas
conjunta con otras medidas de carácter preventivo. botánicos comerciales y los botánicos hechos en casa, basados
en productos alimenticios, son considerados seguros. Los
• La mayoría de los insecticidas botánicos se adecuan a plaguicidas botánicos hechos en casa, basados en extractos
pequeñas explotaciones agrícolas, como son los de plantas nativas, deben ser investigados antes de usarlos en
biohuertos caseros y pequeñas parcelas. forma masiva.

- --
Tabla 4. Análisis de las medidas de manejo curativo aplicables a algunas plagas

¿QUÉ HACER? ¿CÓMO 1#,i#Mf i1iifllit


HACERLO?
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1 CONTROL MECANICO
1. Destrucción de fuentes de infestación
Si el insecto plaga es grande y
fácilmente visible, y se cuenta con
Recolección de la plaga mano de obra, realizar la X
recolección y destrucción de
adultos y/o pupas y/ o larvas
y/o huevos.
Si los botones o frutos
infestados se distinguen
Recolección y fácilmente y se
destrucción de cuenta con mano de obra, X
órganos recolectarlos y destruirlos.

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CAPÍTULO IV

11 CONTROL ETOLÓGICO
Colocar trampas rústicas
Trampas de luz (mecheros) de luz para control de
plagas de hábitos nocturnos que X X
vuelan: lepidópteros, escarabajos.

Trampa con Colocar trampas con atrayente


alimenticio. X
atractante

Colocar cebos tóxicos en el cuello


Cebos tóxicos de las plantas para control de
larvas de gusanos de tierra y X
gusanos cortadores.

111 PLAGUICIDAS BIOLÓGICOS

Plaguicidas biológicos
Trichogramma spp. Liberaciones masivas de avispitas X

Usar formulaciones comerciales


Bacillus thuringiensis de B.T para control de larvas de X X
lepidópteros.

Usar formulaciones de Beauveria,


Hongos X
Verticilliun

Plaguicidas botánicos Usar formulaciones comerciales


de neen
X

G = Gorgojo de los andes, P = Polilla de la quinua Eurysaca melanocampta, Ch= Choclero del maíz Heliothis zae, MF = Mosca de la fruta.

4.3.2 Plaguicidas sintéticos


Entre las sustancias auxiliares podemos citar: el ingrediente
Los plaguicidas sintéticos son sustancias químicas que se inerte, es el medio en el cual se diluye o mezcla el ingrediente
obtienen en forma artificial y que se usan para exterminar las activo; los coadyuvantes, son sustancias que mejoran la eficacia
plagas. Cuando se compra un plaguicida lo que se adquiere y estabilidad del ingrediente activo y están presentes en
es un preparado especial (formulación comercial) listo pequeñas cantidades en el producto formulado y los más
para ser utilizado en forma directa o diluido en agua. El comunes son adherentes, dispersantes y estabilizantes.; los
producto se presenta como líquido, polvo o gránulo. aditivos, son sustancias tales como colorantes, repulsivos,
eméticos y otras, que no tienen influencia en la eficacia de los
Composición productos fitosanitarios pero que se utilizan en la elaboración
de éstos con el objeto de cumplir prescripciones reglamentarias.
Los plaguicidas sintéticos son mezclas de varias sustancias, cada
una de las cuales desempeña una función especifica: el
Nombres
ingrediente activo (i.a.), llamado también materia o sustancia
activa, es la parte del producto que tiene acción directa sobre la Un plaguicida tiene una identificación química o nombre
plaga y las sustancias auxiliares que optimizan el efecto del químico
ingrediente activo durante y después de la aplicación. La 'lue es definido por la sustancia activa, por ejemplo Dimetil
riqueza de la formulación está determinada por la cantidad de (metil• carbamoil metil) fosforotiolotionato; un nombre común
ingrediente activo que contiene. (técnico o genérico), autorizado por una organización
reguladora

care Perú
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(internacional o nacional); y un nombre comercial, asignado manifiestan con náuseas y vómitos, mareos y dolor de cabeza
por el fabricante del producto. Los nombres comunes severo, erupciones en la piel, inclusive la muerte. Los casos de
siempre comienzan con una letra minúscula, ej. dimetoato. Los intoxicación aguda generalmente son consecuencia de algún
nombres comerciales comienzan con letra mayúscula, ej. accidente en la manipulación del plaguicida, por descuido o
Dimeton, Roxión y Perfeckthion. ignorancia.

Formulaciones La toxicidad aguda se mide fácilmente en ratas de laboratorio


comerciales y esa información se toma como referencia para describir el
Un mismo plaguicida se puede presentar bajo diversas riesgo para la salud humana de un plaguicida dado. La toxicidad
formulaciones comerciales: aguda se expresa en forma de dosis letal media (DL50), la cual
indica la dosis de plaguicida que es capaz de matar a la mitad
• Concentrado emulsionable (C.E.): producto líquido que de la población en estudio durante un periodo
permanece en suspensión en otro líquido y que se mezcla determinado de exposición (expresada en miligramos por
con agua, formando así una emulsión. peso del cuerpo).
• Concentrado soluble (C.S.): producto líquido que se
diluye en agua. Toxicidad crónica Se produce por una dosis alta o por una
■ Polvo mojable (P.M.): producto sólido que se mezcla serie de dosis pequeñas cuyos efectos se manifiestan después
con agua y queda suspendido (flotando en el agua) por de un tiempo prolongado. Debido a que los efectos en las
algún tiempo, pero luego se deposita en el fondo del personas pueden ocurrir muchos años después, es difícil
recipiente. establecer una relación definitiva con la exposición a plaguicidas
(Fig. 46).
■ Polvo soluble (P.S.): producto sólido que se disuelve en
agua.
• Polvo seco (P.S) se usa en seco, en su forma
original.
• Granulado (G): Normalmente se usa seco.
• Tabletas o cápsulas: sólidos bien para quemar o mezclar
con agua, según el producto.

~ -.-..1•1r.•.•.•••.1
iG-:•
.:,.
1 Flg. 46. Exposición laboral a los plaguicidas

Toxicidad para organismos no meta


Los organismos no meta son las criaturas vivas que se encuentran
en la finca o en las tierras agrícolas o silvestres de los
alrededores de la finca y en cuerpos de agua que están expuestos
a los plaguicidas pero que no constituyen el objetivo de la
aplicación. Especies económicamente importantes no meta como
peces, crustáceos, aves, abejas polinizadoras y productoras
de miel, parasitoides y depredadores, responden de diferente
manera a los plaguicidas.
Flg. 45. Vías de Ingreso de los plaguicidas al
organismo humano
Persistencia en el medio
ambiente
Toxicidad aguda, es producida por dosis relativamente altas La persistencia de un plaguicida en el medio ambiente es la
de plaguicidas que causan efectos rápidos. Los efectos capacidad de resistencia la degradación con el paso del tiempo.
agudos se En el suelo, los plaguicidas tienen una vida media de décadas;
los plaguicidas con persistencia moderada tienen una vida media

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CAPÍTULO IV

de 6 -12 meses; y los plaguicidas con baja persistencia tienen a las partículas del suelo y la persistencia. Como ejemplo
vida media de 6 meses. En las partes expuestas de la planta clásico y curioso de
la vida media es mucho más corta.

Los componentes tóxicos se degradan lentamente y se


acumulan en el agua subterránea, suelo, y tejidos animales y
humanos. A este proceso se le conoce como «bioacumulación». Los
componentes químicos que se acumulan en el tejido corporal y
que no son excretados se encuentran en mayor concentración en
las especies depredadoras que están en la cima de la cadena
alimenticia, éste es un fenómeno conocido como
«biomagnificación».

Hasta los plaguicidas con baja persistencia pueden


contaminar el agua superficial y subterránea. La escorrentía
de los campos rociados que están vinculados estrechamente
con las vías de agua puede producir la muerte de los peces.
En los suelos arenosos, muy permeables, los insecticidas de
baja persistencia pueden lixiviarse rápidamente a niveles
freáticos poco profundos. La fauna silvestre puede morir si
ingiere los plaguicidas directamente, en especial la
formulación granular, o si come presas muertas o debilitadas
por los plaguicidas.

Movilidad ambiental
La contaminación que generan los plaguicidas o sus residuos,
aunque en un principio sea local, es decir superficial, puede
alcanzar lugares sobre los que no han sido aplicados
directamente. Cabe distinguir entre contaminación atmosférica,
contaminación de aguas dulces y del mar y, contaminación del
suelo.

La contaminación del aire puede afectar al hombre o a las aves y


se presenta especialmente cuando se aplica productos
fitosanitarios en polvo, en muy bajo volumen o que tienen
sustancias muy volátiles y, sobre todo, en tratamientos aéreos. La
contaminación del suelo puede afectar a los microorganismos
que allí viven, por ejemplo, a los que realizan la degradación de
las sustancias orgánicas, con los consiguientes desequilibrios; o
a las bacterias nitrificantes, con la consiguiente reducción de la
fertilidad. La persistencia de los herbicidas puede tener una
incidencia negativa sobre el cultivo siguiente. Los plaguicidas
que son solubles en agua pueden moverse rápidamente en los
sistemas acuáticos.

La difusión ambiental del producto, que puede incluso


provocar una contaminación «remota», se debe a su movilidad. La
movilidad de los plaguicidas se realiza a través del suelo, del
agua (de lluvia o riego, contaminado por percolación
de aguas subterráneas o por escorrentía de otras zonas) y del
aire (deriva, volatización del producto, transporte por el
viento, etc.). La movilidad se realiza a distintas velocidades,
según la solubilidad del producto en agua o aceite, la absorción
«contaminación remota» suele citarse el caso del DDT que se
ha encontrado en la grasa de los pingüinos en la región polar.

Selectividad
La selectividad de un plaguicida describe el rango de las
especies de plagas que el producto está destinado a
eliminar. Los plaguicidas de amplio espectro son efectivos
contra un gran número de especies plagas, por ejemplo, DDT,
BHC, paratión, carbofuran, cipermetrina y otros. Los
plaguicidas de espectro reducido sólo son efectivos contra
un grupo relativamente pequeño de especies, generalmente
relacionadas entre sí; por ejemplo, Pirimicarb (contra
áfidos), buprofezin con efecto larvicida persistente contra
queresas, cochinillas harinosas y mosca blanca. Cuanto más
selectivo es un plaguicida, menores son los efectos en los
organismos no meta. Los plaguicidas con selectividad
extrema, como ciertos plaguicidas microbianos (virus),
tienen escaso impacto negativo ambiental o humano.

Desarrollo de la resistencia
La resistencia a los plaguicidas es la pérdida de la
susceptibilidad de una población plaga. Las poblaciones de
plagas desarrollan resistencia a los plaguicidas sintéticos
después que éstos se usan repetidamente para combatirlas o
cuando se aplican dosis mayores a las recomendadas.

En algunos casos, la resistencia se desarrolla rápidamente; en


otros ocurre en forma progresiva y en algunos casos, no se
desarrolla o se produce en forma muy lenta. La resistencia en
una población plaga se desarrolla a distinta velocidad de acuerdo
con la intensidad y regularidad en el uso del plaguicida, la
dosis, la variabilidad genética en la población plaga y el modo de
acción del plaguicida.

Factores genéticos, biológicos y ecológicos están


involucrados en la aparición de resistencia a los plaguicidas.
Entre los factores biológicos y ecológicos citaremos el número
de generaciones por año, el tamaño de la descendencia por
generación, las condiciones de monogamia, poligamia y
partenogénesis, las condiciones de aislamiento y migración, la
monofagia y polifagia. Entre los factores operacionales están la
naturaleza química del plaguicida, su relación con los
productos químicos usados anteriormente y la persistencia
de los residuos. También influye el nivel de infestación usado
para las aplicaciones, el estado de desarrollo del insecto y el
modo de aplicación, entre otros.

Clasificación
Los plaguicidas se clasifican de acuerdo con varios criterios:
según la vía de ingreso del insecticida al cuerpo del insecto; la
capacidad de penetrar y traslocarse en la planta; la efectividad
particular contra las plagas; el origen y la naturaleza química del
producto y, por su toxicidad.
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Diagrama 4
Claslflcaclón de los plaguicidas

SEGÚN LA VÍA DE INGRESO AL CUERPO DEL INSECTO

La forma a través de la cual penetra en los tejidos vulnerables de la plaga. Los plaguicidas pueden clasificarse en:

• Plaguicidas de contacto: Aquellos que actúan al contacto con la cutícula.

• Plaguicidas de ingestión: Aquellos que penetran por el sistema digestivo; es decir deben ser ingeridos por
la plaga con los alimentos naturales, como las hojas, o con sustancias preparadas como cebos tóxicos.

• Plaguicidas fumigantes: Son productos en forma de gas que penetran a través del sistema respiratorio del
insecto.

SEGÚN LA PENETRACIÓN YTRASLOCACIÓN EN LA PLANTA

Cuando se deposita sobre la planta un plaguicida puede ocurrir que éste permanezca en el exterior, que penetre
hasta los tejidos inmediatos, o que penetre hasta los tejidos conductores y circule con la savia.

• Plaguicidas superficiales: Son aquellos que permanecen depositados sobre la superficie de la planta, no
penetran en los tejidos internos.

• Plaguicidas de penetración: Son aquellos que pueden penetrar y atravesar los tejidos vegetales cuando se
aplican sobre la superficie superior de las hojas y tienen capacidad para destruir a la plaga que está dentro
del tejido interno (parénquima) de la hoja o en la parte inferior (envés).

• Plaguicidas sistémicos: Son aquellos productos que se incorporan a la savia de la planta, trasladándose desde el
follaje hacia al resto de la planta. Además, son absorbidos por las raíces, y se trasladan hacia la parte aérea de la
planta.

POR SU UTILIDAD

Según el tipo de organismo que controlan, los plaguicidas se clasifican en:

• Insecticidas: para controlar insectos.

• Acaricidas: para controlar ácaros y arañas.

• Raticidas o rodenticidas: para controlar roedores.

• Fungicidas: para controlar hongos.

• Bactericidas: para controlar bacterias.

• Nematicidas: contra nematodos.

• Herbicidas: contra malezas.

• Caracolicida o molusquicida: para controlar moluscos.

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ALIMENTARIA
CAPÍTULO IV

POR LA ESTRUCTURA QUÍMICA DEL INGREDIENTE ACTIVO

En este esquema se agrupa a los plaguicidas en familias en las que todos los miembros tienen ingredientes
activos con estructuras similares.

• Organoclorados: Son sustancias que llevan cloro en su composición. Algunos organoclorados son muy
estables y se acumulan en el suelo, el agua, los animales, en la grasa humana y en la leche. Pueden ingresar al
organismo a través de los sistemas digestivo y respiratorio, o por la piel intacta. Como consecuencia, muchos
países permiten su uso sólo durante campañas de salud pública para combatir vectores de enfermedades
de importancia epidemiológica, como por ejemplo malaria y dengue. La mayoría de los organoclorados tiene
toxicidad aguda baja pero posee efectos crónicos conocidos. Entre estos están DDT, Heptacloro, Mirex,
Clordano.

Organofosforados: Son fosfatos orgánicos. Se degradan relativamente rápido en el medio ambiente; sin
embargo, se han encontrados con frecuencia aguas subterráneas y en cuerpos de agua superficiales en
América tropical. Los organofosforados ingresan por vía cutánea, respiratoria o digestiva. La primera constituye la
ruta común de penetración, así como la forma más frecuente de intoxicaciones laborales. Algunos
compuestos son extremadamente tóxicos y se absorben fácilmente, por lo que su manejo entra a graves
riesgos. No se acumulan en el organismo Muchos tienen toxicidad aguda alta. Los organofosforados como
malatión, clorpirifos y metami-dofos, son el grupo más ampliamente usado por los pequeños agricultores.

• Carbamatos: El grupo químico de los carbamatos corresponde a ésteres del ácido carbámico. Tienen baja
persistencia ambiental pero toxicidad aguda relativamente alta. Ingresan al organismo por vía cutánea,
respiratoria o digestiva. No se acumulan en el organismo. Son muy tóxicos para las abejas y avispas parasitoides.
Aldicarb, carbofuran y methomyl son carbamatos.

• Piretroides: Son compuestos sintéticos que guardan cierta semejanza con las sustancias activas del pi retro que se
encuentra en las flores de una especie de Chrysanthemum. En general son productos de amplio espectro y su
acción es por contacto. Son poco tóxicos para el hombre y otros animales de sangre caliente. Los piretroides se
absorben por el tracto gastrointestinal y respiratorio; su absorción a través de la piel intacta es relativamente
baja. Los ejemplos incluyen cipermetrina, deltametrina y permetrina.

• Bipirilos: Los bipiridilos son herbicidas muy solubles en agua. Desde el punto de vista toxicológico, la ruta de
absorción más importante es la digestiva, pues que es la más frecuente en casos de intoxicación (accidental o
suicida). La absorción por la piel intacta y la vía respiratoria es escasa. Sin embargo, algunos pueden ulcerar tanto
la piel como la mucosa respiratoria e incrementar su absorción por estas rutas por corrosión. Lo mismo sucede si
la piel presenta abrasiones o heridas. Se ha informado de casos fatales de intoxicación sistémica como resultado
de contaminación de heridas con esta sustancia. Las lesiones más graves son las pulmonares, ya que dejan como
secuela la fibrosis pulmonar. Dentro de este grupo se consideran al paraquat y diquat.

• Triazinas: Son herbicidas. Los compuestos más conocidos son la atrazina y simazina. Las triazinas tienen
toxicidad sistémica baja, pero son contaminantes importantes del agua subterránea.

• Tiocloroalquilos: Son funguicidas. Se absorben por la piel y la vía digestiva. Incluyen captan, captafol, folpet.
Otro miembro es la talidomida, sustancia conocida que causa deformidad.

• Ditiocarbamatos: La mayoría son fungicidas. Los ditiocarbamatos se absorben en grados variables por el tracto
digestivo, el tracto respiratorio y la piel intacta. El thiram irrita la piel y las membranas mucosas. Tienen toxicidad
aguda de moderada a baja. Se presentan comercialmente con los nombres de Antracol, Arasan, Dithane M-45
(Mancozeb), Manzin, Polyram, Ziram.

• lmidacloprido: Tiene propiedad sistémica y penetración translaminar. Posee baja toxicidad para los
mamíferos. Los tratamientos son más efectivos cuando son aplicados sobre plantas en pleno crecimiento
vegetativo. El acefato y la avamectina tienen propiedades sistémicas que pueden mejorar la cobertura y
proporcionar efecto residual.

• Reguladores del crecimiento de los insectos: Estos productos no matan al estado adulto, pero sí inhiben o
retrasan el crecimiento. El uso de reguladores de crecimiento como buprofezin y pyriproxyfen, preserva la
abundancia y actividad de los parasitoides y predadores a diferencia de los insecticidas convencionales.

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POR TOXICIDAD
AGUDA

La toxicidad aguda para los animales de sangre caliente se expresa en forma de dosis letal media (DLS0 oral).
La DLS0 oral en ratas constituye la base de las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS)
para la clasificación de los plaguicidas según su grado de peligrosidad. Cuando la toxicidad dérmica supera a
la oral, se usa la primera para la asignación de la categoría.

Los plaguicidas se clasifican en cuatro grandes grupos y se reconocen por la banda de color que se encuentra
en la parte inferior de las etiquetas.

• Extremadamente tóxico: La toxicidad oral es menor o igual a 20 miligramos por kilogramo de peso. La etiqueta
muestra el dibujo de una calavera con el rótulo "peligro veneno" y tiene una banda de color rojo con las frases
de uso obligatorio en todo el mundo.

• Altamente tóxico: La toxicidad oral llega hasta 200 miligramos por kilogramo de peso. La etiqueta lleva una
calavera con el rótulo "peligro veneno" y una banda de color rojo con las frases de uso obligatorio en todo el
mundo.

• Moderadamente tóxico: La toxicidad oral es de 200 a 2,000 miligramos por kilogramo de peso. La etiqueta lleva
una banda de color amarillo con las frases de uso obligatorio en todo el mundo.

• Ligeramente tóxico: La toxicidad oral es más de 2,000 miligramos por kilogramo de peso. La etiqueta lleva una
banda de color azul con las frases de uso obligatorio en todo el mundo.

PREVENCIÓN CONTRA LOS EFECTOS NEGATIVOS DE LOS PLAGUICIDAS

Medidas para disminuir los riesgos a la salud


humana:

• Implementar medidas preventivas de control de plagas basadas en el entendimiento de la biología y


conducta de la plaga.

• Sustituir los plaguicidas sintéticos por el control mecánico y biológico.

• Sustituir los plaguicidas de clasificación I y 11 por compuestos con menos toxicidad aguda usados en forma
mínima y racional acorde con los estimados de población.

• Evitar en lo posible el uso de plaguicidas sintéticos.

• Reducir la aplicación de plaguicidas sintéticos y usarlos sólo corno último recurso.

• Enfocar la capacitación de los productores para reducir el riesgo y reducir la exposición.

MEDIDAS PARA DISMINUIR EL IMPACTO AMBIENTAL:

• Minimizar el uso de plaguicidas.

• Organizar campañas contra el uso de los productos prohibidos.

• No recomendar formulaciones granuladas en áreas donde las aves son importantes.

• Evitar el uso de plaguicidas tóxicos para los peces en zonas donde las poblaciones de peces corren riesgo.

• Usar piretroides o irnidacloprido que representan una alternativa preferente a plaguicidas más persistentes
en términos ambientales.

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• Fomentar prácticas de conservación de suelo (zanjas para atrapar sedimentos y barreras densas) para reducir la
escorrentía de los suelos con plaguicidas hacia los ríos y lagos.

• Fomentar el respeto de zonas de bosque como amortiguamiento entre tierras agrícolas y fuentes de agua
(manantiales, arroyos, ríos, lagos) especialmente en tierras nuevas.

• Evitar lavar los implementos para aplicación de plaguicidas en corrientes de agua

MEDIDAS PARA EVITAR LA RESISTENCIA A LOS PLAGUICIDAS:

• Practicar la rotación entre distintas familias de plaguicidas.

• Aplicar las dosis recomendadas en la etiqueta y calibrar el equipo de aplicación para el efecto.

• Evitar repetir un tratamiento con un mismo producto. Alternar en lo posible productos de diferentes
grupos químicos.

• No sobrepasar la dosis ni poner menos de lo recomendado por el fabricante.

• Aplicar sólo cuando el nivel de plaga lo justifique.

4.4 SUSTANCIAS MISCEÁNEAS

Algunos jabones tienen propiedades insecticidas,


especialmente contra insectos de cuerpo suave como
pulgones, mosca blanca y queresas. Estos actúan
removiendo la cera de la cutícula de los insectos. El pequeño
agricultor puede usar el jabón para la limpieza o el baño que
tiene en la casa. Con los jabones y detergentes se obtienen
mejores resultados cuando estos productos se aplican al
atardecer, ya que se ha observado que el secado lento de
la mezcla y una alta humedad relativa, favorecen la acción
insecticida.

Los aceites de origen mineral o vegetal se pueden usar para


sofocar insectos de cuerpo suave, tales como escamas,
áfidos y mosca blanca.

Para el control de los gusanos de la mazorca (Fig. 4 7),


se recomienda aplicar cantidades pequeñas de aceite
vegetal de consumo humano en el lugar de salida de las
barbas del choclo, procurando que el producto llegue
hasta el interior. El aceite tapona los orificios de respiración
del gusano y lo mata por asfixia. La aplicación debe hacerse
en las mazorcas que tienen las barbas frescas.

Otras sustancias como la ceniza, cal, vapor y agua


hirviendo son ampliamente usadas por los pequeños
agricultores para
Flg.47. Gusano de la
controlar patógenos de suelo en almácigos y viveros.
mazorca
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~
~ APÍTULO V

El manejo de plagas y los


proyectos de desarrollo
Los proyectos o programas que elaboran y ejecutan las ONG 5.1 DISEÑO DE ESTRATÉGIAS PARA
son propuestas de cambio que, a partir de una determinada
EL MANEJO DE PLAGAS
perspectiva, buscan beneficiar directa o indirectamente a
terceras personas. Todo proyecto tiene como objetivo
Desde la perspectiva del manejo de plagas, mejorar un
solucionar determinados problemas, lo cual se logra mediante
cultivo significa obtener mejores cosechas con la menor
la producción de bienes y servicios por parte de los grupos
cantidad de plaguicidas sintéticos. Para esto, los responsables
involucrados. Básicamente, un proyecto consiste en un conjunto
deben diseñar estrategias para el manejo de plagas adecuadas
de actividades que se ejecutan para resolver un problema o
para cada tipo de cultivo; las condiciones de los agricultores y
satisfacer una necesidad. las características del medio ambiente. Es necesario que los
extensionistas tengan un buen conocimiento del cultivo, de
Los programas relacionados con el desarrollo rural muchas la(s) plaga(s) y de las medidas en el manejo preventivo y
veces fomentan la mejora de la crianza y el cultivo con el curativo.
objetivo de mejorar los ingresos de los pequeños agricultores.
Desde la perspectiva del manejo de plagas, mejorar un cultivo En el diseño de la estrategia para el manejo de plagas se
puede significa obtener mejores cosechas con la menor cantidad debe seguir los siguientes pasos:
de plaguicidas sintéticos. Un ejemplo es el Programa «Redes
Sostenibles para la Seguridad Alimentaria» que ejecuta CARE • Diagnóstico del problema.
Perú con el apoyo financiero de USAID en la zona andina de • Identificación de las medidas de control.
nuestro país.
• Diseño de la estrategia de manejo.

Cuadro sinóptico 3. Alternativas de manejo curativo de plagas

PASOS A SEGUIR

1 Diagnóstico del
¿Cuáles son las principales plagas del cultivo?
¿Cuáles son las plagas claves?
problema ¿Qué conocemos de su historia de vida?
¿Qué conocemos de su nivel poblacional?

2 Identificación ¿Qué medidas de manejo preventivo se pueden aplicar?


de las medidas
¿Qué medidas de manejo curativo se pueden aplicar?
de
control

'
Diseño dela
estrategia de
manejo
Q ¿Cómo seria la secuencia de aplicación de las medidas
de manejo?

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CAPÍTULO V

En el desarrollo de estos pasos debemos responder algunas En el caso del Programa REDESA, las actividades en el manejo
preguntas claves relacionadas con la información que de plagas busca contribuir al logro de los resultados esperados
debemos manejar. De lo contrario, hay que poner en práctica del componente «generación de ingresos» : 1) Las familias
actividades de investigación para llenar ese vacío de pobres tienen acceso competitivo a los mercados; 2) Las
información. entidades privadas locales proveen asistencia técnica
asequible a los pequeños productores; 3) Las instituciones
Una vez diseñada la estrategia de manejo de la(s) plaga(s) locales se organizan para promover la competitividad en
clave(s), la aplicación de las medidas seleccionadas debe ser sectores económicos prometedores; 4) Las familias pobres
secuencial, de acuerdo con el desarrollo del cultivo. acceden a financiamiento para las actividades económicas.

5.2 EL MANEJO DE PLAGAS COMO Dado que este programa involucra una serie de cultivos -
ACTIVIDAD DE LOS PROYECTOS entre ellos, maíz, papa, habas, espinaca, alcachofa,
DE DESARROLLO leguminosas, y frutales como lúcuma o chirimoya, - el equipo
responsable de cada cultivo debe realizar el diagnóstico del
problema o los problemas, identifica las medidas de control y
En los programas de desarrollo rural, las actividades en el
el diseño de la estrategia (Tabla 5).
manejo de plagas contribuyen al cumplimiento de los
objetivos del programa.

TABLA 5: Manejo de las principales plagas del marz. Ancash 2004 -2005

Plaga Tipo de manejo Tipo de medidas Medidas


Gusano de tierra Preventivo Cultural En los pistilos o barbas del choclo

Riego después de la siembra

Cogollero Curativo Etológico Trampas de luz

Mecánico Recolección manual de larvas

Aplicaciones de Cypermetrina y clorpiriphos (2


Plaguicidas sintéticos aplic)

Dipterex granulado 5 Kg./ha

Mazorquero Curativo Etológico Trampas de luz

Plaguicidas biológico Liberación de avispas Trichogramma (80 pulg. /ha)

Aplicación de aceite vegetal (4 lt/ha) para


Productos misceláneo
control de Mazorquero

Plaguicida sintético Uso de Cypermetrina (2-3 aplic)


Rayado fino Curativo Mecánico Descarte de plantas enfermas

Helminthosporium Preventivo/curativo Aplic de fungicidas (Antracol, Fitoraz, Patafol)

Quema de cosecha (esporas)

Todas las plagas Preventivo Cultural Rotación de cultivos maíz-leguminosa-hortaliza

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Del mismo modo el equipo responsable de cada cultivo capacitación y difusión de las estrategias en el manejo de plagas
planifica las actividades relacionadas con la validación, (Tabla 6).
implementación,

TABLA 6: Plan de actividades para el cultivo de maíz. Ancash 2004-2005.

MESES

••••••••••••
ACTIVIDADES

-------------
1. Identificación de agricultores X

2. Organización de agricultores X

3. Preparación del terreno/ encalado X X

4.Siembra X X

S. Primer aporque-fertilización X X

6. Segundo aporque -fertilización X X

7. Control fitosanitario X X X

8. Control biológico X X X

9. Control etológico X X

1 O. Aplicación de aceite X X

11. Riegos X X

12. Asistencia técnica X X X X X X X X

13. Cosecha X X X

14. Sistematización X X

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ALIMENTARIA
CAPÍTULO V

5.3 IDENTIFICACIÓN DE INDICADORES • Indicadores de impacto: miden los cambios esperados al


PARA LOS PROGRAMAS DE MANEJO DE final del proyecto y se ubican en el nivel del objetivo
PLAGAS general. Por ejemplo, uso de prácticas asociadas con la
reducción de daño.
Los indicadores son medidas específicas, explícitas y • Indicadores de efecto: conocidos también con el nombre
objetivamente verificables de los cambios que producen de indicadores de proceso, miden los cambios que se van
las actividades planificadas en el proyecto o programa, a producir en el proceso de ejecución del programa
en consecuencia, estos constituyen un instrumento durante seis meses, un año o más. Estos indicadores se
necesario para conocer los progresos alcanzados hacia el ubican a nivel de los objetivos específicos del proyecto.
logro de las metas y objetivos del proyecto. Por ejemplo, el aprendizaje de los agricultores.
• Indicadores de cumplimiento: muestran si las metas
La utilidad de los indicadores no radica sólo en la
planteadas a nivel de las acciones (actividades) se han
información que brindan, sino que además sirve para
cumplido en el tiempo y con los recursos previstos.
orientar las decisiones de los responsables del
programa dirigidas a modificar o mantener las acciones y
Los indicadores que se refieren a los niveles de objetivo
estrategias en ejecución, de acuerdo con los resultados
general y objetivos específicos, sirven para diseñar los
obtenidos.
sistemas de evaluación del proyecto, mientras que los
indicadores relativos al nivel de las actividades (acciones),
Cada actividad de manejo de plagas tiene una o varias
son útiles para el seguimiento y monitoreo del proyecto.
características, cualitativas o cuantitativas, que cambian en
el tiempo y que se pueden medir. Por ejemplo, para
capacitar a agricultores, una característica de la capacitación En la Tabla 7 se presenta el marco lógico que muestra el
puede ser el número de reuniones realizadas; este objetivo final, el objetivo general del Programa REDESA y
número es un indicador de la actividad. Otro indicador los objetivos específicos del componente «generación
podría ser el número de agricultores capacitados. Este de Ingresos». La tabla muestra las actividades en el manejo
número tiende a cambiar en el tiempo y se podrían obtener de plagas del maíz en Ancash y cómo contribuye al logro de
medidas mensuales o anuales. este componente.

En general, los indicadores miden la presencia de algún factor Clases de Indicadores


(ejemplo, número de parcelas de validación conducidas por
agricultores), el acceso a innovación o servicio (ejemplo, Indicadores directos: miden en forma efectiva y directa los
número de agricultores que recibieron información sobre manejo cambios en el objetivo o meta al que corresponden; por
de plagas) y, la relevancia de innovación para resolver el ejemplo, número de cursos dictados y número de asistentes
problema (ejemplo, proporción de la cosecha dañada o a los cursos. En general miden aspectos tangibles, por lo
rendimiento). Si una actividad del programa está orientada a la que su capacidad de medición es fácil de definir.
implementación de prácticas de control, el indicador sería el
número de agricultores que realiza tales prácticas; otro Indicadores indirectos: miden los cambios señalados en
indicador sería la población del insecto que se controla con los objetivos o metas, con énfasis en las dimensiones
cada práctica. abstractas, cualitativas o difíciles de medir. Por ejemplo,
condiciones económicas de la familia, niveles de autoestima,
Tipos de Indicadores aprendizaje, entre otros.

De acuerdo con la jerarquía de objetivos del programa


podemos considerar tres tipos de indicadores:

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TABLA 7: Plan de actividades para el cultivo de maíz. Ancash 2004-2005.

Jerarquía Fuentes de
de Metas Indicadores Supuestos
verificación
objetivos

Finalidad Disminuir
la desnutrición
crónica en la niñez
menores de3años

Propósito 200 familias han Reducción del Ficha de evaluación Reducción del
Incrementar en un mejorado la calidad porcentaje de de daño en la cosecha porcentaje de
25% sostenidamente de sus cosechas daño de plagas daño de plagas
el ingreso de las
familias

R.1 Las familias pobres tienen acceso competitivo a los mercados


R.1.1 Disminución del % de Ficha de seguimiento
Mejora la calidad de la daño en un 25% mazorcas
cosecha
dañadas

R.1.2 60% agricultores Número de - Relación de Agricultores


Agricultores conocen
capacitados aplican el agricultores que agricultores que sensibilizados
elMIP
con el MIP aplican el MIP aplican el MIP MIP
-Numero de -Fichas de
evaluación hectáreas con MIP de
campo

R1.3
Disminuye la La población de la - Número de insectos - Fichas de captura en Condiciones
población de la plaga (Heliotis) capturados en las las trampas climáticas
plaga clave favorables disminuye en 80% trampas de luz - Ficha de evaluación al
controlador
- Disminuye el% de de daño en las
R1.4 biológico mazorcas dañadas mazorcas producidas
Cambios en el uso de
plaguicidas por
aceite comestible El 10% de los -Número de - Relación de Disponibilidad de
agricultores agricultores que agricultores que recurso del
agricultor capacitados adoptan el adoptan la practica adoptan la práctica
uso de aceite
R1.5
Los agricultores
reconocen las plagas y 80% de los agricultores -Número de Hojas de evaluación de
susE.N. Agricultores capacitados reconocen agricultores que conocimiento
interesados las plagas y sus E.N. reconocen las plagas

R.2 Las entidades privadas locales proveen asistencia técnica asequible a los pequeños productores (PAD
R2.1 Las PAT replican la -Mejora el - Número de PAT interesados
Se mejora la capacidad
capacitación conocimiento réplicas realizadas en difundir los
técnica de los PAT
recibida técnico de los PAT conocimientos
adquiridos

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CAPÍTULO V

R.3 La instituciones locales se organizan para promover la competitividad en sectores económicos prometedores
(Redes de competitividad)
R3.1
Las redes locales Acciones Relación de Las instituciones
Existen redes locales promueven el desarrolladas por acciones locales asumen
para promover el manejo de plagas las redes locales desarrolladas sus
manejo de plagas. responsabilidades

Actividades
--
1. 1. 160 ha de cultivo - Número de ha Fichas familiares Agricultores
Validación de la implementadas sensibilizados por
estrategia de manejo resultados de
propuesta en el "Curso campaña
1
Taller·

1.2. 4 Talleres, con 200 -Número de Fichas de


Capacitación en MIP asistencia participantes agricultores que
conocen el MIP

1.3.
Liberación en 150 ha - Número de ha Guía de salida del Disponibilidad
Liberación de
de de cultivo atendidas material de laboratorio
Trichogramm
controladores
a
Visita de parcelas
biológicos atendidas

1.4. En 1 O ha de cultivo -Número de Ficha de Agricultores


Uso de agricultores que usan evaluación-visita de sensibilizados
aceite para el esta practica parcela uso de la
comestible practica MIP

1.5. Identificación de -Número de - Ficha de asistencia Agricultores


plagas y sus 50 agricultores agricultores que - Hoja de evaluación
enemigos naturales interesados capacitados conocen las plagas y llenada por el
sus EN agricultor
2.1.
Reforzamiento de
los conceptos MIP a Una capacitación por - Número de PAT Certificado de - PATs
los PATs interesados en año actualizados capacitación
fortalecer sus
conocimientos
- La institución
proporciona los
recursos
3.1. económicos para la
Consolidación de capacitación
las redes
institucionales 2 redes consolidadas Número de redes Acta de acuerdos y Las
instituciones consolidadas compromisos
locales están
interesadas en la
existencia de la
red
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5 .4 MON ITOREO Y EVALUAC I ÚN DE LOS EVALUACIÓN


PROGRAMAS DE MANEJO DE PLAGAS
La evaluación es un proceso de identificación de los
MONITOREO resultados, consecuencias e impactos positivos o negativos del
programa de manejo implementado.
Es un proceso continuo y sistemático para evaluar, con
indicadores predeterminados, los cambios que se producen Tipos de
cuando se implementa un proyecto durante un período de evaluación
tiempo. El objetivo es mejorar la eficiencia y efectividad de la
implementación, es decir, revisar el cumplimiento de las ■ Evaluación ex ante (previa a la aprobación del proyecto). Su
actividades planificadas y tomar las decisiones para objetivo es estimar la pertinencia, viabilidad y eficiencia
corregir posibles errores o ineficiencias. Este proceso potencial del programa.
debe ser trimestral. ■ Evaluación de proceso, llamada también evaluación
Es ejecutado por el equipo que implementa el programa o por continua que se realiza durante la ejecución del proyecto,
las instancias que la institución designe. El responsable de evalua el avance en el logro de los objetivos específicos y
una actividad también se encarga de preparar la información estima el grado que se espera alcanzar.
para el monitoreo.
■ Evaluación de fin de proyecto o expost. Se realiza cuando el
Se pueden diferenciar dos tipos de monitoreo: un proyecto ha concluido. Tiene por finalidad producir una
monitoreo no participativo, realizado por personal externo imagen definitiva sobre el grado del logro de los
al proyecto en donde los participantes sólo proveen objetivos. Por lo general incluye una apreciación sobre
información; y un monitoreo participativo, donde los los efectos positivos y negativos del proyecto y sobre los
participantes del proyecto (agricultores, extensionistas) resultados inesperados.
definen en conjunto los indicadores y participan en la ■ Evaluación de impacto. Se realiza tiempo después que el
recolección y análisis de la información (Fig. 48). proyecto ha concluido, y busca descubrir los
cambios

nuwur...&., ,_. ·.J r~. 11


---
' 1141:Tt+:a. :.J..-.:..L• •■H..I A~U. lt.;~
Flg. 48.
Estrategia
para el ,4121:S&ttrt "1
'
manejo

••
Integrado del
gorgojo de
los andes

•.~
• •

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CAPÍTULO V

permanentes producidos en la población de destino. registro subregional» de los plaguicidas químicos de uso
Asimismo, busca determinar si ha contribuido a mejorar la agrícola. Corresponde a la Secretaría General, entre otras
calidad de vida de la población. funciones, administrar la aplicación en cumplimiento de la
norma andina para el registro y control de plaguicidas
Tipos de decisiones como resultado de la químicos de uso agrícola.
evaluación

• Si el proyecto debe continuar o detenerse. Las regulaciones sobre registro de plaguicidas


• Reestructuración del proyecto. están diseñadas en parte para limitar el uso de
plaguicidas considerados peligrosos para el
• Mejoramiento de las prácticas y procedimientos. agricultor,
■ Aumento o eliminación de determinadas estrategias y el consumidor o el medio
técnicas. ambiente.
• Organización y desarrollo de otros proyectos La promoción del control ecológico en el marco
del
similares. Fuentes de un proceso de evaluación: MIP busca fortalecer las capacidades de los
agricultores.
■ Informes del monitoreo
• Seguimiento de los indicadores definidos para los
objetivos generales y específicos del programa.
Polftlca gubernamental para el MIP
• Información externa.
En el Perú, la principal norma relacionada con el MIP es la «Ley
5.5 ACCIONES FAVORABLES PARA LOS de promoción del manejo integrado para el control de plagas»
PROGRAMAS DE MANEJO DE PLAGAS (1997). La cual tiene como objetivo promover el manejo
integrado para el control de plagas en la agricultura nacional,
EL MARCO DE LAS POLíTICAS tomando como referencia básica los aspectos ecológicos de
las medidas de control y fundamentalmente la preservación
Así como el contexto económico y social del pequeño agricultor de la vida. El SENASA promueve el MIP a través de sus
influye en las decisiones sobre el manejo de plagas, también diferentes programas:
lo hacen las políticas, leyes y regulaciones de un país.
• Programa nacional de mosca de la fruta, con el cual se
Políticas y regulaciones nacionales favorables al manejo de pretende eliminar una de las principales barreras
plagas: sanitarias a las frutas peruanas en los mercados
mundiales.
• Registro de plaguicidas:
• Programa nacional de control biológico, que viene
Cada país regula la importación, fabricación, etiquetado y impulsando el desarrollo y la aplicación del control
venta de plaguicidas a través de un proceso de registro. En el biológico de las plagas agrícolas, como una alternativa
Perú, la autoridad nacional competente del registro y al empleo de los métodos calendarizados de control.
control de plaguicidas químicos de uso agrícola es el
Ministerio de Agricultura, a través del SENASA. La Comisión La Dirección de programas fitosanitarios promueve el MIP según
Nacional de Plaguicidas (CONAP) es el órgano de carácter el cultivo y las características ecológicas de la zona, a través
consultivo y de asesoramiento del SENASA en acciones de diferentes programas:
relacionadas con el registro y control de plaguicidas. • Programa de control integrado de plagas de la papa,
La secretaría general de la Comunidad Andina es la • Programa de control integrado de plagas del cafeto,
autoridad competente en al ámbito de la región andina de
sudamérica, a nivel subregional y es responsable de la • Programa de control integrado de la langosta migratoria,
«Inscripción en el • Programa de control y erradicación de la moniliasis del cacao,
• Programa de control y erradicación de la sigatokanegra
del plátano.

care Perú
ueños roductores a rarios

NORMAS QUE TIENEN EFECTOS DIRECTOS O ■ Convenio de Estocolmo


INDIRECTOS SOBRE LA IMPLEMENTACIÓN DEL MIP ■ Convenio de Basilea

Regulación de prácticas REDESA - REDES SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD


agronómicas ALIMENTARIA

Las regulaciones apoyan el desarrollo de prácticas agronómicas


particulares que se aplican en los programas de manejo de plagas
a nivel de región. En el Perú, la regulación de prácticas
agronómicas (fechas fijas de siembra, matada, quema y labores
culturales), ha sido una de las principales herramientas en el
manejo de plagas del algodón. La primera región donde se
implementó la reglamentación del cultivo fue en Piura, al norte
del Perú, en 1945.

Regulación de
cuarentenas
La regulación de cuarentena prohíbe o regula el movimiento
de alimentos, tierra y partes de plantas portadoras de plagas
entre países o regiones al interior de un país. Está diseñada
para evitar la introducción de nuevas plagas. Un ejemplo
fue la suspensión temporal de la importación de papa de
consumo procedente de Colombia y Ecuador, debido a la
presencia de la polilla de la papa Tecia solanivora y a la
enfermedad viral del amarillamiento de venas. Otro caso fue
la prohibición de la movilización de la semilla del algodón en
rama de zonas de la selva afectadas por la enfermedad del
«brazo negro» (1998).

Políticas de
impuestos
A menudo, la política de los gobiernos consiste en subsidiar
los insumos agrícolas, porque piensan que los subsidios
incrementan los rendimientos y reducen la inseguridad
alimentaría y la pobreza. Sin embargo, el subsidio para la
compra de plaguicidas, equipos para la aplicación de
plaguicidas y tasas de cambio preferenciales para la compra
de plaguicidas, sólo incentiva el uso intensivo de plaguicidas.

Acuerdos Internacionales
Varios acuerdos o convenciones internacionales contribuyen
a limitar los peligros de los plaguicidas en los países en
desarrollo. Los acuerdos cubren el intercambio de
información, temas de comercio de alimentos relacionados con
residuos de plaguicidas y el comercio de plaguicidas peligrosos
para la salud humana o para el medio ambiente. Citamos los
siguientes convenios:

■ Convenio principio de información y consentimiento previo


■ Codex Alimentarius
FORTALECIMIENTO DE LA CAPACIDAD DE LOS
EXTENSIONISTAS EN MANEJO DE PLAGAS

Las instituciones que manejan programas de desarrollo llevan a


cabo acciones encaminadas a mejorar la capacidad técnica de los
extensionistas y a darsostenibilidad al programa, así como a
aumentar la efectividad del manejo de plagas entre los pequeños
agricultores.

Foro virtual sobre manejo de plagas


La creación de un foro virtual sobre manejo de plagas puede ser
de gran ayuda para los extensionistas involucrados en esta
actividad. Los extensionistas podrán intercambiar información
sobre problemas similares, compartir sus experiencias y actualizar
conocimientos. El foro virtual permitiría identificar los vacíos de
información sobre el manejo de plagas que podrían ser llenados
con investigación local.

Alianzas estratégicas con instituciones


locales dedicadas a la Investigación
Las alianzas con instituciones locales dedicadas a la enseñanza
o investigación, juegan un rol importante en el desarrollo de
información útil (ciclos de vida de las plagas, enemigos naturales,
distribución, tamaño de población), para los programas de manejo
de plagas. Mediante convenios con las universidades locales,
los estudiantes de los últimos años pueden realizar prácticas o
investigaciones en las comunidades involucradas en las
actividades de manejo de plagas (Fig. 49).

Flg. 49. Estudio del ciclo de vida de la plaga en una


comunidad

Alianzas estratégicas con los gobiernos locales


Uno de los grandes problemas que enfrentan los programas de
desarrollo es la sostenibilidad. ¿Quién debe dar continuidad
una vez que el programa concluye y la ONG se retira? Los
indicados son los gobiernos locales, pero muchas veces esto no
sucede, debido a los intereses políticos. Por ello, es importante
insertar el programa en el «plan de desarrollo local» y en los
CAPÍTULO V

presupuestos participativos. De esa manera, las autoridades Se puede mejorar la adopción, por parte de los agricultores,
estarán comprometidas con el programa y la comunidad podrá de las medidas de manejo de plagas promocionadas por
exigir la continuidad de las acciones. los programas de desarrollo llevando a cabo algunas
actividades
Formación de redes de
trabajo
Las redes de trabajo para solucionar los problemas de plagas
comunes, fomentan el intercambio de experiencias entre los
extensionistas de las instituciones participantes y el desarrollo
de estrategias de manejo más efectivas. Por otro lado,
permiten optimizar los recursos económicos de las instituciones
en beneficio de los pequeños agricultores. La responsabilidad de
las actividades debe ser asumida en forma equitativa por las
instituciones participantes para evitar el descontento de algunas
de las partes.

Identificación de metas comunes en


los programas de colaboración
Las instituciones que trabajan con los pequeños agricultores
para fomentar el manejo de plagas pueden tener una misión
y una visión particular sobre lo que constituye un «mejor
manejo». Antes de involucrarse en un trabajo colaborativo, se
deben definir el modelo que se va a usar, sea éste MIP, MEC,
MIC u otro. Un modelo de manejo basado en la autosuficiencia
frente a otro que dé prioridad al incremento de las
utilidades netas para los agricultores, usará herramientas
diferentes, por ejemplo, plaguicidas botánicos caseros
versus plaguicidas importados.

Alianzas con el sector salud y medio


ambiente
La reducción en el uso de plaguicidas sintéticos tiene interés
tanto para el sector agrícola como para el sector salud y medio
ambiente. En este contexto, las alianzas interinstitucionales
son factibles con la finalidad de mejorar el manejo de plagas,
reducir los casos de intoxicaciones y proteger el medio
ambiente.

Actualización del servicio nacional de


extensión
Es necesario dar facilidades para la capacitación del servicio
nacional de extensión, cuando sea posible, con el fin de
fortalecer las habilidades de los agentes.

Publicación de
resultados
Una contribución importante es la publicación de los resultados
sobre manejo de plagas en forma de manuales para
extensionistas y agricultores.

ACTIVIDADES PARA MEJORAR EL MANEJO DE


PLAGAS ENTRE LOS AGRICULTORES
adicionales.

Metodología de
capacitación
Los adultos aprenden principalmente a través de su experiencia;
es lo que se llama «aprendizaje por descubrimiento».
Cualquiera que sea la metodología de capacitación
usada por el extensionista debe facilitar el
autoaprendizaje. Es decir, debe plantear experiencias
prácticas que generen reflexión (análisis de la realidad
basada en el conocimiento) y búsqueda de más información,
para finalmente llegar a la aplicación práctica del
conocimiento en la toma de decisiones para resolver
problemas pre-existentes.

Capacitación sobre
plaguicidas
Los pequeños agricultores requieren capacitación sobre
plaguicidas, aún si la meta del programa es baja o no haya uso
de plaguicidas. Se puede presentar la posibilidad de contacto
con los plaguicidas en algún momento. La capacitación debe
cubrir los peligros para la salud humana, selección y uso del
producto y prevención de riesgos de intoxicación.

Intercambio de experiencias sobre


manejo de plagas entre comunidades
Las discusiones entre los pequeños agricultores que
enfrentan problemas similares son útiles para analizar el éxito
relativo con distintos métodos de control. En estas
reuniones se debe incentivar la selección de las prácticas
claves para el manejo de la plaga a escala local y regional (Fig.
50).

Participación del pequeño agricultor en la


investigación
Es necesario involucrar a los agricultores en el proceso de
investigación para incrementar la tasa de adopción. También
es importante reemplazar las parcelas demostrativas a cargo
del extensionista, por parcelas de validación manejadas por
los agricultores (Fig. 51).

Materiales
didácticos
Los materiales didácticos para los agricultores se deben
desarrollar y validar con la participación de ellos. Las guías
básicas de texto o fotografía para la identificación de plagas,
de los controladores biológicos, manejo de cultivos, manejo
de las principales plagas, pueden ser de gran utilidad
para los agricultores (Fig. 52).

Educación para los agricultores


jóvenes

care Perú
ueños roductores a rarios

Flg. 50. Reunión de intercambio de experiencia

El extensionista debe involucrar a los profesores de las


escuelas en los programas de capacitación sobre manejo de
plagas, para motivar su colaboración en la difusión de estos
conocimientos entre los niños y jóvenes de las escuelas.
Las instituciones responsables de los programas pueden
hacer las coordinaciones pertinentes para incluir un curso
de principios de manejo de plagas en el currículo de la
educación rural y así propiciar que los futuros agricultores
comprendan los principios de este sistema de manejo de
Flg. 51. Evaluación de materiales de capacitación plagas.

Programas de crédito
El crédito rural que brindan algunos proyectos pueden
incluir partidas específicas para plaguicidas
biológicos. Los préstamos monetarios se pueden ligar
a un paquete tecnológico que paga la mano de obra
necesaria para el manejo preventivo de plagas.

Nichos de mercado
Divulgar las bondades de un producto, libre de plaguicidas
sintéticos, para crear una masa crítica de consumidores
interesados en estos productos y crear un mercado para estos
productos, incentivará la adopción de la tecnología por los
agricultores, productos MIP, MEC, MIC y orgánicos.

Flg. 52. Validación de trampas pegajosas

REDESA - REDES SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD


ALIMENTARIA
Referencias bibliográficas
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186 p.
care Perú
~ rID

Anexos

Anexo
1
LISTA DE PLAGUICIDAS RESTRINGIDOS Y PROHIBIDOS EN EL PERÚ

1. Decreto Supremo Nº 037-91-AG: del 12.09.91, Prohibición total de Aldrin, Endrin, Dieldrin,
BHC/ HCH, Heptacloro, Canfecloro/Toxafeno, 2,4,5-Ty DDT, así como de los derivados y
compuestos que con ellos se puedan formular. Restricción de los plaguicidas arsenicales sólo
para el cultivo del algodón.

2. Resolución Jefatura! Nº 177-96-AG-SENASA: del 11.11. 96, Medidas restrictivas para


formulaciones comerciales d: Aldicarb y Paraquat (agregando sustancia emética).

3. Resolución Jefatura! Nº 026-99-AG-SENASA: del 01.03. 99, Prohibición de registro,


importación, formulación local, comercialización y usos de formulaciones comerciales de
Monocrotofos de 600 g/I y restricción de las formulaciones comerciales de Monocrotofos de 400
g/I sólo para el control de Spodoptera frugiperda en maíz.

4. Resolución Jefatura! Nº 028-99-AG-SENASA: del 01.03. 99, Restricción de formulaciones


comerciales de Metamidofos en concentraciones de hasta 600 g/I (uso de disolventes
etilenglicol y/o dietilenglicol, envases de COEX o polietileno de alta densidad e inclusión de
un folleto de uso y manejo seguro).

5. Resolución Jefatura! Nº 036-99-AG-SENASA: del 26.03.99, Prohibición de registro,


importación, formulación local, distribución y comercialización de formulaciones comerciales
de Captafol, Clorobencilato, Hexaclorobenceno, Pentaclorofenol, Clordano, Clordimeform,
Dibromuro de Etileno, y Compuestos de Mercurio, así como de los derivados y compuestos que
con ellos se pudieran formular.

6. Resolución Jefatura! Nº. 097-99-AG-SENASA: del 27 .07. 99, Prohibición del registro,
importación, formulación local, distribución, comercialización y usos de formulaciones comerciales
de Fosfamidón.

7. Resolución Jefatura! Nº 098-99-AG-SENASA: del 27 .07. 99, Prohibición del registro,


importación, formulación local, distribución, comercialización y usos de formulaciones
comerciales y material técnico de Dinoseb, Sales de Dinoseb y Fluoroacetamida. Se hace
extensiva esta prohibición a los materiales técnicos de los plaguicidas mencionados en la R.J. Nº
036-99-AG-SENASA.
REDESA - REDES SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA

8. Resolución Jefatura! Nº 014-2000-AG-SENASA: del 28.01.2000, Prohibición del registro,


importación, formulación local, comercialización y uso de formulaciones comerciales y
material técnico de plaguicidas agrícolas con base en el Binapacril.

9. Resolución Jefatura! Nº 043-2000-AG-SENASA: del 10.03.2000, Prohibición del registro,


importación, formulación local, distribución, comercialización y uso de formulaciones
comerciales y material técnico de plaguicidas agrícolas con base en el Lindano.

1 o. Decreto Supremo Nº 004-2000-AG: del 23.03.2000, Prohibición del uso de plaguicidas


químicos de uso agrícola, sustancias afines, productos y agentes biológicos en plantaciones
de coca.

11. Resolución Jefatura! Nº 060-2000-AG-SENASA: del 11.04.2000, Prohibición del registro,


importación, formulación local, distribución, comercialización y uso de formulaciones
comerciales y material técnico de plaguicidas agrícolas con base en el Mirex.

12. Resolución Jefatura! Nº 182-2000-AG-SENASA: del 13.10.2000, Prohibición del registro,


importación, formulación local, distribución, comercialización y uso de Parathion etílico,
Parathion metílico y Dinitro Orto Cresol (DNOC).

care Perú
Anexo 2

ANALISIS DE INFORMACIÓN BASICA SOBRE ALGUNAS PLAGAS

ANÁLISIS DE INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE EL CHOCLERO DEL MAÍZ

VARIABLE INFORMACIÓN

Reconocimiento

Nombre común Choclero, mazorquero


Nombre científico Heliothis
Se presenta en forma persistente
zea Categoría 1 Plaga todos los años.

clave Categoría 2 Plaga Daña la mazorca.

directa El agujero de emergencia de las larvas


facilita el ingreso de moscas,
coleópteros y hongos secundarios que
pudren por completo la mazorca, sobre
Plaga primaria todo en época de altas precipitaciones.
Categoría 3
Maíces blandos: Las larvas se
alimentan de los granos lechosos,
pueden comer hasta la base de la
mazorca.
Le resta presencia y disminuye Maíces duros: el daño se limita a la
Daño su valor comercial parte apical de la mazorca.

Estados de desarrollo
Huevo 10-16días En los pistilos o barbas del choclo
Larva 44.5 días Dentro de la mazorca
Pupa 27.5 días En el suelo: 7.5 - 12.5 cm. de profundidad
Pupa en diapausa 4- 5 meses En condiciones frías y falta de alimento.
Ciclo: huevo-adulto 86 días (sin diapausa)
En el día escondido en rastrojos, cercos
Longevidad adultos y lugares de escasa luz. En la noche en
las plantas de maíz
Total
Periodo oviposición

Huevos/hembra 300-600
Generaciones/año

Preferentemente maíz, en menor


Preferencia de hospederos Polífago grado leguminosas, solanáceas y
quenopodiáceas.
Cómo llega al nuevo campo Volando De campos en
! Comportamiento de búsqueda ! Plaga crónica
rotación
Se presenta todos los
años

REDESA - REDES SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA


Ci7

Estado dañino Larva


Plaga
Estado factible de control Adultos, huevo y larvas pequeñas.

Las variedades tardías son las más


Susceptibilidad
infestadas.
Planta
Entre la salida de los pistilos (barbas) y el
Momento crítico para el ataque
inicio de endurecimiento de los granos.

Las temperaturas altas aceleran el ciclo


Favorables
de desarrollo y acentúan los daños.
1 Cllrna En condiciones frías las pupas pasan por
Desfavorable
diapausa.

Ritmo diario Adultos: crepusculares y nocturno


Distribución temporal Ocurrencia estacional De octubre a mayo con la temporada de
(época de mayor incidencia) lluvia.

Dentro de la planta Dentro de la mazorca.

Dentro del campo Al azar


Distribución espacial Fuera del campo En los rastrojos

En todas las áreas donde se siembra


Dentro de la región maíz: costa, sierra y selva.
Hasta los 3,600 msnm

Avispas parasitoides: Trichogramma


Moscas parasitoides: Winthemia sp.,
Mortalidad natural Enemigos naturales Architas spp.
Predatores: crisopas, chinches,
coleópteros, carábidos.

.......... NDE
Se aplica en campos de producción
comercial.

1 O plantas seguidas en 1 O puntos del


campo. Se evalúa la inflorescencia
femenina (mazorca) con pelos (pistilos o
barbas).
Muestreo directo Número de huevos sanos y parasitados
Número de larvas en barbas y punta de la
mazorca.
Número de mazorcas dañadas.
Número de chinches predadores en las
barbas.

Escenario de manejo MIP

care Perú
~ m3

ANÁLISIS DE INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE LA MOSCA DE LA FRUTA (MF)


VARIABLE INFORMACIÓN

l Nombre común Mosca de la fruta

Anastrepha fraterculus (A.f)


1 Nombre científico
Ceratitis capitata ( C.c)

1 Categoría 1 Se presenta en forma persistente


Plaga clave
todos los años.
l Categoría 2 Plaga directa Daña la fruta

l Daño Barrena los frutos

Estados de desarrollo: C.cJA.f.

l Huevo 2 -7 días/ 3 días En los frutos próximos a madurar


l Larva (3 estadios)
6 -11 días/ 8 - 9 días Dentro de los frutos
l Pupa

l
9- lSdías/ 12-14días En el suelo
Ciclo: huevo-adulto

l
17 - 33 días /23 - 26 días
Longevidad adultos
En la planta
[ Total

l Periodo oviposición

f Huevos/hembra: C.cJA.f.

l Generaciones/año: C.cJA.f.
300 -800 / 400 - 800

12/ 8-10
f Preferencia de hospederos
l Cómo llega al nuevo campo
Polífaga

Volando Migra de un hospedero a otro


f Comportamiento de búsqueda )
Plaga crónica
Relación planta-plaga:

Estado dañino Larva


1 Plaga Estado factible de control Adulto, pupa,

Periodo para la prevención Después de la cosecha principal

Etapa de maduración y cosecha


Periodo mas sensible al daño
de frutos

l Clima Desfavorable Ritmos Temperaturas menores a 14ºC

f Distribución temporal diarios Ocurrencia Diurno

estacional Todo el año

f Distribución espacial Dentro de la planta Frutos en maduración.

REDESA - REDES SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA


Dentro del campo Plantas en maduración.

En hospedaros alternantes: En
Fuera del campo especies frutícolas en campos
comerciales y huertos familiares.

Dentro de la región Valles de la Costa y valles interandinos.

f Mortalidad natural
Basta detectar su presencia o saber
Tamaño de población NDE no se aplica que ocurre endémicamente para
iniciar la aplicación.

Muestreo directo Frutos dañados

C.c. :Trampas Tipo Jackson


Muestreo indirecto A.f.: Trampas McPhail
MTD (Moscas por Trampa por Día)

[ Escenario de manejo MIR (manejo integrado a nivel


regional)

ANÁLISIS DE INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE LA POLILLA DE LA QUINUA

VARIABLE INFORMACIÓN
Por el aspecto blanquecino del suelo
alrededor de la planta dañada,
Nombre común Kcona Kcona
debido a la mezcla de excremento y
granos partidos.

1 Nombre científico Eurysaca melanocampta

1 Categoría 1 Plaga clave Se presenta en forma persistente


todos los años.

[ Categoría 1 Plaga directa Daño múltiple en la planta, incluyendo


la panoja.

Larvas: Minan el limbo de las hojas,


destruyen la inflorescencia en
Daño a la planta formación, pegan los brotes y hojas
tiernas, destruyen los botones florales,
flores, glomérulos de la inflorescencia
y granos lechosos.

Estados de desarrollo

En la planta: en las inflorescencias,


Huevo 8-11 días cara inferior de hojas tierna, axilas
foliares, brotes.
En la planta:
Larva (5 estadios) 36 días Larva I y 11: minadores
Larvas: 111, IV,V: masticadoras

En el suelo, entre 3- 15 mm de
Pupa 28 días
profundidad.

care Perú
Ciclo: huevo-adulto 83 días

Longevidad adultos 47-62 días En la planta

f Total
f Periodo oviposición

f Huevos/hembra 212

l Generaciones/año 2-3
Plantas cultivadas: quinua, cañihua,
Preferencia de hospederos habas, tarhui
Polífago Plantas silvestres: quinuas silvestres,
paico y Kcarihua

De las malezas silvestres que crecen


en los bordes al cultivo.
Cómo llega al nuevo campo Volando

Comportamiento de Plaga crónica Siempre encuentra su hospedero


búsqueda)
Relación planta-plaga:
Estado dañino Larva

La plaga Estado factible de control Pupa, adulto

Variedades susceptibles Blancas y dulces

Densidad alta favorece el incremento


Densidad del cultivo
de población.

Nov-dic.: las plantas jóvenes son


dañadas por las larvas de primera
generación.
Marzo-mayo: las plantas en estado
Planta de maduración son infestadas por las
Edad
larvas de la segunda generación y
parte de la tercera generación.
La infestación puede prolongarse
hasta las "parva"s o "eras" durante el
secado.

Periodo para la prevención Barbecho

Infestaciones altas: en campos de


quinua establecidos en suelos pobres
Suelo Materia orgánica en materia orgánica, de textura
arenosa o arcillosa, donde las plantas
desarrollan débiles

Periodos de sequía prolongada y


"veranillos"
Favorable Las condiciones ambientales secas y
cálidas, con temperaturas altas y
Clima humedad relativa medias.
Las lluvias intensas lavan las posturas
y causan la muerte de las larvas
Desfavorable recién eclosionadas ubicadas en el
área foliar e inflorescencias.

REDESA - REDES SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA


Ritmos diarios Adultos crepusculares y nocturnos

Distribución temporal Octubre - mayo: desde la emergencia


Ocurrencia estacional de la planta hasta la fructificación.
Junio -almacén
Adultos: en el envés de las hojas,
dentro de los glomérulos de la panoja.
Dentro de la planta Larvas: sobre las hojas, brotes, botones
Distribución espacial florales, dentro de los glomérulos.

Región Alto Andina desde Bolivia


Dentro de la región hasta Ecuador.

Avispas parasitoides: Copidosoma


gelichiae, C. koehleri, Diadegma spp.)
Predadores de larvas: Carábidos
(Harpalus sp., Metius sp,), mariquitas
Mortalidad natural Enemigos naturales
(Eriopis sp., Ceratomegilla maculata,
Hippodamia convergens), crisopas
(Chrysoperla sp).

La plaga daña el órgano que se


cosecha. El estado de desarrollo que
Tamaño de población NDE no se aplica causa el daño (larva) no puede ser
controlada.

Muestreo preventivo No
Muestreo curativo No

Escenario de manejo MIP

care Perú
~

Anexo 3

RECETAS BIOCIDAS DE LA SIERRA Y COSTA PERUANA


PLAGA PLANTA PARTE DE LA PLANTA CANTIDAD PREPARACIÓN
Moler el ajo y la
cebolla, mezclar con la
Ajo, cebolla, Ajos 2 kg cantidad de agua para
necesaria
Pulgones Bulbos
tuna como cebolla 2 kg una mochila. Utilizar 3-4
adherente copas de tuna como
adherente

Mezclar el agua del


primer hervor del
Pulgones Chocho Semilla Ajos 1 kg chocho, con el ajo
Ajos Bulbos chocho¼ kg molido y cantidad

EJ
hojas suficiente de agua para
una mochila

Hervir las hojas de tabaco


en un litro de agua,
Hojas 30-60 gr aprox. 20 minutos, dejar
Tabaco enfriar. Se puede agregar
jabón.

Hervir por separado el


Pulgones verdes y Tabaco silvestre Hojas de tabaco, Tabaco 8-10 hojas tabaco y el rocoto en un 1
negros en alfalfa Rocoto fruto de rocoto Rocoto4-5 - 2 L de agua, mezclar con
kerosene Kerosene gotas kerosene y 20 L de agua.

Hervir las hojas en 1 O L


de agua por 20 minutos y
Pulgones y gusanos Eucalipto dejar enfriar en
en maíz recipiente tapado

Dejar reposar las hojas en


Pulgones, arañita roja Ortiga Hojas frescas Hojas 1 kg 1 O L de agua a luz difusa

Macerar las plantas en 2 L


Pulgones, arañita roja, de agua y diluir en 5 L de
Ruda Toda la planta Materia fresca 250 gr
gusanos agua

Macerar la materia verde


en 1 L de agua por 24 hrs,
hervir en 18 lt de agua
Pegador de brotes Ortiga negra Hojas y tallo. Ortiga 500 gr durante media hora, dejar
en alfalfa Tabaco Tabaco 500gr reposar hasta enfriar.
Orín macerado Orín (macerado por Agregara 5 mi de
20 días) 10 L adherente (Pegasol) y 1 SO
mide lejía.

Hervir las hojas en 1 L de


agua y dejar enfriar.
Acaros y nematodos Cedrón Hojas y tallos tiernos 100 gr Para aplicar diluir en 5 L
de
agua fría.

Barrenador de brotes Rocoto Fruto Rocoto 250 gr


de la col (Hellula Alcohol etílico 96% 1 L Macerar los frutos en
(Capsicum
phidilealis) pubescens) alcohol durante 3 días.
Diluir la solución al 25%

REDESA - REDES SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA


Preparar la solución de
muña y poner 5 minutos
Barrenador de brote y Muña Aceite esencial Solución al 2% al calor de una cocina,
vainas de frijol (Minthosthachys sp) de muña agitando para obtener
(Epinotia aporema) una mezcla homogénea
de color lechosa.

EJ
Macerar los frutos en
Polilla de la col Rocoto Rocoto 250 gr alcohol durante 3 días.
Plutella xylostella (Capsicum pubescens) Alcohol etílico 96% 1 lt Diluir la solución al 25%.

Recolectar las plantas,


secarlas bajo sombra
por
Pulguilla saltona de Shari Tallos y hojas de 25 gr 8 días y luego molerlas
la papa (Epitrix) (Nicotiana undulata) plantas en floración en batan. Remojar 2 kg
de
plantas molidas en 1 o lt
de agua por 4 días, colar y
usar sin diluir.

Recolectar las plantas,


secarlas bajo sombra por
Pulguilla saltona Nunuya (Solanum Ramas y frutos 30kg 8 días y luego molerlas en
de la papa (Epitrix) nitidum)
batan. Remojar 2 kg de
plantas molidas en 1 o lt de
agua por 4 días, colar y
usar sin diluir.
Cogollero, Chocho o tarhui Semillas secas 100 gr/ lt. de agua Hervir las semillas
Mazorquero, Cañero (Lupinos mutabilis) durante 30 minutos.
del maíz

Chamico
Cogollero, (Datura stramonium) 1 Semilla seca 10 gr /lt Hervir las semillas
Mazorquero, Cañero durante 20 minutos.
del maíz

Remojar la materia seca


Materia verde Fresco 1 kg o verde por 24 horas.
Seco 250 gr hervirla a fuego lento
durante una hora.

Preparar en el almacén
una cama con una base
de hojas de muña y
Muña, eucalipto Hojas, ramas eucalipto. Sobre ella
Gorgojo y polilla de colocar una capa de
la papa papa. Sobre la papa,
distribuir una capa de
las hiervas y así
sucesivamente.

Arning lngrid, Velásquez H. 2000. Plantas con potencial biocida: Metodologías y experiencias para su desarrollo. RAAA

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