¡OREO!

Oreo es un tipo de galleta creada por la compañía estadounidense Nabisco,

caracterizada por estar constituida por dos galletas circulares unidas por un dulce
cremoso, formando un sándwich. Las oreos originales eran de galleta de chocolate
negro fuerte y crema de vainilla, aunque en la actualidad existen multitud de
variedades, manteniendo el estilo básico de diseño y preparación.

Historia De La Galleta Oreo

Oreo se vendió por primera vez en 1912 y ha sido la galleta más popular en los
EEUU desde entonces.*Se creó y se fabricó por Nabisco y al principio existían 2
sabores: merengue de limón y crema*. El moderno diseño de Oreo fue
desarrollado en 1952 por William A. Turnier. Este consiste en dos galletas
circulares de chocolate con un dulce relleno blanco (normalmente denominado
"crema", aunque técnicamente no lo es) aplastado entre éstas. Originalmente, las
oreos eran bastante abultadas, un aspecto que explica su nombre ("colina" en
griego).

Hay varias teorías de cómo surgió el nombre de Oreo, pero la verdad es que nadie
realmente lo sabe, algunos sostienen que su nombre proviene de Or (oro en
francés), mientras que otra leyenda dice que la palabra está formada por sílabas:
“re” (de crema) entre dos “o” (de chocolate), haciendo un sándwich. De hecho, las
que comenzaron llamándose en 1912 “Oreo Biscuit” (bizcochos) para 1920 se
llamaban “Oreo Sándwich”; hoy son simplemente Oreos, un caso en que la marca
se transforma en genérico, es decir, pasa a nombrar al producto.

Los eslogan de Oreo fueron cambiando con los años. En los 80, eran anunciadas
“Para el niño que hay en todos nosotros” mientras que en 2004 se la llamaba “La
galletita favorita de la leche”. Para las celebraciones del centenario, retomaron
aquella idea, invitando a “celebrar el niño interior”.

Sin embargo ha lanzado al mercado ediciones limitadas y variaciones de la galleta

tradicional como por ejemplo: • Mini Oreos - Es la versión en miniatura de las
oreos corrientes, es llamada "tamaño de mordisco". Viene empacada en bolsas
individuales.• Oreo en barra - Una variación de barra de dulce de la galleta,
contiene la galleta y crema más una cubierta de chocolate y dulcecitos encima.•
Oreo Os - Un cereal que contiene la misma galleta .• Oreo Wafer - Nueva Versión
de Oreo solo que esta vez es un Wafer bañado en Chocolate con relleno de
Vainilla.• Oreo con crema amarilla - Edición que salió en julio del 2007 alusivo al
gran estreno de la película de [[Los Simpson: La película.• Oreo Stick - Barquillas
de galleta Oreo con crema de vainilla en su interior, producto disponible en Japón.

Ahora Oreo es la galleta más preferida en el mundo.* Se dice que se comen más
de 7,5 billones de galletas al año o 20,5 millones al día. ¡Esto son un montón de
galletas!*

* Fuente: Euromonitor International 2009

- Informe21.com/curiosidades

Estrategia de la Marca - Alianza de la Marca

Oreo se ha aliado con otras marcas para poder lanzar nuevos productos al
mercado, por ejemplo: • Helado de Oreo - Un helado mezclado con Oreos y
helado de vainilla. Breyers hace este helado en Estados Unidos mientras que
Nestlé lo hace en Canadá. • McFlurry Oreo - La cadena de restaurantes
McDonalds introdujo este concepto para su helado Batido McFlurry, mezcla las
galletas con helado de vainilla • Pastel instantáneo de Oreo- Junto con la
compañía Royal salió a la venta un pastel para hacer en casa. • Pudding- Oreo y
Jell-o lanzaron a la venta este singular postre.

Actualidad - Variedades de Oreo

No todas las variedades están

recogidas, y no todas están
disponibles en todos los países. A
continuación se enumera algunas
de las variedades de la galleta.
 Oreo tradicional - La original (galletas de chocolate y con crema blanca).
 Oreo Golden - Sabor a vainilla con el tradicional relleno blanco.
 Oreo Dark - Sabor extra chocolate oscuro (chocolate fuerte).
 Oreo Big Stuf - Una galleta oreo tres veces el tamaño de lo regular.
 Double Stuf Oreos - Una oreo con doble porción de relleno
 Double Stuf Peanut Butter Creme Oreos - Una oreo con doble porción de
relleno sabor a mantequilla de maní.
 Double Stuf Chocolate Creme Oreos - Una Oreo con doble porción de
crema con sabor a chocolate.
 Oreos con crema de colores - En vez de crema blanca, estas oreos
contienen crema pintada de cierto color. Son vendidas en ciertas épocas del
año (naranja en Halloween, rojo y verde en Navidad, azul y amarillo durante
la primavera, etc.).
 Oreos con crema de chocolate - Contienen crema con sabor a chocolate
a cambio de la tradicional crema blanca. Una galleta similar con el nombre de
Fudgee-O (también de Nabisco) es hecha (y está disponible) en Canadá.
 Oreos cubiertas - Como la galleta tradicional, pero recubierta de chocolate
dulce. También se le conoce como Oreo Fudge.
 Oreos con cubierta blanca - Oreos con una cobertura dulce de chocolate
blanco (estas se venden usualmente en invierno, para simbolizar la nieve).
 Oreos Doble Deliciosas - Oreos con dos distintos sabores de relleno en la
misma galleta:
 Mantequilla de maní y Chocolate - El relleno es mitad mantequilla
de cacahuete y mitad de crema de chocolate.
 Crema y menta - El relleno es mitad crema blanca y mitad sabor a
menta.
 Crema y Café - El relleno es mitad crema blanca y mitad crema
de café.
 Uh-Oh! Oreos - Los sabores de la galleta son al revés: las galletas con
sabor a vainilla y la crema de chocolate. El nombre viene de un comercial de
televisión para la galleta, en el que una pequeña niña exclama "Uh-oh!"
después de ver como la fábrica funciona mal y crea una galleta al revés.
 Cup 'O Dirt - No es exactamente una Oreo, sino una taza de pudin de
chocolate y Oreos triturados en la parte superior con lombrices de goma.
 Oreos Doradas - Tienen la crema usual, pero son galletas amarillas en vez
de negras.
 Uh-Oh! Oreos doradas - Tienen las galletas amarillas de las Golden Oreos
y el relleno de chocolate de las Uh-Oh! Oreos.
 Mini Oreos - Es la versión en miniatura de las oreos corrientes, es llamada
"tamaño de mordisco". Viene empacada en bolsas individuales.
 Oreo en barra - Una variación de barra de dulce de la galleta, contiene la
galleta y crema más una cubierta de chocolate y dulcecitos encima.
 Oreo O's - Un cereal que contiene la misma galleta con malvaviscos.
 Helado de Oreo - Un helado mezclado con Oreos y helado de vainilla.
Breyers hace este helado en Estados Unidos mientras que Nestlé lo hace en
Canadá.
 Sándwiches de helado de Oreo - Como la galleta de Wafers largas y
helado de Oreo en la mitad (sin los grandes pedazos de Oreo en el) Breyers
hace este helado en Estados Unidos mientras Nestlé lo hace en Canadá.
 Jell-O Oreo Pudding - Pudin de chocolate Jell-O en el fondo y en lo alto,
con vainilla en el medio.

 Oreo Yogourt De Fresa - Galleta oreo de chocolate con relleno de yogourt

de fresa. Está disponible en Venezuela como Oreo Merengada.
 McFlurry Oreo - La cadena de restaurantes McDonald's introdujo este
concepto para su helado Batido McFlurry, mezcla las galletas con helado de
vainilla, y toping de chocolate y vainilla. El chocolate es sustituido por dulce de
leche en el Río de la Plata.
 Oreo Wafer - Nueva Versión de Oreo solo que esta vez es un Wafer
bañado en Chocolate con relleno de Vainilla.
 Oreo con crema amarilla - Edición que salió en julio del 2007 alusivo al
gran estreno de la película de Los Simpson: La película.
 Oreo Duo - Oreo combinada arriba con Oreo Original y Boca abajo con
Oreo Dorada con crema en la mitad de oreo Blanca y de chocolate
 Oreo Banana - Oreo clásica con relleno color amarillo y sabor plátano.
 Oreo Dulce de Leche - Oreo clásica con relleno color beige y sabor Dulce
de Leche (Argentina),(Colombia).
 Oreo Duo - Oreo combinada con Oreo Original y con crema en la mitad de
oreo Blanca y de frutilla o Dulce de Leche y chocolate (Argentina),(Colombia).
 Oreo Soft Cookies - Oreo tradicional solo que la galleta es suave, pero con
el mismo sabor de siempre, también disponible con crema de chocolate,
producto por tiempo limitado en Japón
 Oreo Stick - Barquillas de galleta Oreo con crema de vainilla en su interior,
producto disponible en Japón

* Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Oreo

Objetivo

Incluir a la Gama de Oreo una nueva línea del producto que la empresa no ofrece
con el fin de obtener la satisfacción del cliente, manteniendo una mejora continua
en el proceso de cumplir con las necesidades y nuevas tendencias esperadas por
los clientes.

Nueva Presentación Oreo!

La mayoría de sus campañas publicitarias de la oreo tradicional se refieren al

estilo o manera de comerla, es decir, tomar un vaso con leche (casi siempre fría),
luego se sumerge la galleta casi en su totalidad un par de veces y finalmente a la
boca. Ésta técnica ha pasado de generación en generación. También, es muy
popular el hecho de abrir la galleta para lamer la crema y después terminar
disfrutándola con leche. Casi siempre, los instructores de tan especializadas
técnicas son niños (http://es.wikipedia.org/wiki/Oreo).

Dado este hecho de que la galleta en su mayoría de presentaciones es para

combinarla con leche pero siempre debemos adquirir comprándola como producto
aparte, se quiere introducir al mercado un sencilla forma de obtener la galleta y la
leche en un mismo envase, sin tener que comprar o buscar el complemento en
otro sitio, que sea ideal para aquellos consumidores de este delicioso producto.

Donde encuentren siempre disponibles para ellos un envase practico que puedan
disfrutar en todo momento como en el trabajo, el recreo, media mañana, media
tarde siempre cuando ellos la deseen que sea para todo sus clientes una perfecta
combinación de leche y oreo.
Estrategia de Mercado

Como ya hemos visto Oreo se ha aliado con otras marcas para poder lanzar
nuevos productos al mercado y en este caso se realizara la alianza con una gran
empresa muy bien ubicada en la venta de productos lácteos como lo es ALPINA,
entre estas dos grandes organizaciones se busca que cada una de ellas aporte su
excelentes bienes para que el desarrollo de la nueva presentación sea una
combinación perfecta y atractiva para todos sus consumidores

Funciones
 Satisfacer las necesidades y exceder las expectativas de clientes,
ofreciendo un producto de calidad, oportunidad y precios competitivos.
 Inducir y familiarizar al cliente con este producto innovador orientado en una
necesidad del consumidor.
 Mejorar la calidad del producto en cuanto a la presentación para ser más
competitivo en el mercado.
 Determinar la percepción y la aceptación del consumidor para en el
consumo de las galletas oreos con leche.
 Establecer costos bajos accesibles del prototipo creado.

Justificación Del Mercadeo (A quien va dirigido el Producto)

Este producto va dirigido a toda clase de consumidores en especial los niños que
son los clientes más importantes en esta industria y puedan hacer de este
producto uno de los más apetecibles en el mercado.

Encontramos un alimento que aporte a la nutrición de las personas y sea

agradable en el momento que desees consumirlo, galleta oreo con leche ya hace
parte de la vida de muchas personas en el mundo y oreo ha estado siempre atento
a estar en cada uno de nuestros hogares o momentos donde deseemos disfrutar
de ella, por eso ha puesto su empeño en establecer estrategias de mercado que
con sus diferentes presentaciones generen un impacto positivo en sus clientes y
esta nueva presentación busca seguir posicionado y manteniendo su visión
emprendedora con el fin de seguir siendo una de las mejores empresas a nivel
mundial.
Nombre y Diseño del Producto (Que Vamos Hacer)

Para la Nueva presentación de la Galleta Oreo con Leche se decidió nombrar

MILK OREO y el diseñó del empaque se realizara con las siguientes
características:

1. Recipiente de la Leche: Cilindro plástico blanco.

2. Recipiente de las Galletas Oreo: Cilindro plástico transparente.
3. Tapa de Aluminio desprendible de los dos cilindros.
4. Diseño del logo o marca Oreo y Alpina: Marca de la empresa fabricante
Nombre del producto – Otros diseños atractivos al producto – Información
Nutricional.
Impacto Ambiental del Nuevo Producto Ofrecido

Los plásticos convencionales como el polietileno, polipropileno, poliestireno,

poliéster, etc. tienen larga duración y eso en el caso de las envolturas es un
problema.

El problema es que se acumulan en las calles, parques, carreteras, desiertos,

bosques, ríos, playas, desagües, etc.

Las alternativas de solución que tenemos son:

- Reducir el peso de los envases y envolturas.

- Reusar los envases y envolturas.
- Reciclarlos.

Y en otros casos:

- Usar plásticos degradables. Aumentando los costos ya que son más caros.
Alrededor de 30 – 50 %.
- Incorporando aditivos degradables en los plásticos convencionales.
Aumentan su costo en aproximadamente 10 %.

(Zarta y Moreno, 2002)

Impacto Ambiental de Alpina SA

La gestión ambiental como un aspecto importante que no sólo involucra

compromiso y responsabilidad con el medioambiente, sino, al mismo tiempo, el
desarrollo de políticas ambientales con el propósito de conservar “el entorno que
afecta y condiciona especialmente las circunstancias de vida de las personas o de
la sociedad en su conjunto; es decir, no se trata sólo del espacio en el que se
desarrolla la vida sino también abarca seres vivos, objetos, agua, suelo, aire y las
relaciones entre ellos, así como los elementos intangibles como la cultura”

Así mismo, siempre se ha interesado por alcanzar la excelencia en temas de

gestión ambiental y ha entendido que el medio ambiente es el lugar donde cada
uno de los seres humanos desarrolla todas sus actividades diarias, las mismas
que se pueden ver afectadas si éste se desequilibra.,. Bajo esta concepción, se
percibe al “hombre como un ser vivo que desarrolla todas sus actividades en el
medio, dependiendo de él en cuanto a la energía, los recursos, el hábitat y sobre
todo, al sustento, a partir de la cadena alimenticia, vital para todos los seres vivos”

Para Alpina, “La gestión ambiental es la suma de muchas acciones de la gente en

el manejo ambiental, desde momentos como el abrir una llave en cada baño o en
cada manguera o si está consciente de gastar lo necesario y no más allá” afirma
Mario Muñoz

Alpina ha destinado un área especializada en gestión ambiental (La Dirección de

Gestión de Calidad y Medio Ambiente), para manejar cada una de las situaciones
que se presentan en relación con este tema, como lo explica Mario Muñoz Bernal
(Analista Especializado en Gestión Ambiental de Alpina S.A.):

“La Dirección de Gestión de Calidad y Medio Ambiente es una Dirección de

soporte de la Vicepresidencia Corporativa de Operaciones, Vicepresidencia que
tiene a su cargo todas las etapas de adquisición de insumos y de materias primas,
la manufactura como tal y la logística de distribución a nuestras agencias de todo
el país.

Esa cadena, es la cadena principal de la Vicepresidencia Corporativa de

Operaciones y de nuestra dirección, al igual que de la Dirección de Ingeniería y
Proyectos o de la Dirección de Desarrollo Tecnológico que lidera en gran parte el
tema de las innovaciones.

La Dirección de Gestión de Calidad y Medio Ambiente maneja el soporte técnico

corporativo en el tema de medio ambiente y la prospectiva y planificación
ambiental que viene a futuro con nuevas ampliaciones de plantas existentes,
nuevas plantas o nuevos productos, nuevos empaques o modificaciones a
productos existentes desde una visión ambiental. Tiene en cuenta, también, la
relación con el exterior de la empresa en temas ambientales; es decir, con las
autoridades ambientales y con los agentes involucrados en la normatividad
ambiental, la cual es una de las ramas más dinámicas de los temas de legislación
actualmente en Colombia. No se puede decir que es por lo nueva, sino por lo
cambiante y por lo que se va ajustando a las nuevas problemáticas ambientales
que se van descubriendo y adaptando.

Ese es un eje muy claro y estratégico en nuestra gestión; es tan fuerte, que es
visto desde dos perspectivas: una, antes de que salgan las normas (para participar
en ese derecho que tiene todo ciudadano a consultas públicas hay que buscar que
las normas salgan lo mejor posible, tanto para el medio ambiente, como para la
industria y la empresa) y, la otra, posterior a ellas, lo que nos exige organizamos
desde el interior para garantizar así su cumplimiento.

Además de esto, internamente tenemos un sistema de documentación de la

gestión ambiental, basado en la herramienta de ISO 14001 y en documentaciones
de controles operacionales; nos fijamos unos objetivos generales y específicos,
así como unas metas asociadas, haciendo seguimiento periódico para ver el
cumplimiento y el mejoramiento continuo.”

Revista EAN No.62 enero-abril de 2008 p.73-88 (Edicson Jair Gil Acosta)

COSTOS DEL PRODUCTO

Algunos Envases y etiquetas Oreo cuenta con las siguientes presentaciones en

general:

• Caja de 246 gr a 520 gr

• Paquetes individuales con 4 - 6 y 12 galletas.

• Paquetes tubo con 98.1 gr.

En general el precio de Venta de estos productos según su cantidad, empaque y

presentación oscilan alrededor de $2.000 a $15.000

El nuevo diseño a promocionar, de acuerdo a la estrategia de mercadeo será de

un Valor de $2.000.
Referencias Bibliográficas

Galletas Oreo: el producto alimenticio más vendido del mundo, después del Big
Mac (Autor: Editor ER el Dom, 29/06/2014.) -
http://informe21.com/curiosidades/galletas-oreo-el-producto-alimenticio-mas-
vendido-del-mundo-despues-del-big-mac

Mondelez España Commercial, S.L. - http://www.oreo.es/

Artículo: Oreo (20 de marzo de 2014.) http://es.wikipedia.org/wiki/Oreo

Elementos de la marca oreo (Jessica Vásquez Montaño, 2012)

http://es.slideshare.net/JessicaViolett/elementos-de-la-marca-oreo-13069130

Galletas Oreo - https://sites.google.com/site/galletitasoreo2/home