PRODUCCIÓN EN BIOSISTEMAS VEGETALES

1 ha = 100 m x 100 m = 10000m2

Para riego agrícola se gasta el 70% de agua

disponible
Ley del mínimo (Liebig) ​ : Un cultivo
producirá en función del elemento esencial
presente en menor cantidad relativo
Germinación:
Imbibición : cuando las semillas engordan (
absorción inicial del agua)
Emergencia sale primero la radícula
Cultivo tropical :
La temperatura es estable y variable
a lo largo del año

CLASIFICACIÓN DE LA AGRICULTURA

Nomenclatura :​ Familia genero especie

Tipos de Agricultura :

Extensiva:​ Maximiza la productividad con

los recursos naturales presentes en el lugar
Intensiva​:Uso intensivo de los
medios de producción ( Mayor cantidad de
productos por unidad de superficie)

La agricultura puede ser de ​subsistencia ​o ​comercial​ ,y puede darse en​ pequeña y gran
escala

Tipos de Cultivos

Anuales Perennes

Cultivos que germinan,florecen, dan frutos y Plantas que viven más independientemente
mueren en el curso de un año de cuánto demoran en producir flores y frutos
, repiten su ciclo todos los años

Los cultivos pueden ser de:

● Granos ● Industriales ● Perecederos
● Hortalizas ● Ornamentales ● No Perecederos
● Frutas ● Famaceúticas
● Oleaginosas ● Especies

PLANTAS
Crecimiento determinado​ :Después de que da el primer fruto deja de crecer

Crecimiento indeterminado ​:Sigue creciendo aunque el fruto

 Producción Vegetal
Fotosíntesis
CO2 + H 2 O → CH 2 O + O2

TIPOS DE PLANTAS

CAM C3 C4

Metabolismo Ácido No presentan características Reducen al mínimo la

Crasuláceo especiales para combatir la fotorrespiración
fotorrespiración Separan la fijación de CO2 y
Reducen al mínimo la ciclo de Calvin
fotorrespiración Mayoría de las plantas son
C3
Aguantan déficit hídrico
(Apertura de estomas
nocturno )

Piña Girasol Caña de azúcar

Suculentas Yuca Maiz
Cactus Arroz Sorgo
Trigo Graminina
Soya Cucurbitaceae
Todos arboles

Niveles tróficos

Sistemas de
producción
:
 ● Monocultivo
● Policultivo
● Coberturas vivas
● Ambientes controlados
Rendimiento del cultivo ​: cantidad de
producto vegetal cosechado por unidad de
área( Usualmente por ha)
● Rendimiento Absoluto =toneladas
/ha
● Rendimiento relativo= peso /ha
Rend = Área ef ectiva (m2 ) × T asa F S (g/m2 ) × Días
Índice de cosecha ​: Relación entre
cosechable y lo producido

Rendimiento = genética × ambiente

Dominancia apical :​ cuando el crecimiento se da en la punta de cada rama principal

Crecimiento se ve limitado por los recursos

disponibles :
● Recursos del suelo y recursos aéreos
● Aire y CO2 no son limitantes
La acidez del suelo afecta el comportamiento de los
nutrientes y raíces

Demanda de ET promueve la transpiración y está

la absorción de agua.

Todos los requerimientos = Éxito fotosintético

Productos buscan maximizar

RFA: Radiación Fotosintéticamente Activa

Se busca que la planta realice la fotosintesis interceptando la radiación solar para que l aplanta
produzca

Servicios Ecosistémicos
Relación ambiental - Producción

Árboles no dan fruto pero ayudan en

diferentes ciclos

Tecnica Espeque : Siembra tapada (Tierra_Semilla_Tierra_Fertilizante) , no llega fertilizante

directamente a la semilla

Metereología
Relación cotidiana con aspectos atmosféricos
Tiempo:​ En el momento (Lluvia,temperatura,humedad)
Clima ​: Más amplio (Tropical/ No tropical)

Radiación Solar

Humedad
 Alta humedad = Tasa ET nula

Entre más energía más vapor de agua se encuentra en forma de vapor

Humedad Absoluta Humedad Relativa

[agua] H abs,t
H abs = V de aire Hr = H abs,sat.temp

e Contenido de vapor de aire

h= E × 100 = máxima capacidad de almacenamiento

Viento

Movimiento

● Advección : Lateral
● Convección: Vertical
El efecto de la temperatura y el viento intenso aceleran el ritmo al que el agua en la superficie
se evapora
Índice de Área Foliar:​Relación entre el área de suelo y % de intercepción de radiación.

Evapotranspiración

Tasa de ET : 5mm/d
Duración cultivo :100 días
Rendimiento =5 ton*g/ha

21 Junio Tropico Cancer Solsticio Verano HN

21 Septiembre Ecuador Equinoxio

21 Diciembre Tropico capricornio Solsticio Verano HS

21 Marzo Ecuador Equinoxio

Proyección Peters

Clima Tropical ​: Apto para el crecimiento vegetal todo el año Definido por el agua , tempratura
constante patógenos e insectos todo el año.
Clima Templado​ : Adormece todo

Estacionalidad en la producción delimita la productividad

RIEGO

¿CUÁNDO? ¿CUÁNTO ? ¿CÓMO?

Nivel del agua en que el mm de agua aplicados Gravedad

cultivo crece menos que el Devolver profundidad efectiva Presión
nivel óptimo del suelo

Criterios Meteorológicos :
● Condiciones Ambientales
● Suelo (Prop extensiva-intensivas)

Aplicación de riego

I nf iltración → Almacenamiento → Absorción

Se debe regar antes de llegar al PMP

Agua F ácilmente disponible = coef de agotamiento × Agua disponible