PRODUCCIÓN EN BIOSISTEMAS VEGETALES
1 ha = 100 m x 100 m = 10000m2
Para riego agrícola se gasta el 70% de agua
disponible Germinación:
Imbibición : cuando las semillas engordan (
Ley del mínimo (Liebig) : Un cultivo absorción inicial del agua)
producirá en función del elemento esencial Emergencia sale primero la radícula
presente en menor cantidad relativo
Cultivo tropical :
La temperatura es estable y variable
a lo largo del año
CLASIFICACIÓN DE LA AGRICULTURA
Nomenclatura : Familia genero especie
Tipos de Agricultura :
Extensiva: Maximiza la productividad con
los recursos naturales presentes en el lugar
Intensiva:Uso intensivo de los
medios de producción ( Mayor cantidad de
productos por unidad de superficie)
La agricultura puede ser de subsistencia o comercial ,y puede darse en pequeña y gran
escala
Tipos de Cultivos
Anuales Perennes
Cultivos que germinan,florecen, dan frutos y Plantas que viven más independientemente
mueren en el curso de un año de cuánto demoran en producir flores y frutos
, repiten su ciclo todos los años
Los cultivos pueden ser de:
● Granos ● Industriales ● Perecederos
● Hortalizas ● Ornamentales ● No Perecederos
● Frutas ● Famaceúticas
● Oleaginosas ● Especies
PLANTAS
Crecimiento determinado :Después de que da el primer fruto deja de crecer
Crecimiento indeterminado :Sigue creciendo aunque el fruto
Producción Vegetal
Fotosíntesis
CO2 + H 2 O → CH 2 O + O2
TIPOS DE PLANTAS
CAM C3 C4
Metabolismo Ácido No presentan características Reducen al mínimo la
Crasuláceo especiales para combatir la fotorrespiración
fotorrespiración Separan la fijación de CO2 y
Reducen al mínimo la ciclo de Calvin
fotorrespiración Mayoría de las plantas son
C3
Aguantan déficit hídrico
(Apertura de estomas
nocturno )
Piña Girasol Caña de azúcar
Suculentas Yuca Maiz
Cactus Arroz Sorgo
Trigo Graminina
Soya Cucurbitaceae
Todos arboles
Niveles tróficos
Sistemas de
producción
:
● Monocultivo ● Rendimiento Absoluto =toneladas
● Policultivo /ha
● Coberturas vivas ● Rendimiento relativo= peso /ha
● Ambientes controlados
Rend = Área ef ectiva (m2 ) × T asa F S (g/m2 ) × Días
Rendimiento del cultivo : cantidad de
producto vegetal cosechado por unidad de Índice de cosecha : Relación entre
área( Usualmente por ha) cosechable y lo producido
Rendimiento = genética × ambiente
Dominancia apical : cuando el crecimiento se da en la punta de cada rama principal
Crecimiento se ve limitado por los recursos
disponibles :
● Recursos del suelo y recursos aéreos
● Aire y CO2 no son limitantes
La acidez del suelo afecta el comportamiento de los
nutrientes y raíces
Demanda de ET promueve la transpiración y está
la absorción de agua.
Todos los requerimientos = Éxito fotosintético
Productos buscan maximizar
RFA: Radiación Fotosintéticamente Activa
Se busca que la planta realice la fotosintesis interceptando la radiación solar para que l aplanta
produzca
Servicios Ecosistémicos
Relación ambiental - Producción
Árboles no dan fruto pero ayudan en
diferentes ciclos
Tecnica Espeque : Siembra tapada (Tierra_Semilla_Tierra_Fertilizante) , no llega fertilizante
directamente a la semilla
Metereología
Relación cotidiana con aspectos atmosféricos
Tiempo: En el momento (Lluvia,temperatura,humedad)
Clima : Más amplio (Tropical/ No tropical)
Radiación Solar
Humedad
Alta humedad = Tasa ET nula
Entre más energía más vapor de agua se encuentra en forma de vapor
Humedad Absoluta Humedad Relativa
[agua] H abs,t
H abs = V de aire Hr = H abs,[Link]
e Contenido de vapor de aire
h= E × 100 = máxima capacidad de almacenamiento
Viento
Movimiento
● Advección : Lateral
● Convección: Vertical
El efecto de la temperatura y el viento intenso aceleran el ritmo al que el agua en la superficie
se evapora
Índice de Área Foliar:Relación entre el área de suelo y % de intercepción de radiación.
Evapotranspiración
Tasa de ET : 5mm/d
Duración cultivo :100 días
Rendimiento =5 ton*g/ha
21 Junio Tropico Cancer Solsticio Verano HN
21 Septiembre Ecuador Equinoxio
21 Diciembre Tropico capricornio Solsticio Verano HS
21 Marzo Ecuador Equinoxio
Proyección Peters
Clima Tropical : Apto para el crecimiento vegetal todo el año Definido por el agua , tempratura
constante patógenos e insectos todo el año.
Clima Templado : Adormece todo
Estacionalidad en la producción delimita la productividad
RIEGO
¿CUÁNDO? ¿CUÁNTO ? ¿CÓMO?
Nivel del agua en que el mm de agua aplicados Gravedad
cultivo crece menos que el Devolver profundidad efectiva Presión
nivel óptimo del suelo
Criterios Meteorológicos :
● Condiciones Ambientales
● Suelo (Prop extensiva-intensivas)
Aplicación de riego
I nf iltración → Almacenamiento → Absorción
Se debe regar antes de llegar al PMP
Agua F ácilmente disponible = coef de agotamiento × Agua disponible
