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Evaluación intermedia
Tarea 2: Realizar estudios sobre los factores que influyen en la producción agrícola
Grupo: 30158_15

Presentado por:
Jimmy Alejandro Arango

Presentado a:
Maikel Suarez Rivero

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD


Programa de Agronomía
Introducción a la agronomía
Meta
septiembre de 2020
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Introducción:
La agricultura como toda actividad humana implica una explotación del medio natural. En
correcto la agricultura intensiva pretende producir el máximo con la menor ocupación posible del
suelo, para ello se recurre a una serie de técnicas con el objetivo de forzar la producción, por otra
parte, la valoración actual de la calidad ambiental de los productos agrícolas está sujeta a
menudo a confusión. Confusión debida a que no existen parámetros de medida aceptados de
manera general por la sociedad, productores y consumidores, para poder valorar la calidad
ambiental en un producto agrícola deberán establecerse unos parámetros transparentes,
cuantificables y objetivos al máximo. Estos parámetros deberán incluir aspectos como el
consumo de recursos bióticos y abióticos (consumo de energía) uso del suelo, emisiones nocivas
al aire y el agua.

Objetivo general:
Procedimientos y generalidades de los procesos agrícolas
Objetivos específicos:
- Especificación sobre la malla académica del programa
- Profundización sobre le cultivo y manejos del café
- Factores y condiciones que influyen de manera considerable de la vida y producción de
las plantas

Paso 2
Suelo.
Teniendo en cuenta todos los conceptos y referentes bibliográficos, la importancia del suelo en
nuestro diario vivir es indispensable para la producción y sostenimiento de nutrientes que son
vitales para el desarrollo de la vida humana, animal y vegetal, ya que está relacionado
principalmente con la agricultura; es el suelo quien nos ofrece una gran variedad y de producción
de alimentos para obtener los nutrientes necesarios que son fundamentales para la humanidad.
Es importante tener en cuenta que los cambios y/o condiciones particulares de cada región son
distintos, lo cual es necesario identificar para obtener un mejor aprovechamiento del recurso.
Es necesario tener en cuenta que el mal uso del suelo está generando graves cambios climáticos,
producción de alimentos y vida animal, lo que pone en riesgo la biodiversidad, servicios eco
sistémicos, seguridad energética y seguridad hídrica.
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Agua:
El agua es indispensable para la vida, porque ningún organismo sobrevive sin ella, interviene en
todas las funciones vitales de plantas y animales, es vital para producir alimentos, además es
implementada para generar energía y muchos otros campos en los que se emplea, sencillamente
sin este importante recurso no existiría vida de ningún tipo; se evidencia que acuerdo las
regiones, la cantidad de agua que es distribuida no es la misma, por lo tanto se deben
implementar diversas obras de riego que permiten una mejor distribución y aprovechamiento del
agua.
La demanda de agua se ha ido incrementado debido al acelerado crecimiento de la humanidad,
por lo cual se requiere de mayor producción agrícola, industria y consumo doméstico.
A pesar de que el agua es la sustancia que más abunda en la tierra, la gran mayoría encuentra en
los océanos que contienen un 97% del agua existente en la tierra es agua salada, lo que permite
solo la vida marítima, solo el 3% de agua es dulce pero no toda esta disponible, por lo tanto, se
deben aprovechar las fuentes hídricas y saber distribuirlas de manera adecuada.

Clima:  Arias, J. H., Rengifo, T., Jaramillo, M. (2007). Manual: BPA en


la producción de Fríjol voluble. Medellín, Colombia. MANA –
CORPOICA – FAO. 168 pp. Recuperado de: http://www.fao.org/3/a-
a1359s.pdf
 Morales, C. G., & Riquelme, J. (2017). Manual de manejo
agronómico de la frutilla. Recuperado
de:  http://bosques.ciren.cl/bitstream/handle/123456789/29444/IN
IA_Libro_0043.pdf?sequence=1&isAllowed=y

El clima de cada región depende de diversos factores que son determinantes a la hora de la
productividad de los suelos, debido a que no todos cuentan con las mismas características, la
latitud, los vientos que pueden ser calientes o fríos, húmedos o secos, la altura sobre el nivel del
mar y demás factores que se relacionan entre si y determinan la temperatura de cada región y por
lo tanto puede incrementar o disminuir las probabilidades de vida,
Dependiendo del tipo de terreno y su ubicación las lluvias pueden ser por un poco tiempo
durante el año, lo que permite cultivos de corta duración, el clima es determinante en las
formaciones del suelo, influye en la existencia de las plantas y estas aportan materia orgánica,
acuerdo a cada región y de la manera cómo influye el clima, la materia orgánica se descompone
con mayor facilidad a diferencia de una región que no cuente con la suficiente cantidad de
ingredientes que aporta el clima para su oprima evolución y producción.
En el clima podemos encontrar diversos fenómenos naturales los cuales son determinantes para
que todo el proceso se lleve a cabo de la mejor manera, estos factores son:
 La lluvia
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 El viento
 Las nubes
 El rocío
 La luz solar
El clima también es imprescindible para vida vegetal y animal, los cuales pueden ser más
productivos de acuerdo a las diferentes zonas.
 Microclimas
 Las praderas
 Los desiertos
 Las zonas templadas
 Las zonas monzónicas
 Los trópicos
 La sierra y el altiplano

Las plantas:
Las pantas cumplen un papel fundamental para el crecimiento y evolución del hombre y de los
demás seres vivos, nos proporcionan alimentos, medicinas, madera, combustible y fibras.
Además, brindan cobijo a multitud de otros seres vivos, producen el oxígeno que respiramos,
mantienen el suelo, regulan la humedad y contribuyen a la estabilidad del clima. Las plantas
verdes se encuentran en cada rincón de la tierra, son los únicos seres vivos capaces de captar la
energía del sol para fabricar materia orgánica y liberar oxígeno. Por esta razón, son
indispensables para la vida de otros organismos.
Existen una gran variedad de plantas, de las cuales existen algunas que aportan más beneficios
que otras, pero todas son importantes dependiendo el clima y el suelo, algunas se adaptan fácil a
lugares secos y otras necesitan de mucha humedad. Es importante saber que la mitad de los
alimentos que consumimos, provienen de tres tipos de plantas, el arroz, el trigo y el maíz, el 40%
se esa para medicina. La necesidad de las plantas tiene que ver con la suficiente cantidad de
humedad y energía que es suministrada por el sol, también de pende del tipo de planta, del
tamaño de sus hojas. Son indispensables en el proceso de nutrición: el agua, los alimentos
propiamente dichos (orgánicos y sales minerales), el oxígeno (en plantas y animales), el dióxido
de carbono (en las plantas con clorofila) y la energía luminosa o química.
Por otra parte, la diversidad de las plantas y su cantidad se ha visto afectada por la creciente tala
de árboles, vegetación y la producción agrícola, lo que hace que cada vez se extingan más
especies, por la creciente demanda de alimentos y la utilización de químicos que afectan el suelo
y por lo tanto las plantas.

Manejo agronómico
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En este campo es importante tener en cuenta que todos los cultivos pueden ser más o menos
productivo que otros debido a que entran en juego muchos factores determinantes como los son
el clima, el suelo, el agua y el tipo de cultivo que se vaya a implementar, es necesario sabe que
cantidad de luz solar deben recibir para que los cultivos se fortalezcan y tengan una mayor
producción en la cosecha, se debe tener en cuenta los tipos de abonos y fertilizantes que se deben
usar, con el fin de no generar cambios negativos en el suelo, ya que este terminara por afectar la
planta, el cultivo y su cosecha. La variedad de plantas se debe manejar de distintas maneras, del
mismo modo se deben saber los diferentes climas y temperaturas en los que estos serán más
productivos.

Paso 3 análisis
¿Explique cómo influye en la producción agrícola cada uno de los factores mencionados
anteriormente y porque son tan importantes?
Café
Requerimientos edafológicos
Requerimientos de suelo y agua en café, el mejor café se produce en suelos drenados y
ventilados, con buen nivel nutricional.
Arcillas pesadas y arenas gravas con fácil lixiviación deben de evitarse.
La textura y estructura del suelo tiene que permitir el desarrollo de una zona radicular grande
para que planta pueda tener acceso al agua en temporada seca.
Las profundidades de las raíces dependen de la condición del suelo, no obstante raíces pivotantes
se extienden a una profundidad de aproximadamente tres a cuatro metros de la superficie del
suelo.
Un buen drenaje es esencial para permitir que el agua lluvia salga de la zona radicular. El pH
referido para el café es de 5.2 a 6.3 pero en la práctica de cultivar
A pHs menores de 4.0 por encima de 8.0 escalado es necesario para noveles bajos de Ph para
asegurar una buena disponibilidad de nutrientes.
Requerimientos climáticos
Zona óptima para el cultivo de café arabico se encuentra entre 19 y 21.5 grados centígrados
- En clima fríos, donde la temperatura media es menor a 19 grados centígrados, las
variedades de café se desarrollan menos, su producción es menor y la cosecha se
distribuye a lo largo del año.
- En climas calientes donde la temperatura media es mayor a 21.5 grados centígrados, la
vida productiva del cafeto es más corta, la cosecha más temprana y más concentrada. El
ataque de la roya es más severo y se encuentran plagas como la broca y el minador.
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lluvia
- se considera apropiada para el cultivo una cantidad de lluvia comprendida entre los 1800
y 2800 milímetros anuales con una buena distribución en los diferentes meses del año. Se
requieren por lo menos 120 milímetros al mes.
- Periodos de mucha lluvia favorecen la presencia de enfermedades como el mal rosado y
la gotera
- El exceso de lluvias también puede afectar la floración del cafetal, disminuyéndola o
dañándola.
- Si se presentan sequias excesivas, las hojas del cafeto pueden caerse por falta de agua y
se puede incrementar el ataque de plagas como la arañita roja, el minador y la broca
Vientos
- Son los encargados de trasportar el vapor del agua y las nubes, haciendo variar algunos
componentes del clima como las lluvias, la temperatura y el brillo solar
- En general las zonas más adecuadas para el cultivo del cafeto se caracterizan por
presentar vientos con poca fuerza.
- El brillo solar en la zona cafetera se encuentra entre 1600 y 2000 hora de sol al año (4.5-
5.5 horas de sol al día).
Requerimientos hídricos
- Hace referencia a la distribución de la lluvia dentro del cultivo como la interceptación por
la parte aérea, la escorrentía y la percolación.
- Los requerimientos hídricos del cultivo se estiman a partir del producto entre la
evapotransportaciòn del cultivo, se estima experimentalmente y varía de acuerdo a la
edad del cultivo.

morfología y fisiología del café


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En la parte inferior del tallo, hay una estructura compleja de raíces, a unos escasos centímetros
de profundidad. En dirección vertical desde el final del tallo hasta el final de la raíz, hay una
estructura gruesa y alargada, a esta se le conoce como la raíz principal. En plantas de más de 5
años, la raíz principal puede medir más de 50 centímetros.

Manejo agronómico del café


El cultivo del café y su manejo agronómico también requiere una alta dosis de profesionalismo y
dedicación. La calidad del producto también dependerá de cómo se mantenga el cultivo y se
recolecten los frutos. En el caso de Colombia es entonces necesario tener un manejo de
arvenses especializado, esquemas de fertilización adecuados a las necesidades del cultivo, un
control de enfermedades y de plagas eficiente y oportuno

Paso 4
Agua Suelo Clima Plantas Manejo
agronómico
Manejo de Topografía Agroclimatologia Química Introducción a
cuencas (obligatoria) (obligatoria) orgánica la agronomía
hidrográficas (obligatoria) (obligatoria)
(electiva)
Riegos y Microbiología de Cultivos de clima Biología Botánica
drenajes suelos medio (obligatoria) económica
(obligatoria) (obligatoria) (obligatoria) (obligatoria)
Fuentes de Manejo y Cultivos de clima Bioquímica Metodología de
energía conservación de frio (obligatoria) metabólica la investigación
alternativa suelos (obligatoria) (obligatoria)
(electiva) (obligatoria)
Fotointerpretación Educación Botánica Política agraria
y mapificación Ambiental económica y ambiental
(electiva) (electiva) (obligatoria) (obligatoria)
Planificación Cultivos de clima Genética Mercadeo
territorial cálido (electiva) (obligatoria) Agropecuario
(electiva) (obligatoria)
Fitomerjoramiento Antropología Maquinaria y
(obligatoria) (obligatoria) mecanización
agrícola
(obligatoria)
Manejo de
arvenses
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(obligatoria)
Entomología
Agrícola
(obligatoria)
Edafología y
fertilidad
(obligatoria)
Fitopatología
( obligatoria)
Poscosecha
(obligatoria)
Floricultura
(obligatoria)
Agricultura
Biológica
(obligatoria)
Sistemas
Agroforestales
(electiva)
Frutales
(electiva)
Herbologia y
alelopatía
(electiva)
Pastos y
forrajes
(electiva)
Instalaciones
agroforestales
(electiva)
Horticultura
(electiva)

Evidencia de participación en el foro con aportes del paso 3


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Conclusiones:

Como conclusión en los procesos del suelo, agua, plantas, clima y manejo agronómico se evalúa
el impacto del ser humano sobre el agroecosistema, mejora la calidad en la producción agrícola e
incrementa la producción del cultivo del suelo. Así mismo fitomejoramiento, estudia factores
biológicos, sociales y económicos y asegura un equilibrio ecológico.

También da solución de problemas agrícolas, logra un desarrollo agrícola sostenible con el


medio ambiente y una calidad de vida rural.

Tanto al manejo agronómico del café se requiere tener en cuenta todos los factores que son
determinantes para la vida útil y de abundantes cosechas, mitigando las plagas de manera
oportuna.

Bibliografía
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FAO (productor). (2015). Suelos 101. [video] Recuperado de: https://youtu.be/_o1OcI1h0fM


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extensionistas. Estudio FAO montes 131. Tema 2: El suelo.  Recuperado
de: http://www.fao.org/3/w1309s/w1309s04.htm#TopOfPage
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análisis de las funciones, capacidad de uso e indicadores de calidad. Revista De Investigación
Agraria Y Ambiental, 9(2), 31 - 38. Recuperado
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FAO (1996) Ecología y enseñanza rural. Nociones ambientales básicas para profesores rurales y
extensionistas. Estudio FAO montes 131. Tema 4: El agua. Recuperado
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 FAO (productor). (2017). ¡Comemos más agua de la que bebemos! Cada gota cuenta. [video]
Recuperado de: https://youtu.be/l4ohmQDEYUA
FAO (1996) Ecología y enseñanza rural. Nociones ambientales básicas para profesores rurales y
extensionistas. Estudio FAO montes 131. Tema 3: El clima.  Recuperado
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AO (1996) Ecología y enseñanza rural. Nociones ambientales básicas para profesores rurales y
extensionistas. Estudio FAO montes 131. Tema 5: Las Plantas.  Recuperado
de: http://www.fao.org/3/w1309s/w1309s07.htm#TopOfPage
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herborización. La sistemática, base del conocimiento de la biodiversidad, 123-133. Recuperado
de : https://www.uaeh.edu.mx/investigacion/productos/6082/Capitulo12.pdf
 Arias, J. H., Rengifo, T., Jaramillo, M. (2007). Manual: BPA en la producción de Fríjol voluble.
Medellín, Colombia. MANA – CORPOICA – FAO. 168 pp. Recuperado
de: http://www.fao.org/3/a-a1359s.pdf
 Morales, C. G., & Riquelme, J. (2017). Manual de manejo agronómico de la frutilla.
Recuperado
de:  http://bosques.ciren.cl/bitstream/handle/123456789/29444/INIA_Libro_0043.pdf?
sequence=1&isAllowed=y

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