Fisicoquímica II QMC 023- 2019

LABORA
TORIO
DE
FISICOQ
UIMICA
II
PRACTICA #

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Grupo: ___________

Docente: ____________________________

PRACTICA #3

LIQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES

Fisicoquímica II QMC 023- 2019

3.1. INTRODUCCION

Los líquidos parcialmente miscibles, cuando se ponen en contacto dos líquidos

parcialmente miscibles, la adición de ambos componentes a un sistema de dos
fases no cambiara la composición de cada fase pero cambiara las proporciones en
las que están presentes. Dos fases líquidas que se encuentran en equilibrio cada
una de la otra, de manera que sus composiciones son independientes de la
composición de la mezcla total de las dos fases, se denominan disoluciones
conjugadas.

El sistema Fenol - Agua es un caso de miscibilidad parcial como función de

temperatura.

El fenol es parcialmente miscible con el agua porque tiene una átomo de

hidrogeno unido a un átomo de oxigeno es muy electronegativo, el fenol es capaz
de formar enlaces de hidrogeno fuertes. Estos enlaces mantienen unidos entre sí
a las moléculas del fenol (permiten sus asociación), como resultado de ello el fenol
tiene un punto de ebullición que corresponde a un compuesto con peso molecular
muy alto.

3.2. OBJETIVO

3.2.1. OBJETIVO GENERAL

Realizar el diagrama temperatura versus composición de fenol – agua

3.2.2. OBJETIVO ESPECIFICO

 Preparar diferentes composiciones de la mezcla fenol-agua

 Experimentar el sistema binario a diferentes temperaturas
 Aplicar la regla de las fases
 Aplicar la regla de la palanca

3.3. FUNDAMENTO TEORICO

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Al mezclar dos líquidos pueden observarse todas las posibilidades de la

solubilidad mutua tales como la insolubilidad, solubilidad limitada, o bien,
miscibilidad total. Para el caso de la solubilidad limitada la mezcla de los líquidos a
y b después de su agitación se divide en dos capas: la solución saturada de a en b
y la solución saturada de b en a. No obstante, también pueden existir intervalos de
temperatura y composición donde a y b forman una mezcla homogénea.

DIAGRAMA TEMPERATURA - COMPOSICIÓN

La temperatura influye sobre la miscibilidad parcial de los líquidos en forma

diferente. Al aumentar la temperatura, los límites de solubilidad, por regla general,
se aproximan y el intervalo de estratificación disminuye; es decir, el cambio de
temperatura afecta las composiciones a las que la separación de las fases ocurre,
en muchos casos se puede alcanzar cierta temperatura, por arriba de la cual los
líquidos son miscibles en cualquier proporción y la separación de fases no se da a
ninguna composición. Esta temperatura se llama temperatura crítica de
consolución o temperatura de consolubilidad y dependiendo del sistema estudiado
existirán temperatura crítica superior de solución o bien, temperatura crítica inferior
de solución. Algunos sistemas muestran tanto temperaturas de consolubilidad
inferiores como superiores. Ver Figura 3

Diagrama temperatura versus composicion

El diagrama temperatura-composición permite obtener una completa descripción

de cualquier sistema de dos líquidos y su interpretación constituye un importante
ejercicio en la aplicación de la regla de las fases.
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En el estudio y aplicación de las soluciones de líquidos parcialmente miscibles es

práctica común llevar a cabo la experimentación a condiciones atmosféricas
variando únicamente la temperatura con la finalidad de observar la distribución de
las concentraciones.

3.4. MATERIAL Y REACTIVOS

Material Reactivos
6 Tubo de ensayo Agua destilada
3 Pinza de madera Fenol
2 Vaso precipitado de 250
ml
Calentador
6 termómetro
Baño maria
3.5. PROCEDIMIENTO

Preparar las sgtes mezclas de fenol y agua en tubos de ensayo, considerando una
masa de total de 5 g conociendo que el fenol tiene una pureza del 80%. (Pesar en
el tubo de ensayo)

% fenol 20 40 60 80

fenol (g)

Agua (g)

Llevar los 4 tubos de ensayos con las mezclas inmiscibles aun baño maría hasta
que la mezcla sea miscible registrar la temperatura, posteriormente sacar y enfriar
a temperatura ambiente hasta que la mezcla sea inmiscible.

CALCULOS

Actividad #1

Realizar la gráfica temperatura versus composición

Actividad #2

Aplique la regla de la palanca a 63 °C par un 40% de fenol, calcule la composición de la fase 1

y la fase 2

Actividad #3
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Aplicar la regla de las fases cuando la mezcla este en la región de equilibrio, con
una fase y 2 fases

Actividad #4

Calcular la energía de gibbs de mezcla

3.6. CUESTIONARIO

1.- Mencione dos mezclas parcialmente miscibles

2.- ¿Por qué razón el fenol es parcialmente miscible con el agua?

4.7. BIBLIOGRAFÍA