INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

IPN
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
E.N.C.B

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
Profesor: Dr. Gerónimo Peña Clímaco

PRACTICA 6:
Termoquímica

INTEGRANTES
García Valencia Gustavo
González González Fernanda Itzel
Ibarra Alcaraz Ana Yaaziel
Mercado guerra Sebastián
Moreno Chávez Leonardo

Fecha de entrega: 17/11/2020

2IV2

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 Índice

Resumen.........................................................................................................................................3

Introducción...................................................................................................................................4

Objetivos.........................................................................................................................................7

Metodología....................................................................................................................................8

Discusión y resultados..............................................................................................................10

Conclusiones...............................................................................................................................13

Bibliografía....................................................................................................................................13

Resumen

2
La fisicoquímica tiene una rama que estudia los cambios térmicos en un sistema.
La parte experimental es estudiada por la calorimetría, mientras que del análisis
teórico se encarga la termoquímica.
Durante el desarrollo experimental se pudo percibir dos tipos de reacciones; la
endotérmica y la exotérmica, mismas que cumplen con las leyes de “Lavoisier-
Laplace” y la de “Hess”. Cada experimento nos dio una pérdida o ganancia de
calor.

3
Introducción

La termoquímica es un área de la termodinámica que se ocupa del análisis de los

cambios de energía provocados por cambios físicos o reacciones químicas, para
definir en total a la termoquímica se debe definir al calor es cuál es la energía que
fluye desde un sistema o hacia el mismo, a causa de una diferencia de
temperatura entre el sistema termodinámico y sus alrededores.

Entalpia (H)

Variación que expresa una medida de la cantidad de energía absorbida o cedida

por un sistema termodinámico esto quiere decir que la cantidad de energía que un
sistema puede intercambiar con su universo, la entalpia es una propiedad
extensiva de una sustancia y una función de estado.

4
La ecuación química para una reacción a la cual se le da una interpretación molar
y la entalpia de reacción para estas cantidades molares se escribe directamente
después de la reacción, en la entalpia de reacción se usan dos métodos, el
método directo (entalpia de formación estándar) y el método indirecto (Ley de
Hess).
El método directo se encuentra reportado en tablas, es importante tomar en
cuenta el estado físico del componente, también la reacción química debe estar
balanceada y por ultimo los elementos en estados elementales tienen ∆ H ° f =0.
Ley de Lavoisier- Laplace (1780).
"La cantidad de calor que se ha de suministrar a un compuesto para
descomponerlo en sus elementos es igual al calor desprendido al formar el
compuesto a partir de aquellos".
Matemáticamente está dada por:

5
Ley de Hess (1840) (Ley de la Suma Constante de Calores)
"El cambio térmico, a presión o volumen constante, de una reacción química, es el
mismo, tanto si tiene lugar en una etapa como si se verifica en varias".
"Las ecuaciones termoquímicas se pueden sumar y restar como si fuesen
ecuaciones algebraicas".
Esto quiere decir que una serie de reactivos reaccionan para dar una serie de
productos, el calor de reacción liberado o absorbido es independiente de si la
reacción se lleva a cabo en una, dos o más etapas.
Y matemáticamente está dada por:
∆ Hr directa=∆ H 1 +∆ H 2 + ∆ H 3

6
Objetivos

 El objetivo de esta practica es que el alumno realice un análisis cuantitativo

de algunos calores de reacción comunes. Al mismo tiempo distinguir entre
reacciones exotérmicas y endodérmicas ye entre termino termoquímica y
calorimetría

7
Metodología

8
9
Discusión y resultados

Temperatura vs Tiempo
120

100

80
Tiempo Temp. (°C
(s)  ) 60

40

20

0
0 20 40 60 80 100 120 140 160

10 74
20 63
30 54
40 45
50 97
60 31
70 29
80 26
90 24
100 36
110 48
120 52
130 54
140 51
150 46

10
 Temperatura vs Tiempo
80

70

60

50
Tiempo Temp. (°C
(s)  ) 40

30

20

10

0
0 50 100 150 200 250

15 68
30 61
45 56
60 50
75 46
90 43
105 40
120 35
135 31
150 27
165 29
180 31
195 30
210 29
Grafica 2. Relación entre la temperatura en °C y tiempo es
segundos con un comportamiento un poco lineal

11
 Temperatura vs Tiempo
80

70

60

50
Tiempo
Temp. (°C) 40
(s) 
30

20

10

0
0 20 40 60 80 100 120 140

10 76
20 60
30 51
40 44
50 31
60 29
70 26
80 39
90 51
100 54
110 53
120 51
130 49
140
Grafica 3. Relación entre la temperatura en °C y tiempo es
150
segundos

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Discusión

Los experimentos realizados durante esta práctica se hicieron con la finalidad de

determinar si las reacciones eran Exotérmicas, o Endotérmicas. En el experimento
No. 1 en el cual se hace reaccionar ácido sulfúrico con agua, en este caso la
temperatura se eleva en gran manera. Esto nos dice que esta primera reacción es
Exotérmica.

En el experimento No. 2 se disuelve Nitrato de Amonio en agua destilada, donde

se observa que la temperatura de la reacción disminuye, por lo tanto, es una
reacción Endotérmica.
La reacción que se da en el experimento No. 3 donde se disuelve hidróxido de
sodio en agua se libera una gran cantidad de calor, se determina que es una
reacción Exotérmica.

En el 4to experimento, se llevó a cabo una reacción de Calor de cristalización en

una solución sobresaturada de Acetato de Sodio, en los resultados de los 3
diferentes equipos se observan que la cristalización de la solución sucede a los 90
segundos, con una temperatura de 24°c, el segundo equipo a los 165s con 29°c, y
el tercero a los 70s con 26°c. La experiencia número 5, consiste en observar el
Calor de adsorción en el proceso en el cual la silica gel adsorbe agua y desprende
calor

La termoquímica, estudia las cantidades de calor que suceden en las reacciones

químicas, y está más relacionado con nuestra vida diaria de lo que pensamos. A
través de la Termoquímica podemos ver la transformación de muchos tipos de
energía, a energía térmica, la fotosíntesis es un proceso que ocurre en nuestra
vida cotidiana y es considerado un proceso termoquímico, al igual que la digestión

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que nosotros los seres humanos realizamos en nuestro cuerpo, y como estos,
existen miles de ejemplos, pues la termoquímica está más relacionada con
nosotros de lo que pensamos, por lo tanto, es muy importante conocer cómo se
llevan a cabo estos procesos, y cuáles son sus aplicaciones en nuestro
alrededor. .

Conclusiones
 Aprendimos a diferenciar entre una reacción exotérmica y una endotérmica.
 Aprendimos a realizar un análisis cualitativo de los calores más comunes
 Realizamos las gráficas de relación del tiempo-tempera con base en los
resultados dados por el profesor.
 Observamos el cómo podríamos crear una reacción exotérmica y una
endotérmica en el laboratorio.

Bibliografía
Reyes Chumacero, L. A., Allier Ondarza, A., Trejo Mendieta, M. L., Mora Ponce, R., Cano
Miguel, T. J., Dosal Luce, J. A., González Guevara, H., Anibas Castillo, R., García Neri,
A., Jaimes Paredes, H., Meléndez Marcos, J., Rodríguez Díaz, R., Martínez Miranda, G.,
Pérez Ornelas, V., & Panting Magaña, J. M. (2014). Fisicoquímica. McGraw-Hill
Interamericana.
Ball, D. W. (2009). Fisicoquímica. Gale.
Levine, I. N., Nagore Cazarez, G., & Levine, I. N. (2014). Principios de
fisicoquímica (Sexta edición). McGraw-Hill Interamericana.

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