1.

James Bakery tiene una instalación para procesar panecillos para desayuno. La semana pasada se produjero
línea fue diseñada para procesar un panecillo Deluxe relleno de nueces, con sabor a canela, y recubierto de
Tenga en cuenta que Capacidad diseñada= a la producción máxima teórica, en un período de tiempo dado e
CP= No. unidades producidas x tiempo especifico
a. Calcule la capacidad proyectada(diseñada),
b. La utilización y la eficiencia de esta instalación cuando se producen los panecillos Deluxe.

2. En la tabla se muestran la capacidad efectiva y la eficiencia para el próximo trimestre en tres departamento

DEPARTAMENTO

DISEÑO
FABRICACIÓN
ACABADO

Calcule la producción real (esperada) para el próximo trimestre en cada departamento.

3. La capacidad proyectada diaria de una sección de una empresa es de 100 unidades, siendo la capacidad efec
a. Calcule la utilización y la eficiencia de la sección.
b. Determine la producción real del próximo mes sabiendo que la eficiencia esperada es del 90 %.

4.
Una planta fue diseñada para satisfacer la demanda de hasta 2000 unidades/día. Pero su cadena permite pr
unidades. ¿Cuál es el rendimiento de la planta? ¿Cuál será la producción estimada?

1.
James Bakery tiene una instalación para procesar panecillos para desayuno. La semana pasada se produjero
línea fue diseñada para procesar un panecillo Deluxe relleno de nueces, con sabor a canela, y recubierto de
Tenga en cuenta que Capacidad diseñada= a la producción máxima teórica, en un período de tiempo dado e
CP= No. unidades producidas x tiempo especifico
a. Calcule la capacidad proyectada(diseñada),
b. La utilización y la eficiencia de esta instalación cuando se producen los panecillos Deluxe.

Producción 148000 panecillos

Capacidad efectiva 175000 panecillos
 Línea de producción 7 días
3 turnos/día
8 horas/turno
1200 panecillos/hora

a. Capacidad diseñada = a la producción máxima teórica (Condiciones ideales)

CP= No. Unidades producidad x tiempo específico
CP= 7 Días * 3 Turnos/Día * 8 Horas/Turno * 1200 Panecillos/Hora
CP= 201600 Panecillos

b. Utilización= Producción real x 100

Capacidad de diseño

Utilización= 148000 x 100

201600

Utilización= 0.7341 x 100

Utilización= 73.41 %

2. En la tabla se muestran la capacidad efectiva y la eficiencia para el próximo trimestre en tres departamento

DEPARTAMENTO
DISEÑO
FABRICACIÓN
ACABADO

Calcule la producción real (esperada) para el próximo trimestre en cada departamento.

a. Departamento Diseño

Producción real= Capacidad efectiva x

Producción real= 93600 x
Producción real= 88920 unidades

b. Departamento Fabricación

Producción real= Capacidad efectiva x

Producción real= 156000 x
Producción real= 160680 unidades

c. Departamento Acabado
 Producción real= Capacidad efectiva x
Producción real= 62400 x
Producción real= 65520 unidades

3. La capacidad proyectada diaria de una sección de una empresa es de 100 unidades, siendo la capacidad efec
a. Calcule la utilización y la eficiencia de la sección.
b. Determine la producción real del próximo mes sabiendo que la eficiencia esperada es del 90 %.

Capacidad proyectada diaria 100 unidades

Capacidad efectiva diaria 80 unidades
Producción real 60 unidades

a. Utilización= Producción real x 100

Capacidad de diseño

Utilización= 60 x 100
100

Utilización= 0.6000 x 100

Utilización= 60.00 %

b. Producción real= Capacidad efectiva x

Producción real= 80 x
Producción real= 72 unidades

4.
Una planta fue diseñada para satisfacer la demanda de hasta 2000 unidades/día. Pero su cadena permite pr
unidades. ¿Cuál es el rendimiento de la planta? ¿Cuál será la producción estimada?

Capacidad diseñada 2000 unidades/día

Producción real 1720 unidades/día
Capacidad efectiva 1800 unidades/día

Rendimiento = Eficiencia ?
Producción estimada ?

a. Eficiencia= Producción real x 100

 Capacidad efectiva

Eficiencia= 1720 x 100

1800

Eficiencia= 0.96 x 100

Eficiencia= 96 %

b. Utilización= Producción real x 100

Capacidad de diseño

Utilización= 1720 x 100

2000

Utilización= 0.86 x 100

Utilización= 86.00 %
 TALLER EJERCICIOS DE PRODUCTIVIDAD
KEVYN ACUÑA - OLGA L. ARIZA -MARÍA F. PARRA

desayuno. La semana pasada se produjeron 148.000 panecillos. La capacidad efectiva es de 175.000 panecillos. La línea de prod
ueces, con sabor a canela, y recubierto de azúcar a un ritmo de 1.200 panecillos por hora.
a teórica, en un período de tiempo dado en condiciones ideales. Luego se puede decir:

cen los panecillos Deluxe.

próximo trimestre en tres departamentos de MMU Mfg, en Waco, Texas.

EFICIENCIA RECIENTE
CAPACIDAD EFECTIVA
(%)
93600 95
156000 103
62400 105

cada departamento.

de 100 unidades, siendo la capacidad efectiva diaria de la misma de 80 unidades y la producción real diaria de dicha sección 60
ección.
eficiencia esperada es del 90 %.

unidades/día. Pero su cadena permite producir 1720 unidades. El supervisor espera alcanzar una producción de 1800
ucción estimada?

Solución

desayuno. La semana pasada se produjeron 148.000 panecillos. La capacidad efectiva es de 175.000 panecillos. La línea de prod
ueces, con sabor a canela, y recubierto de azúcar a un ritmo de 1.200 panecillos por hora.
a teórica, en un período de tiempo dado en condiciones ideales. Luego se puede decir:

cen los panecillos Deluxe.

* 1200 Panecillos/Hora

Eficiencia= Producción real x 100

Capacidad efectiva

Eficiencia= 148000 x 100

175000

Eficiencia= 0.8457 x 100

Eficiencia= 84.57 %

próximo trimestre en tres departamentos de MMU Mfg, en Waco, Texas.

EFICIENCIA RECIENTE
CAPACIDAD EFECTIVA
(%)
93600 95 0.95
156000 103 1.03
62400 105 1.05

cada departamento.

Eficiencia
0.95

Eficiencia
1.03
 Eficiencia
1.05

de 100 unidades, siendo la capacidad efectiva diaria de la misma de 80 unidades y la producción real diaria de dicha sección 60
ección.
eficiencia esperada es del 90 %.

Eficiencia= Producción real x 100

Capacidad efectiva

Eficiencia= 60 x 100
80

Eficiencia= 0.7500 x 100

Eficiencia= 75.00 %

Eficiencia
0.9

unidades/día. Pero su cadena permite producir 1720 unidades. El supervisor espera alcanzar una producción de 1800
ucción estimada?
Producción estimada= Capacidad diseñada x
Producción estimada= 2000 x
Producción estimada= 1651 unidades/día
DAD
F. PARRA

a es de 175.000 panecillos. La línea de producción trabaja los siete días de la semana con tres turnos de ocho horas al día. La
hora.
cir:

a producción real diaria de dicha sección 60 unidades.

a alcanzar una producción de 1800

a es de 175.000 panecillos. La línea de producción trabaja los siete días de la semana con tres turnos de ocho horas al día. La
hora.
cir:
a producción real diaria de dicha sección 60 unidades.

a alcanzar una producción de 1800

 utilización x eficiencia
0.86 x 0.96
unidades/día
turnos de ocho horas al día. La

turnos de ocho horas al día. La