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  • Ensayo Yogurt

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    Reynaldo Lupaca LP
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    El documento habla sobre la elaboración de yogurt utilizando lactobacilios búlgaros. Explica que estos lactobacilios son cultivos vivos que fermentan la leche y la convierten en yogurt de manera natural y saludable. Además, menciona que el yogurt búlgaro tiene un sabor y textura cremosa única debido a la acción de los lactobacilios durante el proceso de fermentación.

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    Ensayo Yogurt

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    El documento habla sobre la elaboración de yogurt utilizando lactobacilios búlgaros. Explica que estos lactobacilios son cultivos vivos que fermentan la leche y la convierten en yogurt de manera natural y saludable. Además, menciona que el yogurt búlgaro tiene un sabor y textura cremosa única debido a la acción de los lactobacilios durante el proceso de fermentación.

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    Ensayo sobre la elaboración de yogurt a través de lactobacilios búlgaros

    Universidad técnica machala

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