ORGANIZACIÓN QUIMICA Y ESPACIAL

La membrana plasmática de la
célula es una estructura
altamente diferenciada. Cada lípidos
tipo de célula tiene, en su
membrana externa, proteínas
específicas que le ayudan a Proteínas
controlar el medio intracelular y
que interaccionan con señales
específicas de su entorno. Carbohidratos

La membrana está compuesta

por:
 LIPIDOS
Las membranas plasmáticas de todas las células eucarióticas están formadas por tres tipos de lípidos: fosfolípidos,
glucolípidos y esteroles (como el colesterol). Todos tienen naturaleza anfipática y, por tanto, en un medio acuoso se
orientan espacialmente formando bicapas lipídicas. Las dos capas de lípidos no son idénticas, razón por la cual se dice
que son asimétricas.

Los fosfolípidos son los componentes
básicos de todas las membranas
biológicas, incluidas las membranas
plasmáticas de las células, tanto
procariotas como eucariotas.
La fluidez de las moléculas que componen las
membranas depende de la temperatura, naturaleza
de los lípidos y de la presencia de colesterol.
Cuando aumenta la temperatura aumenta la fluidez;
de la misma forma si los lípidos son insaturados y
de cadena corta la membrana es más fluida.
 La bicapa lipídica tiene dos propiedades importantes:

El núcleo hidrofóbico es La segunda propiedad de la

una barrera bicapa es su estabilidad. La
estructura de doble capa se
impermeable que impide
mantiene mediante
la difusión de los solutos interacciones hidrofóbicas y de
hidrofílicos a través de van der Waals entre las
la membrana. cadenas de lípidos.
 PROTEINAS
Las proteínas de membrana, como se verá posteriormente, pueden ser periféricas o
integrales, siendo, generalmente, de tipo globular o fibroso.

• también llamadas proteínas transmembrana,

Proteínas representan entre el 50-70% de todas las
proteínas de membrana y atraviesan la doble
integrales capa de fosfolípidos y están construidas por
tres segmentos.

• no interactúan con el núcleo hidrofóbico de la bicapa

lipídica, sino que se unen a la membrana indirectamente a
Proteínas través de interacciones con las proteínas integrales de
membrana, o directamente por interacciones con los grupos
periféricas de cabeza de los lípidos. Las proteínas periféricas se
localizan en el citosol o bien la cara exoplasmática de la
membrana.
 CARBOHIDRATOS

Las membranas contienen La mayor parte de glicolipidos

entre un 2 y un 10% de
hidratos de carbono. Estos
se hallan en forma de
oligosacáridos unidos
covalentemente a lípidos y
proteínas de la membrana,
es decir, bajo la forma de
glicolipidos y glucolipidos
glicoproteínas.
posee dos cadenas hidrofóbicas;
una de ácido graso y otra de
esfingosina.
Glicocaliz: cubierta celular compuesta
por glucoproteínas intrínsecas y el
componente de oligosacárido de sus
encargada del
microambiente, de las enzimas de la
protección celular y reconocimiento
celular.
 MODELOS DE MEMBRANA
• Propuso que el trasiego de moléculas entre la célula y su entorno no dependía de la pared
celular. Observó que las moléculas de naturaleza lipídica entraban más fácilmente en las células
Overton: que las hidrofílicas por lo que intuyó que debía existir una barrera o cubierta lipídica
(alrededor de delimitando a la célula.
1895-1895)

• Descubrió que los lípidos anfipáticos, con una parte hidrófoba y otra hidrofílica, se disponían
Langmuir: en las superficies acuosas formando monocapas con las cabezas polares hacia la parte acuosa y
(alrededor de la parte hidrófoba fuera del agua. Es decir, formaban una membrana de una capa de lípidos
1895-1895)

• Propusieron el modelo de bicapa lipídica de la membrana celular que explicaba tanto sus
Gorter y Grendel:
características físicas como químicas, y que además era termodinámicamente favorecida. Lo
(alrededor de descubrieron trabajando con eritrocitos.
1925)
 • Propusieron un modelo trilaminar de la membrana incorporando a las proteínas a la bicapa lipídica. Colocaron a las
proteínas recubriendo la bicapa lipídica, es decir, tapizando ambas superficies, intentando que cumplieran las leyes
Davson y Danielli: termodinámicas
(alrededor de 1930
a 1945)

• Se observaba una organización oscuro-claro-oscuro que se le denominó unidad de membrana, y se consideró

universal para cualquier membrana celular. El propuso que las zonas oscuras correspondían a las proteínas y partes
Robertson: hidrofílicas y la zona central clara a las cadenas de lípidos.
(alrededor de
1960)

• Propusieron el modelo de mosaico fluido de membrana. Uno de sus grandes ventajas era que recurría a la
termodinámica, fuerzas electro-químicas, para explicar la organización de la membrana. Esto suponía que no sólo
explicaba, sino que predecía las propiedades de la membrana. Propusieron que las membranas están formadas por
Singer y Nicolson: proteínas embebidas en una bicapa lipídica. Las proteínas se incorporan a la bicapa y tienen dominios intra y
(1972) extracelulares.
 FUNCIONES DE LA MEMBRANA
Las membranas celulares son estructuras que ejercen diversas actividades complejas
como las siguientes:
se refiere a que la membrana tiene una
capacidad para regular el flujo de
Permeabilidad
sustancias que entran y salen de la misma,
selectiva
según el tamaño de las sustancias se
puede escoger el camino o facilitador que
usaran.

✓ Las moléculas polares sin carga como la glucosa no pasan a

través de la membrana.
✓ Los iones como los de Ca+ o Na+, no atraviesan la membrana
por sus fuertes interacciones con el agua. Se da un
conglomerado de estos y al ser mas grandes no pasan.
✓ Las moléculas polares sin carga pequeñas atraviesan
fácilmente la membrana como el H2.
 Un antígeno se define como la sustancia
o macromolécula extraña que entra al
organismo que provoca una respuesta
inmune, que dan como resultado la
producción de otras macromoléculas
llamadas anticuerpos o la proliferación
celular sensibilizada.

Antigenicidad
Condiciones de antigenicidad:
✓ Carácter extraño
✓ Complejidad química(composición)
✓ Tamaño (peso molecular)
✓ Estabilidad estructural (rigidez)
✓ Degradabilidad (metabolismo)
 Esta función se da gracias a la participación de
ciertas proteínas conocidas como “Moléculas de
adhesión celular (MCA O CAM), estas son
Adhesión glicoproteínas con receptores
transmembranales (dependen del Ca)
localizadas en la superficie de la membrana
plasmática que intervienen en la unión entre
células o con su matriz extracelular.

✓ Superfamilia de las inmunoglobinas

Integrinas
✓ Cadherinas
✓ Selectinas
✓ Receptores homing de linfocitos

División
celular
En los procesos de división
celular se conoce la mitosis
en células somáticas y a
meiosis en células sexuales.
Mitosis
Es el proceso de división
celular donde de la célula
madre se divide formando
dos hijas totalmente
4. Telofase: idénticas a si misma, es
decir con el mismo material 1. Profase:
La célula se comienza a
restablecer mientras genético los cromosomas se des
ocurre citocinesis (división condensan, el huso
del contenido celular), el mitótico (mueve y
huso mitótico se organiza cromosomas)
descompone, se forman dos comienza a formarse y
núcleos nuevos para cada
el nucleolo desaparece.
par de cromosomas.
3. Anafase: 2. Metafase:
las cromátidas hermanas el huso alinea a los
son separadas hacia polos cromosomas para
opuestos de la célula, los dividirlos, los dos
microtúbulos adicionales cinetocoros de cada
de los polos permiten que cromosoma deben unirse
la célula se alargue para a microtúbulos de polos
este proceso. opuestos.
Meiosis
Es un proceso de división celular que a
partir de una célula diploide madre da
como resultado cuatro hijas haploides con
la mitad de su material genético, es decir
(n=23). Meiosis I
Profase: el cromosoma se
convierte en cromatina y da como
resultado una célula hija. Se
trabaja con todo el material
genético (2n).
Metafase: los cromosomas
homólogos se alinean en la mitad
(eje ecuatorial) de la célula por el
huso mitótico.1 célula hija.
Anafase: los cromosomas
homólogos se van a los polos
opuestos.
Telofase: los cromosomas no se
des condensan y da como
resultado dos células hijas
Meiosis II
Profase: los cromosomas ya están
condensados, ya se realizo el
entrecruzamiento, se trabaja con la
mitad del material genético y da
como resultados dos células hijas.
Metafase: los cromosomas están
en el plano ecuatorial, 2 células.
Anafase: las cromátidas van a polos
opuestos.
Telofase: los cromosomas se des
condensan y da como resultado
cuatro células hijas.
 A lo largo de las células se da un
potencial de acción y una conducción
Conducción de impulsos nerviosos a lo largo de
de impulsos una neurona. La neurona debe
comunicar información ya sea con la
ayuda de las señales eléctricas o por
señales químicas (con otras células).
TRANSPORTE A TRAVÉS DE
LA MEMBRANA
 TRANSPORTE PASIVO
Proceso de difusión en la
membrana. Se da por medio de
donde hay más sustancia hacia
donde haya menos sustancia sin
necesidad de energía.

Se divide en difusión simple y

difusión facilitada.
 DIFUSIÓN SIMPLE

Paso de pequeñas moléculas a favor del gradiente. Su realización

es por medio de la bicapa lipídica o en los canales proteicos.

Bicapa lipídica A través de Osmosis

Entran moléculas como las hormonas
esteroideas, anestésicos como el éter y
fármacos liposolubles. Y sustancias
apolares (Oxígeno, CO2, Nitrógeno
atmosférico). Algunas moléculas polares
como en H2O, etanol y glicerina.
canales
Esta se da mediante las proteínas
de canal. Entran iones como Na+,
Ca+, Cl-Su apertura esta regulada,
por ejemplo, por ligando, como
ocurre en los neurotransmisores o
neuronas.
Este es el mecanismo por el cual
transporta agua a través de la
membrana, desde una solución
hipertónica, isotónica o hipotónica
en la cual se produce de manera
espontánea sin la necesidad de
gasto de energía
Transporte de moléculas polares de
pequeño tamaño (aminoácidos por
ejemplo) que requieren ayuda de
proteínas transmembranales para su
paso. Este tipo de proteínas se les
denomina proteínas transportadoras
las cuales sufren un cambio en su
estructura al pasar cuando se unen a
una célula.
 TRANSPORTE ACTIVO

Actúan las proteínas en la membrana. Con requerimiento de

energía (ATP) para la transportación de moléculas de un lado hacia
otro en contra el gradiente.
 Requiere una proteína
transmembranosa que bombea Na+

Na /K +
al exterior y K+ hacia el interior.

+
Rompe el ATP para obtener la
energía que se necsesita para su
transporte.

La bomba del
La proteína actúa contra el
gradiente (por medio de ATP)

Con la hidrólisis acoplada del ATP,

se bombea 2 K+ hacia el interior

Con la hidrólisis acoplada del ATP,

se bombea 3 Na+ hacia al exterior.
 TRANSPORTE EN MASA

Formación de pequeñas vesículas de membrana que se incorporan o se

separan de ellas. Esto permite a las células animales, la transferencia
de macromoléculas a través de la membrana.

Se divide en endocitosis y exocitosis.

 Fagocitosis:
Función de células
especializadas el sistema
inmune, capaces de quitar
cuerpos extraños y combatir
infecciones como línea de
defensa natural. Incorporación
de sustancias grandes como los
glóbulos blancos.

ENDOCITOSIS
Este es el proceso por el
cual la célula obtiene
cierta sustancia y le da
entrada por medio dela
membrana celular.
Endocitosis
Pinocitosis: medida por
receptor
Incorporación de
pequeñas partículas Grandes moléculas
líquidas que se del medio,
encuentran alrededor seleccionadas por
de la célula. reconocimiento
específico.
Transporte uniporte Transporte por simporte Transporte antioporte
Movimiento de una molécula a Mueve iones a favor del gradiente y otros Proceso en el cual dos sustancias se mueven
favor del gradiente de en contra pero en un mismo sentido, se por la membrana plasmática en direcciones
concentración. gasta energía ATP pero esto se obtiene al opuestas.
momento del movimiento de iones a favor
de su gradiente.
 EXOCITOSIS
Es el proceso de fusión de vesículas con la membrana y la
liberación de su contenido al exterior de la célula. En
resumidas palabras, es la salida del materia de la célula

SECRECIÓN EXCRECIÓN
Expulsión de cierta Expulsión de toxicidades, hace
sustancia por parte de una también referencia a la salida
célula que funciona en de sustancias que no son
alguna otra parte necesarias para el organismo.
 Receptores de membrana celular
Son macromoléculas de proteínas o glicoproteínas que se unen a
las moléculas de señalización.
Ligando Receptores Receptores de
Molécula que se une intracelulares superficie celular
específicamente a un receptor Receptor que interacciona con Receptores los cuales reciben
especifico, para formar un moléculas señalizadoras pequeñas moléculas de señalización
complejo ligando-receptor capaces de difundirse a través de la hidrófilas que no pueden
membrana. atravesar la membrana
plasmática.
En la superficie existen tres tipos de receptores
Receptores proteína-
Receptores ligados a tirosina quinasa
canales ionicos
Son proteínas de superficie celular
convierten señales químicas en señales acoplados a enzimas intracelulares. Estos
eléctricas. El canal ionico se abre o se cierra catalizan las transferencias de grupos
en respuesta al acoplamiento de un fosfatos de ATP a una tirosina especifica.
respectivo ligando. Los receptores tirosina quinasa ligan a
ciertas hormonas incluyendo la insulina y
factores de crecimiento.

Receptores acoplados a
proteínas G
Son proteínas transmembrana que cruzan
siete veces la membrana plasmática. La
parte exterior del receptor tiene un sitio
de unión para moléculas de señalización, y
la parte que se extiende en el citosol tiene
un lugar de unión para una proteína G.
 MOLÉCULAS SEÑALIZADORAS

• capaces de atravesar la membrana • cuyo tamaño oscila entre solo unos

HORMONAS Hormonas pocos hasta más de cien aminoácidos
ESTEROIDEAS de la célula peptídicas • incluye: hormonas peptídicas,
• se sintetizan a partir de colesterol neuropéptidos y factores polipeptídicos.

Óxido nítrico • altera la actividad enzimática interior de • Incluye una amplia gama de moléculas
la célula diana Factores de señalizadoras que controlan el crecimiento
y monóxido
• sintetiza a partir de la arginina mediante crecimiento • Factor de crecimiento nervioso, epidérmico y
nítrico la enzima oxido nítrica sintasa anclado a la membrana.

• Llevan las señales entre las neuronas o

desde las neuronas a algún otro tipo de
Neurotrans célula diana.
misores • La señal de liberación de los
neurotransmisores es la llegada de un
potencial de acción terminal de la neurona
• tipos de lípidos que actúan mediante la unión
a receptores de superficie celular
Eicosanoides • se hidrolizan rápidamente, por lo que actúan
localmente en vías de señalización autocrinas
y paracrinas.
 Especialización de la membrana

La superficie celular presenta

especializaciones funcionales
y estructurales en los
dominios basal, lateral y
apical. Los dominios están
separados por complejos de
unión que además proveen
unión intercelular.
Cara apical

cara basal
Cara
basolateral
El dominio basolateral puede
subdividirse en dos regiones: la
membrana plasmática lateral y la
membrana plasmática basal. Las
especializaciones de la membrana
lateral revelan la presencia de
complejos de unión.
 Los complejos de union pueden clasificarse en tres tipos:

Uniones ocluyentes.
Sellan espacio
intercelular para
prevenir movimiento
de moléculas sobre
la capa epitelial.
Uniones de anclaje.
Unen células con
Uniones intercelulares: células o células con
• Uniones estrechas matriz extracelular.
• uniones de adhesión
Uniones de
• Desmosomas
comunicación.
• Hemidesmosomas
Permiten el paso de
• “Nanotubos túneles”
señales químicas o
• uniones de conexión
eléctricas de célula a
• “gap”
célula contigua.
• uniones
neuromusculares.
✓Consiste en el medio interno de la célula, granuloso, compuesto por el citosol,
organelos celulares que desempeñan diferentes funciones y el citoesqueleto.

✓El citoplasma se encuentra en las células procariotas así como en las eucariotas.

✓En una célula eucariota, el citoplasma se encuentra entre el nucleo celular y la

membrana plasmática.

✓En el se encuentran Varios nutrientes que lograron atravesar la membrana

plasmática.
✓El citoplasma se divide en ocasiones en: ectoplasma: una región externa
gelatinosa, cercana
a la membrana, e implicada en el movimiento celular. endoplasma: parte interna
mas fluida donde se encuentran la mayoría de los organulos.
El citoplasma de las células eucariotas esta constituido por:

✓Citosol

✓Organelos

✓Citoesqueleto
✓Es la porción líquida del citoplasma en el que se dispersan las partículas.

✓Es la sede de muchos de los procesos metabólicos que se dan en las células.

✓Contiene principalmente proteínas, electrolitos y glucosa disuelto.

✓Dentro suyo se encuentran inmersos la mayoría de los organulos celulares.

✓Esta compuesto por 85% de agua y una gran cantidad de proteínas, lípidos,
carbohidratos, ácidos nucleicos, sales minerales y muchas otras moléculas
orgánicas, así como diversos iones inorgánicos.

✓Contener a los organulos de la celula.

✓ almacenar a los aminoacidos necesarios para que los ribosomas realicen la

síntesis de proteínas, de las cuales la mayoría permanecen dentro del citosol.

✓sirve de almacén de lípidos y azucares.

Es una trama de filamentos de proteína que ayuda a mantener la forma de la celula
y participa en muchos tipos de movimiento celular. Es una estructura formada por
3 tipos de fibras:

✓Microfilamentos

✓filamentos intermedios

✓Microtubulos
✓son estructuras que cumplen diferentes funciones especializadas en la célula.

✓Se encuentran contenidas en el citoplasma, principalmente las eucariotas, que

tienen una forma determinada.

✓La célula procariota carece de la mayor parte de los organulos.

✓El nombre de organulos procede de la analogía entre la funcion de estas

estructuras en las células y la funcion de los organos en el cuerpo.
Lisosomas: Los lisosomas son estructuras membranosas que contienen en su
interior enzimas.

Ribosomas: Los ribosomas son los orgánulos celulares más abundantes y están
implicados en la síntesis de proteínas. No se encuentran rodeados por membrana y
están formados por dos tipos de subunidades: una grande y una pequeña, por regla
general la subunidad grande es casi el doble de la pequeña.

Vacuolas: Las vacuolas son orgánulos multifuncionales que se encuentran en las

células de todas las plantas y de los hongos, así como en algunas células protistas,
animales y bacterianas.

Peroxisomas: Orgánulo citoplasmático rodeado de una membrana de un tamaño

aproximado de 0,2-0,8 micras, que contiene en su interior numerosas enzimas de
tipo oxidativo.
• Los lisosomas son orgánulos que contienen enzimas hidrolíticas
utilizadas en la digestión intracelular.
• Las funciones principales de un lisosoma son el procesamiento de
moléculas ingeridas por la célula
• Las enzimas en el interior de los lisosomas son hidrolasas ácidas, las
cuales requieren un ambiente ácido para su funcionamiento óptimo.

Los lisosomas llevan a

cabo la digestión
intracelular en un proceso
llamado fagocitosis,
vesícula, en el cual se
fusiona con una vacuola,
liberando sus enzimas
dentro de ella.
 es el sistema de membranas internas de las células
eucariotas que divide la célula en compartimentos
funcionales y estructurales que trabajan en conjunto
para modificar, empacar y transportar lípidos y
proteínas. Su tamaño vario dependiendo de la clase
de célula en la que se presente, por ejemplo este
sistema suele ser muy pequeño en los ovocitos, las
células poco diferenciadas y en la que producen
proteínas para el citosol como los reticulocitos.
Composición Química
La membrana de estos organoides y de las
vesículas transportadoras están
constituidos por una bicapa lipídica muy
similar a la de la membrana plasmática. En
donde una de las caras va relacionada con
el citosol y la otra con los compartimentos
de los organoides, denominadas así
misma cara citosólica y cara luminal.
La membrana posee glucolípidos y
glicoproteínas intrínsecas y periféricas que
representan el 80% de su peso; los
hidratos de carbono presentes siempre
van orientados hacia la cavidad de los
organoides.
 • ESTRUCTURA MORFOLÓGICA
LA TEORÍA AUTÓGENA: Lateoría autógena postula que, en el proceso del origen de la célula eucariota, los
orgánulos rodeados por membrana pudieron surgir a partir de invaginaciones de la membrana plasmática que
tomaron funciones independientes.1 De acuerdo con esta teoría la membrana nuclear, el retículo
endoplásmico, el aparato de Golgi y los orgánulos rodeados por membranas sencillas (como los lisosomas)
evolucionaron de este modo. Estos orgánulos se conocen a veces como el sistema de endomembranas.
• contribuye rotundamente en el establecimiento de un medio completamente regulado en la bacteria.
• Cuando las bacterias realizan la respiración celular necesitan aumentar la superficie de su membrana, por lo que presentan
invaginaciones hacia el interior, los mesosomas
• En las células procarióticas fotosintéticas hay invaginaciones asociadas a la presencia de las moléculas que aprovechan la
luz, son los llamados cromatóforos, que se utilizan para llevar a cabo la fotosíntesis y se componen de pigmentos de
bacterioclorofila y carotenoides.
 ➢Membrana nuclear
La membrana nuclear consta de dos bicapas de lípidos:
• la membrana nuclear interna
• la membrana nuclear externa

La membrana nuclear tiene

muchos pequeños orificios
llamados poros nucleares que
permiten que las moléculas
se muevan hacia dentro y
hacia fuera del núcleo.
 RE rugoso RE liso

obtiene su nombre es una continuación del

de los ribosomas RE rugoso, pero tiene
adheridos a su pocos o ningún
superficie ribosoma sobre su
superficie citoplasmática
citoplasmática

es un orgánulo membranoso
encargado de la síntesis y transporte
de algunas biomoléculas
 Estructura
El aparato de Golgi está compuesto por
SE DIVIDE EN TRES
estructuras denominadas sáculos. Estas
REGIONES FUNCIONALES: se agrupan en número variable,
habitualmente de 4 a 8, formando el
• Región Cis-Golgi: es la más interna y próxima al retículo. dictiosoma en las plantas. Presentan
• Región medial: es una zona de transición. conexiones tubulares que permiten el
paso de sustancias entre las cisternas.
• Región Trans-Golgi: es la que se encuentra más cerca de la Los sáculos son aplanados y curvados,
membrana plasmática. con su cara convexa orientada hacia el
retículo endoplasmático. Normalmente
se observan entre 4 y 8, pero se han
llegado a observar más de 60
dictiosomas. Alrededor de la cisterna
principal se disponen las vesículas
esféricas recién exocitadas.