Capacitacion Productos en Proceso

CONSCIENCIA DEL SER S.A.
S
MANUAL CAPACITACIÓN 0008
BENEFICIOS, PROPIEDADES & USOS Pagina:
PRODUCTOS OFRECIDOS 1
Descripción de Productos en Espíritu de Tierra

Uniendo Cuerpo, Mente, Alma
Producimos y Comercializamos Productos Naturales y Orgánicos.
La formación de la tienda Espíritu de Tierra ha sido un proceso de crecimiento y

encuentro de seres y productos.
Cada uno va llegando en su justo momento…
Gracias por ser parte de ello
ASESORA ADMINISTRATIVA CREADO ACTUALIZADO REVISADO

CONSCIENCIA DEL SER S.A.S 26/10/2019 26/10/2019 SARA VALENCIA MORENO
C:
CONSCIENCIA DEL SER S.A.S
INDICE
1. Portada
2. Índice
3. Introducción
4. Los 6 sabores
5. Productos
6.

C:
INTRODUCCION:
Espíritu de tierra, una organización sostenible que produce y comercializa alimentos orgánicos; productos
agroecológicos y sustentables que provienen de todas las regiones del país, resultado del trabajo de
pequeños productores, madres cabeza de familia y comunidades rurales.
Desde el año 2010 iniciamos e incentivamos a las

personas a ser parte de un estilo de vida más
ecológico y saludable a instruirse más de lo que
le entrega a su ambiente y a su cuerpo.
Caracterizándonos por el cuidado de la salud, el
respeto a la naturaleza, el rescate de la
sabiduría ancestral, el comercio justo y el
consumo responsable, brindándole a la
comunidad salud mental, emocional y física, a
través del balance necesario de todo ser
humano.
Contamos con una atención personalizada,

asesorando sobre los beneficios de lo ofrecido.
Nos aseguramos de conocer a fondo el origen
del producto y así asumir la responsabilidad de aconsejar con sabiduría para de esta manera cumplir su
propósito, siempre con una sonrisa, es de suma importancia para nosotros, suministrar excelente calidad
de productos realizados y/o cultivados de manera natural y económicamente rentables.
A fin de ello presentamos el siguiente manual que asume como propósito, contar con una guía clara y
específica que garantice el óptimo conocimiento y comprensión de los diferentes productos ofrecidos por
espíritu de tierra, buscando siempre tener un portafolio completo entre alimentos, cuidado personal,
limpieza del hogar, libros y aromaterapia, para así ocupar todos los campos de artículos que utilizamos en
el día a día, a todas las personas que participan en nuestros procesos, clientes, productores y
colaboradores, generando mejoras sustentables en el bienestar de cada uno de ellos.
Espíritu de Tierra cumple con ser mucho más que un mercado natural con base en el conocimiento ancestral
del Ayurveda. Cumple con una consciencia única que lo destaca por ser un lugar confiable desde el
momento en que entras por su puerta, un lugar que aporta a la calibración total de cuerpo, mente y espíritu.

C:
LOS 6 SABORES
El Ayurveda nos enseña que son seis los sabores básicos a partir de los cuales se agrupan todos
los alimentos. Rasa, en sanscrito o sabor, es la base fundamental, llega a restablecerse a partir de
los elementos que aportan los sabores de los alimentos.
En su Infinita sabiduría, la naturaleza ha (clasificado) todas las posibles fuentes de alimentos en
seis sabores como una forma de informarnos acerca de la influencia de cada alimento en nuestra
mente y en nuestro cuerpo.
El sabor comienza en la boca, gracias a las papilas gustativas y al agua. Sin agua, no podríamos percibir los
sabores. Para tener una buena digestión, todas las yemas deben activarse, esto significa que en mayor o
menor proporción todos los gustos deben estar presentes por comida. Cada gusto está relacionado con
algunos elementos.
En Ayurveda el alimento juega un rol muy importante en nuestra salud. El alimento es lo que
sostiene los tejidos del cuerpo (Dhatus), nos da fuerza (Bala) e incrementa la inmunidad (Ojas).

C:
DULCE
Compuesto de tierra y agua lo que lo convierte en el
sabor más pesado y húmedo de todos. La gente de
constitución pitta y vata es la que más se beneficias de
este sabor y la gente con desequilibrio kapha debería
evitar el exceso y así prevenir la somnolencia y fatiga,
física y mental. Los alimentos de sabor dulce se
encuentran en los cereales, los lácteos no fermentados y
en las almendras. Estimula la saliva, nutre los órganos y
los tejidos. Mejora la circulación, fortalece el corazón.
Funciona como expectorante.
Ejemplo: Papas, Remolacha, Garbanzos, Lentejas.
AGRIO
Sabor agrio o ácido. Está compuesto de fuego y tierra. Algunas de sus cualidades lo hacen pesado,
caliente, húmedo y estable. Es altamente recomendable para las personas de naturaleza vata. Por el
contrario, Pitta y Kapha se perjudican ya que aumenta su naturaleza caliente y pesada, respectivamente.
Ejemplos naturales de rasa agrio son la fruta acida/agria y los alimentos fermentados como el yogur.
Reduce los gases, incrementa la circulación. Ejemplo: Yogurt, limón, queso.
SALADO
Compuesto por agua y fuego, así sus cualidades más
resaltantes son la humedad y la calidez. Llega a ser
pesado pero no tanto como el sabor dulce. Es estable
pero tampoco tanto como el sabor agrio. Los que más se
benefician de rasa salado son las personas de naturaleza
Vata, Kapha y Pitta se perjudican por las cualidades
pesadas y húmedas. Es una muy buena fuente para
tonificar tejidos del cuerpo, aumenta la flexibilidad y la
agilidad de los mismos, de ahí que se recomienda en
atletas y ancianos. Beneficia también a personas con
ansiedad, ya que tiene un efecto único sobre el sistema
nervioso. El exceso de sabor salado debilita a los riñones,
causa hipertensión, y aumenta la retención de agua y
formación de edemas. Está presente en condimentos (sal,
vinagre, mostaza, mayonesa, salsa de tomate), mariscos y
algas marinas.

C:
ASTRINGENTE
Compuesto por tierra y aire. Sus cualidades principales son sequedad y frialdad, de ahí que beneficie a pitta
y kapha pero perturban a vata. Demasiado sabor astringente causan resequedad, gas, estreñimiento y daña
y al colon. Muy poco de él causa desequilibrio en el sudor, menstruación y mucosidad excesiva. Fuentes de
sabor astringente las encontramos en los frijoles, las legumbres, los arándanos y otros frutos rojos.
Contraen las venas y arterias. Es antibiótico y anti bacterial. Absorbe el agua de la boca.
AMARGO
Compuesto por elementos de aire y éter. Sus cualidades
principales se relacionan con la ligereza, la sequedad, la
movilidad y frialdad, cualidades idénticas a vata dosha;
El sabor amargo, reduce pitta, pues ayuda a purificar la
sangre y depurar el hígado. Grandes cantidades en la
dieta producen pérdida de peso y secan los tejidos. Al
ser un sabor frío, reduce el agni, sin embargo, pequeñas
cantidades diarias lo aumentan. Una mente kapha, fuera
de equilibrio, aletargada y somnolienta puede
beneficiarse del sabor amargo, pues su ligereza aporta
movilidad, agilidad y vivacidad. Fuentes de sabor
amargo son: verduras de hoja verde y hierbas como el
diente de león y el hinojo. Purifica la sangre, es
antibiótico y antiséptico Vegetales de Hoja, espinacas,
Aloe Vera, Fenogreco.
Acre (Pungent)
Ayuda a la absorción de nutrientes, mejora el metabolismo, reduce la congestión, alivia la tensión y el dolor
muscular. Estos alimentos son unos estimulantes ideales para el metabolismo y la transpiración, así como
un relajante para los nervios; mientras que la falta de los nutrientes que estos alimentos aportan (aceites
esenciales principalmente) pueden promover la irritabilidad, dolores musculares y la falta de energía. En
cuanto a los alimentos que proporcionan este sabor se encuentran los pimientos, ajo, cebollas, jengibre,
chiles y salsas.
Ejemplo: Jalapeños, Jengibre, Pimienta Negra, Ajo.

C:
ALIMENTOS
Comercializamos y producimos; Alimentos NATURALMENTE
Para beneficio de cuerpo, mente y alma donde la materia prima se encuentra en la misma naturaleza,
principalmente de origen vegetal.
Alimentos que cumplen con características como, limitación estricta del uso de pesticidas sintéticos
químicos y fertilizante sintéticos, aditivos alimentarios y otros insumos, abstención absoluta de
organismos modificados genéticamente, garantizamos que el alimento es 100 % libre de pesticidas,
herbicidas, contaminantes.
Dentro de la variedad de alimentos que podrás encontrar en espíritu de tierra unos son de origen
certificado orgánico y otros son en su origen más natural.
Somos una tienda estrictamente vegetariana. De origen animal manejamos únicamente la miel de abejas
pura y el Ghee o mantequilla clarificada, Contamos también con un amplio portafolio de alimentos "Sin
Gluten”, que tienen como función principal garantizar el bienestar y calidad de vida para aquellas
personas que padecen enfermedad celíaca.
Seleccionamos los mejores alimentos e ingredientes ecológicos para su cocina. Desde diferentes especias
hasta salsas, harinas o aceites.
Cuida tu salud sin dejar de disfrutar de la cocina más sabrosa.

C:
ACEITES
Los aceites comercializados por Espíritu de Tierra son aceites 100% Vegetales, Algunos de primera
prensa en frío, todos completamente naturales, libres de conservantes, saborizantes o colorantes
artificiales. Los aceites vegetales son indispensables para mantener el equilibrio de los lípidos,
colesterol y lipoproteínas que circulan en la sangre ya que tienen una función vital en nuestro
organismo. Los aceites vegetales proporcionan vitaminas A, D, E y K tienen la capacidad de resaltar
muchas de las características sensoriales de los alimentos, como el sabor, el aroma y la textura.
Todos nuestros aceites vegetales no se pueden someter a las mismos grados de temperatura al ser
utilizados puesto que perderían bastantes de sus propiedades, en este caso tenemos el aceite de
linaza y el de oliva.

C:
ACEITE DE COCO
* BENEFICIOS:
El Aceite de Coco tiene propiedades y usos multidimensionales tanto para

consumir internamente cómo aplicado en el cuerpo. Es uno de los aceites
más fáciles de digerir. Tiene propiedades anti-bacterias y antivíricas,
promoviendo la salud del sistema inmunológico. Aumenta la energía y da
vitalidad. Acelera el metabolismo, reduce la ansiedad, hidrata la piel y
protege el cabello, ayuda a dar energía.
Nutre, lubrica y suaviza la piel, ayuda a desinflamar y es indicado en
psoriasis, eczema, quemaduras por el sol, quemaduras, labios secos, tos
seca acompañada de fiebre, sensación de quemazón en los pulmones.
* ORIGEN: Colombia.
* PRESENTACION: Aceite de Coco Prensado en Frío, Extra Virgen. Botella de Vidrio x 450 ml y 200 ml.
* SABOR ENERGIA: Dulce, Frio. Disminuye Vata y Pitta, aumenta Kapha.
* ¿CÓMO LO UTILIZO?
Ideal para añadir a los alimentos, se puede calentar y cocinar en él. Para arroces, plátanos. También se
puede tomar en cucharadas o aplicar como si fuera mantequilla.
En cuidado personal se puede aplicar directamente sobre la piel y el cabello, ayuda a prevenir las estrías.
Ideal para los pezones en las madres lactantes. Aplicar en hongos o dermatitis. Pieles resecas o como crema
humectante en las noches.
* PRECAUCIONES:
El aceite de coco provoca en varias personas leves reacciones alérgicas cuando se aplica sobre la piel o
desarreglos intestinales cuando se utiliza para cocinar.
Es aconsejable que si se va probar por primera vez el aceite de coco para la cocina, se haga paulatinamente
para que el cuerpo se acostumbre sin mayores problemas.
En un Aceite que en clima frío se pone sólido, mientras que en un clima caliente, o puesto al lado de la estufa
se pone en estado líquido. Esto no altera sus propiedades.

C:
ACEITE DE AJONJOLÍ O SESAMO
* BENEFICIOS:
El aceite de ajonjolí o sésamo es muy recomendado en el Ayurveda por su gran

contenido de selenio, cobre, calcio, magnesio entre otros. Es antioxidante,
antiinflamatorio y anti-bacterial. Tradicionalmente es el aceite utilizado para el
masaje corporal diario o abhyanga.
Es muy nutritivo y previene que la piel se reseque. Fortalece los huesos y da
elasticidad a los músculos. Es rico en omega 6 y 9, minerales, vitaminas y
fosfolípidos. Es un alimento de gran calidad, alcalinizante de la sangre,
energizante, mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador
de la memoria.
Es útil frente a problemas del sistema nervioso: agotamiento, estrés, pérdida
de memoria, depresión irritabilidad, e insomnio. Contiene muchísimo calcio y
antioxidantes.
* ORIGEN: Colombia.
* PRESENTACION: Prensado en Frío, No Refinado. Aceite de Ajonjolí de
primera prensa.
* SABOR ENERGIA: Caliente (Tostado): Sabor: Más fuerte. (Natural) Sabor: Ligero sabor a ajonjolí
Ideal para añadir a los alimentos, se puede calentar y cocinar en él. Aderezar ensaladas, vinagretas o
cualquier otro alimento. Recomendado para Pieles resecas o como crema humectante en las noches.
Masaje corporal (Abhyanga): El uso diario de aceite en el cuerpo ayuda a retrasar el envejecimiento,
disminuye el cansancio y la fatiga y equilibra el exceso de Vata. Hacer buches en ayunas: Fortalece los
dientes y mejora la calidad de las encías, ayuda a eliminar las toxinas y flemas.
* PRECAUCIONES:
Deben tener precaución las mujeres embarazadas, el ajonjolí contiene lignanos, un tipo de Fito
estrógenos que pueden afectar al ciclo del embarazo, en altas dosis el ajonjolí o sésamo podría
tener propiedades abortivas. El aceite no se puede emplear cuando hay diarrea, tampoco se debe
realizar masajes con el si hay fiebre, ni después de vómitos y purgantes.

C:
ACEITE DE LINAZA
*BENEFICIOS:
El aceite de linaza posee un gran contenido de omega 3 y omega 6 siendo benéfico

para el sistema cardiovascular, reduciendo los niveles de colesterol en la sangre.
Mejora el sistema inmunológico y el sistema digestivo, ayuda a reducir de peso y
mejora la condición del colon disminuyendo la inflamación y el estreñimiento. Se
ha utilizado para tratar casos de infertilidad, colesterol, obesidad, artritis,
heridas y abscesos.
Es expectorante, ayuda a sacar y eliminar flema y mucosidad del sistema.
Mejora la calidad de la piel nutriéndola desde adentro.
* ORIGEN Colombia.
* PRESENTACION:
Aceite de semilla de linaza, Prensado en frio, Extra virgen, no refinado, Aceite
de primera prensa.
* SABOR ENERGIA: Dulce caliente acre. Equilibra Vata Dosha, Incrementa Pitta Dosha, y a Kapha Dosha
en exceso.
Tomar de 5 a 15 ml diarios, divididos durante el día. Se puede agregar a batidos, ensaladas y demás.
* PRECAUCIONES:
Nunca se debe ingerir el aceite de Linaza industrial que contiene principios tóxicos.
No deben ingerir aceite de Linaza las personas con problemas de tiroides por que pueden
favorecer la aparición de bocio.
Utilizado externamente el aceite de linaza puede producir reacciones en la piel si es demasiado
antigua y se ha vuelto rancio. Se aconseja guardar el aceite dentro de la nevera y en un recipiente
oscuro y hermético.
No deben ingerir el aceite de linaza las personas que padezcan de obstrucciones del esófago,
intestino o píloro.

C:
ACEITE DE AGUACATE
* BENEFICIOS:
Antioxidante, protege el corazón y el buen funcionamiento del

sistema cardiovascular, ayuda a las personas que tengan varices,
regenera la piel y los tejidos, fortalece el cabello reduciendo su
caída y debilidad, combate la oxidación de las células. Entre sus
propiedades varias vitaminas, como las vitaminas A, E, D y K, ácido
oleico, ácidos esenciales como el Omega 3, y varias vitaminas del
complejo B (B1, B2 y B3). Debido a la presencia de grasas mono
insaturadas, pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y
aumentar el colesterol
* ORIGEN: Colombia.
* PRESENTACION:
Extra virgen de la primera prensa, embace de vidrio de 205 Ml.
* SABOR ENERGIA: ligero, prácticamente neutro, frio.
*¿CÓMO LO UTILIZO?
Como aderezo de ensaladas, licuados, una rebanada de pan, o cocinar con él. Ideal para freír ya que
Soporta altas temperaturas, aplicar en la piel para prevenir resecamiento y arrugas, aplicar unas gotas
Sobre el cuero cabelludo combate la caída del cabello.
* PRECAUCIONES:
Algunas personas presentan reacciones alérgicas a los componentes del aguacate los síntomas
pueden incluir vómito, urticaria, sarpullido y algunos más graves aunque muy pocos comunes
como asma bronquial.
Para saber si es alérgico al aceite de aguacate utilizo dos gotas preferiblemente en el brazo y
frotarlo si después de un día no se manifiesta ningún efecto se puede hacer uso libremente del
aceite de aguacate.

C:
ACEITE DE OLIVA
* BENEFICIOS:
La principal característica y aquella que lo hace único es el alto índice de ácidos

grasos,
Alivia dolores, tiene propiedades anticancerígenas, fortalece el sistema
inmunológico, controla el colesterol, humecta la piel, disminuye el friz del
cabello. Alivia dolores, fortalece el sistema inmunológico, controla el colesterol
y la diabetes. Reduce en un 66% el riesgo de sufrir afecciones circulatorias en las
extremidades, protege la memoria y la capacidad de aprendizaje gracias a las
grasas saludables mono insaturadas. Mejora la función del hígado, ayuda a
ablandar cálculos en la vesícula biliar. El aceite de oliva conserva todas las
propiedades presentes en el fruto: aromas, vitaminas, minerales, antioxidantes
etc.
* ORIGEN: España
* PRESENTACION: Prensado en frio, extra virgen, botella verde 250 ml.
* SABOR ENERGIA: Dulce, Neutro, disminuye Vata y Pitta aumenta Kapha.
*¿CÓMO LO UTILIZO?
El aceite de oliva se emplea para aliñar ensaladas y verduras (crudas o cocinadas), para
acompañar el pan del desayuno, el aperitivo o la merienda, y para elaborar salsas, para potenciar
el sabor con el objetivo de conseguir una mejor textura. Si freímos a temperatura adecuada con
aceite de oliva virgen, los alimentos quedaran más crujientes, dorados y no penetrará en exceso
el aceite. Las grasas esenciales y los antioxidantes permiten que este aceite sea uno de los
mejores humectantes naturales para la piel. Su aplicación combate la sequedad, reduce la
aparición de imperfecciones y mantiene elásticas las áreas más sensibles del rostro.
*PRECAUCIONES:
Un consumo excesivo puede contribuir al aumento de peso y favorecer la aparición de ciertas
enfermedades relacionadas con la obesidad, como ciertos problemas cardiovasculares.

C:
ESPECIAS
Las especias han sido desde tiempos más preciados,

grandes aliadas de la medicina y de los curanderos
ancestrales. Cada una de ellas sirve como sabroso
condimento pero además, ejercen estímulos hacia
determinados órganos, sistemas y tejidos de nuestro
organismo: algunas tienen propiedades antisépticas,
mientras que otras son antiinflamatorias o digestivas. En
definitiva, incorporarlas a tu dieta diaria es una gran
decisión por las múltiples ventajas que pueden aportarte.
Las especias llenan de aroma y sabor nuestros alimentos.
Pueden convertir un plato maravilloso, pero sus beneficios
van mucho más allá del placer del paladar. Para cocinar
bien, hay que conocer las diversas especias, conocer sus
orígenes y sus usos más habituales. En esta sección
queremos ayudarte a profundizar en el maravilloso mundo
de las especias y es probable que descubra alguna exótica que no conocías.

C:
ACAI BERRY
“Euterpe oleracea”
*BENEFICIOS
El açaí es un fruto pequeño de color morado oscuro. Por su aspecto, es muy similar a los arándanos y las
uvas. Se trata de una fruta carnosa con un sabor que recuerda al chocolate y se suele consumir en polvo.
Hace siglos ya eran conocidas y utilizadas por las tribus indígenas por sus excelentes propiedades, que lo
convierten en un alimento muy completo. Antioxidantes (tiene un 300% más que una uva), Ácidos grasos
omega 9 y omega 6 que protegen la salud cardiovascular, Fibra que ayuda a la digestión y al correcto
funcionamiento del tránsito intestinal, Vitamina B1, C y E (45 mg. Por cada 100 gramos), que refuerzan el
sistema inmunológico, Contiene 16 aminoácidos y minerales como calcio, zinc, hierro, magnesio y potasio.
*ORIGEN: Amazonas.
*PRESENTACION: Acai Berry orgánico frasco de vidrio 30gr. Acai Berry orgánico bolsa kraft 57 gr
*SABOR: Una mezcla de chocolate con un toque de canela.
*¿COMO LO UTILIZO?
Se suele utilizar en helados, tartas, bombones, batidos, o en barritas energéticas.

El Acaí en polvo es beneficioso para aumentar la energía y mejorar el sueño ayuda a la disminución del peso
y la digestión, ayuda a proteger el corazón y ayuda en el cuidado de la piel. El extracto del açaí ayuda a
mejorar la circulación, fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud mental. Favorece en la reducción
del azúcar en sangre y controla el colesterol. Polvo de açaí se hace a partir de selección cuidadosa de los
frutos, sometidos al proceso de deshidratación. Este proceso conserva las características y propiedades
nutricionales de la fruta, así como su color, aroma y sabor.
*PRECAUCIONES:
Se trata de un superalimento poco recomendable para personas

que sufren de insomnio, ya que es un energizan té y esto puede
suponer un agravante para dichos problemas. Por otra parte,
como casi cualquier alimento, las bayas de acai es susceptible de
provocar alergias.

C:
ACHIOTE
“Bixa Orellana”
*BENEFICIOS:
Son semillas esta especia tiene forma de pequeñas piedritas de

color rojo que se emplean a modo de condimento en la cocina,
no solo por su agradable sabor, sino también por la tintura que
roja que se desprende de ellas, 100 g de esta especia aportan 373
Kcal, 11.40 g de proteína, 7.50 g de grasa, 66.60g de glúcidos y
29.70 g de fibra. Además, el achiote es considerado una fuente
importante de vitamina A y carotenoides que ayudan a regular
los niveles de azúcar en la sangre, así como a desinflamar y a
cicatrizar. Expectorantes: gracias a sus compuestos
antiinflamatorios y antimicrobianos, el achiote ayuda a
descongestionar las vías respiratorias, combatiendo afecciones como el asma, la gripe, la tos, los resfriados,
la bronquitis y la neumonía. Afrodisíacas: desde tiempos muy lejanos, esta especia ha sido considerada
como un poderoso estimulante sexual que beneficia tanto a hombres como a mujeres. Anticancerígenas:
gracias a su gran aporte de antioxidantes, esta especia previene el desarrollo de distintos tipos de cáncer.
Antidiabéticas: ya que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, el achiote es considerado un
aliado contra la diabetes.
*ORIGEN: Originario de la zona tropical de América.
*PRESENTACION: Frasco de vidrio por 42 gr aprx.
*SABOR: Aporta un ligero aroma y sabor ahumado y un tanto amargo.
*¿COMO LO UTILIZO?
Las semillas molidas del achiote se utilizan como condimento en la preparación de guisos y salsas. Las
semillas en infusión alivian el dolor de cabeza. El extracto o la infusión se usan mucho para controlar y curar
la prostatitis, ingrediente de cremas de uso tópico, para la cura del vitíligo.
A la vez, con las semillas del achiote, tenemos la opción de preparar muchas recetas de medicina popular,
que implican beneficios para nuestra salud.
*PRECAUCIONES:
También el achiote se puede contraindicar en pacientes con insuficiencia renal, o que ingieran agentes
mutas génicas y medicamentos diuréticos, así como quienes utilicen fármacos contra la hipertensión, con
el fin de impedir que la misma se potencie.

C:
AGAR AGAR
“Gelidium sesquipedale”
*BENEFICIOS:
El Agar es una «gelatina» vegetal. Es un compuesto extraído

de diversas algas rodofíceas, es decir algas rojas
fundamentalmente del género Gelidium.
Es utilizada para bajar y controlar el peso, tratar la diabetes y
el estreñimiento. Estimula los intestinos promoviendo una
mejor evacuación, es saciante, muy ligera y eminentemente
refrescante. Facilita y regula el tránsito intestinal por su
altísimo contenido en fibra. Aporta minerales. Ayuda a
eliminar la acidez estomacal. Tiene menos de un 0,2% de
grasas. Disminuye la absorción del colesterol y el azúcar.
*ORIGEN: Sus orígenes se sitúan en Japón en el siglo XVII, allí

se denomina «kanten», que significa “cielo frío”
*PRESENTACION:
Alga en Polvo Deshidratada
*SABOR:
Es inodora y neutra
*¿COMO LO UTILIZO?
Puede soportar hasta 70-85 ºC de calor sin derretirse. Ésta propiedad ofrece la posibilidad de calentarla
junto con otros ingredientes conservando su consistencia sólida. Además es reversible, es decir, se puede
gelificar, derretir y volver a gelificar de nuevo. Se utiliza como espesante, estabilizante, texturizante y
gelificante de numerosas recetas;
*PRECAUCIONES:
Dentro de los nutrientes del agar, se encuentra el yodo, al igual que el resto de algas. Esto hace que no se
puede consumir por personas que tengan hipertiroidismo y algunas enfermedades autoinmunes, ya que el
yodo que contiene no es aconsejable en estos casos. Aunque no tiene tanto yodo como el resto de algas.

C:
ALGARROBO
“Ceratonia Siliqua”
*BENEFICIOS:
Es el fruto del árbol del algarrobo, Ceratonia Siliqua L., originario del mediterráneo el cual puede llegar a
medir hasta diez metros de alto.
El Algarrobo ayuda a equilibrar el PH de la sangre, protege al sistema cardiovascular. Nutre y fortalece los
huesos y combate el cansancio. Es rico en hierro, potasio, fósforo y zinc. Ayuda a regular el tránsito
intestinal combatiendo el estreñimiento, Combate el cansancio y la debilidad. Evita malformaciones
durante el embarazo. El algarrobo es rico en fibra insoluble, posee una gran cantidad de vitamina E y tiamina
(Vitamina B), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), alfa-tocoferol (vitamina E) y ergocalciferol
(Vitamina D2), y además es rica en potasio y magnesio, y es libre de gluten y de cafeína. Además, tienen una
acción antioxidante que protegen a las células ante los radicales libres y permiten reducir el riesgo de
enfermedades degenerativas.
*ORIGEN:
Crece de manera silvestre en la costa norte del Perú.
*PRESENTACION:
Algarrobo en polvo.
*SABOR:
Astringente
*¿COMO LO UTILIZO?
Se puede mezclar con otras harinas en la preparación de panes, pastelería y repostería. Añadir a jugos,
batidos, y demás bebidas.
*PRECAUCIONES:
Flatulencia generalmente por personas que ingieren mucha cantidad. Alergias a frutos secos.

C:
AJWAIN
“Trachyspermum ammi”
*BENEFICIOS:
El Ajwain es una de las especias utilizadas

comúnmente en el Ayurveda. Semillas de color
grisáceo-verde son a rayas y curvas (similar al comino
o alcaravea en la apariencia), son un estimulante
digestivo para aquellos que sufren de poco apetito,
mejoran la digestión, la expulsión de gases, la
hinchazón estomacal y la congestión nasal. Son
indicadas en virus, gripes, laringitis, bronquitis, asma,
tos, cólico, artritis, e indigestión. Mejora la función de
los riñones y el sistema respiratorio. Remueve la
obstrucción de toxinas o Ama, acumuladas en el
cuerpo.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION:
Semillas de Ajwain Orgánicas
*SABOR ENERGIA:
Acre y un poco astringente, Caliente. Pacifica Vata y Kapha, Incrementa Pitta.
*¿COMO LO UTILIZO?
Comúnmente se añade a los alimentos semi fritos y fritos para facilitar la digestión. Al lassi o «buttermilk»
se le pone una pizca. Añadir al arroz, vegetales, lentejas. Puede combinarse con otras especias cómo la
cúrcuma, la paprika, el comino, la pimienta negra, el hinojo y el coriandro. Puede macerarse las semillas y
tomar el polvo después de las comidas con agua.
*PRECAUCIONES:
Evite el consumo excesivo, si se consume, puede causar náuseas, vómitos, irritación de la piel, alergia y
dolor de cabeza. Las personas con enfermedades relacionadas con el hígado y la hiperacidez deben dejar
de usar estas semillas.
C:
AMAPOLA
“Papaver somniferum”
*BENEFICIOS:
Uno de los principales beneficios de las semillas de

amapola es que tienen un gran aporte de minerales
esenciales para el organismo como son el calcio
(fundamental para los huesos), el hierro (básico para
el sistema inmune), el potasio (eficaz para combatir
calambres musculares, entre otras cosas), el
magnesio (básico para regular la función de la
musculatura y del sistema nervioso), el fósforo
(implicado en favorecer la salud ósea y elevar
nuestros nivel de energía) y el zinc (ayuda a fortalecer
las defensas. También influye en la salud capilar y de
la piel, entre otras cosas). Ayudan y favorecen la
expulsión de gases del organismo, y fortalecen el Agni o fuego digestivo. Calman el estrés y el sistema
nervioso.
*ORIGEN:
Se extraen del interior de la cápsula de la amapola.
*PRESENTACION: Semillas de amapola.
*SABOR ENERGIA: Acre, Astringente. Dulce, Calientes. Disminuye Vata y Kapha, Incrementa Pitta.
*¿COMO LO UTILIZO?
Tomar una infusión con 3/4 de cucharadita después del almuerzo o la cena para mejorar la digestión.
También se puede tomar antes de dormir para promover un mejor dormir. Se usa mucho añadiéndola en
panadería y repostería (panes, bizcochos…) y también en zumos, batidos, salsas, cremas, pastas,
ensaladas… si las vamos a usar en platos que no van a cocinarse, es preferible que las tostemos en la sartén
y las trituremos ya que ganan en sabor.
*PRECAUCIONES:
Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia no deberían consumir semillas de amapola por las
trazas de opiáceos que pudieran contener y que podrían ser perjudiciales para el bebé.

C:
ANIS ESTRELLA
“Illicium verum”
*BENEFICIOS:
El Anís tiene propiedades digestivas. Y estimulantes,

facilita la absorción de nutrientes y minerales.
Calienta el organismo y es recomendada en pesadez
estomacal, flatulencia, cólicos, náuseas y vómitos.
Es expectorante ayudando en tos, asma, bronquitis,
flema y gripe. Posee propiedades anti fúngicas y anti
bacteriales siendo un poderoso limpiador del cuerpo
y el hogar.
*ORIGEN:
Esta planta, endémica de China, se cultiva en parte

del país asiático y en el sur del continente. Illicium
Vericum.
*PRESENTACION:
Estrella de Anís
*SABOR ENERGIA:
Caliente, dulce.
*¿COMO LO UTILIZO?
Adicionar a curries, arroces, vegetales y demás.

Hacer infusiones o tés.
Puede utilizarse como repelente.
*PRECAUCIONES:
Este componente puede ser malo para el hígado en las personas que tengan este órgano dañado. Por lo
tanto, personas con problemas de alcoholismo, cirrosis o hepatitis deberían evitar el consumo de anís
estrellado.

C:
ASAFOETIDA / HING
“Ferula assa-foetida”
*BENEFICIOS:
Ayuda a limpiar la flora intestinal y promueve el Agni o fuego digestivo.

Remueve comida estancada del tracto digestivo. Es muy efectiva para
desintegrar la materia fecal, eliminando los restos de comida chatarra o
excesos de carne.
Desintoxica y elimina gusanos intestinales.
Algunas personas usan asafétida para la histeria, la locura, las convulsiones
y como estimulante nervioso para la fatiga mental y física continua con
depresión (neurastenia).
Asafétida se aplica a veces directamente sobre la piel para callos y
callosidades.
*ORIGEN:
Originaria de Irán, donde se cultiva principalmente junto a Afganistán.
*PRESENTACION: Asafoetida en polvo
*SABOR: Acre.
*¿COMO LO UTILIZO?
Generalmente, sólo se necesita una sola pizca para cada plato y para eliminar el olor a azufre está siempre
se fríe junto con el resto de los ingredientes primero. Se puede guardar durante meses o años en un cierre
hermético. La medicina tradicional de la India emplea la asafétida en diversos remedios para el tratamiento
de la histeria y otras enfermedades nerviosas, los problemas digestivos y como expectorante en las
enfermedades bronquiales. Tiene propiedades antiespasmódicas. Tanto la medicina tradicional china como
la ayurvédica coinciden en su utilidad para el tratamiento de los parásitos intestinales y las lombrices.
*PRECAUCIONES:
En algunas personas, el asafétida puede causar hinchazón de los labios, eructos, gases intestinales, diarrea,
dolor de cabeza, convulsiones, trastornos sanguíneos y otros efectos secundarios.

C:
AZAFRAN
“Crocus sativus”
*BENEFICIOS:
Se extrae concretamente de los estigmas de la flor de la

planta del azafrán (Crocus sativus), contiene muchos
compuestos con propiedades medicinales. Una dosis de 15
mg dos veces al día es eficaz para tratar la depresión leve.
El uso habitual protege los tejidos corporales
(especialmente el cerebro, el corazón, el hígado, los
riñones y los pulmones) Se puede utilizar para favorecer el
control de peso, pues ayuda a disminuir el apetito. Un
componente activo del azafrán (la crocina) sirve para
mejorar las habilidades cognitivas y la memoria de las
personas que sufren Alzheimer. Como ingrediente en
cremas, el azafrán calma el picor, protege de los rayos del
sol y mantiene la hidratación. Además, es rico en vitaminas, en especial vitamina A (carotenoides), y del
grupo B (vitaminas B2, B3 y B6), así como en determinados minerales (magnesio, hierro, potasio, fósforo,
calcio y cinc).
*ORIGEN:
Esta especia tiene su origen en el Mediterráneo oriental, el Peloponeso griego y Turquía, aunque algunas
fuentes lo sitúan en Oriente Medio y Mesopotamia.
*PRESENTACION: Azafrán en hebras
*SABOR: Amargo
*¿COMO LO UTILIZO?
El azafrán se utiliza ampliamente como especia para dar sabor a los alimentos, además el azafrán posee
propiedades que incluyen su uso como expectorante, sedante y afrodisíaco, así que es perfecto para el
consumo. Un truco para cocinar con Azafrán es que se recomienda machacar las hebras del azafrán en un
mortero y ponerlas en remojo unos minutos antes de incorporarlo a los platos, de esta forma se reparte
mejor por todos los alimentos.
*PRECAUCIONES: A altas dosis se le considera abortivo vértigos o mareos.

C:
BAYAS DE ENEBRO
“Juniperus communis”
*BENEFICIOS:
Es muy antiséptico, por lo que se usa para limpiar

heridas o prevenir infecciones. Además tiene
propiedades como hipoglucemiante. Las bayas son
muy diuréticas y se recomienda su consumo en los
casos de cistitis. También favorece la eliminación de
sustancias tóxicas a través de la orina. También tiene
propiedades balsámicas y expectorantes. Por su
poder diurético resulta beneficioso para casos de
gota, hipertensión y para expulsar pequeños cálculos
en los riñones. Es bueno para el estómago, ya que los
principios activos que contiene estimulan las
secreciones gástricas, abriendo el apetito y mejoran
las digestiones.
*ORIGEN: USA
*PRESENTACION: Fruta Deshidratada
*SABOR: Acre, Amargo, Dulce, Caliente. Disminuyen Kapha y Vata. Incrementan Pitta
*¿COMO LO UTILIZO?
Puede administrarse por vía interna a través de infusiones y de forma externa para dar masajes contra
dolores musculares, de articulaciones o lesiones deportivas. También suele utilizarse para tratar varices y
problemas de retención de líquidos. Se incluyen en la elaboración de adobos, salsas, etc. Con ellas se hace
una pasta, macerando las frutas y se aplican externamente para dolores e inflamaciones artríticas. Purifican
los cuerpos sutiles como el aura, destruyendo bacterias a nivel físico cómo influencias astrales negativas.
*PRECAUCIONES:
El enebro estimula las contracciones de útero, por ello las mujeres embarazadas no deben tomarlo. Puede
aumentar el azúcar en la sangre por lo que los diabéticos deben consultar con su médico antes de tomarlo.
Apilcado externamente puede provocar una erupción cutánea.

C:
BOLDO
“Peumus boldus”
BENEFICIOS:
El boldo se ha utilizado desde hace mucho tiempo por

sus propiedades hepatoprotectoras y regeneradoras.
Es utilizado para la pesadez estomacal, mejora las
digestiones pesadas y lentas. Ayuda a eliminar gases.
Estimula el funcionamiento de la vesícula biliar,
previenen la formación de cálculos renales. Elimina el
mal colesterol. Ayuda a relajar el sistema nervioso y es
indicado tomar antes de dormir. El boldo es diurético,
por lo tanto es un aliado para las dietas para bajar de
peso. Mejoran la mala pigmentación de la piel. Ayudan
a combatir las infecciones vaginales, como las
cándidas. Benefician a los pulmones y a la acumulación
de secreciones.
*ORIGEN: El boldo, cuyo nombre científico es Peumos baldes, es una planta propia del cono sur del
continente sudamericano. Está planta se encuentra principalmente en Chile.
*PRESENTACION: Hojas de Boldo Orgánico en Polvo
*SABOR: Acre (Pungent)
*¿COMO LO UTILIZO?
El sabor dulce de su fruto y su aroma a limón hacen que sea una especia muy utilizada no sólo como planta
medicinal sino con fines gastronómicos, lique por vía externa para descongestionar el pecho y para aliviar
las dolencias reumáticas. La infusión con las hojas de boldo favorece los procesos digestivos, el
estreñimiento. Para el dolor de cabeza prepara compresas con las hojas trituradas y cocidas. Aplícalas sobre
las sienes o sobre el estómago para aliviar los dolores.
*PRECAUCIONES:
Hipersensibilidad a algunos de sus componentes.
Obstrucción de las vías biliares. El boldo podría producir cólicos biliares y agravar la obstrucción debido a
su efecto colagogo/colerético. Enfermedades hepáticas graves, ya que en estos casos, es aconsejable el
reposo del aparato digestivo. Lactancia.

C:
BOTONES DE ROSAS
“Rosa Damascena”
*BENEFICIOS:
Las rosas poseen una propiedad encantadora en su aroma, en el Ayurveda se dice que ellas ayudan a calmar
sadhaka pitta, siendo éste el subdosha de Pitta que gobierna las emociones en el corazón y siendo éste
reforzado por sadhaka agni, el cual nos ayuda a digerir y metabolizar nuestros sentimientos, pensamientos
y emociones. Cuando sadhaka pitta y sadhaka agni están desbalanceados nos tendemos a sentir bajos de
energía y tristes. Para mejorarlo debemos reiniciar el fuego o sadhaka agni. «Som Nasya Janana», Tiene una
cualidad de crear una buena coordinación entre la mente y Sattva guna, ayudando a «iluminar el alma»
Ayuda a mejorar las funciones cerebrales, fortalece el estómago, el hígado y los intestinos. Es indicada en
mareos, dolores de cabeza, ojos cansados, nerviosismo, rabia, ira, pieles sin vida. Ayuda a regular el Ph de
la piel.
*ORIGEN:
Marruecos
*PRESENTACION:
Botones de Rosas Orgánicos
*SABOR:
Dulce, frío, Astringente. Ayuda a calmar Vata y Pitta.
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para preparar infusiones, tés y tisanas. Se puede usar para realizar mascarillas, cremas y lociones
corporales.

C:
COMINO
“Cuminum cyminum”
*BENEFICIOS:
En Sánscrito se llaman «Jeera o Jira», lo que significa, Aquello que ayuda a la digestión. Es una especia que
funciona cómo tónico digestivo, ayuda en la eliminación de gases y toxinas, es un poco laxativo y
antiinflamatorio. Enciende el Agni o fuego digestivo, mejorando la asimilación de vitaminas, minerales y
nutrientes. Es indicado en disentería y diarrea, dolor estomacal, dolores menstruales, nauseas.
Antioxidantes, útil en eczema. Recomendado para las madres lactantes pues favorece la producción de
leche.
*ORIGEN:
Surgió en la zona de Irán.
*PRESENTACION:
Semillas de comino
*SABOR:
Amargo y su olor fuerte
*¿COMO LO UTILIZO?
Al utilizar el comino en las comidas, se acelera el proceso digestivo. Este es uno de los condimentos
esenciales a la hora de cocinar una gran variedad de platillos. Se mastican los frutos y así, se eliminaría la
placa bacteriana. Una cucharadita de comino cubriría el 20% de las necesidades diarias de hierro. El comino
se puede consumir en infusión. De esta forma, podría prevenir gases y flatulencias el comino también se
puede consumir en polvo. Sólo hay que disolverlo en zumo o agua, pero sin superar la dosis diaria de 6
gramos. En el caso de afecciones de la piel y ciertas molestias musculares, se podría usar en ungüentos o
cataplasma.
*PRECAUCIONES:
Puede aumentar el sangrado menstrual debido a sus propiedades emenagogas por lo que no se
recomienda el consumo de comino en ciclos menstruales. Debido a que el comino hace bajar el azúcar en
sangre, las personas diabéticas deben controlar su nivel de azúcar en sangre si han consumido esta
especia ya que podrían sufrir una hipoglucemia.
C:
CANELA
“Cinnamomum verum”
*BENEFICIOS:
La canela fortalece y armoniza el fluir de la circulación. Es

expectorante e indicada en gripes. Se recomienda para las
personas con debilidad corporal. Ayuda a aliviar la tensión
muscular y el dolor de muelas. Fortalece el corazón, aporta
calor a los riñones y promueve el Agni o fuego digestivo. En
la actualidad se usa sobre todo como antiinflamatorio, para
mejorar la función cognitiva y como regulador del
metabolismo. Mejora la sensibilidad de las células a la
insulina y actúa significativamente sobre los niveles de
glucosa en la sangre contribuyen a evitar que se acumule en
el cerebro la proteína tau, una causante del Alzheimer.
*ORIGEN: India, Malasia, Java, Madagascar, Brasil y Guyana. Eso sí, la que más se consume es la originaria
de Sri Lanka y de China.
*PRESENTACION: Canela Orgánica en chips, en polvo, en

astillas.
*SABOR & ENERGÍA: Acre, Dulce, Astringente, Caliente.
*¿COMO LO UTILIZO?
En la cocina, está indicada tanto para platos dulces como

para los salados. Asimismo, es un fuerte potenciador de sabor en el caso de las bebidas calientes Realizar
gárgaras con una infusión de canela para tratar anginas, laringitis y faringitis. Infecciones vaginales:
Neutraliza la Candida albicans. Hacer un lavado con un litro de agua con una cucharada de canela en rama
desmenuzada.
*PRECAUCIONES:
Esta planta aromática estimula mucho la circulación de la sangre, por lo que está contraindicada en aquellas
personas con problemas de coagulación. También debe evitarse o restringirse su uso en las mujeres
embarazadas.

C:
CARDAMOMO
“Elettaria cardamomum”
*BENEFICIOS:
El Cardamomo es una de las especias más digestivas.
Despierta las funciones del bazo, estimula el fuego
digestivo o agni. Estimula el corazón y ayuda a
aportar claridad y bienestar. Ayudan a crear armonía,
balance, claridad y pureza a nivel espiritual, mental y
físico. Esta especia tiene una serie de efectos
estimulantes que nos mantienen más activos y alerta,
al igual que contiene propiedades antiespasmódicas.
Es muy apreciado por mitigar el mal olor corporal,
tanto el producido por la sudoración como el mal olor
del aliento. Pero no solo eso, sino que tiene
propiedades diuréticas que nos ayudará a mantener
un sistema urinario en perfectas condiciones y evitar la
retención de líquidos.
*ORIGEN: Jericó, Antioquia
*PRESENTACION: Cardamomo en vaina
*SABOR & ENERGÍA: Acre, Dulce, Caliente Pacifican Vata y Kapha e Incrementan Pitta.
*¿COMO LO UTILIZO?
Ya que posee un sabor y un aroma deliciosos, además de propiedades terapéuticas fenomenales, esta
especia ha sido adoptada en la gastronomía como un ingrediente clave en la preparación de distintos
platillos, y como un potente remedio natural, capaz de aliviar distintas dolencias. Es estupendo para
aromatizar guisos, sopas y salsas, para lo cual se pueden emplear las vainas enteras. Sin embargo, se
recomienda abrirlas para permitir que las semillas que hay en su interior también aporten todas sus
propiedades. Para la sequedad en la boca: mastica 2 semillas de cardamomo para estimular la producción
de saliva, al tiempo que ayudas a eliminar el mal aliento.
*PRECAUCIONES:
No suele dar muchos problemas aunque hay que vigilar mucho en personas que sean sensibles al
cardamomo. Deben ir con cuidado las personas que sufren cálculos biliares. Además se pueden
experimentar reacciones alérgicas con los que aparece dificultad para respirar, urticaria y dolor de pecho.

C:
CAYENA
“Capsicum”
*BENEFICIOS:
La Cayena tiene propiedades anti-inflamatorias y
es ampliamente utilizada para desintoxicar,
limpiar y mejorar la salud del organismo. Estimula
la circulación y regula el Ph de la sangre. Es
indicada en reflujo, temblor, gota, parálisis, fiebre,
flatulencias, dolor de garganta, hemorroides,
nauseas, amigdalitis. Ayuda a calmar dolor
estomacal, dolor en la garganta y en las
articulaciones, úlceras, tos irritante y la diarrea. Es
anti-fungicida, anti- alergénico y ani bacterial.
Remueve el moco y la flema del organismo. Al
acelerar el metabolismo ayuda a reducir peso.
*ORIGEN:
Originario de América del Sur, Central y México
*PRESENTACION:
Cayena en polvo
*SABOR & ENERGÍA:
Acre (Pungent)
*¿COMO LO UTILIZO?
El polvo de la pimienta se ha utilizado para condimentar las comidas, pimienta cayena. Por lo general se
emplea en la preparación de salsas y guisos cuando se trata de sopas, comidas saladas, carnes, mariscos y
pescados. La pimienta cayena es utilizada en muchos hogares para la preparación de pesticidas naturales y
también como repelente de hormigas. Su poder digestivo y buen trabajo en la disfunción de la deglución o
disfagia.
*PRECAUCIONES:
Se debe utilizar en pocas cantidades y con mucha precaución ya que está contraindicado si se tienen
gastritis o úlceras gastroduodenales.

C:
CLAVO DE OLOR
“Syzygium aromaticum”
*BENEFICIOS:
El clavo o clavo de olor, contiene propiedades culinarias

y medicinales esenciales para el consumo humano,
desde hace más de 2 mil años. Contiene importantes
nutrientes que ayudan a mejorar las defensas del sistema
inmune.
El clavo de olor actúa como un estimulante y aromático
para los pulmones y el estómago. Calientan el cuerpo.
Tienen propiedades desinfectantes. Excelente para el
dolor de muelas. Disminuye los problemas con
infecciones vaginales Alivia el dolor causado por las
hemorroides ayuda contra el mal aliento y protege la
salud de la boca, Protege contra bacterias, inflamaciones
y corta los problemas de diarrea.
*ORIGEN:
Es procedente de Indonesia, se cultivó en varias islas grandes (Buru, Morotai, Tamati, Ambon entre otras).
*PRESENTACION: Clavo de Olor Entero.
*SABOR & ENERGÍA: Acre, Caliente. Disminuyen Vata y Kapha, incrementan Pitta.
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para darle sabor a vinagretas, aderezos, curries, arroces, panes y postres. Masticar un clavo de olor
diario actúa como antiséptico bucal y alivia dolores en las muelas. También aromatizan el arroz, los guisos
o estofados de carne con una cebolla clavada con 2 o 3 clavos de olor y se prepara postre, vinos y sangrías
La esencia o fragancia de clavo de olor se usa para la meditación.
*PRECAUCIONES:
Para quienes padecen de enfermedades relacionadas con el hígado o tengan alterado su funcionamiento,
así como también en pacientes que ya tengan declarado un daño hepático definitivo. Quienes sufran de
problemas digestivos y del tracto intestinal como gastritis, úlceras duodenales, enfermedad de Crohn,
síndrome de colon irritable y colitis ulcerosa, estaría totalmente restringido su consumo.

C:
CORIANDRO
“Coriandrum sativum”
*BENEFICIOS:
El coriandro o semillas de cilantro son indicadas
en sensación de ardor, cistitis, infecciones
urinarias, urticaria, picazones, vómito,
indigestión, fiebres, alergias. Son excelentes
para ayudar a reducir el calor en el cuerpo y
cualquier desbalance de Pitta especialmente los
del tracto digestivo y urinario Son un buen
antídoto en alimentos calientes y picantes como
el chili, los tomates, pimentones, Promueven la
asimilación de otras hierbas.
*ORIGEN:
Egipto
*PRESENTACION:
Semillas Orgánicas
*SABOR & ENERGÍA:
Amargo, Acre, Enfrían Balancean Vata Pitta y Kapha (=VPK)
*¿COMO LO UTILIZO?
Las semillas de cilantro se usan enteras y primero hay que tostarlas en una sartén seca para luego triturarlas
o molerlas hasta un polvo. Añadir a todos los platos que prepare. Con ellas se puede preparar una infusión:
3/4 cucharadita.
*PRECAUCIONES:
Es simplemente seguro en cantidades de alimentos y posiblemente seguro para la mayoría de las personas.

C:
CHILI ORGANICO
“Capsicum annuum”
*BENEFICIOS:
Los chilis son estimulantes, y digestivos. Reducen la fiebre y la sudoración excesiva. Descongestionan,
queman y eliminan Ama o toxinas y parásitos. Mejoran el apetito y son indicados en asma, bronquitis e
inflamaciones. Al igual que la cayena ayuda a reducir el colesterol. Eliminan flemas de los pulmones y las
vías respiratorias. Aumenta la resistencia del cuerpo a infecciones o virus.
*ORIGEN:
India
*PRESENTACION:
Chili Rojo Entero
*SABOR & ENERGÍA:
Picante, Acre Disminuyen Vata y Kapha Aumentan Pitta y el Agni.
*¿COMO LO UTILIZO?
Añadir a cualquier receta deseada.
*PRECAUCIONES:
Su consumo puede provocar dolor de estómago y/o

acidez debido al exceso de picante, Algunas
personas tienen reacciones alérgicas a los chiles

C:
CHLORELLA
“Chlorella Vulgaris”
*BENEFICIOS:
La Chlorella es un alga unicelular la cual muchos
científicos piensan en que uno de los organismos
más antiguos de la tierra. En los años 1960’s los
Japoneses comenzaron a estudiarla cómo una buena
herramienta para la salud. La Chlorella ofrecida por
Espíritu de Tierra posee su corteza exterior quebrada
gracias a un proceso de alto impacto criogénico el
cual pulveriza el alga para su mejor digeribilidad. Nos
ayuda a eliminar toxinas acumuladas en el hígado, los
intestinos y la sangre cómo también los metales
pesados. Posee un gran contenido de clorofila y es
uno de los alimentos más completos, conteniendo
proteína. Mejora el sistema circulatorio, regenera y
oxigena las células. Da balance al sistema
inmunológico y mejora la calidad de la piel.
*ORIGEN: Está cultivada en Japón en unas piscinas al aire libre completamente protegidas de
contaminantes industriales.
*PRESENTACION: Chlorella Orgánica en Polvo.
*SABOR & ENERGÍA: Puede tener un sabor fuerte y amargo.
*¿COMO LO UTILIZO?
Añadir el polvo a sus batidos o zumos preferidos. Tomar 1 o 2 veces al día. La clave está en combinarlo con
otros ingredientes para enmascarar su sabor y beneficiarte de sus múltiples propiedades. Así, basta con
añadir una pequeña cantidad en la elaboración de batidos y zumos détox, sopas y cremas o salsas. Una
bebida détox que depura y limpia el organismo a cualquier hora del día. Podemos tomarlo en el desayuno
o a media tarde.
*PRECAUCIONES:
En caso de embarazo o estar amamantando. Puede aumentar el ácido úrico. Este suplemento podría causar
una reacción alérgica en personas que también son alérgicas al moho. La chlorella puede contener yodo al
igual que la mayaría de las algas. Por lo que puede causar una reacción alérgica en personas sensibles al
yodo.

C:
CURCUMA
“Cúrcuma Longa, Zingiberaceae”
*BENEFICIOS:
Llamada la «Diosa Dorada», su principal propiedad

es ser anti inflamatoria. Es un excelente antibiótico
natural, fortalece la digestión y mejora la flora
intestinal. Es antibacterial, antioxidante,
antiséptico, antialérgico y antiespasmódico.
Purifica la sangre y el hígado, estimula la formación
de nuevos tejidos sanguíneos. Ayuda a la elasticidad
de los ligamentos. Contienen asimismo un aceite
esencial con zingibereno, polisacáridos y sales
minerales como hierro y potasio. La cúrcuma, que
no es soluble en agua, sí tiene en cambio una gran
capacidad para disolverse en grasas y estimular la
secreción de bilis. Contiene fibra y también muchas
vitaminas: C, E, K, B1, B2, B3, B6 y B9. También es rica en minerales, manganeso y hierro, también es una
muy buena fuente de potasio, calcio, magnesio, cobre y zinc. La cúrcuma ayuda a prevenir el envejecimiento
celular. Por otro lado, cúrcuma podría mejorar la disminución de la inflamación postoperatoria.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Raíz Molida Orgánica
*SABOR & ENERGÍA: Amargo, Astringente, Caliente. + Vata y Pitta Dosha (en Exceso). – Kapha Dosha
*¿COMO LO UTILIZO?
En alimentos: Agregar 1/4 de cucharadita a cualquier receta que desee. Puesto que la cúrcuma es lipo
soluble siempre debe ser cocinado en alimentos que contengan grasa. Cuidado Personal: Puede ser
utilizado con miel de abejas o Aloe Vera para ronchas, acné, quemaduras o cortadas. Los frutos secos y las
frutas, como la manzana, el mango y los cítricos, combinan bien con esta especia.
*PRECAUCIONES:
Piedras en la vesícula: No debemos tomar cúrcuma en el caso de que tengamos cálculos en la vesícula ya
que podría traernos cólicos. Hepatitis, Pitta elevado.

C:
CASCARAS DE NARANJA AMARGAS

*BENEFICIOS:
Las cáscaras de naranja ayudan a mejorar el apetito.

Ayudan a reducir el peso corporal, alivian dolores
estomacales, congestiones nasales y cansancio o
agotamiento. Son indicadas en estreñimiento, úlceras
intestinales, diarrea, hemorroides y gases
intestinales. Se utilizan para la anemia, impurezas en
la piel, caída del cabello, cáncer. Tonifican la piel y los
órganos. Aplicada sobre la piel ayuda a reducir la
inflamación y las bolsas que se crean debajo de los
ojos. Ayudan a descansar los ojos.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
Cascaras de naranja amarga.
*SABOR & ENERGÍA:
Amargo
*¿COMO LO UTILIZO?
Se puede preparar en mermeladas, confituras, salsas, aderezos, postres, panes, curries y demás. También
en tisanas.
*PRECAUCIONES:
Comúnmente las personas alérgicas presentan esta problemática debido a su intolerancia.

C:
CASCARAS DE NARANJA DULCE

“Citrus × aurantium”
*BENEFICIOS:
La cáscara de naranja es fuente de una amplia

variedad de nutrientes que benefician la salud.
Los fotoquímicos y flavonoides que contiene la
cáscara de naranja la convierten en un remedio
natural contra los descontroles en el colesterol.
Estos antioxidantes limpian las arterias y
previenen la formación de la placa lipídica que
provoca obstrucción y coágulos. A su vez, esto le
brinda beneficios a la salud cardiovascular, ya que
disminuye el riesgo de hipertensión, ataques al
corazón y derrames cerebrales. Los compuestos
activos que contiene este ingrediente tienen un
efecto alcalino que contribuye a reducir la acidez
estomacal. Su consumo, ya sea en batidos o té,
equilibra el pH digestivo y disminuye el exceso de formación de ácidos ante las dificultades digestivas. Su
ingesta regular disminuye el tránsito intestinal lento y, a su vez, promueve la eliminación de los desechos
que se retienen en el colon.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Cascaras de naranja dulces.
*SABOR & ENERGÍA: Dulces.
*¿COMO LO UTILIZO?
Una infusión que nos ayudar con la mucosidad y la tos y hará que durmamos mejor esos días que nos
encontramos tan congestionados, Se puede preparar en mermeladas, confituras, salsas, aderezos,
postres, panes, curries y demás. También en tisanas.
*PRECAUCIONES:
Comúnmente las personas alérgicas presentan esta problemática debido a su intolerancia.

C:
ENELDO
“anethum greaveolens”
*BENEFICIOS:
El eneldo es una de las antiguas hierbas de la Biblia, y es

mencionada en manuscritos egipcios de hace 5000
años hablando de su uso medicinal. Unas cucharas
teteras en una taza de agua hirviente se usaba como un
té para aliviar a los niños de cólicos, para calmar los
nervios, aliviar problemas del estómago y promover el
sueño. Masticar las semillas ha sido usado para
refrescar el aliento, para aliviar dolores menstruales e
incrementar el flujo de leche en madres dando
lactancia. El calcio en el eneldo es muy impresionante:
unacuchara tetera de semilla de eneldo contiene más
calcio que una tercera parte de una taza de leche. El
eneldo contiene excelentes cantidades de otros fitonutrientes como fibra, niacina, fósforo, cobre,
riboflavina, vitamina B, magnesio, y potasio, pero componentes más concentrados también ofrecen
beneficios.
*ORIGEN: se originó en la región del mediterráneo
*PRESENTACION: Eneldo orgánico.
*SABOR: Agrio y amargo
*¿COMO LO UTILIZO?
Las finas hojas del eneldo son las más usadas a la hora de cocinar, se pueden encontrar frescas y secas, y
como en todas las hierbas aromáticas, al ser desecada pierde gran parte de sabor y de su poder
aromático. No obstante, el eneldo tiene un sabor muy potente, como condimento culinario y para hacer
infusiones cuya finalidad es la de tratar ciertos problemas de salud, como la acidez gástrica, también es
diurético y está indicado para tratar de forma natural los espasmos digestivos y digestiones pesadas,
además se le otorgan propiedades favorables para aumentar la formación de leche materna .
*PRECAUCIONES:
El eneldo no presenta contraindicaciones severas, sin embargo, es recomendable que las personas con
diagnóstico de gastritis, problemas digestivos, epilepsia o Parkinson, no deben consumir ni usar eneldo.
C:
FENOGRECO
“Trigonella foenumgraeceum, Leguminosae”
*BENEFICIOS:
Son indicadas en disentería, dispepsia, tos crónica,

alergias, bronquitis, convalecencia, dolor de muelas,
ciática y artritis. Son una gran medicina para la
convalecencia y la debilidad, particularmente para aquel
del sistema nervioso, respiratorio y reproductivo.
Incrementa la producción de leche y promueve el
crecimiento del cabello. Las semillas de Fenogreco se han
utilizado en el Ayurveda para reducir el nivel de azúcar y
colesterol en la sangre. Externamente se pueden aplicar a
heridas, acné y el cabello. Estimula las contracciones
uterinas en el trabajo de parto. Reduce el riesgo de
desarrollar cáncer de colon, Reduce tejidos grasos
adiposos, asistiendo en la pérdida de peso. Asiste en la
recuperación de enfermedades e infecciones de la piel.
*ORIGEN: Nativo del sudeste asiático y del Mediterráneo
*PRESENTACION: Semilla Natural
*SABOR & ENERGÍA: Amargo, Acre. Disminuye Vata y Kapha+ Aumenta Pitta.
*¿COMO LO UTILIZO?
Poner 3/4 de cucharadita en curries, vegetales y demás. Se pueden germinar. Remojar y masticar a la
mañana siguiente en ayunas para controlar el azúcar en la sangre. Para reducir los niveles de azúcar en
sangre y controlar inflamaciones gastrointestinales consumir regularmente infusión de fenogreco. Para el
mal aliento consumir infusión de fenogreco. Esta infusión también sirve para abrir el apetito y para eliminar
mucosidad respiratoria del pecho. Para el dolor de garganta y las llagas bucales, hacer gárgaras con una
infusión de fenogreco 5 a 6 veces al día. Para el alivio de la sinusitis, hervir una cucharada de semillas de
fenogreco en 300ml de agua hasta que el agua se reduzca a la mitad. Beber la solución durante 10 días.
*PRECAUCIONES:
En caso de embarazo, puede causar aborto; promueve el sangrado vaginal. Casos de alto Pitta. Entre los
efectos secundarios del fenogreco se encuentran: Las flatulencias. Diarrea.

C:
FLOR DE JAMAICA
“Hibiscus sabdariffa”
*BENEFICIOS:
La flor de jamaica es particularmente rica en hierro y

calcio, dos minerales relevantes para la salud,
particularmente durante la infancia, adolescencia y la
en general edad reproductiva.
Por su naturaleza la flor es fuente de fibra, situación
que promueve la salud digestiva y cardiovascular, al
promover la reducción de colesterol y azúcar en
sangre. Tiene grandes cantidades de vitaminas (A, C,
B1 y E), y minerales como el hierro, fósforo y calcio. La
vitamina C contenida en la rosa de Jamaica nos
protege del envejecimiento prematuro. Cuando se
toma en forma de té, alivia el insomnio, los procesos
gripales y las enfermedades eruptivas de la piel. Una
de las múltiples propiedades que tiene a flor de
jamaica es que ayuda a cicatrizar heridas que puedas
tener en las encías.
*ORIGEN: Está es una planta originaria del África.
*PRESENTACION: Flor de Jamaica natural
*SABOR: ligeramente agrio
*¿COMO LO UTILIZO?
En batidos, postres, aromáticas, tisanas.
*PRECAUCIONES:
El consumo en exceso de flor de Jamaica podría llegar a causar inconvenientes tanto en hombres como
mujeres. En ellas, abortos espontáneos. En ellos, bajo conteo de espermatozoides. Como con la mayoría de
las plantas, el consumo de la flor de Jamaica quizás cause reacciones alérgicas en personas con sensibilidad
desconocida hacia ella.

C:
FLORES DE LAVANDA
“Lavanda officinalis”
*BENEFICIOS:
La lavanda se ha utilizado durante años como un potente
antiséptico. Se utiliza para la pérdida de memoria, la falta de
concentración, el vértigo, desmayos, dolores de cabeza e
insomnio. Es antiséptico natural, utilizar un par de gotas de
lavanda ayudará a la disminución del sangrado en una herida, la
limpia y evitará alguna infección. Tiene propiedades
antinflamatorias que te ayudarán a recuperarte de cualquier
lesión, esguince entre otros. Actúa como relajante en el sistema
nervioso central, disminuyendo el estrés, la ansiedad y el
insomnio. Es antioxidante, por lo que te ayudará a tener una mejor
digestión. Es antivírica y antibacteriana, por lo que será de gran
ayuda en casos de faringitis, laringitis o cualquier inflamación.
Además trata enfermedades como la gripe, bronquitis y cualquier
resfriado común.
*ORIGEN:
Entre los países productores de lavanda destacan lugares como Francia, España, Bulgaria, Argentina, Japón
o la India.
*PRESENTACION: Flores de lavanda orgánicas
*SABOR: Amargo
*¿COMO LO UTILIZO?
Realizada como infusión o té la lavanda sirve para aliviar síntomas emocionales como: el estrés, la ansiedad
y el insomnio. La toma de infusión de lavanda ayuda con el tratamiento de la hipertensión. Emplear la
lavanda ayuda a tener un mejor funcionamiento del sistema nervioso. Para lavados ayuda en gran medida
a la eliminación de bacterias como: la tricomona, infecciones vaginales, flujo vaginal, candidiasis entre otros.
El tratamiento de diversos tipos de dolores como: dolor lumbar, torticolis, dolor de cabeza y dolor de pies.
El aplicar un baño de lavanda contribuye a la disminución o pérdida del cabello. Tomar tazas de lavanda
entre comidas te ayudará a realizar una mejor digestión
*PRECAUCIONES:
Los preparados de lavanda en general no presentan contraindicaciones, sin embargo, si se supera la
cantidad recomendada la lavanda puede tener efectos tóxicos y nocivos como, por ejemplo: Aumento del
ritmo cardíaco.
C:
FLORES DE MANZANILLA
“Matricaria recutita”
*BENEFICIOS:
Las flores de Manzanilla son indicadas en dolores

de cabeza, indigestión, cólico, inflamaciones
oculares, ansiedad y problemas nerviosos. Ayuda
a eliminar congestión en la sangre, promueve una
sana menstruación. Es buena para los 3 doshas o
constituciones, siendo excelente para Pitta
especialmente. Es una hierba sattvica la cual
ayuda a balancear las emociones. Calma los
dolores y fortalece la visión. Antialérgica,
antibacteriana y sedante. Siempre se recomienda
tomarla después de las comidas, por sus
propiedades que ayudan al sistema digestivo,
calmar la pesadez, dolores y hasta en los casos
más extremos para úlceras y gastritis.
*ORIGEN: Hungría
*PRESENTACION: Flores secas de Manzanilla orgánica.
*SABOR & ENERGÍA: Disminuye Kapha y Pitta Aumenta Vata en exceso

*¿COMO LO UTILIZO?
Manzanilla para el enjuague bucal y pasta de dientes: Ayuda al control de herpes y aftas. Mantiene la higiene
bucal y encías sanas, Baños de vapor con Manzanilla, se aplica a la toalla y se realiza la limpieza, así se abren
los poros y se aclaran las impurezas. Aromaterapia con Manzanilla: Se realiza a través de procesos de
destilación. Alivia la ansiedad, calma, relaja y es perfecto para antes de dormir. Disipa la ira, ayuda a los
ataques de pánico y angustias. Armoniza el plexo solar y alivia la mente. Ayuda a la cicatrización, dermatitis
o manchas en la piel. También sirve para tratamientos capilares.
*PRECAUCIONES:
No existe ninguna investigación o estudio que diga que puede tener alguna contraindicación o efectos
negativos secundarios, es una infusión sana, natural y que no entrega más que beneficios a nuestro
cuerpo (siempre consulta con tu médico si estás embarazada o en lactancia)

C:
GARAM MASALA
*BENEFICIOS:
Garam masala es una mezcla de especias

saborizantes y digestivas que se utiliza en toda la
India, En la India, masala se refiere a cualquier tipo
de especias, mientras garam significa calor, por lo
que este nombre significa "especias calientes"el
garam masala se ha utilizado a lo largo de los
siglos.
Coriandro organico en semillas, comino,anis
estrellado,canela,clavos de olor
cardamomo,pimienta negra,nuez
moscada,laurel,fenogreco,paprika dulce.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
Garam masala x frasco 55 gr
*SABOR & ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
Para todo tipo de platos
*PRECAUCIONES:
Hay que saber que las mezclas comerciales de garam masala, si no se han conservado bien o los recipientes
no son los adecuados, pueden perder todo su aroma, el verdadero valor de la mezcla. Por ello, es mejor
tener las especias enteras por separado y hacer la mezcla cuando se vaya a cocinar, empleando para ello un
molinillo o mortero.

C:
GOMASIO
*BENEFICIOS:
Este nutritivo condimento no sólo aporta un sabor bastante especial a todos los platos, sino que además
contiene una serie de aminoácidos, vitaminas y minerales que tu cuerpo agradecerá, Rico en calcio, facilita
la digestión.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR & ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
Puede utilizarse en vez de sal para añadir a tostadas panes arepas frutas y platos preparados.
*PRECAUCIONES:

C:
HIERBAS DE PROVENZA
*BENEFICIOS:
De sabor y aroma frescos, dan un delicioso sabor a

todo tipo de platos.
Tomillo: Entre sus ventajas está el aportar relax,
fomentando así gran sensación de bienestar y
reduciendo la ansiedad. Albahaca: Ayuda en gran
medida en la digestión, mientras que reduce la fatiga,
calma la tos y alivia la irritación de la piel provocada
por diversas causas. Orégano: Tiene propiedades
antisépticas, antibacterianas, antiespasmódicas y
antioxidantes. Además, puede reducir los dolores de
cabeza. Romero: Mejora la digestión y alivia los
dolores reumáticos.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
Hojas Secas de Tomillo, Albahaca, Laurel y Romero
*SABOR & ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
Para aderezar y condimentar pizzas, ensaladas, vinagretas, pastas. Sus usos culinarios son de sobra
conocidos por todos, pues se añaden en salsas, zumos, preparados, mezclas y como aliño a ensaladas,
pastas e infinidad de platos.
*PRECAUCIONES:

C:
HINOJO
“Foeniculum vulgaris; Umbelliferae”
*BENEFICIOS:
El Hinojo es una de las mejores plantas para

favorecer la digestión fortaleciendo el Agni o
fuego digestivo sin agravar Pitta. Calma dolores
abdominales y evita la flatulencia. Se pueden
tomar tostadas después de las comidas, solas o
añadiéndoles sal de roca o panela. Combinan muy
bien con comino y coriandro ya que las tres son
especias refrescantes. Las Semillas de Hinojo son
buenas para problemas digestivos en la niñez y la
edad adulta. Ayudan a calmar los nervios y su
aroma promueve alerta mental. Son útiles en
infecciones urinarias, combinadas con coriandro.
Son un gran aliado en platos muy picantes,
ayudando a refrescar. Promueven la menstruación
y la hormona prolactina, siendo ideal para amamantar.
*ORIGEN:
En la actualidad un cultivo de hinojo es bastante popular y su expansión ya ha logrado pisar territorios
como los Estados Unidos y países de Sudamérica.
*PRESENTACION: Semillas de Hinojo Orgánicas
*SABOR & ENERGÍA: Sabor Dulce, Acre. Refrescantes. Armoniza las 3 doshas.
*¿COMO LO UTILIZO?
Los frutos del hinojo se preparan en infusión o decocción, generalmente asociado a otras hierbas, y
empleando entre 10 y 30 g de planta por litro de agua.
Se pueden usar las semillas de hinojo para la preparación de panes, tortas y galletas.
El hinojo evita el dolor causado por la contracción del útero. Un estudio iraní recomienda tomar 30
miligramos de extracto, 4 veces al día. Las propiedades antiespasmódicas son útiles para tratar las molestias
intestinales. Prepara una infusión con 5 gramos/taza durante 10 minutos. Toma dos tazas al día. Una infusión
de semillas de hinojo ayuda a eliminar la mucosidad.
*PRECAUCIONES:
No es recomendable para bebés o niños pequeños por el contenido en anetol, uno de sus principios
activos.
C:
HOJAS DE CURRY ORGÁNICAS

“Murraya koenigii”
*BENEFICIOS:
Las hojas de curry, también llamadas Kaloupilé,

tienen propiedades medicinales y beneficios muy
interesantes para la salud, entre los que destacan que
la planta es un potente antioxidante y
antiinflamatorio, y sus hojas se utilizan como
hepatoprotector, contra la diabetes y para
contrarrestar los problemas de colesterol. Curar la
diarrea y otros problemas digestivos. En ayurveda se
utiliza la planta de curry para tratar la diarrea, así
como el estreñimiento y otras alteraciones en el
aparato intestinal. Protector gastrointestinal. Al
poseer propiedades laxantes suaves, puede ayudar a
regular el aparato gastrointestinal en los momentos de alteración del correcto funcionamiento del mismo.
Beneficia la vista. El alto contenido que tienen las hojas de curry de vitamina A, una de las vitaminas
esenciales para el buen funcionamiento del aparato ocular, hacen de esta planta un aliado para
contrarrestar los problemas leves de la vista, ya sea por la edad, por vista cansada o por exposición
constante a la luz de las pantallas.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Hojas de Curry orgánicas
*SABOR: Son ligeramente picantes
*¿COMO LO UTILIZO?
Las hojas de curry se utilizan en platos para darle un toque picante y especiado parecido al comino pero
ligeramente afrutado. Se utiliza también en algunas salsas. Las hojas de curry deben añadirse al final de la
cocción de los platos de forma que se mantenga el aroma de estas. Para aromatizar el aceite, la manteca,
mantequilla, o ghee, basta con freír unas hojas de curry durante unos minutos, y retirarlas antes de cocinar
otros alimentos en el aceite fragante.
*PRECAUCIONES:
El curry también puede tener contraindicaciones. Así, por su contenido en pimiento, es mejor evitarlo en
los casos de gastritis y úlceras gástricas.

C:
ECHINACEA
“Echinacea angustifolia”
*BENEFICIOS:
La Equinácea, también conocida como echinacea; esta es una planta que proviene del este de América del
norte. Se dice que su uso comenzó cuando los indígenas americanos la descubrieron en el año 1.700.
Disminuir los síntomas provocados por el resfriado común. La razón de esto es que sus propiedades
principales tienen la capacidad de potenciar y reforzar el sistema inmunitario. También, funciona como un
excelente antinflamatorio. es perfecta para tratar la malaria, inflamación de amígdalas, dolor de garganta,
infecciones vaginales, genitales o sífilis, difteria, reumatismo, septicemia, infecciones de odio, orzuelos,
migrañas, infecciones de la orina o indigestión.
*ORIGEN:
Nativa de Norteamérica.
*PRESENTACION:
Semillas de echinacea.
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:
Así como posee cosas buenas, también cuenta con ciertas contradicciones que debes conocer. Estudios
recientes han confirmado que el consumo de echinacea puede causar algunas alergias, sobre todo en los
niños con menos de doce años. Algunas de las alegrías pueden ser: anafilaxis, asma, problemas
respiratorios, urticaria, erupciones e inflamaciones de la piel.

C:
ENELDO
“Anethum graveolens”
*BENEFICIOS:
Estimula las secreciones digestivas y se usa contra

flatulencias y dispepsias. Recomendado para el
hipo espasmódico. Atenúa espasmos uterinos y
dolores de la menstruación Es utilizado como
digestivo, carminativo, diurético, espasmolítico,
galactógeno, aromatizante. Indicado para
dispepsias, meteorismo, espasmos
gastrointestinales, lactancia. Limpieza y
desinfección de heridas, quemaduras y
ulceraciones dérmicas. Equilibra el nivel hormonal
del cuerpo, incrementa el nivel de progesterona en
el cuerpo y puede regular los ciclos menstruales.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Eneldo en hojas. Eneldo en semillas
*SABOR: Agrio y amargo.
*¿COMO LO UTILIZO?
El eneldo como planta que se utiliza principalmente con un enfoque gastronómico representa grandes
beneficios para la salud humana que pueden obtenerse simplemente al consumir este condimento como
parte de las comidas de manera frecuente en la dieta. Por otro lado los compuestos aromáticos eneldo
poseen propiedades antiespasmódica que provienen los dolores estomacales y abdominales y que también
sirve para controlar cierto tipo de dolor de cabeza.
*PRECAUCIONES:
El consumo inadecuado de eneldo puede provocar reacciones adversas, aunque éstas no se consideran
extremadamente graves. De tal manera, debe restringirse en personas con gastritis, problemas digestivos,
Parkinson y epilepsia. Y es importante agregar, que puede causar convulsiones si se le consume en grandes
cantidades.

C:
JENGIBRE
“Zingiber officinale”
*BENEFICIOS:
El Jengibre es una de las especias más Sattvicas, o

puras. Es considerada una medicina universal.
Gran expectorante y estimulante, rejuvenece los
pulmones y prende el fuego digestivo o Agni,
ayudando a la asimilación de nutrientes y la
digestión.
Alivia gases y dolores en el abdomen, incluido el
dolor menstrual.
Mantiene la salud del sistema inmune.
Es indicado en gripa, frío, indigestión, vómito,
artritis, hemorroides, dolores de cabeza y
enfermedades del corazón.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Raíz Molida
*SABOR / ENERGÍA: Acre, Dulce, Caliente Disminuye Vata y Kapha (VK- Incrementa Pitta (P+).
*¿COMO LO UTILIZO?
Como condimento, infusiones, decocciones, añadir 3/4 de cucharadita.

Para dolores de cabeza, hacer una pasta con agua y aplicar en la frente y las cienes.
Tomar jengibre para el mareo por movimiento ayudaría a reducir la sensación de náuseas, pero no parece
prevenir el vómito.
*PRECAUCIONES:
Inflamaciones de la Piel, Fiebre alta, Ulceras, Sangrado

C:
LEVADURA DE CERVEZA
*BENEFICIOS:
La Levadura de Cerveza en una gran fuente de
energía. Ésta es un tipo de hongo que fermenta la
malta, no contiene azúcar, sólo proteínas.
Ayuda a controlar el colesterol, protege al
sistema inmunológico, fortalece el cabello, los
huesos y las uñas.
Activa el metabolismo y promueve la generación
de tejidos.
Regula la flora intestinal. La levadura de cerveza
contiene una clase de proteínas llamadas
unicelulares que contienen todos los
aminoácidos considerados esenciales contiene
vitaminas hidrosolubles del complejo B, principalmente vitaminas B1, B2, B6, B3, ácido fólico y biotina-
pantotenato, que participan en reacciones enzimáticas muy importantes del organismo y como activadores
de las funciones de la respiración de las células de nuestro organismo.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: levadura de cerveza en polvo
*SABOR: Salado
*¿COMO LO UTILIZO?
Puedes utilizar la levadura de cerveza como condimento en todo tipo de platos: ensaladas, cremas, guisos,
sopas, tostadas, batidos, pastas… También sustituye a menudo al queso, tanto solo como mezclado con
otros ingredientes, como pueden ser frutos secos molidos. Se añade a panadería y repostería.
Es ideal para realizar «quesos» veganos. Con la fibra que queda de la almendra, el ajonjolí, el alpiste, o demás
nuez después de preparar la bebida, se mezcla con 1 pizca de cucharadita de levadura de cerveza, sal a
gusto, agua y especias en una batidora o mixer para así obtener un dip. La consistencia va a depender de la
cantidad de agua, fibra y levadura que se le añade.
*PRECAUCIONES:
Con respecto a las personas diabéticas, este tipo de levadura puede aumentar los efectos de los
medicamentos porque es rico en cromo, el cual puede causar hipoglucemia.
Las personas que sufren de intestino irritable colitis o enfermedad de Crohn, deben evitar el consumo de la
levadura de cerveza, pues aumenta los síntomas.
C:
MACA
“Lepidium meyenii”
*BENEFICIOS:
La Maca es un alimento de los Andes Suramericanos

indicada en casos de anemia, fatiga crónica, y la cual
ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, regula los
desbalances hormonales y aporta energía.
Se recomienda en la menopausia, osteoporosis,
cáncer. Aporte extra, ya sea por necesidad de fuerza,
aumentar la resistencia, mejorar el rendimiento
deportivo o, simplemente, la sensación de bienestar
general. Aumenta la fertilidad y la función sexual
porque aumenta el flujo sanguíneo de la zona pélvica.
Sus componentes hacen transportar más oxígeno al
cuerpo y evitar la baja presión. Regula el
funcionamiento de la glándula tiroides y es un complemento ideal para la fatiga, la pérdida de memoria, el
cansancio y el estrés. Estimula las células defensivas gracias a los alcaloides, previene resfriados y contagios
fortaleciendo las defensas del cuerpo. Mejora la memoria y el aprendizaje porque hace que el cerebro esté
más receptivo, sobre todo en tratamientos para dormir o para la depresión.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Maca en polvo
*SABOR / ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
La cantidad aconsejada es de Se puede añadir a la avena, coladas, batidos, jugos, sopas y cremas.
Para ello agregar 3/4 de cucharadita por porción. Solo tienes que cocerla con agua o con leche para elaborar
bebidas, o mezclarla con zumos de frutas y verduras, salsas o batidos. Con leche vegetal puedes prepararte
un reconfortante
*PRECAUCIONES:
Siempre que estemos llevando a cabo algún tipo de tratamiento médico o tomando otra medicación, es
importante consultar con nuestro médico antes de empezar a utilizar este complemento.

C:
NUEZ MOSCADA
“Myristica Fragans, Myristicaceae”
*BENEFICIOS
Es una de las mejores especias utilizadas para mejorar

la absorción de nutrientes, sobretodo en el intestino
cortó. Ayuda a reducir Vata, mejorando el exceso de
aire en el colon y en el sistema nervioso. Para mejorar
el sueño tomar con leche entera antes de dormir.
Ayuda a detener la diarrea y espasmos musculares,

particularmente en la zona del abdomen.
Mejora problemas de incontinencia.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Entera o en Polvo
*SABOR / ENERGÍA:
Acre, Caliente. Disminuye Vata y Kapha (VK-), Incrementa Pitta (P+).
*¿COMO LO UTILIZO?
Como condimento, infusiones, decocciones.

Para el dolor de cabeza: frotar la nuez o su polvo en la frente, en la zona del tercer ojo y las cienes.
*PRECAUCIONES:
Embarazo, Pitta alto

Al tener propiedades Tamasicas en exceso puede aumentar el letargo mental.

C:
PAPRIKA DULCE O ESPAÑOLA

“Capsicum annuum”
*BENEFICIOS
La Paprika Española o dulce es un condimento

rico en antioxidantes, hierro, vitamina A y B.
Que estimulan la circulación y facilitan la
digestión.
Ayuda a reducir el colesterol y da balance a los
triglicérios en el organismo. Tiene propiedades
anti-inflamatorias y aplicado localmente puede
ayudar a aliviar dolores reumáticos.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
Polvo
*SABOR / ENERGÍA:
dulce, ahumado
*¿COMO LO UTILIZO?
Añadir a cualquier plato. Y es que además de aportar sabor, aroma y color, la paprika tiene propiedades
conservantes que se han aprovechado ampliamente. En su uso medicinal, se le reconoce por disolver
coágulos sanguíneos y evitar la formación de placa arterial.
*PRECAUCIONES:

C:
PAPRIKA HUNGARA
* BENEFICIOS
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR / ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
PIMIENTA RAINBOW
*BENEFICIOS:
Mezcla de pimientas con diferentes grados

de maduración, que aportan las
características propias de cada una, para
formar un sabor único en las preparaciones
culinarias.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
Granos de pimienta negra, verde, blanca y

rosada, limpias y secas.
*SABOR / ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
PIMIENTA NEGRA
“Piper Nigrum, Piperaceae”
*BENEFICIOS:
La pimienta negra es considerada una de las especias

más importantes en el Ayurveda gracias a sus
propiedades medicinales. Limpia, quema las toxinas o
Ama, es uno de los mejores estimulantes digestivos y
energiza el fuego digestivo «Agni». Ayuda a
transportar los beneficios de otras hierbas y los lleva a
diferentes lugares del cuerpo, facilita el flujo de
oxígeno hacia el cerebro mejorando la memoria y la
capacidad de retener información. Mejora la
circulación y promueve la salud del sistema
respiratorio y las coyunturas. Limpia el exceso de
moco y flema, secando las secreciones.
Es un buen antídoto en comidas frías como el pepino, ensaladas o comidas crudas.
Útil en casos de gripa, congestión nasal, extremidades frías, metabolismo lento.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Semillas, Granos de Pimienta Enteros.
*SABOR / ENERGÍA: Rajásico. Sabor: Acre, Caliente pacifica Kapha y Vata, Aumenta Pitta.
*¿COMO LO UTILIZO?
Macerada y mezclada con miel de abejas es un potente expectorante.

Ideal para condimentar y sazonar platos, combina bien con otras especias y hierbas.
Para reducir la inflamación en coyunturas se puede saltear unos granos de pimienta negra, 1/4 cucharadita
de jengibre en polvo en 1 cucharada de ghee y tomar internamente.
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*PRECAUCIONES:
Úlceras, gastritis o problemas estomacales, hemorroides. Pitta elevado

C:
PIMIENTA BLANCA
“Piper Nigrum”
*BENEFICIOS:
Proveniente del mismo árbol que la pimienta negra,

se diferencian en su proceso: a la pimienta blanca se
le quita la coraza antes o después del secado. Siendo
ésta más picante que la pimienta negra pero de un
sabor menos complejo y de menor intensidad.
Antioxidantes como la vitamina C y la vitamina E,
complejo B (B1; B2; B3; B6) que oxigenan el cerebro
y junto al zinc nutren el cabello, también contiene
hierro, calcio, potasio, ácido fólico y magnesio, que
ayudan a la formación, crecimiento y fortalecen los
huesos, músculos; la fibra que elimina residuos del
cuerpo, además de las calorías, proteínas y los
carbohidratos.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Semillas, Granos de Pimienta sin Cáscara.
*SABOR / ENERGÍA: Sabor: Acre, Caliente KV- P+
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para condimentar y sazonar platos, sobretodo platos de color claro y donde se busque que los
alimentos no contrasten. Muy utilizada en la cocina francesa, china y vietnamita. Se usa en todo el mundo
como condimento, como mezcla para salmuera o en distintos guisos y platos salados. Para mantener la
intensidad del aroma de la pimienta es preferible que se adquiera en grano y molerse justo antes de su uso,
para ellos muchas empresas ofrecen envases con molinillos incorporados.
*PRECAUCIONES:

C:
PIMIENTA VERDE
“Piper Nigrum”
*BENEFICIOS:
Éste tipo de pimienta se recolecta cuando el fruto o

la semilla está aún verde. Menos picante que la
pimienta negra.
Funciona como expectorante y antioxidante.
Estimulante del sistema digestivo. En el caso de
gastritis o problemas digestivos no está
contraindicada la pimienta verde, porque aunque
aumenta la secreción de los ácidos, también
estimulan la secreción del moco protector de las
paredes gástricas además se ha comprobado que
los picantes tienen antibacterial ante cualquier
situación y defienden al organismo de bacterias.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
Semillas, Granos de Pimienta Enteros
*SABOR / ENERGÍA: Aromático, fresco
*¿COMO LO UTILIZO?
Muy utilizada para condimentar y sazonar platos alrededor del mundo. Es ideal para hacer salsas. Puede ser
añadida a platos cocidos al vapor y/o en el horno.
Puede ser añadida a platos salados y dulces.
*PRECAUCIONES:

C:
PIMIENTA ROSADA
“Schinus molle”
*BENEFICIOS:
La pimienta rosada tiene propiedades

antiinflamatorias, antiespasmódicas, analgésicas
y antifúngicas.
Se le ha encontrado una gran capacidad para
tratar infecciones, bacterias, microbios o virus.
Macerar las semillas y aplicar en la piel aleja a los
mosquitos. Por ser un alimento antioxidante, la
pimienta rosada ayuda en el combate al
envejecimiento precoz y en la prevención de
enfermedades como el cáncer, diabetes e incluso
en la prevención al Alzheimer. La pimienta rosada
también posee diversas vitaminas, como A, B1, B2
y E.
*ORIGEN: Suramérica
*PRESENTACION:
Semillas, Granos de Pimienta Enteros
*SABOR / ENERGÍA: Dulce
*¿COMO LO UTILIZO?
Como condimento, en tisanas, té o chocolate. Poner los granos y hacer una infusión cómo diurético.
Las hojas del árbol se utilizan externamente, para aliviar la ciática, dolores reumáticos y dolores musculares.
Como cataplasma la pimienta rosa puede curar facturas
Se aplica sobre la piel infectada y en heridas abiertas o sangrantes para secarlas ayuda en el tratamiento de
la candidiasis (hongo vaginal).
*PRECAUCIONES:
Utilizar con moderación. Estimulante del útero.

C:
PIMIENTA DE SECHUAN
“Schinus terebinthifolius”
*BENEFICIOS:
De sabor y aroma cítrico con un ligero aroma a

bergamota.
Analgésica y anestésica. Ayuda a reducir el calor en
los platos picantes.
Alto contenido en vitaminas (vitamina A, caroteno,
tiamina) y minerales (hierro, potasio, fósforo,
selenio, zinc2.
Una glycoproteína con propiedades
antiinflamatorias que ayuda a prevenir trastornos
gastrointestinales1.
Es un antioxidante natural y que los extractos de la
planta inhiben ciertas células malignas relacionadas
con el cáncer de mama, sus funciones medicinales
se basan en el concepto de ‘calentar’ órganos para
aliviar el dolor, reducir la picazón y combatir
infecciones. El dolor abdominal, los vómitos, la diarrea, infecciones por parásitos y picor causado por
eczemas.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
Semillas, Granos enteros.
*SABOR / ENERGÍA:
Cítrico, picante.
*¿COMO LO UTILIZO?
La pimienta de Sichuan o Sechuán se utiliza mucho en la cocina asiática, molida, sola o combinada con
otras especias, adereza todo tipo de platos.
*PRECAUCIONES:

C:
PIMIENTA LARGA - PIPALI

“Piper longum”
*BENEFICIOS:
Es indicada en gripes, frío, asma, bronquitis,

laringitis, artritis reumatoide, flatulencia,
dolor de la ciática, epilepsia, parálisis y
gusanos estomacales.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Fruta Seca
*SABOR / ENERGÍA:
Acre, Caliente, Dulce. Disminuyen Vata y

Kapha Incrementan Pitta.
*¿COMO LO UTILIZO?
Cocinar con ella se pueden agregar de 1 a 3 frutas por plato a preparar. Hacer una decocción con leche de
vaca entera hervida 3 veces para tonificar los pulmones. Son un gran expectorante pulmonar acompañado
con miel de abejas.
*PRECAUCIONES: Alto Pitta

C:
ROSA MOSQUETA
“Rosa Sp”
*BENEFICIOS:
La Rosa Mosqueta ayuda a estimular y regenerar

la piel, es rica Vitamina E y C. Ayuda a prevenir
arrugas y disminuye los rasgos de las cicatrices.
Siendo un gran antioxidante nos ayuda a prevenir
gripes, virus y resfriados. Es altamente
recomendada para los fumadores. Mejora la
digestión, disuelve cálculos, limpia los riñones y la
vejiga. Revigoriza el fibroblasto, la célula dérmica
productora de colágeno, elastina, ácido
hialurónico, responsable de la firmeza y elasticidad
de la piel. Previene y corrige daños causados por la
luz y el sol en la piel. Evita estrías y manchas.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR / ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
Si tu piel sufre de resequedad, la rosa mosqueta es el elemento que necesitas para que mantengas
hidratación constante en tus tejidos de piel; Para el Cuero Cabelludo Seco y Escamoso sobre el cuero
cabelludo húmedo y masajeamos suavemente durante unos minutos. La mayoría de la investigación
muestra que la ingesta de un producto específico de rosa mosqueta dos veces por día durante 3-4 meses
reduce el dolor y la rigidez y mejora la función en personas con artrosis.
*PRECAUCIONES:
La rosa mosqueta puede causar algunos efectos secundarios como náuseas, vómitos, diarrea,
estreñimiento, acidez estomacal, dolores de estómago, fatiga, dolor de cabeza, dificultad para dormir y
otros.

C:
SALVIA ORGÁNICA
“Salvia officinalis”
*BENEFICIOS:
La Salvia es indicada en frio, gripes, garganta
carrasposa, laringitis, sudores nocturnos, pérdida de
cabello y disfunciones nerviosas.
Tiene una potente acción de reducir el exceso de
secreciones en el cuerpo. Detiene la sudoración
específicamente la sudoración nocturna. Ella seca el
exceso de moco y flema de la nariz y los pulmones.
Heridas, ulceras y detiene el sangrado.
Principalmente recomendado para Kapha.
Promueven el crecimiento del cabello.
La Salvia tiene un poder especial para aclarar
obstrucciones emocionales en la mente, promueve
la calma y la claridad. Ayuda a reducir el exceso de
deseos y pasiones. Especialmente, calma el corazón.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Salvia orgánica en hojas
*SABOR / ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
La salvia tiene usos ornamentales, medicinales y gastronómicos, empleándose como condimento
Tomado caliente es diaforetico, y expectorante, siendo bueno para Kapha y Vata. Y tomado al clima es
astringente y diurético, siendo más recomendable para Pitta.
Es considerada una planta especialmente beneficiosa para la mujer, puesto que contiene unas sustancias
llamadas fitoesteroles que tienen un efecto estrogénico. Sirve para suavizar los síntomas de la menopausia,
en especial los sofocos, para disminuir los dolores antes y durante la menstruación, o en los casos de
periodos irregulares o escasos.
*PRECAUCIONES:
Vata Alto y madres lactantes.

C:
SAL MARINA LAVA NEGRA
*BENEFICIOS:
La Sal Negra es una de las sales con sabor más

azufrado. Según el Ayurveda ésta sal ayuda y
promueve la digestión.
Las rocas de lava se agregan a los cristales de
sal para que éstos adquieran su color y
propiedades del carbón activado. Esta sal se
obtiene de las aguas del Pacífico con los
métodos tradicionales de evaporación solar.
*ORIGEN:
Hawaii, Océano Pacífico
*PRESENTACION:
Sal Marina en Cristales Negros
*SABOR / ENERGÍA:
Salado, Azufre Pacifica Vata e Incrementa Pitta y Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
Macerada con Semillas de Ajwain y un poco de limón después de las comidas favorecen la digestión. Con
un tacto suave y sedoso se utiliza para cocinar y aderezar platos, siendo más recomendado añadirla al plato
final para obtener y resaltar su textura y color.
*PRECAUCIONES:

C:
SAL ROSADA DEL HIMALAYA
*BENEFICIOS:
La Sal Rosada del Himalaya es una forma pura de sal y

de origen muy antiguo. Más pura que la sal de mar la
cual es altamente yodada y proveniente de un mar que
hoy en día se encuentra lleno de contaminantes.
Conocida en el Himalaya como «oro blanco» ésta sal
contiene los mismos 84 minerales y elementos
naturales encontrados en el cuerpo humano.
La estructura celular de ésta sal le permite almacenar
energía vibracional.
Equilibra los niveles de agua en el cuerpo, regulando así
el buen funcionamiento de los organos. Regula el ph de
la sangre.
Equilibra los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a la salud vascular, reduce calambres musculares y
aumenta la resistencia ósea. Regula el sueño, evita dolores de cabeza, celulitis y el desarrollo de
reumatismo, gota, artritis, piedras en los riñones y en la vesicula.
Limpia de flemas y exceso de mucosidad.
*ORIGEN: Pakistán
*PRESENTACION:
Sal de Roca en Polvo o en grano.
*SABOR / ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
Sal para la cocina y la mesa. Los baños con sal del Himalaya son muy recomendados para aliviar el dolor del
reuma, para tratar problemas cutáneos, para revitalizar la piel y para relajar y renovar la energía. Si sufres
alergias, tienes la nariz taponada o sufres inflamación de garganta, puedes prepararte una solución a base
de sal del Himalaya. Puedes hacerte un lavado con un pequeño recipiente de plástico o incluso hacer
gárgaras, en el caso de la garganta.

C:
SAL DE FLOR DE JAMAICA

HIBISCUS DE LOS ANDES
*BENEFICIOS:
Grandes cantidades de vitaminas (A, C, B1 y E), y minerales como

el hierro, fósforo y calcio. La vitamina C contenida en la rosa de
Jamaica nos protege del envejecimiento prematuro. Previene y
combate infecciones respiratorias, anemia y fatiga.
También limpia el hígado y los riñones.
Nivelar la glucosa en la sangre, controlar el insomnio y reducir el
colesterol malo.
*ORIGEN:
Cultivada la Flor de Jamaica en el Suroeste Antioqueño en la

cordillera de los Andes a 1000 mts. De altitud
*PRESENTACION:
Sal de flor de Jamaica en polvo
*COMO LO UTILIZO
Especial para coctelera, repostería, para platos de sal y dulce.

C:
SEMILLAS DE MOSTAZA
“Brassica alba, Cruciferae”
*BENEFICIOS:
Ayudan a calentar el organismo y facilitan la digestión,

alivian el malestar estomacal, la pesadez y los gases.
Limpian el cuerpo de toxinas y limpian la cavidad
craneal. Son indicadas en casos de vómito, flatulencia,
rinitis, ictericia, artritis reumatoide. Mejoran el
intelecto.El Dhanvantari Nighaṇṭu explica que éste
tipo de mostaza pacifica Kapha y Vāta y es útil para
degeneraciones en los oidos y la cabeza. esta semilla
es rica en sodio y en vitamina A, por lo que ayuda a
estimular el tránsito de nutrientes y a conformar
diferentes tejidos en el organismo. De igual forma, la
mostaza es abundante en hierro y potasio, lo que
ayuda a que los músculos se mantengan sanos.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Semilla Entera
*SABOR / ENERGÍA: Acre, Caliente. Armonizan Kapha y Vata, Incrementan Pitta.
*¿COMO LO UTILIZO?
Calentar una olla, agregar ghee y añadir 1/4 cucharadita de semillas de mostaza: con ésta mezcla sazonar
lentejas, garbanzos y vegetales. Combinan bien con otras especias como el jengibre, la cayena, cúrcuma,
asafoetida, coriandro. Contra los calambres, para lo cual se aconseja consumir 1 cucharada de mostaza
amarilla. Reducir el cansancio muscular, para lo cual se pueden añadir 2 cucharadas de esta pasta en la tina
de agua caliente. Existe la opción de preparar un cataplasma para uso localizado, combinando granos de
mostaza molidos y agua, y aplicando la pasta sobre la zona dolorida, para cubrir con un paño.
*PRECAUCIONES:
La semilla de mostaza tiene un efecto laxante, por lo que, si consumes demasiada, puedes experimentar
diarreas constantes. La mostaza puede llegar a provocar dolores estomacales si se ingiere en grandes
cantidades y de forma constante, pues su alto contenido de sodio puede irritar las paredes del estómago.

C:
SUMAC
“Rhus coriaria”
*BENEFICIOS:
Es un poderoso antioxidante. Ayuda a combatir los radicales

libres y ralentizar el daño que provocan en las células.
Combate las infecciones por hongos, especialmente
Aspergillus flavus , que puede causar infección pulmonar y
dificultad para respirar. Ayuda a controlar la glucosa, muy útil
en casos de diabetes, síndrome metabólico y problemas de
sobrepeso y obesidad. Especia cardiovascular que previene
el aumento de peso, equilibra el colesterol y protege las
arterias. Es diurético, ayuda a controlar la presión arterial y a
eliminar sustancias tóxicas en los riñones, reduce la
inflamación de la vejiga. Es digestivo. En Oriente Medio se
utiliza en infusión para los dolores y molestias de estómago.
Es antiinflamatorio, ayuda a aliviar el dolor y la inflamación
en problemas articulares.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Sumac en polvo
*SABOR / ENERGÍA: Acido
*¿COMO LO UTILIZO?
Además de añadir la especie sumac a tus platos por su sabor y color, puedes hacer una infusión o té de
zumaque o sumac con el polvo rojo y zumo de limón, para prevenir y combatir infecciones respiratorias y
estomacales y para reducir la inflamación y dolor tras los entrenamientos intensos. Esta especia se usa en
todo espolvoreada en los platos de verduras para intensificar su sabor con su acides. También se añade a
salsas como el hummus y es uno de los ingredientes de algunas mezclas de especias como el za'atar. Puede
sustituir al vinagre en ensaladas.
*PRECAUCIONES:
Su manipulación puede provocar dermatosis e, incluso, reacciones de anafilaxia en personas sensibles.

C:
TILO ORGANICO
“Rhus coriaria”
*BENEFICIOS:
Tiene propiedades antiespasmódicas, somníferas

y relajantesiene efecto sedante sobre nuestro
sistema nervioso. Ayuda a quienes padecen
nerviosismo, estrés e insomnio y alivia sus
síntomas. En caso de padecer a insomnioAlivia
síntomas del colon irritable y diversos cólicos o
espasmos en el sistema digestivo y reproductor.
Ayuda a mejorar el resfrío común y otras
infecciones respiratorias gracias a su capacidad
para estimular la transpiración a cualidad de
desinflamar músculos u órganos inflamados, por
lo que disminuye el dolor. Se recomendado para
golpes, torceduras y reumatismo.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Hojas de tilo orgánicas.
*SABOR / ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
En caso de ansiedad, beber al día 2 o 3 tazas de té o infusión de tila, unos 15 minutos después de las comidas.
Prepara unas dos cucharadas de las hojas secas por vaso de agua, hierve y deja que se enfríe antes de aplicar
con una gasa o paño suave sobre la cara; ayudará a eliminar impurezas del cutis e incluso es capaz de luchar
contra picaduras de abejas o algún rasguño facial, dada su acción analgésica.
*PRECAUCIONES:
Antes de tomar el tilo debes asegurarte de no sufrir de tensión permanentemente baja, en caso contrario,
consulta a tu médico de cabecera antes de empezar el tratamiento.

C:
ZA'ATAR
*BENEFICIOS:
El za'atar suele estar compuesto de hisopo,

zumaque, semillas de ajonjolí o sésamo tostadas o
no tostadas y sal. También suele llevar hierbas
aromáticas tales como: ajedrea, mejorana,
orégano de Siria, tomillo, comino o hinojo.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR / ENERGÍA:
Acido picante.
*¿COMO LO UTILIZO?
Se suele emplear como condimento vegetales, y

mezclado con aceite de oliva forma una pasta que se emplea como una salsa
*PRECAUCIONES:

C:
PLANTAS AYURVEDICAS
La medicina ayurvédica es uno de los sistemas holísticos

de sanación más antiguos que se conocen.
Surgió hace más de 6,000 años en La India.
El Ayurveda se basa en la creencia de que la salud y el

bienestar general dependen de un delicado equilibrio
entre el cuerpo, la mente y el espíritu. Su meta principal
es promover la salud, no luchar contra la enfermedad.
Todo está conectado. Si la mente, cuerpo y espíritu

están en armonía con el universo, entonces se disfrutará
de un buen estado de salud. Si por el contrario, este
equilibrio se rompe, la enfermedad aparece.
Según la práctica del Ayurveda, cada persona está

formada de 5 elementos básicos; espacio o éter, aire,
fuego, agua, y tierra. Estos se combinan en el cuerpo
humano para formar las tres energías o fuerzas vitales, llamadas doshas.
Los practicantes de la Ayurveda, personalizan los tratamientos, teniendo en cuenta las características
físicas y emocionales de cada uno, la fuerza predominante en esa persona, y el equilibrio existente entre
estas tres energías.
Las herramientas que utiliza la medicina ayurvédica son

variadas e incluyen masajes ayurvédicos, aceites medicinales y
plantas de la india.
En el arte de preparar los medicamentos ayurvédicos, se

tienen en cuenta los principios activos de las plantas en
diferentes formatos (como mermeladas, polvos, aceites,
especias y condimentos) con el fin de preparar una fórmula
adecuada al tratamiento.
A Continuación podrás encontrar diferentes plantas

medicinales, dentro del Ayurveda.

C:
ASHWAGANDHA ORGÁNICA
“Withania somnífera”
*BENEFICIOS:
El Ashwagandha es indicada en debilidad,

debilidad sexual, agotamiento del sistema
nervioso, pérdida de memoria, mucho trabajo
físico y mental, insomnio, parálisis, esclerosis
múltiple, debilidad en los ojos, reumatismo,
dificultad para respirar, anemia, fatiga,
infertilidad y sudoración glandular.
En el Ayurveda es considerada una de las
mejores plantas que rejuvenecen,
especialmente los músculos, huesos, y semen.
Es muy utilizada para la debilidad causada
por Vata o en la edad adulta.
Es de cualidad sattvica, pues es una de las
mejores plantas que nutren y aclaran la mente.
Promueve un buen dormir.
Es muy útil para las mujeres embarazadas pues ayuda a estabilizar el feto, también regenera el sistema
hormonal, sana los tejidos y externamente se puede aplicar en heridas.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Raíz de Ashwagandha orgánica en polvo.
*SABOR / ENERGÍA: Amargo, Astringente, Dulce, Caliente. Disminuye Vata y Kapha. Incrementa Pitta
tomado en exceso.
*¿COMO LO UTILIZO?
Tomado en decocción con leche de vaca al cual se le puede añadir panela, miel de abejas, pippali y arroz
basmati.
*PRECAUCIONES:
No se debe administrar en ningún caso a niños menores de 12 años.

C:
AVIPATTIKAR ORGÁNICA
*BENEFICIOS:
Ayuda a regular el nivel de pH en el organismo. Elimina

el exceso de calor en el tracto intestinal. Es una de las
plantas que refrescan y equilibran las funciones
digestivas sobre todo en las constituciones Pitta.
Reduce y elimina las toxinas o Ama.
Promueve una buena digestión regulando la acidez
estomacal y dirigiendo apana Vata en su correcta
manera promoviendo una mejor absorción y
eliminación. Avipattikar se utiliza para eliminar el exceso
de pitta del estómago y el intestino, aliviando así la
acidez híper, acidez estomacal y estreñimiento, se trata
de una formulación tradicional extremadamente eficaz
para tener siempre a mano en caso de indigestión o
estreñimiento detoxifier natural y anti-ácido:
Equilibrio digestivo enzimas en el estómago
Cura las membranas digestivo dañado por hyper-acidity
Antiinflamatorio para el tracto digestivo
Altos niveles de vitamina C y anti-oxidantes
Elimina el gas y la hinchazón
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Avipattikar orgánica en polvo.
*SABOR / ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
Tomado con agua
*PRECAUCIONES:
Evite tomar esta Avipattikar si está embarazada.

C:
AMALAKI / AMLA ORGÁNICO

“Emblica officinalis; Euphorbiaceae”
*BENEFICIOS:
El Amalaki es indicado en diabetes, anemia, gota,

vértigo, gastritis, hepatitis, osteoporosis,
debilidad general y desórdenes mentales.
Es un gran rasayana o rejuvenecedor,
especialmente para la sangre, los huesos, el
hígado y el corazón. Reconstruye y mantiene los
nuevos tejidos, incrementando las células rojas.
Ayuda a limpiar la boca, fortalece los dientes y
nutre los huesos. Hace que el cabello y las uñas
crezcan más rápido.
Mejora la visión y ayuda a desinflamar el
estómago y el colon.
Es una gran fuente de vitamina C, mejora el
apetito, limpia los intestinos y regula el nivel de azúcar en la sangre.
Incrementa Ojas o fuerza vital.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Amalaki en Polvo
*SABOR / ENERGÍA: Posee todos los sabores. Disminuye Vata y Pitta. Incrementa Kapha en exceso.
*¿COMO LO UTILIZO?
Se puede preparar en decocciones con agua o leche, agregar miel de abejas.
*PRECAUCIONES:
Debido a que no existen las pruebas suficientes para saber si el Amla es beneficioso para las mujeres
embarazadas o que están en el proceso de lactancia, la mejor opción es no consumir esta fruta durante
esos períodos de tiempo.

C:
BRAHMI ORGÁNICO
“Bacopa Monnieri”
*BENEFICIOS:
Aquello que da conocimiento a la Realidad
Suprema»
Es indicado en ansiedad, ira, insomnio, debilidad
nerviosa, espasmos musculares, parálisis, anemia,
enfermedades venéreas y debilidad en el sistema
inmune.
El brahmi revitaliza las células cerebrales,
removiendo toxinas y bloqueos en el sistema
nervioso mientras al mismo tiempo tiene
propiedades nutrientes.
Mejora la memoria y la concentración. Hace parte
de los yoguis del Himalaya puesto que ayuda a la
meditación. Calma el corazón y protege de ataques
cardíacos
Ayuda a despertar el chakra de la corona y regula el hemisferio derecho e izquierdo del cerebro. El brahmi
nos ayuda a abandonar adicciones y malos hábitos.
Limpia la sangre y los riñones, mientras calma y nutre el hígado.
Es una de las mejores plantas para rejuvenecer y balancear Pitta, mientras al mismo tiempo ayuda a
reducir Kapha. Puede ayudar a reducir Vata tomado en dosis correctas y sobretodo balanceándolo con
plantas o hierbas como el Ashwagandha.
El Brahmi Ghee es un gran rejuvenecedor y es una medicina importante para la mente y el corazón que
siempre debe estar en todos los hogares.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Brahmi en Polvo
*SABOR / ENERGÍA:
*¿COMO LO UTILIZO?
Tomado con albahaca y un poco pimienta negra ayuda a aliviar fiebres.
Se puede preparar en decocciones de agua o hervir con leche de vaca entera 3 veces.
*PRECAUCIONES:
En el embarazo y la lactancia consulta antes de tu médico.
Puede potenciar la acción de los ansiolíticos.
C:
GUDUCHI ORGANICO
“Tinospora cordifolia; Menispermaceae”
*BENEFICIOS:
El Guduchi es una planta que rejuvenece a Pitta y

un poderoso nutritivo para tomar en periodos de
recuperación debido a fiebres o enfermedades
infecciosas. Su naturaleza caliente es anti Ama,
sin agravar Pitta y destruye las toxinas sin agravar
el calor o fuego en el cuerpo.
Así como el Ashwagandha y el Shatavari es un
excelente tónico del sistema inmune, así mismo
es una de las mejores plantas para aumentar el
sistema inmunológico.
Aumenta nuestra energía positiva en condiciones
de debilidad o fatiga crónica.
Tomado con ghee el Guduchi ayuda a reducir
Vata, con Panela ayuda a reducir Pitta y con miel ayuda a reducir Kapha.
Es indicado en Fiebre, convalecencia, malaria, hepatitis, acidez, diabetes, enfermedades cardiovasculares,
tuberculosis, artritis, gota, enfermedades de la piel y hemorroides.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION:
Guduchi en Polvo
*SABOR / ENERGÍA:
Amargo, Astringente, Dulce y Caliente. Tridoshico
*¿COMO LO UTILIZO?
Tomado con ghee el Guduchi ayuda a reducir Vata, con Panela ayuda a reducir Pitta y con miel ayuda a
reducir Kapha.
*PRECAUCIONES: Tomar con precaución durante el embarazo.

C:
LICORICE O REGALÍZ ORGÁNICO

“Glycyrrhiza glabra; Leguminosae”
*BENEFICIOS:
El Licorice es un efectivo expectorante el cual

ayuda a disolver el moco y/o flema y facilita su
expulsión del cuerpo. Consumido
regularmente ayuda a limpiar los pulmones y
el estómago de Kapha.
Nutre y tonifica las membranas mucosas,
reduce espasmos musculares y la inflamación.
Enmascara el mal olor y sabor de otras hierbas
y ayuda a armonizar sus cualidades
equilibrando el calor y la resequedad,
reduciendo la toxicidad. Restaura y es un
alimento rejuvenecedor. Es de
cualidad sattvica, calma la mente y nutre el
espíritu. Nutre el cerebro e incrementa el
fluido craneal promoviendo la armonía y la felicidad.
Mejora y fortalece la visión, la voz, el cabello y la complexión.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Locorice en Polvo
*SABOR / ENERGÍA: Armoniza Vata y Pitta. Aumenta Kapha si es tomada en exceso.
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para endulzar platos en casos de diabetes.
Realizar una decocción en agua o leche. Añadir ghee al gusto.
Para gripes y problemas respiratorios combina muy bien con jengibre.
Conjunto con jengibre y cardamomo es un buen tónico para los dientes
*PRECAUCIONES:
El uso de licorice para dar sabor a alimentos o como producto alimenticio probablemente es seguro
durante el embarazo. Sin embargo, tomar grandes cantidades de licorice durante el embarazo puede
aumentar el riesgo de parto prematuro o aborto espontáneo.

C:
NEEM ORGÁNICO
“Azadiracta indica; Meliaceae”
*BENEFICIOS:
El Neem es uno de los más poderosos purificadores y
detoxificantes de la sangre. Baja la temperatura en fiebres y
limpia las toxinas involucradas en la mayoría de
enfermedades inflamatorias de la piel, o aquellas que se
forman ulceras en las membranas mucosas. Es efectivo para
la malaria y otras fiebres intermitentes. (En estos casos se
utiliza con pimienta negra y genciana)
El Neem se puede tomar para hacer tratamientos de
reducción y purificación. Elimina el exceso de tejidos y posee
una acción astringente suplementaria que promueve la
sanación. El aceite es uno de los mejores desinfectantes y
sanadores para la piel, cómo también un gran anti-
inflamatorio para las coyunturas y el dolor muscular.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Hojas de Neem Orgánico en Polvo
*SABOR / ENERGÍA: Amargo, Refrescante. Disminuye Pitta y Kapha. Aumenta Vata
*¿COMO LO UTILIZO?
Mezcle el polvo de neem con agua. Usted puede enviar algunas gotas de aceite de oliva y su piel seca.
Aplique esta pasta en las zonas afectadas y enjuague después de 10-15 minutos con agua tibia. Usted puede
agregar el polvo de neem en agua y aplicar esta mezcla a sus raíces del pelo agregar polvo de neem al yogur
o tierra más llena. Hacer una pasta de neem en polvo y yogur, más arcilla. Aplicarlo en su cara. Ayuda a
reducir la inflamación. Mezclar una cucharadita de polvo de neem en una taza de agua caliente y tomar 2-3
gotas dos veces al día para el alivio. El polvo de neem ha demostrado ser eficaz para aliviar el eczema.
*PRECAUCIONES:
Debe ser utilizado con discreción cuando hay fatiga.

C:
PUNARNAVA ORGÁNICO
“Boerhaavia diffusa; Nyctaginaceae”
*BENEFICIOS:
Punarnava literalmente significa aquella planta que

lo hace a uno nuevo otra vez. Tiene un poder
especial para renovar nuestra salud y vitalidad.
Regenera la sangre y fortalece los riñones,
mejorando su función y revitalizando este
importante órgano. Es particularmente bueno en
condiciones de mal funcionamiento en los riñones
asociados al edema y la retención de agua.
Como un diurético tonificante es usualmente
combinado con Gokshura.
Es indicado en anemia, edemas, ardor al orinar,
cálculos en los riñones, enfermedades
cardiovasculares, alcoholismo, hepatitis y
hemorroides.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Punarnava en Polvo
*SABOR / ENERGÍA:
Amargo, Dulce, Caliente. Disminuye Kapha y Vata. Aumenta Pitta
*¿COMO LO UTILIZO?
Tomar 2 veces al día por 1 Gramo de Punarnava Churna en sí. En Agua caliente, a través de la Comida ácida.
*PRECAUCIONES: Casos de deshidratación.

C:
SHATAVARI ORGÁNICO
“Asparagus racemosus”
*BENEFICIOS:
El Shatavari traduce a «aquello que posee a

cientos de esposos». Pues se refiere a sus
propiedades tonificantes y rejuvenecedoras en
los órganos reproductivos femeninos.
Es recomendada en casos de debilidad de los
órganos femeninos, debilidad sexual, infertilidad,
impotencia, menopausia, diarrea, disentería,
ulceras estomacales, híper acidez,
deshidratación, abscesos pulmonares, tos,
convalecencia, cáncer, herpes, fiebres crónicas.
En el Ayurveda es una de las principales hierbas
para rejuvenecer la parte femenina así como el
Ashwagandha lo es para la parte masculina.
(Ambos teniendo beneficios para ambos sexos).
Es un rasayana para Pitta, para los diferentes sistemas y la sangre.
Indicado para inflamaciones de los pulmones, el estómago, los riñones y los órganos sexuales.
Nutre, limpia y purifica la sangre y los órganos femeninos. Balancea las hormonas femeninas siendo muy
indicado en menopausia. Nutre los ovarios e incrementa la fertilidad.
Es de cualidad Sattvica, incrementando el amor y la devoción.
Externamente es emoliente para las coyunturas rígidas, espasmos en el cuello y espasmos musculares.
Calma Vata.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Shatavari en Polvo
*SABOR: dulce y amargo
*¿COMO LO UTILIZO?
Puede prepararse en una decocción de leche conjunta con ghee, panela, miel de abejas y pippali.
*PRECAUCIONES:
Shatavari ha sido bien tolerada en su uso tradicional y no se han reportado efectos adversos significativos.

C:
SHANKHAPUSHPI ORGÁNICO
“Evoluvus alsinodes”
*BENEFICIOS:
En el Ayurveda es considerada como una de las
mejores plantas tónicas del sistema nervioso, es útil
en casos cansancio y debilidad emocional y mental.
Es excelente para dolores en los nervios,
particularmente aquellos derivados de frio y
debilidad.
Mejora la circulación en el cerebro y estimula las altas
funciones cerebrales, mejorando así la capacidad
intelectual y la creatividad. Mejora la memoria, la
percepción y la concentración.
Durante años, ha encontrado aplicación en el
tratamiento de trastornos como la ansiedad, el
estrés, la hipertensión, el insomnio, la neurosis, la epilepsia, la demencia y el Alzheimer.
De acuerdo con Ayurveda, mientras que Shankhpushpi se usa para pacificar los tres doshas, es
particularmente efectivo en el tratamiento de enfermedades relacionadas con el pitta. Shankhpushpi ayuda
a prevenir un mayor daño a las células, mejora el funcionamiento de las células sanas y mejora la demencia.
Shankhpushpi mejora la digestión, previene la retención de líquidos y tiene propiedades laxantes. Los
extractos herbales de la planta se usan para tratar dolencias del sistema digestivo, como estreñimiento,
ictericia, disentería, dispepsia en pilas, etc.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Shankhapushpi Orgánico En Polvo
*SABOR: Astringente, Caliente, Dulce Equilibra las 3 constituciones o doshas. (VPK=)
*¿COMO LO UTILIZO?
Se puede preparar en decocción y tisanas. Mezclado con Brahmi, Jatamansi o Cálamo. Shankhpushpi se
puede usar para curar la enuresis nocturna. A los niños se les pueden dar 2 g de polvo y 1 g de sésamo negro
junto con leche. En estado de inconsciencia, 5-10 g de polvo de Shankhpushpi con leche y miel pueden ser
útiles.
*PRECAUCIONES: Normalmente, Shankhpushpi no produce ningún efecto secundario y puede ser
utilizado por todos, independientemente de la edad, el género y los factores ambientales. Es seguro
cuando se toma en la dosis recomendada y puede usarse regularmente.

C:
TRIPHALA ORGÁNICO
“Evoluvus alsinodes”
*BENEFICIOS:
Triphala, 3 Frutas: Haritaki, Bibhitaki y Amalaki.

Ayuda a limpiar y desintoxicar el sistema mientras al
mismo tiempo lo nutre. Es considerado un rasayana o
rejuvenecedor. Esta mezcla ancestral mejora las
funciones del sistema digestivo, circulatorio,
respiratorio y genitourinario. Mejora la visión. Se dice
que Triphala es capaz de cuidar de los órganos
internos del cuerpo como una madre cuida de sus
hijos. Cada uno de los tres frutos cuida el estado del
cuerpo con suavidad, estimula la limpieza interna de
todas las condiciones de estancamiento, a la vez que
mejora la digestión y asimilación. Triphala es
ampliamente utilizado en un gran número de medicamentos. Triphala es un potente purificador de la
sangre, estimula la secreción biliar, desintoxicando el hígado, mejora la digestión y la asimilación, reduce
significativamente el colesterol sérico y los niveles de lípidos en todo el cuerpo. También es un laxante que
rejuvenece la membrana que recubre el tracto digestivo y contribuye en su limpieza, una condición clave
en el Ayurveda para mantener una salud óptima.
ORIGEN: India
*PRESENTACION: Triphala Orgánico En Polvo
*SABOR: Tiene todos los sabores, excepto el salado.
*¿COMO LO UTILIZO?
La triphala que se ha añadido a agua caliente y se ha dejado en remojo y luego enfriada, se puede utilizar
como líquido para lavar los ojos. Es útil en condiciones con ama y ayuda a prevenir la acumulación de ama
cuando se toma con una dieta ayurvédica apropiada El uso diario de favorecer la absorción de nutrientes,
como vitaminas del grupo B; además, si se toma regularmente, promueve la digestión normal, ayuda en la
eliminación de grasa y aumenta las células rojas en la sangre.
*PRECAUCIONES: No se considera como un alimento. La triphala no tiene ninguno de los efectos

secundarios negativos que se encuentran en los purgantes.

C:
HARINAS Y GRANOS
Los granos, y por tanto sus harinas, son

reconocidos como un alimento de primer orden
por su riqueza en proteínas, su fibra y un
saludable perfil graso. También son una buena
fuente de minerales (como el magnesio o el
hierro) y de vitaminas del grupo B
La ausencia de gluten en algunas de nuestras

harinas es una de sus mejores características, ya
que facilita mucho la vida a las personas celiacas
y cada vez, mayor número de personas que
sufren de sensibilidad a esta glicoproteína.
Los granos molidos ofrecen una deliciosa forma

de enriquecer los platos. No solo aportan sus
nutrientes y su sabor delicado, sino que la
mayoría tienen, además, propiedades aglutinantes, espesantes o emulgentes muy útiles en la
cocina.
Estas harinas son excelentes como espesantes y una saludable alternativa si necesitas darle cuerpo
a cualquier receta.
Es bueno consumir alimentos hechos con granos enteros,

además de que existen otras alternativas con las que se
pueden elaborar productos similares, hechos con harinas.
Recuerda que el consumo de granos, cereales y fibra son

indispensables para llevar una dieta saludable, no se trata de
prohibir el consumo de ningún tipo de alimento, sino de
conocer lo más posible sus propiedades para elegir aquellos
que sean más nutritivos para cada persona en específico.

C:
AVENA ORGANICA HOJUELAS

HARINA DE AVENA
*BENEFICIOS:
La Avena es emoliente y laxativa. Calma y fortalece la
mente y el sistema nervioso, especialmente cuando hay
estrés. Construye y mejora la calidad de los tejidos,
Es indicada en debilidad y agotamiento nervioso, así cómo
en depresión. Ayuda a reducir los niveles de azúcar y
colesterol en la sangre.
Su alto contenido en ácido silícico le confiere un gran
poder para tratar afecciones de la piel.Nutricionalmente
la avena no solo es muy completa sino que supera con
mucho a otros cereales más populares, tanto por su
aporte de proteínas como de grasas saludables. Además
aporta buenas cantidades de vitaminas y minerales. El
contenido en hidratos de carbono de la avena es similar al de otras semillas, en torno al 60%. Se trata en su
mayor parte de polisacáridos de absorción lenta, que proporcionan mayor sensación de saciedad después
de comer, y van aportando energía de manera moderada pero constante.A este efecto contribuye su
riqueza en fibra (6,7%). Con ello se evitan la debilidad, el cansancio y la ansiedad que llevan a comer entre
horas y a desequilibrar la dieta.
ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION: Copos de Avena Orgánica. Harina de avena orgánica.
*SABOR: Dulce, Fría. Pacifica Vata y Pitta. Aumenta Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
Se puede preparar en coladas o puré.
Desde la noche anterior dejar en remojo con agua pura y unas pocas flores de lavanda. A la mañana
siguiente mezclar bien, añadir miel de abejas a gusto y nueces si desea y disfrutar de un delicioso desayuno.
Puede mezclarse con agua, leche, o bebidas de nueces. Combina muy bien con canela, nuez pecan, nuez
nogal y polen.
*PRECAUCIONES:
Puede ser un poco difícil de digerir, especialmente con leche y azúcar. Puede producir erupciones en la
piel o agravar toxicidad del torrente sanguíneo

C:
SALVADO DE AVENA
*BENEFICIOS:
El salvado es la capa externa del grano, es decir, se trata

del producto que queda tras refinar los granos de avena.
Esta parte externa del grano contiene un gran valor
nutricional, pues es muy rica en fibra, minerales,
vitaminas, enzimas, proteínas y grasas insaturadas.
Su principal diferencia con los copos es que contiene una
mayor cantidad de fibra y menos carbohidratosRegular
el tránsito intestinal sin dañar las mucosas, pues el
mucílago de la avena (fibra soluble de textura viscosa)
recubre el revestimiento de intestinos y estómago. Son
las capas más ricas en fibra y minerales, seguida de la
testa, alta en enzimas y también en vitaminas y la capa
más interna, la aleurola, más rica en proteínas y
grasa.Consumir productos de avena integrales (incluyen el salvado) proporciona mayor valor nutricional
frente a cuando se consumen productos de avena refinada. el salvado de avena presenta mayor contenido
de hidratos de carbono que cualquier otro salvado y estos carbohidratos son de asimilación lenta,
proporcionando saciedad durante mayor tiempo, a la vez que se controlan mejor los niveles de azúcar en
sangre, siendo ideal para diabéticos. el contenido proteico del salvado de avena es superior al contenido
proteico de cualquier otro salvado.
ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION: Salvado De Avena
*SABOR: Dulce, Fría.
*¿COMO LO UTILIZO?
La cantidad de salvado de avena varía en función del objetivo, por ejemplo, en casos de estreñimiento se
recomienda ingerir 15 g diarios de una mezcla de salvado de avena y trigo, mientras que para disminuir el
colesterol, se recomiendan cantidades desde los 25 a 100 g diarios.
*PRECAUCIONES:
A pesar de sus múltiples beneficios, hay que tener precaución al consumir salvado de avena, ya que un
exceso de fibra puede causar diarrea, hinchazón abdominal, flatulencias e incluso oclusiones intestinales.

C:
AMARANTO EN GRANO
HARINA DE AMARANTO
“Amaranthus”
*BENEFICIOS:
El Amaranto es un alimento rico en proteínas, calcio y hierro.

Es indicado en anemia, debilidad general, osteoporosis y
como una excelente fuente de proteína vegetal. Útil en
diarrea y hemorragias, lo cual podría ser de ayuda en las
mujeres con una abundante menstruación. Mejoran la
función del sistema cardiovascular, protegiendo de
hipertensión. Ayuda a disminuir el colesterol, fortalece los
huesos, y da lustre y vida al cabello.
Ayuda a nutrir la esencia vital del organismo u Ojas. La
composición nutricional del amaranto ha merecido que sea
considerado uno de los 36 vegetales con mayor potencial
alimenticio para la humanidad, debido a su riqueza en
minerales y proteínas, su resistencia a la sequía y su gran
rendimiento agrícola. El amaranto constituye una excelente
fuente de aminoácidos, muy útil para aumentar el consumo de
proteínas de origen vegetal y obtener a la vez muchos otros
valiosos nutrientes.
Entre los cereales y pseudocereales el amaranto ocupa una
posición destacada: con un 13,6% aporta casi el doble de
proteínas que el arroz integral y supera al trigo (11,4%), al
alforfón (10%) y al mijo (10,5%).
Pero lo que hace al amaranto aún más extraordinario es el valor biológico de esas proteínas, ya que incluyen
todos los aminoácidos esenciales (los que el organismo no es capaz de sintetizar y precisa recibir de los
alimentos) en una proporción óptima para ser asimilados.
ORIGEN: Boyacá, Colombia

*PRESENTACION: Amaranto en grano Natural. Harina de amaranto
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Ensalada tipo Tabbouleh, preparar salsas, postres, añadir a sopas.
La harina de amaranto es excelente para espesar sopas y salsas, o para usar en croquetas y albóndigas. Y,
aunque no es panificable, funciona muy bien sola en galletas y tortitas.

C:
HARINA DE CENTENO
“Secale cereale”
*BENEFICIOS:
El grano de Centeno es uno de los granos que más

beneficia a Kapha, es diurético Así se considera
protector frente a enfermedades cardiovasculares,
por su riqueza en un flavonoide llamado rutina, que
fluidifica la sangre, disminuye la presión y flexibiliza
venas y arterias.
El centeno protege las mucosas digestivas, por

lo que es recomendable en gastritis y dolores de
estómago. La decocción de centeno es aconsejable
para personas con descomposición. Se recomienda
en las dietas de adelgazamiento como sustituto del
trigo pues aporta menos calorías y mayor contenido en fibra soluble.
ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION: Salvado De Avena
*SABOR: Dulce, Astringente, Frío Pacifica Vata y Pitta, Aumenta Vata
*¿COMO LO UTILIZO?
Con la harina de centeno se elaboran unos panes rústicos y muy sabrosos.
La harina de centeno posee gluten, aunque en cantidades inferiores a las del trigo o la espelta, pero con ella
se elaboran panes deliciosos, muy apreciados en Centroeuropa por su textura granulada y compacta, su
color oscuro y su sabor inconfundible.
Además resultan menos calóricos que el pan de trigo, sus proteínas tienen un mayor valor biológico gracias
a contenido en lisina, y se mantienen frescos por más tiempo. Para conseguir una masa más elástica debe
dejarse fermentar con levadura madre durante largas horas, pues su consistencia mucilaginosa dificulta el
trabajo de la masa en fermentaciones rápidas.
*PRECAUCIONES:
Se debe ingerir con cuidado en caso de padecer inflamación y gases, dado que en exceso puede generar
aerofagia.

C:
HARINA DE ARROZ INTEGRAL

“Oryza Sativa”
*BENEFICIOS:
La Harina de Arroz Integral continua teniendo

todas las propiedades y beneficios que este
grano posee; es tónico, nutritivo, demulcente y
laxativo. Es indicado en vómitos, anorexia,
digestión lenta o pobre. Armoniza las funciones
estomacales y digestivas, ayuda a construir
tejidos a través de plasma.
Ayuda a eliminar la sed excesiva y es bueno para
los tres doshas.
Rico en fibra, ayuda a la asimilación de vitaminas
y minerales facilitando una fácil evacuación.
Mejora la función de los intestinos y aporta
proteínas.
Ayuda a nivelar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
No Contiene Gluten
ORIGEN:
*PRESENTACION:
Harina de Arroz Integral
*SABOR:
Dulce, Astringente. Altamente Sattvico.
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para preparar chapatis, diosas, pancakes, tortas, muffins y demás.
*PRECAUCIONES:

C:
HARINA DE SAGU
*BENEFICIOS:
La harina de sagú es un almidón La planta de sagú, es

recomendada para toda la familia, niños y adultos, por su
alto contenido en hierro entre otros nutrientes. Además,
las harinas de sagú son perfecta para ayudar a aliviar la
fiebre en adultos y niños y muchas madres hoy en día,
utilizan este almidón para sustituir el consumo de leche en
pequeños. Ente otros beneficios que tiene el sagú es su
capacidad para ayudar a aumentar de peso, controlar la
presión arterial y mejorar la circulación sanguínea. En el
sagú existe una pequeña cantidad de potasio que nos
puede ayudar a resolver los problemas de presión arterial.
Puede ayudar a reducir la presión arterial y disminuir la
tensión general en el sistema cardiovascular.
ORIGEN:
*PRESENTACION: Harina De Sagú
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Puedes hacer una rica versión de papas fritas, pasando por un poco de sal, pimiento y polvo de sagú a la
patata, para ser colocada posteriormente en el horno… ¡Una verdadera delicia! Postres elaborados con
Harinas de sagú, perfectos para los celiacos. Además puede ser un buen espesante para las natillas y las
salsas de chocolate.
*PRECAUCIONES:

C:
HARINA DE LENTEJAS
*BENEFICIOS:
Bajo aporte de calorías y carbohidratos.Bajo

aporte de grasas.
Buena fuente de proteína, fibra hierro y
potasio. Alto contenido de Vitamina B6
Naturalmente exenta de gluten. La harina de
lentejas es una de las fuentes más
importantes y destacadas de hierro, ya que
está combinado con los aminoácidos y
debido a que está en harina es más sencillo
de añadir a muchos más platos.
Desde un punto de vista nutricional, se trata

de un alimento rico en vitaminas (B1 y B2) y
minerales como el cobre, magnesio, fósforo,
selenio, zinc y hierro. Obtenemos de este plato gran cantidad de hidratos de carbono, y gracias sobre
todo a las lentejas también obtenemos gran cantidad de proteína vegetal de buena calidad.
Se trata de un plato muy pobre en lípidos o grasas y rico en zinc, selenio, fósforo, potasio, hierro,
vitaminas del grupo B y ácido fólico.
ORIGEN:
*PRESENTACION: Harina De lentejas
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para preparar chapatis, diosas, pancakes, tortas, muffins y demás.
*PRECAUCIONES:
Solo debemos ser conscientes de un peligro: las lectinas. Pueden provocar: náuseas, diarrea, flatulencia y
vómitos.

C:
HARINA DE TEFF
*BENEFICIOS:
El teff es una semilla pequeña, de origen africano,

que botánicamente pertenece a la familia de las
pomáceas. Tiene unas interesantes
características nutricionales: elevado contenido
en proteínas de buena calidad, bajo contenido en
hidratos de carbono y buenas proporciones de
calcio, hierro y fibra. Contiene más fibra que la
mayoría de cereales, debido al tamaño pequeño
de su grano se encuentra molido íntegro, dando
como resultado una harina con un contenido en
fibra y en nutrientes mayor que en otros cereales
sin gluten. Contiene fitoquímicos protectores y
antioxidantes como el ácido ferúlico, el ácido
protocatecúico, el ácido gentísico, el ácido vanilico, el ácido cumárico y el ácido cinámico. Es rico en otros
minerales como el zinc, el magnesio, el manganeso, el cobre y el fósforo. Mejora el nivel de hemoglobina y
de la calidad de la sangre gracias a su alto contenido en hierro.
ORIGEN:
*PRESENTACION: Harina De lentejas
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para preparar chapatis, diosas, pancakes, tortas, muffins y demás. Gracias a la harina de teff puedes
elaborar una gran cantidad de postres, dulces y panes muy saludables.
*PRECAUCIONES:

C:
TRIGO KAMUT ORGÁNICO

HARINA DE TRIGO KAMUT
*BENEFICIOS:
Su alto contenido en proteínas y su elevado aporte

energético convierten al kamut en un alimento muy
apreciado entre las personas que practican deporte.
Desgranando sus propiedades nutricionales, Alto
contenido vitamínico, sobre todo las pertenecientes al
grupo B, que permiten aprovechar de la mejor manera los
hidratos de carbono en nuestro organismo. Rico en lisina,
aminoácido que no se encuentra tan presente en otros
cereales, fundamental en la producción de proteínas
musculares y de hormonas. Gran aporte de proteínas,
superando entre un 20-40% más al trigo convencional, e
hidratos de carbono. Rico en minerales y oligoelementos,
entre los que se pueden enumerar el hierro, magnesio,
potasio o cinc. Gran porcentaje de grasas poliinsaturadas
(Omega 6) y de fibra. Fuerte aporte energético, debido a su alto contenidos en grasas e hidratos
de carbono. Contribuye a reducir los niveles de colesterol, azúcar y triglicéridos gracias a sus
antioxidantes naturales, además de ayudar a mejorar a la salud cardiovascular, por lo que se
recomienda a personas diabéticas o con hipertensión. Fácil digestión, ya que se trata de un cereal
puro, lo que supone una excelente alternativa al consumo de pasta horas antes de una prueba
deportiva.
ORIGEN:
*PRESENTACION: Harina De Trigo Kamut
*SABOR: Dulce
*¿COMO LO UTILIZO?
El grano kamut se caracteriza por tener un sabor dulzón, lo que lo convierte en un ingrediente idóneo para
su consumo en el desayuno o para postres. Debido a sus propiedades, alimentos como los bizcochos, las
pastas o los panes elaborados con su harina, sacian más y llenan más el estómago que con el trigo
convencional.
*PRECAUCIONES:
C:
HARINA DE TRIGO INTEGRAL
*BENEFICIOS:
El Trigo es nutritivo y afrodisíaco, ayuda a

fortalecer, dar energía, en el crecimiento de los
niños, construir tejido muscular, regula y mejora
las palpitaciones y el corazón. Calma la mente, la
insomnio, úlceras y hemorroides.
Promueve la sanación de fracturas y tomado con
leche y panela regula desordenes sanguíneos.
Reconstruye la salud y alivia los vientos internos.
Es el mejor grano para regular los Vayu Doshas.
Nutre la piel y corrige quemaduras, heridas o
alteraciones en la piel. Por su gran cantidad de
vitaminas y minerales, protegen al organismo de
la acción de los radicales libres, que dañan las
células y pueden producir enfermedades
degenerativas. Posee un nivel nutricional distinto al de la blanca. Conserva la cubierta exterior del
grano y el germen de trigo, componentes que contienen una gran cantidad de vitaminas B-1, B-3 y
B-5. Además, cuenta con minerales, hierro y ácidos grasos esenciales beneficiosos para nuestro
organismo.
ORIGEN:
*PRESENTACION: Harina De Trigo Integral
*SABOR: Dulce, Astringente, Frio, Pacifican Vata y Pitta, Aumentan Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para preparar chapatis, panes, tortas, pancakes y demás.
*PRECAUCIONES:
El gluten puede causar alergias, agravar la artritis y condiciones de Ama o toxinas.

C:
HARINA DE 7 CEREALES
*BENEFICIOS:
Producto obtenido de molienda y tamizado de

granos enteros tostados de cereales (arroz, cebada,
maíz, trigo), seudo cereales (amaranto, quinua) y
leguminosas (habas). El aporte de proteínas de
origen vegetal de la quínoa.
La harina de arroz ayuda al control del colesterol. El
amaranto es fuente de ácido fólico muy útil en
madres en gestación. El amaranto puede ayudar a
controlar la osteoporosis. Las habas aportan beta
carotenos muy útiles para la visión. La cebada aporta
vitamina C, en buena cantidad. Para la calcificación de
los huesos, fósforo, para mejorar el trabajo de las
células cerebrales, hierro para la regeneración de
glóbulos rojos. Al contener una variedad de
nutrientes y energía la harina de 7 semillas es un
alimento indispensable para aumentar de peso.
ORIGEN:
*PRESENTACION: Harina De 7 cereales
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Sopas y cremas. Coladas. Galletas. Panes y arepas. Muy útil para ayudar a espesar salsas

C:
HARINA DE QUINUA
*BENEFICIOS:
Su principal virtud es su alto contenido en

proteínas vegetales de gran calidad, ya
que posee todos los aminoácidos
esenciales de las proteínas, algo poco
habitual en el reino vegetal. Por ello es un
alimento indispensable en una dieta
vegana o vegetariana. Es rica en
vitaminas del grupo B y E, en folatos,
fibra, fósforo, magnesio, manganeso,
hierro y sílice. Tiene una acción
tonificante y antiinflamatoria y además
ayuda a depurar el hígado. Y algo muy
importante es que no tiene gluten, por lo
que es el sustituto ideal de las harinas de
trigo y otros cereales con gluten, para personas intolerantes al gluten o celíacos.
Entre 12-16 gramos por cada 100. Además, estas proteínas vegetales se consideran de alto valor biológico,
ya que contienen todos los aminoácidos esenciales para el ser humano en las proporciones adecuadas. Es
de destacar el aporte de fibra de la quinua, siendo de 15 gramos por cada 100, siendo la mayoría de tipo
insoluble. Entre los minerales destaca el hierro, calcio, potasio, magnesio, fósforo, zinc, manganeso,
pequeñas cantidades de cobre y de litio.
ORIGEN:
*PRESENTACION: Harina De Quinua
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
La harina de quínoa se puede usar exactamente igual que la harina de trigo o que cualquier otra harina.
Lo único que hay que tener en cuenta es que al no tener gluten esto afecta al amasado y a la plasticidad de
las masas, haciéndolas menos manejables.
*PRECAUCIONES:

C:
HARINA DE GARBANZO
*BENEFICIOS:
Se trata de una harina muy nutritiva rica en

vitaminas, especialmente del grupo B (B1, B3, B6 y
B9), aunque también contiene vitamina A. Además
es rica en hierro, calcio, magnesio, selenio y ácidos
grasos Omega 6. Además supone una fuente
importante de proteína vegetal y de fibra. Su
contenido en fibra es muy superior al de otras
harinas, por lo que beneficia la salud digestiva. Es
muy útil para prevenir y tratar el estreñimiento, ya
que contribuye a un buen tránsito intestinal. La
harina de garbanzo ayuda a regular los niveles de
colesterol en sangre, favoreciendo una óptima
salud del corazón. Además, mejora la circulación
sanguínea, y es muy útil para prevenir problemas de hipertensión y otras afecciones cardiovasculares. La
harina de garbanzo, además de ser muy saludable y nutritiva, es ideal para incluir en dietas orientadas a la
pérdida de peso. Su contenido en fibra le dota de un efecto sacian te que ayuda a reducir la ansiedad y el
hambre. De este modo combatimos el perjudicial picoteo entre horas.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Harina De Garbanzo
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
La harina de garbanzo para masas. Ya sea masa de naan, el pan indio, empanadillas, masa de pizza… La
harina de garbanzo tiene una consistencia similar a la harina de trigo, aunque no sirve para hacer una masa
de pan levado por la falta de gluten.
*PRECAUCIONES:

C:
HARINA DE COCO
*BENEFICIOS:
La harina pura de coco está libre de gluten. De

todos modos, los celiacos deben comprobar si el
producto muestra el símbolo "sin gluten" para
evitar el riesgo de la contaminación cruzada
durante el proceso de elaboración. La harina de
coco es grasa en un 14%. En su mayoría (un 65%) es
grasa saturada, pero compuesta por ácidos grasos
de cadena media con efectos beneficiosos sobre el
peso y el colesterol, si se consume con moderación.
La harina de coco contiene menos hidratos de
carbono que otras harinas: el 50% del peso, en
comparación con el 74% de la harina de trigo. Por
ello se puede considerar un alimento bajo en
hidratos de carbono. La harina de coco contiene una media del 30% de fibra. Es un buen
complemento para alcanzar el mínimo diario de 30 g que un adulto debe consumir (esto es el doble
de la cantidad que consume la media de la población). La fibra se asocia con un peso óptimo y
menos riesgo. Gracias a las proporciones de fibra y grasa en la harina de coco su índice glucémico
es de 51, lo que la coloca en el grupo de los alimentos bajos (menos de 55), que no contribuyen al
incremento de los niveles de glucosa en sangre y por tanto sirven para prevenir la obesidad y a la
diabetes. Como de cáncer de colon, enfermedad cardiovascular, infartos de cerebro y corazón, y
diabetes.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Harina De coco
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
La harina de coco se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas. No tiene azúcar y ofrece un ligero
olor y sabor a coco que combina bien con otros ingredientes en las recetas.
*PRECAUCIONES:
Hay personas que pueden manifestar hinchazón por el consumo de la harina de coco debido a que
por su alto contenido de fibra representa el sustento ideal para las bacterias que componen la flora
intestinal
C:
SEMILLAS DE AJONJOLÍ NATURAL

“Sesamum indicum”
*BENEFICIOS:
Las Semillas de Ajonjolí poseen propiedades

nutritivas, curativas y preventivas, son tónicas y
rejuvenecen. Su alto contenido en Cobre ayuda
a aliviar la artritis reumatoide, las migrañas,
infecciones pulmonares y la osteoporosis. Ricas
en Calcio, Fósforo, Magnesio y Selenio.
Mejoran la función cardiovascular, nutren todos
los tejidos del organismo, los órganos internos,
la piel, el crecimiento de los dientes, los huesos
y el cabello. Es indicado en casos de debilidad y
convalecencia.
La bebida hecha a partir de sus semillas ayuda a
aliviar la gastritis y la indigestión.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
Semillas de Ajonjolí Natural sin Tostar
*SABOR:
Dulce, Amargo, Astringente, Acre Caliente. Pacifican Vata. Aumentan Pitta y Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
Se pueden agregar a panes, galletas, arroces, vegetales y dips.

Para preparar la bebida:
Lavar las semillas con agua,
Remojar 1 porción de semillas de ajonjolí en 3 porciones de agua, dejar toda la noche y a la mañana siguiente
licuar y colar.
El bagazo puede utilizarse en la preparación de galletas, panes, pancakes o tortas.
*PRECAUCIONES:

C:
SEMILLAS DE AJONJOLÍ TOSTADO

*BENEFICIOS:
Las Semillas de Ajonjolí poseen propiedades

nutritivas, curativas y preventivas, son tónicas y
rejuvenecen. Su alto contenido en Cobre ayuda a
aliviar la artritis reumatoide, las migrañas,
infecciones pulmonares y la osteoporosis. Ricas
en Calcio, Fósforo, Magnesio y Selenio.Mejoran la
función cardiovascular, nutren todos los tejidos
del organismo, los órganos internos, la piel, el
crecimiento de los dientes, los huesos y el cabello.
Es indicado en casos de debilidad y convalecencia.
La bebida hecha a partir de sus semillas ayuda a
aliviar la gastritis y la indigestión.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION: Harina De coco
*SABOR: Dulce, Amargo, Astringente, Acre. Caliente, Pacifican Vata. Aumentan Pitta y Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?

licuar y colar.
*PRECAUCIONES:

C:
SEMILLAS DE AJONJOLÍ NEGRO

*BENEFICIOS:
Las Semillas de Ajonjolí negro son las mejores tónicas

y nutritivas. Ayudan a mejorar el sistema inmune y
construyen Ojas.
Poseen propiedades nutritivas, curativas y
preventivas, son tónicas y rejuvenecen. Su alto
contenido en Cobre ayuda a aliviar la artritis
reumatoide, las migrañas, infecciones pulmonares y
la osteoporosis. Ricas en Calcio, Fósforo, Magnesio y
Selenio.
Mejoran la función cardiovascular, nutren todos los
tejidos del organismo, los órganos internos, la piel, el
crecimiento de los dientes, los huesos y el cabello. Es
indicado en casos de debilidad y convalecencia.
La bebida hecha a partir de sus semillas ayuda a aliviar la gastritis y la indigestión.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION: Semillas de Ajonjolí negro
*SABOR: Dulce, Amargo, Astringente, Acre. Caliente. Pacifican Vata. Aumentan Pitta y Kapha.
*¿COMO LO UTILIZO?

licuar y colar.
*PRECAUCIONES:

C:
COUS COUS
*BENEFICIOS:
Rico en Selenio, Fósforo, Magnesio y Potasio,

actúa como un antioxidante, previniendo del
envejecimiento prematuro. Ayuda a regular la
presión sanguínea. Fortalece los huesos y los
músculos.
Contiene proteínas y carbohidratos. Aporta 350
calorías por 100 gramos de alimento crudo y
contiene casi un 13% de proteínas, lo que lo ubica
como uno de los cereales con mayor aporte
proteico. “Eso si, sus proteínas son deficientes
en el aminoácido lisina, por lo que su valor
nutricional es limitado. Tiene también un alto
contenido de hidratos de carbono complejos en
forma de almidón, que son de lenta absorción
por el organismo” Este alimento también
contiene vitaminas B y vitamina E, y es
considerado un antioxidante natural. El cuscús estimula también la regeneración de vitamina C y
vitamina E, que tienen un papel muy importante en los mecanismos de defensa del cuerpo, es
decir, inciden en el beneficiar nuestro sistema inmune.
*ORIGEN: Marruecos
*PRESENTACION: Cous Cous en Grano, Contiene Gluten
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Se puede preparar en ensaladas o cocinarlo con verduras. El cous cous no sólo es un plato que se sirve frío
sino que también caliente. Combate las bajas temperaturas con esta rica preparación, el cous cous tiene
toda la personalidad y estilo para convertirse en hamburguesa. Maní y almendras con cous cous verduras y
frutos secos, pueden ser muchos más.
*PRECAUCIONES:

C:
MIJO/MILLO
*BENEFICIOS:
El Mijo o Millo es una gran fuente de

energía. Es rico en fibra, ayudando a la
asimilación de vitaminas y minerales, ayuda
a reducir el colesterol y el azúcar en la
sangre.
Mejora el tono muscular y el neuronal,
favoreciendo la buena función del sistema
nervioso.
Refuerza el sistema óseo y cardiovascular.
Es indicado en anemia, osteoporosis,
debilidad y agotamiento.
Es un alimento que ayuda a regular el PH de
la sangre. No Contiene Gluten. Este cereal crece de forma salvaje pero también se cultiva.
Nutricionalmente es un cereal más rico en proteínas y grasas que otros, como por ejemplo, el
arroz. Su proteína es deficitaria en lisina como todos los cereales combinando bien con leche o
legumbres para conseguir una proteína más completa. No contiene gluten. Su grasa es rica en
ácidos grasos mono y poliinsaturados predominando los omega-6. Contiene hidratos de carbono
de lenta absorción y alta cantidad de fibra soluble e insoluble. Los minerales más destacables en
su composición son el magnesio y el fósforo aunque también es fuente de hierro y zinc. Las
vitaminas que más destacan en su composición son vitaminas del grupo B incluso el ácido fólico.
El mijo es el único cereal capaz de alcalinizar la dieta equilibrando nuestro organismo del exceso
de acidificación que conllevan otros alimentos. Es importante consumir mijo procedente de cultivo
ecológico para evitar el consumo de contaminantes o de organismos modificados genéticamente.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Mijo/Millo En Grano
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Remojar previamente y cocinar en olla exprés preferiblemente. Se le puede añadir verduras y vegetales.
Puede cocinarse con arroz integral, quinua y/o Amaranto. Receta de ensalada de mijo con vinagreta de
pimentón, una ensalada original y fresca con brócoli, manzanas, granada y pasas. Receta de mijo con
ensalada de col y queso fresco pastel de cereales y verduras: receta de pastel de mijo.
*PRECAUCIONES:
El mijo es el cereal que menor cantidad de yodo tiene siendo el menos problemático.

C:
CEBADA PERLADA
*BENEFICIOS:
La Cebada es un gran alimento utilizado

durante millones de años que nos aporta
energía y da una sensación de
satisfacción y de estar saciados.
Nos ayuda a estabilizar los niveles de
azúcar y colesterol en la sangre.
Indicada en casos de debilidad, anemia,
estreñimiento, gases, dolor estomacal e
inflamación intestinal.
Es un alimento rico en calcio, potasio y
magnesio. La fibra soluble (beta
glucanos) protege las mucosas
intestinales irritadas y es responsable del
efecto hipoglucemiante, en asociación con su buen contenido de cromo. .En el germen posee una
sustancia (hordeina) que actúa como antiséptico intestinal, siendo indicada en enteritis, colitis,
diarreas, cólera e infecciones varias. Contribuye a la eliminación del estreñimiento. Esto se debe al
buen contenido de fibra soluble, imprescindible para el equilibrio de la microbiota intestinal.
Favorece la buena salud del colon. Como ayuda al buen funcionamiento del intestino, facilita el
movimiento fecal y mantiene el estómago limpio, lo cual reduce los riesgos de padecer cáncer de
colon y hemorroides. El selenio se encuentra en la cebada en cantidades, lo cual favorece la
elasticidad de la piel y la protege de los daños causados por los radicales libres
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Cebada Perlada
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Se debe remojar y se puede germinar.

Ideal en la preparación de sopas, acompañantes para una ensalada fría o caliente.
Se puede mezclar con topo tipo de verduras y especias para dar un plato altamente nutritivo.
*PRECAUCIONES: Si se toma como complemento alimenticio deben recordar que están desaconsejados
para mujeres embarazadas y lactantes; consultar con su médico si está bajo tratamiento médico

C:
SEMILLAS DE CHIA
*BENEFICIOS:
Chía es una palabra de origen Maya que

significa “Fuerza“, y es que esta antigua
civilización ya sabía de las grandes
propiedades de estas semillas. Las
Semillas de Chía son una fuente de
vitaminas y minerales, con su agradable
sabor a nuez sirven para bajar de peso y
controlar el apetito. Estas pequeñas
semillas han cobrado mucha importancia
principalmente por ser una fuente
importante de Omega3, para poder
aprovechar este ácido graso la semilla
debe ser molida o masticada.
Además su alto contenido de fibra hace
que sea ideal para estreñimiento y es un
gran aliado para reducir el colesterol. No contienen Gluten, tienen antioxidantes, Omega 3 en
cantidades muy superiores a otras semillas y son una gran fuente de fibra. Son en sí mismas un
producto Anti-Age, un verdadero súper alimento que ayuda contra los efectos de los humos, el
estress y todos los problemas que ocasiona nuestro estilo de vida actual. Según estudios detiene
el 70% de la actividad de radicales libre en el organismo
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Semillas de chía
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
La Chía tiene sabor similar a la nuez pero algo más sutil, como dijimos antes la gran ventaja es que al
integrarla con otros alimentos no modifica el sabor de estos. Es aconsejable moler la chía e hidratarla así
como su consumo en el desayuno, una receta que suelo usar para aprovechar al máximo todas sus
propiedades. Al masticar las semillas de chía, se libera su sabor a nuez, se hinchan un poco a medida que
absorben la saliva, haciéndolas suaves y listas para el viaje a nuestro estómago. Si te gustan los batidos o a
tus hijos solo debes agregar algunas semillas de chía para obtener más energía.
*PRECAUCIONES: Casi todo el mundo puede consumirla pero no hay que pasarse de las
cantidades diarias el máximo son unos 30 gramos (3 cucharadas), ya que sino su alto contenido de
fibra puede causar gases, hinchazón y diarrea.
C:
SEMILLAS DE LINAZA
*BENEFICIOS:
Las Semillas de Linaza tienen propiedades

antiinflamatorias, interna y externamente.
Son indicadas en congestión bronquial,
estreñimiento, constipación o hinchazón
abdominal.
Mejoran el sistema inmunológico, y los
niveles de colesterol, la calidad y cantidad
de las heces.
Útil para desequilibrios como la neuralgia,
parálisis. Actúa como suplemento para la
pérdida de peso
Favorece el tránsito intestinal
Es antioxidante
Regula la tensión arterial
Es beneficiosa para reducir el nivel de estrés
Previene de enfermedades cancerígenas
Mantiene en equilibrio el colesterol y es beneficiosa para personas con enfermedades cardiacas
Favorece el desarrollo del sistema nervioso del feto
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Semillas de linaza
*SABOR: Dulce, Caliente, Acre.Disminuye Vata Dosha, Incrementa Pitta Dosha, y a Kapha Dosha en
exceso.
*¿COMO LO UTILIZO?
Mezclar una cucharadita con el cereal, o tomar con agua a temperatura ambiente o caliente.
También se puede añadir a galletas, panes y demás alimentos.
*PRECAUCIONES:
No se recomienda en casos de sangrado excesivo, cómo sangrado por la nariz o periodo

menstrual fuerte.

C:
LINAZA MOLIDA
*BENEFICIOS:
La Linaza tiene propiedades

antiinflamatorias, interna y externamente.
Son indicadas en congestión bronquial,
estreñimiento, constipación o hinchazón
abdominal.
Mejoran el sistema inmunológico, y los
niveles de colesterol, la calidad y cantidad
de las heces.
Útil para desequilibrios como la neuralgia,
parálisis. La linaza molida es más fácil de
digerir que la linaza entera, la cual puede
atravesar el intestino sin ser digerida y, por
ello, no aportar todos sus beneficios
nutritivos. Una piel tersa
Al consumir con regularidad esta semilla por algunas semanas, la piel se nota más tersa y suave. Es
más: si se diluye con un poco de agua, la linaza se puede usar como mascarilla facial para una
limpieza de cutis.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Linaza Molida
*SABOR: Dulce, Caliente, Acre.Disminuye Vata Dosha, Incrementa Pitta Dosha, y a Kapha Dosha en exceso.
*¿COMO LO UTILIZO?
La mejor manera de incorporar a la linaza en la alimentación es añadir a diario en las comidas y los refrigerios
1 a 4 cucharas de linaza molida. La linaza tiene un sabor suave de frutos secos que va bien con varios
alimentos: pruebe a mezclar 1 cuchara de linaza molida en el yogur o en el cereal del desayuno, caliente o
frío; añada 1 cuchara a la mayonesa o la mostaza para preparar el sándwich e incorpore linaza en el batido
de fruta, en la mezcla para panqueques y en otros productos de repostería.
Mezclar una cucharadita con el cereal, o tomar con agua a temperatura ambiente o caliente.
También se puede añadir a galletas, panes y demás alimentos.
*PRECAUCIONES:
No se recomienda en casos de sangrado excesivo, cómo sangrado por la nariz o periodo menstrual
fuerte.
C:
SEMILLAS DE GIRASOL
*BENEFICIOS:
Las Semillas de Girasol son muy ricas en
Vitamina E, ayudan a neutralizar los radicales
libres, limpian los pulmones y el sistema
linfático. Disminuyen la fiebre,
enfermedades infecciosas, la artritis
reumatoide y la osteoporosis.
Regula el flujo de la presión sanguínea y los
niveles de colesterol, reduce la inflamación y
promueven la eliminación de toxinas.
Su alto contenido en Magnesio ayuda a
aliviar y reducir dolores de cabeza y
migrañas. Las semillas de girasol se
caracterizan por ser ricas en vitamina E, lo
que les confiere diversas propiedades.
Esta vitamina es un potente antioxidante, lo que ayuda a mantener sanas las células y con ello
evitar diversas enfermedades. Por ejemplo, evitan que se oxide el colesterol, impidiendo así que
se adhiera a las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo el riesgo de eventos cardiovasculares.
Además, la vitamina E de los alimentos disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de colon, así como
de complicaciones en personas con diabetes mellitus.
El efecto antioxidante también conlleva a generar efectos antiinflamatorios que resultan en la
reducción de síntomas de asma, osteoartritis y artritis reumatoide.
Las semillas de girasol también son ricas en minerales, como el manganeso, calcio, cobre, fósforo
y selenio, que promueven la salud ósea, entre muchas otras funciones vitales del cuerpo.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Semilla de Girasol Natural (Sin tostar, sal o azúcares)
*SABOR: Dulces, Amargas, Frías. Tridoshicas
*¿COMO LO UTILIZO?
Se pueden añadir a ensaladas, arroces, vegetales y cereales. Procesar o licuar las semillas de girasol y las
almendras hasta obtener una harina gruesa. Pueden conservarse en el freezer y retirar cinco antes de
consumir.
*PRECAUCIONES: No Consumir cantidades excesivas de semillas de girasol

C:
SEMILLAS DE CALABAZA
*BENEFICIOS:
Las Semillas de Calabaza ayudan a eliminar

parásitos y lombrices del organismo. Son
una buena fuente de proteínas, grasas
insaturadas, vitaminas, minerales y
compuestos bioactivos, que en conjunto
brindan diversos beneficios a la salud. Son
ricas en magnesio y ácidos grasos
comúnmente conocidos como omega 3,
además de tener fibra, que benefician la
salud cardiovascular, disminuyendo la
presión alta, entre otras funciones.
También es buena fuente de zinc siempre y
cuando los suelos donde se cultive la
calabaza conserven este mineral, que dentro de sus múltiples funciones está fortalecer el sistema
inmunológico y el control de la glucosa en sangre. Algunos compuestos han mostrado mejorar la
salud del hígado. Esto es muy relevante ante una silenciosa epidemia de hígado graso que se vive
en nuestro país por el alto consumo de bebidas azucaradas. También ha demostrado beneficios
para tratar la gastritis y las úlceras, así como para la salud de la próstata y el sistema urinario.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Semillas de Calabaza
*SABOR: Dulce, Caliente, de cualidad Ligera, Aumentan Vata en exceso. Pacifican Pitta y Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
Se pueden agregar a panes, galletas, arroces, vegetales, cereales y dips. La mejor manera de aprovechar
todos los nutrientes mencionados es consumir las crudas.
*PRECAUCIONES:
Estas contienen sustancias llamadas anti nutrientes que en ocasiones impiden la absorción de
algunos compuestos. Aunque concentra muchos nutrientes saludables también tienen una alta
densidad energética, es decir, son altas en calorías en poco volumen, lo que puede llevar a un
exceso calórico.

C:
QUINUA ORGÁNICA EN GRANO

*BENEFICIOS:
Los antiguos incas llamaban a la quinoa
"chisaya mama" es decir, "la madre de todos
los granos", Comúnmente conocida como un
súper alimento, la Quinua o Quínoa es un
alimento rico en proteína, hierro, cobre, fibra.
Cumple con la necesidad básica de proteína y
los 9 aminoácidos esenciales. Es indicada es
inflamaciones, asma, artritis reumatoide,
diabetes, cáncer y problemas
cardiovasculares. Promueven la salud de la
flora intestinal, ayudando a la asimilación de
nutrientes y minerales y evitando la obesidad
y el sobrepeso. Ayuda a reducir el colesterol,
y mejora la digestión. No Contiene Gluten. La
quinoa es una muy saludable fuente de energía en general, pero resulta idónea si se hace deporte.
Es idónea para bebés por digerirse muy bien. Por ejemplo en lo que se refiere a la nutrición estas
presentan diferencias en porcentajes, la más conocida la blanca en comparación con la quínoa
negra y roja, posee 2 calorías más por ración de 1/4 de taza en su estado crudo, un 0,5 gramos de
grasa lo que es un poco más que las otras dos, también 1 g más de carbohidratos, 1 g menos de
proteínas y de fibra.
*ORIGEN: Boyacá, Colombia
*PRESENTACION: Quinua Orgánica en Grano
*SABOR: neutro y fácil de degustar.
*¿COMO LO UTILIZO?
La quinoa ofrece un gran abanico de posibilidades para preparar desde platos salados a sofisticados
postres. Lo importante es echar la quinoa cuando rompa a hervir el agua y vigilar la cocción hasta que los
granos estén hechos, es decir, hasta que se vuelvan transparentes y aparezca el germen en forma de colita
en espiral. Combina muy bien con los sabores azufrados de la cebolla o el puerro, y con ingredientes dulces
como la zanahoria o la calabaza.
*PRECAUCIONES:
Como puede causar alergias en algunas personas, es aconsejable probar siempre una pequeña
porción de quinoa antes de consumirla en cantidades normales.
C:
QUINUA ORGÁNICA ROJA EN GRANO
*BENEFICIOS:
A diferencia de la quinua blanca, que

sabe a nueces, la variedad roja tiene
un sabor más terroso. Es más firme y
al cocerla los granos mantendrán su
consistencia crocante. La quinua roja
es muy utilizada en recetas de
hamburguesas o albóndigas
vegetarianas. También te recomiendo
que la mezcles con quinua blanca, en
ensaladas, en su cocción y sabor, ya
que la quinoa roja es más firme y dura
que la blanca y además tiene un sabor
más intenso. Pero la roja no es la única
variedad de quinoa que existe. con la
quinoa ocurre como con el arroz, “hay
unas 120 especies, y más de 1800 variedades, condicionadas, en gran parte, por la zona de los andes
dónde crezca, y la altitud”. Nutricionalmente la quinoa blanca y la roja son prácticamente idénticas,
con diferencias casi insignificantes en su % de grasa, aunque la roja contiene menos que la blanca”
Básicamente es un pseudocereal cargado de proteínas y ácidos grasos omega 3 y 6. “Además de
contener todos los aminoácidos esenciales, es rica en hierro, flavonoides, fibra, zinc y otros
minerales”, La quinoa roja, como ya hemos comentado con anterioridad, tiene un perfil más bajo
de lípidos (grasas) que la blanca, aunque en general no es un alimento muy graso”.
*ORIGEN: Bolivia
*PRESENTACION: Quinua Orgánica roja en Grano
*¿COMO LO UTILIZO?
La quinoa roja, cocinada, tiene un color marrón y un sabor mucho más intenso que su hermana la blanca.
Además la cáscara es mucho más dura debido al alto contenido de fibra que contiene el grano. Esto hace
que la quinoa roja tarde mucho más en cocer, como unos 5 minutos más.
*SABOR: Amargo

C:
QUINUA ORGÁNICA NEGRA EN GRANO
*BENEFICIOS:
La quinua negra es considerada más rara

que la blanca y la roja. Es atesorada por ser
rica en litio, un metal que puede prevenir la
depresión. Para disfrutar de sus beneficios
medicinales puedes añadir la quinua negra a
sopas, ensaladas, además de confeccionar
panes y postres. Este grano pertenece a los
Andes, su textura es más oscura y esto se
debe a la antocianina que está dentro de
ellas, es más crujiente que las demás
quínoas. Su sabor según expertos en la
cocina culinaria es incomparable e
insustituible. Así como las demás especies
de quínoas, este grano también posee
nutrientes que llenan al cuerpo de vitaminas
y proteínas para un mejor desarrollo del mismo. Dentro de la quínoa negra están ubicados los
minerales, las vitaminas y proteínas con mayores cantidades que ningún otro grano pueda poseer.
Entre los nutrientes que podemos señalar esta: el hierro, el potasio, el calcio, la vitamina C y A entre
otras más. Además de estas también se pueden conseguir el manganeso, el ácido fólico, el cobre
y grasas como omega 3 y 6, pero en cantidades minúsculas. Aparte de esas grasas que
mencionamos, la quínoa negra posee grasas que atribuyen alimentación para el cuerpo, esas son
llamadas grasas Mono insaturadas las cuales no son dañinas. Este grano es mucho más saludable
que otros granos aún sí estos granos sean integrales la quínoa negra sigue siendo la mejor.
*ORIGEN: Bolivia
*PRESENTACION: Quinua Orgánica negra en Grano
*SABOR: Terroso
*¿COMO LO UTILIZO?
Solo una taza de quínoa negra podrás obtener tres tazas de quínoa negra cocinada. Suficiente para
compartir con la familia. Si nos referimos al tiempo de cocción de la quínoa negra esta se cocinara en un
plazo de 20 a 30 minutos todo dependerá de la quínoa ya que algunas variedades necesitan más tiempo de
cocción.
C:
MEZCLA ALCALINIZANTE
(Quinua orgánica y Mijo)
*BENEFICIOS:
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
MUNGO/MUNG
“Vigna radiata”
*BENEFICIOS:
Mungo destaca, como ya hemos

comentado, por su alto aporte proteico.
De hecho, es la legumbre más rica en
proteínas después de la soja. Aporta unos
24 g de proteína por cada 100 g. Pero,
además, es rica en hidratos de carbono
complejo y fibra, y baja en grasas, por lo
que es un buen alimento para contribuir a
bajar el colesterol sanguíneo. Además, la
judía mungo también es un buen alimento
para ayudar a regular la presión arterial, ya
que es muy rica en potasio y baja en sodio.
Es una buena fuente de hierro y, por tanto,
contribuye en la prevención de la anemia y al mantenimiento del correcto funcionamiento del
sistema inmunitario. Asimismo, es rica en magnesio y fósforo, nutrientes necesarios para el buen
estado de los huesos, de los músculos y del sistema nervioso. La judía mungo es un alimento muy
rico nutricionalmente que, además, queda genial tanto en cocidos de cuchara como en ensaladas
en su forma de germinado.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Un manera muy popular de tomarlas actualmente es en germinados que se añaden como ingrediente a una
gran variedad de ensaladas o preparaciones ligeramente cocidas. También se usa habitualmente en guisos
y estofados especiados y combinados con hortalizas o cereales. En este caso, es necesario dejar las judías
en remojo unas 8-10 horas y cocerlas posteriormente unos 20-30 minutos. Es importante retirarlas del fuego
a tiempo para evitar que se les abra la piel y se deshagan.
*PRECAUCIONES:

C:
EL ARROZ Y SUS PROPIEDADES

El arroz es un alimento muy común en la dieta diaria de miles de personas alrededor del mundo.
En sí, el arroz es un tipo de cereal, el cual forma parte primordial de la nutrición de las personas.
El arroz puede conseguirse en muchos tipos y es utilizado para preparar platillos de diferentes
tipos, tanto principales como postres.
El arroz además de ser una fuente inmediata de energía para el cuerpo, tiene abundantes
beneficios para la salud:
Gran fuente de energía por su alto contenido en hidratos de carbono.

Es rico en vitaminas, como la niacina, la vitamina D, la tiamina y la riboflavina.
El arroz contiene una muy baja cantidad de grasas saturadas y colesterol, por lo que es un
alimento saludable para el corazón.
Influye en el control de la aparición de determinadas enfermedades. Por su alto contenido en

neurotransmisores, el arroz integral previene la aparición de la enfermedad del Alzheimer.
Además tiene propiedades antioxidantes que protegen el corazón, reduciendo al mínimo la
aparición de enfermedades cardiovasculares.
Induce a la pérdida de peso: Una dieta a base de arroz, es una dieta baja en carbohidratos y en
grasas y por lo tanto, es ideal para personas que quieren perder peso.
Controla la presión arterial: El arroz contiene una cantidad muy baja en sodio, por lo tanto, ayuda
a controlar la presión arterial alta.
Previene el estreñimiento: El arroz es una excelente

fuente de fibra. Ésta ayuda en el crecimiento de las
bacterias beneficiosas que mejoran la digestión y
regularizan el movimiento intestinal.
Alimento libre de gluten: El arroz no contiene gluten

y por lo tanto, se puede incluir fácilmente en la dieta
de las personas que sufren celiaquía.
Existen multitud de variedades de arroz pero

normalmente aquellos que pueden formar parte de
nuestra dieta habitual te los presentamos a
continuación.

C:
ARROZ JAZMIN
“Variedad de Oryza sativa”
*BENEFICIOS:
El arroz jazmín es también
conocido como el arroz fragante
Tailandés gracias a su aroma
floral y a su sabor a nuez.
Contiene proteínas,
carbohidratos, fibra, niacina,
hierro y selenio.
Es ideal para prevenir el
estreñimiento.
Ayuda a dar energía rápidamente
ya que es un carbohidrato
complejo, es bajo en grasa y libre
de sodio.
Comer arroz jazmín combinado
con la ingesta de mucha agua,
previene el estreñimiento. Debido a que el arroz jazmín marrón contiene una buena cantidad de
fibra insoluble, puede beneficiar a la digestión de alimentos ayudando a la fluidez a través del
tracto gastrointestinal y ablandando las heces. Las vitaminas y los minerales en el arroz jazmín
benefician la piel, puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer y proporcionan energía rápida,
ya que es un carbohidrato complejo. También es un alimento bajo en grasa, sin sodio.
*ORIGEN: Tailandia
*PRESENTACION: Arroz en grano
*SABOR: Dulce, ligero.
*¿COMO LO UTILIZO?
Poner en una olla 1 porción de arroz y 2 porciones de agua. Cocinar a fuego lento.
*PRECAUCIONES: no plantea ningún riesgo

C:
ARROZ BASMATI
“Reina de las Fragancias”
*BENEFICIOS:
El Arroz Basmati resulta fácil de

digerir para nuestro sistema ya
que es bajo en fibras. Si tienes
problemas estomacales, no dudes
en comer un plato de este
delicioso arroz para calmar los
dolores. Es ideal para mujeres
embarazadas y niños. Si eres
celíaco o estás haciendo una dieta
particular puedes disfrutar de este
delicioso tipo de arroz. Además,
es bajo en grasas y contiene los
ocho aminoácidos esenciales, es muy bajo en sodio y no contiene colesterol. Ideal si te estás
cuidando o te gusta la comida sana: el Arroz Basmati es considerado un súper grano. A diferencia
de los tipos de arroz a los que estamos acostumbrados, los granos largos y flacos del Basmati se
cocinan de tal manera que quedan con una textura esponjosa. En comparación a otros tipos de
arroz, el Basmati contiene menos almidón, por lo cual al cocinarlo resulta más graneado. Además
de ser rico en hidratos de carbono, contiene cerca del 7% de la dosis diaria recomendada de
proteínas. Sin duda, es un alimento muy completo
*ORIGEN:
*SABOR: Dulce, Astringente, Tridoshico
*¿COMO LO UTILIZO?
Poner en una olla 1 porción de arroz y 2 porciones de agua. Cocinar a fuego lento. Cualquier tipo
de preparación.
*PRECAUCIONES:

C:
ARROZ ROJO
“glaberrima”
*BENEFICIOS:
El arroz rojo tiene la particularidad de
conservar el grano entero. Es originario de
China y por su pigmentación natural
presente en su cáscara o salvado, posee
un color rojo característico. No se somete
a refinamiento alguno por lo que es un
arroz integral, con mayor aporte de fibra,
minerales y vitaminas que el arroz blanco
debido a que conserva su salvado y su
germen intactos. Entre sus
micronutrientes destaca el potasio, zinc,
hierro y vitaminas del complejo B como concluye una investigación realizada en Italia.
Asimismo, el arroz rojo posee más proteínas y menos hidratos de carbono que el arroz blanco que
solemos usar con frecuencia, pues como hemos dicho, no se somete a procesamiento sino que se
trata de un cereal integral.
Siempre deberíamos preferir un cereal integral que un refinado, y el arroz rojo pertenece a los
primeros, siendo además beneficioso por otros rasgos característicos como su gran cantidad de
pigmentos, muchos de ellos con beneficios como puede ser su efecto antiaterogénico debido a su
capacidad antioxidante, así como incrementando el colesterol bueno en sangre.
*ORIGEN:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
El arroz rojo es un ingrediente muy versátil en nuestra mesa, se cocina en agua a punto de
ebullición por unos 20 minutos aproximadamente o podemos también cocinarlo al vapor si lo
deseamos.
Como otro arroz integral, con arroz rojo podemos elaborar ensaladas varias, comidas calientes,
salteadas, guisados o incluso platos más originales como hamburguesas o burritos vegetarianos.
El arroz rojo es un noble alimento, con buenas propiedades y muchos beneficios.
*PRECAUCIONES:
El arroz rojo puede disminuir los niveles de colesterol en sangre y los niveles totales de colesterol
en sangre.
C:
ARROZ SALVAJE
“Zizania”
*BENEFICIOS:
El arroz Salvaje era cultivado por los nativos

americanos, siendo éste un grano sagrado
para la tribu Ojibwa y uno de los alimentos
base para las comunidades del norte de
Estados Unidos y Canadá.
Contiene una gran cantidad de vitamina C,
proteína, fósforo y zinc.
Rico en fibra ayuda a mejorar la digestión,
reduciendo el estreñimiento, gases,
flatulencia, hinchazón y diarrea. Fortalece el
sistema inmunológico y los huesos.
Excelente fuente energética. La cantidad de
almidón y carbohidratos complejos presentes en el arroz salvaje lo catalogan como una fuente de
energía confiable, con un aporte de 62 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de arroz
salvaje. Bajo índice glucémico. De solo 32 lo que lo hace un alimento ideal para pacientes con
problemas de control de azúcar. Debido a que no ocasiona una subida o aumento brusco de la
concentración de azúcar en la sangre.
*ORIGEN: Estados Unidos
*PRESENTACION: Grano Largo Entero
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Remojar y cocinar 1 porción de arroz con 4 porciones de agua. Cocinar a fuego lento y servir.
Puede ser acompañante de otros alimentos o cómo plato principal. También puede ser cocinado
en sopas.
Tradicionalmente se consumía en el desayuno con leche y miel.
*PRECAUCIONES:
Si este se consume en exceso puede causar ganancia de peso.

C:
ARROZ ARBORIO
“Oryza sativa”
*BENEFICIOS:
El arroz arborio es uno de los tipos de arroz italiano

utilizado para la elaboración de risotto, plato
tradicional de la cocina italiana, caracterizado por su
textura cremosa y su riqueza en sabor. Los valores
nutritivos del arroz arborio son similares al resto, por
cada 100 gramos proporciona unas 350 kcal., 6-8
gramos de proteínas, 78 gramos de carbohidratos y
0’9-1’5 gramos de grasas. El arroz arborio es un arroz
de grano de tamaño medio, es redondo y de color
muy blanco, su nombre es debido a que se originó en
el municipio Arborio, en Vercelli. Este tipo de arroz
contiene algunas proteínas y grasas, pero la mayor
parte de su composición es de carbohidratos.
En una taza de arroz arborio pueden encontrarse 38
gramos de carbohidratos, mientras que solo se
pueden conseguir 4 gramos de proteínas y 0,5 gramos de grasas. El contenido de este tipo de arroz
es muy parecido al del arroz blanco de grano largo. Sin embargo, este arroz es una mayor fuente
de fibra, lo cual es beneficioso en cuanto a la prevención de la diabetes y la obesidad. Por otra
parte, el arroz arborio es bajo en sodio, lo cual es muy saludable, ya que previene la hipertensión y
la retención de líquidos, así como también enfermedades renales.
*ORIGEN: Italia
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Poner en una olla 1 porción de arroz y 2 porciones de agua. Cocinar a fuego lento. Cualquier tipo
de preparación.
*PRECAUCIONES:

C:
ARROZ INTEGRAL ECOLOGICO

*BENEFICIOS:
El Arroz Integral Ecológico es tónico,

nutritivo, demulcente y laxativo. Es
indicado en vómitos, anorexia, digestión
lenta o pobre. Armoniza las funciones
estomacales y digestivas, ayuda a construir
tejidos a través de plasma.
Ayuda a eliminar la sed excesiva y es bueno
para los tres doshas.
Rico en fibra, ayuda a la asimilación de
vitaminas y minerales facilitando una fácil
evacuación. Mejora la función de los
intestinos y aporta proteínas.
Ayuda a nivelar los niveles de colesterol y
azúcar en la sangre.
No Contiene Gluten Alto poder nutritivo y su facilidad para ser digerido.
Mantiene estables los niveles de azúcar en la sangre, ya que los hidratos de carbono que lo
componen son de asimilación lenta.
Libera progresivamente la energía, esto favorece un estado de ánimo estable.
Efecto calmante del aminoácido triptófano y el de las vitaminas del grupo B, muy importantes para
el equilibrio del sistema nervioso.
*ORIGEN: Tolima, Colombia
*PRESENTACION: Arroz en grano integral
*SABOR: Dulce, Astringente. Altamente Sattvico.
*¿COMO LO UTILIZO?
Cocinar 2.5 partes de agua por 1 de arroz. Se recomienda a fuego lento.
*PRECAUCIONES:

C:
FRUTOS SECOS
Los frutos secos son semillas cubiertas

por una cáscara más o menos dura,
según las especies. Todas ellas se
caracterizan por incluir en su
composición pocos hidratos de
carbono, muchas grasas y menos del
50% de agua.
Son de los pocos alimentos que
contienen fósforo, el cual -en este
caso- no forma combinaciones ácidas
en el organismo humano.
Actualmente, los frutos secos
constituyen una excelente alternativa
a las proteínas animales.
Disminuye las enfermedades cardiovasculares si las tomamos con regulación y es
beneficioso para el organismo.
No abusar de ellos y tomarlos, por ejemplo, a media mañana o como merienda,

tiene importantes beneficios para nuestra salud, fortalecen los huesos y las
células y ayudan a combatir el colesterol.
Igualmente, no es necesario
tomarlo solos o crudos, muchas
veces son el complemento
perfecto para nuestras recetas
ensaladas y hasta postres.

C:
ALMENDRA ENTERA
“Prunus, Rosaceae”
*BENEFICIOS:
Las almendras son una rica fuente de
proteína, potasio, magnesio y fósforo. Su
contenido de calcio y magnesio ayuda a
suavizar las funciones musculares, incluido el
corazón. Nutren los huesos, rejuvenecen,
mejoran la calidad cerebral y la tonifican,
cuidan la salud de los órganos reproductivos,
purifican la sangre y son indicadas en tos,
convalecencia, debilidad y anemia.
Las almendras absorben grasas y tienen gran
cantidad de vitamina E. Son estupendas para
tomar a media mañana y saciar el apetito.
Construyen Ojas o esencia vital de
organismo. Suavizan e hidratan la piel. La
almendra es un alimento con una gran riqueza proteica y grasas saludables, así como una valiosa
fuente de nutrientes imprescindibles para una dieta sana y equilibrada.
*ORIGEN: USA, Chile
*PRESENTACION: Fruto o Nuez Entera
*SABOR: Dulces, Ligeramente Amarga. Pacifican Vata. Aumenta Pitta y Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
Remojarlas y pelarlas antes de consumir.
Para preparar bebida de Almendras:
Remojar la cantidad de almendras deseada duplicando su cantidad en agua, dejarlas en la noche
y al día siguiente enjuagar, licuar y colar. Con el bagazo se pueden preparar salsas, añadir a
pancakes, panes o postres.
*PRECAUCIONES:
Las personas alérgicas a un tipo de fruto seco, deben evitar consumir almendras, ya que podrían
causare reacciones desfavorables.

C:
ALMENDRA LAMINADA
“Prunus, Rosaceae”
*BENEFICIOS:
Las almendras son una rica fuente de

proteína, potasio, magnesio y fósforo.
Su contenido de calcio y magnesio ayuda
a suavizar las funciones musculares,
incluido el corazón. Nutren los huesos,
rejuvenecen, mejoran la calidad cerebral
y la tonifican, cuidan la salud de los
órganos reproductivos, purifican la
sangre y son indicadas en tos,
convalecencia, debilidad y anemia.
Las almendras absorben grasas y tienen
gran cantidad de vitamina E. Son
estupendas para tomar a media mañana
y saciar el apetito.
Construyen Ojas o esencia vital de organismo. Suavizan e hidratan la piel. La almendra es un
alimento con una gran riqueza proteica y grasas saludables, así como una valiosa fuente de
nutrientes imprescindibles para una dieta sana y equilibrada.
*ORIGEN: USA, Chile
*PRESENTACION: Fruto o Nuez Entera
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para consumir como snack, añadir a arroces, vegetales al wok y en la preparación de postres,
tortas o panes.
*PRECAUCIONES:

C:
ALMENDRA EN POLVO
“Amigdalus communis, Rosaceae”
*BENEFICIOS:
Las almendras son altamente nutritivas,

aportan vitalidad y rejuvenecen, mejoran
la calidad de la piel y de los músculos. Son
indicadas en tos, tos seca. Mejoran la
función de los riñones, son indicadas en
debilidad y convalecencia. Construyen
Ojas: el néctar vital del organismo.
Funcionan como tónico y alimento para el
cerebro. Las almendras son una rica fuente
de proteína, potasio, magnesio y fósforo.
Su contenido de calcio y magnesio ayuda a
suavizar las funciones musculares, incluido
el corazón. Nutren los huesos,
rejuvenecen, mejoran la calidad cerebral y la tonifican, cuidan la salud de los órganos
reproductivos, purifican la sangre y son indicadas en tos, convalecencia, debilidad y anemia.
Las almendras absorben grasas y tienen gran cantidad de vitamina E. Son estupendas para tomar
a media mañana y saciar el apetito.
Construyen Ojas o esencia vital de organismo.
*ORIGEN: California USA, Chile
*PRESENTACION: Almendras en Polvo, Libre de Harinas
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal en la preparación de panes y postres; muffins, scones, pancakes y demás.

Tradicionalmente se mezcla con miel y se da a los niños como postre.
*PRECAUCIONES:

C:
ARANDANOS
“Vaccinium myrtillus”
*BENEFICIOS:
Los Arándanos mejoran el funcionamiento

de los riñones, a uretra y la vejiga; son
antisépticos y ricos en vitamina C,
indicados en condiciones Pitta, ayudan a
prevenir de infecciones en el tracto
urinario y el estómago, incluyendo la
bacteria helicobacter, previene la
formación de úlceras, alteraciones de la
piel y toxicidad en la sangre.
Tienen propiedades antioxidantes y anti
inflamatorias. Protegen el sistema
cardiovascular y el hígado. Su alto
contenido en fibra, minerales, vitaminas y
antioxidantes, especialmente en unos compuestos llamados antocianinas, hacen a los arándanos
candidatos preferenciales no solo de formar parte de una dieta saludable, sino de ayudar a
proteger nuestro cuerpo contra la enfermedad y mejorar nuestra salud cerebral. Los arándanos
son un alimento superior del cerebro cuyo consumo diario puede aumentar la función cognitiva y
disminuir los trastornos de la memoria, incluso en la vejez. Desde la prevención o el tratamiento
de la demencia hasta la mejora de la memoria
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Arándanos partidos a la mitad.
*SABOR: Astringentes, Dulces, Fríos, Pacifican Pitta y Kapha, Aumentan Vata
*¿COMO LO UTILIZO?
Añadir a postres, galletas, tortas, ensaladas, arroces o nueces. Comer así si se desea.
*PRECAUCIONES:
A pesar de que no se cuentan con pruebas reales de efectos inmediatos de esta fruta, un consumo
desordenado puede originar afecciones importantes como: Cálculos renales, Alergias, Gastritis.

C:
AVELLANAS
“nux abellana”
*BENEFICIOS:
Son ricas en ácido oleico, es decir y, como hemos
avanzado, grasas monoinsaturadas; y ácido linoleico, o lo
que es lo mismo un buen aporte de grasas poliinsaturadas.
También tienen una buena cantidad de vitamina E,
antioxidantes, y minerales, tales como el calcio, fósforo y
magnesio. Las avellanas también ayudan a bajar el
colesterol malo y aumentar el bueno, y ello está
directamente relacionado con el corazón y también con la
prevención de la diabetes. Las avellanas son alimentos
perfectos para regular nuestro intestino. Esto es gracias a
la cantidad de fibra que tienen, algo que nos deja también
llenos, con efecto saciante y además nos ayudan a
adelgazar. En general, los frutos secos contienen la
energía necesaria para afrontar un duro día. En este
sentido son recomendables a la hora de hacer deporte, en
etapas de crecimiento, a la hora de estudiar o bien cuando
estamos atravesando una época de mucho trabajo.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: avellana fruto del avellano
*SABOR: dulce y rica en aceite.
*¿COMO LO UTILIZO?
La avellana es un fruto seco muy popular, consumido en numerosas maneras, tanto fresco o
tostado a modo de snack, así como formando parte de elaboraciones como salsas o ensaladas.
Además, la avellana es asociada normalmente a cremas y chocolates, turrones, helados y otros
platos dulces. Las avellanas se pueden encontrar normalmente en productos de desayuno como
granola, muesli o en mix de cereales.
*PRECAUCIONES:
Antes de saber si puedes tomar avellanas, es mejor asegurarse, no es la tónica pero puede haber alergias.

C:
DÁTIL MEDJOOL
“Phoenix dactylifera”
*BENEFICIOS:
Los dátiles son una de las mejores

frutas para fortalecer, nutren,
tonifican y son afrodisiacos.
Fortalecen el sistema reproductivo, y
aportan energía. Útiles en problemas
pulmonares, debilidad y
convalecencia.
Ricos en magnesio, potasio, selenio,
calcio, magnesio, cobre y hierro.
Son una buena fuente de hierro.
Sattvicos y con la cualidad de nutrir
Ojas o esencia vital del organismo.
Consumidos con almendras tonifican
y restauran. Los dátiles tienen mucho
tanino usado medicinalmente como
defensivo (poder limpiador) y astringente intestinal. Como una infusión, decocción, jarabe, o pasta, los
dátiles pueden administrarse para ardor de garganta, resfriados, catarro bronquial, y para combatir la
fiebre.
Se prescribe su uso en caso de asma, bronquitis, tuberculosis, tos, fiebres, cáncer, dolor de estómago,
catarro, fatiga a los ojos.
*ORIGEN: California, USA
*PRESENTACION: Dátil Entero con Semilla
*SABOR: Dulce, Fríos, Pacifican Vata y Pitta, Aumentan Kapha consumidos en exceso
*¿COMO LO UTILIZO?
Añadir a postres, galletas, tortas, ensaladas, arroces o nueces. Comer así si se desea. En batidos,
postres, como snack o con leche entera.
*PRECAUCIONES:
Tomar en moderación cuando haya un Kapha elevado.

C:
CIRUELAS SIN SEMILLAS

“Prunus cultivar”
*BENEFICIOS:
Las ciruelas son ricas en antioxidantes y previenen la

acumulación de sustancias nocivas en las células.
Ayudan a retener el hierro en el cuerpo y son ricas en
vitamina C. Disminuyen los niveles de azúcar en la
sangre. Su riqueza en fibra previene el estreñimiento
y hemorroides.
Previene de asma, cáncer de colon, osteoartritis y
artritis reumatoide.
Dan sensación de llenura. Este es un beneficio que
tienen las ciruelas y por las que se les conoce
particularmente. Su rol en proveer densidad
promueve el movimiento libre de la materia fecal a
través del colon, ayudando a prevenir el cáncer de colon. La fibra soluble también reduce el colesterol, por
remover el exceso de colesterol acumulado y previniendo su proliferación.
La fibra en las ciruelas también juega un rol importante en alimentar a las bacterias benéficas en los
intestinos. Se considera que las ciruelas pasas son beneficiosas para la salud cardiaca, en su mayoría debido
a su contenido de potasio, que optimiza la función cardíaca y las respuestas nerviosas en todo el cuerpo. El
consumo diario de potasio ayuda a disminuir la presión arterial, así como el riesgo de enfermedades
cardíacas, derrames cerebrales y ataques cardíacos.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Ciruelas sin Semillas
*SABOR: Dulce
*¿COMO LO UTILIZO?
Las ciruelas se pueden comer crudas, secas, o rebanadas para ensaladas del jardín. Se pueden
añadir a panes, galletas o panqués. Añadir a postres, galletas, tortas, ensaladas, arroces o nueces.
Comer así si se desea. En batidos, postres, como snack o con leche entera.
*PRECAUCIONES:
Las frutas como las ciruelas y ciruelas pasas podrían ser beneficiosas, pero en cantidades limitadas.

C:
COCO NATURAL DESHIDRATADO

“Cocos nucifera”
*BENEFICIOS:
El coco deshidratado potencia gran parte de

los nutrientes de esta fruta gracias al
proceso de secado, en el que aumenta de
manera considerable la concentración de
fibra, minerales o vitaminas. El sabor
característico del coco convierte a este
alimento en un gran complemento a todo
tipo de postres.
Uno de los nutrientes que más incrementan
su concentración durante el proceso de
deshidratación es la fibra, que ayuda a
regular el tránsito intestinal, a evitar el
estreñimiento y la aparición de
hemorroides. Además, aumenta la sensación de saciedad y reduce el colesterol malo, ya que impide su
absorción en el intestino delgado. Por el contrario, su alto contenido en grasa y calorías convierte al coco
en un alimento que debe ser consumido con moderación por las personas que sufren de sobrepeso o llevan
a cabo una dieta de adelgazamiento. En el coco encontramos altos niveles de un mineral tan importante
como el potasio, que regula la presión arterial, mejora la circulación, contribuye a la eliminación del sodio y
regula los líquidos del organismo gracias a sus grandes cualidades diuréticas.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Coco natural deshidratado en escamas.
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Puedes utilizar estas deliciosas escamas tanto en platos dulces y repostería como en platos
salados. Prueba de mezclarlas con tus cereales de siempre, utilízalas para decorar pasteles y
muffins o añádelas a tus ensaladas o a un arroz con verduritas.
*PRECAUCIONES:
La alergia al coco es difícil de predecir, como cualquier otro tipo de alergia, la persona debe estar atento a
los efectos que puedan ser provocados en su cuerpo al tener contacto con el coco, bien sea externo o
interno

C:
GOJI BERRIES
“Phoenix dactylifera”
*BENEFICIOS:
Este alimento es muy rico en fibra y en

antioxidantes (carotenos como licopeno
o luteína, vitamina C y E y minerales
como el magnesio), lo que ayuda a
prevenir los procesos relacionados con la
oxidación. Por esta razón y su completo
contenido nutricional, las bayas de Goji
se incluyen con frecuencia en la
categoría de los llamados
“superalimentos”. Las bayas de Goji son
un fruto que se ha puesto especialmente
de moda en los últimos años por sus
propiedades contra el envejecimiento.
Este fruto de color rojo intenso tiene su
origen en la antigua China, donde se utilizan desde hace miles de años para mejorar la longevidad.
“Consumir de 20 a 30 gramos diarios de estas bayas tiene efectos contra el antienvejecimiento,
protectores de la vista y la piel, y previene las enfermedades cardiovasculares”.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: bayas de Goji
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Incluirla en ensaladas, yogures, batidos naturales y macedonias o también como ingrediente para
darle un toque dulce a los guisos.
Dos ejemplos de consumo podrían ser un yogurt natural a base de bayas de Goji, dos o tres nueces,
un puñado de copos de avena y unos pocos arándanos.
Para una ensalada completa, podemos combinar las bayas con rúcula, tomate, cebolla roja, maíz,
garbanzos y aguacate.
*PRECAUCIONES:
Los diabéticos y las personas con alta presión arterial deben consultar con un especialista antes de
consumirlas.
C:
NUEZ BRASIL
“Bertholletia excelsa, Lecythidaceae”
*BENEFICIOS:
Las nueces del Brasil ayudan a

fortalecer, tonificar y nutrir el
organismo. Contienen alto nivel
de selenio, cobre, magnesio,
manganeso, potasio, hierro,
calcio, fósforo y zinc. Ayudan a
prevenir la anemia y
degeneración en los huesos.
Las nueces son parte de una
dieta vegetariana completa:
aportan fibra, minerales,
proteínas y vitaminas. Son muy
ricas en aminoácidos. Una ración
de 20 gramos de nueces de Brasil
aporta casi unos 3 gramos de
proteína. En la piel marrón que a menudo tienen pegada es donde encontramos una mayor
cantidad de flavonoides. Compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Con una cantidad de 2.960 mcg por 100 g, son el alimento más rico en selenio en comparación con
cualquier otro, tanto de origen vegetal como animal. Un mineral esencial para la salud de la
glándula tiroides y para muchas otras funciones del organismo: mejora la función del sistema
inmunitario, forma parte de la enzima glutatión peroxidasa y actúa como antioxidante para evitar
la formación de radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro.
*ORIGEN: Amazonas Suramericano
*PRESENTACION: Fruto o Nuez sin Cáscara
*SABOR: Grasosas, Pesadas. Aumentan Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
Se pueden consumir frescas o tostadas. Preparar una «mantequilla», salsas o bebida de nueces:
para ello se deben remojar desde la noche anterior. Altamente utilizadas en panadería y repostería.
*PRECAUCIONES:
Si consumes en exceso la semilla de Brasil, provocarás que tu organismo tenga altos niveles de
selenio en la sangre, lo que aumentará el riesgo de tener diabetes tipo 2.
C:
NUEZ NOGAL
“Juglans regia, Juglandaceae”
*BENEFICIOS:
Las nueces son parte de una dieta completa

vegetariana, aportan fibra, minerales y
vitaminas.
Las Nueces de Nogal son nutritivas,
afrodisíacas, laxativas, tonifican y fortalecen
el cerebro y el sistema nervioso, son
benéficas para el sistema cardiovascular,
mejorando la función arterial, reduciendo
los niveles de LDL, aumentando el HDL y
reduciendo la presión sanguínea. Mejoran
los tejidos reproductivos y son indicadas en
parasitos y lombrices, mejoran la textura y
complexión de la piel.
Son ricas en Potasio, Magnesio, Vitamina A,
Vitamina E, Melatonina y grasas omega 3. Debido a su alto contenido en ácidos grasos saludables, una de
los múltiples beneficios de las nueces es que son un excelente alimento para aquellas personas que tienen
el colesterol alto ya que ayudará a regular los niveles del colesterol que disminuirá el riesgo a sufrir
enfermedades cardiovasculares.
*ORIGEN: California, Norte América
*SABOR: Dulce, Caliente, Pacifica Vata, Aumenta Pitta Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
Tradicionalmente se utilizan en postres, tortas y panes.

para ello se deben remojar desde la noche anterior. Hay variedad de recetas a las cuales se les
puede agregar nueces, como los curry y postres.
*PRECAUCIONES:
No recomendable para las personas que son alérgicas a las nueces, ya que puede afectar seriamente sus
vías respiratorias, también causar náuseas, diarrea y dolor en el estómago.
C:
NUEZ PECAN
“Carya illinoinensis, Juglandaceae”
*BENEFICIOS:
Las nueces son parte de una dieta completa

vegetariana, aportan fibra, minerales y
vitaminas. Ayudan a disminuir el mal colesterol
y aumenta los buenos niveles, protegiendo el
sistema cardiovascular.
Las nueces Pecan ayudan a nutrir los huesos, los
tejidos nerviosos y el sistema reproductivo.
Restauran la energía e incrementan el apetito.
Son ricas en potasio, vitamina A. 28 gramos de
nueces pecán (aproximadamente un puñado)
proveen 200 calorías, 3 gramos de fibra, 3
gramos de proteínas y 20 gramos de grasas
insaturadas, haciendo de ellas un snack
sumamente saludable y satisfactorio con una
carga significativa de antioxidantes, vitaminas y minerales. Las nueces pecán están repletas ácidos grasos
monoinsaturados, un tipo de grasa que está relacionada con el mejoramiento de los niveles de colesterol
en el organismo. Las nueces pecán son, naturalmente, un alimento libre de sodio, ideales para cualquiera
que esté siguiendo una dieta baja en sodio.
*ORIGEN: Norte América
*SABOR: Dulce, Caliente, Pacifica Vata, Aumenta Pitta y Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:
No debes comerlas en exceso. Porque puede llegar a perjudicarte, en vez de beneficiarte.

C:
MARAÑON NATURAL
“Annacardium occidentale, Anacardiaceae”
*BENEFICIOS:
Las nueces son parte de una dieta

vegetariana completa: aportan fibra,
minerales, proteínas y vitaminas.
Las nueces de marañón son
expectorantes e indicadas en nutrir los
tejidos más profundos del organismo,
ricas en potasio, magnesio, cobre,
vitamina A, zinc y antioxidantes.
Protegen al corazón y el sistema
cardiovascular, reduciendo el LDL e
incrementando el HDL. La fibra de las
semillas de marañón propicia la
saciedad, facilitando mantener un peso
ideal. También la fibra brinda energía y acelera el metabolismo, apoyando un adecuado proceso
digestivo y previniendo la constipación.
Son una excelente fuente de magnesio, muy bueno para controlar la presión arterial y evitar
espasmos musculares, fatiga y migrañas. Refuerza la estructura ósea y regula el tono de los nervios
para conservarlos sanos. Sus antioxidantes eliminan los radicales libres y retrasa el envejecimiento
y sus químicos exterminan las bacterias bucales, evitando las caries.
*ORIGEN: Colombia, Sur América
*SABOR: Dulce, Caliente. Aumentan Vata
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:
Alergia a las nueces

C:
UVAS PASAS
“Vitis vinifera Linn, Vitaceae”
*BENEFICIOS:
En el Ayurveda las uvas pasas están

consideradas cómo un alimento altamente
benéfico para la salud. Lubrican los canales
del cuerpo, especialmente los pulmones. Son
un nutritivo para el cerebro, ayudan a la
fertilidad y mejoran el movimiento intestinal.
Previenen de daños en la piel causados por el
sol. Refrescan el cuerpo y calman la mente.
Son de eficaz alivio en: sed excesiva, fiebre,
dificultad al respirar, desgaste muscular,
sequedad en la boca, tos y gripa.
Son un excelente alimento para Vata y Pitta.
Las pasas son muy ricas en carbohidratos,
por ende, es recomendable consumirlas por
la mañana o bien, antes de realizar actividad física. Así se podrían evitar los clásicos bajones de media
mañana y evitar el consumo de café, por ejemplo. Dado que son ricas en fibra, las uvas pasas ayudan a
regular el tránsito intestinal y, a su vez, prevenir el estreñimiento.
*ORIGEN: Chile, USA
*PRESENTACION: Uvas Pasas Deshidratadas
*SABOR: Dulce,VP- K+
*¿COMO LO UTILIZO?
Para mejorar sus cualidades y su asimilación recomendamos remojar las uvas pasas antes de
consumirlas.
Mezcladas en postres, curries, arroces. Añadidas a la leche, tortas y ensaladas.
Para gastritis y acidez: Remoje 5 almendras y 5 uvas pasas desde la noche anterior, a la mañana
siguiente consumirlas con el estómago vacío.
*PRECAUCIONES:

C:
UVAS PASAS RUBIAS

“Vitis vinifera Linn, Vitaceae”
*BENEFICIOS:
Las pasas son muy apreciadas por los

deportistas y las personas que realizan
esfuerzos físicos, ya que la mayor parte de su
composición son hidratos de carbono de
absorción rápida, en su mayoría fructosa. Esto
se debe a que en el proceso de secado se
elimina casi la totalidad de agua, por lo que la
concentración de nutrientes es muy superior a
la de la fruta fresca.
Este elevado contenido en carbohidratos hace
que las pasas sean un complemento ideal para
realizar deporte, aunque por sus propiedades
también son un alimento muy indicado para
niños, jóvenes en edad de crecimiento,
estudiantes o personas con colesterol o problemas de estreñimiento. Y es que esta fruta desecada es rica
en vitaminas, fibra y minerales como el potasio, el magnesio, el hierro y el calcio.
En el apartado de vitaminas tenemos que reseñar su alto contenido en provitamina A y vitamina B3
(niacina).
*ORIGEN: Chile, USA
*PRESENTACION: Uvas Pasas Rubias Deshidratadas
*SABOR: Dulce,VP- K+
*¿COMO LO UTILIZO?
Para mejorar sus cualidades y su asimilación recomendamos remojar las uvas pasas antes de
consumirlas.
Mezcladas en postres, curries, arroces. Añadidas a la leche, tortas y ensaladas.
Para gastritis y acidez: Remoje 5 almendras y 5 uvas pasas desde la noche anterior, a la mañana
siguiente consumirlas con el estómago vacío.
*PRECAUCIONES:

C:
NIGHT MILK
*BENEFICIOS:
Esta deliciosa bebida hecha con azafrán, dátiles

y almendras fortalece y tonifica.
Ayuda a descansar la mente en casos de estrés,
debilitamiento y agotamiento. Promueve un
mejor sueño y mejora los tejidos corporales y los
órganos.
Las almendras son un excelente tónico de
nuestra sangre, el cuerpo y el sistema nervioso.
Fortalecen nuestros huesos ayudándonos a
estar fuertes desde adentro hacia afuera. El
azafrán conocido como el rey de las especias,
mejora la circulación purificando la sangre. Y los
dátiles nos ayudan a dar un delicioso sabor dulce
ayudando los niveles de hierro y fortaleciendo nuestro sistema. Ayurveda enseña que la mayoría de las
variedades de leche pueden funcionar como, sustancia transportadora, para llevar las cualidades de las
hierbas más profundamente en los tejidos. Por lo tanto, mezclar hierbas con leche puede ser una forma
muy efectiva de tomar las hierbas de su elección y disfrutar de sus beneficios.
La leche de vaca, la leche de almendras y la leche de coco se consideran refrescantes, nutritivas y dulces.
Todos ellos son conocidos por pacificar vata y pitta: los dos tienen la mayor parte de las veces responsables
del sueño insuficiente.
*PRESENTACION:
Night milk x 113gr
Night milk agranel
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Agregar 1 cucharadita a una taza de leche entera y
hervir 3 veces, comer con una cuchara lo que quede en
el fondo. Tomar en Vata y Pitta.
*PRECAUCIONES:
Tomar con moderación en Kapha

C:
Mix Otoño / Mix de Nueces
*BENEFICIOS:
Nuestra selección se compone de frutos secos. Especialmente te ayudan a mantenerte

en forma. Cada uno de los frutos secos y las bayas tiene sus propiedades específicas.
Las materias primas de cultivos ecológicos no solo están libres de pesticidas, sino que
además ofrecen, sin llevar otros aditivos, una experiencia de sabor intensa.
La extraordinaria experiencia de sabor que surge de la interacción entre Almendras, Marañones,

Nuez del Brasil, Uvas
Pasas, Arándanos y Flores de Lavanda.

C:
*|
ALGAS
Las algas son sanas, deliciosas y unas aliadas imbatibles en la cocina por su sabor y fácil
conservación. Aportan poca grasa, muchos minerales, fibra, antioxidantes y proteínas de alta
calidad.
El yodo es uno de los minerales estrella de las algas. Se trata de un oligoelemento imprescindible
para el metabolismo energético de las células.
Unos niveles adecuados del calcio, el magnesio y el fósforo que aportan las algas ayudan a
mantener dientes y huesos sanos. Por ello contribuyen a prevenir la osteoporosis.
Además, el calcio presente en las algas viene acompañado de otros minerales como el magnesio,
necesarios también para su correcta asimilación y la formación ósea.

C:
ALGAS NORI
“Porphira”
*BENEFICIOS:
Este tipo de alga proviene siempre de

cultivos. Una vez recogida fresca, se
seca al sol o en hornos extendida en
pequeñas cantidades sobre esteras de
bambú. Por eso tiene un lado liso y
otro rugoso. Al igual que el resto de
algas marinas, el alga nori destaca por
su alto contenido remineralizaste con
abundancia de yodo, hierro, calcio,
fósforo y potasio, entre otros. El alga
nori también destaca por su riqueza en
pro-vitamina A y vitaminas del grupo B
(B1, B2 y B3). Contiene cantidades
pequeñas de Vitamina C. El alga nori contiene en su composición una proporción elevada de
proteína, aunque hemos de tener en cuenta que las cantidades de alga recomendadas son
pequeñas, por lo que hemos de considerar siempre otras fuentes proteínicas en la dieta. El alga
nori apenas contiene grasas.
Adelgazar. Ayuda a adelgazar en caso de obesidad
Colesterol. Ayuda a reducir las grasas y la tasa de colesterol
Defensas. Para estimular el sistema inmunológico en caso de gripe, bronquitis e infecciones de todo tipo
Caída del cabello. Para prevenir la caída del cabello gracias a sus vitaminas.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Paquete de algas nori 10 láminas
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
En ensaladas: Remojar levemente durante unos minutos y añadir a la ensalada
En sopas y purés: Añadir a la cocción en el último momento (dejarla cocer solo unos minutos)
En bolitas de arroz: Recortar una lámina en cuadrados y tostar durante unos segundos, a fuego
lento, directamente en la sartén, sin aceite.
Salteada: Añadirla a un salteado junto con otras verduras y vegetales.
*PRECAUCIONES:
Embarazo
Hipertiroidismo

C:
ALGAS KOMBU
“Saccharina japonica”
*BENEFICIOS:
Contiene ácido algínico. Éste actúa como un

depurador de los intestinos, reforzando la
flora intestinal y eliminando toxinas.
Es un alga rica en agua y fibra lo que la
convierte en un alimento saciante e ideal para
dietas de adelgazamiento.
Tiene un gran aporte en proteínas y minerales
como yodo, potasio, hierro y calcio.
Muchos estudios han confirmado que
contiene fitoquím Ayuda a adelgazar gracias a
su aporte de fibra y y su baja cantidad calórica.
Mejora el aporte nutricional de nuestra dieta
gracias al alto contenido en minerales.
Protege la salud cardiovascular y reduce
colesterol malo y los triglicéridos en sangre.
Debido a alto contenido de fibra soluble también combate el ácido úrico en el organismo y prevenir
enfermedades cardiovasculares.
Fortalece el sistema inmune y por sus propiedades anticoagulantes mejora el funcionamiento del
sistema vascular.
Estimula el metabolismo.
Mejora el sistema linfático.
Previene la hipertensión que tienen propiedades antibacterianas, anti bacterianas y
anticoagulantes.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Paquete de algas kombu
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Siempre hay que tirar el agua de remojo. Durante la cocción, el alga kombu sirve para ablandar y
añadir minerales y vitaminas. Para cocer con la kombu se coloca en el fondo de la olla, y encima la
legumbre o cereal
*PRECAUCIONES: exceso de yodo

C:
ALGAS WAKAME
“Undaria pinnatifida”
*BENEFICIOS:
La más relevante es su alto contenido en calcio y

yodo.
Contiene vitaminas del complejo B, hierro y ácido
fólico.
Tienen pocas calorías (160 Kcal por cada 100
gramos).
Sus pigmentos naturales (xantinas) tienen
propiedades antioxidantes, antiinflamatorias,
neuroprotectoras y aceleradoras del
metabolismo. Las algas en general pueden
controlar el desarrollo de enfermedades como la
obesidad, la diabetes o el cáncer. Esto es debido a
su aporte de vitaminas C, A, B1, B2 y B3 y minerales
que regeneran las células y defienden al
organismo frente a posibles agentes infecciosos.
Es buena para el sistema nervioso gracias a sus
vitaminas del grupo B.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Paquete de algas kombu
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
La variedad de preparaciones es ilimitada, pues el alga wakame como otras algas y hojas verdes
resulta muy versátil en la cocina y por ello también es una buena opción para sumar buenos
nutrientes a la dieta.
*PRECAUCIONES:
Embarazo
Hipertiroidismo

C:
ENDULZANTES NATURALES
Los hidratos de carbono constituyen la forma biológica primaria de almacenamiento de energía.

En ellos se encuentra el sabor dulce, que para la gran mayoría resulta el más agradable.
Los alimentos dulces son a la vez una oportunidad y un riesgo.

El peligro viene de la mano de los productos fabricados por el ser humano mediante refinación.
La oportunidad está en las alternativas dulces naturales, que proporcionan energía,
micronutrientes valiosos
Por fortuna la naturaleza ofrece suficientes alternativas dulces, con personalidad y propiedades
que enriquecen la dieta.
Consumidos con moderación, en el marco de una alimentación y un estilo de vida sanos, no
perjudican, sino todo lo contrario, enriquecen tu salud.
Empecemos por las opciones que podríamos encontrar directamente en la naturaleza.

C:
MIEL DE ABEJAS - VIVRE NATURELLE
*BENEFICIOS:
La miel va a poseer algunas propiedades de la flor o las flores de la cual venga

su cosecha.
Es excelente para los ojos, ayuda a eliminar elementos sólidos y grasas del
organismo, toxinas y gusanos. Calma la sed y el vómito. Equilibra sangrados en
el organismo, enfermedades de la piel y diarrea.
Calma la tos y es indicado en gripes, resfriados y viruses.
Limpia las heridas, promueve la sanación.
Es un vehiculo o anupana para llevar las propiedades de las hierbas hasta los
tejidos más internos del organismo.
Reduce Kapha, el hipo y la diabetes (en pequeñas dosis).
El proceso de cristalización de la miel es completamente natural y mucho más
factible que se dé en climas o zonas frías. Si la miel se cristaliza recomendamos
consumirla untable y disfrutar de sus cristales naturales.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
-Envase Plástico x 180 gramos, 380gr, 450gr

- Envase Plástico galón 1450 gr
- Envase Vidrio x 500 gramos, 300gr
*SABOR: Astringente y Dulce, Incrementa Vata y Pitta, Disminuye Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
Añadir a tisanas, aromáticas o tés. (Que el agua este caliente o tibia). Pueden prepararse postres,
añadir a panes, galletas, o cualquier alimento.
Hacer mascarillas o aplicar directamente en la piel cuando haya heridas.
*PRECAUCIONES:
Nunca quemar la miel o exponer a temperaturas altas.
Puede ser toxica mezclada en iguales proporciones con ghee.

C:
MIEL DE ABEJAS ORGÁNICA LUNA DE MIEL
*BENEFICIOS:
Esta miel procede de apiarios que se ubican en reserva

forestal, a más de 2800 mts de altura, además de estar a más
de 3 km de distancia de cualquier fuente de contaminación o
cultivo alguno.
Es una miel multi floral en la que predomina el eucalipto y la
flora silvestre. Totalmente natural y orgánica, que NO ha sido
procesada, calentada o añadida de ninguna forma.
IDEAL para resfriados y dolor de garganta. Tomar una
cucharada por la mañana y mantenerla en la garganta por un
tiempo, luego pasarla. Tiene un sabor maravilloso!
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
- Envase Vidrio x 500 gramos, 720 gramos
*SABOR:
Astringente y Dulce, Incrementa Vata y Pitta, Disminuye Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
añadir a panes, galletas, o cualquier alimento. Tiene un sabor suave, dulce al paladar ideal para
tener en la casa en todo momento para endulzar bebidas, maridar con quesos, esparcir en
tostadas, pan, waffles o panqueques.
*PRECAUCIONES:


C:
MIEL DE ABEJAS ORGÁNICA CON EUCALIPTO LUNA DE MIEL
*BENEFICIOS:
La miel con eucalipto es miel orgánica natural que ha sido

madurada durante tres meses mínimos con las semillas del
eucalipto. Con ello juntamos el maravilloso poder curativo
de la miel y los aceites esenciales del eucalipto, para darle
un sabor único y un propósito ideal para resolver gripas,
malestar general, dolor de garganta y vías respiratorias.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
- Envase Vidrio x 500 gramos
*SABOR:
Astringente y Dulce, Incrementa Vata y Pitta, Disminuye

Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
Es deliciosa junto con quesos maduros, especialmente camembert y brie.

tener en la casa en todo momento para endulzar bebidas, maridar con quesos, esparcir en
tostadas, pan, waffles o panqueques.
*PRECAUCIONES:


C:
MIEL DE ABEJAS ORGÁNICA AHUMADA PICANTE

LUNA DE MIEL
*BENEFICIOS:
La miel picante ahumada es nuestra miel

orgánica multifloral madurada con diferentes chiles
con un toque secreto ahumado.
Es la mejor opción para
cocinar diferentes recetas
en fin, no tiene límites en tu imaginación.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
*SABOR:
Picante ahumado
*¿COMO LO UTILIZO?
Es deliciosa junto con quesos maduros, especialmente camembert y brie.

Esparcir en tostadas, pan, waffles o panqueques.
*PRECAUCIONES:

Puede ser toxica si eres alérgico a los chiles.

C:
MIEL DE ABEJAS ORGÁNICA CREMADA

LUNA DE MIEL
*BENEFICIOS:
Proceso natural, 100% artesanal se rompen los cristales naturales que

se forman en la miel con el tiempo, por medio de un lento proceso
de batido.
La textura y sabor de esta miel no tiene competencia.
No tiene nada añadido, es miel pura.
Solo es miel madura batida por muuuucho tiempo.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
*SABOR:
Astringente y Dulce, Incrementa Vata y Pitta, Disminuye Kapha
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
MIEL DE ABEJAS ORGÁNICA CREMADA CANELA

LUNA DE MIEL
*BENEFICIOS:

de batido.
La canela es un súper complemento alimenticio ideal para el aparato

circulatorio y para regular procesos naturales del organismo.
Para los que adoramos el sabor de la canela
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
*SABOR:
Astringente y Dulce
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:
Puede ser toxica si eres alérgico a la canela.

C:
MIEL DE ABEJAS ORGÁNICA CREMADA JENGIBRE

LUNA DE MIEL
*BENEFICIOS:

de batido.
El poder el jengibre es indiscutible. Además de tener un sabor muy

especial, el ensamblaje de la miel con el jengibre hace que sea ideal
para endulzar cualquier bebida aromática
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
*SABOR:
Astringente y Dulce.
*¿COMO LO UTILIZO?
Mezclarla con agua tibia o en todos los batidos Detox.

Hay quienes solo la usan para tomarla con agua tibia. Es maravillosa para malestar estomacal.
*PRECAUCIONES:
Puede ser toxica si eres alérgico al jengibre.

C:
MIEL DE ABEJAS ORGÁNICA CREMADA ARANDANOS

LUNA DE MIEL
*BENEFICIOS:
Proceso natural, 100% artesanal se rompen los cristales

naturales que se forman en la miel con el tiempo, por medio
de un lento proceso de batido.
Arándanos dentro de la maduración de miel. Es 100% miel, no

tiene ningún añadido. Solamente 5 gr de arándanos
deshidratados (liofilizados).
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Es ideal para untar en pan, tostadas, waffles o pankakes. O simplemente comérsela a cucharadas
*PRECAUCIONES:
Puede ser toxica si eres alérgico a los arándanos.

C:

MIEL
*BENEFICIOS:
Miel de Abeja Pura, Cruda y Orgánica.

Sacada directamente de nuestros apiarios a 1000 mts sobre el nivel
del mar.
*ORIGEN:
Colombia, Fredonia - Antioquia
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Añadir a tisanas, aromáticas o tés. (Que el agua este caliente o tibia).

Pueden prepararse postres, añadir a panes, galletas, o cualquier
alimento. Tiene un sabor suave, dulce al paladar ideal para tener en la
casa en todo momento para endulzar bebidas, maridar con quesos, esparcir en tostadas, pan,
waffles o panqueques.
*PRECAUCIONES:

C:

MIEL CON CACAO
*BENEFICIOS:
Miel pura cruda orgánica y multifloral de los bosques

nativos del suroeste antioqueño cosechada a 1000 m
de altitud, mezclada con nibs y cacao puro
colombiano.
*ORIGEN:
Colombia, Fredonia - Antioquia
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Es ideal para untar en pan, tostadas, waffles o pank

C:

MIEL CON CURCUMA
*BENEFICIOS:
Miel pura cruda orgánica y multifloral de los bosques nativos

del suroeste antioqueño cosechada a 1000 m de altitud,
mezclada con cúrcuma orgánica pimienta negra y aceite de
coco.
*ORIGEN:
Colombia, Fredonia – Antioquia
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?

C:

MIEL CON FLOR DE JAMAICA
*BENEFICIOS:
Miel pura cruda orgánica y multifloral de los bosques nativos

del suroeste antioqueño cosechada a 1000 m de altitud,
mezclada con flor de Jamaica.
La deshidratación ha sido por siempre la mejor forma de
conservar alimentos.
Extrayendo solamente el agua mediante un calor suave sin
alteraren este caso: la flor de Jamaica. La deshidratación ha
sido por siempre la mejor forma de conservar alimentos. La
flor de Jamaica es deshidratada mecánicamente. Apenas
cosechamos garantizamos una manipulación pulcra y
cuidando cada detalle para adquirir un producto de la mejor
calidad.
*ORIGEN:
Colombia, Fredonia – Antioquia
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Es ideal para untar en pan, tostadas, waffles o pankakes. O simplemente comérsela a cucharadas.Queda
deliciosa sobre panes, chocolates, quesos, y que tal sobre estos waffles de yuca

C:
LUNA DE MIEL KIT PETIT

(Tres Mieles De Diferente Sabor)
*BENEFICIOS:
En una muy linda vienen tres mieles de

tres sabores diferentes.
Miel cremada + miel cremada con canela
+ miel con eucalipto.
Este es un regalo perfecto, para cualquier
ocasión. Es ideal para probar los tres
sabores diferentes.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
- Cada envase contiene 25gr.
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:
Puede ser toxica si eres alérgico a la canela o eucalipto.

C:
MAPLE SYRUP JARABE DE ARCE
*BENEFICIOS:
Es un endulzante completamente natural

fabricado a partir de la savia del arce azucarero,
arce rojo o del arce negro, como también de
otras especies de arce. El azúcar principal que se
encuentra en el sirope de arce es la sucrosa
siendo la principal fuente de energía.
El sirope de arce aporta un valor nutricional
importante comparado a otros endulzantes.
Tiene el índice glucémico más bajo además de
propiedades beneficiosas para nuestra salud en
general y además es un sabroso complemento
para todo tipo de platos. En cuanto a los minerales, el sirope de maple, es una buena fuente de
manganeso, zinc, magnesio, calcio y potasio entre otros. Estos minerales se encuentras en
mayores cantidades en comparación a otros endulzantes (miel, azúcar negra). No contiene sodio.
Los extractos de sirope de arce pueden inhibir la producción de óxido nítrico, una molécula que
promueve el crecimiento de células cancerígenas y protegernos de las enfermedades hepáticas.
*ORIGEN: Canada
*PRESENTACION: Botella de vidrio x 250ml.
*SABOR: Astringente y Dulce.
*¿COMO LO UTILIZO?
tener en la casa en todo momento, para endulzar bebidas.
*PRECAUCIONES:

C:
SIROPE DE YACON
*BENEFICIOS:
El yacón es un tubérculo de procedencia andina. Si lo consideramos

como opción entre los edulcorantes naturales, es debido a su bajo
índice glucémico, que se considera Esta propiedad se debe a que
sus azúcares no son absorbidos por nuestro organismo, se trata de
los llamados "FOS" (frutooligosacáridos) que se almacenan en
forma de inulina. Estos llegan al intestino sin haber sido digeridos,
allí sirven de alimento a las bifidobacterias del colon, fomentando la
flora saludable, por lo que se considera un alimento prebiótico. El
sirope de yacón puede ser una buena alternativa para diabéticos o
personas que quieren cuidar sus niveles de glucosa en sangre
(enfermedades inflamatorias, cáncer) y para todo el mundo en
general. Su textura y sabor son similares a la miel de abejas, y puede
consumirse de la misma forma.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: Botella de vidrio x 225 ml.
*SABOR: Astringente y Dulce.
*¿COMO LO UTILIZO?
Añadir a tisanas, aromáticas o tés. (Que el agua este caliente o

tibia). Pueden prepararse postres, añadir a panes, galletas, o
cualquier alimento. Tiene un sabor suave, dulce al paladar ideal para
*PRECAUCIONES:
Las grandes porciones pueden ejercer acción laxante sobre el intestino.

C:
STEVIA
“Stevia rebaudiana”
*BENEFICIOS:
Tiene cero calorías, es totalmente calórica.

Beneficia a personas con hipertensión, la Stevia
actúa como hipotensor y cardiotónico, es decir,
regula la tensión arterial y estimula los latidos del
corazón.
La Stevia es vasodilatadora, lo que significa que
aumenta el diámetro de los vasos sanguíneos,
por consecuencia mejora la circulación y es de
gran ayuda para personas que padecen
enfermedades de origen vascular.
Esta planta es ideal para los diabéticos, pues su
composición permite que pueda ser un sustituto
bastante saludable del azúcar.
La Stevia tiene propiedades antibióticas, las hojas de esta planta brindan protección antibacterial contra
bacterias de la mucosa bucal y hongos, como la Candidiasis vaginal. Adicionalmente, este se usa en
dentífricos y chicles porque su uso ayuda a prevenir las caries.
Además las persona que consumen Stevia son menos propensas a refriados y gripes.
Inclusive, también se utiliza como cicatrizante y antiséptico en heridas y quemaduras.
Aconsejable para perder peso ya que reduce la ansiedad por la comida (tomar de 10 a 15 gotitas 20 minutos
antes de las comidas) y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas.
La stevia disminuye el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas.
Realza el aroma de las infusiones o alimentos donde se añada.
Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de stevia reduce el deseo hacia
estos dos tóxicos.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: stevia en hojas
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES: Puede resultar alérgica en ciertas personas.

C:
PANELA ORGÁNICA MOLIENDA REAL
*BENEFICIOS:
La Panela es un alimento rico en hierro, calcio y fósforo.

Es indicada en convalecencia, debilidad y anemia.
Calma la sensación de ardor y quemazón en la orina.
Promueve una buena evacuación y limpieza de los
intestinos. Ayuda a tonificar y rejuvenecer.
Ayuda a sanar y curar desordenes en la sangre.
La panela según el Ayurveda se debe consumir «vieja»
o «añejada» al menos con 1 año de producida, ésta
buena para el corazón, de sabor más dulce que fresca,
más suave de digerir, fortalece y promueve la
digestión, limpia la vejiga y la orina, balancea Vata y
Pitta, generalmente buena para las tres doshas: Vata,
Pitta, Kapha, reduce el exceso de calor en el cuerpo.
*ORIGEN:
La panela de ésta Corporación es completamente

Orgánica desde su cultivo, es decir no se utilizan
químicos en su cosecha y en el proceso de conservación
del alimento. Por tanto la Certificación de alimento
orgánico por parte de BIOTROPICO avala que los campos donde proviene la panela son 100% libres
de sustancias artificiales. La Corporación Molienda Real trabaja con precios justos con sus
cultivadores, logrando que tengan una vida digna y que su producto permanezca de manera
artesanal en su mayor parte. Los campos de caña actualmente provienen de Salamina, Caldas,
donde más de 35 trapiches proveen una de las mejores panelas del país.
*PRESENTACION: Panela Molida, obtenida a partir de la evaporación de la caña. Bolsa x 500 gr
*SABOR: Dulce, Pesado, Untuoso, Nutritivo, Fría
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para endulzar tortas, galletas, muffins, tisanas y aromáticas.

C:
PANELA CORAZON
LA COCORNEÑA
*BENEFICIOS:
La Panela es un alimento rico en hierro, calcio

y fósforo. Es indicada en convalecencia,
debilidad y anemia. Calma la sensación de
ardor y quemazón en la orina. Promueve una
buena evacuación y limpieza de los intestinos.
Ayuda a tonificar y rejuvenecer.
Ayuda a sanar y curar desordenes en la
sangre.
La panela según el Ayurveda se debe consumir
«vieja» o «añejada» al menos con 1 año de
producida, ésta buena para el corazón, de
sabor más dulce que fresca, más suave de
digerir, fortalece y promueve la digestión,
limpia la vejiga y la orina, balancea Vata y Pitta,
generalmente buena para las tres doshas:
Vata, Pitta, Kapha, reduce el exceso de calor
en el cuerpo.
*ORIGEN: Cocorna, Antioquia.
PRESENTACION: panela forma corazón la cocorneña
*SABOR: Dulce, Pesado, Untuoso, Nutritivo, Fría
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para endulzar tortas, galletas, muffins, tisanas y aromáticas

C:
GRANOLAS
¿Seguramente ya has comido granola con tu desayuno? ¿Pero conoces sus beneficios?
Este delicioso preparado aporta fibras, energía para todo el día, ayuda a combatir el colesterol,
controla los niveles de azúcar en sangre y no aporta grasas.
La granola básicamente es un mix de granos, semillas, cereales y frutos deshidratados o secos.

Es ideal para la regulación del tránsito intestinal, aumento energético, refuerzo al sistema
inmunológico, alta cantidad de aminoácidos, alto contenido de vitaminas, minerales y proteínas.
La granola contiene grasa que es saludable y benéfica para nuestro organismo, nos da energía
para impulsar nuestro cuerpo con nuestras actividades diarias.
Ayuda en nuestras funciones cerebrales, ayuda a reducir el colesterol, controlar la presión arterial
e incluso la diabetes.
Asimismo, es una excelente fuente de vitaminas y minerales.

C:
GRANOLA CINCO NUECES

AMIRA
*BENEFICIOS:
La Granola es elaborada artesanalmente, Amira solo usa miel de

abajas y panela en sus granolas. La miel de abejas no siempre
tiene el mismo dulzor, pues depende del tipo de flores que las
abejas hayan estado visitando.Las frutas las trata siempre de
conseguir orgánicas y de comprarlas directamente a los
campesinos. Buena fuente de proteína; y por su contenido de
carbohidratos y grasas saludables provenientes de las nueces,
aporta energía prolongada. Ingredientes: Hojuelas de avena,
Almendras, Marañon, Nuez del Brasil, Semillas de Girasol, Mani,
Miel de Abejas y Sal Marina.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: granola cinco nueces x 450gr
*SABOR: Tiene un sabor neutro con realce en nueces tostadas

característico de la avena y la miel mezclado con las nueces. La
GRANOLA se elabora con materias primas seleccionadas de la más alta calidad.
*¿COMO LO UTILIZO?
La granola 5 nueces y semillas es un producto alimenticio para consumir principalmente como

desayuno, media mañana o pasaboca. Se pueden consumir como un snack durante el día; en el
desayuno/media mañana/ algo/ Comida; con leche de almendras/de vaca/ yogur griego o kumis y
con frutas frescas.

C:
GRANOLA ALMENDRAS Y FRUTAS

AMIRA
*BENEFICIOS:
La Granola es elaborada artesanalmente, Amira solo usa miel de

abajas y panela en sus granolas. La miel de abejas no siempre tiene
el mismo dulzor, pues depende del tipo de flores que las abejas
hayan estado visitando.Las frutas las trata siempre de conseguir
orgánicas y de comprarlas directamente a los campesinos. Buena
fuente de proteína; y por su contenido de carbohidratos y grasas
saludables provenientes de las nueces, aporta energía prolongada.
La granola tiene un aroma a canela y nueces tostadas Fresas y
uchuvas, frescas y ácidas, endulzadas con miel y reforzadas con
almendras, ajonjolí y maní. Las frutas utilizadas en la granola son
orgánicas, compradas directamente a los campesinos; luego son
deshidratadas en un delicado proceso para reducir su contenido en
agua y así dejar en exclusiva sus nutrientes más potentes.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: granola almendras y frutas x 450gr
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
La granola es un producto alimenticio para consumir principalmente como desayuno, media

mañana o pasaboca. Se pueden consumir como un snack durante el día; en el desayuno/media
mañana/ algo/ Comida; con leche de almendras/de vaca/ yogur griego o kumis y con frutas frescas.

C:
GRANOLA BANANO CACAO

AMIRA
*BENEFICIOS:
La Granola es elaborada artesanalmente, Amira solo usa miel de abajas

y panela en sus granolas. La miel de abejas no siempre tiene el mismo
dulzor, pues depende del tipo de flores que las abejas hayan estado
visitando.Las frutas las trata siempre de conseguir orgánicas y de
comprarlas directamente a los campesinos. Buena fuente de proteína;
y por su contenido de carbohidratos y grasas saludables provenientes
de las nueces, aporta energía prolongada. Ingredientes: Hojuelas de
avena, banano, nibs de cacao, nuez del Brasil, coco, miel de abejas y
sal marina. Representa ingredientes orgánicos, sin sello de
certificación, el banano se madura mediante su proceso natural, sin
carburarlo. Nibs de cacao en su presentación natural, sin ningún tipo
de proceso, lo que eleva el poder antioxidante.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: granola banano cacao x 450gr
*SABOR: La granola tiene un sabor dulce a banano y amargo como el

CACAO
*¿COMO LO UTILIZO?


C:
GRANOLA QUINUA MANGO

AMIRA
*BENEFICIOS:
La Granola es elaborada artesanalmente, Amira solo usa miel de abajas

y panela en sus granolas. La miel de abejas no siempre tiene el mismo
dulzor, pues depende del tipo de flores que las abejas hayan estado
visitando.Las frutas las trata siempre de conseguir orgánicas y de
comprarlas directamente a los campesinos. Buena fuente de proteína;
y por su contenido de Ingredientes: Quinua Extruida, hojuelas de
avena, jugo de mango, semillas de girasol, maní, miel de abejas, mango
deshidratado y sal Marina. Carbohidratos y grasas saludables
provenientes de las nueces, aporta energía prolongada.
*ORIGEN:
*PRESENTACION: granola quinua mango x 450gr
*SABOR: El sabor es a mango originario del caribe colombiano, que le

da un sabor único a tu paladar.
*¿COMO LO UTILIZO?


C:
GRANOLA DE NUECES Y DÁTILES

GO NUTS
*BENEFICIOS:
Granolas 100% naturales, cero conservantes, cero

saborizantes.
Go Nuts tiene la energía necesaria, los antioxidantes y el
sabor para un día lleno de buena onda.
Marañón 10% Nuez de Nogal 8% Almendra 8% Dátil 10% Nuez
de Brazil 19% Miel 13% Semilla de Girasol 11% Semilla de
Calabaza 8% Coco Rayado 10% Aceite de Oliva 3% Extracto de
Vainilla 0.5% Quinoa Soplada 0.5% Canela en Polvo 0.3% Sal.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION: granola nueces & dátiles x 400 gr
*SABOR: dulce de dátil.
*¿COMO LO UTILIZO?


C:
GRANOLA CACAO & CHOCOLATE

GO NUTS
*BENEFICIOS:
Granolas 100% naturales, cero conservantes, cero saborizantes.
Almendra 15% , Nuez de Brazil 30%, Marañón 13%,  Chocolate semi-

amargo 11%, Miel 14% , Aceite de Oliva 6%,  Semilla de Girasol 6%, Cacao
2%,  Extracto de Vainilla 1%, Canela en Polvo 1%,  Sal 1%.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION: granola cacao y chocolate x 400 gr
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?


C:
GRANOLA FRUTOS ROJOS

GO NUTS
*BENEFICIOS:
Granolas 100% naturales, cero conservantes, cero saborizantes.
Almendra 9% , Nuez de Brasil 30%,  Nuez de Nogal 10%, Marañón

11% , Miel 11%,  Aceite de Oliva 5% , Fresa Deshidratada 4%,
Arándano deshidratado 4%, Mora deshidratada 4%, Extracto de
Vainilla 1%, Canela en Polvo 1%,  Sal 1%.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION: granola frutos rojos x 400 gr
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?


C:
GRANOLA MÜSLI FRUTOS AMARILLOS

GO NUTS
*BENEFICIOS:

saborizantes.
Preparado a base de hojuelas de avena tostada, non GMO

y sin gluten, mezclada con almendras, semillas de linaza y
chía, piña y mango deshidratados. Almendra 17%, Marañón
10% , Semilla de Girasol 10%, Linaza 4% , Chía 4% , Hojuela
de Avena 43%, Piña Deshidratada 7%, Mango Deshidratado
7%.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION: müsli frutos amarillos x 400 gr
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?


C:
GRANOLA MÜSLI FRUTOS ROJOS

GO NUTS
*BENEFICIOS:

saborizantes.
Preparado a base de hojuelas de avena tostada, non GMO y

sin gluten, mezclada con mezclada con almendras, semillas
de linaza y chía, fresas y moras deshidratadas.
Almendra 17%, Marañón 10% , Semilla de Girasol 10%, Linaza
4% , Chía 4% , Hojuela de Avena 43%, Mora Deshidratada 7%,
Fresa Deshidratada 7%.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION: müsli frutos rojos x 400 gr
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?


C:
GRANOLA CHOCOLATE OSCURO GRANDE

CINCO AVELLANAS
*BENEFICIOS:
Esta crujiente combinación es perfecta para los amantes

del chocolate que buscan una alimentación balanceada y
natural.
Con ingredientes conscientemente seleccionados, para

disfrutar sin remordimientos y saborear en cada bocado.
Ingredientes: avena, panela orgánica, chocolate 70%,

almendras, jarabe de arce (maple syrup), aceite de coco y
hojuelas de quínoa.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION: Granola chocolate oscuro grande

Cinco avellanas x 450 gr.
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
La granola es un producto alimenticio para consumir principalmente como desayuno, media mañana o
pasaboca. Se pueden consumir como un snack durante el día; en el desayuno/media mañana/ algo/
Comida; con leche de almendras/de vaca/ yogur griego o kumis y con frutas frescas.

C:
GRANOLA ALMENDRAS Y ARÁNDANOS

CINCO AVELLANAS
*BENEFICIOS:
Con ingredientes conscientemente seleccionados, para

disfrutar sin remordimientos y saborear en cada bocado.
Ingredientes: avena, crema de maní, miel de abejas,

almendras, arándanos deshidratados, maní y canela.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
Granola Almendras y Arándanos Cinco avellanas x 450 gr.
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
La granola es un producto alimenticio para consumir

principalmente como desayuno, media mañana o pasaboca.
Se pueden consumir como un snack durante el día; en el
desayuno/media mañana/ algo/ Comida; con leche de
almendras/de vaca/ yogur griego o kumis y con frutas frescas.

C:
GRANOLA NUECES Y SEMILLAS

CINCO AVELLANAS
*BENEFICIOS:
Perfecta mezcla de nueces y semillas horneada con

panela orgánica y aceite de coco con un ligero toque
de canela y sal de mar. Esta crujiente combinación se
puede disfrutar con yogurt, leche, en un batido o
sola como snack!
Con ingredientes naturales y llena de beneficios para

ti!
Ingredientes: avena, panela orgánica, nueces del

nogal, jarabe de arce (maple syrup), semillas de
calabaza, aceite de coco, hojuelas de quinoa,
ajonjoli, sal de mar y canela.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
Granola nueces y semillas Cinco avellanas x 450 gr.
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
GRANOLA AMARANTO Y QUINUA

HORGANIKA
*BENEFICIOS:
Deliciosa Granola. Amaranto expandido y Quinua Expandida.

Nueces, almendras, entre otros ingredientes.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
Granola amaranto y quinua X 250 GR –

X 300 GR – X 1000 GR
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
QUINUA ORGÁNICA EXPANDIDA
*BENEFICIOS:
Es un alimento 100% natural de gran valor nutritivo

endulzado con stevia. De origen vegetal, con proteínas de
excelente calidad y aminoácidos esenciales. Rica en
vitaminas y con alto contenido en minerales.
Comúnmente conocida como un súper alimento, la Quinua

o Quinoa es un alimento rico en proteína, hierro, cobre,
fibra. Cumple con la necesidad básica de proteína y los 9
aminoácidos esenciales.
Es indicada es inflamaciones, asma, artritis reumatoide,
diabetes, cáncer y problemas cardiovasculares.
Promueven la salud de la flora intestinal, ayudando a la asimilación de nutrientes y minerales y evitando la
obesidad y el sobrepeso.
Ayuda a reducir el colesterol, y mejora la digestión.
No Contiene Gluten
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
- Quinua Expandida Natural x 500 gr
- Quinua Expandida chocolate x 500 gr
- Quinua Expandida miel x 500 gr
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Se pueden consumir como un snack durante el día; en el desayuno/media mañana/ con leche de
almendras/de vaca/ yogur griego o kumis y con frutas frescas.
*PRECAUCIONES:
Como puede causar alergias en algunas personas, es aconsejable probar siempre una pequeña porción de
quinoa antes de consumirla en cantidades normales.

C:
TE Y TISANAS
El té es una de las bebidas más populares del mundo, tiene bastantes siglos de siglos de
tradición su proceso de elaboración.
El té conocido por sus diversas y sabrosas

infusiones, al igual que por ser un gran
acompañante a la hora de la merienda,
tiene muchas otras ventajas para la salud.
Su consumo diario también fortalece la

relajación mental, sin causar cansancio o
sueño.
Beber tres tazas de té negro al día reduce
la variación de la presión arterial durante
la noche.
Los taninos presentes en el té aportan

flúor natural y protegen el esmalte dental
de la placa bacteriana.
Tomar una taza de té al día disminuye 40%

las probabilidades del cáncer en las vías biliares
El té viene de la planta Camellia Sinensis que contiene teína, a diferencia de la tisana que
proviene de las hierbas y, se mezcla con frutos y especias.
La tisana es la bebida que se consigue al hervir determinadas combinaciones de hierbas o

especias en agua.
También se refiere a frutas secas o deshidratadas y cortezas. Habitualmente, tiene una

connotación medicinal aunque no siempre tenga este objetivo

C:
MIL AMORES
SI TIENES UN ASPECTO DE SALUD QUE QUIERES MEJORAR, PERO AÚN NO ESTÁS AL TANTO DE LOS BENEFICIOS DE
CADA INFUSIÓN, ESTA HERRAMIENTA TE VA AYUDAR A DETERMINAR CUÁL SERÁ TU MEJOR ALIADA EN EL
CAMINO DE ENCONTRAR SALUD Y BIENESTAR.
BABYHOPE
INFUSIONES / MILAMORES HEALTH
*BENEFICIOS:
La infusión BabyHope. Cidrón y Pétalos de

Girasol. Gracias a sus componentes relajantes y
anti inflamatorios, es ideal para preparar el
sistema reproductivo, propiciando un ambiente
idóneo para que el espermatozoide se desplace
fácilmente y así fecunde el óvulo, ayudando
luego al embrión a que se pueda arraigar y
gracias a que el sistema reproductivo ha
recobrado su equilibrio. Restaurar todo tu
sistema hormonal
Darte la posibilidad de quedar en embarazo
Controlar tus cólicos menstruales
Regalarte el periodo menstrual
Tratar ovarios poliquísticos
Ayuda a la digestión *PRESENTACION:
Mejora las migrañas Baby Hoppe
Ayuda en la eliminación de líquidos Grande (2 Meses)
Ayuda a mejorar el sistema reproductivo Mediano (1 Mes)
Pequeño (15 Dias)
*¿COMO LO UTILIZO?
La infusión BabyHope se puede tomar fría o caliente, es muy importante ser constante, por lo cual
recomendamos crear hábito de tomarla todos los días en ayunas para que nunca se vaya a pasar la
tomarla. Lo ideal es que se tomen mínimo 2 tazas de BabyHope y máximo 4 tazas durante el día sin
importar la hora. Aunque no está comprobado que sirve para la fertilidad masculina, recomendamos que
ellos también lo tomen para aumentar las probabilidades de éxito, ya que tenemos muchos testimonios
en donde son los hombres los del problema y se la han tomado obteniendo el resultado deseado. Lo ideal
para ellos es que tomen una taza al día.
La BabyHope se debe tomar hasta que se logre el resultado esperado de quedar en embarazo.
*SABOR: Tiene un fuerte sabor a menta y es agradable para el paladar.

C:
GOODLIFE
*BENEFICIOS:
Está infusión fue elaborada partiendo de una mezcla de plantas. Salvia morada, flor de Jamaica, jengibre y
limón. Orientadas a mejorar los niveles altos de azúcar en la sangre, a balancear el colesterol y a regular
todo lo que concierne al sistema circulatorio.
Desintoxicar tus órganos internos
Reducir la inflamación
Reducir la retención de líquidos
Regular los niveles de azúcar en la sangre
Limpia y desintoxica el cuerpo
Elimina toxinas del organismo
Mejorar la salud de la piel
Mejora el sistema inmunológico
Regular el sistema circulatorio
Mejorar los niveles de colesterol
*¿COMO LO UTILIZO?
Si queremos subir defensas y no sufrir otra enfermedad o recaer en las que ya se tienen, recomendamos
acompañar la GoodLife con HappyTummy la cual tomarías esta última como la hidratación principal.
PRIMER CASO: Si se tienen problemas en la sangre o diabetes recomendamos que se tome 1 taza antes de
cada comida, se puede tomar fría o caliente.
SEGUNDO CASO: Si se sufre de presión alta recomendamos preparar 1 litro de esta infusión y tomarla en el
transcurso del día ya sea fría o caliente.
*PRESENTACION:
Good life
Grande (2 Meses)
Mediano (1 Mes)
Pequeño (15 Dias)
*SABOR: Tiene un sabor intenso en donde la menta y el jengibre se mezclan muy bien.

C:
HAPPYTUMMY
*BENEFICIOS:
La HappyTummy es ideal para restablecer el equilibrio de todo el sistema gastró-intestinal ya que es un
bálsamo que lo protege y desinflama. Las propiedades de las plantas que la componen ayudan a tratar
problemas como gastritis, hemorroides, colon irritable, diarreas, cólicos, helicobacter Pylori y otro tipo de
bacterias. Incluso sirve para la resaca o la pesadez estomacal después de haber comido en abundancia o
alimentos irritantes (como salsas, leche,
mariscos, etc.) Desintoxicar tu cuerpo
Cicatrizar y reparar todo el sistema gástrico
para hacerlo más fuerte
Tratar molestias causadas por gastritis
Mejora la digestión
Para tratar trastornos gástricos
Evita inflamaciones
Tratar cólicos, inflamaciones, diarreas
Sanar hemorroides
Tratar el helicobacter Pylori
Tratar guayabos
Liberar del cuerpo desechos tóxicos
*¿COMO LO UTILIZO?
La HappyTummy se debe tomar todos los días en ayunas y es muy importante ser constante. Se debe tomar
hasta que se sienta la mejoría, esto puede tomar de 1 a 6 meses dependiendo de cada organismo.
Recomendamos tomar de 2 a 3 tazas de infusión HappyTummy durante el día. El momento más importante
del día es la primera tomada, que está debe ser ayunas para que la infusión pueda hacer su trabajo bien y
pueda curar de raíz.
En caso de sufrir de estreñimiento se debe tomar 1 litro de esta infusión durante el día, teniendo en cuenta
que la primera toma es en ayunas y la última debe ser antes de acostarse.
Si alguna comida te cae mal durante el tiempo que se está tomando la HappyTummy, debemos acompañar
ese malestar con la infusión HappyTummy, te aseguramos que te va ayudar a sentirte mejor y más liviano.
*PRESENTACION:
Happy tummy
Grande (2 Meses)
Mediano (1 Mes)
Pequeño (15 Dias)
*SABOR: Tiene un sabor suave a menta mezclado con piña.

C:
HAPPYDAY
INFUSIONES / MILAMORES LIFE
*BENEFICIOS:
Está infusión es para el día a día de todas aquellas personas que les gusta tener una vida saludable. Es una
combinación de plantas, Cidrón, uva, toronjil, algarrobo, cebada, maca y naranja. Que ayuda a mantener
alto el nivel de energía, el estado de ánimo y las defensas altas, previniendo gripas y problemas
respiratorios. También es buena para tratar cólicos, migrañas y dolores de cabeza y además ayuda a relajar
los músculos lo que la hace ideal para después de hacer ejercicio.
La HappyDay es la acompañante perfecta para tener una vida más activa dando de nosotros siempre lo
mejor en todos los aspectos que requieren nuestro máximo desempeño. Aumenta las defensas
Aumenta la productividad
Suprime la ansiedad
Ayuda a mejorar la digestión
Mejora el sistema inmunológico
Mejora el rendimiento cardiovascular
Mejora y evita los problemas de migrañas
Aumenta el rendimiento
*¿COMO LO UTILIZO?
Recomendamos tomar 1 litro de infusión

HappyDay durante el día, preferiblemente
durante la mañana logrando de esta manera que puedas dar lo mejor de ti las 24 horas.
En caso que se practique ejercicio lo ideal es hidratarse con la infusión HappyDay, el cuerpo lo agradecerá
y la puedes tomar ya sea fría o caliente.
Si se está sufriendo de depresión es importante acompañarla con la infusión SweetDream y llevar la infusión
HappyDay a todas partes durante el día, para poder estar de buen ánimo y energía.
*PRESENTACION:
Happy Day
Grande (2 Meses)
Mediano (1 Mes)
Pequeño (15 Dias)
*SABOR:
Tiene un sabor suave, fresco, cítrico y muy refrescante.

C:
MILKYMOM
*BENEFICIOS:
La infusión MilkyMom está diseñada para que esté presente durante el momento de la lactancia y la
recuperación post-parto, ya que sus ingredientes. Cidrón, hinojo y arándanos. no solo ayudan a
incrementar la producción de leche, sino también a cicatrizar, a disminuir la inflamación y retención de
líquidos producidos durante el embarazo. También ayuda a revenir y tratar la cistitis (tan común después
del parto) y a restablecer el equilibrio hormonal.
Reducir la inflamación
Reducir la retención de líquidos
Limpiar y desintoxicar los principales
órganos internos
Cicatrización tanto interna como externa
Aumenta la productividad de leche
Mejor recuperación post-parto
No crea dependencia ni adicción como la
cafeína
Nota: Compartimos con ustedes un vídeo
que les ayudara a entender cómo sacarle
el mayor provecho a la infusión MilkyMom
*¿COMO LO UTILIZO?
Recomendamos preparar esta infusión en un litro de agua y tomarla en el transcurso del día ya sea fría o
caliente. Lo ideal es empezarla a tomar desde el mismo día que nace él bebe, o en cualquier momento
durante la lactancia.
*PRESENTACION:
Milky mom
Grande (2 Meses)
Mediano (1 Mes)
Pequeño (15 Dias)
*SABOR:
Tiene un sabor suave a menta mezclado con un toque a arándanos e hinojo.

C:
PERFECTBODY
*BENEFICIOS:
Esta infusión es ideal para ayudarnos a lograr un peso saludable, ya que nos ayuda a eliminar líquidos
retenidos, grasa localizada y lo más importante, controla la ansiedad por comer cuando estamos
estresados, aburridos, deprimidos, o angustiados, ya que estás son variables y causantes de esos kilos de
más que podemos estar teniendo debido a que se ganan porque comemos más calorías de las que
consumimos. Es por eso, que, si te has propuesto perder peso, esta infusión puede ser tu mejor aliada, sin
restarle importancia al ejercicio y una dieta balanceada, rica en frutas y verduras. Acelerar el metabolismo
· Controlar el peso
· Suprimir el apetito
· Reducir la inflamación
· Reducir la retención de líquidos
· Limpiar y desintoxicar los principales órganos
internos
· Quemar calorías y convertir los alimentos en
energía
· Quemar grasa y combatir la acumulación de grasa
· Regular los niveles de azúcar en la sangre
· Mejorar la digestión de los alimentos
· Mejorar la salud de la piel
· Alcanzar tus metas de reducción o control de peso
· Aumenta el estado de energía
*¿COMO LO UTILIZO?
Recomendamos tomar 1 litro de infusión PerfectBody durante el día, preferiblemente antes de cada comida
y en los momentos que más ansiedad por comer sueles tener. La puedes consumir sea fría o caliente.
En caso que hagas ejercicio hidrátate con tu infusión PerfectBody, tu cuerpo lo agradecerá ya que tu
metabolismo va a trabajar mucho más rápido y podrás ver resultados más pronto.
*PRESENTACION:
Prefectbody
Grande (2 Meses)
Mediano (1 Mes)
Pequeño (15 Dias)
*SABOR:
Tiene un sabor a menta, fresco, mezclado con frutos amarillos con un toque de sabor a flor de Jamaica.

C:
SWEETDREAMS
*BENEFICIOS:
La infusión SweetDream, Cidrón, manzanilla, manzana y cilantro. Te ayuda a relajar y a restaurar el sistema
nervioso central, favoreciendo la conciliación del sueño y el estado de sueño profundo, obteniendo como
resultado un verdadero descanso. Esta infusión es ideal para personas que no duermen bien, ya sea por que
sufren de estrés, tienen depresión, para niños que aún no tienen regulado su ciclo de sueño, para adultos
mayores que les cuesta dormir toda la noche, e incluso para personas que simplemente quieren descansar
más y aumentar su calidad de vida. Ayuda a dormir profundamente
Relajar todo el sistema nervioso central
Ayuda adquirir buenos hábitos de sueño
Ayuda a que podamos descansar lo suficiente para poder
llevar una vida activa
Ayuda a lograr una vida más saludable
Evitar despertarse en la noche
Incrementa la concentración
Ayuda aumentar el estado de ánimo
Ayuda mejorar el funcionamiento del metabolismo
*¿COMO LO UTILIZO?
PRIMER CASO: Si se tienen problemas de sueño o sienten que no estás descansando bien y necesita una
ayuda extra, recomendamos que tomen la infusión SweetDream 30 minutos antes de acostarse.
SEGUNDO CASO: Si sientes que un caso más complicado y que llevas varios meses sin poder descansar lo
suficiente y quizás has tenido que recurrir a pastillas, nuestra recomendación es que tomes una taza de la
infusión SweetDream 2 horas antes de acostarte y la última toma 15 minutos antes de saber que ya se van
a dormir.
Te recomendamos que acompañes la infusión SweetDream con la HappyDay, la cual te tomarías durante el
día y ambas te ayudarán a sentirte mejor cada día.
*PRESENTACION:
Sweet dreams
Grande (2 Meses)
Mediano (1 Mes)
Pequeño (15 Dias)
*SABOR:
Tiene un sabor suave como a menta, es muy agradable tomar caliente.

C:
AHMAD TEA
TÉ MÍSTICO DE MENTA
*BENEFICIOS:
Relaja tu mente y tu cuerpo con una taza de Té Verde La bebida

perfecta. Siéntete más fresco que nunca con su ayuda.
Mejorar la digestión y disminuir los mareos son algunos de los
beneficios del té de menta
El té de menta es excelente para tratar diversos problemas de salud
como:
Mala digestión, náuseas o vómitos;
Colesterol alto;
Dolor de cabeza;
Cólicos menstruales;
Congestión nasal o pulmonar, principalmente en casos de gripe o
resfriado con tos;
Dolores abdominales, por tener acción antiespasmódica;
Insomnio;
Diarrea con sangre;
Tricomoniasis genital.
*¿COMO LO UTILIZO?
El té de menta cuando es combinado con la raíz regaliz y flores de manzanilla, origina una mezcla que
puede ser usada en el tratamiento de inflamaciones en el estómago como gastritis o en casos de úlcera
gástrica.
*PRESENTACION:
Mint mystique Green tea 20 bags
*PRECAUCIONES:
El té de menta está contraindicado durante el embarazo porque no hay suficiente evidencia científica de
sus efectos durante esta fase. Tampoco es indicado en niños con menos de 5 años de edad.

C:
AHMAD TEA
WINTER CHARM
*BENEFICIOS:
Esta maravillosa combinación de refrescante manzana, canela picante

y clavo de olor es la preparación perfecta para el invierno. También se
le agrega un toque de cáscara de naranja picante para complementar
el sabor y aportar un elemento de frescura chispeante a la mezcla.
Calmante y refrescante, este té es adecuado para las vacaciones de

invierno para pasar tiempo con sus seres queridos y para calentarse
durante los días fríos. Es libre de cafeína, así que disfrútalo incluso en
esas noches frías y aun así duerme bien.
Se disfruta mejor sin leche.
*¿COMO LO UTILIZO?
La calidad del agua utilizada tiene un impacto en la calidad del té.

Siempre use agua recién extraída o agua filtrada. Calienta el agua a la
temperatura recomendada usando un calentador de agua eléctrico o
un hervidor de agua.
Temperatura
Caliente el agua dulce a ebullición o a una temperatura de 100 ° С. Una vez que el agua alcanza la
temperatura adecuada, se debe verter inmediatamente sobre la bolsita de té. Mantenga la tetera cubierta
para retener el calor. Tiempo remojando cuidadosamente e infundir durante 5 minutos. Cuando el té
termine de remojar, retírelo inmediatamente y revuelva ligeramente.
*PRESENTACION:
Tisana Winter charm 20 bags

C:
AHMAD TEA
ROOIBOS Y CINNAMON
*BENEFICIOS:
El rooibos sudafricano, también conocido como té rojo, es conocido en

todo el mundo como un té excepcional para relajarse y restaurar. Para
mejorar el delicioso sabor del rooibos, agregamos las notas cálidas de
canela para complementar el sabor y crear una mezcla viva.
Naturalmente libre de cafeína, es calmante para aliviar el estrés y calmar
los nervios. También es rico en antioxidantes para ayudar a un estilo de
vida más saludable y un estado de bienestar. Cuando necesite la
preparación perfecta para guiarlo a través de un día difícil y un sueño
reparador, nuestra combinación magistral es una opción maravillosa
con la que siempre puede contar.
Nuestro Rooibos y Canela ha recibido un premio Great Taste. Los jueces
dijeron: "Esta infusión muestra una mano experta. Bien equilibrado sin
sobrecarga de canela, por el contrario, el rooibos está mejorado. Esta
es una bebida muy agradable con un sabor dulce. Gran claridad y sabor
limpio. Una bebida refrescante".
*¿COMO LO UTILIZO?
Agua
La calidad del agua utilizada tiene un impacto en la calidad del té. Siempre use agua recién extraída o agua
filtrada. Calienta el agua a la temperatura recomendada usando un calentador de agua eléctrico o un
hervidor de agua.
Temperatura
Caliente el agua dulce a ebullición o a una temperatura de 100 ° C.
Tiempo de infusión
Una vez que el agua alcanza la temperatura adecuada, se debe verter inmediatamente sobre la bolsita de
té. Mantenga la tetera cubierta para retener el calor. Tiempo remojando cuidadosamente e infundir durante
3-5 minutos. Cuando el té termine de remojar, retírelo inmediatamente y revuelva ligeramente.
*PRESENTACION:
Tisana rooibos y cinnamon 20 bags

C:
AHMAD TEA
VAINILLA TRANQUILITY
*BENEFICIOS:
Las vainas de vainilla han sido apreciadas en todo el mundo durante

siglos debido a sus propiedades calmantes y relajantes. Con una
fragancia dulce y salada, añaden un toque cálido y lujoso a este
espléndido té.
La magistral infusión de té negro y trozos de vainilla de Ahmad Tea se
combinan para formar una mezcla armoniosa que lo hará sentir tranquilo
y evitará el estrés de un día ajetreado. Un poco de leche y azúcar ayuda
a completar la preparación y produce un sabor delicioso que es tan
satisfactorio como relajante.
Disfrútalo con tus amigos o saborea solo en cualquier momento para
relajarte y dejar que tus problemas se desvanezcan.
Nuestra Vanilla Tranquility ha recibido un premio Great Taste. Los jueces
dijeron: "Había una buena, dulce y maltosa base de té aquí, y también un
sonido de vainilla. La infusión toma bien la leche, produciendo un efecto
cremoso con la vainilla".
*¿COMO LO UTILIZO?
Agua
hervidor de agua.
Temperatura
Caliente el agua dulce a ebullición o a una temperatura de 100 ° С.
Tiempo de infusión
*PRESENTACION:
Vainilla tranquility 20 bags

C:
AHMAD TEA
ENGLISH BREAKFAST TEA
*BENEFICIOS:
El desayuno inglés es una de las joyas de la corona del té británico. Negrita,

satisfactoria y deliciosamente suave, es la taza perfecta, en cualquier
momento del día.
Para hacer esta mezcla, nuestros Tea Masters equilibran el Assam indio
maltoso con Ceilán enérgico y tés brillantes de Kenia. Utilizamos una
alta proporción de Assam de segunda descarga (hojas recogidas en la
cima de su calidad) para crear una infusión estimulante llena de
sabores ricos y reconfortantes. Donde sea que te lleve el día, una taza
de nuestro English Breakfast Tea te ayuda a llegar allí.
Entonces, ya sea que lo tome por la mañana con el desayuno, lo
disfrute durante once horas o lo tome como un revividor por la tarde,
le traemos un té robusto y aromático en cada taza. Simplemente
agregue un chorrito de leche (y un desayuno inglés completo) para
comenzar su día al estilo Ahmad Tea.
*¿COMO LO UTILIZO?
Agua
hervidor de agua.
Temperatura
Tiempo de infusión
*PRESENTACION:
English breakfast 20 Bags

C:
AHMAD TEA
GREEN TEA PURE
*BENEFICIOS:
El té verde fue uno de los primeros que exportó China, y se ha cultivado y

procesado allí durante más de 5,000 años. A diferencia de los "tés negros",
las hojas no se oxidan, permanecen verdes y le dan un carácter y sabor
únicos.
El té verde tiene fama de promover la sensación de relajación y bienestar.

Ahmad Tea Pure Green Tea tiene un sabor suave y ligero, que recuerda a
los prados de verano, por lo que es una bebida ideal que se puede disfrutar
en cualquier momento del día.
Una bebida saludable ideal con un aroma floral y un sabor delicado que se
puede disfrutar en cualquier momento del día. Mejor servido sin leche.
*¿COMO LO UTILIZO?
Agua
La calidad del agua utilizada tiene un impacto en la calidad del té. Siempre
use agua recién extraída o agua filtrada. Calienta el agua a la temperatura
recomendada usando un calentador de agua eléctrico o un hervidor de agua.
Temperatura
Caliente el agua dulce hasta que hierva o hasta una temperatura entre 80-87 ° С.
Tiempo de infusión
*PRESENTACION:
Green tea pure 20 Bags

C:
AHMAD TEA
JASMINE ROMANCE GREEN TEA
*BENEFICIOS:
Conocidas a lo largo de los siglos por su capacidad de entrar en nuestros
sentidos, las flores de jazmín se han utilizado tradicionalmente para
calmar y estimular la mente y el cuerpo.
Esta mezcla equilibra perfectamente los sabores sutiles y ligeros de los
mejores tés verdes selectos con el fascinante perfume de las flores de
jazmín.
Este es el té perfecto para evocar los sentimientos de una cálida noche
mediterránea en un exótico jardín de verano y aportar un toque de lo
exótico y romántico a la vida cotidiana. Mejor servido sin leche.
Nuestra mezcla de bolsitas de té Jasmine Romance ha recibido un
premio Great Taste Award. Los jueces dijeron: “Una base de té brillante
y limpia con un carácter de jazmín dulce y fresco".
*¿COMO LO UTILIZO?
Agua
La calidad del agua utilizada tiene un impacto en la calidad del té. Siempre use
agua recién extraída o agua filtrada. Calienta el agua a la temperatura recomendada usando un calentador
de agua eléctrico o un hervidor de agua.
Temperatura
Caliente el agua dulce hasta que hierva o hasta una temperatura entre 73-87 ° C.
Tiempo de infusión
*PRESENTACION:
Jasmine romance green tea 20 bags.

C:
AHMAD TEA
GREEN TEA SELECTION
*BENEFICIOS:
La historia de la cosecha y el consumo de té verde se remontan a más de

5,000 años, y el té verde tiene una importancia cultural importante en
China y Japón.
Ahmad Tea y sus fundadores han estado importando y mezclando los

mejores tés verdes durante más de 70 años, y hemos desarrollado una
gama envidiable de mezclas exquisitas.
Este paquete de selección es perfecto para los amantes del té verde o

para aquellos que aún no han experimentado las delicias de este té tan
tradicional. Nuestro surtido contiene nuestros tés verdes más populares:
Mint Mystique, Jasmine Romance, Green Tea Pure y Lemon Vitality
*¿COMO LO UTILIZO?
Agua
use agua recién extraída o agua filtrada. Calienta el agua a la temperatura recomendada usando un
calentador de agua eléctrico o un hervidor de agua.
Temperatura
Tiempo de infusión
*PRESENTACION:
Green Tea Selection 20 Bags

C:
AHMAD TEA
ENGLISH TEA COLD BREW ICED TEA
*BENEFICIOS:
Una forma nueva, deliciosa y conveniente de disfrutar el té helado. Las

bolsitas de té Cold Brew entregarán té helado recién preparado usando
solo agua fría, en menos de 5 minutos.
Un clásico té helado. Especialmente procedente de los mejores tés

negros, nuestra mezcla de té inglés sin endulzar ofrece un té helado
refrescante y lleno de sabor que puede disfrutar en cualquier momento y
en cualquier lugar.
Una excelente base para mezclar tus propios tés helados.
*¿COMO LO UTILIZO?
Agua
recomendada usando un calentador de agua eléctrico o un hervidor de
agua.
Temperatura
Tiempo de infusión
té. Mantenga la tetera cubierta para retener el calor. Tiempo remojando cuidadosamente e infundir
durante 2-3 minutos. Cuando el té termine de remojar, retírelo inmediatamente y revuelva ligeramente.
*PRESENTACION:
English tea cold brew iced tea20 Bags

C:
AHMAD TEA
LEMON Y LIME COLD BREW ICED TEA
*BENEFICIOS:
Una forma nueva, deliciosa y conveniente de disfrutar el té helado. Las

bolsitas de té Cold Brew entregarán té helado recién preparado usando
solo agua fría, en menos de 5 minutos. Apaga tu sed con el delicioso y
picante sabor de nuestro té helado Lemon & Lime Cold Brew Iced.
Hecho con las mejores hojas de té negro y mezclado con sabores cítricos,
este té te mantendrá fresco y fresco durante todo el día.
Una excelente alternativa a los refrescos e ideal para un caluroso día de

verano.
*¿COMO LO UTILIZO?
Agua
recomendada usando un calentador de agua eléctrico o un hervidor de agua.
Temperatura
Tiempo de infusión
*PRESENTACION:
Lemon Y Lime Cold Brew Iced Tea tea20 Bags

C:
AHMAD TEA
BLACKCURRANT BURST
*BENEFICIOS:
Con su sabor complejo y limpiador, la grosella negra está firmemente

impregnada en las papilas gustativas de la nación, proporcionando el
ingrediente especial para su bebida afrutada más apreciada.
Al presentar un nuevo giro en un viejo favorito, la mezcla especial de té
de Ahmad Tea y piezas de fruta real trae el sabor de las grosellas negras
de verano de los setos ingleses a su taza.
Las notas aromáticas crujientes de la grosella negra forman una
espléndida fusión con nuestro mejor té negro que da como resultado
un sabor notablemente vigorizante.
Sírvelo caliente para un sorbo cálido pero refrescante. O pruebe hielo
con azúcar como una versión elegante de una de nuestras bebidas
favoritas.
*¿COMO LO UTILIZO?
Agua
hervidor de agua.
Temperatura
Caliente el agua dulce a ebullición o a una temperatura de 100 ° C.
Tiempo de infusión
té. Mantenga la tetera cubierta para retener el calor. Tiempo remojando cuidadosamente e infundir
durante 3-5 minutos. Cuando el té termine de remojar, retírelo inmediatamente y revuelva ligeramente.
*PRESENTACION:
Blackcurrant Burst tea20 Bags

C:
AHMAD TEA
PEPPERMINT Y LEMON
*BENEFICIOS:
El sabor picante y crujiente de los limones perfumados infunde

perfectamente con menta naturalmente dulce y refrescante para formar
un té excelente.
Estos sabores se unen para formar una magnífica mezcla de hierbas que
hormigueará sus sentidos y aliviará el estrés de un largo día.
Suministramos el único té verde más fino de China conocido por su sabor
sutil y refinado. Las hojas forman el telón de fondo perfecto para el limón
y la menta y completan la bebida enérgica.
Esta es una excelente mezcla de Ahmad Tea para renovar su mente y
ayuda a la digestión después de una comida abundante.
*¿COMO LO UTILIZO?
Agua
use agua recién extraída o agua filtrada. Calienta el agua a la temperatura recomendada
usando un calentador de agua eléctrico o un hervidor de agua.
Temperatura
Tiempo de infusión
Una vez que el agua alcanza la temperatura adecuada, se debe verter inmediatamente sobre la bolsa de té.
Mantenga la tetera cubierta para retener el calor. Tiempo remojando cuidadosamente e infundir durante 5
minutos. Cuando el té termine de remojar, retírelo inmediatamente y revuelva ligeramente.
*PRESENTACION:
Peppermint Y Lemon 20 Bags

C:
AHMAD TEA
MIXED BERRIES Y HIBISCUS
*BENEFICIOS:
Tomamos lo mejor de las bayas inglesas y las combinamos

magistralmente para crear esta bebida refrescante y sabrosa que
seguramente impresionará con su sabor equilibrado y sus cualidades
relajantes.
Como una muestra del campo, esta mezcla satisfará tu mente y

cuerpo en un té exquisito. El sabor está repleto de arándanos
afilados, frambuesas picantes, moras dulces y bayas de saúco frescas
que se suman a una rica mezcla de sabor a bayas.
Es una bebida naturalmente libre de cafeína, por lo que se puede

disfrutar todo el día siempre que necesite un ascensor. Aumente su
energía de forma natural con esta mezcla dinámica de Ahmad Tea
*¿COMO LO UTILIZO?
Agua
La calidad del agua utilizada tiene un impacto en la calidad del té.
Siempre use agua recién extraída o agua filtrada. Calienta el agua a la temperatura recomendada usando
un calentador de agua eléctrico o un hervidor de agua.
Temperatura
Tiempo de infusión
Una vez que el agua alcanza la temperatura adecuada, se debe verter inmediatamente sobre la bolsa de té.
Mantenga la tetera cubierta para retener el calor. Tiempo remojando cuidadosamente e infundir durante 5
minutos. Cuando el té termine de remojar, retírelo inmediatamente y revuelva ligeramente.
*PRESENTACION:
Mixed Berries Y Hibiscus 20 Bags

C:
BLOOMING TEA
*BENEFICIOS:

C:
SPIRUTÉ VERDE
*BENEFICIOS:
Su exclusiva fórmula permite que la acción sea más potente porque

cada uno de los ingredientes cumple una función específica. Spiruté
contiene Spirulina que aportan nutrientes esenciales.
Un té con aroma y sabor muy agradable, proporcionado por las
especias naturales, esta característica hace placentera la hora de
tomar Spiruté.
Obtenga todos los beneficios de un té verde seguro y confiable
para su salud.
Elaborado con té verde cultivado en Colombia, más fresco y
nutritivo
Con Spirulina y jengibre que optimizan la acción del té verde en el
metabolismo de las grasas
Con especias naturales, que son muy aromáticas, aportan
antioxidantes, enzimas y minerales con grandes propiedades
digestivas
Muy recomendado para quienes quieren cuidar su cuerpo
Es diurético
*¿COMO LO UTILIZO?
Mezcla de ingredientes que optimiza la acción del té verde

Las especias le proveen cualidades únicas
Es digestivo natural
Libre de laxantes
Es 100% natural sin saborizantes, colorantes y conservantes
Preparar en infusión caliente, se puede consumir frío o caliente
Libre de contraindicaciones
*PRESENTACION:
Té 100% natural, sin preservantés, colorante y saborizantes artificiales. 30 BAGS

C:
SPIRUTÉ CURCUMA
*BENEFICIOS:
Abre los ojos con nuestro nuevo “Té Dorado” disponible ahora esta
infusión maravillosa.
Spiruté Cúrcuma: Cacao, Cúrcuma, Spirulina, Jengibre y Pimienta. Té
dorado, con ingredientes que tienen enormes propiedades
antioxidantes, ofrecen beneficios al cuerpo. Es una infusión perfecta
porque combina cúrcuma, jengibre y pimienta juntas en una base de
cacao con cardamomo y vainilla natural. La cúrcuma es un miembro de
la familia del jengibre; su ingrediente activo es la curcumina
responsable del color amarillo brillante.
Sin cafeína, aporta antioxidantes naturales, apto para veganos La
Cúrcuma es una raíz de la familia del jengibre, su ingrediente activo
más importante es la Curcumina un potente antioxidante natural
La Cúrcuma es rica en manganeso, hierro, vitamina B6, fibra, cobre y
potasio
Porque combina la cúrcuma con la pimienta y el jengibre que facilita
su acción protectora
Aporta antioxidantes naturales con excelente biodisponibilidad
Perfecta para consumir en todas las edades
*¿COMO LO UTILIZO?
Deliciosa infusión con sabor y aroma maravillosamente especial

Libre de cafeína, sin azúcar, sin gluten
Es 100% natural, libre de colorantes, saborizantes y preservantes
Con ingredientes cultivados ecológicamente
Excelente alternativa natural para el cuidado de la salud, incluirla en la dieta habitual es muy recomendable
*PRESENTACION:
Té 100% natural, sin preservantés, colorante y saborizantes artificiales. 30 BAGS

C:
SPIRUTÉ ROJO
*BENEFICIOS:
Spiruté rojo, Té Rooibos, Spirulina, Canela y Flor de Jamaica

Té rojo elaborado con hojas de la planta de Rooibos, tiene excelentes
propiedades antioxidantes, que ofrecen beneficios al cuerpo. Con la
mejor combinación de ingredientes Té Rooibos, Spirulina, Té Rojo y Flor
de Jamaica. Es confiable y seguro apto para todas las personas porque
es libre de laxantes, preservantes, saborizantes y colorantes artificiales.
El Rooibos es una infusión proveniente de un arbusto africano, el
AspalathusLinearis. De sus hojas y ramas se obtiene esta tisana de larga
tradición en las regiones cercanas a Ciudad de Cabo, en Sudáfrica.
Exquisita variedad de Té Rooibos con grandes propiedades
antioxidantes
Combina ingredientes naturales, frescos, seleccionados que tienen
múltiples y reconocidos beneficios
Brinda bienestar porque es digestivo natural por excelencia
Es diurético Tiene una extraordinaria combinación de ingredientes que
le transfieren fitonutrientes como enzimas y antioxidantes
Infusión baja en cafeína, aporta vitaminas y minerales
Libre de laxantes, sin azúcar añadido
SIN de saborizantes, colorantes y preservantes
Libre de contraindicaciones
*¿COMO LO UTILIZO?
Exquisita variedad de Té Rooibos con grandes propiedades antioxidantes

Combina ingredientes naturales, frescos, seleccionados que tienen múltiples y reconocidos beneficios
Brinda bienestar porque es digestivo natural por excelencia
Es diurético
*PRESENTACION:
Spiruté rojo, té 100 % natural, bajo Cafeína. 30 bags

C:
AROMÁTICA DE FRUTAS
*BENEFICIOS:
Las frutas aportan nutrientes y minerales a

nuestro cuerpo.
Esta mezcla de frutas es ideal para tomar

entre las comidas o para acompañar unas
galletas.
* SABOR: Dulce y Astringente
*¿COMO LO UTILIZO?
Deliciosa mezcla de frutas Colombianas

para preparar infusión:
Poner 1 cucharadita de frutas en un pocillo
Calentar agua y retirar del fuego antes de su punto de ebullición, vertir el agua en el pocillo, beber y
después comer las frutas.
Puede dejarse enfriar y consumir al clima si prefiere.
*PRESENTACION:
Mezcla de Frutas Deshidratadas.

C:
VERDERINA
*BENEFICIOS:
Descubre los deliciosos aromas y sabores herbales y frutales de las infusiones Verderina.
Elaboradas de forma artesanal con productos orgánicos de la mejor calidad. De intenso aroma y sabor.
Cada trae 10 sachets listos para infusionar y consumir bebidas aromáticas calientes o frías. Para hacer
bebidas frías basta infusionarlas en caliente y luego refrigerar en nevera hasta que alcance la temperatura
deseada.
Los sabores son:
FrutosAmarillos"Danza Frutal”: Tomate de árbol, piña, mango, uchuva, papaya, flor de Jamaica limoncillo.
Frutos rojos "Bosque sagrado": Mora, fresa, cascara de uva, flor de Jamaica, hierbabuena, cidron.
Frutos verdes y cardamomo "Alma verde": Guayaba, feijoa, manzana verde, pera, cardamomo.
Bayas y rosas "Jardín Mágico": Guayaba, fresa, mora, mortiño, pétalos de rosas, menta.
Añaden al agua caliente para otorgarle un delicado sabor.

C:
RED ROOIBOS
*BENEFICIOS:
El té Rooibos o té rojo es una bebida herbal, con

propiedades medicinales, que se adquiere de la planta
arbustiva Aspalathus linearis que se encuentra en
Sudáfrica. El té Rooibos es rico en muchos contenidos
minerales como: antioxidantes y compuestos fenólicos
extremadamente potentes y versátiles.
No tiene ácido oxálico, por lo tanto, puede ser consumido
por personas que tienen cálculos renales. Rooibos
contiene polifenoles que tienen cualidades
antinflamatorias, antivirales y antimutagénicas. Los
polifenoles son sustancias químicas orgánicas que a
menudo son elogiadas por sus capacidades
antioxidantes. El té Rooibos tiene muchos compuestos
fenólicos y los polifenoles son los más importantes. El té
Rooibos es completamente libre de cafeína, por lo
tanto, se recomienda para pacientes que sufren de insomnio. Una taza de bebida rooibos justo antes de
acostarse puede ayudarlo a dormir mejor. Al eliminar la cafeína de su dieta, también puede mejorar sus
niveles de estrés, estado de ánimo y salud cardíaca.
*ORIGEN: Sudáfrica.
*PRESENTACION: red rooibos orgánico por 50 gramos.
*SABOR: Esta infusión tiene un ligero sabor a ciruelas.
*¿COMO LO UTILIZO?
Colocar en una taza el rooibos.
Poner en el fuego el agua y dejar hervir durante 5 minutos.
Servir el agua en la taza que contiene los ingredientes.
Tapar y dejar reposar la infusión durante 5 minutos.
*PRECAUCIONES:
Beber grandes cantidades de té de rooibos diariamente estaba relacionado con un aumento en las
enzimas hepáticas, lo que a menudo puede indicar un problema hepático.

C:
PU – ERH
*BENEFICIOS:
El té pu-erh, proveniente de la provincia china de

Yunnan, es uno de los tés más famosos. El té rojo
o Pu-erh contiene altos niveles de polifenoles
(flavonoides, catequinas y teoflavina), que son
conocidos por su actividad antioxidante. Estas
potentes sustancias químicas aportan
propiedades que aceleran la quema de grasa y
reducen el estrés y el consumo de metales
pesados debido a los compuestos de reparación
celular que se encuentran dentro.
La teanina y los flavonoides que se encuentran
en el té rojo aportan beneficios importantes, ya
que ayudan a la digestión después de las comidas
al actuar como una esponja y un acelerador para
quemar grasas.
El té rojo también contiene cafeína, la cual actúa
estimulando el sistema nervioso central, el
corazón y los músculos.
*ORIGEN: provincia china de Yunnan
*PRESENTACION: Pu – erh Hoja suelta
*SABOR: dulce, amargo, floral, suave, leñoso.
*¿COMO LO UTILIZO?
Colocar en una taza
Poner en el fuego el agua y dejar hervir durante 5 minutos.
Servir el agua en la taza que contiene los ingredientes.
Tapar y dejar reposar la infusión durante 5 minutos.
*PRECAUCIONES:
El té rojo es un producto natural con un contenido importante de cafeína, por lo que se recomienda no
consumir más de 2-3 tazas por día, aunque está recomendación también va sujeta a la edad y salud del
consumidor.

C:
TE CHAI ASSAM
*BENEFICIOS:
El té chai o Malasa chai (té especiado), es

definitivamente el té de moda, el cual tiene su
origen en la India y está compuesto por una mezcla
de especias, tales como cardamomo, canela, clavo
de olor, jengibre, vainilla, anís, entre otros. Es muy
característico del sur de la India y lo utilizaban de
manera sagrada para energizar el cuerpo, activarlo
y tener la mente completamente alerta. Hay varios
ingredientes en el té chai que ayudan a eliminar el
dolor asociado con la artritis y otras enfermedades
inflamatorias, específicamente el clavo de olor, el
jengibre y la canela. El té chai también cuenta con
propiedades analgésicas y antiinflamatorias,
contribuyendo a la disminución del colesterol y de
la presión arterial. No hay que pasar por alto su
capacidad para mejorar las defensas y la circulación.
Por lo tanto lo tendrás más sencillo para acabar con
las bacterias y virus. Estas hierbas también reducen
los síntomas de la gripe y la congestión, calmando
las molestias de garganta y el asma.
*ORIGEN: India
*PRESENTACION: Chai assam x 70 gramos
*SABOR: picante
*¿COMO LO UTILIZO?
Esta mezcla se prepara con agua casi en estado de ebullición (que no sobrepase los 90 grados), las especias
que tú quieras agregar al té. Dependiendo del gusto, le puedes añadir leche o cualquier producto que
mencionamos anteriormente. En distintos cafés, puedes tomarlo frío con hielo, depende de para que lo
quieras finalmente.
*PRECAUCIONES:
Puede provocar náuseas, dolor de estómago si se toma en grandes cantidades.
C:

C:
EL DORADO
PESTO VEGANO
*BENEFICIOS:
Un producto de alta calidad elaborado con métodos

artesanales, libre de gluten y apto para veganos. Todo el
sabor y el aroma de la albahaca fresca en una salsa lista
para servir. Un clásico de la cocina italiana en su versión
vegana, ideal para toda la familia. Elaborada
con piñones.
Libre de gluten y apta para veganos.
Ingredientes: Albahaca (31%), aceite de girasol,
marañones, aceite de oliva extra virgen, tofu 5% (agua,
soya), sal, piñones, ajó, antioxidante: Ácido ascórbico,
acidulante, ácido cítrico. Contenido: 180 gramos.
*ORIGEN:
Colombia
*PRESENTACION:
Salsa Pesto Vegano 180gr
*¿COMO LO UTILIZO?
Podemos usar el pesto para alguna pasta o para untar en bocadillos y aperitivos. Generalmente la asociamos
a platos de pasta pero, con la salsa pesto podemos enriquecer muchos otros platos.

C:
EL DORADO
SALSA TOMATE
*BENEFICIOS:
Pasta de tomate con albahaca el dorado. Elaborada con tomate cherry

y albahaca. Todo el placer natural del mediterráneo en una salsa lista
para servir. Un clásico de la cocina italiana con un sabor fresco y
delicado. Ingredientes: Tomates cherry (82%), albahaca (4%), aceite de
oliva extra virgen, zanahoria, cebolla, apio, sal.
*ORIGEN:
Colombia
*PRESENTACION:
Salsa tomate 260 gr
*¿COMO LO UTILIZO?
Ideal para acompañar las pastas o recetas que requieran el rico sabor
del tomate.
*PRECAUCIONES:
Las personas que padecen alteraciones en el aparato digestivo deben evitar el consumo de tomate
excesivo.

C:
AY MARÍA!
*BENEFICIOS:
Deliciosos picantes artesanales libres de Aditivos y aptos para veganos, salsa picante con sabor a
Colombia. Vegetales frescos, especias seleccionadas y una cuidadosa mezcla de chiles crean un sabor
único que evoca la gran variedad de sabores presentes en la cocina tradicional colombiana.
Tres niveles diferentes de picante, diferentes presentaciones y un gran estilo acompañan esta
experiencia de fuego, pasión y sabor.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
Fuego Alto 250 ML

Fuego Medio 250 ML
Fuego Bajo 250 ML
*SABOR: Picante
*¿COMO LO UTILIZO?
Las salsas picantes son un
complemento perfecto para
cualquier plato.
*PRECAUCIONES:
Durante el embarazo y la
lactancia puede producir
molestias digestivas si se
consume en excesos.

C:
GHEE - MANTEQUILLA DE VACA CLARIFICADA
*BENEFICIOS:
La mantequilla de vaca clarificada o Ghee
tonifica, es emoliente y rejuvenece, es apta
para aquellos que deseen enriquecer el
intelecto, la memoria, la habilidad para
discernir, promover la digestión, mejorar el
metabolismo, el hígado y los riñones,
fortalecer el sistema inmune, promover la
longevidad, la virilidad y la visión.
Mejora la complexión, la belleza y suaviza la
voz. Es indicada para aquellos cansados,
exhaustos, debilidad después de algún trauma,
u operaciones y cirugías.
Ayuda a sanar la toxicidad, la locura, lo poco
auspicioso y la fiebre.
El Ghee añejado es capaz de curar
intoxicaciones, epilepsia, desmayos y
desbalances que afectan la cabeza, los oídos,
los ojos y los órganos ginecológicos.
Se puede consumir por niños, jóvenes y adultos mayores.
*ORIGEN: Nuestro Ghee es preparado a partir de Mantequilla de Vaca campesina situada en el

departamento de Antioquia, Colombia.
Se realiza al calor según las tradiciones antiguas Védicas.
*PRESENTACION:
Frasco de Vidrio con tapa Metálica x 538gr
Frasco de Vidrio con tapa Metálica x 368
*SABOR: Dulce, Fría, Pacifica Vata y Pitta, Armoniza todos los fuegos digestivos.
*¿COMO LO UTILIZO?
Preparar absolutamente todos los alimentos con ella, desde salsas, vegetales, lentejas, garbanzos y demás.
Puede untarse en el pan, galletas, etc.
Aplicarse en la piel para nutrir y mejorar la complexión.

C:
TAHINI
*BENEFICIOS:
Es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo (también llamado
ajonjolí) molidas que interviene como ingrediente en varios platos.
Su origen es muy antiguo y en la actualidad continúa haciéndose
más y más conocido, gracias a su agradable sabor y a los enormes
beneficios que aporta. Y se caracteriza por ser de más fácil digestión.
Por si no lo sabías, el tahini es un alimento realmente prodigioso, no
solo por su exquisito sabor, sino también por las múltiples
propiedades que posee y el extenso contenido de nutrientes que
aporta a nuestro organismo.
Este derivado de las semillas de sésamo es rico en minerales como
el calcio, el hierro, el fósforo, el magnesio, el zinc y el potasio, y
además supone una fuente importante de proteína vegetal.
Potenciadoras del sistema nervioso, gracias a su contenido de
vitaminas del complejo Nutritivas, no solo por el aporte de
vitaminas, sino también por el de minerales. 1 cucharada de tahini
aporta 70 mg de calcio y es más fácil de asimilar que los lácteos.,
siendo además una fuente de proteína de origen vegetal que, mezclada con legumbres, ayuda a formar una
proteína completa. Antioxidantes, que ayudan a frenar la acción de los radicales libres que causan el
envejecimiento de las células. Digestivas, pues su consumo ayuda a agilizar el proceso de digestión.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
*¿COMO LO UTILIZO?
Gracias a sus increíbles componentes y propiedades, las cuales ya conoces, el tahini se ha convertido en un
producto fundamental, tanto en el ámbito de la gastronomía como en la medicina natural, pues su
ingrediente base, las semillas de sésamo, tienen un increíble poder terapéutico que ayuda a tratar diversas
dolencias. Se acostumbra emplearlo como dip para picotear, ya sea con pan de pita o con tostadas, y a
menudo se mezcla con zumo de limón y agua, además de ajo y un poco de aceite de oliva.
*PRECAUCIONES:
Su consumo está contraindicado en personas alérgicas a las semillas de sésamo, pues podrían llegar a sufrir
dermatitis en rostro y cuerpo, urticaria e incluso anafilaxia.
Asimismo, ya que estimula el tránsito digestivo, no se recomienda su consumo a quienes presenten diarreas
o malestares estomacales, pues podría agravar su condición.

C:
MISO ARTESANAL
*BENEFICIOS:
Se trata de una pasta aromatizante fermentada de manera natural, soya y sal marina.
Un alimento considerado como curativo en la antigua cultura china y japonesa y del que hoy analizamos
propiedades, beneficios y uso en la cocina. Dependiendo del proceso, tiempo de fermentación, podemos
encontrar y adquirir dos tipos de miso.
Beneficioso grandes concentraciones de enzimas digestivas que favorecen el equilibrio de la flora intestinal
y de procesos digestivos complicados.
Poder antioxidante: que ayuda a depurar
sustancias tóxicas de organismo a través de
la eliminación de radicales libres. Además, es
un perfecto alcalinízate que favorece la
eliminación de la acidez causa por ciertos
alimentos grasos y refinados.
Miso blanco: denominado de este modo por

su color más claro, y es la modalidad más
apreciada por su sutil y suave sabor. Su
proceso de fermentación es el más corto.
Miso negro: su gusto es mucho más intenso y su fermentación.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
Frasco de Vidrio con tapa Metálica x 400gr miso oscuro
Frasco de Vidrio con tapa Metálica x 400gr miso claro
*¿COMO LO UTILIZO?
Uno de los usos más comunes del miso en la cocina es como ingrediente de sopas, aunque también se suele
utilizar en platos de arroz y legumbres, como vinagretas para ensaladas
*PRECAUCIONES:
No debemos olvidarnos que el miso cuenta con un alto contenido en sodio.

C:
SALSA SOYA
*BENEFICIOS:
La salsa de soja es unos de los condimentos que más beneficios

nos aportan a nuestro organismo ya que contiene gran variedad
de nutrientes. En ella podemos encontrar proteínas y fibra, que
son nutrientes muy beneficiosos para nuestro organismo.
También contiene aminoácidos esenciales y lecitina. Ésta última
ayuda a la regeneración celular entre otras virtudes.
Además de todos estos nutrientes, la salsa de soja nos permite
llevar una vida más saludable ya que varios estudios han
demostrado que los derivados de la soja pueden reducir los
síntomas de la menopausia, mejorar los síntomas de la artritis,
mejorar el rendimiento deportivo, ayudar a bajar de peso y
reducir los niveles de colesterol total y de lipoproteína de baja
densidad (colesterol “malo”) así como los triglicéridos. Por si
todo esto no fuera poco, la salsa de soja también ayuda a reducir
el riesgo de enfermedades del corazón, y a mejorar la salud ósea
ya que ayuda a la retención de calcio en los huesos. Y también
contiene un gran número de antioxidantes que contribuyen a
recudir en daño en nuestras células
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
Frasco de Vidrio con tapa Metálica x 500 ml
Frasco de Vidrio con tapa Metálica x 167 ml
*¿COMO LO UTILIZO?
Aromatizar sopas
Aliñar ensaladas
Marinar vegetales a la plancha o hervidos
Acompañar arroces
*PRECAUCIONES:
Consumo moderado de salsa de soya a aquellas personas que padecen de hipotiroidismo.

C:
UMEBOSHI
*BENEFICIOS:
La Umeboshi es una variedad de ciruela muy utilizada en
Oriente por sus propiedades medicinales, en especial en
Japón, donde suelen consumirla habitualmente rodeada
de arroz blanco esta peculiar ciruela tenga un alto
contenido en ácido cítrico y en minerales alcalinos como
calcio, hierro, fósforo, etc. mantiene un PH equilibrado en
nuestro organismo actuando como un alcalinizante de
nuestra sangre y mejora la absorción de alimentos y de
minerales (como Magnesio, Potasio, Calcio y Hierro) en el
intestino delgado gracias a la presencia de ácido cítrico.
También estimula la función intestinal, ya que aumenta el
peristaltismo del intestino otorgando un efecto laxante,
ideal para combatir el estreñimiento de manera natural.
Aumenta la secreción de nuestros jugos gástricos, por lo
que también ayuda a recuperar el apetito. Se puede decir
que es beneficioso para combatir desequilibrios intestinales y asimismo, ayuda a prevenir la fatiga:
metabolizando los ácidos acumulados en el organismo, responsables de nuestra fatiga, como por ejemplo
con la descomposición del ácido láctico. Estimulación de la vesícula biliar y el hígado (ayudando a
desintoxicar el organismo), ayuda a combatir la halitosis, mejora las náuseas, mareos y vómitos, por lo que
es una gran aliada en el embarazo.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
100 gr ciruela asada japonesa
*¿COMO LO UTILIZO?
Lo ideal es consumirla en ayunas y entera para obtener todos sus beneficios, pero dado su potente
sabor salado y ácido, se recomienda lavarla un poco antes de tomarla. Otras opciones serían la
pasta de Umeboshi o el vinagre que pueden acompañar todo tipo de platos, por otro lado también
podemos encontrarla en infusión. Introducirla en nuestra alimentación es aconsejable ir
añadiéndola a cereales, batidos o mezclándola con el arroz
*PRECAUCIONES:
Debido a su alto contenido en sal está contraindicado en personas hipertensas.

C:
CREMA DE ALMENDRAS CON PANELA

BIOESSENS
*BENEFICIOS:
Producto elaborado de manera artesanal con molino de

granito a bajas temperaturas de esta manera
conservando todas sus propiedades.
Aporta:
Ácidos Grasos, fibra, proteína, minerales y vitaminas.
*ORIGEN:
PRESENTACION:
Botella de vidrio x 210 ml.

*SABOR:
Almendras dulces
*¿COMO LO UTILIZO?
Disfrútame con pan, galletas, frutas, batidos, en el cereal o con lo que más te guste.
*PRECAUCIONES:
En caso de alergia suspender su consumo

La separación de los aceites es normal.

C:
CREMA DE ALMENDRAS NATURAL

BIOESSENS
*BENEFICIOS:
Producto elaborado de manera artesanal con molino de

granito a bajas temperaturas de esta manera
conservando todas sus propiedades.
Aporta:
Ácidos Grasos, fibra, proteína, minerales y vitaminas.
Ingredientes: Almendras tostadas, aceite de coco
orgánico, sal marina.
*ORIGEN:
PRESENTACION:
Botella de vidrio x 210 ml.

*SABOR:
Almendras dulces
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:
En caso de alergia suspender su consumo

La separación de los aceites es normal.

C:
MANI BROS
CACAO CREMA DE MANÍ
*BENEFICIOS:
Mezclada con cacao puro, un poco de panela orgánica, un toque

de cardamomo y nibs de cacao que la hacen extra crocante.
Estamos orgullosos de trabajar con cacao de restitución de
cultivos ilícitos en Anorí, Antioquia. Mani Bros utiliza maní de la
más alta calidad de Argentina llamado “mani dorado”, los asa
localmente según sus necesidades específicas y luego los muele y
mezcla en la casa. No tienen conservantes, aditivos ni nada
extraño. Solo maní y sal marina. Ya sea que te guste crujiente o
suave.
Es totalmente delicioso, saludable y sostenible.
Su cacao es de Anorí , su chile de la Amazonía colombiana, su miel
es local. Entonces, si tienes ganas de revolver las cosas con la
mantequilla de maní, tienes muchas opciones.
*ORIGEN:
PRESENTACION:
Botella de vidrio x 380 gr.

*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
MANI BROS CRUNCHY

CREMA DE MANI 100% NATURAL
*BENEFICIOS:
El mismo sabor del mani pero con pedacitos de maní que le dan ese
toque crocante.
Mani Bros utiliza maní de la más alta calidad de Argentina llamado
“mani dorado”, los asa localmente según sus necesidades específicas
y luego los muele y mezcla en la casa. No tienen conservantes, aditivos
ni nada extraño. Solo maní y sal marina. Ya sea que te guste crujiente
o suave.
Su cacao es de Anorí , su chile de la Amazonía colombiana, su miel es
local. Entonces, si tienes ganas de revolver las cosas con la mantequilla
de maní, tienes muchas opciones.
*ORIGEN:
PRESENTACION:

*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
MANI BROS
AMAZON FIRE CREMA DE MANÍ
*BENEFICIOS:
Para los que nos gusta el picante creamos la mezcla perfecta:

nuestra base Crunchy con ají de la región amazónica y paprika
ahumada. Perfecta para acompañar pasabocas o preparar salsas.
“mani dorado”, los asa localmente según sus necesidades
específicas y luego los muele y mezcla en la casa. No tienen
conservantes, aditivos ni nada extraño. Solo maní y sal marina. Ya
sea que te guste crujiente o suave.
*ORIGEN:
PRESENTACION:
*SABOR: Picante
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
MANI BROS
HONEY CREMA DE MANÍ
*BENEFICIOS:
Smooth con un poco de miel de El Melario. Mézclala poco a poco a

medida que te la comes
Perfecta para los que les gusta la crema de maní un poco dulce.
“mani dorado”, los asa localmente según sus necesidades específicas
y luego los muele y mezcla en la casa. No tienen conservantes, aditivos
ni nada extraño. Solo maní y sal marina. Ya sea que te guste crujiente
o suave.
*ORIGEN:
PRESENTACION:
*SABOR: Picante
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
MANI BROS
AGUACATE Y BOROJÓ CREMA DE MANI
*BENEFICIOS:
En esta exótica variedad usamos como base la smooth y le mezclamos

borojó deshidratado y aceite de aguacate extra virgen. Delicioso sabor y
los beneficios de estos especiales ingredientes Maní Bros utiliza maní de
la más alta calidad de Argentina llamado “mani dorado”, los asa
localmente según sus necesidades específicas y luego los muele y mezcla
en la casa. No tienen conservantes, aditivos ni nada extraño. Solo maní y
sal marina. Ya sea que te guste crujiente o suave.
*ORIGEN:
PRESENTACION:
*SABOR: Picante
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
MANI BROS
COFFEE - BLUE AGAVE CREMA DE MANÍ
*BENEFICIOS:
Café especial de microlote recién tostado por los maestros

tostadores de Hija Mía, con un poco de agave azul, es una explosión
de sabor, perfecta para empezar la mañana... o a cualquier hora del
día Delicioso sabor y los beneficios de estos especiales ingredientes
Maní Bros utiliza maní de la más alta calidad de Argentina llamado
conservantes, aditivos ni nada extraño. Solo maní y sal marina. Ya sea
que te guste crujiente o suave.
*ORIGEN:
PRESENTACION:
*SABOR: Picante
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
MANI BROS
QUINOA-CHIA CREMA DE MANÍ
*BENEFICIOS:
Con quínoa orgánica instantánea Quinoasure y semillas de chía.

Suave, súper nutritiva y deliciosa!
Delicioso sabor y los beneficios de estos especiales ingredientes
*ORIGEN:
PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
MANI BROS
CREMA DE MANÍ CON COCO
*BENEFICIOS:
Con aceite de coco extra virgen y coco deshidratado. Textura extra

suave y delicioso sabor
*ORIGEN:
PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
MANI BROS
Crema de Maní 100% Natural
*BENEFICIOS:
El sabor clásico de crema de maní. Maní tostado molido con una

pizca de sal marina. Textura suave.
*ORIGEN:
PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:

C:
MANTEQUILLA DE MANI - VIVRE NATURELLE
*BENEFICIOS:
Esta deliciosa pasta de maní es perfecta para los
desayunos y después de entrenar. Los altos niveles de
proteína que posee el maní ayuda a mantener a la
persona saciada por mucho más tiempo. En 100 g de
maní posee el doble de proteínas El maní nos brinda un
buen aporte de grasa vegetal natural que puede ser
empleada para mejorar el performance de deportistas y
niños en etapa de crecimiento y desarrollo. No contiene
colesterol siendo más saludable para el corazón. Sin
embargo, un exceso de maní podría ser igualmente
perjudicial. El maní es uno de los frutos secos que brinda
un aporte considerable de fibra, siendo 9g por cada 100
g de este alimento. Es un alimento altamente proteico
que permite la regeneración celular muy fácilmente. En
100g de maní tenemos 26g de proteína. Muy
recomendado para atletas, deportistas, personas que realicen más de 3 veces por semana
ejercicio, adolescentes en etapa escolar y universitaria y para los niños desde los 2 años de edad
porque están en crecimiento y desarrollo.
*ORIGEN: Colombia
*PRESENTACION:
- Envase Vidrio x 500 gramos, 250gr Y 500gr
*SABOR: salada y dulce
*¿COMO LO UTILIZO?
*PRECAUCIONES:
Aunque la mayoría son grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables para el corazón, la
mantequilla de maní es un alimento denso en calorías.

C:
MERMELADA AGRAZ
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Agraz tinjaca Boyacá donde crece silvestre, al pie de los

bosques de roble
El agraz es una fruta silvestre conocida por su alto contenido en
antioxidantes y su uso benéfico en enfermedades
neurodegenerativas como el parkinson y terminales como el
cáncer, ya que, es un alimento que contiene antiocianinas y ayuda
a reducir los radicales libres de nuestro cuerpo. Esta fruta también
fortalece el sistema inmunológico ayudando a reducir el riesgo de
sufrir estas enfermedades.
Cuenta con un alto contenido en hierro y su producción es
totalmente orgánica, dentro de sus componentes se encuentran
la vitamina C, sodio y calcio.
Otros de sus grandes beneficios son que ayuda a reducir el
proceso degenerativo de la memoria por efectos de la edad,
reduce el colesterol malo evitando enfermedades
cardiovasculares, contienen antocianina sustancia que ayuda a
mejorar la calidad de nuestra vista y previenen infecciones en la
vejiga evitando que las bacterias se adhieran en nuestro cuerpo.
*ORIGEN: Colombia tinjaca Boyacá
*PRESENTACION:
- Envase Vidrio 250gr
*SABOR: algo ácido, pero agradable.
*¿COMO LO UTILIZO?
Es ideal para untar en pan, tostadas, cualquier tipo de comida. O simplemente comérsela a
cucharadas.

C:
MERMELADA AGRAZ
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
La mora Contiene antioxidantes naturales.

Contiene vitaminas A, C y E y minerales como el zinc y el
manganeso que benefician el sistema inmune, reforzando las
defensas.
Aporta fibra, que facilita el tránsito intestinal. Como las vitaminas
C y A ayudan a nutrir la piel, al consumir mora, estarás sumando
en salud Funciona como laxante.
Favorece la actividad cerebral.
Regula el colesterol en la sangre.
Contribuye a mantener una hidratación adecuada.
*ORIGEN:
Colombia tinjaca Boyacá
*PRESENTACION:
*SABOR:
Agridulce
*¿COMO LO UTILIZO?
cucharadas.

C:
MERMELADA LULO
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Tiene propiedades diuréticas.

Aumenta cantidad y calidad de formación de cabello y uñas.
Fortalece los huesos.
Disminuye colesterol malo.
Facilita eliminación del ácido úrico.
Fortalece las defensas.
Ayuda a mejorar enfermedades nerviosas.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
Agridulce
*¿COMO LO UTILIZO?
cucharadas.

C:
MERMELADA NARANJA
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Cosechadas en solares campesinos de Tinjacá, Moniquirá y

Ráquira
Por su bajo índice glucémico, la naranja es una de las frutas
aconsejadas para la prevención de la diabetes.
Su alto contenido en vitamina C estimula la producción de
glóbulos blancos y contribuye a reforzar el sistema
inmunológico.
Contiene antioxidantes que mantienen una piel sana y reduce
los signos de la edad.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
Agridulce
*¿COMO LO UTILIZO?
cucharadas.

C:
MERMELADA NARANJA
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Cosechadas en solares campesinos de Tinjacá, Moniquirá y

Ráquira
Por su bajo índice glucémico, la naranja es una de las frutas
aconsejadas para la prevención de la diabetes.
Su alto contenido en vitamina C estimula la producción de
glóbulos blancos y contribuye a reforzar el sistema
inmunológico.
Contiene antioxidantes que mantienen una piel sana y reduce
los signos de la edad.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
Agridulce
*¿COMO LO UTILIZO?
cucharadas.

C:
MERMELADA NARANJA
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Gracias a sus atributos antioxidantes, la gulupa ayuda al sistema

cardiovascular puesto que evita la obstrucción de las arterias.
Ayuda a regular los niveles altos de tensión arterial.
Refuerza la desintoxicación y depuración del colon y del
organismo, por lo que mejora las funciones digestivas.
Ayuda a conciliar el sueño.
Beneficia la reducción de los niveles de estrés.
Actúa como analgésico y antiinflamatorio.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
Agridulce
*¿COMO LO UTILIZO?
cucharadas.

C:
MERMELADA GUAYABA
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Es una fruta rica en fibra que fortalecerá el tránsito

intestinal ayudando a tratar problemas como el
estreñimiento. La fibra también reducirá los niveles de
azúcar en sangre, por lo que puede ser muy efectivo para
las personas que padecen diabetes, ejerciendo una
importante función preventiva. Esta vitamina B está
especialmente indicada para los periodos de gestación al
evitar posibles malformaciones en el feto. Son dos
vitaminas esenciales muy presentes en la guayaba. La
provitamina A es fundamental en periodos como el
crecimiento, además de intervenir en el cuidado de la
visión, la formación correcta de las uñas y el
mantenimiento del cabello.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
Dulce y almizclado
*¿COMO LO UTILIZO?
Es ideal para untar en pan, tostadas, cualquier tipo de comida. O simplemente comérsela a cucharadas.

C:
MERMELADA UCHUVA
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
La uchuva purifica la sangre, tonifica el nervio óptico y es

eficaz en el tratamiento de cataratas y afecciones de la boca
y garganta. Además, elimina la albúmina de los riñones y se
recomienda para destruir tricocéfalos, parásitos
intestinales y amibas.
La uchuva es un calcificador de primer orden. Se
recomienda para personas con diabetes de todo tipo, y
gracias a sus propiedades diuréticas, favorece el
tratamiento de las personas con problemas de la próstata.
También es utilizada como tranquilizante natural por su
contenido de flavonoides.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
Dulce y ácido
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
MERMELADA MANDARINA
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
La mandarina es una rica fuente de vitamina A, vitamina C,

vitamina B1 y B2, bioflavonoides (como el nobiletin), folato
(similar al ácido fólico) y sales minerales, como el potasio, el
calcio, el fósforo y el magnesio. Es sabido que la vitamina C
ayuda a mantener nuestro sistema inmune más fuerte, y por
eso es la vitamina más encontrada en remedios para
prevenir y combatir las gripes. Debido a su composición
nutricional, la mandarina, también tiene muchos beneficios
para tu sistema digestivo. Por ser rica en fibras, ayuda en el
funcionamiento general del sistema digestivo y también de
los riñones.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
Ácido
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
MERMELADA FRESA
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Ayudan a disminuir el nivel de colesterol malo en sangre,

gracias a la gran cantidad de ácido ascórbico, lecitina y
pectina que contiene el fruto.
Son una fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina
B6, la niacina, la riboflavina, el ácido pantoténico o el ácido
fólico.
Actúa como un potente antioxidante y antiinflamatorio
natural. Una taza de fresas contiene 21 gramos de
manganeso.
Contribuyen a la salud ósea, gracias a su alto contenido en
magnesio, potasio y vitamina K.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
Acido a dulce
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
MERMELADA DURAZNO
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Dentro de sus propiedades destacan las vitaminas A, B1, B2,

E, K y C, además de minerales como fósforo, potasio, sodio,
luteína, calcio, magnesio, tiamina, bioflavonoides, niacina o
selenio, antioxidantes que ayudan a estimular el sistema
inmunológico y a prevenir ciertas enfermedades.
Disminución de los niveles de colesterol malo, control del
azúcar en la sangre, prevención de ciertos tipos de cáncer y
riesgo de desarrollo de enfermedades crónicas,
cardiovasculares y degenerativas, así como el deterioro del
sistema óseo (osteoporosis), entre otros
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
Dulce
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
MERMELADA RUIBARBO
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Un potente efecto estimulante y digestivo, utilizado sobre todo

en el tratamiento del estreñimiento, debido a su efecto laxante.
Es totalmente libre de grasa y colesterol y no representa un
peligro para la salud cardiovascular. El ruibarbo hace que los
radicales libres no causen enfermedades del corazón y una gran
diversidad de otros problemas de salud peligrosos. La alta
cantidad de fibra presente en el ruibarbo puede garantizar un
sistema digestivo en perfecto estado, facilitando la defecación y
garantizando que los movimientos del intestino sean suaves y
regulares.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
Dulce
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
BERENJENAS EN ACEITE DE OLIVA

EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Berenjenas en rodajas, inmersas en aceite de oliva y

especias,
Su contenido en agua es muy elevado (92%).
Fibra.
Minerales: potasio, calcio, azufre, y hierro.
Vitaminas del grupo B y C.
Contiene serotonina.
Aporta gran cantidad de sustancias antioxidantes, como el
ácido clorogénico o los flavonoides.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Para consumir de la forma que ustedes prefieran. Son deliciosas acompañantes del buen pan, pastas y
verduras.

C:
ANTIPASTO DE ALCACHOFA
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Salsa de Tomate (Tomates frescos, fructosa, sal marina),

Alcachofa, champiñones, aceite, aceitunas, vinagre, ajo, sal
marina, pesto, especias.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Para consumir de la forma que ustedes prefieran. Son

deliciosas acompañantes del buen pan, pastas y verduras.

C:
CORAZONES DE ALCACHOFA EN ACEITE DE GIRASOL

EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Depurativa. La alcachofa tiene propiedades depurativas

y efecto diurético que promueven la pérdida de peso
Anti-grasas. Favorece la digestión de las grasas y la
eliminación de toxinas de nuestro cuerpo.
Buena para el hígado.
Reduce el colesterol y los triglicéridos.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Los corazones de alcachofa en aceite de girasol juegan un papel protagónico en cualquier ensalada
o plato fuerte
verduras.

C:
TOMATES SECOS EN ACEITE DE OLIVA

EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
El tomate es rico en vitaminas y minerales: esta hortaliza

aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además
de vitamina A, K, hierro y potasio.
El tomate protege la vista: contiene vitamina A, la cual ayuda
a proteger nuestros ojos de enfermedades degenerativas o
ceguera nocturna.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
verduras.

C:
CHILES AHUMADOS
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Se ha visto que tiene efectos anticancerosos, analgésicos, antiinflamatorios, y antimicrobianos.

En el aparato respiratorio puede actuar como expectorante para problemas de congestión o tos.
Te ayuda a tener esa sensación de saciedad para que comas menos cantidad de calorías, y también se está
estudiando si inhibe proteínas asociadas a la producción de grasa.
Funciona como antioxidante al proteger de enfermedades
cardiovasculares, padecimientos digestivos como el
Síndrome de Intestino Irritable, así como reforzar el sistema
inmunológico. Incrementa moderadamente el gasto
energético debido a un efecto termo génico (elevación de
la temperatura corporal), por lo que también se ha
relacionado con un aumento en el
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
verduras.

C:
CEBOLLITAS EN ACEITE DE GIRASOL

EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Cardiosaludable. Debido a sus componentes azufrados

previene la agregación plaquetaria y la formación de
trombos, así como el colesterol y los triglicéridos altos.
Diurética.
Prebiótica.
Digestiva.
Antioxidante.
Antidiabética.
Anticancerígena.
Antiséptica
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
verduras.

C:
CHAMPIÑONES AL CORIANDRO
EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
El champiñón es un hongo que además de funcionar como

antidepresivo, es rico en proteínas, fibra, vitaminas y
minerales.
Fortalecen el sistema inmune.
Son bajos en calorías.
Antioxidantes.
Regulan la presión arterial.
Producen adecuadamente estrógeno y tosterona.
Disminuye los niveles de azúcar.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
verduras.

C:
PIMENTONES ASADOS EN ACEITE DE OLIVA

EL ROBLEDAL
*BENEFICIOS:
Favorece la formación de colágeno, huesos y dientes.

Favorece el crecimiento de: cabello, visión, uñas, mucosas.
Sistema inmunológico. Refuerza en la bajada de defensas.
Ayuda a la creación de glóbulos rojos y blancos.
Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes
aliados contra el cáncer.
Poder analgésico, para artritis y reuma.
Ayuda a quemar grasas: las variedades picantes, ayudan a
quemar grasas.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
*SABOR:
*¿COMO LO UTILIZO?
Les recomendamos hacerse un arroz con el aceite en que van inmersos

verduras.

C:
CACAO VITAL
TROZOS DE NIBS
*BENEFICIOS:
Nibs o trozos de cacao puro sin procesos químicos. 100% natural

Granos de cacao sin cascara, finamente seleccionados y
deshidratados especialmente para mantener los biocompuestos
funcionales.
*ORIGEN:
Magdalena medio Antioqueño
*PRESENTACION:
Trozos de nibs 200 gr
*¿COMO LO UTILIZO?
Como granola natural; en sorbetes; en ensaladas y snack’s

saludables

C:
CACAO VITAL
GRANOS TOSTADOS
*BENEFICIOS:
Granos tostados al 4% de humedad (deshidratados)

Granos seleccionados donde se garantizan los biocompuestos
funcionales del cacao para uso medicinal y bienestar en salud
*ORIGEN:
Municipio de Maceo – Antioquia
*PRESENTACION:
*¿COMO LO UTILIZO?
Granos de cacao finamente seleccionados y tostados. Para

uso como snack saludable o para preparación como granola

C:
POLVO DE CACAO PURO

CACAO VITAL
*BENEFICIOS:
Polvo de cacao sin procesos químicos polvo natural de cacao con

12% de grasa de cacao, 26% de proteína y fibra
*ORIGEN:
Magdalena medio Antioqueño
*PRESENTACION:
*¿COMO LO UTILIZO?
Bebidas calientes y frías, sorbetes y repostería

C:
CHOCO NIBS
CACAO VITAL
*BENEFICIOS:
Trozos de cacao puro recubiertos en chocolate fino sin

azúcar, adición de stevia natural. Trozos de grano de cacao
sin cascara tostado recubierto con chocolate fino puro (60%)
sin azúcar; endulzado con stevia.
*ORIGEN:
Colombia
*PRESENTACION:
Trozos de nibs 68 gr aprx
*¿COMO LO UTILIZO?
70 gr diarios como snack saludable.

C:
MIX SPIRULINA AÇAI POLVO
*BENEFICIOS:
La Spirulina es una micro alga verde azul, naturalmente posee

una amplia gama de vitaminas y minerales, proteína con un
excelente balance de aminoácidos, enzimas, oligoelementos
y muchos antioxidantes naturales.
El Açai, para tratarse de una fruta, es sorprendentemente rico
en ácidos grasos poliinsaturados Omega 3, Omega 6, y Omega
9 (ácido oleico, linoleico, palmítico, etc.).
Es rico en minerales como el Calcio, Magnesio, Zinc, Hierro y
sobre todo Potasio (930 mg).
alimento en polvo, sus ingredientes tienen antioxidantes, por
sus pigmentos naturales, también aportan proteína,
aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales como calcio,
zinc, magnesio, hierro, potasio, además enzimas,
oligoelementos y fibra. 51% Spirulina y 49% Açai.
Con Açai cultivado en el departamento de Guaviare–
Colombia
Ingredientes de alta pureza y fácil digestión 100% natural, sin
preservantes, colorante, ni saborizantes
*ORIGEN:
Colombia
*PRESENTACION:
Spirulina con acai 100 gr
*¿COMO LO UTILIZO?
Es un alimento seguro, libre de contraindicaciones

Ideal para añadir a batidos, muchas recetas

C:
SPIRULINA PURA 100% POLVO
*BENEFICIOS:
Alimento natural, ideal para todas las edades, es una micro

alga verde azul, naturalmente posee una amplia gama de
vitaminas y minerales esenciales, proteína de alta calidad con
un excelente balance de aminoácidos, enzimas,
oligoelementos y antioxidantes naturales. No tiene celulosa
en la pared celular, por esta razón sus nutrientes se asimilan
fácilmente.
Posee nutrientes esenciales para el cuerpo para un estilo de

vida saludable.
La Spirulina es una micro alga verde azul, naturalmente posee
una amplia gama de vitaminas y minerales, proteína con un
excelente balance de aminoácidos, enzimas, oligoelementos
y muchos antioxidantes naturales.
65% de proteína de fácil digestión
Contiene vitamina E, Complejo B y Betacaroteno
Aporta hierro más fácil de absorber que otros suplementos
Spirulina 100% natural ecológicamente cultivada
Alimento seguro, libre de contraindicaciones
*ORIGEN:
Colombia
*PRESENTACION:
Spirulina polvo 100 gr
*¿COMO LO UTILIZO?


C:
MIX SPIRULINA + MACA POLVO
*BENEFICIOS:
Mix Spirulina + Maca, combina dos ingredientes conocidos por su

alto índice de proteína, vitaminas y minerales, que al estar juntos
potencializan su acción, es una mezcla ideal que hace la vida más
fácil, porque brinda la posibilidad de consumir 2 súper alimentos en
La Spirulina y la maca se destacan por su gran aporte de proteínas

vegetales altamente digeribles, vitaminas B6, B12, minerales como
hierro y calcio; proporciona nutrientes que el cuerpo requiere
diariamente y de manera natural, le provee al organismo proteína
con aminoácidos esenciales, ácidos grasos poliinsaturados que
están en forma biodisponible lo que hace que se absorban
fácilmente en el organismo.
51% Spirulina y 49 % Maca, ingredientes de alta pureza
100% natural, sin preservantes, colorantes y saborizantes
*ORIGEN:
Colombia
*PRESENTACION:
Spirulina polvo 100 gr
*¿COMO LO UTILIZO?


C:
GREEN3 BEBIDA
*BENEFICIOS:
Green3 al diluirse en agua se convierte en una bebida que aporta energía vital proveniente de la fotosíntesis
de las plantas, porque está compuesto por ingredientes muy ricos en pigmentos naturales que albergan
mucho biofotones. La clorofila ha sido utilizada tradicionalmente desde tiempos remotos por sus múltiples
propiedades, este pigmento natural ha sido muy estudiado.
Es un producto elaborado a base de Clorofila líquida, Spirulina, Cúrcuma y

extracto de menta natural, estos ingredientes aportan antioxidantes
naturales y nutrientes como vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas
entre otros.
Green3 está elaborado con clorofila de alta pureza, extraída de la alfalfa

Con Clorofila, Spirulina, Cúrcuma y extracto de menta 100% naturales
Es libre de calorías, libre de azúcar, endulzado con Stevia
Todos sus ingredientes son de alta calidad que lo convierten en un producto
confiable y seguro para el consumo
Es hidratante para antes y después del ejercicio
*ORIGEN:
Colombia
*PRESENTACION:
Green 3 200 ml
*¿COMO LO UTILIZO?
Es muy práctica para diluir en agua

Tiene una excelente concentración y un gran rendimiento, su contenido rinde para preparar hasta 25 litros
de agua.

C:
GREEN FIBER CON CLOROFILA
*BENEFICIOS
El consumo de Green Fiber ayuda a regular el tránsito intestinal, como

también es importante porque la fibra compite con las grasas en el
metabolismo, lo cual trae grandes beneficios.
Green Fiber tiene una excelente fórmula gracias a la combinación de
ingredientes como Spirulina, Clorofila y Prebióticos, que son
reconocidos por los beneficios sobre el tracto digestivo. Y lo mejor
Green Fiber es una fibra verde, apta para todas las personas, incluso
en el embarazo y niños.
Porque aporta fibra natural tanto soluble, como insoluble, conforme
como el organismo lo necesita
Porque tiene Inulina, un prebiótico que ayuda a mantener buena
flora intestinal
Porque la Clorofila y la Spirulina son beneficiosas para el colon
Porque es libre de laxantes, que son agresivos para el colon
Es libre de colorantes artificiales y libre de azúcar
Es Baja en calorías, es endulzada con Stevia
Libre de contraindicaciones, es seguro su consumo
La fibra es necesaria para múltiples funciones en el organismo
*ORIGEN:
Colombia
*PRESENTACION:
Green fiber 200 gr
*¿COMO LO UTILIZO?
Consumir a cualquier edad, en niños pequeños a partir de 5 años, recomendamos mejor prepararla
licuada, 1 cucharadita en un vaso de agua o en el jugo natural preferido por el niño. Consumir 1 vez
al día.
Para adultos añadir 1 cucharada de Green Fiber a 1 vaso de agua al clima o tibia, mezclar bien, dejar
reposar unos minutos, tomar 1 vez al día preferiblemente antes de acostarse. En caso de
estreñimiento crónico, se puede tomar 2 veces al día (1 en la mañana y 1 en la noche), durante las
dos o tres primeras semanas, luego consumir solo 1 vez al día.

C:
GOLDEN MILK
*BENEFICIOS
Golden Milk Padam 100% natural. Leche dorada elaborada con cúrcuma y especias, libre de gluten y apto
para veganos. Es una exquisita aromática y poderosa bebida ayurvédica originaria de la india, la cual ha sido
utilizada hace cientos de años para fortalecer el cuerpo y la mente. Aceite de coco en polvo, cúrcuma en
polvo, jengibre en polvo, maca en polvo, cardamomo en polvo, canela en polvo, pimienta negra en polvo.
Ayuda sobre todo a facilitar las digestiones, Además, la leche dorada también es muy recomendable por
sus beneficios anti-inflamatorios, anti-oxidantes, anti-sépticos y analgésicos.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
Golden milk padam. 100 G (30 porciones).
*¿COMO LO UTILIZO?
Poner una cucharada pequeña de PADAM la leche de su

preferencia, mezclar hasta disolver. Se puede preparar
caliente, fría o en diferentes recetas. Endulzar con miel o
estevia si se desea.

C:
DANS LE FOOD
LECHE DE COCO ORGANICO
*BENEFICIOS
Leche de COCO 100% Vegetariana, en Polvo, SIN CASEINA NI ADITIVOS. SIN COLESTEROL. Alta calidad
HACCP, orgánica certificada.
Libre de colesterol y hormonas.
- Organica
- Apta para veganos y vegetarianos.
- Kosher.
- Ideal para intolerantes a la lactosa.
- Sin caseína, Sin aditivos, Sin Colesterol.
- Aporta energía.
- Favorece los músculos.
- Sistema inmunológico.
- 100% de coco
- Instantánea.
- Presentación en polvo por 500gr.
*ORIGEN:
*PRESENTACION:
Leche de Coco Organico. Deshidratado en polvo 500gr
*¿COMO LO UTILIZO?
Puede consumirse tal como viene en su presentación, es deliciosa! Puede adicionarse a batidos, jugos,
pescados, salsas, helados, al gusto. Para preparar como bebida sin aditivos ni endulzante, añadir 2-3
cucharadas de leche de coco (20-30 gramos) a 1 vaso de agua y mezclar en la licuadora. Si lo deseas puedes
licuar con zumo de limón y hojitas de hierbabuena para una deliciosa limonada de coco.

C:
CHYAWANPRASH
EL ELIXIR DE VIDA
*BENEFICIOS
El Chawanprash se deriva de una fórmula ayurvédica con más de 2500 años de antigüedad registrada en
el Charak Samhita de la literatura India, el antiguo tratado escrito por el sabio Charak en el siglo cuarto
antes de Cristo. Se prepara a partir de más de 40 plantas, frutas, raíces, hierbas y minerales en una base
de la pulpa de la fruta de amla, trabaja sobre el mecanismo vital de defensa interna y aumenta la
inmunidad natural del cuerpo. Chyawanprash es considerado como un virtuoso Rasayana en la medicina
ayurvédica, ofrece el beneficio de mantener la juventud, vigor y vitalidad.
Sus propiedades antioxidantes neutralizan los radicales libres causantes de las caries y el envejecimiento
celular, promueve la inmunidad natural del cuerpo y retrasa el proceso de envejecimiento. Alrededor del
año 1940 Dabur adoptó la fórmula original Ayurvédica y creó el más vendido Chyawanprash en la India. El
equipo de investigación de Dabur ha añadido algunas hierbas más conocidas por sus beneficios para la
salud, el procesamiento y refinamiento. Para alcanzar y mantener los niveles de calidad más estrictos,
cada lote de Chyawanprash es la prueba de consistencia, color, textura y valor nutricional, la
automatización del proceso y el tratamiento científico evita la posibilidad de contaminación.
Beneficios de Chyawanprash
1. Mejora el sistema inmune previniendo infecciones durante el cambio de estaciones

2. Ayuda a mejorar el sistema digestivo reduciendo el estreñimiento.
3. Fortalece el sistema respiratorio, ayuda en las enfermedades respiratorias crónicas, protege contra
el daño oxidativo causado por el tabaquismo.
4. Potente anti-oxidante, apoya la salud de la piel, generando una piel radiante y reduciendo los signos
de la edad.
5. Regula la presión arterial y lo los niveles de colesterol
6. Mejora la salud del cabello y las uñas
7. Mejora el manejo del estrés
8. Ayuda en los desequilibrios tipo Vata
9. Ayuda a purificar la sangre
10. Mejora la actividad sexual incluso los ciclos menstruales
11. Combate los resfriados y la tos
12. Enfoca la memora y ayuda en las funciones del cerebro
13. Estimula el metabolismo para activar la pérdida de peso
14. Previene las infecciones urinarias
15. Si se consume con regularidad, ayuda en la estimulación del sistema cardiovascular

C:
Ingredientes principales del Chyawanprash:
Si bien existen diferentes tipos de preparaciones, los componentes principales son los siguientes:
Amla, Ashwagandha, Arjun, Pippali, Neem, Kesar, Brahmi, Guduchi, Sándalo blanco, Karkatsringi, Tulsi,
Shatavari, Miel de cártamo, Bala / Vidarikand, Azafran, Cardamomo, Ghee
*¿COMO LO UTILIZO?
La dosificación recomendada al día es de unos 12-24 gramos –– para los adultos, y media cucharadita para
los niños mayores de tres años.

C:
SUNWARRIOR CLASSIC PLUS

*BENEFICIOS
Organic Certified Classic Plus se basa en la proteína de arroz original de
Sunwarrior al agregar los efectos de equilibrio de aminoácidos de los
guisantes, las semillas de chía, la quinua y el amaranto. La proteína Classic
Plus contiene 5 potentes fuentes de superalimentos. Es suave para la
digestión e incluye muchos BCAA potentes y aminoácidos esenciales, fibra
natural, vitaminas y minerales. Esta nutrición iluminada es perfecta para el
guerrero exigente, que espera que una proteína tenga un sabor tan
increíble como lo hace sentir. El arroz integral proporciona aminoácidos
completos y equilibrados y es naturalmente alto en fibra. El arroz integral
es hipoalergénico y suave para su sistema digestivo; También tiene un
efecto natural para quemar grasa.
*ORIGEN:
USA
*SABOR:
Chocolate
Vainilla
Natural
*PRESENTACION:
Sunwarrior protein 375 gr

Sunwarrior protein 750 gr
*¿COMO LO UTILIZO?
Las proteínas en polvo son muy prácticas para las personas que llevan un ritmo de vida muy activo, por
ejemplo, en la mañana no te queda tiempo de prepararte un desayuno o en el trabajo no tienes tiempo
para comer, llegas a la casa y no has comido casi nada durante el día, entonces tomas un batido de
proteína, en ese transcurso de tiempo sería una excelente opción, sé pueden tomar antes de entrenar o
luego.

C:
VINAGRE DE ARROZ
*BENEFICIOS
El vinagre de arroz es un alimento más a sumar a
esta lista de aliados de nuestra salud. Entre otros
beneficios destacamos que:
Fortalece el sistema inmunológico, contiene
hasta 20 tipos distintos de aminoácidos que nos
ayudan a reforzar nuestras defensas de un modo
natural. Esto hace que podamos prevenir las
infecciones y que nuestras defensas puedan
combatir mejor los posibles invasores que tratan
de debilitar nuestro organismo.
Fortalece nuestros vasos sanguíneos:
Ayudándonos a que podamos gozar de un buen
sistema circulatorio.
Es un gran aliado contra el envejecimiento
prematuro: el vinagre de arroz es uno de sus
grandes aliados para mantener en un estado de salud óptimo, ya que inhibe la aparición de peróxidos grasos
(los cuales favorecen nuestro envejecimiento prematuro y hacen que perdamos elasticidad en nuestra piel).
*ORIGEN:
Colombia
*SABOR:
Dulce y ácido le confieren un sabor agridulce
*PRESENTACION:
Vinagre de arroz artesanal x botella
*¿COMO LO UTILIZO?
El vinagre de arroz resulta el acompañamiento perfecto para platos agridulces ya que contiene la
cantidad justa de acidez que permite resaltar los sabores dulces sin eclipsarlos.
Puedes utilizarlo para hacer tus propios encurtidos. Resulta ideal para hacer pepinillos en vinagre con los
que acompañar tus sándwiches.
*PRECAUCIONES:
Sin embargo su uso a largo plazo o en grandes cantidades, puede conllevar algunas contraindicaciones.
C:
GRUPO LA SENDA
Productos de nevera. Alimentos vegetarianos y veganos con sabor y sazón tradicional.
TAMAL DE GLUTEN
El tamal vegano saludable, es la

opción perfecta para mezclar la
sazón colombiana con una comida
con consciencia.
- Tamal con gluten

- Tamal con gluten desmechado
HAMBURGESAS
- Hamburguesa parrilla lentejas
- Hamburguesa amaranto y garbanzos

C:
GLUTEN DESMECHADO
ALBONDIGAS
Albóndigas de lentejas y garbanzos

C:
SNACKS SALUDABLES
Se recomienda consumir snacks saludables porque te dan

Energía, ayudan a mantener controlar tu peso y no
sobrepasar la cantidad de alimentos en tu comida.
Un snack saludable es aquél compuesto por

alimentos o ingredientes saludables (con
vitaminas, minerales, fibra, grasas saludables,
hidratos de carbono complejos y proteínas
vegetales…) y no tiene nada que pueda
perjudicarnos.
Sus ventajas son:
Pueden formar parte de nuestra alimentación y

dieta habitual. No son un pecado.
Además pueden ayudarnos a completar nuestra
dieta.
Lejos de lo que pensamos, el hábito de comer pequeños

bocados de alimentos entre horas no es perjudicial para nuestro
Organismo, sino que trae aparejado grandes beneficios siempre y cuando escojamos un snack
saludable que nos alimente de manera inteligente y calme nuestro apetito sanamente.
La clave para comer snack saludables entre

cada comida es elegir alimentos ricos en
vitaminas, minerales, proteínas y fibras, por
ello compartimos una selección de snacks
que no deben faltar en tu dieta.

C:
ROSQUILLAS INTEGRALES DE ARROZ

CON SEMILLAS DE CHÍA Y LINAZA
*BENEFICIOS
Snack artesanal 100% natural súper nutritivo, elaborado

con ingredientes seleccionados de alta calidad, con arroz
integral, queso y semillas; hechas con la mejor receta, con
dedicación y compromiso para así brindarte un producto
fresco y garantizado.
Son Horneadas, crocantes, doraditas y deliciosas

Son buena fuente de fibra, porque son integrales
Buena fuente de proteína
Libres de Gluten
100% Naturales, SIN preservantes, saborizantes y
colorantes
SIN azúcar, SIN soya
Aptas para diabéticos b
Ideales para toda la familia, para la lonchera saludable
*ORIGEN:
Colombia
*SABOR:
Queso, semillas de chía y linaza
*PRESENTACION:
Rosquillas Integrales de Arroz con Semillas de Chía y Linaza por 40 gr
*¿COMO LO UTILIZO?
Nuestras Rosquillas tradicionales son el alimento perfecto para disfrutar a cualquier hora del día, sirve para
acompañar el desayuno o llevar a la oficina; es la opción ideal para compartir con tu familia o amigos,
también es el complemento perfecto y saludable para la lonchera de los niños y adultos por su alto
contenido nutricional. Ideal para celiacos y personas que evitan el consumo de gluten.

C:

CON GARBANZO, SEMILLAS DE CHÍA Y LINAZA
*BENEFICIOS
Snack artesanal elaborado con ingredientes muy completos como arroz

integral, garbanzos y semillas de chía y linaza, que aportan nutrientes que
pueden ser de gran ayuda para las personas que llevan una dieta sana,
saludable y para quienes realizan actividad física, excelente para
vegetarianos y personas celiacas. Ideal para niños, adultos y deportistas
100% vegano, no tiene ingredientes de origen animal
Con garbanzos fuente de hierro y proteínas de origen vegetal
Sus ingredientes tienen fibra
Es libre de soya
Es libre de lácteos
Naturalmente libre de gluten
Horneado, crocante, delicioso
Libre de preservantes, colorantes y saborizantes
*ORIGEN:
Colombia
*SABOR:
Garbanzo, semillas de chía y linaza
*PRESENTACION:
Rosquillas Integrales de Arroz con Garbanzo, Semillas de Chía y Linaza por 40 gr
*¿COMO LO UTILIZO?
Nuestras Rosquillas con Garbanzo, son un snack vegano, delicioso para consumir en cualquier lugar y a
cualquier hora del día. Puede ser el complemento perfecto para todas tus comidas o como pasabocas en
fiestas y reuniones. Es un snack nutritivo y delicioso fácil de consumir para el más pequeño hasta el más
grande de la familia; por eso lo recomendamos siempre en la lonchera saludable de los niños y adultos.

C:

SPIRULINA, QUINUA, AMARANTO Y MACA
*BENEFICIOS:
Un snack súper saludable que proporciona muchos nutrientes que el

cuerpo necesita. Son elaboradas con ingredientes seleccionados de alta
calidad; hechas con mucho amor y dedicación para brindar un producto
excelente y garantizado.
Porque tiene 4 súperalimentos de alto valor nutricional
Produce una sensación de saciedad y llenura por mucho tiempo
Snack integral y artesanal, libre de gluten
Son buena fuente de fibra y buena fuente de proteína
Es Horneado, crocante, delicioso
Libre de preservantes, colorantes y saborizantes
*ORIGEN:
Colombia
*SABOR:
arroz integral con queso y cuatro superalimentos
*PRESENTACION:
Rosquillas Integrales de Arroz + Spirulina, Quinua, Amaranto y Maca Linaza por 40 gr
*¿COMO LO UTILIZO?
Es un alimento perfecto para disfrutar a cualquier hora del día, sirve para acompañar el desayuno, las media
nueves, en la oficina, o para complementar el almuerzo. Snack saludable cargado de múltiples beneficios
porque aporta muchos nutrientes que tu cuerpo necesita. Es la mejor opción saludable para la lonchera de
tu familia. Se puede usar como pasabocas en reuniones o fiestas.

C:
PROTEIN CHIPS MAUKA
*BENEFICIOS:
Chips de proteína a base de tubérculos y granos andino como: el sagú y maíz y la soy altamente nutritivos.
Naturalmente veganos sin gluten sin endulzantes artificiales.
*ORIGEN:
Colombia
*SABOR:
sagú y maíz
*PRESENTACION:
Chips de proteína
*¿COMO LO UTILIZO?
7gr de proteína por porción

C:
BARRAS SALUDABLE VEGANAS NAT -AE
*BENEFICIOS:
Barras saludables endulzadas confruta natural como el dátil, cargadas de fibra y micronutrientes.
Sin gluten, soya, lácteos, huevo, maní. Ingredientes presentes como el marañón rica fuentes de magnesio.
*ORIGEN:
Colombia
*SABOR:
Vainilla canela
Chocolate
Arandanos
Coco y piña
*PRESENTACION:
Barras Nat – Ae 40 gr
*¿COMO LO UTILIZO?
nueves, en la oficina, o para complementar el almuerzo.

C:
PROBA
GALLETA DE AVENA PANELA Y NUEZ
*BENEFICIOS:
Proba | Galleta de Avena, Panela y Nuez Producto artesanal

Todo el sabor de la rica panela orgánica en nuestras deliciosas GALLETAS CROCANTES de Avena,
Mantequilla y Trocitos de Nuez Del Brasil.
Libres de químicos y Conservantes.
*PRESENTACION:
Galleta de avena panela y nuez 45gr
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
PROBA
GALLETA DE AVENA PANELA Y CAFÉ
*BENEFICIOS:
Mantequilla y el rico aroma y sabor del café :) (Libres de químicos y Conservantes)
*PRESENTACION:
Galleta de avena panela y café 45gr
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
PROBA
GALLETA DE AVENA PANELA Y CACAO
*BENEFICIOS:
Mantequilla y nibs de cacao :) (Libres de químicos y Conservantes)
*PRESENTACION:
Galleta de avena panela y cacao 45gr
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
PROBA
GALLETA DE AVENA CACAO Y ALMENDRA
*BENEFICIOS:
Si te gusta cuidarte, estas galletas integrales son las indicadas! y sin azúcar añadida
*PRESENTACION:
Galleta de avena cacao y almendra 45gr
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
PROBA
GALLETA DE AVENA LINAZA Y CAFÉ
*BENEFICIOS:
Si te gusta cuidarte, estas galletas integrales son las indicadas! y sin azúcar añadida
*PRESENTACION:
Galleta de avena linaza café 45gr
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
PROBA
GALLETA DE AVENA PANELA ALMENDRA
*BENEFICIOS:
Proba | Galleta de Avena, Panela y almendra Producto artesanal

Mantequilla y Trocitos de Nuez Del Brasil.
Libres de químicos y Conservantes.
*PRESENTACION:
Galleta de avena panela almendra 45gr
*¿COMO LO UTILIZO?

C:
THUN CHOCOLATES
*BENEFICIOS:
Bombones de chocolate de 17 gr. con una textura y un sabor muy agradables al paladar, rellenos de frutas
y semillas naturales. Cacao al 75%.
*PRESENTACION:
Bombones de chocolate de 17 gr
Caja de 6 unidades surtidas
Caja de 12 unidades surtidas
Sabor
Chocolate
Crema de almendras
Caramelo de almendras
Semillas de girasol
Semillas de chía
Maracuyá
Mora
Gulupa
Lulo
Uva

C:
EQUIORI
BARRAS DE CHOCOLATE ORGÁNICO
*BENEFICIOS:
Chocolate oscuro con el toque crujiente de cacao tostado y molido.
Te gusta el chocolate oscuro pero no muy amargo, el sabor del buen cacao y algo crocante.
Un chocolate amargo y muy saludable
Barras de chocolate orgánico de 70% y 60%
*PRESENTACION:
- Chocolatina de 80% de 11 gr
- Chocolatinas de 65% de 11 gr
- Chocolatinas de 65% de 6 gr- Display de 30 unidades chocolatinas de 80% de 11 gr
- Display de 30 unidades chocolatinas de 70% de 11 gr

C:
ESNATOS
*BENEFICIOS:
Granos tostados con sal marina y aceite vegetal. Sin conservantes ni colorantes artificiales.
*Arvejas Tostadas
Las arvejas tostadas Esnatos, son un delicioso snack a base de arvejas

100% naturales. Elaborados
con aceite vegetal y sal. Es una excelente opción personal sin
conservantes ni colorantes artificiales.
*Mix Picante
El mix picante Esnatos, es un delicioso snack con garbanzos, maíz y maní

tostados 100% naturales. Elaborados con aceite vegetal, sal y ají. Es una
excelente opción personal sin conservantes ni colorantes artificiales.
Nivel de picante – Medio/alto.
*Garbanzos Picantes
Los garbanzos picantes esnatos, es un delicioso snack a base de garbanzos

tostados 100% naturales. Elaborados con aceite vegetal, sal y ají. Es una
Nivel de picante – Medio/alto
*Mix Chocolate
El mix chocolate Esnatos, es un delicioso snack con arveja amarilla,

garbanzo cubierto con chocolate semi amargo (cacao 60%) semillas de
girasol, aceite vegetal y sal marina 100% naturales. Es una excelente opción
personal sin conservantes ni colorantes artificiales.

C:
*Mix Natural
El mix natural Esnatos, es un delicioso snack con garbanzos, maíz y maní

tostado 100% natural. Elaborados con aceite vegetal y sal. Es una
*Mix Con Arándanos
El mix con arándanos Esnatos, es un delicioso snack con arvejas, garbanzos

y arándanos 100% naturales. Elaborados con aceite vegetal, sal y ají. Es una
*Lentejas
Es un delicioso snack con lentejas, 100% naturales. Elaborados con aceite

vegetal, sal. Es una excelente opción personal sin conservantes ni
colorantes artificiales.

C:
TURRON AMARANTO – QUINUA

HORGANIKA
*BENEFICIOS:
Los incas llamaban a la quinua “la madre de todos los cereales” y la

consideraban sagrada.Ha sido consumida por miles de años en
Sudamérica, aunque comenzó a ser considerada como un
“superalimento” en años recientes.
Amaranto, su alto contenido de proteínas, calcio, ácido fólico y vitamina

C ha convertido al amaranto en uno de los alimentos preferidos por
deportistas. También provee una abundante cantidad de lisina,
aminoácido esencial que ayuda a la memoria y al aprendizaje.
El amaranto es una fuente saludable de carbohidratos y es bajo en grasa.
*PRESENTACION:
Turrón de quinua o amaranto

C:

Capacitacion Productos en Proceso

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El Aceite de Coco tiene propiedades y usos multidimensionales tanto para

* SABOR ENERGIA: Dulce, Frio. Disminuye Vata y Pitta, aumenta Kapha.

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ACEITE DE AJONJOLÍ O SESAMO

El aceite de ajonjolí o sésamo es muy recomendado en el Ayurveda por su gran

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El aceite de linaza posee un gran contenido de omega 3 y omega 6 siendo benéfico

ASESORA ADMINISTRATIVA CREADO ACTUALIZADO REVISADO

Antioxidante, protege el corazón y el buen funcionamiento del

* SABOR ENERGIA: ligero, prácticamente neutro, frio.

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La principal característica y aquella que lo hace único es el alto índice de ácidos

* PRESENTACION: Prensado en frio, extra virgen, botella verde 250 ml.

* SABOR ENERGIA: Dulce, Neutro, disminuye Vata y Pitta aumenta Kapha.

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Las especias han sido desde tiempos más preciados,

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*SABOR: Una mezcla de chocolate con un toque de canela.

Se suele utilizar en helados, tartas, bombones, batidos, o en barritas energéticas.

Se trata de un superalimento poco recomendable para personas

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Son semillas esta especia tiene forma de pequeñas piedritas de

*ORIGEN: Originario de la zona tropical de América.

*PRESENTACION: Frasco de vidrio por 42 gr aprx.

*SABOR: Aporta un ligero aroma y sabor ahumado y un tanto amargo.

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El Agar es una «gelatina» vegetal. Es un compuesto extraído

*ORIGEN: Sus orígenes se sitúan en Japón en el siglo XVII, allí

Alga en Polvo Deshidratada

ASESORA ADMINISTRATIVA CREADO ACTUALIZADO REVISADO

Crece de manera silvestre en la costa norte del Perú.

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El Ajwain es una de las especias utilizadas

Semillas de Ajwain Orgánicas

Acre y un poco astringente, Caliente. Pacifica Vata y Kapha, Incrementa Pitta.

Uno de los principales beneficios de las semillas de

Se extraen del interior de la cápsula de la amapola.

*PRESENTACION: Semillas de amapola.

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El Anís tiene propiedades digestivas. Y estimulantes,

Esta planta, endémica de China, se cultiva en parte

Adicionar a curries, arroces, vegetales y demás.

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Ayuda a limpiar la flora intestinal y promueve el Agni o fuego digestivo.

Originaria de Irán, donde se cultiva principalmente junto a Afganistán.

*PRESENTACION: Asafoetida en polvo

ASESORA ADMINISTRATIVA CREADO ACTUALIZADO REVISADO

Se extrae concretamente de los estigmas de la flor de la