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  • Ep Procesos de Manufactura

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    Este documento presenta un examen parcial de procesos de manufactura que consta de 5 preguntas. La primera pregunta pide describir los pasos para implementar la técnica de 5S en una empresa de conservas vegetales, resaltando el principal paso y por qué. La segunda pregunta solicita aplicar al menos 5 poka yokes al proceso de manufactura de la misma empresa. La tercera pregunta pide explicar cómo aplicarían reingeniería en otra empresa. La cuarta pregunta solicita mencionar 5 acciones para aplicar fabrica visual en otra empresa. Y la quinta pre

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    EXAMEN PARCIAL

    PROCESOS DE MANUFACTURA

    Nombre: ___________________________________ NOTA:

    Duración: 120 min. Fecha: 05.10.2013


    Profesor: César León C.

    PREGUNTA 1 (03 Puntos)


    En la empresa de Conservas de vegetales HUMAR se desea implementar la técnica de 5”s”,
    indique paso a paso que acciones se tendría que realizar para dicha implementación y resalte cual
    sería el pricipal paso y porque?

    PREGUNTA 2 (03 Puntos)


    Aplique por lo menos 5 POKA YOKE al proceso de manufactura de la empresa Conservas
    Vegetales HUMAR

    PREGUNTA 3 (03 Puntos)


    De que manera aplicarian la REINGENIERIA en la empresa CARTURE SAC

    PREGUNTA 4 (03 Puntos)


    Mencione 5 acciones como aplicaría Fabrica Visual en la empresa ESPARRAGOS NAVARRA
    PREGUNTA 5 (08 Puntos)
    Se les ha comisionado crear el Plan con la estrategia de Persecusión al Menor Costo con la
    siguiente información:

    PROYECCION DE LA DEMANDA

                       
        Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio    
    Proyección de la Demanda 500 600 650 800 900 800    
    Número de Días de Trabajo 22 19 21 21 22 20    
                       

        COSTOS            
                       
    Costo de Mantenimiento de Inventario S/. 500 / Unidad          
    Costo de Agotamiento de Existencias S/. 100 / Unidad          
    Costo de Sub Contratación   S/. 550 / Unidad          
    Costo de Contratación y Capacitación S/. 600 / empleado          
    Costo de Despido   S/. 1,000 / empleado          
    Horas - Hombre requeridas por unidad 4 Hrs. / Unidad          
    Costo Horas Normales   S/. 12.5 / hora          
    Costo Horas Extras   S/. 18.75 / hora          
                       

        INVENTARIO            
                       
    Inventario Inicial   200 Unidades          
    Reserva de Seguridad Requerida 0 Mensual          
                       

        TRABAJADORES          
                       
    Número Inicial de Trabajadores 12 Empleados          
    Horas Laboradas Normales   8 Hrs. / día          
    Horas Extras máximas   2 Hrs. / día          

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