¡Tengamos

Actividad en Estudio de caso

Evaluativa Proyecto
cuenta!

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Tiempo de trabajo del estudiante: 4 horas

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Habilidades de pensamiento a desarrollar:

Página web o enlace

Observar x Lorem ipsum
Identificar x Comparar
Habilidades
externo. Relacionar
de orden básico Ordenar x Clasificar x
jerárquicamente

Notas de autor
Habilidades de
Analizar x Lorem ipsum
Sintetizar x Evaluar x
integración

Toma de Pensamiento x
Metacognición x
Glosario
Habilidades de Lorem ipsum
decisiones crítico
orden superior Pensamiento Análisis de historia
x
creativo conceptual

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Nombre del proyecto:
La empresa familiar

Objetivo de aprendizaje:
Aplicar la ingeniería de métodos completa y suficiente a un caso de la vida real.

Criterios de evaluación:
Figura 1. Criterios de elegibilidad para la distinción de teorías pedagógicas
De los conocimientos: Fuente: propia

Manejo adecuado de los conceptos, herramientasNegocios

y métodos vistos en el eje
internacionales de1pensamiento.
- Eje Conceptualicemos 1
De las prácticas:
Aplicación de los pasos para la identificación de actividades, la implementación de los diagramas
de proceso y el análisis de los tiempos.

Frente a las actitudes y valores:

Trabajo en equipo, comunicación asertiva.
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Actividad en Estudio de caso
Evaluativa Proyecto
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Información general del proyecto:
Conformar un grupo de máximo 2 personas, realizar un producto basado en una receta de cocina,
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seguir paso a paso la receta, y realizar el diagrama de operación de producto, y todos los análisis per-
tinentes de la ingeniería de métodos para el entendimiento de la operación y el análisis de la produc-
tividad y la eficiencia. El presente proyecto debe ser ejecutado, evaluado y presentado por medio de
Página web o enlace Lorem ipsum
un informe gerencial con los formatos usados, los hallazgos del ejercicio, el análisis de productividad
y eficiencia, y el video adicional de la preparación del producto alimenticio.
externo.
Resultados del Desempeño:
Notas de autor Lorem ipsum
• Definir el tipo de producto a realizar, basado en una receta de comida.
• Definir las herramientas a implementar propuestas en los diferentes referentes de pensamiento.
• Construir esquemas de trabajo que faciliten la gestión del proyecto y la consecución de resultados.
Glosario
• Presentar los resultados de modo llamativo, conciso y creativo.
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Instrucciones para elaborar el proyecto:

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1. Establecer metas: realizar un producto alimenticio basado en una receta de cocina; realizar la
grabación (filmación) del procedimiento basado en la receta; en listar el consumo de materiales
que se implementarán y la cantidad que se consumirá en el producto, estos materiales deben
incluir el costo de cada uno y realizar el equivalente del costo por unidad de acuerdo con la por-
ción a preparar, luego basado en el video y la experiencia en el producto; realizar el diagrama
de operación, el diagrama de mano izquierda y mano derecha y basado en los datos existentes
(asumiendo que el costo de mano de obra directa es cero) y hallar la productividad y la eficiencia
del proceso.
Figura 1. Criterios de elegibilidad para la distinción de teorías pedagógicas
2. Planteamiento de un problema: el estudiante propone e identifica una oportunidad de propia
Fuente: mejora del
proceso y de la realización del producto.
3. Redactar preguntas orientadoras: ¿qué producto Negocios internacionales
se seleccionará?, ¿en- Eje
qué1 Conceptualicemos
proporción o canti- 1
dad se debe separar cada materia prima o material de la receta?, ¿cómo se prepara el producto
seleccionado?, ¿cuál es la ruta de proceso del producto alimenticio?, ¿qué productividad se logra
del proceso?
4. Definir procesos y productos: los estudiantes construyen una estrategia organizativa interna en la
que definen itinerarios, responsabilidades, procesos y productos.
5. Ejecutar, realizar la actividad en el grupo de trabajo, definiendo los procesos y los productos a
obtener.
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6. Evaluar y organizar la información, seguir los lineamientos de evaluación propuestos, y con el do-
cente desarrollar la mejor forma de evaluar el producto obtenido.
7. Presentar resultados del proyecto, realizar informe gerencial incluyendo el video de la elaboración
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del producto, denotar el mejoramiento, la mejor forma de producir y hacer, y el impacto reflejado
en el cambio de productividad y eficiencia del mismo.

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Instrucciones de entrega: Lorem ipsum
• externo.
Productos: portafolio virtual en el que se evidencie la realización de cada uno de los momentos
propuestos por el docente (metas, cronograma, actividades, presentación final).
• Tiempo: la carpeta del portafolio virtual debe entregarse al finalizar la cuarta semana del curso.
Notas de autor Lorem ipsum
• Medio: se debe subir un archivo de Word con máximo 20 páginas en el que se evidencien las fases
del proyecto. El producto puede compartirse a modo de enlace, ya que como puede ser un video
no podría alojarse en la plataforma.
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Figura 1. Criterios de elegibilidad para la distinción de teorías pedagógicas

Fuente: propia

Negocios internacionales - Eje 1 Conceptualicemos 1