CASO QUALA S.

1. Quala S.A., es una sorprendente y muy exitosa empresa multinacional

colombiana de productos de consumo masivo con operaciones en 8 países
de Centro y Suramérica. Su capacidad para competir con otras
multinacionales de mayor tamaño se refleja en la forma como logra
posicionar sus productos y marcas y como les arrebata mercado. Sin
embargo, de acuerdo con un trabajo adelantado por Medrano, Téllez y
Pinto, disponible en http://prezi.com/iwpvsopzrpz0/copy-of-quala/, su
estructura orgánica parece no corresponder a tal notable desempeño. Se
requiere, por tanto, que usted proponga una estructura que se acomode
mejor a la Misión, Visión, objetivos y metas, estrategias y procesos de
semejante empresa.

Para mayor información, visitar el sitio web de la empresa:

http://www.quala.com..co/

Nota: se debe explicar cómo la estructura sugerida responde a la Misión,

Visión, objetivos y metas, estrategias y procesos y al entorno de la
organización.

SOLUCIÓN

Quala S.A. inicio como una pequeña empresa y ahora es una multinacional
bastante exitosa, debido a su elaboración de productos de consumo masivo y con
una ampliación geográfica en 8 países entre ellos: México, Brasil, Ecuador, Perú,
República Dominicana, Venezuela, Centroamérica y Colombia. Esta Multinacional
de nacionalidad Colombiana, ha logrado posicionar sus productos y marcas sobre
otras multinacionales de mayor tamaño gracias a su estrategia de Marketing.

Sin embargo, la multinacional Quala S.A ha venido trabajando como se puede

observar en la Figura No. 1 con un Organigrama Funcional que aunque muestre la
forma en que está configurada, el orden y función que tiene cada una de las áreas
de la multinacional, éste no refleja la misión, visión, objetivos, metas y estrategias
que tiene Quala S.A, sino por el contrario muestra todas las debilidades que tiene
este tipo de estructura como lo son:

1. Una respuesta lenta frente a los cambios; La multinacional necesita una

respuesta rápida a los cambios en el mercado.
 2. Centralización de las decisiones; la multinacional promueve un trabajo de
mente y corazón de todos sus empleados en el trabajo.

3. Deficiente coordinación horizontal ; la multinacional espera que sus

empleados tengan más responsabilidades frente a la entrega de valor
agregado al cliente.

4. No favorece la innovación; la multinacional se enfoca en la INNOVACION,

es su factor fundamental.

5. Favorece una visión limitada de las metas organizacionales por parte de los
empleados; la multinacional habla de que sus empleados tienen una visión
amplia de las metas de la organización.
FIGURA No. 1

Es por esto que la multinacional necesita una nueva estructura que responda a lo
que verdaderamente necesita reflejar su visión, misón, objetivos, metas,
estrategias y demás.

Debido a que es una multinacional tiene una estructura geográfica bastante

amplia, que son todos aquellos países en los cuales se encuentran ahora varias
de sus plantas de producción y de igual forma cuenta con que las ventas de las
mismas son gracias a la estrategia de Marketing con que cuenta. En la misma
línea de estrategia, se encuentra su visión para el 2016 que se enfoca en la
consolidación de la empresa en Latinoamérica con una PROYECCIÓN GLOBAL,
duplicando el número de países en los que se encuentra operando y llegando a
alcanzar el mercado de un nuevo continente. Es por esta razón que sería
conveniente que su estructura fuera matricial (Figura No. 2), contando en primer
criterio las áreas soporte y las funcionales: Operaciones Internacionales, Gestión
Humana, Gestión de Innovación, Gestión de Calidad, Gestión Administrativa,
Contabilidad y finanzas, Marketing/ mercadeo, Producción; y, contando en
segundo criterio con todas las categorías de producción en las cuales se
encuentra: Bebidas, Postres y Gelatinas, Alimentos, Cuidado Personal, Cuidado
del Hogar y su característico pingüino que caracteriza a su marca Bonice y que
también representa a su marca de Snacks (popetas).

FIGURA No. 2

 El área de mercadeo o Marketing al igual que en la primera estructura, ésta

área es vital porque es una de las estrategias de la compañía y con la cual
ha alcanzado el logro de posicionamiento y ha ganado reconocimientos
como lo fue en 2013 a mejor campaña publicitaria por el producto de bebida
energizante Vive100. También, ésta área se enfocara en la realización de
un sistema de investigación de Marketing para el desarrollo de nuevos
productos de consumo masivo.

 El área de Gestión Humana es indispensable debido a que la compañía

realza el trabajo en equipo y un ambiente de participación de todos los
empleados; por lo tanto es indispensable dotar a la empresa de talento
humano y las mantiene con grandes niveles de satisfacción para cumplir
 con los objetivos de la compañía; esta área se encarga de la capacitación y
continua educación de los empleados e igualmente motivarlos en las
diferentes categorías de la compañía.

 El área de Gestión de innovación, la estructura con que trabaja Quala S.A

no la tiene en cuenta ésta área y es conveniente tener esta división ya que
es el corazón de la compañía debido a que es otra de las estrategias; Quala
S.A necesita un equipo innovador y creativo que tenga mejores ideas de
productos que permitan alcanzar los objetivos de la compañía.

 El área de Gestión de Calidad es la encargada de supervisar de manera

constante la producción e indagar sobre las alternativas de mejoramiento
del producto y a un menor costo.

 El área de Servicios Generales, es la que menciona la Estructura de Quala

S.A como Mantenimiento; ésta se encarga de proporcionar de manera
oportuna y eficientemente, los servicios que requiera cada una de las
categorías de producción en cuestión de comunicaciones, transporte,
correspondencia, archivo, reproducción de documentos, revelado de
material fotográfico, intendencia, vigilancia, mensajería y el suministro de
mantenimiento preventivo y correctivo al mobiliario, equipo de oficina y
equipo de transporte.

 El área de Contabilidad y Finanzas al igual que la estructura de Quala S.A

original provee informes financieros, informes de flujo de efectivo,
proyecciones y datos estadísticos necesarios que son la base de la toma de
decisiones que garanticen la solidez financiera de la compañía y la
capacidad de la misma de funcionar al menor costo.

 El área de Operaciones Internacionales se encargará de estudiar el campo

a nivel internacional de la compañía: la distribución internacional, las
regulaciones arancelarias, la legislación, medios y formas de cobro y pagos,
promoción, participación en tratados internacionales y acuerdos especiales,
seguros y fianzas, documentación y embarque; en fin todo lo que necesita
para realizar ampliaciones a nivel internacional. La Estructura original de
Quala S.A no cuenta con esta división y ésta división refleja la visión de
expansión Global de la compañía

 El área de Producción se encargará de transformar todos los insumos

(energía, materia prima, mano de obra, capital, información) en los
productos terminados de cada categoría en la que se encuentra la
 compañía; a diferencia de la estructura con la que actualmente trabaja
Quala S.A, la estructura matricial se especializa en cada categoría, lo que
garantiza un mejor desempeño y seguimiento a cargo de cada una de las
demás áreas para así otorgarle un mejor valor agregado al cliente en el
producto.

Al igual que en la estructura original, en la dirección se debería encontrar un

Gerente que se encargue del proceso administrativo de la compañía y su gestión
será revisada y evaluada por una persona o un grupo de personas que realizaran
la Auditoria, al igual que en el asesoramiento en Asuntos Legales. La única
diferencia es que no es necesario contar con una secretaría porque con la
estructura matricial el gerente tendrá conocimiento de cada una de las divisiones y
así tomara las respectivas decisiones.

Sin embargo, esta estructura es aplicable a las fábricas en Colombia más no a las
internacionales por ello es conveniente que se tenga la estructura de la Figura No.
3 con un enfoque internacional se tendrá una misma estructura matricial con los
mismos criterios en área Funcionales y de soporte y el criterio de las categorías en
las que participa la compañía con la única diferencia de que a nivel internacional
no es necesario contar con una división de operaciones internacionales porque ya
es una fábrica internacional.

FIGURA No. 3

Esta estructura está acorde a la visión, misión, objetivos, metas, estrategias a nivel
internacional de la empresa, es decir que podría ser posible aplicarla en todas las
fábricas que se encuentran fuera de Colombia. Con esta estructura cada área
trabaja de manera sinérgica y tendrán las mismas funciones.

Ahora teniendo 2 estructuras matriciales que se acoplan bien a los dos enfoques
del mercado (tanto a nivel nacional como internacional) es indispensable unirlas
para completar la estructura de la empresa en general por lo tanto cada una de las
fabricas bien sea nacional e internacional cuenta con un Gerente General que
debería realizar de manera eficaz y eficiente el proceso administrativo e informar
de los resultados a la presidencia conformada por la persona que represente
legalmente a la empresa y está encargada de dirigir y controlar el funcionamiento
de la compañía tanto a nivel nacional como internacional. Las estructuras
matriciales de los enfoques nacional e internacional deberían ser combinadas de
manera Horizontal con la Presidencia porque complementan las debilidades de la
estructura original.

En conclusión, al juntar una estructura Horizontal y una Matricial hace que la

compañía mejore su estructura en comparación a la Estructura Funcional que
tiene en cuanto a:

 Flexibilidad y rapidez en las respuestas a los cambios en las necesidades

de los clientes tanto a nivel nacional como internacional.
 Dirigir la atención de todos los empleados en el desarrollo, investigación,
innovación, mejoramiento, producción y entrega de valor agregado al
cliente.
 Los empleados serán más conscientes de su participación en la obtención
de las metas y los objetivos de la organización, pues sus mentes y sus
corazones están en el trabajo en conjunto.
 Promueve la calidad de vida de los empleados al ofrecerles la oportunidad
de mejorar, participar en la toma de decisiones y adquirir responsabilidad
en los resultados.

Respondiendo a la misión, visión, objetivos y metas, estrategias y procesos y al

entorno de la organización.
 PRESIDENTE

Division
Gestion
Humana

Division
Gestion de
Asuntos
Innovacion
Legales

Division
Marketing

Division
Quala Gelrente Gestion de
Internacional Genera Calidad

Division
Contabilidad y
Finanzas
Auditoria
Division
Servicios
Generales

Division Postres y Bonice y Cuidado Cuidado del

Bebidas Alimentos
Produccion Gelatinas Popetas Personal Hogar

PRESIDENTE
Division
Operaciones
Internacionales

Division
Gestion
Asuntos Humana
Legales
Division
Gestion de
Innovacion

Division
Marketing
Gelrente
Quala Colombia
Genera
Division
Gestion de
Calidad

Division
Auditoria
Contabilidad y
Finanzas

Division
Servicios
Generales

Division Postres y Bonice y Cuidado Cuidado del

Bebidas Alimentos
Produccion Gelatinas Popetas Personal Hogar