CURSO: DIRECCIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

GUÍA DE AYUDA PARA LA ELABORACIÓN DEL TRABAJO FINAL (TAF)

INTRUCCIONES INICIALES

 El alcance de este trabajo es analizar la Cadena de Suministro de punta a punta, es decir

desde los proveedores hasta los clientes.
 El TAF debe presentarse en word.
 Debe tener carátula, indicando # de grupo, y el título de trabajo.
 Debe contener el índice con la numeración de las páginas
 Se les recomienda que el análisis del desempeño de los diversos procesos de la Empresa,
sea bajo el enfoque de “análisis basados en hechos objetivos”, lo que significa contar en
lo posible con “indicadores de gestión”.
 El último día los alumnos presentan el TAF en físico (Word), y hacen su exposición (traer
su PPT en un USB).

Preparado por el profesor Winston Zavaleta (2020). Guía de ayuda, no necesariamente aplica al
100% a todos los trabajos.
CONTENIDO DEL TRABAJO

1.) RESUMEN EJECUTIVO CONTENIENDO LOS PRINCIPALES HALLAZGOS Y RECOMENDACIONES

DEL TRABAJO

2.) INTRODUCCIÓN

2.1) Definición de la Empresa, sector al que pertenece y principales competidores.

2.2) Principales productos que provee la Empresa al mercado.
2.3) Describir y analizar la estructura organizacional de la Empresa(a niveles superiores)
2.4) Hacer el diagrama bloques de la Cadena de Suministro.
2.5) Indicar el modelo de negocio si es anticipativo o reactivo, o ambos.

3.) GESTIÓN DE LAS COMPRAS

3.1) Analizar el ratio Compras Totales Anuales/Ventas Anuales de la Empresa…COMPRAS TOTALES
ANUALES SE REFIERE A LAS COMPRAS (Y CONTRATACIONES) DE BIENES MÁS SERVICIOS.
3.2) Principales productos que compra la Empresa. Hacer el Pareto(A) y desarrollar la matriz de
Kraljic para los productos A.
3.3) Principales proveedores de la Empresa (Productos A)
3.4) Analizar las estrategias de abastecimiento de productos/servicios claves para sus productos
claves(A):
 Decisión make or buy: Tercerización de los procesos de la logística de entrada:
 Principales procesos tercerizados en la Cadena de Suministro.
 Resultados obtenidos en la tercerización .
 Abastecimiento global o local.
 Tecnología que utiliza.
 Análisis del nivel de Centralización de las Compras.
3.5) Indicadores que usa para la gestión con proveedores.
3.6) Análisis e identificación de los principales problemas de la Gestión de Compras

4.) PLANIFICACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

4.1) Análisis de los métodos de planificación de las operaciones y CS; a largo, mediano y corto
plazo. EJEMPLO UTILIZAN EL MODELO S&OP; LA ALTA GERENCIA LIDERA EL PROCESO DE
PLANIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES?
4.2) Análisis de la tecnología de soporte para la planificación de las operaciones y CS.
4.3) Analizar la complejidad de la demanda de productos terminados:
 Estacionalidad.
 Incertidumbre.
 Obsolescencia o perecibilidad.
4.4) Análisis e identificación de los principales problemas en la planificación de la Cadena de
Suministro.

Preparado por el profesor Winston Zavaleta (2020). Guía de ayuda, no necesariamente aplica al
100% a todos los trabajos.
5.) GESTIÓN DE LAS REDES DE DISTRIBUCIÓN
5.1) Participación de los canales de distribución en función a las ventas.
5.2) Hacer un diagrama de la red de distribución, incluir plantas, almacenes y Centros de
Distribución, etc.
5.3) Análisis del soporte tecnológico que utiliza la Empresa para sus relaciones con los clientes
5.4) Análisis de la tercerización de los procesos en las relaciones con los clientes: transporte,
almacenamiento productos terminados, distribución, etc.
5.5) Indicar Nivel promedio de inventarios (soles, pesos, o dólares) de los productos terminados.
Calcular Relación: inventarios promedio /Ventas anuales; y analizar este dato encontrado.
5.6) Utilizando indicadores de gestión (costo y servicio al cliente) o datos objetivos, hacer el
análisis del desempeño de la Cadena de Suministro de cara al cliente. APLICAR DE PREFERENCIA
CAUSA EFECTO (DIAGRAMA DE ISHIKAWA).
5.7) Identificar problemas principales en las relaciones con los clientes.

6.) PLAN DE MEJORAS EN EL DESEMPEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTRO

6.1) Resumen de las brechas encontradas en la Cadena de Suministro con respecto a las mejores
prácticas. EXPLICAR EL NIVEL DE DESARROLLO QUE TIENE SU MODELO DE GESTIÓN ACTUAL DE
LA CS CON RESPECTO A LOS MEJORES.
6.2) Resumen de los riesgos identificados en la Cadena de Suministro de la Empresa, y sus planes
de contingencia. COMO AYUDA SE RECOMIENDA USAR LAS CATEGORÍAS QUE ESTÁ EN LA PPT
“SCM01”.
6.3) Plan de mejoras para la ARP: sincronizar cada plan de mejoras con los problemas y sus causas.
6.4) Plan de mejoras para la Planificación: sincronizar cada plan de mejoras con los problemas y
sus causas.
6.5) Plan de mejoras para la ARC: sincronizar cada plan de mejoras con los problemas y sus causas.
6.6) Listar los principales indicadores para medir el desempeño de su Cadena de Suministro .SI LA
EMPRESA NO LOS TIENE DEBEN PROPONER LOS INDICADORES, Y DE SER POSIBLE LOS KPI ES
DECIR LAS METAS DE LOS INDICADORES.

7.) CONCLUSIONES

8.) ANEXOS: Tablas, figuras, etc.

Preparado por el profesor Winston Zavaleta (2020). Guía de ayuda, no necesariamente aplica al
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