REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR

VICERRECTORADO DE DOCENCIA
COMISIÓN DE CURRÍCULO DE PREGRADO

DISEÑO CURRICULAR EDUCACIÓN AGROPECUARIA

OCTUBRE 2015

1
2
 AUTORIDADES DE LA UPEL
Rector Raúl López Sayago
Vicerrectora de Docencia Doris Pérez
Vicerrectora de Investigación y Moraima Esteves González
Postgrado
Vicerrectora de Extensión María Teresa Centeno de
Algomeda
Secretaría Nilva Liuval Moreno de Tovar

AUTORIDADES INSTITUCIONALES
Instituto Pedagógico de Alix Agudelo, Decana (E)
Caracas Alix Agudelo, Subdirectora de Docencia
Elizabeth Sosa, Subdirectora de Investigación y
Postgrado
Hernán Hernández, Subdirector de Extensión
Juan Acosta, Secretario

Instituto Pedagógico de Nelson Silva, Decano

Barquisimeto María Regina Tavares, Subdirectora de Docencia
Moraima Campos, Subdirectora de Investigación y
Postgrado
Oscar Chapman, Subdirector de Extensión
Mercedes Valentina Salazar, Secretaria

Instituto Pedagógico de Alcides Zaragoza, Decano

Maturín Neida Montiel, Subdirectora de Docencia
José Acuña, Subdirector de Investigación y
Postgrado
Robín Ascanio, Subdirector de Extensión
Hernán Ferrer, Secretario

Instituto Pedagógico de Francisca Fumero, Decana (E)

Maracay Andrea Hernández, Subdirectora de Docencia
Francisca Fumero, Subdirectora de Investigación y
Postgrado
Francisco Valdivieso, Subdirector de Extensión
Ingrid Castillo, Secretaria (E)

3
 Instituto Pedagógico de Manuel Reyes Barcos, Decano
Miranda Carmen Velásquez de Zapata, Subdirectora de
Docencia
José Peña, Subdirector de Investigación y Postgrado
Marina Martus, Subdirectora de Extensión
María Esperanza Pérez, Secretaria

Instituto de Mejoramiento Marcos Rojas Golindano, Decano

Profesional del Magisterio
Carmen Cecilia Casas, Subdirectora de Docencia
Hugo Polanco, Subdirector de Investigación y
Postgrado
Zonnis León, Subdirector de Extensión
Elba Martínez, Secretaria

Instituto Pedagógico Rural Florencia de Ruiz, Decana (E)

El Mácaro José Chirinos, Subdirector de Docencia
Dilcia De Rosa, Subdirectora de Investigación y
Postgrado
Ernestina Báez, Subdirectora de Extensión (E)
Ana Perales, Secretaria

Instituto Pedagógico Rural Oscar Orlando Quintero, Decano (E)

Gervasio Rubio Oscar Orlando Quintero, Subdirector de Docencia
Luis Sánchez, Subdirector de Investigación y
Postgrado
Carlos Salazar, Subdirector de Extensión
Libardo Florez Villamizar, Secretario

JEFES DE UNIDADES DE CURRÍCULO DE LOS INSTITUTOS

Instituto Pedagógico de Caracas Betsi Fernández
Instituto Pedagógico de Barquisimeto Ana Colmenares
Instituto Pedagógico de Maturín Aixa Subero
Instituto Pedagógico de Maracay Liliana Peña
Instituto Pedagógico de Miranda Francelis Maiz
Instituto de Mejoramiento Profesional del Magisterio Lailen Bolívar
Instituto Pedagógico Rural El Mácaro Alicia Uzcátegui
Instituto Pedagógico Rural Gervasio Rubio Arelys Flórez

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 ESTE DISEÑO ES PRODUCTO DE LA PARTICIPACIÓN COLECTIVA DE
LAS AUTORIDADES LOCALES, DOCENTES, ESTUDIANTES
EGRESADOS Y PROFESORES

Betsi Fernández Zulmary Nieto

Arelys Flórez Villamizar Juan Pernia
Ricardo Hernández Andry Bonilla
José Javier León Wilmer Ortuño
Adriana Inguanzo Aliro Ruíz
Ramón Torres Romer Pastran
Betilde Cáceres Nereya Morocoima
Ivan Bonilla Leonardo Cordoba
Douglas Duran Emilio Medina
Efraín Páez Jorge Ramírez
Flor Molina Mónica Hernández
Claudia Aguilar María Pacheco
Erika Avendaño Leonardo Cordoba
Milagros León Luis Torres
Lorena Ochoa Aura Benti
Julián Angarita Mayte Vergara
Henry Ruíz Rosa Gómez
Jair Villarruel Armando Bautista
Yanis Nieto Miguel Labrador
Eder López Nixon Zambrano
Leydys Rodriguez Jairo Toloza
Yildret Rodriguez Henry Mujica
José Ladino Geiran Mendoza
Jacinto Arce Manuel Ramirez
Alberto Rodriguez Hosmar Maldonado

APOYO TÉCNICO

Liliana Solorzano Omaira Delgado

Irwin Contreras Paúl Hernández

5
 ÍNDICE

P.p

I INTRODUCCIÓN 9
II ANTECEDENTES Y FILOSOFÍA INSTITUCIONAL 13
1. Filosofía de gestión de la Universidad Pedagógica Experimental
Libertador
2. Misión 14
3. Visión 14
4. Valores 14
5. Servicios que presta 17
6. Plan de desarrollo 2007-2013 17
7. Resultados de la evaluación curricular resolución del Consejo 23
Universitario Nº. 2002.238.209 del 22/04/02
8. Recomendaciones para la elaboración de los diseños 25
III MODELO DE FORMACIÓN: concepción de aprendizaje, 26
enseñanza, fundamento, dimensiones.
IV MARCO TEÓRICO CURRICULAR 27
1. Modelo curricular
2. Fundamentos que sustentan el diseño y desarrollo del currículo: 29
Filosóficos, Psicológicos, Socioculturales, Pedagógicos
3. Articulación del currículo con las Políticas de Docencia, 31
Investigación y Extensión
4. Bases legales que fundamentan el programa 32
V JUSTIFICACIÓN DEL PROGRAMA 34
VI DISEÑO DEL MODELO PROFESIONAL 38
1. Título de grado a otorgar
2. Perfil del Egresado: Competencias Genéricas y Específicas 38
3. Perfil de ingreso 41
VII DISEÑO DE LA ESTRUCTURA CURRICULAR 42
1. Componentes curriculares
2. Ejes curriculares 44
3. Ejes transversales 46
4. Matriz de vinculación curricular: Competencias/Unidades 47
Curriculares
5. Plan Curricular 51
6. Matriz de ubicación y secuencia 52
7. Programas de estudio sinópticos de cada unidad curricular por 53
período académico
VIII CONDICIONES PARA LA FACTIBILIDAD DEL CURRÍCULO: 195
Factibilidad del Diseño Curricular: Factibilidad Externa, Pertinencia
Social (Demanda), Factibilidad Interna

6
IX POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS BÁSICOS DE EVALUACIÓN Y 196
CONTROL: Evaluación y control de desempeño estudiantil
X ADMINISTRACIÓN DEL CURRÍCULO 198
1. Indicadores y criterios contemplados en el diseño curricular:
a) Régimen de estudios
b) Modalidad
c) Duración del programa y los periodos de estudio
d) Carga horaria
e) Carga crediticia del programa y porcentajes según los
componentes de formación
f) Parámetros de la unidad de crédito
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 200
ANEXOS

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 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR
VICERRECTORADO DE DOCENCIA
COMISIÓN DE CURRÍCULO DE PREGRADO

DATOS GENERALES DEL PROGRAMA

EDUCACIÓN AGROPECUARIA

INFORMACIÓN GENERAL
Institución:
UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR

Pedagógico de Barquisimeto Luis Beltrán Prieto

Institutos Figueroa
Pedagógico Rural “Gervasio Rubio”
Título que Otorga Profesor en Educación Agropecuaria
Área de Conocimiento Educación
Modalidad Presencial y Mixta
Duración 4 años (8 períodos académicos)
Fecha de aprobación por
Consejo Universitario: Fecha 05/05/2011
Documento Base Resolución: Nº 2011.358.3553
(Nº de Resolución)
Fecha de aprobación del
Diseño Curricular por: Fecha: 07/10/2015
Consejo Universitario Resolución: Nº 2015.426.1298
(N° de Resolución)
Número de Horas 7.664 horas
Número de Créditos 205 Créditos Académicos
Componente de Formación Docente (CFD)
Componentes
Componente de Formación Profesional Específico (CFPE)
Curriculares
Componente de Formación Contextualizado (CFC)
Investigación
Ejes
Tecnología de la Información y Comunicación (TIC)
Curriculares
Práctica Profesional
Ejes Lenguaje, Interculturalidad, Creatividad, Gestión de
Transversales Riesgo, Ambiente y Ética y Valores.
Total de Unidades
Curriculares Obligatorias 27 Unidades Curriculares Obligatorias (UNCO)
(UNCO)
Total de Unidades
Curriculares de Libre 14 Unidades Curriculares de Libre Elección (UNCLE)
Elección (UNCLE)
Período Académico
Semestral (16 Semanas)
(semestral ) Nº de semanas

8
TABLA 1
DISTRIBUCIÓN DE LAS UNIDADES CURRICULARES POR COMPONENTES DE
FORMACION, RELACIÓN PORCENTUAL
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD CURRICULAR
COMPONENTES DE % UNC Y CURRICULAR
CURRICULAR LIBRE
FORMACION COMPONENTES OBLIGATORIA
(UNC) ELECCIÓN
(UNCO)
(UNCLE)
DOCENTE (CFD) 34% 14 10 4
PROFESIONAL
ESPECÍFICO 42% 17 13 4
(CFFPE)
CONTEXTUALIZADO
24% 10 4 6
(CFC)
TOTALES 100% 41 27 14

TABLA 2
DISTRIBUCIÓN DE CRÉDITOS ACADÉMICOS EN UNIDADES CURRICULARES,
COMPONENTES Y EJES CURRICULARES
CA CA
UNIDAD CA POR
ESTRUCTURA CURRICULAR POR POR
CURRICULAR COMPONENTES
UNCO UNCLE
COMPONENTES DE
FORMACIÓN UNC CA
DOCENTE (CFD) 14 49 40 9
PROFESIONAL ESPECÍFICO
(CFPE) 17 61 52 9
CONTEXTUALIZADO (CFC) 10 31 16 15
SUBTOTALES 41 141 108 33
EJES CURRICULARES (ECU)
INVESTIGACIÓN 16
TIC 16
PRÁCTICA PROFESIONAL 32
TOTAL CA 205
bf/ke/vl/BF-2016

9
I. INTRODUCCIÓN

En virtud de los cambios que han surgido recientemente en la

Educación, tanto en el contexto nacional e internacional, se han venido
manifestando a través de la insurgencia de diferentes paradigmas en las
ciencias sociales existentes y formas de concebir la teoría y la praxis
curricular, en la que debe tenerse claro que la sustitución de contenidos,
técnicas y metodologías por si solas no permiten la transformación ni el
mejoramiento de la acción educativa, la misma debe revertirse y buscar en
su propio seno, una verdadera reforma que permita a la educación inicial
convertirse en el eje orientador hacia el desarrollo del ser humano de manera
sostenible.
El Estado venezolano, garante de la observancia de los compromisos
contraídos durante la última década del siglo XX, asume la responsabilidad
irrevocable de legislar y desarrollar al más alto nivel político, acciones
específicas y pertinentes a favor de la educación. A tales fines, diseñó un
plan nacional de acción.
Basándose en la premisa anteriormente mencionada, en lo planteado
por el Ministerio de Educación Superior en el documento Manual General
para el Diseño de Proyectos de Creación, Ampliación y Modificación de
Programas Conducentes a Grado y de Instituciones de Educación Superior
(2005) y lo expuesto por la Universidad Pedagógica Experimental Libertador
(UPEL), en el Documento Base Currículo UPEL, aprobado en Consejo
Universitario Nº 360 de fecha 05 de mayo de 2011se conforman los
lineamientos y normas que rigen la Construcción Curricular, con ellos se
fortalece y se logra la operatividad, la integración, congruencia y
complementariedad de la formación docente inicial en la UPEL, en cada uno
de sus Institutos Pedagógicos y Núcleos Académicos que la conforman,
siendo los responsables de administrar la especialidad de Educación
Agropecuaria.

10
 La Universidad Pedagógica Experimental Libertador (UPEL), como
muchas Universidades del mundo y en particular las de América Latina, ha
venido desarrollando un proceso de transformación curricular, propiciado a
través del diálogo de saberes y el contacto con diversos actores, con la
intención de buscar soluciones a los problemas que afectan al país y en
particular a los relacionados con la formación docente, teniendo como punto
de partida las demandas formativas del momento histórico para todos los
subsistemas, niveles y modalidades del sistema educativo venezolano.
Ante los acuerdos firmados a nivel internacional y nacional, la UPEL,
impulsa la propuesta del Diseño Curricular de Agropecuaria, fundamentado
en la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, la Ley Orgánica
de Educación (LOE, 2009), los Lineamientos Curriculares Nacionales para la
Formación Docente Inicial del Ministerio del Poder Popular de Educación
Universitaria (2007), la Conferencia Mundial de Educación Superior (2010), el
Reglamento General de la UPEL (1997), el Documento Base de la UPEL
(2011), en el marco de la Transformación del Currículo para la Formación
Docente de Pregrado, que constituyen la opinión de actores involucrados
mediante la consulta realizada a los miembros de la comunidad intra y extra
universitaria.
Dentro de esta concepción, se hace imperiosa la necesidad de
coadyuvar en la formación de ciudadanos, profesionales e investigadores de
la docencia en Agropecuaria para que asuman, de manera responsable y
consciente, su rol de mediador y promotor social y así contribuir a la
transformación educativa, en concordancia con el Plan de Desarrollo
Económico y Social de la Nación (2007-2013) y el segundo Plan de la Patria
2013-2019.
El diseño de Educación Agropecuaria se orienta en los principios del
Documento Base del Currículo UPEL (2011), en el que la concepción del
conocimiento, la globalización de los aprendizajes, el aprendizaje significativo

11
y el/la docente como mediador(a) del desarrollo y el aprendizaje, se apoyan
en las teorías y enfoques, propios del área de conocimiento.
Bajos estos principios de Currículo de Pregrado en la especialidad de
Educación Agropecuaria propuesto, aparece vinculado en un marco
epistemológico y ético de los pilares de la educación, señalados por la
UNESCO: ser, conocer, hacer, convivir y emprender (1998). En este diseño
es el ser y el convivir los que cristalizan el sentido ontológico y axiológico del
diseño, enmarcado en los valores morales, sociales e individuales que se
traducen en los principios éticos del ciudadano, profesional e investigador de
la docencia que se desea egresar de esta casa de estudios.
Por todo lo anteriormente planteado, la UPEL, asume el reto y el
compromiso de realizar el Diseño Curricular de Educación Agropecuaria
como una propuesta que exalta lo humano, lo espiritual y emocional del
docente venezolano, toda vez que asumimos que todas las teorías son
válidas, pero solo será aplicable aquella que surja de las respuestas que los
mismos docentes aporten desde su praxis, constatada en el ejercicio
profesional y en el contacto con los estudiantes en su entorno familiar.
En este contexto se estudian y se analizan todos aquellos elementos
orientadores y lineamientos para la transformación con el fin de presentar un
Diseño Curricular que dichas transformaciones, abarcando el estudio socio
histórico y cultural de la Universidad que facilitó la revisión de la visión y la
misión, y la inclusión de los nuevos paradigmas en los contenidos científicos,
humanísticos, tecnológicos, pedagógicos, didácticos; entre otros, que
permitan alcanzar una educación universitaria de calidad y dar respuestas a
las necesidades actuales y futuras del desarrollo humano y territorial
sostenible.
Es a través del currículo como la UPEL no sólo logra intervenir
activamente en los problemas del entorno, sino retroalimentarse de los
distintos sectores con los que interactúa para garantizar la formación de

12
egresados que contribuyan o se conviertan en agentes de transformación,
innovación y cambios que requiere la sociedad en su conjunto.
Desde la perspectiva axiológica el estudiante se apropia de una ética
que establezca el sentido de corresponsabilidad con su rol de líder social,
manejando conceptos de territorialidad, regionalidad y ciudadanía, para
alcanzar un nuevo orden social y facilitar el desarrollo endógeno.
De acuerdo a lo expuesto el Diseño Curricular de Educación
Agropecuaria que se presenta se estructura en nueve (9) aspectos que
abordan lo institucional, el modelo de formación, el marco teórico curricular,
la justificación del programa, el diseño del modelo profesional, el diseño de la
estructura curricular, las condiciones para la factibilidad del currículo, las
políticas y procedimientos básicos de evaluación y control; así como también,
la administración del currículo, todo esto, logrado con el empleo de la
Estrategia Social de Mediación que se describe a continuación.

Fuente: Tecnología Social de Mediación (Picón, Fernández, Magro e Inciarte: 2005)

Durante el proceso de construcción de este diseño curricular se utilizó

como metodología la Tecnología Social de Mediación, tecnología que resultó

13
congruente con la concepción del currículo como espacio público, lo que
implicó una visión desde lo colectivo, entendido como un grupo de personas
que realizan tareas interdependientes para lograr un desempeño significativo
para ellos mismos. El colectivo, se concibe como un espacio interactivo,
donde la tarea siempre es realizada por todos los actores o masa crítica de
los mismos. Esto significó que el colectivo comprometido en la construcción
de este diseño curricular fue conformando una red en forma de espiral donde
están inmersas todas las instancias organizacionales de la universidad:
autoridades, coordinadores, docentes, estudiantes, intelectuales, indígenas,
egresados, autoridades educativas regionales y locales; que accionan los
procesos inherentes a la administración de este diseño curricular.
Esta consulta tomó varios años en la UPEL a objeto de que emergiera
lo que el colectivo entendía como transformación curricular para dar
respuesta al sistema educativo venezolano. Esto implicó generar aportes
desde la reflexión y meta-reflexión en relación a las experiencias cotidianas
del Ser, Saber y Hacer del docente que administra la especialidad de
Educación Agropecuaria.
Este diseño para la formación del ciudadano, profesional e investigador
de la docencia en la especialidad de Educación Agropecuaria para el nivel
de Educación Media General, ofrece una formación orientada al
reconocimiento y atención a la diversidad; por tanto, requiere de docentes
con competencias para propiciar los procesos en docencia, investigación y
extensión lo cual implica, el desarrollo de la acción educativa, en diversos
contextos de aprendizaje.
En tal sentido, la Universidad Pedagógica Experimental Libertador
(UPEL) ha desarrollado el Diseño Curricular en Agropecuaria como
respuesta a la actual dinámica social del país, que demanda una nueva
visión de comprender el valor del trabajo. Además atenderá a los ejes
integradores a los que se alude en la reciente Consulta de la Calidad de la
Educación presentados por el Ministerio del Poder Popular para la

14
Educación en el año 2015 y que se vinculan directamente con el presente
diseño, como son el trabajo liberador, el desarrollo endógeno sustentable, el
desarrollo de valores éticos, espirituales, luces y virtudes sociales, entre
otros.
El diseño de Educación Agropecuaria, asume la formación de un
profesional de la docencia y sus áreas afines, que trate todo lo inherente a la
formación pedagógica, donde se asuman las potencialidades de la región
para lograr la constitución de saberes que sirvan de sustento a la valoración
del entorno, lo cual conduzca a una integración de áreas de saber tales
como: suelos, agroecología, bioseguridad animal, anatomía y fisiología
vegetal, bioseguridad vegetal, alimentación animal, producción de rumiantes,
topografía y riego, producción de monogástricos, sistemas de producción
vegetal, sistemas de producción hortícola, en fin una serie de elementos que
dinamizan la formación de un profesional de la docencia del área
agropecuaria.

II. ANTECEDENTES Y FILOSOFÍA INSTITUCIONAL

1. Filosofía de gestión de la Universidad Pedagógica Experimental

Libertador
La Universidad Pedagógica Experimental Libertador es una institución
de educación universitaria, pública, de cobertura nacional, constituida por
Institutos destinados a la formación, especialización, actualización y
mejoramiento continuo de los recursos humanos docentes que demanda el
sistema educativo venezolano en todos sus niveles y en algunas de las
modalidades; a la investigación en diferentes áreas del saber; y muy
especialmente en los problemas educativos; al mantenimiento de la más alta
calidad académica, en los profesionales de la docencia, y a la divulgación de
las teorías y prácticas educativas.
La Universidad Pedagógica Experimental Libertador integra sus
funciones y metas con los fines nacionales y sociales, pero a la vez deberá

15
cumplir con los objetivos que el sistema educativo le ha asignado y que le
permitirán lograr, por un lado, tal articulación y por el otro, cumplir con sus
tres funciones fundamentales: docencia, investigación y extensión. Así
mismo, a la Universidad corresponde asesorar al Estado Venezolano en la
formulación de políticas educativas, promover los cambios en materia
educativa y contribuir al desarrollo humanístico, científico, tecnológico y
social del país.
A efectos de establecer qué somos, de dónde venimos y hacia dónde
vamos, la universidad ha definido un conjunto de valores como el soporte
ético y moral, en el cual deben actuar todos los miembros de la comunidad
universitaria para alcanzar la Misión y Visión de esta casa de estudio.

2. Misión
La Universidad Pedagógica Experimental Libertador es una universidad
pública de alcance nacional e internacional, líder en la formación,
capacitación, perfeccionamiento y actualización de docentes de elevada
calidad personal y profesional, y en la producción y difusión de
conocimientos socialmente válidos, que desarrolla procesos educativos con
un personal competente, participativo y comprometido con los valores que
promueve la universidad.

3. Visión
La Universidad Pedagógica Experimental Libertador será una
universidad de excelencia, comprometida con elevar el nivel de la educación
mediante la formación de docentes competentes, capaz de generar
conocimientos útiles para implementar procesos pedagógicos innovadores y
de impulsar la transformación de la realidad social, para contribuir al logro de
una sociedad más próspera, equitativa y solidaria.

16
4. Valores

En tal sentido, y producto de un amplio proceso de participación de la

comunidad upelista, se acordó para la UPEL los siguientes valores:

Calidad
Concebimos la calidad como el enriquecimiento cualitativo de las
personas, a través del desarrollo y consolidación de sus competencias, que
se manifiesta en el resultado óptimo del trabajo académico, humanístico,
científico, técnico y de gestión administrativa, y en la generación de servicios
y productos innovadores, orientados a la satisfacción plena de todos
nuestros usuarios y beneficiarios para así garantizar el compromiso social de
la universidad.

Defensa del Ambiente

Fomentamos y nos comprometemos con la defensa del ambiente
mediante el respeto, concientización y el uso racional de los recursos
naturales, para contribuir a la estabilidad, al desarrollo sustentable del
planeta y al mejoramiento de la calidad de vida de las generaciones
presentes y futuras.

Equidad
Practicamos la equidad al proceder con objetividad, imparcialidad,
integridad y sentido de justicia en el reconocimiento de los méritos, en la
asignación y distribución de los recursos y en el ofrecimiento de
oportunidades para recibir un servicio educativo de calidad y en
consecuencia, aminorar los efectos que se derivan de las desigualdades
económicas y sociales.

17
Honestidad
Procedemos con honestidad porque actuamos bajo principios morales,
éticos y legales que favorecen el correcto cumplimiento de las obligaciones y
de los deberes individuales y colectivos.

Innovación
Potenciamos la innovación a través del desarrollo de procesos
cognitivos afectivos y sociales, que propicien la creación de productos y
soluciones a las necesidades presentes y futuras de la universidad y la
sociedad, para estar en permanente búsqueda.

Respeto
Ejercemos el respeto al aceptar las diferencias individuales y colectivas
de los miembros de la comunidad universitaria, para lograr proyectar hacia la
sociedad la aceptación y tolerancia de la diversidad cultural, política,
económica, social, étnica, religiosa y de género, para fomentar un verdadero
espíritu democrático.

Responsabilidad
Actuamos con responsabilidad porque asumimos cabal y
oportunamente las obligaciones individuales y colectivas, para cumplir
eficazmente la misión, alcanzar con pertinencia la Visión de la universidad y
elevar la calidad del producto académico.

Sentido Crítico
Promovemos el sentido crítico como una reflexión constante sobre la
práctica responsable de emisión de opiniones reflexivas y constructivas,
tendentes a generar cambios y correcciones que contribuyan a transformar
las funciones de la universidad y dar soluciones efectivas a las problemáticas
de la sociedad.

18
Sentido de Pertenencia
Asumimos el sentido de pertenencia como la apropiación individual y
colectiva de los valores, misión, visión, historia y símbolos propios de la
universidad y del país, que se manifiesta en el orgullo y en la identificación
afectiva con el ser, hacer y sentir de todos los miembros de la comunidad
universitaria.

Solidaridad
Practicamos la solidaridad en la medida que reconocemos nuestro
compromiso para asistir a todas las instituciones, personas y grupos sociales,
de tal manera de consolidar el rol social de la universidad.

5. Servicios que Presta

La Universidad Pedagógica Experimental Libertador (UPEL),
considerada la universidad de los maestros, atiende a la formación docente
con miras a contribuir con el desarrollo educativo del país, además de prestar
servicio de asesoría y apoyo a los entes oficiales encargados de la
educación a nivel nacional, regional y local.

6. Plan de Desarrollo 2007-2013

Con el propósito de dar a conocer a la comunidad universitaria los
contenidos del plan de desarrollo, se ha elaborado una síntesis de los Ejes
Estratégicos, Objetivos Estratégicos, Objetivos operativos, Acciones e
Indicadores que conforman el referido Plan de Desarrollo de la UPEL.

Eje Estratégico: Formación

Objetivos Estratégicos:
7. Satisfacer las necesidades del entorno en materia educativa a
través del desarrollo de un modelo formativo, innovador y de calidad,
centrado en el crecimiento personal, profesional y social, basado en el

19
desarrollo de competencias, con énfasis en la dimensión ética y en la
educación permanente.
8. Contribuir al mejoramiento permanente del sistema
educativo venezolano mediante el ejercicio de nuestra función como
universidad asesora del Estado.
OBJETIVO OPERATIVO ACCIONES INDICADOR
1. Transformar el currículo 1. Elaboración del RPEPR=NPR/TPR * 100
de acuerdo a las nuevas diagnóstico sobre perfil del RPEPR: Revisión de planes
tendencias educativas para egresado de estudio pregrado
que el estudiante de 2. Construcción del perfil del NPR: Número de planes de
pregrado y posgrado egresado estudio de pregrado
comprenda y participe en el 3. Revisión de planes de revisados
quehacer socioeducativo. estudio TPR: Total de planes de
4. Revisión de los programas estudio pregrado
para contextualizarlos RPEPG=NPG/TPG * 100
5. Elaboración del RPEPG: Revisión de planes
diagnóstico sobre de estudio posgrado
metodologías de enseñanza NPG: Número de planes de
6. Implantación del modelo estudio de posgrado
formativo de la Universidad revisados
7. Evaluación de impacto del TPG: Total de planes de
modelo formativo estudio posgrado
2. Desarrollar programas de 1. Elaboración del Informe diagnóstico sobre
capacitación y diagnóstico sobre necesidades de
actualización de los necesidades de capacitación y capacitación y actualización
docentes de la Universidad actualización docente (CAD). docente
que contribuyan a una mejor 2. Implantación de programas
educación del estudiante. de CAD.
3. Evaluación de impacto de
los programas de CAD.
3. Ejercer el rol de la 1. Conformación de equipos Equipo de trabajo
Universidad como asesora de trabajo que mantengan designado
del Estado en materia contacto con los entes Número de reuniones del
educativa. rectores de la educación equipo de trabajo
superior para discutir la Número de propuestas
problemática educativa. presentados
2. Intercambio de Número de eventos de
experiencias con los entes intercambio entre la UPEL,
rectores de la educación Ministerio de Educación y
superior para dar respuesta a Ministerio de Educación
la problemática educativa. Superior.

20
Eje Estratégico: Investigación
Objetivo Estratégico:
1. Consolidar una cultura investigativa que se materialice en calidad,
innovación científica y pedagógica y transferencia de conocimientos.

OBJETIVO OPERATIVO ACCIONES INDICADOR

1. Desarrollar la producción 1. Incorporación del Número de créditos
de investigación en componente de formación incorporados al plan de
pregrado y posgrado como investigativa en el currículo estudio de pregrado
actividad dirigida a la de pregrado y posgrado. Programa de formación
búsqueda de soluciones de la 2. Implantación del programa para el desarrollo de
problemática educativa. de formación para el competencias
desarrollo de competencias investigativas implantado
investigativas. Programa de
3. Implantación del programa acompañamiento a
de acompañamiento en investigadores nóveles
investigación para implantado
investigadores nóveles. Informe diagnóstico sobre
4. Direccionar las líneas de la problemática educativa
investigación hacia la PPRIN= NEPRI/TEPR *
búsqueda de soluciones a la 100
problemática educativa PPRIN: Participación
venezolana. estudiantes pregrado en
5. Realización de eventos intercambio
intercambio de experiencias experiencia investigación
de investigación entre NEPRI: Número de
estudiantes y docentes. estudiantes de pregrado
6. Realización de jornadas que participan
estudiantiles de TEPR: Total estudiantes
investigación educativa. pregrado.
7. Financiamientos
especiales a los proyectos de
investigación pertinentes.
8. Creación de redes de
investigadores.
2. Consolidar la difusión de la 1. Designación de equipos PTM = TP/TMP * 100
investigación para que de trabajo para difundir las PTM: Publicaciones de
contribuya a resolver la investigaciones mención trabajos con mención
problemática educativa de la publicación. TP: Trabajos publicados
sociedad. 2. Intercambio de TMP: Total trabajos
publicaciones entre UPEL y mención publicación.
otras instituciones educativas. Número de exposiciones
3. Difusión de trabajos de realizadas.
investigación en eventos y
medios de comunicación.
3. Crear sinergias entre los 1. Designación de equipo de Equipo de trabajo
institutos, centros, núcleos y trabajo para apoyo, designado
líneas de investigación que seguimiento y evaluación de Informe de evaluación de
mejoren los resultados de las la labor investigativa. la labor investigativa en la
investigaciones. universidad.

21
Eje Estratégico: Integración Con la Sociedad
Objetivo Estratégico:
1. Consolidar las relaciones de la Universidad con instituciones
públicas, privadas y con la comunidad en general, para contribuir al
desarrollo académico, tecnológico, social, cultural y económico de
la sociedad.
. OBJETIVO OPERATIVO ACCIONES INDICADOR
1. Lograr una mayor 1. Realización de diagnóstico Informe diagnóstico
participación de la comunidad de necesidades académicas, sobre necesidades de la
intra y extra institucional en deportivas, culturales, comunidad
programas sociales, tecnológicas, recreativas y de PER= ER/EP * 100
tecnológicos, académicos, salud. PER: Porcentaje de
culturales, deportivos y 2.Realización de eventos que eventos realizados
recreativos que contribuya al satisfagan las necesidades ER: Eventos realizados
mejoramiento de su calidad de detectadas en el diagnóstico EP: Eventos
vida. programados
1. Elaboración de campañas
2. Propiciar la participación de la CS= CR/CP * 100
comunidad universitaria en el de sensibilización que CS: Campañas de
desarrollo sustentable de la propicien la participación en sensibilización
región, del país y del mundo. proyectos de desarrollo CR: Campañas
sustentable (DS) realizadas
2. Creación de equipos de CP: Campañas
asistencia técnica para la programadas
gerencia y desarrollo de Número de equipos de
proyectos comunitarios. asistencia técnica
3. Asesoramiento a la creados
comunidad universitaria en
proyectos de DS.
3. Desarrollar proyectos que 1. Realización de un Informe diagnóstico
contribuyan al mejoramiento de diagnóstico de necesidades sobre necesidades de
la calidad de vida del personal en deportivas, recreativas, los jubilados
jubilado de la Universidad. salud, académicos y culturales NPJ= JP/TJ * 100
de los jubilados. NPJ: Nivel de
2. Realización de actividades participación de los
en atención a los resultados jubilados
del diagnóstico. JP: Jubilados
3. Creación de una participantes
publicación que compile TJ: Total de jubilados
trabajos inéditos del personal Publicación que recopila
jubilado. los trabajos de los
4. Creación de un programa jubilados.
de incentivo y Programa de incentivo y
reconocimiento al jubilado reconocimiento
5. Creación de un programa ejecutado.
de apoyo psicosocial que APPJ= PJA/TPJ * 100
prepare al personal activo para APPJ: Apoyo
su jubilación, lo acompañe en psicosocial al personal
su transición y lo vincule a la jubilable

22
 Institución. PJA: Personal jubilable
atendido
TPJ: Total personal
jubilable.
4. Aplicar políticas de alianzas 1. Evaluación de los Informe de evaluación
con otras instituciones. beneficios que generan las sobre los beneficios de
alianzas de la Universidad con las alianzas
otras instituciones. AAI= NAS/ NAP * 100
2. Redefinición de las normas AAI: Alianzas en el área
de cooperación e investigación.
intercambio de la UPEL. NAS: Número de
3. Realización de intercambio alianzas suscritas
de recursos humanos con NAP: Número de
otras universidades. alianzas programadas
4. Incrementar alianzas con TCV = CU +CIES +COG
universidades y otros +CONG
organismos públicos y TCV: Total de
privados, nacionales e convenios
internacionales en el área de CU: Convenios
investigación. universitarios
5. Incrementar convenios de CIES: Convenios con
cooperación técnica, instituciones de
académica, cultural, deportiva educación superior
con otras instituciones COG: Convenios con
educativas. organizaciones
6. Realización de alianzas gubernamentales
estratégicas con otras CONG: Convenios con
universidades e instituciones organizaciones no
del sector para intercambiar gubernamentales
experiencias sobre desarrollo
sustentable.

Eje Estratégico: Talento Humano

Objetivo Estratégico:
1. Aprovechar la capacidad del talento humano disponible en la
universidad, a través de las políticas de selección, contratación,
formación, promoción y reconocimiento, basadas en la convivencia
armónica, el respeto, la tolerancia y la aceptación de la diversidad,
entre los distintos estamentos que componen la comunidad
universitaria
OBJETIVO PERATIVO ACCIONES INDICADOR
1. Mejorar la reciprocidad 1. Implantación de una red Red implantada
informativa y comunicacional intranet que facilite el Número de
de los integrantes de la intercambio de información. publicaciones anuales
comunidad universitaria para 2. Elaboración de Número de

23
hacer más efectivo el publicaciones periódicas para encuentros de
cumplimiento de sus funciones. suministrar información discusión
oportuna. Número de cursos y
3. Reactivación de las talleres dictados.
instancias de discusión para el
intercambio de información del
acontecer institucional.
4. Administración de cursos y
talleres que propicien el
aumento de eficiencia en los
procesos de comunicación
2. Contribuir al mejoramiento de 1. Actualización de las políticas Políticas de seguridad
la calidad de vida de los de seguridad social de los social actualizadas
miembros de la comunidad trabajadores CGE= (AR+AD+AC) *
universitaria 2. Realización de eventos 100
a través de su desarrollo recreativos, deportivos y TAP
personal y profesional. culturales que garanticen la CGE: Cumplimiento
convivencia y tolerancia entre la de la gestión de
comunidad universitaria. eventos
3. Ejecución de programas de AR: Actividades
capacitación y actualización recreativas
acordes con la función que AD: Actividades
desempeña el personal. deportivas
4. Edificación y AC: Actividades
acondicionamiento de los culturales
espacios académico- TAP: Total de
administrativos laborales actividades
cónsonos con la Visión de la programadas
Universidad Espacio físico
disponible y
acondicionado.
3. Reconocer los logros de los 1. Reactivación del programa de Programa de
integrantes de la comunidad evaluación del desempeño del evaluación del
universitaria. personal. desempeño
2. Implantación de un programa actualizado
de reconocimiento a los Programa de
estudiantes y personal de la reconocimiento
Universidad. activado.
3. Otorgamiento de Número de
reconocimientos al estudiantes de
investigador de pregrado y pregrado premiados
posgrado. Número de
estudiantes de
posgrado premiados
4. Propiciar la cohesión entre 1. Realización de talleres de Talleres de
los distintos sectores que sensibilización e integración integración realizados
componen la comunidad de los miembros de la NPEE= NPE/EC * 100
universitaria. comunidad universitaria. NPEE: Nivel de
2. Organización de encuentros participación en
entre el personal docente, encuentros entre
administrativo y obrero para empleados
proponer soluciones a los NPE: Número de
problemas de la Universidad. participantes en

24
 encuentros
EC: Empleados
convocados.

Eje Estratégico: Gestión

Objetivo Estratégico:
1. Garantizar el desarrollo de los procesos de dirección, planificación,
seguimiento, evaluación y control mediante la consolidación de un
sistema de gestión altamente efectivo.
. OBJETIVO OPERATIVO ACCIONES INDICADOR
1. Garantizar el desarrollo de 1. Implantación de un sistema IS=MSI/TMS * 100
una gerencia y una automatizado para agilizar los IS: Implantación del
actividad operacional eficaz procedimientos administrativos. sistema
y eficiente que se traduzcan 2. Capacitación al personal MSI: Módulo del sistema
en la satisfacción de usuarios que desempeña cargos implantado
y beneficiarios. gerenciales TMS: Total de módulos
3. Actualización de los del sistema
procesos de captación y MS= DA/DP * 100
selección del estudiante. MS: Mejoras al sistema.
4. Optimización de los DA: Deficiencias
procesos administrativos que atendidas
brindan información académica DP: Deficiencias
al estudiante. presentadas
5. Implantación de una red Número de campañas de
automatizada de información promoción de la carrera
archivística. docente.
6. Realización de campañas de UEQ= EU/TE * 100
formación y concienciación UEQ: Uso de equipos
sobre el uso racional de los EU: Equipos en uso
recursos materiales y TE: Total de equipos
financieros
7. Sistematización de los
procesos académico-
administrativos que se
desarrollan en la Universidad
2. Desarrollar políticas de 1. Definición de las políticas de Políticas formuladas
comunicación que comunicación Lineamientos formulados
garanticen un flujo efectivo de 2. Formulación de los Red de telecomunicación
información a nivel intra y lineamientos que regulen el uso modernizada
extra institucional. de los medios de
comunicación y difusión de
información.
3. Modernización de la red de
telecomunicación de la
Universidad.
3. Aplicar el marco 1. Actualización o creación del Marco normativo
normativo y regulador de las marco normativo. actualizado.

25
 acciones y actividades de los 2. Realización de campañas de Marco normativo creado.
integrantes de la comunidad divulgación del marco Número de campañas
universitaria. normativo. realizadas.
4. Responder a los 1 .Realización de un Diagnóstico de la
requerimientos de los diagnóstico de la situación de situación de los núcleos
escenarios educativos los núcleos de la Universidad de la Universidad en
mediante la creación de con relación a planta física, cuanto a requerimientos
ambientes de aprendizaje equipos tecnológicos, materiales de recursos materiales y
que consideren la atención a didácticos y recursos humanos. humanos realizado.
la diversidad funcional, la 2. Ejecución de proyectos para PC= PCE/PCP * 100
interculturalidad, la ruralidad y la creación, ampliación y PC: Proyectos de
el uso de las TIC dotación de recursos a los creación
(Tecnologías de Información y Institutos en materia PCE: Proyectos de
Comunicación). tecnológica, planta física, creación ejecutados
didáctica y de recursos PCP: Proyectos de
humanos. creación presentados
3.Firma de acuerdos con los
entes gubernamentales para
que contribuyan con la dotación,
ampliación resguardo y
mantenimiento de los ambientes
de aprendizaje

7. Resultados de la Evaluación Curricular Resolución del Consejo

Universitario Nº. 2002.238.209 del 22/04/02
Desde el momento de su concepción, el Diseño Curricular UPEL 1996,
previó la evaluación curricular como un proceso permanente, es así como en
1999, la Comisión de Currículo de Pregrado, la define como “un proceso
continuo, participativo, sistemático y constructivo dirigido a establecer la
calidad de los procesos y los productos con el objeto de tomar decisiones en
relación con los ajustes o modificaciones necesarias para su mejoramiento
progresivo” (UPEL, 1999:84).
En atención a ello, la Evaluación Curricular se declara oficialmente
abierta por el Consejo Universitario, mediante la Resolución Nº 2002.238.209
del 22/04/02. En mayo del año 2004 se hace entrega a dicho Consejo de los
hallazgos referidos a los ámbitos de la dinámica curricular que fueron
considerados. En consecuencia, es importante destacar que la gran fortaleza
encontrada en el proceso de evaluación curricular, reside en la vigencia de
muchos de los postulados de la fundamentación teórica del Diseño Curricular

26
en su Documento Base; sin embargo, en la implementación y administración
curricular se observaron las siguientes debilidades en los planos pedagógico
y curricular:

Plano Pedagógico
1. Existencia de una práctica profesional de poca duración, tardía
incorporación y escasa vinculación con las exigencias del nivel o
modalidad educativa.
2. Incongruencia entre las prácticas pedagógicas y la concepción
educativa que sustenta el Diseño Curricular Documento Base de la
UPEL (1999).
3. Poco compromiso con la concepción pedagógica institucional que
orienta la labor de los docentes y la investigación educativa en la
UPEL.
4. Carencia de un programa efectivo de inducción y acompañamiento
que apoye la formación continúa de los profesores de la UPEL y la
apropiación crítica del currículo institucional.
5. Producción de investigaciones educativas con escaso nivel de
aplicación en la práctica docente.
6. Subsistencia de una concepción de evaluación del aprendizaje que
privilegia los resultados en lugar del proceso de construcción de
conocimientos y desarrollo de valores y actitudes.
7. Desvinculación entre la formación especializada y la formación
pedagógica.
8. Predominio de una formación especializada en desmedro de un
trabajo pedagógico interdisciplinario que se desarrolle mediante el
intercambio, la confrontación de saberes propios de cada disciplina y
la integración de principios epistemológicos con énfasis en problemas
prácticos.

27
Plano Curricular
1. Modificaciones a los planes de estudio sin autorización del Consejo
Universitario.
2. Desarticulación en la administración de los componentes de formación
general, formación especializada, formación pedagógica y práctica
profesional, en desmedro de una formación que permita establecer las
debidas conexiones entre los conocimientos, habilidades, destrezas,
actitudes y aptitudes requeridas para el ejercicio docente.
3. Repetición de contenidos en los programas de cursos y fases e
inexistencia de temas relevantes que deben ser desarrollados.
4. Desarticulación e inadecuada administración de los diferentes cursos,
en especial los que conforman el eje didáctico, con las fases de la
práctica profesional.
5. Existencia de prelaciones injustificadas y excesivas, sin razones
cognitivas o técnicas.
6. Falta de correspondencia entre los planes de estudio y el perfil de
egreso.
7. Desconocimiento del Diseño Curricular de la UPEL, lo que ocasiona
una falta de apropiación crítica del currículo institucional por parte de
los profesores.
8. Ejes transversales no desarrollados.
9. Discrepancias en la aplicación de los criterios a considerar para
determinar el carácter obligatorio u optativo de cursos o fases del
bloque institucional.
10. Diferencias significativas en el número de horas asignadas a los
cursos y fases de los bloques homologado e institucional.
11. Diferencias en la denominación y ubicación de los cursos o fases en
las distintas áreas y niveles.
Con el fin de superar las debilidades evidenciadas en el proceso de
evaluación curricular y contribuir en la conformación de un marco regulatorio

28
compartido para la administración curricular, la Comisión de Currículo de
Pregrado elaboró los siguientes documentos, aprobados por el Consejo
Universitario, mediante Resolución Nº 2004.268.1633, del mes de febrero de
2005.

8. Recomendaciones para la elaboración de los diseños

En el diseño e implementación de los presentes lineamientos
participan de manera conjunta el Rectorado, Vicerrectorado de Docencia,
Comisión de Currículo de Pregrado, Decanatos, Subdirecciones de
Docencia, Jefas de las Unidades de Currículo y Comisiones Institucionales
de Currículo, quienes tienen la responsabilidad de trabajar de manera
colaborativa en la dirección, coordinación,supervisión y evaluación, con la
finalidad de consolidar la Transformación Curricular de Pregrado en la
Universidad, para lo cual se requiere planificar estrategias y acciones que
promuevan la participación consensuada, libre, plural, democrática y
protagónica de los actores involucrados en la construcción de los diseños
curriculares, en tal sentido, es necesario que:
a) Los Decanatos garanticen los recursos para la ejecución de las
actividades inherentes al proceso de Transformación Curricular.
b) La Comisión de Currículo de Pregrado diseñe las estrategias y
promueva la ejecución de acciones para concretar la
Transformación Curricular, desarrollada por el Jefe de la Unidad
de Currículo, acompañado por la Comisión Institucional de
Currículo.
c) Se viabilicen las acciones para la participación activa y
responsable de todos los actores involucrados en el proceso de
Transformación Curricular.

29
 MODELO DE FORMACIÓN
El Modelo de Formación Docente que asume la UPEL para la
construcción curricular, se basa en el artículo 103 de la CRBV y en la
fundamentación teórica sustentada. Es validado por la comunidad intra y
extrauniversitaria en un proceso de consulta abierta, caracterizado por la
voluntad dialógica de los actores, que con claro compromiso democrático
dan visibilidad al Documento Base del Currículo UPEL (2011).
Está centrado en el desarrollo humano con énfasis en el desarrollo
personal, social, profesional y ético, promueve la reflexión desde una
perspectiva crítica de la profesión docente, que da sentido a lo que se
piensa, se hace y se dice, orientado por los valores de libertad,
independencia, paz y solidaridad, así como por el compromiso social, la
conciencia ecológica, la equidad, la autonomía, el respeto y la aceptación de
las diferencias. En este sentido, el Modelo de Formación Docente valora la
multiculturalidad, la diversidad, la muldisciplinariedad, la interdisciplinariedad,
la transdisciplinariedad, la equidad de género, la corresponsabilidad y la
identidad nacional así como la latinoamericana.
Este modelo centrado en el desarrollo humano, promueve la
construcción individual y social del conocimiento, a través de la investigación
como proceso de reflexión sobre el conocimiento y la acción docente
además, de la vinculación permanente entre teoría y práctica que
dialógicamente coloca al ser humano en contacto permanente y continuo con
su entorno interno y externo.
El Modelo de Formación Docente de la UPEL considera la formación
permanente e integral del docente como un aspecto medular, por cuanto el
mejoramiento de la calidad de la educación que reciben los niños, niñas,
jóvenes y adultos está estrechamente relacionada con la capacidad de
crecimiento personal y profesional del docente, lo cual da sentido y
significado a la construcción de una propuesta curricular innovadora en los
campos de la ciencia, la tecnología, las artes y las humanidades.

30
 En este orden de ideas, el modelo se caracteriza por propiciar la
formación de un ciudadano, profesional e investigador de la docencia y áreas
afines, transformador de su propia práctica bajo los principios de autonomía
y trabajo colaborativo multi e interdisciplinario. De este modo se plantea una
integración de todas las acciones de la universidad desde una visión
compleja y dialéctica de la educación permanente, potenciada en y desde el
ejercicio de la profesión, consciente y transformadora de los modelos de
relación de los actores generadores de conocimiento.
La UPEL, como institución de formación de docentes para los diferentes
subsistemas, niveles y modalidades del sistema educativo venezolano, tiene
como misión la formación permanente de los docentes que necesita el país.
De aquí se desprenden claramente dos funciones claves: la primera, la
formación inicial de docentes enfocada a distintos niveles o etapas y
modalidades de la educación concebida como el proceso de estructuración y
reestructuración de conocimientos, actitudes, valores y formas de proceder
en el ámbito del quehacer docente a través de una ruta formativa flexible,
diseñada con el fin de promover el desarrollo de un perfil profesional
determinado y la segunda, la formación continua de este docente, previsto
como el proceso de cambio y mejoramiento permanente que contempla:
capacitación, actualización, perfeccionamiento y profundización producidas a
través del tiempo, asumido como un todo integrado por diferentes momentos
de un mismo proceso y no como procesos distintos.

III. MARCO TEÓRICO CURRICULAR

1. Modelo Curricular
En su concepción curricular la Universidad Pedagógica Experimental
Libertador (UPEL) consensuó la propuesta de Fernández (2008) de concebir
el currículo como un espacio público y bien social que permite ubicarse en la
cotidianidad de los actores responsables y corresponsables de la formación
ciudadana, permeada por la posibilidad de formar un ciudadano profesional

31
de la docencia, desde diferentes opciones. Desde allí pretende desarrollar un
proceso de formación centrado en el ser humano, con visión reflexiva,
estética, científica y ética, en escenarios de encuentros y desencuentros.
Desde esta concepción, el currículo se asume como morada de
sentidos y significados de la formación docente, abierta, transparente y
flexible, necesaria para una realidad educativa que requiere ser humanizada
en y desde la construcción de nuevas percepciones compartidas
públicamente. La sinergia, en su actividad creativa como forma de
humanización del universo, se convierte en escenarios de aprendizaje
colaborativo.
Fernández (2008), sostiene que la realidad puede ser conocida,
interpretada, comprendida, valorada y transformada por la acción de los
actores sociales desde su inter subjetividad, razón por la cual, se convierte
en espacio vital, del bien común destinado a preservar e impulsar la
reconstrucción de la memoria histórico-cultural que explica, transfigura y
transforma la sociedad.
Desde el currículo, como espacio público, se concibe la realidad de la
formación docente a través de los fenómenos comprensibles del mundo
perceptivo, como intento por comprender diferentes realidades a partir de lo
cotidiano, lo plural, lo diverso, lo armónico y lo concertado.
Esta concepción de espacio público que nos compromete en la
construcción colectiva consensuada del currículo, pasa por el reconocimiento
del sujeto en su condición ciudadana, que se reconoce en su propia
identidad y autenticidad, que es capaz de actuar junto a otros, a modo de
formarse desde una pluralidad en referencia y a tono con el momento epocal,
en consonancia con las exigencias del entorno, dado que el currículo define
las grandes orientaciones del proceso formativo, se comparte la idea de
asumir que “un currículum es a un sistema educativo lo que una Constitución
es a un país” (Jonnaert y Ettayebi, 2006:4).

32
 El currículo, como espacio público, logra su concreción en escenarios
de aprendizaje, prestos a profundizar y extender las construcciones teórico-
modelativas de la realidad, indispensables para dar respuestas a las
exigencias del entorno, bajo un sustento justificativo y definitorio de nuevas
formas de abordaje de ellos, promoviendo el desarrollo de competencias,
asumidas como sistemas de capacidades complejas, intelectivas, prácticas,
sociales y emocionales, que integran el ser con el saber-hacer, práctico y
eficaz, desde un marco axiológico dinamizado por el convivir en el marco
operante de una realidad de trabajo, expresada en acciones concretas que
se llevan a cabo a partir de decisiones valorativas y éticas, autónomas,
materializadas en el quehacer académico institucional.
En consecuencia, el abordar este tema en la formación docente, radica
que diseñar el currículo signifique interés por desarrollar una educación para
la vida como continuo humano,para lo cual se requiere construir un concepto
nuevo, a través de una comprensión global sobre lo que se quiere hacer en
educación.
Con estas ideas se puntualiza la relevancia que tienen los docentes en
la práctica del saber hacer del currículo, pues es en él donde recae la
responsabilidad de la aplicación y mediación de lo que ha sido plasmado en
el papel para operacionalizarlo. Es significante argumentar que el proceso de
mediación es la clave del éxito de los aprendizajes, la relevancia y significado
que este le imprima va a depender de la actitud y aptitud con que asuman los
saberes; es decir, cuando el docente administra el currículo obtiene el
sentido real y funcional del mismo, para enriquecer todo el proceso de
enseñanza y de aprendizaje.

2. Fundamentos que sustentan el diseño y desarrollo del currículo

Filosóficos: La educación es una actividad auténticamente humana y
debe responder a los fines para los cuales fue concebida ante la sociedad en
la medida que asuma y emplee de modo consciente los fundamentos

33
filosóficos que la sustentan. En este sentido, la filosofía orienta el por qué, el
para qué y la finalidad educativa en función del ser humano en sus
dimensiones física, biológica, emocional, espiritual, transcendental,
intelectual, social y profesional.
Los fundamentos filosóficos asumidos en este currículo indican la
direccionalidad de la formación del profesional e investigador de la docencia
y áreas afines, sitúan la concepción de la educación y la reflexión en torno a
ésta, mediante la autorreflexión valorativa de la teoría y la práctica educativa,
sustentada en “los valores de la libertad, la independencia, la paz, la
solidaridad, el bien común, la integridad territorial, la convivencia…” (CRBV,
1999).
Psicológicos: Los fundamentos psicológicos constituyen la base para
el desarrollo de la formación continua y permanente del profesional e
investigador de la docencia y áreas afines, al promover el autoconocimiento,
la autorregulación, y la comprensión cabal de sí mismo y del otro, los cuales
se requieren tanto para aprender a aprender como para mediar aprendizajes.
Socioculturales: Para que el desarrollo curricular sea viable, requiere
de la participación y compromiso de quienes intervienen en la construcción
de ese nuevo proyecto. Transformar un currículo significa reconocer la
existencia de los cambios ocurridos en la sociedad y en el desarrollo del
conocimiento, asumir los retos para la educación en términos del qué, el
cómo y el para qué de los procesos de aprendizaje, la necesidad de
interiorizar la dimensión de la subjetividad y la heterogeneidad para respetar
las diferencias, lograr la integración en lo diverso, a propósito de las
oportunidades formativas con visión prospectiva.
Pedagógicos: La pedagogía reflexiona sobre los problemas relativos a
los fines y los métodos inherentes a la práctica pedagógica; el para qué de
toda pedagogía es la formación de una estructura coherente de saberes para
comprender, explicar y poder reflexionar sobre las intenciones y formas del
proceso educativo, para transformarlo de manera permanente. En este

34
sentido, la pedagogía como acción educativa no se agota en la descripción,
ni en la explicación, ni en la búsqueda del método apropiado para mediar una
experiencia de aprendizaje; sino que busca siempre mejorar este proceso.
En el caso del diseño de Educación Agropecuaria se sustenta en
enfoques, tendencias y áreas que visibilizan los ejes transversales para la
administración de este diseño, tal como se menciona a continuación:
Enfoques: En concordancia con los referentes teóricos asumidos para
orientar la formación profesional en la UPEL, los fundamentos psicológicos
están planteados bajo el enfoque socio histórico cultural, que concibe los
procesos psicológicos como el resultado de la interacción de la persona con
su medio social y cultural en un momento histórico determinado. El
aprendizaje se concibe como un proceso colaborativo, dialógico y situado.
Tendencias: El aprendizaje situado, representa una de las tendencias
actuales más representativas de la actividad sociocultural al privilegiar las
prácticas educativas integradas, complementarias y ejecutadas en distintos
contextos de la vida cotidiana, mediante la aplicación de estrategias
formativas diferenciadas según sea el requerimiento. Díaz Barriga (2003),
destaca que los teóricos de la cognición situada parten de la premisa que el
conocimiento situado es parte y producto de la actividad, el contexto y la
cultura en que se desarrolla y utiliza.
Áreas: Ciencias humanas, sociología, psicología, lengua castellana,
ciencias técnicas.
3. Articulación del currículo con las políticas de docencia,
investigación y extensión

Sobre la base de los cambios, concepciones, enfoques y tendencias

vigentes en materia económica, política, social, ambiental, tecnológica,
científica, cultural, ideológica y educativa, que dinamizan la actuación de los
actores sociales, abriendo horizontes y perspectivas en la sociedad del
conocimiento, la UPEL cuenta con el Documento Base del Currículo (2011)
en cuyo contenido integra las funciones básicas: Docencia, Investigación y

35
Extensión. Todo ello para ser transitados, despojados de prejuicios y
posturas rígidas, que impidan avances firmes, encaminados a la descripción,
identificación, interpretación y comprensión del mundo, la realidad y la
sociedad en la que nos encontramos.
Con el fin de mejorar el desarrollo de las actividades formativas, es
necesario contar con profesionales debidamente capacitados que puedan
generar conocimiento para dar respuesta a las particularidades de nuestro
sistema educativo; la importancia académica de este programa viene dada
por la posibilidad de crear un espacio desde el cual se formen docentes
investigadores que produzcan conocimiento para dar respuesta a las
necesidades sentidas por la población venezolana, específicamente en el
área de la educación.
La importancia científica está en vinculación con la anterior, se refiere a
la generación de teoría con la necesaria calidad y pertinencia social, cuestión
esta que es de primordial importancia a los fines de consolidar un cuerpo
teórico de conocimiento desde el cual cimentar un discurso pedagógico
nacional.
Se asumen los nuevos retos que hoy se plantean las instituciones
universitarias en cuanto a generar cambios institucionales continuos que
revaloren, interioricen y apliquen la nueva concepción de educación, dentro
de los sistemas de ejecución, apoyo y gestión académica, para una real
ampliación diversificada de la formación profesional de calidad con
evidencias empíricas, científicas y teórico-metodológicas, profundas y
extendidas en el quehacer docente institucional.
Cabe destacar que en la UPEL el conocimiento se construye sobre la
base de experiencias propias que se integran en múltiples realidades de una
docencia investigativa y productiva, una investigación como acción
humanizadora y una extensión como vía natural para generarlo, desarrollarlo
y aplicarlo en la práctica intra y extra universitaria con responsabilidad social,

36
al formar un docente con vocación de servicio, digno, responsable, autónomo
y con disposición al diálogo. De allí que el currículo de la UPEL, debe:
 Situarse y posesionarse de nuevas formas de interpretación de la
realidad.
 Problematizar la visión de la educación y el currículo como espacio
público y bien social.
 Dar respuestas desde la confrontación de saberes a las asimetrías
existentes.
 Promover la transformación desde la innovación.
 Investigar como tarea humanizadora y creadora.

4. Bases Legales que Fundamentan el Programa

En cuanto al marco legal, se apoya en las políticas y proyectos
educativos emanados por Ejecutivo Nacional en la Constitución de la
República Bolivariana de Venezuela, lo elaborado por el Ministerio del Poder
Popular para la Educación, el Ministerio del Poder Popular para la Educación
Superior, la Ley Orgánica de Educación y la Dirección Nacional de
Educación Rural, para el fortalecimiento de la calidad de vida de las
personas que forman parte de las comunidades rurales. Garantizando a los
niños, niñas, jóvenes y adultos de dicho contexto los derechos
fundamentales conformes para el desarrollo humano en la nueva concepción
de país.
La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999) en su
artículo 79 establece “que los jóvenes y las jóvenes tienen el desarrollo a una
vida plena y activa enriquecida con los conocimientos básicos, que el estado
brinda, creando oportunidades y estimulando a la participación en el proceso
productivo del país”. Según la cual, las autoridades venezolanas están en la
obligación de proporcionarle a los pobladores de este país las herramientas
necesarias para que puedan formarse y sumarse de esta manera al aparato
productivo de Venezuela, sobre todo en el sector primario principalmente en

37
el área agropecuaria, que es donde yacen los problemas alimenticios, que
involucran toda la cadena productiva, siendo los más afectados los
consumidores debido a los altos precios de los alimentos, aportando así
amor por la naturaleza y por las zonas rurales.
En la carta magna de la República Bolivariana de Venezuela, en su
artículo 102, referente al Derecho a la Educación, de acuerdo con La
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999): “La educación
es un derecho humano y un deber social fundamental, es democrática,
gratuita y obligatoria. El Estado la asumirá como función indeclinable y de
máximo interés en todos sus niveles y modalidades, y como instrumento del
conocimiento científico, humanístico y tecnológico al servicio de la
sociedad…”
La educación en cualquier nivel que se imparta debe cumplir con el
objetivo de formar a un ser humano que le permita desenvolverse en todos
los espacios donde realice su vida, buscando la participación activa de la
comunidad, colocando en práctica sus destrezas y capacidades creativas en
una sociedad que necesita la alternativa del cambio para vencer la
mediocridad de pensamientos, la falta de estímulos y ganas de trabajar, la
cooperación de sus habitantes, entre otras características que ayuden a
forjar un futuro mejor para sus pobladores. Tarea nada fácil que tiene como
obligación los docentes de la rama agrícola cumplir cotidianamente y de
manera responsable.
En la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela en su
artículo 103, el cual se realiza en carácter descriptivo: Instaura la integralidad
de la educación, la calidad, la igualdad de condiciones y las oportunidades
para ejercerla. Con ello, se hace más importante la relación directa que
persigue el Ministerio de Educación en todos sus ámbitos, una educación no
sólo de aula sino integral que valore y aproveche todos los recursos que la
naturaleza le ha regalado y que puede encontrar en su escuela, en su casa y

38
en los alrededores de estas, colaborando así en la economía de su familia y
la de sus coterráneos.
Ademas, la Constitución en el artículo 107, establece “El proceso
educativo estará estrechamente vinculado al trabajo con el fin de armonizar
la educación con las actividades productivas propias del desarrollo nacional
y regional, deberá crear hábitos de responsabilidad del individuo con la
producción y la distribución equitativa de sus resultados”. De acuerdo con lo
expuesto en este artículo, el proceso educativo venezolano por medio de sus
profesores debe preparar y orientar al estudiante para la vida, tomando en
cuenta las necesidades e intereses, de los educandos y de sus
representantes, lo cual le va a permitir su formación social y profesional; es
decir, integral, a través de sus aptitudes, actitudes y experiencias,
características de la producción de rubros vegetales y animales a pequeña y
mediana escala, fomentando entre los participantes la solidaridad, la
responsabilidad, el trabajo, el respeto, la unión, entre otros valores
imprescindibles de aprender para la vida y para la sociedad.
En este sentido, la Constitución de la República Bolivariana de
Venezuela precisa el papel histórico que debe jugar la educación en la
formación del ciudadano y ciudadana que se necesitan para crear una
sociedad en la cual se supere la injusticia social y la inequidad. En
correspondencia total con las palabras del libertador Simón Bolívar “Las
naciones marchan hacia el término de su grandeza con el mismo paso con
que camina la educación”.
En el orden socioeconómico la constitución de 1999, contiene un
dispositivo enmarcado en el artículo 299 del cual se interpreta los principios
que informan y dirigen el sistema económico: “El régimen socioeconómico de
la República Bolivariana de Venezuela se fundamenta en los principios de
justicia social, democracia, eficiencia, libre competencia, protección del
ambiente, productividad y solidaridad a los fines de asegurar el desarrollo
humano integral y una existencia digna y provechosa para la colectividad. El

39
Estado, conjuntamente con la iniciativa privada, promoverá el desarrollo…..”
tomando en cuenta la “….equidad del crecimiento de la economía, para
lograr una justa distribución de la riqueza mediante una planificación
estratégica democrática, participativa y de consulta abierta”. Del texto
expuesto se precisan los siguientes principios: Justicia Social,
Democratización, Eficiencia, Libre competencia, Protección del ambiente,
Productividad y Solidaridad.
Una educación para refundar la república, bajo el ideario bolivariano de
unidad, convivencia, solidaridad, participación y cooperación tanto en lo
regional como nacional e internacional, para lograr una sociedad que
garantice la mayor suma de felicidad y bienestar social de los seres humanos
y los pueblos. Una educación de calidad para todos y todas.
En este caso la Carta Magna, en lo referente a los aspectos de cuidar y
preservar el medio donde viven y donde produce sus alimentos, en artículo
305, en relación a la agroecología: “El Estado promoverá la agricultura
sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral, a fin de
garantizar la seguridad alimentaria de la población, entendida como la
disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el
acceso oportuno y permanente a éstos por parte del público consumidor…”
Se trata entonces de una función del estado venezolano, por ende uno
de los ministerios que tiene mayor responsabilidad en cumplir con la
preservación del ambiente es el de Educación, debido a que está inmerso en
todas las zonas del país y llega a una gran cantidad de personas de distintas
edades, tiene como tarea promocionar estrategias que permitan el
mantenimiento de los contextos donde se ejecuta la agricultura, además de
promover opciones como la agricultura ecológica en función de situaciones
propias de la realidad venezolana.
Además de ello, en la Ley Orgánica de Educación (2009), en su artículo
97, propone a la educación como un derecho humano y un deber social,
engloba al proceso de formación de los estudiantes como integral, inclusivo y

40
de calidad, que genere la consolidación del conocimiento, teniendo como
premisa la participación activa de la sociedad basada en los principios del
Libertador Simón Bolívar y bajo la doctrina de Simón Rodríguez. Fomentando
la creación de individuos corresponsables con las actividades propias del
país, las cuales contribuirán con el desarrollo económico y social.
La presente Ley en su artículo 15 y sus numerales 5 y 6, establece
como fin la formación por y para el trabajo, en un marco integral, mediante el
uso de la ciencia y la tecnología para alcanzar el desarrollo endógeno
productivo y sustentable; es decir, con conciencia ecológica para preservar la
biodiversidad y el uso racional de los recursos naturales. Dicha cita, basa su
importancia en la necesidad de cuidar y rescatar el ambiente, mediante
experiencias ecológicas que se deben enseñar en las escuelas y colocar en
práctica en la comunidad, asegurando la subsistencia de los recursos no
renovables y dejarlos como herencia a sus descendientes.
Asimismo la Ley Orgánica de Educación en el artículo 29, se refiere a la
Educación Rural, “está dirigida al logro de la formación integral de los
ciudadanos y las ciudadanas en sus contextos geográficos; así mismo, está
orientada por valores de identidad local, regional y nacional para propiciar
mediante su participación protagónica, el arraigo a su hábitat, mediante el
desarrollo de habilidades y destrezas…”. A partir de este contexto el docente
de la especialidad de agropecuaria que se encuentra en las escuelas rurales
debe ser un profesional especialista en los conocimientos agrícolas con
vocación por el campo y consciente de las actividades que debe realizar para
producir eficientemente junto a sus educandos, ajustando sus proyectos al
calendario productivo de la zona. Orientando a los ciudadanos de la
población donde labora a encontrar soluciones viables para mejorar la
relación hombre-medio ambiente.
Además de la Constitución y de la Ley Orgánica de Educación, se
presenta la Ley de Tierras y Desarrollo Agrario de 2010, que en su artículo
número 1, destaca: “El presente Decreto Ley tiene por objeto establecer las

41
bases del desarrollo rural integral y sustentable entendido este como el
medio fundamental para el desarrollo humano y crecimiento económico del
sector agrario dentro de una justa distribución de la riqueza y una
planificación estratégica democrática y participativa…” Este artículo
promociona de manera adecuada el desarrollo sustentable, para lograr
establecer una agricultura sustentable que promocione el mantenimiento
ecológico del medio rural.

V. JUSTIFICACIÓN DEL PROGRAMA O ESPECIALIDAD

La especialidad Educación Agropecuaria se justifica en atención al

crecimiento y el desarrollo del sector rural enfocado desde el punto de vista
agrario, con el objetivo de fortalecer las políticas de seguridad
agroalimentaria e impulsar la actividad económica del país. Dicha
especialidad, tiene como principio esencial la formación de profesionales e
investigadores de la docencia que apoyen el sector productivo, su propósito
se enfoca en construir un sistema de acciones pedagógicas que permitan
incorporar a los diversos sectores de la sociedad a la función formativa, con
el despliegue de todo el conocimiento científico, humanístico y técnico.
Donde el profesional e investigador de la docencia obtenga las
herramientas para desplegar en la escuela, unidades de producción con
distintos rubros animales y vegetales, promover procesos de autogestión,
transformar y utilizar los componentes académicos en función del aporte
permanente de soluciones a problemas reales, lograr la valoración al trabajo
y el apego a la labores del campo y la búsqueda de proyectos que mejoren la
calidad de vida de las personas del área urbana y rural.
Es así como la Universidad Pedagógica Experimental Libertador
(UPEL), tiene como misión la formación permanente del docente, por medio
de las Políticas Educativas del Estado, desarrollando las competencias
pedagógicas y técnicas que requieren los profesionales e investigadores de

42
la docencia para activar los procesos educativos y productivos. En razón a
los planteamientos anteriores la especialidad Educación Agropecuaria se
enfoca en el Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación tiene la
responsabilidad de fortalecer la Economía del País, incrementando la
producción de rubros agrícolas con criterios de sustentabilidad.
De lo anterior, se evidencia que el sector agropecuario juega un papel
fundamental en el nuevo modelo económico que se está implementando en
el país. Es piedra angular del sistema alimentario nacional. Los importantes
recursos edáficos, hídricos y biológicos que se poseen posibilitan una
agricultura en mayor escala que la actual y con un potencial competitivo de
acuerdo con las nuevas realidades internacionales, de las nuevas
tecnologías y de la ubicación geográfica del país. (Plan de Desarrollo
Económico, Sector agrícola, 2000). En el marco de la globalización, la
agricultura es un buen negocio, si se le permite desarrollar su vocación
productiva en el ámbito de subsectores o rubros, y si se orienta a la
población rural a articular un destino más productivo vinculándolo con el
mercado y la tecnología, a través de formas y procesos que puedan ser
reconocibles por las comunidades rurales como expresión de su desarrollo.
La especialidad de educación universitaria, se justifica en el Plan de la
Patria (2013-2019), el el objetivo 1.5, el cual establece: “Desarrollar nuestras
capacidades científico-tecnológicas vinculadas a las necesidades del
pueblo”, especificamente en la lína de acción: “1.5.1. Consolidar un estilo
científico, tecnológico e innovador de carácter transformador, diverso,
creativo ydinámico, garante de la independencia y la soberanía económica,
contribuyendo así a la construcción del Model o Productivo Socialista, el
fortalecimiento de la Ética Socialista y la satisfacción efectiva de las
necesidades del pueblo venezolano”, con la finalidad de: “1.5.1.1. Desarrollar
una actividad científica, tecnológica y de innovación, transdisciplinaria
asociada directamente a la estructura productiva nacional, que permita dar
respuesta a problemas concretos del sector, fomentando el desarrollo de

43
procesos de escalamiento industrial orientados al aprovechamiento de las
potencialidades, con efectiva transferencia de conocimientos para la
soberanía tecnológica”.
Dentro de este mismo objetivo, se presenta la línea de acción: “1.5.2.
Fortalecer los espacios y programas de formación para el trabajo liberador,
fomentando los valores patrióticos y el sentido crítico”. En el cual se
establece: “1.5.2.1. Actualizar y orientar los programas formativos integrales
y permanentes hacia las necesidades y demandas del sistema productivo
nacional, con el fin de garantizar la formación técnica, profesional y
ocupacional del trabajo. 1 .5.2.2. Propiciar el programa la Escuela en la
Fábrica, o unida de productiva a efectos no sólo de mejorar los niveles de
preparación para el trabajo, sino más aún la cultura del mismo, la
organización en Consejos de Obreros y el Punto y Círculo como elementos
sustanciales del cambio del modelo productivo. 1.5.2.3. Consolidar el
despliegue de la infraestructura educativa del país, en los centros
universitarios, técnicos, medios y ocupacionales, tanto en las unidades de
producción como en los parques industriales.
En ese sentido, la productividad y la educación deben estar fusionadas
para el bien de un colectivo, insertando al docente desde el mismo momento
que sale de las universidades al aparataje productivo, evidentemente con
objetivos a corto, mediano y largo plazo. La educación actual debe ser
entendida como proceso humano continuo, su concepción supera la
terminología tecnológica basada sólo en el adiestramiento y reciclaje
profesional, al contrario, propicia cambios sustanciales en la formación del
hombre. La Educación debe posibilitar en el ser humano el conocimiento de
los problemas claves del mundo, pero de igual forma darle competencias
para el actuar cotidiano. Es necesario que lo enseñe “a ins Título de grado
ertarse en el mundo, caminar en él, vivir en él, actuar en él”. (Morín
1999:17).

44
VI. DISEÑO DEL MODELO PROFESIONAL
1. Título de grado a otorgar
Profesor en Educación Agropecuaria

2. Perfil del Egresado:

Competencias Genéricas
1. Valora al ser humano desde sus perspectivas de acción, en el
desarrollo de procesos de construcción, gestión y actuación de saberes de la
praxis educativa, en el marco de situaciones de estudio a fin de generar la
formación del pensamiento crítico, reflexivo y ético.
2. Asume compromiso consigo mismo, con la profesión y con la
sociedad en correspondencia con los fines del Estado venezolano, para la
consecución de una educación de calidad y la formación de las nuevas
generaciones desde las áreas del saber incorporándose proactivamente en
la transformación de la realidad que propicie el desarrollo humano.
3. Asume la investigación con sentido ético, como un servicio
social y público, orientada hacia la construcción del conocimiento y la
solución de problemas, haciendo uso de los métodos pertinentes, valorando
el quehacer científico desde su pertinencia socio-comunitaria, al promover la
socialización, la participación de la comunidad y las relaciones de
cooperación e intercambios.
4. Responde a problemáticas socioeducativas inherentes a las
necesidades locales, regionales, nacionales y mundiales desde la
investigación como acción humanizadora, reflexiva, creativa e innovadora,
bajo un marco ético, legal y metodológico, en contextos urbano, rural,
indígena y de fronteras.
5. Produce materiales de enseñanza centrado en el aprendizaje,
en los cuales se evidencia la integración de la realidad social, educativa y
comunitaria, mediante el uso racional de las TIC con énfasis en procesos.

45
 6. Gestiona el conocimiento creando objetos de aprendizaje que
respondan a las necesidades de formación del ciudadano, apoyados en las
TIC, mediante la planificación, diseño, ejecución y evaluación de estrategias
que combinen las nuevas formas de presencialidad.
7. Procede éticamente en su desempeño personal y profesional
para impulsar la formación social de valores democráticos, de libertad,
respeto, responsabilidad y diálogo orientadores de paz, solidaridad, bien
común y convivencia.
8. Asume la educación como un proceso de formación continuo y
permanente centrado en el desarrollo humano, a partir de la armonía global,
la diversidad concertada y el desarrollo universal para mejorar su propia
calidad de vida, aplicando estrategias de integración en su praxis educativa.
9. Domina el saber pedagógico y centra la didáctica en el
aprendizaje con base en las teorías de la enseñanza y el aprendizaje con
atención al lenguaje, interculturalidad, gestión de riesgos, ambiente,
creatividad, diversidad y ética y valores.
10. Valora la lengua como derecho humano que fortalece los lazos
de convivencialidad, enriquece la cultura y favorece la calidad de vida,
usando el lenguaje oral y escrito en la construcción de discursos, los cuales
se desarrollan como estrategia didáctica para la comunicación efectiva,
orientada a la construcción de saberes.
11. Reconoce la diversidad desde la concepción de la dignidad
humana, respetando el ambiente, el saber popular, el acervo cultural, y
creencias a partir de la identidad de los pueblos, al generar innovaciones y
acciones para su conservación a partir de la construcción y deconstrucción
del conocimiento que conformen una conciencia de respeto mutuo, equidad
social e identidad nacional.

46
 Competencias Específicas: del país, mediante la comprensión de la
naturaleza de las especies vegetales y animales.
Investiga la administración didáctica en las diferentes áreas de
1. Aplica de manera sistemática la epistemología, creando una
actitud crítica y reflexiva ante los principios pedagógicos para la construcción
de teorías educativas que contribuyan al desarrollo la anatomía, generando
estrategias didáctico pedagógicas, que le permitan crear las bases en las
áreas de Educación Agropecuaria, mediante trabajos de investigación
propios del desempeño profesional.
2. Identifica la producción animal, mediante la construcción de
conocimientos para el manejo de las especies animales, incentivando a los
habitantes para que se involucren y generen proyectos encaminados al
desarrollo de las comunidades, mediante la valoración del impacto de la
ciencia, sirviendo de apoyo en su quehacer como profesional de la docencia.
3. Aplica métodos de producción desde los centros de formación
para que se genere una producción sustentable, mediante el fomento de la
interrelación entre la sociedad, la cultura y el ambiente para promover la
identidad local, regional y nacional, mediante la conservación y valoración
del patrimonio social y natural de recursos autóctonos de la región.
4. Genera materiales de enseñanza, para el desarrollo de los
conceptos del suelo, desde las perspectivas física, química y biológica por
medio de la didáctica propia de la integración agropecuaria.
5. Toma en cuenta las tic que para el abordaje de la realidad
social, educativa y comunitaria, proponiendo proyectos en pro de animales y
plantas para que se genere un desarrollo endógeno acorde a las políticas
educativas existentes en la actualidad.
6. Toma conciencia de los riesgos y potencialidades que se
derivan del establecimiento de rubros animales y vegetales, incidentes en la
producción, economía, salud y equilibrio de los ecosistemas, para la

47
generación de un proceso de investigación que permita el impulso de la
realidad socioeducativa.
7. Incentiva la valoración de la naturaleza mediante métodos
pedagógicos para el establecimiento de las diferencias entre la biodiversidad
y sociodiversidad para la preservación de la vida
8. Domina las estrategias y recursos en la práctica escolar
mediante métodos, técnicas y procedimientos tradicionales y modernos para
la concreción de la formación docente en la práctica educativa, con atención
en la diversidad de elementos ambientales y su constitución físico-química.
9. Conoce las bases teóricas de la lengua, mediante el análisis de
los procesos enriqueciendo y fortaleciendo el lenguaje oral y escrito para la
promoción de la comunicación en la promoción de los saberes.
10. Fomenta la sustentabilidad como alternativa para un desarrollo
vegetal productivo desde el contexto educativo, identificando los factores que
influyen en la calidad de vida y que solvente la problemática local, regional y
mundial.

3. Perfil de ingreso:
a) Establece situaciones efectivas de comunicación oral y escrita.
b) Resuelve situaciones de razonamiento lógico y numérico.
c) Ubica y procesa información de manera efectiva.
d) Emprende iniciativas.
e) Resuelve situaciones de la vida cotidiana.

VII. DISEÑO DE LA ESTRUCTURA CURRICULAR

1. Componentes Curriculares
Como se ha mencionado anteriormente, el diseño curricular propuesto
por la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (UPEL) para los
estudios de Pregrado, responde a las necesidades detectadas en la
Evaluación Curricular donde se evidencia la urgente necesidad de insertar el

48
Diseño Curricular de Educación Agropecuaria en los nuevos paradigmas y
políticas educativas. La trascendencia de este documento es el logro
curricular de traducir en un diseño con base en competencias, el perfil
personal privilegiando el primer pilar de la UNESCO, rompiendo el paradigma
de los diseños centrados en el conocer, razón por la cual investigadores del
área han considerado que egresan profesionales sin alma.
En este diseño se oferta una propuesta inédita que se genera a partir
del proceso de investigación-acción que se construyó bajo la base de un
perfil que conjuga lo personal y lo profesional, este último desarrollado de
acuerdo a las competencias genéricas y específicas que luego son
expresadas en los programas sinópticos de las unidades curriculares que se
proponen.
En el diseño curricular de Educación Agropecuaria se insiste en la
exaltación de lo académico, personal y emocional del ciudadano profesional
e investigador de la docencia venezolano, pues se proponen estrategias
para alcanzar el fortalecimiento del perfil personal en el profesional reflejado
tácitamente en los componentes y ejes que conforman el plan de estudios
potenciando las características éticas y vocacionales del mismo.
Esta concepción se traduce en la articulación de competencias
genéricas y específicas con las unidades curriculares en aspectos no solo
cognitivos, sino también sociales, afectivos, comunitarios, que el docente
debe desarrollar en términos de formación. Las competencias que se
describen se sintetizan en cuanto a que el docente que egrese debe haber
desarrollado conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes, consolidadas
para garantizar una educación integral de calidad.
De acuerdo a lo anteriormente expuesto el diseño de la estructura
curricular planteada por la UPEL para los estudios de pregrado se organiza
en tres componentes y tres ejes curriculares.
Los componentes curriculares, están conformados por unidades
curriculares obligatorias y unidades curriculares de libre elección, estas

49
últimas obedecen al criterio de territorialidad y se mueven de acuerdo a la
dinámica de la región garantizando la calidad y flexibilidad del currículo,
estos componentes son:

a. Componente de Formación Docente

Propician el desarrollo de competencias orientadas a la formación de un
ciudadano, profesional e investigador de la docencia, en atención al perfil
requerido por los niveles y modalidades del sistema educativo venezolano, y
en correspondencia con las políticas, planes, programas, proyectos y
convenios nacionales e internacionales.

b. Componente de Formación Profesional Específico

Promueve el desarrollo de competencia específicas para la formación
de profesionales e investigadores en un área de conocimiento determinada,
con sólidos fundamentos humanísticos científicos y tecnológicos, abierto a
todas las corrientes del pensamiento Atendiendo para su aplicación:
integración al contexto, gestión integral de los procesos académicos
administrativos, participación y ejecución de acciones en escenarios de
aprendizaje valoración y compromiso del futuro.

c. Componente de Formación Contextualizada

Favorece el desarrollo de competencia ética y ciudadanas, orientadas a
la formación individual y colectiva del estudiante universitario de manera
integral y permanente con una visión crítica, reflexiva, participativa,
privilegiando la armonía global, la diversidad concertada y el progreso
universal para asumir la transformación que exige la humanidad, con
responsabilidad social.

50
2. Ejes Curriculares:
Concretan y desarrollan el currículo bajo la égida del deber ser de la
formación docente upelista; ofrecen autenticidad y personalidad al currículo,
por cuanto, en la estructura organizativa coadyuvan al desarrollo del modelo
de formación centrado en el desarrollo humano, tomando en cuenta el marco
legal, que señala como finalidad de la educación universitaria la formación de
profesionales e investigadores de calidad (LOE, 2009), con un destacado
reconocimiento del ser humano y una apertura institucional al contexto y a
los requerimientos sociales que desde docencia, extensión e investigación y
postgrado, enfatizan el trabajo académico con flexibilidad para su mejor
funcionamiento.
Desde esta visión de los ejes curriculares facilita la formulación de
proyectos colectivos vinculados a la concepción del plan de desarrollo
vigente, al ser presentados con propósitos particulares y características
específicas inherentes al modelo de formación y al modelo curricular. Estos
integran las funciones universitarias, dan concreción a los fines y se
convierten en una estrategia de vinculación con los problemas sociales,
éticos, políticos, ambientales, tecnológicos, económicos, entre otros, al abrir
el camino hacia una nueva forma de asociación, alianza, o convenio que
dinamice la comprensión del currículo como espacio público cuyas
dimensiones política, cultural e institucional dan paso a la concreción de la
docencia contextualizada y apoyada en la investigación y en las tecnologías
de la información y la comunicación, en y desde la práctica profesional
concreta, situacional y experiencial.
Sobre esta base, y considerando lo planteado anteriormente, emergen
los siguientes ejes curriculares:

a. Eje Curricular: Práctica Profesional

Se entiende como eje integrador y dinamizador del desarrollo curricular,
a partir de la cual se asume un modelo humanista emergente de

51
organización en red, que según Longás (2008), sitúa al ciudadano docente
en formación inicial y permanente en el centro de la acción educativa como
ser social ecoplanetario, de modo que la finalidad no es la mejora de la
escuela, ni de los diferentes organismos públicos o privados de asistencia,
sino la educación a través del desarrollo humano y comunitario con visión
planetaria. Por eso, los destinatarios no son los alumnos en particular, sino
los ciudadanos, dado que la única forma de desarrollo verdadero parte de la
realidad de las personas (p. 143).

b. Eje Curricular: Investigación

Como proceso humanizador en la formación docente universitaria,
inserta en las leyes, reglamentos y normativas nacionales, plantea la
preparación de un ciudadano profesional e investigador de la docencia
durante toda la carrera, vinculado con los procedimientos y métodos que en
este ámbito existen, a fin de que a través de las competencias investigativas
se puedan abordar problemáticas institucionales o comunitarias, se tenga la
oportunidad de contribuir con el desarrollo de la sociedad, se convierta en
modelo a seguir por sus estudiantes desde la función integrada de la
docencia y la investigación; pues, este debe constituir el centro fundamental
para la formación de los profesionales de la docencia en todas las disciplinas
o áreas del conocimiento, en el entendido de que un docente desarrolla un
proceso integrador que le permite colaborar con la construcción de
conocimientos.

c. Eje Curricular: Tecnologías de la Información y la Comunicación

Las Tecnologías de la Información y la Comunicación como eje
curricular permiten asumir con responsabilidad las implicaciones éticas de su
aplicación al ser incluidas como un factor central en la mejora de los
procesos y oportunidades de enseñanza y aprendizaje; toda vez que
cumplen un rol crucial en la administración, planeación, gestión y

52
seguimiento de las políticas y procesos educativos. Asimismo, deberían ser
accesibles a todos los sujetos pedagógicos y en la diversidad de escenarios
de interaprendizajes y entendidas como el conjunto de sistemas y productos
que captan la información del entorno, la almacenan, la procesan, la
comunican y hacen inteligibles a las personas, convirtiéndose en factor de
cambio que afecta a todos los actores en su cultura y en todas las
actividades de la vida.

3. Ejes Transversales
Vincular el modelo de formación con la realidad, conducen hacia una visión
estratégica de la formación, es allí donde los ejes transversales, como
elementos globalizadores de carácter interdisciplinario, recorren todo el
diseño curricular en forma vertical y horizontal, vinculan los saberes,
fundamentan la práctica y la docencia investigativa e integran las
dimensiones del ser, hacer, saber, convivir y emprender. Orientan las
innovaciones curriculares y propician la relación bidireccional entre la
formación y la cotidianidad para contextualizar las transformaciones
necesarias, y la construcción de una cartografía social que mediante la
utilización de sistemas de información, permitan favorecer la inclusión,
replantear las estrategias, proponer métodos de trabajo con las
comunidades, renovar los compromisos sociales como parte de la misión
institucional y generar proyectos con una debida racionalidad de esfuerzos
que superen la visión asistencialista por la visión de las comunidades de
aprendizaje.
La transversalidad aplicada al currículo se puede traducir como
necesidades formativas actuales tratadas a lo largo de la etapa de formación,
trascendiendo la comprensión de los fenómenos que ocurren en el contexto
global y comunitario para que los docentes en formación, puedan actuar de
manera coherente en los ámbitos de intervención social que son de su
competencia: familia, escuela, comunidad. Por esta razón, es necesario que

53
los diferentes momentos de formación se definan los ejes transversales de
acuerdo con sus dinámicas específicas.
En consecuencia, asumir la transversalidad en la formación docente,
implica que al diseñar el currículo signifique hacer énfasis en desarrollar una
educación para la vida como continuo humano. Para lo cual se requiere
construir un concepto nuevo, en cuanto a la comprensión global que se
requiere en educación. En tal sentido, se plantean los siguientes ejes
transversales: lenguaje, interculturalidad, creatividad, gestión de riesgo,
ambiente, ética y valores.
Con la intención de exaltar la orientación de cada uno de los ejes
transversales concebidos para este Diseño de Educación Comercial, se cita
a continuación lo expuesto en el Documento Base 2011, (p. 33):

Eje transversal Lenguaje

Es la forma que utilizan los seres humanos para comunicarse, además
de considerarse como una facultad humana en evolución constante ante la
aparición de nuevas necesidades de expresión. Bajo esta concepción, el
lenguaje como eje transversal, en su acción dialógica y discursiva, permite a
los profesionales e investigadores de la docencia y áreas afines, el desarrollo
de un criterio analítico y crítico de la realidad, para lograr la interacción y la
convivencia social. Éste se reconoce tanto para la vida y la formación integral
de la persona como ser social ubicado en un contexto cultural determinado, y
también para la conformación y consolidación del Estado democrático, tal
como se establece en la CRBV (1999) en el artículo 107.

Eje transversal Interculturalidad

Es un proceso de comunicación e interacción entre personas, donde
se reconoce el carácter multiétnico, pluricultural y plurilingüe de la sociedad
venezolana, respetando el principio de igualdad de las culturas, valorando y
destacando las prácticas de intercambio entre marcos culturales diversos.

54
Como eje transversal permite la concreción del proceso formativo de
profesionales e investigadores de la docencia y áreas afines evidenciado en
la asociación, el dialogo y el respeto a las características propias del
contexto, lo cual implica valorarla diversidad cultural en lo local, regional,
nacional e internacional.

Eje transversal Creatividad

Es la capacidad humana que facilita la construcción y apropiación de
los saberes, así como el abordaje de soluciones a situaciones concretas,
retos y/o desafíos, ésta puede desarrollarse a partir de las oportunidades del
contexto y de las condiciones en las cuales están inmersos los actores.
Como eje transversal promueve escenarios de aprendizaje para brindar la
oportunidad de descubrir, innovar, inventar, crear y generarla iniciativa y la
imaginación, con sentido ético ante las manifestaciones individuales y
colectivas.

Eje transversal Gestión de Riesgo

Es un proceso complejo que debe ser planificado de manera
concertada y armónica, atendiendo a las realidades ecológicas, geográficas,
poblacionales, sociales, culturales y económicas, orientado a prevenir el
riesgo, ante eventos naturales e impredecibles. Como eje transversal permite
fomentar una cultura preventiva para reducir las amenazas y propiciar el
desarrollo integral mediante la formación, capacitación, actualización,
ampliación, profundización y perfeccionamiento de los profesionales e
investigadores de la docencia y áreas afines.

Eje transversal Ambiente

Es un “sistema de naturaleza física, química, biológica, sociocultural
en constante dinámica por la acción humana o natural que rige o condiciona
la existencia de los seres humanos y demás organismos vivos que

55
interactúan permanentemente en un espacio y tiempo determinado” (Artículo
3 Ley Orgánica del Ambiente, 2006). Como eje transversal impulsa la
formación de una cultura ambientalista de los profesionales e investigadores
de la docencia y áreas afines, basado en la conservación de la biodiversidad
y la sociodiversidad, a fin de garantizar la sensibilización y concienciación en
el aprovechamiento racional y responsable de los recursos naturales.

Eje transversal Ética y Valores

La ética es la postura racional ante las normas, creencias, costumbres
y tradiciones socialmente aceptadas, para mantener el equilibrio en la
sociedad con equidad, en función de los valores como principios orientadores
de la acción humana presentes en ésta. Como eje transversal permite
promover los deberes y derechos ciudadanos, para afianzar la identidad y la
dignidad de los ciudadanos, profesionales e investigadores de la docencia y
áreas afines en contextos de libertad, responsabilidad, respeto y diálogo, en
busca de la paz y la tolerancia, mediante la incorporación y cultivo de los
valores en el accionar cotidiano.

56
 4. Matriz de vinculación curricular: Competencias/Unidades Curriculares

Competencias Genericas Unidad Curriular Competencias Unidad

Específicas Curricular
Valora al ser humano desde Desarrollo de . -Aplica de manera Proceso y
sus perspectivas de acción, Procesos sistemática la Transformación
en el desarrollo de procesos Cognitivos epistemología, creando de Productos
de construcción, gestión y una actitud crítica y Agropecuarios
actuación de saberes de la Pensamiento reflexiva ante los
praxis educativa, en el marco Filosófico y principios pedagógicos
de situaciones de estudio a Pedagógico para la construcción de
fin de generar la formación teorías educativas que
del pensamiento crítico, contribuyan al desarrollo
reflexivo y ético. del país, mediante la
comprensión de la
naturaleza de las
especies vegetales y
animales.
Asume compromiso consigo Evaluación de - Investiga la Anatomía y
mismo, con la profesión y con los Aprendizajes administración didáctica Fisiología
la sociedad en en las diferentes áreas Animal
correspondencia con los fines Actividad Física, de sanidad animal,
del Estado venezolano, para Deporte y generando estrategias Anatomía y
la consecución de una Recreación didáctico pedagógicas, Fisiología
educación de calidad y la que le permitan crear las Vegetal
formación de las nuevas bases en las áreas de
generaciones desde las Educación
áreas del saber Agropecuaria, mediante
incorporándose trabajos de investigación
proactivamente en la propios del desempeño
transformación de la realidad profesional
que propicie el desarrollo
humano.
Asume la investigación con Planificación de - Identifica la producción
sentido ético, como un la enseñanza y animal, mediante la Alimentación
servicio social y público, de los construcción de Animal
orientada hacia la aprendizajes conocimientos para el
construcción del manejo de las especies Producción de
conocimiento y la solución de animales, incentivando Rumiantes
problemas, haciendo uso de a los habitantes para
los métodos pertinentes, que se involucren y Producción de
valorando el quehacer generen proyectos Monogástricos
científico desde su encaminados al
pertinencia socio- desarrollo de las
comunitaria, al promover la comunidades, mediante
socialización, la participación la valoración del impacto
de la comunidad y las de la ciencia, sirviendo
relaciones de cooperación e de apoyo en su
intercambios. quehacer como
profesional de la
docencia.
Responde con pertinencia a Interculturalidad Aplica métodos de Cunicultura
problemáticas en Espacios de producción desde los Taller Rural
socioeducativas inherentes a Frontera centros de formación Apicultura
las necesidades locales, para que se genere una

57
regionales, nacionales y Dimensión de la producción sustentable, Huertos
mundiales desde la Integración en mediante el fomento de Biointensivos
investigación como acción Espacios la interrelación entre la Propagación de
humanizadora, reflexiva, Fronterizos sociedad, la cultura y el Plantas
creativa e innovadora, bajo ambiente para promover
un marco ético, legal y Derecho la identidad local, Piscicultura
metodológico, en contextos Internacional, regional y nacional,
urbano, rural, indígena y de Integración mediante la Jardines
fronteras. conservación y Ornamentales y
valoración del Medicinales
patrimonio social y
natural de recursos Economía y
autóctonos de la región. Mercadeo
Agrícola

Legislación
Educativa
Agraria

Formulación de
Proyectos
Agropecuarios
Produce materiales de -. Genera materiales de Suelos y Abonos
enseñanza centrado en el enseñanza, para el
aprendizaje, en los cuales se desarrollo de los Maquinaria
evidencia la integración de la conceptos del suelo, Agricola
realidad social, educativa y desde las perspectivas
comunitaria, mediante el uso física, química y Mecanización
racional de las TIC con biológica por medio de Agraria
énfasis en procesos. la didáctica propia de la
integración Instalaciones y
agropecuaria. Construcciones
Agricolas

Sistemas de
Riego y Drenajes

Topografía y
Riego
Gestiona el conocimiento Desarrollo Toma en cuenta las tic Tecnologías
creando objetos de Curricular que para el abordaje de Campesinas
aprendizaje que respondan a la realidad social,
las necesidades de formación educativa y comunitaria, Desarrollo Rural
del ciudadano, apoyados en proponiendo proyectos Sustentable
las TIC, mediante la en pro de animales y
planificación, diseño, plantas para que se Cultura
ejecución y evaluación de genere un desarrollo Campesina
estrategias que combinen las endógeno acorde a las Andina
nuevas formas de políticas educativas
presencialidad. existentes en la
actualidad.
Procede éticamente en su Sexualidad Toma conciencia de los Bioseguridad
desempeño personal y riesgos y Animal
profesional para impulsar la Primeros potencialidades que se
formación social de valores Auxilios derivan del Bioseguridad
democráticos, de libertad, establecimiento de Vegetal

58
respeto, responsabilidad y Salud Preventiva rubros animales y
diálogo orientadores de paz, vegetales, incidentes en
solidaridad, bien común y la producción,
convivencia. economía, salud y
equilibrio de los
ecosistemas, para la
generación de un
proceso de investigación
que permita el impulso
de la realidad
socioeducativa.
Asume la educación como un Sociedad y Incentiva la valoración Agroecología
proceso de formación Educación de la naturaleza
continuo y permanente mediante métodos Comprensión de
centrado en el desarrollo Psicología de los pedagógicos para el Sistemas
humano, a partir de la aprendizajes establecimiento de las Ambientales
armonía global, la diversidad diferencias entre la
concertada y el desarrollo Psicopedagogía biodiversidad y Ambiente,
universal para mejorar su sociodiversidad para la Sociedad y
propia calidad de vida, Educación de las preservación de la vida Cultura
aplicando estrategias de Emociones
integración en su praxis Saber Ambiental
educativa. en Contexto de
Cotidianidad

Turismo
Sustentable
Domina el saber pedagógico Didáctica Domina las estrategias y
y centra la didáctica en el General recursos en la práctica Diversidad y
aprendizaje con base en las escolar mediante Unidad de la
teorías de la enseñanza y el El Juego y la métodos, técnicas y Materia
aprendizaje con atención al Creatividad procedimientos
lenguaje, interculturalidad, tradicionales y Ciencia,
gestión de riesgos, ambiente, Arte y modernos para la Tecnología y
creatividad, diversidad y ética Creatividad concreción de la Sociedad
y valores. Educativa formación docente en la
práctica educativa, con Bioética
Expresión atención en la diversidad
Corporal de elementos Biodiversidad y
ambientales y su Acción Social
constitución físico-
química
Valora la lengua como Expresión Oral y - Conoce las bases Introduccion a la
derecho humano que Escrita teóricas de la lengua, Literatura
fortalece los lazos de mediante el análisis de
convivencialidad, enriquece Discurso los procesos Literatura Infantil
la cultura y favorece la Especializado en enriqueciendo y
calidad de vida, usando el Inglés fortaleciendo el lenguaje Literatura
lenguaje oral y escrito en la oral y escrito para la Venezolana
construcción de discursos, promoción de la
los cuales se desarrollan comunicación en la
como estrategia didáctica promoción de los
para la comunicación saberes.
efectiva, orientada a la
construcción de saberes.
Reconoce la diversidad Educación Fomenta la Sistemas de

59
desde la concepción de la Ambiental sustentabilidad como Producción
dignidad humana, respetando alternativa para un Vegetal
el ambiente, el saber popular, desarrollo vegetal
el acervo cultural, y creencias productivo desde el Sistemas de
a partir de la identidad de los contexto educativo, Producción
pueblos, al generar identificando los factores Hortícola
innovaciones y acciones para que influyen en la
su conservación a partir de la calidad de vida y que
construcción y solvente la problemática
deconstrucción del local, regional y mundial.
conocimiento que conformen
una conciencia de respeto
mutuo, equidad social e
identidad nacional.

60
Estructura del Plan de Estudios de Educación Agropecuaria
PA CA/PA CÓD NOMBRES COMP TIPO AREA NIVEL CA HAD HLE PREL RE
AE SC
Suelos y Abonos CFPE UNCO 4 4 8 S/P
Agroecología CFPE UNCO F 4 4 8 S/P
Sociedad y Educación CFD UNCO U 4 4 8 S/P
I 26 Desarrollo de Procesos Cognitivos CFD UNCO N 4 4 8 S/P
D S/P
Turismo Sustentable CFC UNCLE 2 2 4
INVESTIGACIÓN I ECU 4 4 S/P
TIC I ECU 4 4 S/P
Anatomía y Fisiología Animal CFPE UNCO 4 4 8 S/P
Cunicultura CFPE UNCLE F 2 2 4 S/P
Pensamiento Filosófico y Pedagógico CFD UNCO U 4 4 8 S/P
II 26 Psicología del Aprendizaje CFD UNCO N 4 4 8 S/P
D S/P
Expresión Oral y Escrita CFC UNCO 4 4 8

PRÁCTICA PROFESIONAL I 8 6
I 4 4 8 Anat y Fis
Bioseguridad Animal CFPE UNCO Ani
N
Anatomía y Fisiología Vegetal CFPE UNCO T 4 4 8 Agroecol
III 26 Didáctica General CFD UNCO E 4 4 8 S/P
Desarrollo Curricular CFD UNCO 4 4 8 S/P
Biodiversidad y Acción Social CFC UNCLE 2 2 4 S/P
INVESTIGACIÓN II 4 4
TIC II 4 4
4 4 8 Anat y Fis
Bioseguridad Vegetal CFPE UNCO Veg
I
Alimentación Animal CFPE UNCO N 4 4 8 S/P
IV 26 Mecanización Agraria CFPE UNCLE T 2 2 4 S/P
Planificación de la Enseñanza y del E 4 4 8 S/P
CFPE UNCO G
Aprendizaje
Discurso especializado en Inglés CFC UNCO 4 4 8 S/P
PRACTICA PROFESIONAL II ECU 8 6
I 4 4 8 Alimentación
Producción de Rumiantes CFPE UNCO Animal
N
Topografía y riego CFPE UNCO T 4 4 8 S/P
Evaluación del Aprendizaje CFD UNCO E 4 4 8 S/P
V 26 Dinámica del Espacio Geográfico CFD UNCLE G 2 2 4 S/P
S/P
Actividad Física, Deporte y Recreación CFC UNCO 4 4 8

INVESTIGACIÓN III 4 4
TIC III 4 4
CFPE UNCO P 4 4 8 Produc de
Producción de Monogástricos Rumiantes
R
CFPE UNCO O 4 4 8 Topografía y
Sistemas de Producción Vegetal riego
VI 26 F S/P
Huertos Biointensivos CFPE UNCLE 2 2 4
Gerencia y Legislación Educativa CFD UNCO 4 4 8
Problemática Social y Aprendizaje CFD UNCLE 2 2 4 S/P
Interculturalidad en Espacios de CFC UNCLE 2 2 4 S/P
Frontera
PRÁCTICA PROFESIONAL III ECU 8 6
Proceso y Transformación de CFPE UNCO P 4 4 8 S/P
Productos Agropecuarios R
Sistemas de Producción Hortícola CFPE UNCO O 4 4 8 Sistemas de
VII 26 F Prod Veg
Orientación Educativa y Diversidad CFD UNCO 4 4 8 S/P
Recreación CFD UNCLE 2 2 4 S/P
Educación Ambiental CFC UNCO 4 4 8 S/P
INVESTIGACIÓN IV ECU 4 4
TIC IV ECU 4 4
Economía y Mercadeo Agrícola CFPE UNCLE P
El Juego y la Creatividad CFD UNCLE R 3 3 6 S/P
VIII 26 Salud Preventiva CFC UNCLE O 3 3 6
Desarrollo Rural Sustentable CFC UNCLE F 3 3 6
Literatura Venezolana CFC UNCLE 3 3 6
PRÁCTICA PROFESIONAL IV ECU 8 6 S/P

205 120
hrs

61
 6. Matríz de Ubicación y Secuencia de Educación Agropecuaria

CA RE
P H H COMPONENTE DE P H CA/HAD /
C H C COMPONENTE DE HH C HH PA
P C COMPONENTE DE FORMACIÓN R H U C U C FORMACIÓN R U
O L O FORMACIÓN PROFESONAL ESPECÍFICO PRELACIÓN A L O A L
A A DOCENTE (CFD) E A N A N A CONTEXTUALIZADO E N I T
D E D (CFPE) DE D DE P A S
L D C C (CFC) L C N I
P E C
V C
3 Salud Preventiva 3 6 9
3 Desarrollo Rural
VIII 3 El Juego y la Creatividad S/P 3 6 9 3 Economía y Mercadeo Agrícola S/P 3 6 9 S/P 3 6 9 8/6 23
Sustentable
3 Literatura Venezolana 3 6 9
Orientación educativa y diversidad Proceso y Transformación de Productos
4 4 8 12 4 4 8 12
Agropecuarios S/P
VII 4 Educación Ambiental 4 8 12 4/4 4/4 26
Recreacion Sistemas de
2 S/P 2 4 6 4 Sistemas de Producción Hortícola Prod Veg
4 8 12
Produc de
4 Gerencia y Legislación Educativa 4 8 12 4 Producción de Monogástricos Rumiantes
4 8 12
Interculturalidad en
VI Educación Emocional Topografía y 2 espacios de frontera S/P 2 4 6 8/6 26
4 Sistemas de Producción Vegetal riego
4 8 12
2 S/P 2 4 6
2 Huertos Biointensivos S/P 2 4 6
Evaluación del aprendizaje
Alimentación
4 4 8 12 4 Producción de Rumiantes Animal
4 8 12 4
Actividad física, deporte y S/P
V 4 8 12 4/4 4/4 26
recreación
- Espacio Geográfico Venezolano
Topografía y riego

4 Bioseguridad Vegetal Anat y Fis Veg 4 8 12

Planificación de la enseñanza y del aprendizaje Discursos especializados
IV 4 4 8 12 4 Alimentación Animal S/P 4 8 12 4 S/P 4 8 12 8/6 26
en idioma Inglés
2 Mecanización Agraria S/P 2 4 6
4 Desarrollo Curricular 4 8 12 4 Bioseguridad Animal Anat y Fis Ani 4 8 12 Biodiversidad y acción
III 2 S/P 2 4 6 4/4 4/4 26
4 Didáctica General 4 8 12 4 Anatomía y Fisiología Vegetal Agroecol 4 8 12 social
Pensamiento Filosófico y pedagógico Anatomía y Fisiología Animal
4 4 8 12 4 4 8 12
II 4 Expresión Oral y Ecrita 4 8 12 8/6 26
S/P
4 Psicología del aprendizaje 4 8 12 2 Cunicultura S/P 2 4 6
4 Sociedad y Educación S/P 4 8 12 4 Agroecología S/P 4 8 12
I 2 Turismo sustentable 2 4 6 4/4 4/4 26
4 S/P 4 8 12 4 Suelos y Abonos S/P 4 8 12 S/P
Desarrollo de procesos cognitivos
120
CA 49 61 31 16 16 32 205
Hrs

62
PROGRAMAS DE ESTUDIO SINOPTICOS
PRIMER PERÍODO ACADÉMICO

63
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular SUELOS Y ABONOS
Componente CFPE x CFD CFC
Fundamentación X
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización
Total
HAD 4
Código CA Prelación Horas
12 HLE 8
PA I 4 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular proporcionara los elementos
conceptuales, metodológicos y técnicos que
permitan abordar el estudio del suelo desde la
producción vegetal, con énfasis en la obtención de
alimentos, fibras y otras materias primas,
conservando el recurso en el marco de sistemas de
2. FUNDAMENTACIÓN
producción sustentables, demostrando dominio de
métodos de producción en los centros de formación
con el fomento de la interrelación entre la sociedad,
la cultura y el ambiente para la valoración del
patrimonio social y natural de recursos autóctonos
de la región
Comprender el comportamiento de los tipos de
3. PROPÓSITO suelos de acuerdo con sus propiedades y
características para determinar su fertilidad.
Genera materiales de enseñanza, para el desarrollo
de los conceptos del suelo, desde las perspectivas
4. COMPETENCIAS
física, química y biológica por medio de la didáctica
propia de la integración agropecuaria.
Origen y formación de los suelos.
Aspectos generales de la fertilidad del suelo.
Propiedades físicas, químicas y biológicas que
definen la fertilidad del suelo
Agua en el suelo.
5. CONTENIDOS Nutrición mineral.
Fertilizantes orgánicos e inorgánicos.
Evaluación de la fertilidad del suelo.
Cálculos básicos para la aplicación de fertilizantes
orgánicos e inorgánicos.
Cálculos para la corrección del pH del suelo.
Trabajo de campo
6. ESTRATEGIAS Discusiones grupales.
Trabajos de investigación
Pizarra acrílica, marcadores, proyector multimedia,
7. RECURSOS retroproyector, guías de estudio, unidades de
producción, muestras de suelo, fertilizantes.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y

64
 productos
Abril Acosta M.; Oliva L. y O. Bachmeier. (1990).
Dinámica estacional de la microflora de un
Haplustol típico de la región semiárida bajo
deferentes manejos agrícolas. Ciencia del Suelo.
Abril, A; M. Acosta; O. A. Bachmeier y A.A. Rollán.
1992. Efecto de la cobertura vegetal sobre la
actividad biológica de un suelo del Chaco Árido.
Revista Argentina de Microbiología.
Baver, L.D, Gardner, W.H. y Gardner, W.R. (1973).
Física de suelos. UTEHA. México.
Besoain, E. (1985). Mineralogía de arcillas de
suelos. IICA. Costa Rica.
Brady, N.C. and R. R. Weil. (2003). Elements of the
Nature and Properties of Soils. (2nd edition).
Prentice Hall, NJ.
Chapman, Homer D. y Pratt, Parker, F. (1973).
9. REFERENCIAS
Métodos de análisis para suelos, plantas y aguas,
Editorial Trillas, México.
Comerma, J. y R., Paredes. (1978). Principales
limitaciones y potencial agrícolade las tierras en
Venezuela. Agronomía Tropical XXVIII. Maracay-
Venezuela.
Comerma, J. (1968). Sobre correlación de suelos en
Venezuela. Agronomía Tropical. XVIII. Maracay-
Venezuela.
F.A.O. (1989). Guía para la descripción de perfiles
de suelo. F.A.O. Roma.
Gisbert, J.M. e Ibáñez, S. (2002) Génesis de suelos.
Editorial Universidad Politécnica.
Porta, L.; López Acevedo M.; Roquero, C. (1994).
Edafología para la agricultura y el medio
ambiente. Ed. Mundi-Prensa.

65
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular AGROECOLOGÍA
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentació
X
UNCO X n
Tipo Nivel
Integración
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA I 4 Fecha Abril de 2015
Elaborado por: UPEL
La unidad curricular agroecología está centrada en
la gestión integral de los elementos naturales, y su
relación con el ser humano y su cultura, se debe
partir desde una visión holística para estudiar los
procesos agrícolas que no sólo se centran en el
ecosistema y sus componentes naturales, sino en
2. FUNDAMENTACIÓN
una comprensión de los sistemas donde existe la
interacción de los seres humanos con su cultura y
con la naturaleza, sin menospreciar el aspecto
económico que junto con lo social, lo político, lo
tecnológico y lo ambiental forman parte de las
dimensiones de la sustentabilidad.
Comprender los planteamientos teóricos y las
formas de producción agrícola sustentable para el
3. PROPÓSITO manejo adecuado de los agroecosistemas, de
manera que se beneficie el ser humano, la
naturaleza y se fortalezca la cultura.
Incentiva la valoración de la naturaleza mediante
métodos pedagógicos para el establecimiento de
4. COMPETENCIAS
las diferencias entre la biodiversidad y
sociodiversidad para la preservación de la vida.
Agroecología, enfoques, concepciones, marco
legal.
El saber local y la agroecología.
5. CONTENIDOS Unidades Agroecológicas.
Prácticas agropecuarias locales.
Agroecología, seguridad alimentaria e
investigación.
Análisis de contenidos y elaboración de ensayos,
discusión de grupos, talleres dirigidos, visitas
6. ESTRATEGIAS
guiadas a comunidades e instituciones con
experiencias relacionadas, salidas de campo
Materiales digitales o impresos, textos
7. MATERIALES
académicos, pizarrón, marcadores, proyectores

66
 (video beam), recursos audiovisuales, entre otros.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Altieri M. (1999). Agroecología: Bases científicas
para una agricultura sustentable.
Montevideo: Nordan-Comunidad.
Altieri, M y Nicholls, C (2000). Agroecología. Teoría
y práctica para una agricultura sustentable. 1a
edición. México: Programa de las Naciones
Unidas para el Medio Ambiente. Red de
Formación Ambiental para América Latina y el
Caribe
Casado, G., Mielgo, A. (2007). La investigación
participativa en agroecología: una herramienta
para el desarrollo sustentable. [Artículo en
Línea] Disponible:
http://www.revistaecosistemas.net/pdfs/466.pdf .
Revista Digital Ecosistema.
Díaz C, R. (2009). Desarrollo Sustentable. Una
oportunidad para la vida. 2ªed. México: McGraw
Hill
Federación Internacional de Movimientos de
Agricultura Orgánica (2002).
Fundación Hogares Juveniles (2002). Manual
9. REFERENCIAS
agropecuario biblioteca del campo. Tecnologías
orgánicas de la granja integral autosuficiente.
Bogotá.
Gliessman, S. (2002). Agroecología procesos
ecológicos en agricultura sostenible. San José:
CATIE.
Manual de capacitación de agricultura orgánica
para los trópicos. San José: FIBL.
Ottmann, G. (2005). Agroecología y sociología
histórica desde latinoamérica. Córdoba-España:
Centro de Publicaciones de la Universidad de
Córdoba.
Novo, M. (1998). La educación ambiental. Bases
éticas, conceptuales y metodológicas. Madrid:
Unesco/Universitas.
Roa, J (2009). Fundamentos básicos de procesos
ambientales para ingenieros.3ª ed. Venezuela:
Feunet.
Tapia, N. (2002). Agricultura y agroecología
campesina sostenible en los Andes Bolivianos.
La Paz: AGRUCO, Plural.

67
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular SOCIEDAD Y EDUCACIÓN
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación X
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA I 4 S/P Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular permite al estudiante el acceso a
nociones fundamentales para la comprensión de las
relaciones que se derivan del acto socioeducativo,
apoyado en las teorías sociológicas contemporáneas
desde una visión de la educación como hecho social,
enmarcado en un entorno sociocultural y cotidiano, de la
realidad nacional, latinoamericana y mundial, y
2. FUNDAMENTACIÓN promueve el cuestionamiento de los conceptos aportados
por otras disciplinas científicas, para contribuir con la
formación de educadores reflexivos y críticos,
conscientes de la posición social que tendrán que ocupar
en la sociedad, mediante el desarrollo de competencias
orientadas al análisis de procesos y fenómenos
educativos, junto a las exigencias sociales que requiere
el desempeño de su función como actores sociales.
Propiciar en los estudiantes el desarrollo de
competencias para responder con pertinencia a
problemáticas socioeducativas inherentes a las
necesidades locales, regionales, nacionales y mundiales,
3. PROPÓSITO bajo un marco ético, legal y metodológico, en contextos
diversos, asumiendo la educación como un proceso de
formación continuo y permanente centrado en el
desarrollo humano, a partir de la armonía global, la
diversidad concertada y el desarrollo universal.
Responde con pertinencia a problemáticas
socioeducativas inherentes a las necesidades locales,
regionales, nacionales y mundiales desde la
4. COMPETENCIAS investigación como acción humanizadora, reflexiva,
creativa e innovadora, bajo un marco ético, legal y
metodológico, en contextos urbano, rural, indígena y de
fronteras.
Origen de la sociedad. La Educación como fenómeno
social. Cultura y Socialización. Teorías sociológicas.
Estratificación, movilidad social y educación. Cambio
5. CONTENIDOS social y Educación. La Escuela como institución social.
Educación, Familia y Comunidad. Aportes de la
sociología a la pedagogía. Educación venezolana en el
contexto latinoamericano

68
 Plenarias, Debates, Discusiones grupales, Lecturas
dirigidas, Participaciones. Seminarios. Formulación y
6. ESTRATEGIAS
Resoluciones de problemas. Sociodramas. Trabajo de
campo. Foros
7. MATERIALES Computadoras, pizarrón, proyector multimedia
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Aguilar G., M. (2010) La sociología: construcción
categorial, objeto y método. 1era Edic. España: Edit.
Tecnos
Bórquez, R. (2006) Pedagogía Crítica. Editorial Trillas.
México
Brígido, A (2006) Sociología de la Educación. Temas y
Perspectivas Fundamentales. Brujas. Córdova
Beltrán, M.: La realidad social, Tecnos, Madrid, 2003.
Freire, P. (1967). Educación como Práctica de la
Libertad.
_________ (1973). La Pedagogía del Oprimido.
_________ (1976). ¿Educación o Comunicación? La
Concientización el Medio Rural.
Giulio Girardi, G. (2007). Educación integradora y
9. REFERENCIAS
educación liberadora, Tomo 1 y 2. Texas, Estado
Unidos de Norteamérica :Publisher Servicio de
Investigación y Acción Educativa
Márquez P., E. (2006) Sociología de la Educación. Serie
azul. Caracas, Venezuela: FEDUPEL.
Santosuosso, Giulio (2008) Socialismo en un paradigma
liberal , Caracas Editorial Galac , Venezuela
Torres, R. (2009).Educación para todos: la tarea
pendiente. Caracas, Venezuela: Edit. Laboratorio
Educativo.
Vasconi, T. (2008). Contra la Escuela. Lucha de clases y
aparatos educativos en el desarrollo de América
Latina. 3era Edic. Caracas, Venezuela: Edit.
Laboratorio Educativo.

69
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular DESARROLLO DE PROCESOS COGNITIVOS
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación X
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código C.A. Prelación
12 HLE 8
PA I 4 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
La complejidad de la sociedad actual y las
demandas del siglo XXI, exigen la formación
integral de una persona con dominio de los
procesos básicos y superiores del pensamiento,
que permitan su trascendencia personal y
profesional. Este conjunto de procesos potenciarán
el desarrollo de competencias cognitivas y
metacognitivas propias de un profesional e
investigador de la docencia y áreas afines, donde la
pertinencia del aprendizaje se evidencie en el
2. FUNDAMENTACIÓN
desarrollo pleno de la comprensión y la reflexión de
cada acontecimiento humano como una
experiencia y oportunidad para transcender.
Esta unidad curricular promueve el pensamiento
crítico-reflexivo y la disposición para aprender de
manera significativa los saberes inherentes al acto
pedagógico, desde diferentes realidades
socioeducativas, sociocomunitarios y
socioproductivas, donde se demuestre su
compromiso con la profesión y la sociedad.
Desarrollo de competencias básicas y superiores
del pensamiento, mediante la autorregulación de
3. PROPÓSITO los procesos de aprendizaje para la toma de
decisiones asertivas y la solución de problemas en
su contexto personal y profesional.
Valora al ser humano desde sus perspectivas de
acción, en el desarrollo de procesos de
construcción, gestión y actuación de saberes de la
4. COMPETENCIAS
praxis educativa, en el marco de situaciones de
estudio a fin de generar la formación del
pensamiento autónomo, crítico, reflexivo y ético.
Bases teóricas que fundamentan el desarrollo de
los procesos cognitivos.
Procesos cognitivos básicos y superiores.
5. CONTENIDOS Procesos cognitivos implicados en el
procesamiento y comprensión de la información.
Estrategias cognitivas y metacognitivas.
Aprendizaje estratégico.

70
 Factores que intervienen en el desempeño
académico-personal y su relación con los procesos
básicos y superiores del pensamiento
Ejercicios en clases, resolución de problemas,
presentaciones orales, reportes escritos de
6. ESTRATEGIAS experiencias, producciones multimedia de
contenido, reflexiones metacognitivas,
observaciones de desempeño.
Recursos audiovisuales, material impreso, material
7. MATERIALES
bibliográfico
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Almaguer, T. (1999). El desarrollo del alumno,
características y estilos de aprendizaje. México:
Trillas.
Begoña, G. (1995). Teorías cognitivas de
enseñanza y aprendizaje. Barcelona: EUB.
Burón, J. 1993. Enseñar a aprender: Introducción a
la metacognición. España: Mensajero.
Bruner, J. (1998). Realidad mental y mundos
posibles. Barcelona: Gedisa.
Carrasco, J. (1997). Cómo aprender
metacognitivamente. Hacia una enseñanza
eficaz. Madrid: Rialp.
De la Torre, S. (2004). Aprender de los errores.
Argentina: Magisterio del Río de la Plata.
Díaz-Bárriga, F. y Hernández, G. (2003)
Estrategias para un aprendizaje significativo una
interpretación constructivista México: Mc Graw
Hill
9. REFERENCIAS Feuerstein, R. (1989). Programa de
enriquecimiento instrumental. Madrid: Bruño.
CIEAPRO
Mayor, J., Suengas, A. & González, J. (1995).
Estrategias metacognitivas: Aprender a aprender
y aprender a pensar. Madrid: Síntesis.
Ontoria P, A y otros (1996) Los mapas
conceptuales en el aula. Argentina: Editorial
Magisterio del Río de la Plata.
Poggioli, L. (2005). Estrategias metacognoscitivas.
Serie enseñando a aprender. Caracas:
Fundación Polar.
Pozo, J. (2010). Teorías cognitivas del aprendizaje.
Facultad de Psicología de la Universidad
Autónoma de Madrid. España: Ediciones Morata.
Ríos, P. (2001). La aventura de aprender. Caracas:
Cognitus.
Ríos, P. (2006). La aventura de conocernos.
Caracas. Cognitus

71
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular TURISMO SUSTENTABLE
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación X
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA I 2 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promoverá contrarrestar los
efectos del turismo no planificado, mediante la
inclusión del turismo sustentable definido como un
movimiento de personas, conjunto de interacciones
humanas con necesidad de servicios de transporte,
hospedaje, diversiones, enseñanzas, es decir, como
una actividad que implica desplazamientos y consumo
organizado de una manera determinada según
tiempo, intereses y deseos de recreación y
1. FUNDAMENTACIÓN
esparcimiento, lo cual depende de la visión del turista,
o quien se plantea esta actividad. Se presenta una
postura sustentable que ofrece además de los
beneficios económicos enunciados, unos efectos
ambientales, sociales y culturales orientados a
promover el conocimiento, el disfrute, la recreación y
la calidad de vida, por ello se requiere planificar,
ejecutar y evaluar estrategias que apunten hacia la
sustentabilidad, en este caso orientada al turismo.
Fomentar la implementación del turismo sustentable
como alternativa para el resguardo de los patrimonios
naturales, históricos y culturales, para el impulso de la
2. PROPÓSITO economía local, apoyada con las dimensiones
políticas, ambientales, tecnológicas y sociales que se
pueden satisfacer con proyectos turísticos
planificados.
Incentiva la valoración de la naturaleza mediante
métodos pedagógicos para el establecimiento de las
3. COMPETENCIAS
diferencias entre la biodiversidad y sociodiversidad
para la preservación de la vida
Conceptualización del turismo
Tipos de turismo
4. CONTENIDOS
Gestión ambiental y turismo
Desarrollo local y turismo
Discusión dirigida, proyección de películas,
seminarios, talleres, mesas de trabajo, estudio de
5. ESTRATEGIAS
casos, debates, visitas guiadas, planificación de un
proyecto de turismo sustentable para desarrollo local.

72
 Pizarrón, marcadores, láminas de papel bond, hojas
de papel. Papel periódico, cartón, materiales de reúso,
6. MATERIALES
computadoras, proyector multimedia, plataforma
virtual.
7. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Ascanio, A. (1998). Elementos del Turismo como
Sistema. Mérida: Venezolana. C.A.
Ascanio, A. (1998). El Futuro del Turismo: Cinco
Estrategias para Reinventar el Turismo. Turismo en
Análisis. 9(2): 7-23.
Boullón, R. (2002). Calidad de los servicios turísticos.
Calidad turística de la pequeña y mediana empresa.
Colección temas de turismo. México: Editorial
turística librería.
Casasola, L. (2002). Turismo y Ambiente. México:
Trillas.
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela
(1999).Gaceta Oficial de la República Bolivariana
de Venezuela, 38.860, Diciembre 30,1999.
Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgánica
de Turismo (2012). Gaceta Oficial de la República
Bolivariana de Venezuela, 6079, Junio 15, 2012.
Ley Orgánica del Ambiente. (2006). Gaceta Oficial
8. REFERENCIAS
Extraordinaria de la República Bolivariana de
Venezuela, 5833, Diciembre 22, 2006.
Muñoz F. de Escalona (2004). Autopsia del turismo: El
vencimiento de la distancia. Málaga: Eumed.net.
Disponible: html://www.eumed.net/cursecon/libreria/
Novo, M. (2006). El desarrollo sostenible. Su
dimensión ambiental y educativa. Madrid:
UNESCO-Pearson.
Ovalles Falcón, O. (1993). Principios de Ecoturismo.
Venezuela: Biosfera.
Viloria, N y Briceño, M. (2009).Productos intangibles
del Turismo. Caracas: FEDUPEL.
Fuentes electrónicas:
Ministerio del Poder Popular para el Ambiente.
[Página Web en línea]. Disponible:
http://www.minamb.gob.ve
Instituto Nacional de Parque. [Página Web en línea].
Disponible: http://www.inparques.gob.ve

73
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular COMPRENSIÓN DE SISTEMAS AMBIENTALES
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación X
UNCO
Integración
Tipo Nivel
UNCL
X Profundización
E
Total Horas HAD 02
Código CA Prelación
06 HLE 04
PA I 02 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promueve el conocimiento
ambiental enmarcado en el estudio y comprensión de
todos los elementos que conforman el ambiente para
lograr determinar cómo se lleva a cabo la interrelación
de los seres vivos a través de la ecología como ciencia.
Por tal razón, permite valorar la calidad de vida, los
recursos naturales, los ecosistemas, mitigando las
acciones antrópicas que afectan el equilibrio ecológico,
atendiendo la realidad de los contextos socioeducativos
y comunitarios incluyendo temas asociados a la ética,
paz, derechos humanos, participación protagónica, la
salud, la pobreza, el género, la sustentabilidad, la
1. 2. FUNDAMENTACIÓN
conservación, la diversidad biológica, la integración de
los pueblos, entre otros, atendiendo los problemas
socionaturales presentes en una era planetaria que
requiere de mayor revisión, atención y participación de
los seres humanos, quienes deben ser formados como
ciudadanos ambientalmente responsables. Plantea en el
marco de la investigación, la acción y la reflexión, que
vincula la teoría y la práctica con la finalidad de
sensibilizar a la colectividad sin distinción de género,
color, edad, ideología, puesto que los problemas
ambientales no tienen fronteras y atañen a todos por
igual.
Abordar la realidad de los sistemas ambientales
mediante las premisas de la sustentabilidad para
diagnosticar las situaciones económicas, políticas,
3. PROPÓSITO socionaturales derivadas del modelo de desarrollo
economicista, mercantilista, consumista, presentes en la
realidad local que inciden en lo global y que afectan la
calidad de vida.
Incentiva la valoración de la naturaleza mediante
métodos pedagógicos para el establecimiento de las
4. COMPETENCIAS
diferencias entre la biodiversidad y sociodiversidad para
la preservación de la vida
5. CONTENIDOS Estructura y dinámica del ambiente

74
 Calidad de vida y problemática glocal
Educación para la sustentabilidad
Diagnóstico de situaciones ambientales
Análisis de contenidos, estudios de casos, portafolio,
taller en clase, westquest, V de Gowin, películas
6. ESTRATEGIAS
(informe, discusión, mesa de trabajo), visitas guiadas y
prácticas de campo.
Pizarrón, Marcadores, proyectores (video beam),
7. MATERIALES televisor, DVD, Blu ray, papel, lápiz, material de reúso,
computador.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Antón, B. (1998).Educación Ambiental. España: Editorial
Escuela Española
Arana, A. (1999). Ambiente y Sociedad. Turmero:
IMPREUPEL
Aznar, P. (2013). La responsabilidad por un mundo
sostenible. Propuestas educativas a padres y
profesores. Editorial: Desclée de Brouwer, S.A.
España.
CENAMEC. (1996). Carpeta de educación ambiental.
Caracas.
Dueñas, J. (2011). El papel de la educación ante el
desarrollo sostenible. Editorial Esfinge. Revista
Transatlántica de Educación. Diciembre 2011, Año VI,
Vol. 9. FARO. Pág. 16-20.
Education For Sustainable Development Information
Brief. (2002). [Documento en
línea].Disponible:www.unesco.org/education/tlsf/extra
s/img/DESDbriefWhatisESD.pdf [Consulta: 2013,
Abril, 4]
9. REFERENCIAS Giordan, A. y Souchon, C. (1997). Educación Ambiental:
Guía Práctica. España: Diada Editora.
Ibarra, G. (2009). Ética del medio ambiente.
Elementos: ciencia y cultura. Vol. 16, Núm. 73, pp. 11
– 17. ISSN 0187-9073 [Revista electrónica]
disponible en:
http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCv
e=29411996002
Muntanola, J. (1978). La Didáctica Medioambiental:
Fundamentos y Posibilidades. España: Oikos-tau.
Novo, M. (2011). La educación ambiental en tiempos de
crisis. Editorial Esfinge. Revista Transatlántica de
Educación. Diciembre 2011, Año VI, Vol. 9. FARO.
Pág. 7-13
Oliveira, L. (2000).Educación Ambiental. México: Grupo
Editorial Iberoamerica.
Otero, A. (1998). Taller de Educación Ambiental.
Buenos Aires: Editorial Novedades Educativas.
Parlamento Latinoamericano Grupo Parlamentario
Venezolano (2012). La cuestión ambiental en la

75
 agenda 21. América Latina y el Caribe 20 años
después de la cumbre de la tierra. Editorial Arte S.A.
Venezuela.
Pedraza, N. (2003). Plan de Acción para formadores
ambientales. Colombia: Magisterio.
Ponte de Ch.,C (2000). Estrategias y Técnicas
Didácticas en Educación Ambiental. En García, M y
Rivas, N. (Coords). Educación Ambiental. (pp.397-
429).Caracas: FEDEUPEL.
Prieto Silva, E. (1991). Introducción al Estudio del
Derecho Ecológico. Caracas: Estudio Grafico.
Sánchez, R. (2004). El Desafío Ambiental. Ecología y
Medio Ambiente. Transversales Magisterio. Bogotá.
UNESCO. Educación de calidad, equidad y desarrollo
sostenible: una concepción holística inspirada en las
cuatro conferencias mundiales sobre la educación
que organiza la UNESCO en 2008-2009. [Documento
en Línea] disponible en:
http://unesdoc.unesco.org/images/0018/001818/1818
64s.pdf
Vásquez, G. (2001). Ecología y Formación Ambiental.
México: Mc Graw-Hill.

76
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular AMBIENTE, SOCIEDAD Y CULTURA
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación X
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 02
Código CA Prelación
06 HLE 04
PA I 02 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular tiene como base fundamental la
ecología cultural que reconoce las diferencias de los
„núcleos culturales‟ causadas por los distintos procesos
de adaptación de cada sociedad. El núcleo cultural
comprende las instituciones sociales, políticas y
religiosas, que están en estrecha relación con la
organización económica dominante, que pueden ser de
interés para que los participantes en su formación
pedagógica puedan valorar y estudiar cada uno de los
aspectos antes mencionados para resaltar el patrimonio,
la identidad y la idiosincrasia de cada contexto social,
permitirá comprender la intención de la unidad curricular
ambiente, sociedad y cultura en la aproximación al
2. FUNDAMENTACIÓN
estudio de la cultura desde algunas nociones
antropológicas u orientaciones etnográficas del ser
humano y su entorno, destacando que cada sociedad ha
desarrollado visiones muy distintas en función de toda
una serie de características socioeconómicas y culturales
que a través de los contenidos a desarrollar van a
permitir al estudiante conocer las relaciones diversas y
desiguales que han mantenido numerosos grupos
humanos con el medio: “Las sociedades de cazadores-
recolectores, las sociedades agrarias y las sociedades
industriales servirán como ejemplos en los que se puede
vincular las formas de organización socio-económica con
las distintas formas de apropiación del medio”.
Proporcionar elementos para el diagnóstico de la realidad
cotidiana de sus espacios, aportando orientaciones para
el estudio antropológico de las interacciones entre los
3. PROPÓSITO
grupos humanos, los elementos naturales y económicos
que son la base de la dinámica sociocultural; y así
fortalecer la identidad local, regional y nacional.
Incentiva la valoración de la naturaleza mediante
métodos pedagógicos para el establecimiento de las
4. COMPETENCIAS
diferencias entre la biodiversidad y sociodiversidad para
la preservación de la vida
5. CONTENIDOS El ambiente y sus elementos.

77
 Cultura y ambiente.
Sociedad y ambiente.
Cotidianidad y ambiente.
Análisis de contenidos, discusión de grupos
(presenciales y a distancia), seminarios, taller en clase,
westquest, blogs, películas (informe, discusión, mesa de
6. ESTRATEGIAS
trabajo), visitas guiadas y prácticas de camp: Museos,
comunidades, sitios de interés para el patrimonio cultural,
entre otros.
Materiales o guías de apoyo (impresos o digitales),
Pizarrón, Marcadores, proyectores (video beam),
7. MATERIALES
televisor, DVD, Blu ray, papel, lápiz, material de reúso,
computador, redes sociales, entre otros.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Aledo Tur, A., y J.A. Domínguez G. (2001). Sociología
ambiental. Valencia: Editorial Grupo Universitario.
[Documento en línea]. Disponible en
http://www.ua.es/personal/antonio.aledo/librosociologi
a.html ISBN: 84-8491-109-8
Aznar, P. (2013). La responsabilidad por un mundo
sostenible. Propuestas educativas a padres y
profesores. Editorial: Desclée de Brouwer, S.A.
España.
Casado, E. y Calonge, S. (2001). Conocimiento social y
sentido común. Fondo editorial de humanidades y
educación. Universidad Central de Venezuela.
Casanova, R. (2007). Cuadernos con apuntes
etnográficos para repensar la escuela. Investigaciones
de la vida cotidiana, la gestión escolar y la jornada en
el salón de clases. Editorial: CENDES. Universidad
Central de Venezuela. Caracas.
Constitución de la Republica Bolivariana de Venezuela
9. REFERENCIAS
(1999).Gaceta Oficial de la Republica Bolivariana de
Venezuela, 38.860, Diciembre 30,1999.
Cuadernos de debate internacional. (1994). Ecología
política. Editorial ICARIA. Barcelona.
Elizalde, A. (2003). Desarrollo humano y ética para la
sustentabilidad. PNUMA. México, D.F.
Gudynas, E. y Evia, G. (2009). Ecología social. Manual
de metodologías para educadores populares. Editorial
Laboratorio Educativo. Caracas – Venezuela.
Ley Orgánica del Ambiente. (2006). Gaceta Oficial
Extraordinaria de la República Bolivariana de
Venezuela, 5833, Diciembre 22, 2006.
León, E. (1999). Usos y discursos teóricos sobre la
cotidianidad. Editorial Anthoropos. Universidad
Nacional Autónoma de México.
Margulis, M. (2009). Sociología de la cultura. Conceptos
y problemas. Editorial Biblos. Buenos Aires.
Ontoria, A., Molina, A. y De Luque, A. (1996). Los mapas

78
 conceptuales en el aula. Editorial Magisterio del Río
de la Plata. Argentina.
Pardo, M. (1998). “Sociología y medio ambiente: Estado
de la cuestión”, Revista Internacional de Sociología
19-20: 329-367. ISBN: 0034-9712
Pedraza, N. (2003). Plan de Acción para formadores
ambientales. Colombia: Magisterio.
Porto- Gongalves, C. (2006). El desafío ambiental.
Primera edición. PNUMA. México, D.F.
Porritt, J. (2003). Actuar con prudencia: ciencia y medio
ambiente. Editorial Blume. Barcelona.
PNUMA. (2006). Manifiesto por la vida. Por una ética
para la sustentabilidad. Segunda edición. PNUMA.
México, D.F.
Quiroga, R. (2003). Naturaleza, culturas y necesidades
humanas. Ensayos de transformación. Primera
edición. PNUMA. México, D.F.
Rios, J. (2000). Ecología y desarrollo humano. Un
enfoque pedagógico ambiental. Editorial Magisterio.
Bogotá, D.C. Colombia.
Sánchez, R. (2004). El Desafío Ambiental. Ecología y
Medio Ambiente. Transversales Magisterio. Bogotá.
SKINFILL, M. (2003). El componente cultura en el
contexto de la educación ambiental. 2.ª ed. Chile.
Editorial Educativa.
Villegas, M. (1998). Principios epistemológicos de la
sociología. Ediciones de la universidad Ezequiel
Zamora. Barinas- Venezuela.

79
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular SABER AMBIENTAL EN CONTEXTO DE COTIDIANIDAD
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación X
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 02
Código CA Prelación
06 HLE 04
PA I 02 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
En esta unidad curricular se asumirá el análisis del término
cotidianidad, como el quehacer humano y social, en la
vida actual, en el ahora, de las personas con su ambiente
y en la participación, desde la educación universitaria se
impulsa a las personas de la misma a configurar nuevas
2. FUNDAMENTACIÓN
formas de conocimiento para compartirlas luego en los
niveles educativos en los que le corresponda formar,
puesto que el saber permite el complemento de lo escolar,
con lo técnico-científico y con lo que surge a nivel local,
que también puede ser generacional.
Proporcionar estrategias orientadas al reconocimiento de
los elementos naturales y sociales para la comprensión de
3. PROPÓSITO
su uso y valoración, por medio del saber ambiental desde
la vida cotidiana.
Incentiva la valoración de la naturaleza mediante métodos
pedagógicos para el establecimiento de las diferencias
4. COMPETENCIAS
entre la biodiversidad y sociodiversidad para la
preservación de la vida.
Cotidianidad y ambiente.
Saber ambiental y pedagogía.
5. CONTENIDOS
Investigación en la cotidianidad.
Educación para la sustentabilidad.
Análisis de contenidos y elaboración de ensayos,
6. ESTRATEGIAS
discusión de grupos, talleres dirigidos, visitas guiadas
Digitales o impresos, textos académicos, pizarrón,
7. MATERIALES
marcadores, proyector multimedia, recursos audiovisuales.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Arana, A (1999). Ambiente y sociedad un enfoque
integrador. Turmero: IMPREUPEL.
Boff, L. (2001). Los desafíos ecológicos de fin de milenio.
[Documento en línea]. Disponible:
http://www.leonardoboff.com/site-esp/vista/2001/los-
9. REFERENCIAS
desafios.htm.
Casado G., E. (Comp.). (2001). La teoría de las
representaciones sociales. En Conocimiento social y
sentido común. Caracas: Fondo Editorial
Constitución. (1999). Gaceta Oficial de la República

80
 Bolivariana de Venezuela, 5.453, Marzo 3, 2000
Grana, R. (2000). Ambiente, ciencia y valores. Buenos
Aires: Espacio Editorial.
Gudynas, E. y Evia, G. (1995). Ecología social. Colombia:
Cooperativa Editorial Magisterio.
Lander, E. (1993). Ciencias sociales: saberes coloniales y
eurocéntricos. EnLa colonialidad del saber:
eurocentrismo y ciencias sociales. Perspectivas
latinoamericanas. Buenos Aires: CLACSO.
Leff. E. (2004). Saber ambiental: sustentabilidad,
racionalidad, complejidad, poder. Buenos Aires: siglo
XXI editores, s.a. de c.v
Ley Orgánica de Educación. (2009). Gaceta Oficial de la
República de Venezuela, 5.929 (Extraordinario) Agosto
15, 2009.
Ley Orgánica del Ambiente. (2006). Gaceta Oficial de la
República Bolivariana de Venezuela, 5.833
(Extraordinario), Diciembre 22, 2006.
Ministerio del Poder Popular para la Educación. (2007).
Currículo Nacional Bolivariano. Diseño Curricular del
Sistema Educativo Bolivariano. Caracas: Autor
Moll, L. (Comp). (2003). Vygotsky y la educación:
connotaciones y aplicaciones de la psicología
sociohistórica en la educación. Buenos Aires: Aique
Grupo Editor
Núñez, J. (2007). Saberes campesinos y educación rural.
(2ª. ed.).Caracas: Universidad Pedagógica
Experimental Libertador, Vicerrectorado de
Investigación y Postgrado
Pérez del Corral, J. (1988): Sociología de la Vida
Cotidiana. En Reyes, Román (Director) Terminología
Científico-Social. Barcelona: Antrophos.
Ríos Duque, J. (2000). Ecología y desarrollo humano.
Colombia: Aula Abierta Magisterio.
Rosas, R. y Sebastián Ch. (2008). Piaget, Vigotski y
Maturana: constructivismo a tres voces. 1ra ed. Buenos
Aires: Aique Grupo Editor.
Salinas, M. e Isaza, L. (2003). Para educar en el valor de
la justicia. Representaciones sociales en el marco de la
escuela. Bogotá: Cooperativa Editorial Magisterio
Schwartz, H y Jacob, J. (1984.) Sociología cualitativa. 1ra
E.d. México: Trillas
Valles, Miguel S. (2000). Técnicas cualitativas de
investigación social. Reflexión metodológica y práctica
profesional España: Síntesis Sociológica.
Villegas Mujica, M. (1998). Principios epistemológicos de
la sociología. Barinas: Ediciones de la Universidad
Ezequiel Zamora.
Wolf, M. (2000). Sociologías de la vida cotidiana (4ª. ed.).
Madrid: Cátedra colección teorema.

81
PROGRAMAS DE ESTUDIO SINOPTICOS
TERCER PERÍODO ACADÉMICO

82
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular ANATOMÍA Y FISIOLOGIA ANIMAL
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación X
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA II 4 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular hace referencia a la
anatomía de los animales domésticos la cual se
define como la rama de las ciencias biológicas
que se ocupa científicamente de la morfología y
estructura de los organismos en condiciones
normales, se halla íntimamente ligada con la
fisiología que trata del estudio de las funciones
normales del organismo. De igual forma
proporciona conocimientos científicos, técnicos
2. FUNDAMENTACIÓN
y pedagógicos sobre la forma, volumen,
situación, medidas, peso y estructura de los
distintos órganos que conforman al animal: así
como de su funcionamiento ya sea en posición
estática y en animal vivo, donde el estudiante
comienza a aprender un nuevo lenguaje
utilizando los términos que indica la
nomenclatura anatómica y fisiológica de
órganos y estructuras.
Explicar la estructura y el funcionamiento de los
tejidos y órganos que conforman el cuerpo
3. PROPÓSITO animal estableciendo diferencias productivas y
etológicas en los animales domésticos de
interés zootécnico.
Investiga la administración didáctica en las
diferentes áreas de la anatomía, generando
estrategias didáctico pedagógicas, que le
4. COMPETENCIAS permitan crear las bases en las áreas de
Educación Agropecuaria, mediante trabajos de
investigación propios del desempeño
profesional.
Anatomía
Definición de célula y tejidos básicos.
Miología músculos.
5. CONTENIDOS Sistema circulatorio
Esplacnología
Reproducción
Sistema respiratorio
6. ESTRATEGIAS Clases Interactivas, Talleres, Mapas

83
 Conceptuales, Micro-clases, Conversatorios,
Visitas dirigidas, Prácticas de laboratorio.
Aula Virtual, presentaciones y laminas, guías,
7. RECURSOS
artículos, libros, viseras y modelos anatómicos
Presentaciones orales
Reportes escritos de experiencias
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de productos
Pruebas de conocimientos
Evaluaciones virtuales
Derivaux, J. (1982). Reproducción de los
animales domésticos. Zaragoza: Editorial
Acribia, D. L. 1ra edición.
Hafez, E, (1984). Reproducción de los animales
de granja. Editorial: México América Unida
S.A.
Hunter, R. (1987). Reproducción de los
animales de granja. Zaragoza. Edición 1ra,
9. REFERENCIAS Acribia, D. L.
Koning-Liebich (2005). Anatomía de los
Animales Domésticos. 2da. Edición. Ed.
Médica Panamericana. México.
Oteiza, José. (2001). Diccionario de Zootecnia
(4 ed.). México: Trilla.
Sisson y Grossman (1999) Anatomía de los
animales domésticos. Editado por Robert
Getty. 5ta Edición, Salvat editores, S.A.

84
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACION AGROPECUARIA
Unidad Curricular CUNICULTURA
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación X
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 2
Código C.A. Prelación
6 HLE 4
PA II 4 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular asume la cunicultura
como un proceso de reproducción, cría y
engorde de conejos, en forma económica,
orientada a obtener el máximo beneficio en la
venta de sus productos y subproductos. Por la
necesidad relativamente escasa de inversión
inicial, la existencia de ciclos cortos rotatorios y
2. FUNDAMENTACIÓN el potencial mercado interno la explotación de
conejos es una actividad pecuaria no tradicional
muy interesante desde el punto de vista
productivo-económico, de allí que la intención
es realizar un aporte que permita desarrollar en
los espacios educativos una actividad
complementaria o una producción familiar que
resulte aplicable en la comunidad.
Asumir el desarrollo de nuevos procesos y
productos para dar valor agregado al producto
primario, con la calidad que se exige de
acuerdo a los cánones de producción y de la
3. PROPÓSITO
academia como una ruta insoslayable para
mejorar los alcances del egresado en esta
especialidad, tanto en el campo laboral como
escolar en el radio de acción de la universidad
Aplica métodos de producción desde los
centros de formación para que se genere una
producción sustentable, mediante el fomento de
la interrelación entre la sociedad, la cultura y el
4. COMPETENCIAS
ambiente para promover la identidad local,
regional y nacional, mediante la conservación y
valoración del patrimonio social y natural de
recursos autóctonos de la región
Importancia de la cunicultura, razas más
explotadas en el país con sus características
5. CONTENIDOS
fenotípicas y zootécnicas.
Criterios de alimentación y factores climáticos

85
 para la instalación de una explotación, formas
de alojamiento y tipos de explotación.
Características biológicas, costumbres del
conejo doméstico y su fisiología reproductiva.
Enfermedades más comunes y programa
sanitario.
Características de la carne de conejo, sacrificio,
rendimiento y aprovechamiento de la piel y del
estiércol.
Actividades de campo, Visitas guiadas a
unidades de producción y estaciones
6. ESTRATEGIAS experimentales dedicadas a la cría de conejos,
Clases Interactivas, talleres, micro-clases,
conversatorios
Presentaciones y Láminas
Guías
Artículos
7. RECURSOS
Libros
Recursos online
Estaciones experimentales
Presentaciones orales
Reportes escritos de experiencias
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de productos
Pruebas de conocimientos
Evaluaciones virtuales
Baselga M.; Blasco A. (1989) Mejora Genética
del conejo de producción de carne. Editorial
Agogías Mundi Prensa, Madrid.
Buzada, C (1996). Zootecnia, bases de
producción animal. Ediciones Mundi- prensa.
México,
Ferrer P. J. (1973) El arte de criar Conejos y
otros Animales de Pelo. Editorial Aedos.
Barcelona España
9. REFERENCIAS
López Austin Alfredo. (1994) El conejo en la
cara de la luna. Editorial Instituto Nacional
Indigenista. Primera edición en Presencias.
México.
Steven H. W; Ronald E.; Kraus (1974) The
Biology of The Laboratory Rabbit. Ed.
Academic Press, INC New York and London
Templeton, G (1987) Cría del conejo doméstico.
Ed. Continental México,

86
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular TALLER RURAL
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación X
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA II 2 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular suministrará
conocimientos básicos en oficios específicos
del dibujo técnico, electricidad, carpintería,
plomería, albañilería y soldadura,
relacionados con el área agropecuaria;
mediante los cuales se pretende el desarrollo
de habilidades y destrezas manipulación y
2. FUNDAMENTACIÓN
aplicación de métodos, técnicas y
procedimientos inherentes a esta área de
conocimiento, las cuales permitan la
consolidación del perfil profesional del
egresado. Igualmente se formaran hábitos
de trabajo cónsonos con las normas de
higiene y seguridad industrial actuales
 Desarrollar competencias requeridas en el
campo de trabajo agropecuario,
relacionadas con la aplicación práctica del
conocimiento básico e intermedio de
electricidad, carpintería, plomería,
3. PROPÓSITO albañilería, soldadura y otras áreas
inherentes a dichas actividades cuyo
aprendizaje teórico y práctico consolide un
individuo consciente de su papel integral en
escenarios tanto académicos como
laborales.
Aplica métodos de producción desde los
centros de formación para que se genere
una producción sustentable, mediante el
fomento de la interrelación entre la sociedad,
4. COMPETENCIAS la cultura y el ambiente para promover la
identidad local, regional y nacional,
mediante la conservación y valoración del
patrimonio social y natural de recursos
autóctonos de la región.
Importancia del taller Rural en el desarrollo
5. CONTENIDOS de las actividades agropecuarias
Dibujo técnico.

87
 Albañilería.
Electricidad.
Carpintería.
Plomería.
Diseño y ejecución de obras, trabajos de
6. ESTRATEGIAS campo, conversatorios, elaboración de
modelos
Presentaciones, guías didácticas, libros,
7. RECURSOS Taller (soldadura, carpintería, afines),
Máquinas, herramientas y materiales.
Presentaciones orales
Reportes escritos de experiencias
8. EVALUACIÓN
Evaluación interdisciplinaria de productos
Evaluaciones virtuales
Abreu, G (1990). Dibujo Técnico. Caracas:
Romor C.A.
Bachmán, F (1998). Dibujo Técnico. España:
Labor S.A.
González, R., (1985) Electricidad. Caracas:
Gaesa
Hiller, R., (1995). Iniciación a la carpintería.
México: Everest S.A.
9. REFERENCIAS
INCE (1975). Carpintería de Construcción
Caracas: Autor
López, L. (1982) Manual de Construcción
Popular. Venezuela. Galac
Massimo, P., (1998). Manual de Soldadura.
Eléctrica. Italia: Limusa
Ortega, I. (1982) Instalaciones Sanitarios en
viviendas. España: Gersa

88
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular APICULTURA
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación X
UNCO
Integración
Tipo Nivel
UNCL
X Profundización
E
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA II 2 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular proporcionará los
2. FUNDAMENTACIÓN conocimientos y habilidades básicas para la
explotación sustentable de las Abejas.
Proporcionar al estudiante los instrumentos
conceptuales, metodológicos y técnicos para su
3. PROPÓSITO aplicación en el manejo de la asignatura, dando
un aporte valioso en la formación de los
profesionales de la agropecuaria.
Aplica métodos de producción desde los centros
de formación para que se genere una producción
sustentable, mediante el fomento de la
interrelación entre la sociedad, la cultura y el
4. COMPETENCIAS
ambiente para promover la identidad local,
regional y nacional, mediante la conservación y
valoración del patrimonio social y natural de
recursos autóctonos de la región.
Importancia socio-económica de la explotación
apícola, como recurso productor de alimento
(miel).
La polinización cruzada.
La biología de la abeja y su comportamiento
dentro de la colmena.
Componentes de la colmena.
El ciclo larval.
5. CONTENIDOS
La anatomía de la abeja adulta.
Principales razas de abejas.
Importancia de la instalación del apiario.
Equipos y materiales apicolas a utilizar.
Prácticas de manejo más comunes en la
colmena.
Enfermedades tanto de la abeja adulta como de
la etapa larval.
Exposiciones, dinámicas de grupo, elaborar
6. ESTRATEGIAS carteleras, consultas bibliográficas, elaboración
de material didáctico, visitas dirigidas a apiarios.
7. RECURSOS  Aula Virtual, presentaciones, artículos, apiario y

89
 equipos necesarios.
Presentaciones orales
Reportes escritos de experiencias
8. EVALUACIÓN
Evaluación interdisciplinaria de productos
 Evaluaciones virtuales
Adamczyk, S. (2006). Problemática de la
contaminación de la cera y posibles soluciones.
Vida Apícola, volumen 132. Pp. 21-43.
Bradbear, N. (2005). La apicultura y los medios
de vida sostenible. [Documento en linea].
Disponible en:
http://books.google.co.ve/books?id=NivDD6v2
5E0C&printsec=frontcover&dq=apicultura&hl=
es-
419&sa=X&ei=D4VpU4yJHsuU7Qbc3IHwBg&
sqi=2&ved=0CEYQ6AEwBQ#v=onepage&q=a
9. REFERENCIAS picultura&f=falsewww. [Consultado: 2014,
Mayo 6].
Izquierdo, M (2006). Mercado Mundial de la miel:
pasado, presente y futuro. Vida Apícola.
Quesada Pabló David (2011) Cera de abeja sin
residuos químicos, orgánica y ecológica.
Consulta online. Disponible en:
www.apiculturabiologica.blogspot.com.
Romano (2009). Determinación de residuos de
contaminaciones orgánicos en la miel. Madrid
España

90
1. 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular PENSAMIENTO FILOSÓFICO Y PEDAGÓGICO
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación X
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA II 4 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Es una unidad curricular concebida desde una
dimensión ontológica, epistémica, axiológica y
ética que tiene como fundamento, el desarrollo de
las ideas filosóficas y pedagógicas que han
impactado de manera significativa el discurrir de la
educación como proceso humano, permanente y
continuo. En el dinámico acontecer de la historia el
ser humano ha dado muestras irrefutables de una
persistente actitud de búsqueda frente a su propia
realidad, esgrimiendo para ello el uso sistemático
de la razón. En este sentido, siempre ha tenido la
2. FUNDAMENTACIÓN
inequívoca tendencia a filosofar, por lo que se
plantea la posibilidad de asumir el saber filosófico
como algo propio del ser humano que contribuye
con la construcción del saber pedagógico
evidenciado en el desarrollo del pensamiento
crítico, analítico y reflexivo en el marco de la
diversidad multi y pluricultural, asumiendo
compromisos consigo mismo, con la profesión y
con la sociedad en correspondencia con los fines
del Estado venezolano, para la consecución de
una educación de calidad.
Promover el desarrollo del pensamiento lógico,
argumentativo, reflexivo y crítico, mediante un
conocimiento fundamental de la filosofía y la
pedagogía, asociado a la compresión de sí mismo
3. PROPÓSITO en su relación con el mundo, la producción del
conocimiento, el reconocimiento de los valores
humanos, espirituales, morales y culturales para
responder a los desafíos educativos de la
sociedad.
Valora al ser humano desde sus perspectivas de
acción, en el desarrollo de procesos de
4. COMPETENCIAS construcción, gestión y actuación de saberes de la
praxis educativa, en el marco de situaciones de
estudio a fin de generar la formación del

91
 pensamiento crítico, reflexivo y ético.
Orígenes del pensamiento filosófico y pedagógico.
Corrientes filosóficas y pedagógicas. Los
problemas filosóficos. Disciplinas filosóficas y la
5. CONTENIDOS pedagogía como ciencia. El conocimiento como
problema filosófico en el contexto pedagógico. La
filosofía y su relación con la pedagogía. Métodos
filosóficos y pedagógicos
Mesa de trabajo, discusiones dirigidas, grupos
6. ESTRATEGIAS focales, seminarios, foros, debates, dialogo de
saberes
Guías de estudio, pizarrón, marcadores, rotafolio,
7. RECURSOS
videos, computador, proyector multimedia.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Albornoz, José (2001). Nociones elementales de
filosofía (2ª ed.). Caracas: Hermanos Vadell.
Barreras, M. (2004). Modelos Epistémicos en
investigación. Caracas: Fundación Sypal.
Cavallé, M. (2006). La sabiduría recobrada.
Filosofía como terapia. Madrid: Mr.
Fischl, J. (2002). Manual de Historia de la
Filosofía. Herder: Barcelona-España.
Marías, J. (1999). Historia de la Filosofía. Madrid:
Alianza Editorial, S.A.
Napolitano, Antonio (2002). Filosofía (2ª ed.).
Caracas: Biosfera.
9. REFERENCIAS Noro, Jorge (2003). Filosofía: Historia, problemas y
vida (3ª ed.). Argentina: Didascalia.
Obiols, G. y Rabossi, E. (Comps.). (2000). La
enseñanza de la filosofía en debate. Buenos
Aires: Novedades Educativas.
Santiago, G. (2003). Filosofía con los más
pequeños. Fundamentos y experiencias.
Buenos Aires: Novedades Educativas.
Savater, F. (2004). Las preguntas de la vida (10ª
ed.). Madrid: Ariel.
Universidad Pedagógica Experimental Libertador,
Vicerrectorado de Docencia (1999). Diseño
curricular Documento Base. Caracas: autor.

92
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular PSICOLOGÍA DEL APRENDIZAJE
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación X
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA II 4 S/P Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular aporta aspectos
fundamentales en torno al conocimiento del
desarrollo humano, la comprensión de la
conducta y su relación con el aprendizaje
necesario en la formación docente, valorado
como proceso de vinculación sistémica, dinámica
2. FUNDAMENTACIÓN e interactiva entre la naturaleza del aprendiz, su
cosmovisión y el objeto de aprendizaje. Introduce
al estudiante en el abordaje integral de
situaciones de aprendizaje, asumiendo la
didáctica centrada en el aprendizaje con base en
los fundamentos teóricos del proceso
pedagógico.
Aportar al estudiante conocimientos inherentes al
desarrollo humano como elemento fundamental
para el aprendizaje fomentando la aplicación de
3. PROPÓSITO la transferencia y el uso de estrategias en la
conducción y mediación del aprendizaje,
considerando como base fundamental las teorías
implicadas en este proceso.
Asume la educación como un proceso de
formación continuo y permanente centrado en el
desarrollo humano, a partir de la armonía global,
4. COMPETENCIAS
la diversidad concertada y el desarrollo universal
para mejorar su propia calidad de vida, aplicando
estrategias de integración en su praxis educativa.
La psicología como ciencia su relación y con las
ciencias de la educación. Desarrollo Humano y
Procesos de aprendizaje. Enfoques del
5. CONTENIDOS aprendizaje y su aplicación en situaciones
educativas. Factores y variables que intervienen
en el proceso de aprendizaje. Teorías
psicológicas del aprendizaje
Materiales o guías de apoyo (impresos o
digitales), Pizarrón, Marcadores, proyectores
6. ESTRATEGIAS
(video beam), televisor, DVD, Blu ray, papel,
lápiz, material de reúso, computador, redes

93
 sociales, entre otros.
7. RECURSOS Computadoras, pizarrón, proyector multimedia.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Anderson, Y. (2001). Aprendizaje y Memoria: Un
Enfoque Integral. México: Mc Graw Hill.
Araya de Neira, V. (2000). Psicología de la
Educación. Caracas: FEDUPEL.
Ausubel, D., Novak, J. Y Hanesian, H. (1990).
Psicología Educativa. Un punto de vista
cognoscitivo. México: Trillas.
Best, J. B. (2002). Psicología Cognitiva. (5ta.
ed.). México: Internacional Thomson Editores.
De Tejada, M., Ríos, P. y Silva, A. (2011)
(coord.) 4ta reimpresión. Teorías Vigentes
sobre el Desarrollo Humano. Caracas. Fondo
Editorial FEDUPEL
Freud, S. (1982) Esquema del psicoanálisis.
Argentina: Paidós
9. REFERENCIAS
Genoverd, C. y Gotzens, C. (s/f). Psicología de la
Instrucción. Madrid: Santillana.
Papalia, D. (2001). Psicología del Desarrollo.
Colombia. Mc Graw Hill.
Pozo, J. (1999). Teorías cognitivas del
aprendizaje. Madrid: Morata.
Ríos, P. (2006) La Aventura de conocernos.
Caracas. Cognitus
Santrock, J. (2002). Psicología de la Educación.
México: Mc. Graw-Hill.
Schunk, D. (2012). Teorías del Aprendizaje: Una
perspectiva educativa. México: Pearson.
Trianes, V. y Gallardo J. (2004). Psicología de la
Educación y del Desarrollo en Contextos
Escolares. Madrid: Pirámide.

94
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación X
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización
Prelación Total Horas HAD 4
Código CA
12 HLE 8
S/P
PA II 4 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular propicia en el estudiante el
desarrollo de competencias para la apropiación,
generación y comunicación de saberes e información
viabilizando su inserción y desenvolvimiento en una
comunidad discursiva académica, de manera efectiva en
las diversas situaciones comunicativas, orales o escritas,
así como también las necesarias para comprender y
2. FUNDAMENTACIÓN
producir todo tipo de texto, donde se asuman posiciones
críticas, consolidando el uso adecuado y funcional de la
lengua materna en los diversos encuentros de interacción
verbal. De igual manera, todos los aspectos relacionados
con la comprensión y la producción escrita los cuales
deben enfocarse desde el punto de vista discursivo con la
finalidad de resolver problemas en la lectura y la escritura.
Favorecer el desarrollo de competencias para la
3. PROPÓSITO comprensión y producción oral y escrita de diferentes tipos
de textos y discursos.
Valora la lengua como derecho humano que fortalece los
lazos de convivencialidad, enriquece la cultura y favorece
la calidad de vida, usando el lenguaje oral y escrito en la
4. COMPETENCIA
construcción de discursos, los cuales se desarrollan como
estrategia didáctica para la comunicación efectiva,
orientada a la construcción de saberes.
La lengua como instrumento de comunicación. El español
de Venezuela como variedad independiente del español
de España y como expresión de nuestra identidad
lingüística. Características y diferencias del código escrito
y oral. La Expresión oral en situaciones formales de
comunicación. Aspectos formales de la escritura.
5. CONTENIDOS
Problemas de la ortografía del español. El texto y la
estructura textual, tipología textual y órdenes discursivos.
Elementos paratextuales. Uso de los signos de
puntuación. Estrategias para solucionar problemas de
producción escrita. Macrorreglas. El Comentario Crítico
(oral y/o escrito).
Actividades tipo taller. Lectura y discusión de textos.
6. ESTRATEGIAS
Resolución de Problemas de producción escrita. Lectura y

95
 análisis de textos multimodales. Producción escrita de
textos. Producción oral y escrita de comentarios críticos
según parámetros establecidos.
Hemerográfico. Textos originales. Materiales impresos
7. MATERIALES
elaborados con fines didácticos y gráficos y audiovisuales.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Alcoba, Santiago (Coord) (2000). La expresión oral.
Barcelona-España: Ariel Practicum.
Cabrera, Adriana y Nenenka Pelayo. (2001). Lenguaje y
Comunicación. Caracas: Los libros de El Nacional.
Cassany, D. (2006). Tras las líneas. Sobre la lectura
contemporánea. España, Barcelona: editorial
Anagrama.
Cassany, D. (2007). Afilar el lapicero. España, Barcelona:
editorial Anagrama.
Falcón de Ovalles, Josefina, Digna D‟ Jesús Rivas y Aura
Jaén de Castillo. (2000). Lengua española. Caracas:
Fedupel.
González, J., (s.f). Ortografía teórico-práctica. Caracas,
Venezuela: Libroven.
Pérez de Pérez, A. (2010). La comprensión crítica del
discurso mediático. Cuaderno Pedagógico del IVILLAB
9. REFERENCIAS
Nº 10. Caracas: UPEL-IPC-IVILLAB
Pérez de Pérez, A. (2009). El desarrollo de la crítica: una
vía hacia la alfabetización mediática en Educación
Superior. LETRAS, 78, Vol. 51. Caracas: UPEL-IPC-
IVILLAB.
Pérez de Pérez, A. (2006).La legitimación y
deslegitimación discursivas en la prensa escrita
venezolana. LETRAS, 72 UPEL-IPC-IVILLAB
Pérez de Pérez, A. y Díaz, M. E. (2006). La Prueba de
Aptitud Académica: una visión de la subprueba de
comprensión de la lectura. Investigación y Postgrado
Vol. 21, No 2,
Pérez, A. y Díaz, M. (2002). El área lengua y literatura en
la 1era y 2da. Etapas de Educación Básica: Una
propuesta didáctica. Cuaderno Pedagógico del CILLAB
Nº 5. Caracas: UPEL-IPC-CILLAB.

96
PROGRAMAS DE ESTUDIO SINOPTICOS
TERCER PERÍODO ACADÉMICO

97
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular BIOSEGURIDAD ANIMAL
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
Anatomía y
PA III 4 Fecha Julio de 2015
fisiología animal
Período Académico
Esta unidad curricular promovera sistemas de
producción agropecuaria capaces de satisfacer
las necesidades alimenticias de la población,
considerando que para la producción pecuaria
son de vital importancia los programas
preventivos y no curativos se hace necesario
formar un nuevo perfil profesional con una visión
eficiente del manejo y conservación de los
2. FUNDAMENTACIÓN recursos naturales que sean capaces de
desarrollar una tecnología que garantice la
rentabilidad de los sistemas de producción de
alimentos de este sector. Se suministrara las
herramientas necesarias para el establecimiento
de un buen programa sanitarios en las unidades
de producción y aportar los elementos
conceptuales – procedímentales y actitudinales
que requieren los estudiantes.
Adquirir habilidades y destrezas en el manejo de
programas sanitarios de bioseguridad y
3. PROPÓSITO biocontención para el reconocimiento de las
principales enfermedades que atacan a los
animales domesticos.
Toma conciencia de los riesgos y potencialidades
que se derivan del establecimiento de rubros
animales y vegetales, incidentes en la
4. COMPETENCIAS producción, economía, salud y equilibrio de los
ecosistemas, para la generación de un proceso
de investigación que permita el impulso de la
realidad socioeducativa.
Definición y generalidades de la sanidad,
bioseguridad y biocontención en los rebaños de
animales.
5. CONTENIDOS
Diferenciar enfermedad y salud, con su evolución
social y natural de la enfermedad.
Etiología, sintomatología, patogenia, clínica,

98
 profilaxis, tratamiento de las enfermedades más
prevalentes y endémicas en animales
domésticos.
Conceptualización y reconocimientos de
fármacos más utilizados en los animales y la
Importancia del sistema inmunológico en los
animales.
Construcción de planes y programas sanitarios,
definición, importancia y aplicación. Según zonas
geográficas.

Clases Interactivas, Talleres, Mapas

Conceptuales, Micro-clases, Conversatorios,
6. ESTRATEGIAS
Visitas dirigidas. Prácticas de campo y de
manejo.
Aula virtual, presentaciones, guía didáctica,
7. RECURSOS
vísceras y modelos Anatómicos
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
FAO Importancia de la bioseguridad en los
animales nuevos. Disponible
http://www.fao.org/docrep/u2200s/u2200s00.htm

Gil, P. (2002) “Medicina preventiva y salud

pública” .Décima edición. Editorial Masson .S.A
[Libro en línea]
Disponible:http://books.google.com/books?id=4iR
oEhRsB0C&printsec=frontcover&hl=es#v=onepa
ge&q&f=false

Gómez, R (2011) “La Salud Animal como

elemento esencial de la salud humana”. Trabajo
de Ascenso. Universidad Pedagógica
Experimental. Libertador. I.P.R.G.R .Rubio
9. REFERENCIAS Táchira.
Manual de sanidad animal para técnicos y
productores rurales; Ica Colombia Raúl A Galeno
Rojas. Año 2000.

Ley de Salud Agrícola Integral, Decreto N° 6.129,

con Rango, Valor y Fuerza de Ley de Salud
Agrícola Integral.-Véase N° 5.890 Extraordinario
de la Gaceta Oficial de la República Bolivariana
de Venezuela, 31 de julio de 2008.
Manual de Merck Veterinaria cuarta edición en
español, año 2002 publicado por Merck & co.,
inc., editorial océano centrum.

Medicina Veterinaria. Autores, D.C.Blood

y O.M. Radostits. Séptima edición, editorial

99
interamericana. McGraw-Hill.

Organización de las Naciones Unidas para la

Agricultura y la Alimentación (1991), FAO.
Directrices para reforzar los servicios de sanidad
animal en los países en desarrollo. Producido por
el Departamento de Agricultura, Roma. [Libro en
línea] Disponible:
http://www.fao.org/docrep/u2200s/u2200s00.htm#
Contents.

Vademécum veterinario diccionario, título de la

obra: volvamos al campo. Editor grupo
látino.ltda.edición 2006. Colaboradores: Dr. Juan
Carlos Roldan M.V, Dr. Héctor Adrián Martínez
Zootecnista, Dr. Luis FelipeDuran Investigador.

100
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA VEGETAL
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración x
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código C.A. Prelación
12 HLE 8
PA III 4 Agroecología Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular presenta a la anatomía
de los vegetales como la rama de las ciencias
biológicas que se ocupa científicamente de la
morfología y estructura de las plantas. En
condiciones normales se halla íntimamente con
la fisiología que trata del estudio de las
funciones normales de los mismos. Forma parte
de las ciencias biológicas y trata de
2. FUNDAMENTACIÓN
proporcionar conocimientos científicos,
técnicos y pedagógicos sobre la forma,
estructura y función de los distintos órganos
que conforman a las plantas y es donde el
estudiante comienza a aprender un nuevo
lenguaje utilizando los términos que indica la
nomenclatura anatómica y fisiológica de
órganos y estructuras.
Proporcionar conocimientos teórico-prácticos
requeridos para una correcta comprensión de la
morfología, funciones y actividades de las
plantas. En esencia se trata de explicar cómo
3. PROPÓSITO
estos organismos con hábitos fijos de vida,
realizan los procesos que les permiten
alimentarse, crecer, multiplicarse y relacionarse
con el ambiente que las rodean.
Investiga la administración didáctica en las
diferentes áreas de la anatomía, generando
estrategias didáctico pedagógicas, que le
4. COMPETENCIAS permitan crear las bases en las áreas de
Educación Agropecuaria, mediante trabajos de
investigación propios del desempeño
profesional.
Aspectos morfológicos y funcionales.
Organización histológica.
5. CONTENIDOS Caracteres estructurales y funcionales de los
tejidos.
El agua en la planta.

101
 Membranas y transporte de solutos.
Nutrición mineral.
Proceso fotosintético
Fijación del carbono
Fotorrepiración
Reguladores de crecimiento.
Clases interactivas, talleres, mapas
6. ESTRATEGIAS conceptuales, micro-clases, conversatorios,
visitas dirigidas, prácticas de laboratorio.
Presentaciones, guías, modelos anatómicos,
7. RECURSOS
microscopios, lupas
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Azcon-Bieto, J. y Talón, M. (1993). Fisiología y
Bioquímica vegetal. Madrid:
Azcon-Bieto, J. y Talón, M. (2000).
Fundamentos de Fisiología Vegetal. Madrid:
Azcon-Bieto, J. y Talón, M. (2008).
Fundamentos de Fisiología Vegetal. 2ª ed.
Bell, P. y Hemsley, A.R. (2000). Green plants.
Their Origin and Diversity. 2a ed.
Cambridge, EE.UU.: University Press.
Edicions Universitat de Barcelona; México:
McGraw-Hill.
Esau, K. (1985). Anatomía Vegetal. 3ª ed.
Barcelona, España: Ediciones Omega, S.A.
España: Mundi-Prensa
Gil, M. (1995). Elementos de Fisiología
Vegetal. Madrid: Mundi-Prensa.
Hopkins, W.G. (1995). Introduction to Plant
9. REFERENCIAS Physiology. New York: Wiley.
Larque, S.A. y Rodríguez, G.T. (1992).
Fisiología Vegetal Experimental:
Lira, S.R. (1994). Fisiología Vegetal. México:
Trillas, Universidad Autónoma
López,T.M. (1995). Resistencia de las Plantas
1ª ed. México: Trillas.
Pérez, G.F. y Martínez, L.J. (1994).
Introducción a la Fisiología Vegetal. Madrid,
Rojas, G.M. (1993). Fisiología vegetal aplicada.
4ª ed. México: McGraw-Hill
Róvalo, M.M. y Rojas, G.M. (1982). Fisiología
Vegetal Experimental: Prácticas de
Salisbury, F.B. y Ross, C.W. (1994). Fisiología
Vegetal. México: Grupo Editorial
Taiz, Lincoln and Zeiger, Eduardo (2006). Plant
physiology. 4ª ed. Sunderland,
Trillas. Colegio de Postgraduados.

102
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular DIDÁCTICA GENERAL
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código C.A. Prelación
12 HLE 8
PA III 4 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
La didáctica general centra su atención en la
promoción de competencias inherentes a los
procesos de enseñanza y aprendizaje desde la
perspectiva globalizadora y holística, donde se le
otorguen al futuro profesional de la docencia y áreas
afines los métodos, técnicas y procedimientos
fundamentales para el desempeño dentro de
2. FUNDAMENTACIÓN
contextos socioeducativos diversos, con énfasis en
la generación de conocimientos significativos
centrados en el aprendizaje y orientados por las
dimensiones del ser, hacer, conocer, convivir y el
emprender, valorando el saber pedagógico al
centrar la didáctica en el aprendizaje con base en
las teorías de la enseñanza y del aprendizaje.
Propicia espacios pedagógicos que permitan
abordar la realidad socioeducativa mediante el
empleo de métodos, técnicas y procedimientos
3. PROPÓSITO definidos en los procesos de enseñanza y de
aprendizaje en contextos convencionales y no
convencionales que sirvan de base para fijar los
fundamentos de las didácticas disciplinares.
Domina el saber pedagógico y centra la didáctica en
el aprendizaje con base en las teorías de la
4. COMPETENCIAS enseñanza y aprendizaje con atención al lenguaje,
interculturalidad gestión de riesgo, ambiente,
creatividad, diversidad y ética y valores.
La didáctica: Postulados conceptuales y evolución.
Principios de la didáctica. Teorías, modelos,
5. CONTENIDOS enfoques, perspectivas y tendencias didácticas.
Estructuras y componentes didácticos. Enseñanza y
aprendizaje. Estrategias didácticas.
Seminarios. Ejercicios en clases. Demostraciones
6. ESTRATEGIAS
Prácticas. Trabajo de campo
7. MATERIALES Computadoras, pizarrón, proyector multimedia.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
9. REFERENCIAS Álvarez, J.M. (2000): Didáctica, currículo y

103
 evaluación: ensayos sobre cuestiones didácticas.
Madrid: Miño y Dávila.
Apple, M.W. (2001): Teoría crítica y educación.
Madrid: Miño y Dávila.
Adriana Boscam (2011) Modelo didáctico basado en
las Neurociencias para la enseñanza de las
Ciencias Naturales.
Carmen, L. (2004): La planificación didáctica.
Barcelona: GRAÓ.
Delamont, S. (2007). La interacción didáctica.
Madrid: Cincel-Kapelusz.
Elsa de Fernández (2011) Como mejorar los
aprendizajes mediante los aportes de la
Neurodidáctica.
Freire, P. (1975): Pedagogía del oprimido. Madrid:
Siglo XXI.
García, E. (2004): Didáctica y Currículum. Zaragoza:
Mira.
Joyce, B. (2002). Modelos de enseñanza.
Barcelona: Gedisa.
Marqués, P. (2006): Nuevos entornos, nuevos
modelos didácticos. Cuadernos Pedagogía, 363:
80-89.
Medina, A. y Salvador, F (2009). Didáctica general.
Prentice Hall. Madrid.
Meirieu, Ph. (2006): Carta a un joven profesor: por
qué enseñar hoy. Barcelona: GRAO.
Salvador, F; Rodríguez Dieguez, J.L.; Bolívar, A.
(2004). Diccionario Enciclopédico de didáctica.
Archidona (Málaga): Aljibe.

104
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular DESARROLLO CURRICULAR
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código C.A. Prelación
12 HLE 8
PA III 4 Fecha Julio 2015
Elaborado por: UPEL
El currículo como producto social, cultural e
histórico de la humanidad ha evolucionado y con
éste los elementos que permiten su
operacionalización, destacando el desarrollo
curricular, entendido éste como el proceso en el
que concurre la formación del ser humano. De allí
que se considera pertinente en la praxis educativa
la vinculación de los procesos de planificación,
2. FUNDAMENTACIÓN
diseño, gestión y evaluación del currículo. En
consecuencia, al docente, como diseñador le
corresponde transformar el currículo oficial en
currículo operativo en el momento que planifica el
hecho educativo. En su rol de gestionador ejecuta
acciones dirigidas a mejorar la calidad educativa y
como evaluador valora y promueve cambios en su
entorno de acción.
Comprender los aspectos y características
fundamentales del desarrollo curricular, como
3. PROPÓSITO proceso macro que se vincula con el diseño, la
gestión y la evaluación del currículo, en el marco
de los contextos formativos.
Gestiona el conocimiento creando objetos de
aprendizaje que respondan a las necesidades de
formación del ciudadano, apoyados en las tic,
4. COMPETENCIA
mediante la planificación, diseño, ejecución y
evaluación de estrategias que combinen las
nuevas formas de presencialidad.
Conceptualización: currículo y diseño curricular.
Desarrollo curricular: conceptualización.
Características y gestión. Etapas del desarrollo
curricular: planificación, diseño, ejecución y
1. 5. CONTENIDOS
evaluación. Gestión integral del currículo en
contextos específicos. Principios del desarrollo
curricular. Modelos y paradigmas de desarrollo
curricular. Ejecutores del desarrollo curricular.
Plenarias, Debate, Discusiones grupales, Lecturas
2. 6. ESTRATEGIAS
dirigidas, Participaciones. Seminarios. Foros
3. 7. MATERIALES Computadoras, pizarrón, proyector multimedia.

105
 Evaluación interdisciplinaria de procesos y
4. 8. EVALUACIÓN
productos
Aldana de Insausti, A. (2000). Planificación
Curricular. Guatemala: Editorial Piedra Santa.
Álvarez, N. Et.al (2000). Valores y temas
transversales en el currículum. 1ra. Edición.
España: editorial Grao.
Ander-Egg. E. (1999). Diccionario de Pedagogía.
Buenos Aires, Argentina: Editorial Magisterio del
Río de la Plata.
Angulo, F. Y Nieves Blanco. (2000). Teoría y
desarrollo del curriculum. España: ediciones
Aljibe.
Arnaz, J. (2000). La Planeación Curricular. (7ª.
Reimpresión). México: Trillas.
ASIES-PREAL. (1995). Reforma educativa en
Guatemala. Artículo: Proceso de Adecuación
Curricular. Guatemala: ASIES_PREAL.
Galo de Lara, C. (2003). El Currículo en el aula.
5. 9. REFERENCIAS
Los componentes didácticos. Guatemala:
Editorial Piedra Santa.
Sacristán, J. (2002). El currículum: una reflexión
sobre la práctica. 8ª. Edición. Madrid: Ediciones
Morata, S. L.
López Ruiz, J. (2000). Aprendizaje docente e
innovación curricular. España: ediciones Aljibe.
Manual de la Educación. (2000). España: Océano,
Grupo Editorial, S.A.
Martínez Bonafé, J. (2002). Proyectos curriculares
y práctica docente. 6ª. Edición. Colección
investigación y enseñanza. Díadaeditora.
Pérez, M. (2000). Conocer el currículum para
asesorar centros. España: ediciones Aljibe.
Prieto, D. Y Carmen Ferrándiz.
(2001). Inteligencias múltiples y currículum
escolar. España: ediciones

106
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular BIODIVERSIDAD Y ACCIÓN SOCIAL
Componente CFPE CFD CFC x
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración x
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA III 2 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular sirve de base para el conocimiento
y aprecio del mundo de seres animales, vegetales y otros
que hay en el planeta y sobre todo en Venezuela país
con mucha biodiversidad que se hace necesario conocer,
la misma está distribuída irregularmente alrededor de la
tierra, valorando la evolución que ha tenido lugar sin
impedimento de barreras físicas y cataclismos como las
2. FUNDAMENTACIÓN glaciaciones, actividad volcánica, etc. Un cierto grado de
aislamiento favorece la evolución y aparición de nuevas
especies y variedades. De allí que corresponde preparar
a las generaciones de profesionales en estas temáticas
para que coadyuven al cuidado y preservación de la
biodiversidad existente y de su importancia para el
planeta y el mantenimiento del equilibrio de la
naturaleza.
Proporcionar herramientas teóricas o practicas para el
estudio y análisis de los fenómenos y hechos naturales
que permitan el conocimiento de la biodiversidad y la
3. PROPÓSITO actuación social para beneficio de los elementos
naturales y su cuidado de tal manera que haya un
equilibrio entre las actividades humanas y los fenómenos
naturales que permitan la preservación de la vida.
Domina las estrategias y recursos en la práctica escolar
mediante métodos, técnicas y procedimientos
tradicionales y modernos para la concreción de la
4. COMPETENCIAS
formación docente en la práctica educativa, con atención
en la diversidad de elementos ambientales y su
constitución físico-química
Conceptos básicos de biodiversidad
Relación sociedad naturaleza. La perspectiva de la
ecología social.
Niveles en la biodiversidad y elementos para el estudio
de su evolución
5. CONTENIDOS
La biodiversidad como diversidad genética y de especies
La biodiversidad como heterogeneidad ecosistémica y
geográfica.
La evaluación de la biodiversidad y bases para la
estimación de la biodiversidad

107
 Relaciones entre la biodiversidad y la sociedad

Análisis de contenidos, mapas conceptuales, discusión

6. ESTRATEGIAS
de grupos, talleres, practicas en campo, visitas guiadas.
Guías de apoyo (textuales o digitalizados), Pizarrones,
7. RECURSOS
Marcadores, espacios naturales. Grabaciones. Otros.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Boada, M.; Gómez, F. (2008). Biodiversidad. Editorial:
RUBES
Cardona, L. (2007). Biodiversidad: todas las claves.
Editorial: OCEANO AMBAR
Cembranos y otros .(2007). Educación y ecología. El
curriculum oculto en los libros de editorial
Ciencias de la tierra y del medio ambiente. Diversidad
biológica. Libro electrónico
http://www.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/
12EcosPel/120DivBiol.htm
Díaz Pineda, F. (1998). Diversidad biológica y cultural
rural en la gestión ambiental del desarrollo. Madrid.
Hulot, N. (2007). La tierra compartida. Elogio de la
biodiversidad.
Josep M. Gasol i Piqué. (2012). Microbios en acción.
Biodiversidad invisible con efectos bien visibles.
9. REFERENCIAS Editorial: Consejo Superior de Investigaciones
Científicas.
Laird, S. (2003). Biodiversidad y Conocimiento
Tradicional. Editorial VARIOS-NORDAN
López, A. (2010). La Biodiversidad de los Ecosistemas y
su Conservación. Editorial ADICE: Granada.
Loverlock, J. (2007). La venganza de la tierra. Teoría
gaia. Editorial planeta argentina
Maggio de Gandolfi. M. (2004).biodiversidad y
Biotecnología. Reflexiones en Bioética. Editorial de la
Universidad católica Argentina.
Matteucci, S. (1999). Biodiversidad y uso de la tierra.
Editorial EUDEBA
Melendi, D., Scafati, L., Volkheimer, W. (2008).
Biodiversidad. Editorial CONTINENTE
Pascual J. (2001). La vida amenazada: cuestiones sobre
la biodiversidad. Editorial NIVOLA

108
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular DIVERSIDAD Y UNIDAD DE LA MATERIA
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración X
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA III 2 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular atenderá la formación de
un profesional autónomo, crítico, reflexivo,
investigador, comprometido con el país, con
sólidos conocimientos pedagógicos, con
competencias para diseñar, desarrollar, evaluar
y formular proyectos, atender las necesidades
de contextos socioeducativos diversos y
cambiantes, amplia formación cultural, real
comprensión del tiempo y el contexto histórico,
2. FUNDAMENTACIÓN
con manejo efectivo y ético de las tecnologías
de la información y la comunicación en el
proceso educativo, claridad en su expresión
oral y escrita, conciencia ambientalista y
responsabilidad social. Esta orientación tiene
implícita la integración de los cuatro saberes
fundamentales de la educación: ser, conocer,
hacer y convivir, expresada en el saber
emprender.
Proporcionar contenidos que permitan abordar
los conocimientos, por medio de trabajos de
3. PROPÓSITO
experimentación, para ser aplicados en
contextos educativos.
Domina las estrategias y recursos en la práctica
escolar mediante métodos, técnicas y
procedimientos tradicionales y modernos para
4. COMPETENCIAS la concreción de la formación docente en la
práctica educativa, con atención en la
diversidad de elementos ambientales y su
constitución físico-química
Materia
Átomos y estructuras
Cambios químicos y físicos
Sustancias
5. CONTENIDOS Soluciones y mezclas.
Practicas experimentales.
Diversidad biológica.
El cuerpo humano y salud.
Uso de plantas medicinales.

109
 Análisis de contenidos, discusión de grupos,
6. ESTRATEGIAS talleres, visitas guiadas a espacios naturales,
trabajos de campo, ejercicios en el laboratorio.
Materiales o guías de apoyo (impresos o
digitales), pizarrón, marcadores, proyectores
7. RECURSOS
(video beam), espacios naturales laboratorio,
servicio de internet (aula virtual), entre otros.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Enseñar Ciencias Naturales En El Primer Ciclo
De EGB. (2006) Serie Cuadernos Para El
Aula. Ministerio de Educación de la
República Argentina.
Jiménez, Pilar y otros (2003) Enseñar Ciencias.
Barcelona, Grao Jorbá, J. et al (1997).
Enseñar a hablar y a escribir en ciencias.
Barcelona: Síntesis.
Liguori, Liliana y Nostre, Mª I. (2005) Didáctica
de las Ciencias naturales. Homo Sapiens.
Argentina.
MINEDUC (2003). Programa sector ciencia
9. REFERENCIAS (Dec. 232, 1º ciclo).
Pujol, Rosa (2003).Didáctica de las ciencias en
la Educación Primaria, Editorial Síntesis,
España
Roldán Santamaría (2004) las ciencias
naturales y su aprendizaje. Disponible:
www.scielo.org.ve revista de ciencias de la
educación
Sanmartín, N. (2002) las ciencias en la escuela:
teorías y prácticas .España: laboratorio
educativo
Weissmann H. (comp.) (1995). Didáctica de las
Ciencias Naturales. Buenos Aires: Paidós

110
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACÍÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular CIENCIA, TECNOLOGÍA Y SOCIEDAD
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración X
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA III 2 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promueve la comprensión
de las dimensiones sociales de la ciencia y la
tecnología en respuesta a ciertas demandas
sociales: un cambio en la imagen académica de
la ciencia, la alfabetización científica de la
ciudadanía, una renovación en la educación de
las ciencias, un mayor control público de los
efectos adversos del cambio científico-
2. FUNDAMENTACIÓN tecnológico, la necesidad de un escrutinio social
de las políticas científico-tecnológicas, entre
otros, con énfasis ene la vinculación de las
instituciones de ciencia y tecnología con las
demandas sociales conlleva un proceso que
moviliza, no solamente a la comunidad científica,
sino a muchos otros actores de la vida social, por
lo que se hace necesario fortalecer la capacidad
científica y tecnológica.
Brindar principios teóricos-prácticos relacionados
con los fenómenos que ocurren en la naturaleza
así como las leyes que rigen el funcionamiento
de los seres vivos y los medios físicos que
3. PROPÓSITO posteriormente deben ser desarrollados en el
ámbito educativo y facilitar las herramientas que
permitan al profesional de la docencia aplicar en
la realidad lo estudiado para resolver situaciones
educativas concretas.-
Domina las estrategias y recursos en la práctica
escolar mediante métodos, técnicas y
procedimientos tradicionales y modernos para la
4. COMPETENCIAS concreción de la formación docente en la
práctica educativa, con atención en la diversidad
de elementos ambientales y su constitución
físico-química
El universo. Generalidades.
La tierra, geosfera y sus fenómenos.
Ciclos bio geoquímicos, impacto de la acción del

111
5. CONTENIDOS hombre sobre ellos.
Aplicaciones técnicas de las ciencias.
Valoración de soluciones tecnológicas.
Fuentes de energía, ventajas, riesgos y acciones
para evitar desperdicios.
Uso de la ciencia y la técnica para la sociedad.
Transgénicos, clonación y biotecnología.
Talleres, resolución de casos, trabajo de campo,
lecturas, películas y videos, análisis de
6. ESTRATEGIAS
contenidos, mapas conceptuales, discusión de
grupos, practicas en campo, visitas guiadas.
7. RECURSOS Pizarrón, computador, proyector multimedia.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Acevedo, J. A., Vásquez, Á. y Manassero, M.
(2001). El movimiento Ciencia-
Tecnología-Sociedad y la enseñanza de
las ciencia, en M. A. Manassero, Á.
Vázquez y J. A. Acevedo (eds.): Avaluació
dels temes de ciència, tecnologia i
societat, Palma de Mallorca, Conselleria
d‟Educació i Cultura del Govern de les
Illes Ballears.
Gordillo, M. (coord.) (2009). Educación, Ciencia,
Tecnología Y Sociedad. Documentos De
Trabajo N.° 03. Edita Centro de Altos
Estudios Universitarios de la OEI
Molina, A. (2008). Ciencia, Tecnología y
Sociedad: selección de textos de
Quehacer Científico I. Escrito por Instituto
9. REFERENCIAS Tecnológico de Santo Domingo
Nelson, (1993), National Innovation System: a
comparative analysis, Oxford, Oxford
University Press.
OEI (2010a), La nanotecnología en Iberoamérica.
Situación actual y tendencias, Buenos Aires,
Papeles del Observatorio Nro. 1.
Polino, C. (comp.). (2011) Los estudiantes y la
ciencia. Encuesta a jóvenes
iberoamericanos, Buenos Aires,
Observatorio de Ciencia, Tecnología y
Sociedad, OEI.
RICYT (2011), El Estado de la Ciencia.
Principales Indicadores de Ciencia y
Tecnología
Iberoamericanos/Interamericanos, Buenos
Aires, REDES/OEI

112
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular BIOETICA
Componente CFPE CFD CFC x
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración X
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA III 2 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular abarca todos los campos del
saber humano, incluso la educación. Las instituciones
académicas tienen el reto de integrar los temas
relativos a la bioética con la finalidad de mejorar el
trato por la vida en sus diversas manifestaciones de
allí que no puede escapar a los procesos educativos
con la finalidad de facilitar el conocimiento entre sus
participantes y la posterior orientación a todos los
miembros de la sociedad que permita dar la
importancia que tiene la vida de cualquier organismo
2. FUNDAMENTACIÓN
el cual ocupa un eslabón en la cadena de equilibrio
por lo que se hace necesario el buen trato y su
preservación. La formación de profesionales con
pertinencia social y preparación adecuada va a
permitir la apertura de una visión más amplia acerca
del manejo de las diferentes formas de vida que hay
en el planeta y el respeto por esta. De allí que se
justifica la incorporación de estas temáticas en los
diseños curriculares de las casas de estudio que
forman profesionales en el campo educativo. .
Promover el manejo de las diversas actividades y la
aplicación de los parámetros leyes y principios que
regulan las diferentes acciones en cuanto al manejo y
reconocimiento de todos los aspectos de la vida y de
3. PROPÓSITO
los organismos de la naturaleza en los espacios
cotidianos familiares, profesionales y de Aprendizaje
para contribuir al mejoramiento del respeto por la vida
en sus múltiples manifestaciones.
Domina las estrategias y recursos en la práctica
escolar mediante métodos, técnicas y procedimientos
tradicionales y modernos para la concreción de la
4. COMPETENCIAS
formación docente en la práctica educativa, con
atención en la diversidad de elementos ambientales y
su constitución físico-química
Conceptos básicos de bioética.
Historia de la bioética
5. CONTENIDOS
Principios interrelacionados
La noción de „vulnerabilidad humana

113
 Qué son la discriminación y la estigmatización
Talleres, resolución de problemas, trabajo de campo,
6. ESTRATEGIAS
análisis de Películas y videos.
Pizarrón (tiza/marcador), computador, proyector
multimedia, periódicos, revistas, libros o artículos en
7. RECURSOS
soporte físico y digital, conexión a internet, películas y
videos.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Bellver V. (2006). Por una bioética razonable.
Granada: Comares.
Bermúdez de Caicedo Cl. (2006). Necesidad de la
Bioética en la Educación Superior. Acta Bioethica.
Ferrer, J.; Álvarez, J. (2003). Para Fundamentar la
bioética. Bilbao: Editorial Desclee de Browe,
Hottois, Gilbert. (2007)¿Qué es la bioética? Bogotá:
Editorial Kimpres. Universidad El Bosque.
Maliandi R. (2002). Ética discursiva y ética aplicada.
Reflexiones sobre la formación de profesionales.
Revista iberoamericana de Educación.
Martin, V. (2012). Universidad socialmente
responsable: universidad éticamente inteligente.
Megatendencias sobre la vida, lo humano y el
futuro. Revista Opción, Vol. 28, Núm. 68. Año,
2012.
Ministerio del Poder Popular para la Ciencia,
Tecnología e Industrias Intermedias (2010).
Código de Ética para la vida. Documento en línea.
Disponible en:
http://www.coordinv.ciens.ucv.ve/investigacion/coo
9. REFERENCIAS
rdinv/index/CONCIENCIA/codigoe.pdf. Consulta:
04/04/2011.
Organización de las Naciones Unidas (ONU) (1948).
Declaración Universal de los Derechos Humanos.
Documento en línea. Disponible en:
http://www.un.org/es/documents/udhr/. Consulta:
04/04/2010.
Organización de las Naciones Unidas (ONU) (1960).
Convención relativa a la Lucha contra las
Discriminaciones en la Esfera de la Enseñanza.
Documento en línea. Disponible en:
http://www2.ohchr.org/spanish/law/ensenanza.htm.
Consulta: 27/12/2010.
Organización de las Naciones Unidas para la
Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO)
(1997). Declaración Universal sobre el genoma
humano y los derechos humanos. Documento en
línea. Disponible en:
http://portal.unesco.org/es/ev.php-
URL_ID=13177&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SEC
TION=201.html. Consulta: 05/09/2010.

114
Rawls, J. (2005). El liberalismo político. España.
Ediciones Crítica S.L.
Schmidt, L. (2008). Hacia una mejor comprensión de
la dignidad humana en el siglo XXI. Documento en
línea. Disponible en:
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/2976
3/1/articulo_3.pdfConsulta: 06/06/2011

115
PROGRAMAS DE ESTUDIO SINOPTICOS
CUARTO PERÍODO ACADÉMICO

116
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular BIOSEGURIDAD VEGETAL
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
Anat y Fis
PA IV 4 Fecha Julio de 2015
Vegetal
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular permitirá enfrentar
situaciones y tomar decisiones acertadas para
la prevención, manejo y control de las
enfermedades bióticas y abióticas que inciden
negativamente en la producción de las plantas
2. FUNDAMENTACIÓN cultivadas. Está fundamentado en la aplicación
de conceptos, técnicas y métodos de la ciencia
fitopatológica para la comprensión integral de
los problemas de sanidad vegetal, orientado al
desarrollo sostenible y sustentable de las
plantas cultivadas
Promover la valoración de los riesgos y las
potencialidades evidenciadas en la
3. PROPÓSITO administración de los diferentes rubros
vegetales, para dar respuesta al equilibrio
socieducativo de las comunidades productivas.
Toma conciencia de los riesgos y
potencialidades que se derivan del
establecimiento de rubros animales y vegetales,
4. COMPETENCIAS incidentes en la producción, economía, salud y
equilibrio de los ecosistemas, para la
generación de un proceso de investigación que
permita el impulso de la realidad socioeducativa
Ecosistema natural y el agroecosistema.
Bioseguridad vegetal.
Metodología, básica de campo.
Enfermedad
Eventos de Patogénesis
Epifitiología
5. CONTENIDOS Interacción Patógeno Hospedero
Hongos, bacterias, virus y nemátodos
Fitopatógenos
Agentes no infecciosos y otros fitopatógenos:
Temperatura, Estrés Hídrico, Luz, Nutrición,
Intoxicación, Ambiente.
Manejo Integrado de Enfermedades (MIE)
6. ESTRATEGIAS Diagnóstico, discusión y análisis por medio de

117
 transparencias y diapositivas, reflexiones sobre
el tema mediante guías de estudio, prácticas
de laboratorio
Presentaciones, guías, reactivos, microscopios,
7. RECURSOS
soluciones, material vegetal, equipos.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Agrios, G.N. 1994. Fitopatología .Edit. Limusa,
S.A. México
Dickinson, C.A. Y J.A.Lucas .1987. Patología
Vegetal Y Patógeno De Plantas. Limusa,
S.A. México.
French, Z. Y T. Harbert. 1980. Métodos De
Investigación Fitopatológica. Iica. Costa
Rica.
Gonzalez, L. C. 1977. Introducción A La
Fitopatología. Iica.Costa Rica.
Jauch, C. 1979. Patología Vegetal. Edit. El
Ateneo. Buenos Aires.
Rodriguez, A. Fitopatología. Tomo I. Edic. Ucv.
Maracay.
9. REFERENCIAS Stakman, E. C. Y J. G. Harrar. 1973. Principios
De Patología Vegetal. Edit. Eudeba.
Rivera, C. G. 1992. Introducción A La
Fitopatología. Univ. Nac. Heredia. Costa
Rica.
Ucla.1983. Manual De Fitopatología Tomos I Y
Ii. Barquisimeto.
Walker, Ch. 1975. Patología Vegetal. Edit.
Omega. Sa. Barcelona.
Inia. 1994. Manejo Integrado De Enfermedades.
Maracay
F.A.O. 1985. Manual Para Patólogos Vegetales.
Pacific. Press, S. A. Lima.
Chistie, J. 1986. Nemátodos De Los Vegetales,
Su Ecología Y Control. Limusa, S.A. México.

118
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular ALIMENTACIÓN ANIMAL
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código C.A. Prelación
12 HLE 8
Anatomía y
Julio de
PA IV 4 fisiología Fecha
2015
animal
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curicular propone el desarrollo de
competencias que permitan asegurar la
constitución de sistemas de producción animal
sostenibles, por lo cual es necesario mejorar la
productividad de las explotaciones ganaderas y
el principal indicador del que hay que estar
pendiente es la alimentación de los animales. La
nutrición constituye uno de los pilares básicos
2. FUNDAMENTACIÓN de la producción animal ya que determina, en
gran medida la eficiencia del proceso productivo
y la calidad de los productos obtenidos siendo
sus costos productivos los más altos dentro de
la explotación por tanto determinante para su
rentabilidad. Se trata de una disciplina que
incluye el análisis y valoración nutritiva de los
alimentos, las necesidades de los animales y los
sistemas de alimentación disponibles.
Promover principios nutricionales y de
alimentación de las principales especies
domesticas en explotación como medio para
3. PROPÓSITO
obtener proteína animal de ata calidad en el
menor tiempo posible que permita aumentar la
oferta de alimentos en el país.
Identifica la producción animal, mediante la
construcción de conocimientos para el manejo
de las especies animales, incentivando a los
habitantes para que se involucren y generen
4. COMPETENCIAS
proyectos encaminados al desarrollo de las
comunidades, mediante la valoración del
impacto de la ciencia, sirviendo de apoyo en su
quehacer como profesional de la docencia.
Conceptos básicos de la alimentación y
nutrición animal.
5. CONTENIDOS Identificación de los alimentos, plantas
forrajeras en Venezuela y su valor nutricional
para los animales.

119
 Necesidades y requerimientos nutricionales de
los animales según su especie y estado
fisiológico.
Cálculos de raciones basándose en los
requerimientos nutricionales.
Gestión de conocimientos sobre manejo,
aplicación y utilidad de las nuevas tecnologías
en el área rural.
Cálculos en tamaño de potreros, carga animal y
cercas para una unidad de producción.
Clases Interactivas, Talleres, Mapas
6. ESTRATEGIAS Conceptuales, Micro-clases, Conversatorios,
Visitas dirigidas, Prácticas de laboratorio.
Aula virtual, presentaciones, trabajo de campo,
7. RECURSOS
visitas guiadas, modelos anatómicos.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Arjona, J. (2003). Manual De Avicultura.
Editorial Trillas. México.
Buxadé, C. (1996). Zootecnia, Bases De
Producción Animal. Porcinocultura Intensiva
Y Extensiva. Editorial Española.
Escamilla, L. (1997). El Cerdo, Su Cría Y Su
Explotación. Primera Edición.
FEDNA (2003). Tablas De Composición Y Valor
Nutritivo De Alimentos Para La Fabricación
De Piensos Compuestos. FEDNA, Madrid.
Gispert, C (2001). Enciclopedia Práctica De
Agricultura Y Ganadería. Editorial Océano
Centrum.
Grepe, N. (2002). Crianza De Pollos De Carne.
Guzmán, J. El Cerdo De Carne, Zootecnia
9. REFERENCIAS Biología Y Explotación Comercial. Editores
Espasande.
Mcdonald, P., R.A. EDWARDS, J.F.D.
GREENHALGH Y C.A. MORGAN, 2006.
Nutrición Animal. Acribia, Zaragoza
NATIONAL RESEARCH COUNCIL (Varias
Publicaciones). Nutrient Requirements Of
Domestic Animals. National Academy Press,
Washington
Oteiza Fernández, José. Diccionario De
Zootecnia. 4 Ed. México; Trilla,2001. 323 P.
Vera Y Carrillo, (2010). Las Aves De Corral,
Cría Y Explotación. Documento En Línea.
Disponible:
Www.Avesdecorral.Com/Producción/Htm
Consulta: 2010, Enero 17.

120
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular MECANIZACIÓN AGRARIA
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración X
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA IV 2 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular facilitará elementos
conceptuales, metodológicos y técnicos que le
permitan integrar los principios básicos de los
trabajos realizados a los suelos en virtud de las
2. FUNDAMENTACIÓN
características del mismo y del tipo de cultivo al
cual se va destinar en ese momento, con el fin
de garantizar su mayor provecho y rendimiento
productivo.
Conocer el manejo y mantenimiento de los
diversos implementos agrícolas utilizados en las
3. PROPÓSITO labranzas de los diferentes cultivos, con el fin de
aplicarlos en una agricultura de conservación
amigable al medio ambiente.
Genera materiales de enseñanza, para el
desarrollo de los conceptos del suelo, desde las
4. COMPETENCIAS perspectivas física, química y biológica por
medio de la didáctica propia de la integración
agropecuaria.
Mecanización agrícola
Labranza.
Arados de tracción animal.
Asperjadoras.
5. CONTENIDOS
Instrumentos de siembra y abonamiento.
Instrumentos de cosechas.
Normas de seguridad en el uso y aplicación de la
mecanización agrícola.
Clases interactivas, talleres, mapas
conceptuales, micro-clases, conversatorios,
6. ESTRATEGIAS
visitas dirigidas. prácticas de operación y
mantenimiento.
Aula virtual, presentaciones, tractores e
7. RECURSOS
implementos agrícolas.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Alvarado Ch., A. (2004) Maquinaria Y
Mecanización Agrícola. 1era Edic. País: Edit.
9. REFERENCIAS Unibiblos
Carrera, G. (2003). Manual guía para la
enseñanza de maquinaria agrícola. Programa

121
 de las Naciones Unidas para el Desarrollo,
UNESCO, Bogotá Colombia.
Consgarca (1997) Manual Agropecuario Dainco
1997. Tachira, Venezuela: Edit. Consgarca
Dávila C., R. (S/F) Administración Y
Planificación De Maquinaria Agrícolas.
Caracas, Venezuela: Edit. Universidad Central
De Venezuela, Concejo De Desarrollo
Científico Y Humanístico
Departamento De Agricultura De Lowa State
University (1984) Manual De Agricultura. País:
Edit. C.E.C.S.A.

122
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
INSTALACIONES Y CONSTRUCCIONES
Unidad Curricular
AGRICOLAS
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración X
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA IV 2 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular pretende dar apoyo
al proceso agrícola y a la protección
ambiental, para lograr el bienestar y
mejoramiento de la calidad de vida del
individuo, además de regenerar y
dinamizar la red económica dentro del
medio rural. De allí la necesidad de
formar al docente en Educación
2. FUNDAMENTACIÓN Agropecuaria como un ser integral y
competente en el proceso productivo de
explotación agrícola. Que además de
poder dirigir equipos de trabajo,
administrar operar y dar mantenimiento a
maquinarias y equipos, también pueda
proyectar edificaciones agrícolas y
supervisar sus procesos de construcción,
funcionamiento y mantenimiento.
Adoptar criterios correctos que contribuyan de
manera eficiente, con el desarrollo productivo
para conocer los criterios básicos de la
3. PROPÓSITO
construcción de infraestructura agrícola pecuaria
constituida por instalaciones necesarias para el
desarrollo productivo del medio rural.
Genera materiales de enseñanza, para el
desarrollo de los conceptos del suelo, desde las
4. COMPETENCIAS perspectivas física, química y biológica por
medio de la didáctica propia de la integración
agropecuaria.
Fundamentación teórica
Instalaciones agrícolas y pecuarias
Instalaciones agrícolasInstalaciones ganado
bovino
5. CONTENIDOS Instalaciones para ganado porcino,
caprino, ovino, conejos. Instalaciones avícolas y
apícola
Instalaciones para viveros de plantas
ornamentales, frutales y forestales.

123
 Clases interactivas, talleres, mapas
conceptuales, micro-clases, conversatorios,
6. ESTRATEGIAS
visitas dirigidas. Prácticas de operación y
mantenimiento.
7. RECURSOS Aula virtual, presentaciones, visitas guiadas.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Lozano O, Garcia, y Munoz, "Construcciones de
Alojamiento y Manejo de Ganado Bovino" En:
Colombia 1999.
Lozano Osorno, "Construcciones y Materiales
para Construcciones Agropecuarias." En:
Colombia 1999.
García Vaquero, Emilio. Edificios Industriales
Agrarios. Madrid Ediciones Mundiprensa,
1979.
García Vaquero, Emilio Diseño y construcción
de alojamientos ganaderos. España, Mundi
Prensa, 1987. Josep Lluís Sánchez.
9. REFERENCIAS
Infraestructuras e Instalaciones Agrícolas.
Llorens © EDITORIAL SÍNTESIS, S. A. Valle
hermoso, 34. 28015 Madrid.
http://www.sintesis.com
Norma Venezolana COVENIN 3473: 1999 (ISO
1791: 1983)
Ingeniería Civil y Arquitectura. Dibujo técnico.
Coordinación modular. Vocabulario.
Fondonorma.
Montero, J. Y Galletero, P. (2003-a). “Apuntes de
Construcciones Agropecuarias”. Ed. Popular
Libros S.L.

124
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular SISTEMAS DE RIEGO Y DRENAJES
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración x
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA IV 2 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular permitirá el desarrollo de
competencias para el aprovechamiento del agua con
fines de riego agrícola, pero en otras se añade el
exceso de agua en temporadas de altas
precipitaciones, en especial en las ecoregiones de
relieves planos o con poca pendiente, por lo que es
2. FUNDAMENTACIÓN necesario drenar las aguas en exceso. Con los
fundamentos agroecológicos básicos se entenderá la
problemática del manejo del agua con fines agrícolas,
de forma sustentable permititrán abarcar
holísticamente dos paradigmas del hombre: producir
calidad y cantidad de bienes primarios y mantener la
sustentabilidad del medio productivo.
Propiciar una cultura de riego y drenaje, utilizando los
avances tecnológicos para que se favorezca el
aumento en la producción y la conservación de los
3. PROPÓSITO
recursos, que contribuyan substancialmente a lograr
una sostenibilidad productiva, económica y social del
país.
Genera materiales de enseñanza, para el desarrollo
de los conceptos del suelo, desde las perspectivas
4. COMPETENCIAS
física, química y biológica por medio de la didáctica
propia de la integración agropecuaria.
El Riego y sus generalidades
El Medio Físico-Químico Del Suelo.
El Sistema Suelo-Agua En Equilibrio Estático.
Movimiento Del Agua En El Suelo.
5. CONTENIDOS
Evapotranspiración.
Planificación Y Programación Del Riego.
Drenaje Agrícola.
Calidad Del Agua De Riego.
Ponencias, discusiones grupales, trabajos de
6. ESTRATEGIAS
investigación, preguntas y respuestas.
Pizarra acrílica, marcadores, borrador, proyector
7. RECURSOS multimedia, retroproyector, guías de estudio, entre
otros.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
9. REFERENCIAS Chambouleyron, J. (2005) . Riego y drenaje (Tomo I),

125
 técnicas para el desarrollo de una agricultura
ragadía sustentable. .Mendoza: Editorial Ediunc
Gurovich, L. (1985).Fundamentos y diseño de
sistemas de riego [Disponible en línea].Instituto
Interamericano de Cooperación para la Agricultura:
IIC.
Disponible:http://books.google.co.ve/books?id=rfx9
YVVKQnsC&pg=PR16&dq=libro+de+riego+y+dren
aje&hl=es&sa=X&ei=m4C7U7-
JIIuqsQSEyoDoCQ&ved=0CCYQ6AEwAg#v=onep
age&q=libro de riego y drenaje [Consulta: 2014,
Julio 02]
Leithon, J. (1985). Riego y drenaje. [Disponible en
línea] .Editorial Universidad Estadal a Distancia:
EUED.
Disponible:http://books.google.co.ve/books?id=_yu
PFwKJ6ywC&printsec=frontcover&dq=libro+de+rie
go+y+drenaje&hl=es&sa=X&ei=m4C7U7-
JIIuqsQSEyoDoCQ&ved=0CCEQ6AEwAQ#v=one
page&q=libro%20de%20riego%20y%20drenaje&f=
false [Consulta: 2014, Junio 15]
Obando, M. (2006). Guía técnica manejo y
aprovechamiento de agua con fines
agropecuarios. Seria Técnica. Honduras:
PASOLAC.

126
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
PLANIFICACIÓN DE LA ENSEÑANZA Y
Unidad Curricular
DEL APRENDIZAJE
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA IV 4 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular permite abordar la
planificación como un proceso sistemático e
intencional propio del hecho pedagógico, donde se
valora el currículo, la diversidad contextual, las
realidades socioeducativas, socioproductivas y
2. FUNDAMENTACIÓN sociocomunitarias. Es por ello que la planificación
tiene correspondencia con la integralidad que se
aspira en la formación de los estudiantes con una
metodología interdisciplinaria, transdisciplinaria,
holística y contextualizada que implica la formación
para la vida y el desarrollo personal y profesional.
Propiciar el desarrollo de competencias para la
planificación como un proceso fundamental en la
formación docente, partiendo de los saberes y
haceres inherentes a la construcción de aprendizajes
3. PROPÓSITO
significativos que permitan organizar el hecho
pedagógico en atención a la realidad del contexto
donde actúen, y en consonancia con los
requerimientos del currículo.
 Responde con pertinencia a problemáticas
socioeducativas inherentes a las necesidades
locales, regionales, nacionales y mundiales desde
la investigación como acción humanizadora,
reflexiva, creativa e innovadora, bajo un marco
ético, legal y metodológico, en contextos urbano,
4. COMPETENCIAS
rural, indígena y de fronteras.
 Diseña estrategias pedagógicas, incorporando
recursos didácticos en la enseñanza y el
aprendizaje de la especialidad, que le permitan
hacer del acto educativo un momento dinámico e
innovador.
Fundamentos teóricos y legales de la planificación.
Planificación: definición, principios, características y
5. CONTENIDOS etapas. Modelos de planificación, características y
elementos fundamentales. Ámbitos de la
planificación. Planificación por proyectos.
6. ESTRATEGIAS Análisis de contenidos. Estudios de casos.

127
 Seminarios, Debates, discusión dirigida. Línea de
tiempo. Taller en clase. Blogs. Informe, discusión,
mesa de trabajo. Visitas guiadas y prácticas de
campo a comunidades, instituciones educativas.
Demostraciones y/o presentación de productos -
programas, proyectos, unidades didácticas
7. MATERIALES Computadoras, pizarrón, proyector multimedia.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Alfaro, M (2003) Planificación del proceso
Enseñanza Aprendizaje. FEDUPEL.
Ander-Egg, Ezequiel (1993) La planificación
educativa. Buenos Aires. Magisterio.
Bravo, L. (2000) Sistema educativo venezolano.
Carucci, C. (2000) Práctica pedagógica y
transformación educativa que implica la
transformación curricular en la educación básica.
Trabajo de Grado
Pinto, M, y Bello, J. (2010) Líneas estratégicas en el
marco del proceso curricular venezolano. Las
Ciencias Sociales. Guía Dirección General de
Currículo. Edición Septiembre. Disponible en
Currículo. Mpp@gmail.com.
Fundada. (2004). Educación. Revista Para el
9. REFERENCIAS
Magisterio. Nueva Etapa Nº 186. 2003-2004.
Caracas Editorial Colson, C.A.
Rubiano, E. y Lo P, I. (2009). Evaluación y
planificación: procesos claves para la mediación
en la educación inicial y educación primaria.
Biblioteca de Ciencias de la Educación 2a edición
actualizada Universidad de Carabobo.
Ministerio del Poder popular para la Educación.
(2007). Currículo Nacional Bolivariano. Diseño
Curricular del Sistema educativo Bolivariano.
Caracas.
Ricci, Miguel (2009).Planificación por proyectos. Una
estrategia flexible, realista y adecuada a la
dinámica de los procesos de enseñanza -
aprendizaje. Buenos Aires.

128
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
DISCURSOS ESPECIALIZADOS EN
Unidad Curricular
IDIOMA INGLÉS
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA IV 4 S/P Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promueve el desarrollo de
competencias comunicativas y discursivas en el
manejo del idioma inglés como segunda lengua, para
contribuir con la comprensión de textos científicos y
de carácter general, escritos en en el idioma Inglés,
considerado un idioma universal, en el cual se
comunica la mayoría de la producción epistémica de
2. FUNDAMENTACIÓN las ciencias, la tecnología y las artes. Todo ello bajo
una concepción humanista enmarcado en el
paradigma sociocrítico y con los aportes de la
psicología cognoscitiva y el enfoque comunicativo
para la enseñanza de una segunda lengua que
permita la actualización en el área de estudio
incorporando los conocimientos en la praxis
profesional.
Contribuir con la comprensión de textos escritos en el
idioma inglés según sea el área de conocimiento,
brindando herramientas que permitan la lectura crítica
3. PROPÓSITO de textos escritos en este idioma en diferentes
contextos discursivos, tomando en cuenta los
componentes lingüísticos, sociolingüísticos y
pragmáticos.
Valora la lengua como derecho humano que fortalece
los lazos de convivencialidad, enriquece la cultura y
favorece la calidad de vida, usando el lenguaje oral y
4. COMPETENCIAS escrito en la construcción de discursos, los cuales se
desarrollan como estrategia didáctica para la
comunicación efectiva, orientada a la construcción de
saberes
Estrategias de pre-lectura. Estrategias durante la
5. CONTENIDOS
lectura. Estrategias de post-lectura.
Mapas conceptuales, trabajo en grupos e individual,
6. ESTRATEGIAS modelaje interactivo, ejercitación dirigida, ejercitación
libre, lectura extensiva e intensiva y presentaciones
Impresos, audiovisual, digitalizado, textos escritos,
7. MATERIALES
revistas periódicas de investigación científica
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos

129
 Allport, MacKay, Prinz, Scheerer. (1987) Language
Perception and Production. London, New York
Academic Press: Harcourt Brace Jovanovich
Publishers
James, A. (1988) The Adquisition of a Second
9. REFERENCIAS Language. Germany. Gunter Narr Vertag Tübingen
Oxford University Press (2009). The Pocket Oxford
Spanish Dictionary: English Spanish.
Richard, J; Rodgers, T. (2001) Approaches and
Methods in Language Teaching. London.
Cambridge University Press

130
PROGRAMAS DE ESTUDIO SINOPTICOS
QUINTO PERÍODO ACADÉMICO

131
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular PRODUCCIÓN DE RUMIANTES
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
Alimentacion
PA V 4 Fecha Julio 2015
Animal
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular permitirá el manejo de
elementos teóricos – prácticos donde comprendan
los procesos de cría, explotación y comercialización
de los rumiantes domésticos para que puedan
incorporarlos a sus destrezas como futuros docentes
2. FUNDAMENTACIÓN para provisión de conocimientos y habilidades
fundamentales para la explotación técnica de los
animales de finca de interés zootécnico Familiarizar
al estudiante con las instalaciones y equipos
utilizados en las Explotaciones vacuna, bufalina,
ovinas y caprinas
Desarrollar las destrezas de las prácticas de
manejos de rumiantes domésticos y distingan los
3. PROPÓSITO
diferentes conceptos asociados a la producción de
rumiantes.
Identifica la producción animal, mediante la
construcción de conocimientos para el manejo de las
especies animales, incentivando a los habitantes
para que se involucren y generen proyectos
4. COMPETENCIAS
encaminados al desarrollo de las comunidades,
mediante la valoración del impacto de la ciencia,
sirviendo de apoyo en su quehacer como profesional
de la docencia.
Importancia socioeconómica de la ganadería vacuna,
bufalina ovina y caprina tanto de carne como de
leche, atendiendo a su origen y características
Fenotípicas.
Clasificar las razas más usadas en el país tanto de
5. CONTENIDOS carne como de leche y doble propósito.
Establecer los principales manejos productivos y
reproductivos para la explotación vacuna, bufalina,
ovina y caprina.
Describir las enfermedades mas comunes en las
explotacionesvacuna, bufalina ovina y caprina
Clases interactivas, talleres, mapas conceptuales,
6. ESTRATEGIAS micro-clases, conversatorios, visitas dirigidas.
Prácticas de campo y de manejo.

132
 Aula Virtual
Presentaciones y Laminas
Guia Didactica
7. RECURSOS Articulos
Libros
Viceras y Modelos Anatomicos
Unidades de Producción
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Contreras, I. (2004). Desde el aprisco manejo
reproductivo en ovinos y caprinos (Parte IV).
Venezuela BOVINA (79), 78-80.
Carrero P., J. C. (2000). Búfalo Asiático un recurso
inexplorado para producir proteína animal.
Venezuela: Dainco.
Centro de Estudios Agropecuarios. (2001). Crianza
de Caprinos (Serie agronegocios). Mexico.
Editorial Iberoamericana.
Colección como hacer bien y fácilmente. Una guía
paso a paso (2004). “manual del ganado Caprino”.
México. Trillas.
Duran L., Roldan J. Y Martínez H.(2006) . Volvamos
Al Campo “Manual del Ganadero Actual”.
colombia: Editor Grupo Latino. Ltda.
9. REFERENCIAS
Gómez, M. y Pérez, G. (2008). La ganadería
venezolana, la soberanía alimentaria y los
gobiernos...desde nuestra perspectiva. Venezuela
BOVINA (79), 14-16.
Instituto Colombiano Agropecuario
(ICA)(2005).Ovinos Manual de asistencia técnica
N°8. Colombia: Produmedios.
OTEIZA F., J. (2001). Diccionario de Zootecnia.4 ed.
México: Trilla.
Sánchez, C. R. (2003). Cría y Mejoramiento del
Ganado Ovino. Perú:Ripalme.
Una guía pasó a paso. (2004) Manual del Ganado
Caprino. México: Trilla.
Volvamos al campo. Manual del Ganadero Actual.
(tomo 1 y 2). Colombia: Grupo latino Ltda.

133
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular TOPOGRAFÍA Y RIEGO
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA V 4 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular permite comprender que para
realizar cualquier proyecto se requiere conocer las
características del espacio físico donde se
ejecutará. En las prácticas productivas,
especialmente las que incluyen la producción
agropecuaria, la topografía está presente como
parte del diseño de proyectos, debido a la demanda
inicial de un plano topográfico, de cuya confiabilidad
dependerá la buena calidad del proyecto en sí, y el
mínimo de inconvenientes e imprevisiones fatales
para la realización y ejecución del mismo.
Posteriormente se requieren mediciones
topográficas para su correcta ejecución. Por lo
tanto, se debe estar en la capacidad de interpretar
un plano topográfico, no solo en superficies
destinadas al riego agrícola, se trata de formar en
2. FUNDAMENTACIÓN
función todos los aspectos o elementos inherentes
a la producción agropecuaria, y constatar, tanto en
el dibujo como en el terreno, la veracidad y
exactitud de dichos aspectos antes de tomarlos
como válidos, a fin de propiciar en su ejercicio
laboral la formulación y emprendimiento de
proyectos productivos para lo cual es indispensable
el buen conocimiento y dominio de los métodos e
instrumentos topográficos. Así mismo, para el
Profesional de Educación Agropecuaria es
importante tener un conocimiento de aspectos
didácticos indispensables en la mediación de los
procesos de eseñanza-apredizaje, algunos
correspondientes a las diversas áreas de
aprendizaje, tales como las cogniciones, actitudes y
conductas de sus futuros aprendices
Promover la cultura del Riego Agrícola mediante el
uso tecnologías nuevas, a fin de impulsar el
3. PROPÓSITO incremento en la producción agrícola y en la
conservación de los recursos naturales,
contribuyendo substancialmente al alcance de

134
 proyectos sostenibles para el desarrollo económica-
social del país.
Genera materiales de enseñanza, para el desarrollo
de los conceptos del suelo, desde las perspectivas
4. COMPETENCIAS
física, química y biológica por medio de la didáctica
propia de la integración agropecuaria.
Relación agua-planta-suelo-atmósfera en función
del riego.
Métodos de Riego.
Formas de medir el agua en riego.
5. CONTENIDOS
Necesidades de Agua en los Cultivos.
Planificación Y Programación Del Riego.
Topografía:
El levantamiento topográfico como proyecto.
Clases interactivas, talleres, mapas conceptuales,
micro-clases, conversatorios, visitas dirigidas,
6. ESTRATEGIAS prácticas de laboratorio, ejercitación de roles,
prácticas de campo, trabajo en micro-grupos,
trabajos de investigación, discusiones grupales.
Pizarra acrílica, marcadores, borrador, proyector
7. MATERIALES multimedia, retroproyector, guías de estudio,
equipos topográficos.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Alcantara García, D., (1996). Topografía. Mc Graw-
Hill.
Alcázar, M. (2001). Catastro, notaría y registro de la
propiedad. Revista de Derecho Urbanístico, Nº
185, abrilmayo, p. 15-29.
Alcázar, M. (2001). Referencia catastral rústica:
necesidad de un geocódigo multidisciplinar.
Catastro, Nº 42, p. 7-20, Madrid
Arellano Ramírez, E..; Llanos Viña a.; Martinez
Peralo, M. y Mas Mayoral, S. (1989)
Informatización de la Cartografía Catastral,
Madrid, Edita: Subdirección de Estudios y
Estadística.
9. REFERENCIAS
Banmister, A., (1991). Problemas Resueltos de
topografía. Raymond Baker. Ed. Bellisco Madrid.
Chambouleyron, J. (2005) . Riego y drenaje (Tomo
I), técnicas para el desarrollo de una agricultura
ragadía sustentable. .Mendoza: Editorial Ediunc
Gurovich, L. (1985).Fundamentos y diseño de
sistemas de riego [Disponible en línea].Instituto
Interamericano de Cooperación para la
Agricultura: IIC.
Disponible:http://books.google.co.ve/books?id=rfx
9YVVKQnsC&pg=PR16&dq=libro+de+riego+y+dr
enaje&hl=es&sa=X&ei=m4C7U7-
JIIuqsQSEyoDoCQ&ved=0CCYQ6AEwAg#v=one

135
 page&q=libro de riego y drenaje [Consulta: 2014,
Julio 02.
Jordan, W., (1961). Tratado General de Topografía,
Ed. G. Gili.
Leithon, J. (1985). Riego y drenaje. [Disponible en
línea] .Editorial Universidad Estadal a Distancia:
EUED.
Disponible:http://books.google.co.ve/books?id=_y
uPFwKJ6ywC&printsec=frontcover&dq=libro+de+
riego+y+drenaje&hl=es&sa=X&ei=m4C7U7-
JIIuqsQSEyoDoCQ&ved=0CCEQ6AEwAQ#v=on
epage&q=libro%20de%20riego%20y%20drenaje
&f=false [Consulta: 2014, Junio 15].
Obando, M.(2006). Guía técnica manejo y
aprovechamiento de agua con fines
agropecuarios. Seria Técnica. Honduras:
PASOLAC.
Quintana, A., (1968). Topografía Ed. Universitaria.
Ramírez, Paul. Técnicas Modernas de Catastro
Wolf-Brinker, (1997). Topografía. 9ª Edición,
Editorial Alfaomega- Bibliografía sobre catastro
rural en América Latina / compilada por Maruja
Uribe y Guillermo Isaza (1974) Turrialba, Costa
Rica : Instituto Interamericano de Ciencias
Agrícolas de la OEA, Centro Interamericano de
Documentación e Información Agrícola IICA-
CIDIA, Biblioteca del IICA-CIRA

136
1. 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
CA Prelación Total Horas HAD 4
Código
12 HLE 8
4 S/P
PA V Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
La evaluación del aprendizaje ha evolucionado y se
configura desde una perspectiva curricular, teórica,
legal, técnica, práctica, ética y humanista, con un
enfoque transdisciplinario atendiendo a la formación
y a la participación activa de todos los actores
involucrados en el proceso educativo. Atendiendo
las dimensiones presentes en la pedagogía, de allí
su relevancia para dar respuesta a la necesidad de
2. 2.FUNDAMENTACIÓN
incorporar los conocimientos, habilidades, actitudes
y valores que permitan la formación del estudiante
como evaluador del desempeño mediante la
interpretación de las evidencias, atendiendo de
forma continua a las dimensiones en el acto
pedagógico, como una forma de dar respuesta a
diversas situaciones, inherentes al desarrollo
humano.
Propiciar el desarrollo de competencias para el
ejercicio de la docencia, con énfasis en el proceso
de evaluación del desempeño estudiantil,
reconociendo la diversidad desde la concepción de
3. 3. PROPÓSITO
la dignidad humana, generando innovaciones y
acciones a partir de la construcción y
deconstrucción del conocimiento en el acto
pedagógico.
Asume compromiso consigo mismo, con la
profesión y con la sociedad en correspondencia con
los fines del Estado venezolano, para la
consecución de una educación de calidad y la
4. 4. COMPETENCIAS
formación de las nuevas generaciones desde las
áreas del saber incorporándose proactivamente en
la transformación de la realidad que propicie el
desarrollo humano.
Concepciones paradigmáticas de la evaluación.
Fundamentos legales de la evaluación.
Contextualización de la evaluación por área de
5. 5. CONTENIDOS conocimiento. Principios, características, funciones,
tipos y formas de participación en la evaluación.
Proceso administrativo de la evaluación.
Planificación de la evaluación. Evaluación del

137
 aprendizaje basado en competencias. Estrategias
de evaluación. Modelos de evaluación.
Implicaciones éticas de la evaluación. Construcción
de instrumentos de evaluación del desempeño
estudiantil.
Reflexiones valorativas, construcción de
instrumentos de evaluación, emisión de reportes de
6. 6. ESTRATEGIAS
evaluación, formulación y resolución de problemas,
análisis del trabajo de otros
7. 7. MATERIALES Computadoras, pizarrón, proyector multimedia.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. 8. EVALUACIÓN
productos
Blanco Gutiérrez Oscar Enrique, (2009). Evaluación
y Pedagogía en Tiempos de Cambio. ULA
Mérida. Mérida. Venezuela.
Falieres, N. (2007). Cómo mejorar el aprendizaje en
el aula y poder evaluarlo. Buenos Aires,
Argentina.
Ley Orgánica de Educación y su Reglamento
General.
Mager Robert F, (2005). Evaluar el Resultado de la
Formación. Barcelona. España. Ediciones
Gestión 2000.
Ministerio del Poder Popular para la Educación.
(2007). Currículo Nacional Bolivariano. Diseño
Curricular del Sistema Educativo Bolivariano.
Caracas.
9. REFERENCIAS Reglamento y Normativa de Evaluación UPEL.
Resolución N° 2002.241.736
Salcedo, H. (2010). La evaluación educativa y su
desarrollo como disciplina y profesión: presencia
en Venezuela. Revista de Pedagogía. UCV.
Santos Guerra Miguel Ángel, (2007). La evaluación
como aprendizaje. Buenos Aires, Argentina.
Editorial Bonum.
Savater, F (1991) El valor de educar. Barcelona.
Editorial Ariel. S.A
Schneider, S. (2008). Cómo desarrollar la
inteligencia y promover habilidades. Buenos
Aires, Argentina.
Tobón, Sergio. (2005) Formación basada en
competencias. Pensamiento complejo, diseño
curricular y didáctica. Bogotá: Eco Ediciones.

138
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular ACTIVIDAD FÍSICA, DEPORTE Y RECREACIÓN
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA V 4 S/P Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promueve la valoración del ser
humano en todas sus dimensiones mediante la toma
de conciencia de la importancia que tiene la actividad
física, el deporte y la recreación, para la creación de
hábitos que se evidencien en la minimización de los
2. FUNDAMENTACIÓN
factores de riesgo garantizando su calidad de vida,
mediante el desarrollo de competencias que permitan
fortalecer el desarrollo integral de la persona, el
fomento del trabajo colaborativo y el equilibrio entre
cuerpo-mente-sociedad.
Desarrollar una actitud positiva hacia la ejecución de
actividades físicas, el deporte y la recreación
3. PROPÓSITO
respetando las diferencias para favorecer el desarrollo
integral de la persona en contexto socioeducativo.
Asume compromiso consigo mismo, con la profesión y
con la sociedad en correspondencia con los fines del
Estado venezolano, para la consecución de una
4. COMPETENCIAS educación de calidad y la formación de las nuevas
generaciones desde las áreas del saber
incorporándose proactivamente en la transformación
de la realidad que propicie el desarrollo humano.
Conceptos generales asociados a las actividades
físicas. Deporte y recreación. Relación cuerpo-mente-
5. CONTENIDOS sociedad. Trabajo colaborativo. Factores de riesgo.
Calidad de vida. Juegos recreativos. Actividades físicas
y recreativas como proceso de interacción social.
Participaciones grupales, Rondas Bailes grupales,
6. ESTRATEGIAS participaciones Ejercicios prácticos. Salidas de campo.
Ejercicios predeportivo.
Recursos audiovisuales, recursos y material deportivo,
7. MATERIALES
indumentaria adecuada.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Bolívar, G. (2001). Los juegos motrices en el desarrollo
de las habilidades perceptomotoras. Maracay: UPEL
Maracay
9. REFERENCIAS
López de D‟Amico, R. & Murillo, J. (2001). Gymnastics
and Ballet. Journal of the international Council for
Health, Physical Education, Recreation, Sport and

139
 Dance 37 (3)
Experimental Libertador. Vicerrectorado de Docencia.
Volumen II.
Ros, J, y Alins, S. (2003). Juegos de Ritmo.
Actividades para la educación infantil. Parramon
Ediciones, S.A: España.
Ros, J, y Alins, S. (2003). Juegos de Espacio.
Actividades para la educación infantil. Parramon
Ediciones, S.A: España.
Ros, J, y Alins, S. (2003). Juegos de Expresión
corporal. Actividades para la educación infantil.
Parramon Ediciones, S.A: España.
Portales WEB

140
PROGRAMAS DE ESTUDIO SINOPTICOS
SEXTO PERÍODO ACADÉMICO

141
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular PRODUCCIÓN DE MONOGÁSTRICOS
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización X
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
Produccion de
PA VI 4 Fecha Julio de 2015
Rumiantes
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promoverá el desarrollo de
competencias que faciliten los elementos
teóricos – prácticos que permitan comprender la
2. FUNDAMENTACIÓN cría, explotación y comercialización de aves y
cerdos entre otras especies menores, con miras
a la valoración socioeducativa de las diferentes
especies animales.
Promover el manejo de la cría y producción de
monogástricos (especies menores) como medio
3. PROPÓSITO
para la obtención de proteína animal que permita
aumentar la oferta de alimentos en el país.
Identifica la producción animal, mediante la
construcción de conocimientos para el manejo de
las especies animales, asimismo incentiva los
habitantes para que se involucre y de allí se
4. COMPETENCIAS generen proyectos encaminados al desarrollo de
las comunidades, mediante la valoración del
impacto de la ciencia y en el que le sirva de
apoyo en su quehacer como profesional de la
docencia.
 Clasificación Taxonómica, evolución, origen y
características generales, ventajas frente a otras
especies de la carne de cerdo, aves domésticas
y su influencia en la salud. Características de
producción de carne de cerdo, aves y factores
que afectan su producción en Venezuela.
El proceso digestivo en cerdos, aves domésticas
su nutrición y alimentación elementos que la
5. CONTENIDOS componen, similitudes y diferencias
(requerimientos y aprovechamiento de
nutrientes).
 Enfermedades, bioseguridad y manejo de
excretas en aves domésticas y cerdos. Diseño
de los ambientes adecuados para cada tipo de
explotación.
 Manejos zootécnicos y genetico de los
reproductores y de las crias hasta su

142
 terminación.
 Describir los pasos necesarios para el beneficio y
faenado de cerdos, aves domésticas y su
comercialización de productos y subproductos.
Clases interactivas, talleres, mapas
conceptuales, micro-clases, conversatorios,
6. ESTRATEGIAS
visitas dirigidas. prácticas de campo y de
manejo.
 Aula virtual, unidad de producción viseras y
7. RECURSOS
modelos anatómicos.
 Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Arjona, J. (2003). Manual de Avicultura. Editorial
Trillas. México.
Buxadé, C. (1996). Zootecnia, Bases de
Producción Animal. Porcinocultura intensiva y
extensiva. Editorial Española.
Domingo, F. (2001). Estamos preparados
tecnológicamente para competir en los
Mercados Internacionales. FENAVI. Caracas.
Escamilla, L. (1997). El Cerdo, su Cría y su
Explotación. Primera edición.
Gispert, C (2001). Enciclopedia Práctica de
Agricultura y Ganadería. Editorial Océano
Centrum.
Grepe, N. (2002). Crianza de Pollos de Carne.
Guzmán, J. El Cerdo de Carne, Zootecnia
Biología y Explotación Comercial. Editores
Espasande.
Hernández, J. (2005). Universidad Nacional
Experimental de Guayana. Vicerrectorado
9. REFERENCIAS
Académico. Programa de la Asignatura
Nutrición Animal y Manejo de Pastos.
Ley de Tierras y Desarrollo Agrario. Gaceta
oficial de la República Bolivariana de
Venezuela, 5.771, Mayo 18, 2005.
Oteiza Fernández, José. Diccionario de
Zootecnia. 4 ed. México; Trilla,2001. 323 p.
Torres, C (2004). Manual Agropecuario
Tecnologías Orgánicas de la Granja Integral
Autosuficiente. Bogotá.
Torrijos, A. (1990). La Cría del Pollo de Carne.
Editorial Aedos.
Universidad Pedagógica Experimental
Libertador. (2006). Manual de Trabajos de
Grado de Especialización y Maestrías y Tesis
Doctorales. Caracas: FEDEUPEL
Vademécum Veterinario, (2006).
Vera y Carrillo, (2010). Las Aves de Corral, cría y
Explotación. Documento en Línea. Disponible:

143
 www.avesdecorral.com/producción/htm
Consulta: 2010, Enero 17.
Zambrano, E. (2002). El Cerdo y su Cría.
(Documento en línea)
http://www.agroinformacion.com/leer-
contenidos.aspx?articulo=308. Consulta:
2010, Abril.

144
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular SISTEMAS DE PRODUCCIÓN VEGETAL
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización X
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
Topografía y
PA VI 4 riego Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular se fundamenta en saberes
teórico-prácticos tanto ancestrales como
modernos, está orientada a mejorar la forma de
producción y condiciones de vida del habitante
del sector rural y agrario de las distintas zonas
del país. Es así como procura ofrecer a los
participantes un espacio didáctico para el
2. FUNDAMENTACIÓN
conocimiento y experimentación de aspectos
relacionados con los rubros agrícolas de carácter
frutícola, los cereales y laguminosas mas
explotados en la regio, así como las gramíneas
de interés agronómico, particularmente los
adaptables a las condiciones edafoclimatológicas
propias de los tropicos.
Proporcionar fundamentos sobre los cultivos de
frutales, café, gramíneas de interés agrícola,
cereales y leguminosas, para el diseño e
3. PROPÓSITO
implementación de estrategias, pedagógicas que
faciliten su enseñanza en las distintas etapas del
sistema educativo nacional.
Fomenta la sustentabilidad como alternativa para
un desarrollo vegetal productivo desde el
4. COMPETENCIAS contexto educativo, identificando los factores que
influyen en la calidad de vida y que solvente la
problemática local, regional y mundial.
Importancia socioeconómica de las gramíneas.
Cereales y leguninosas en el país.
Prácticas agronómicas y Manejo de los cultivos
Proceso de cosecha, post cosecha, mercadeo y
5. CONTENIDOS
comercialización de dichos cultivos
Exigencias agroecológicas que influyen en la
producción de estos cultivos.
Innovaciones tecnológicas
Actividades de campo, visitas guiadas, clases
6. ESTRATEGIAS interactivas, talleres, micro-clases,
conversatorios
Presentaciones, unidades de producción:
7. RECURSOS
hortalizas, frutales, café, caña de azúcar,

145
 gramíneas de interés agrícola, frutales
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Acosta Pérez José A (2006). Glosario en Caña
de Azúcar Panelera. UNET.
Bohórquez Díaz Oscar (2003). Guía y para Post
Cosecha y Mercadeo de Productos Agrícolas.
Centro Nacional de Investigaciones de Café
(CENICAFÉ, 1988). Tecnología del Cultivo del
Café. 2da ed. Manizales, Colombia.
CONSGARCA (1997). Manual Agropecuario
Dainco.
Constitución de la República Bolivariana de
Venezuela (1999).Gaceta Oficial de República
Bolivariana de Venezuela, 38.860, Diciembre
30,1999.
Durán, R (2007). Control de Plagas y
Enfermedades en los Cultivos. Grupo Latino
S.A. Colombia.
Edith Hernández (1998). La Agroindustria
Panelera. Avances Tecnológicos para
Producir Panela de Buena calidad. Dirección
de Desarrollo Agropecuario Industrial y
Comercial (DAINCO). Manual Agropecuario.
Edith Hernández, Freddy Amaya (2002).
Alternativas Tecnológicas para la Producción
9. REFERENCIAS de Caña Panelera. DAINCO: San Cristóbal,
Táchira.
Fondo Nacional de Investigaciones
Agropecuarias (FONAIAP, 1988). Paquete
Tecnológico para la Producción de Café.
Maracay.
Fuentes (2002). Cultivos Tradicionales de
Venezuela.
Fundación Polar. Sistemas y Regiones Agrícolas
de Venezuela (1986).
Gispert, C (2001). Enciclopedia Práctica de
Agricultura y Ganadería. Editorial Océano
Centrum.
González María del Carmen (2006). Los Costos
Agrarios y sus Aplicaciones.
Lesur Luís (2006). Manual del Riego Agrícola.
Ley de Tierras y Desarrollo Agrario. Gaceta
oficial de la República Bolivariana de
Venezuela, 5.771, Mayo 18, 2005.
Ley Orgánica de Educación. (1980). Gaceta
Oficial de la República de Venezuela, 2.635,
Julio 28,1980.
Ley Orgánica del Ambiente. (2006). Gaceta
Oficial Extraordinaria de la República

146
 Bolivariana de Venezuela, 5833, Diciembre
22, 2006.
Manuales para Educación Agropecuaria.
Producción Vegetal: 21. Fruticultura.
Mary Banks, Christine Macfadden, Catherine
Atkinson (1999). El Gran Libro del Café.
Ediciones Hymsa: Barcelona. España.
Nicasio Cova, Irere Gamboa (s/f). Producción de
Semilla de Café. Publicaciones de la
Asociación Venezolana de Caficultores.
Fascículo 2.
Nicasio Cova, Irere Gamboa, Ernesto Elí Alastre
(s/f). Historia-Botánica y Organografía del
Café. Publicaciones de la Asociación
Venezolana de Caficultores. Fascículo 1.
Palomino, A (2005).Manual de Agricultura
Alternativa. San pablo: Bogotá.
Salvador. N (2013).Las leguminosas, granos en
la agricultura moderna.Editoeial mundi-prensa.
Sarmiento, Torres Ochoa y Otros (2005). Manejo
Integrado de la Broca del Café. DAINCO: San
Cristóbal, Táchira.
Temas de Orientación Agropecuaria (2003). 4ª
ed. Caña de azúcar y panelera. Guía para su
cultivo. Bogotá.
Torres, C (2004). Manual Agropecuario
Tecnologías Orgánicas de la Granja Integral
Autosuficiente. Bogotá.

147
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular HUERTOS BIOINTENSIVOS
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA VI 2 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular brindará las herramientas
conceptuales científicas y prácticas necesarias
para desenvolverse como docente o productos
2. FUNDAMENTACIÓN
independientes en el área de producción
orgánica biointensiva y la planificación de
sistemas productivos sustentables.
Aportar fundamentos conceptuales,
metodológicos, técnicos y científicos, para el
3. PROPÓSITO análisis y el manejo de unidades de producción
agrícolas con alternativas de manejo ecológicas
y/o sustentables.
Aplica métodos de producción desde los centros
de formación para que se genere una producción
4. COMPETENCIAS sustentable, mediante el fomento de la
interrelación entre la sociedad, la cultura y el
ambiente.
Conceptos de Agroecosistemas, ecosistema
como sistema funcional.
Interacciones biológicas, físicas, químicas,
ecológicas y culturales.
Flujo de energía. Teoría de sistemas
Reciclaje de nutrientes
Mecanismos de regulación de poblaciones
5. CONTENIDOS Equilibrio dinámico
El suelo y su composición
Complejo ambiental, el ambiente como un
complejo de factores.
Técnicas agroecológicas.
Sistemas agroforestales.
Aprendiendo de sistemas sostenibles
(Sostenibilidad agrícola).
Clases interactivas, talleres, mapas
conceptuales, micro-clases, conversatorios,
6. ESTRATEGIAS
visitas dirigidas, prácticas de campo y de
manejo.
7. RECURSOS Aula Virtual, presentaciones y laminas
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos.

148
 Albert C 1994. El huerto Biológico, Edición
Integral, Barcelona, España.
Batista da costa M.B 1993. Abonos Verdes: Una
practica indispensable en los sistemas
agrícolas de las Regiones Tropicales Y Sub
tropicales. Programa Globo Rural TV Sal
Paulo Ltda. Sao Paulo Brasil.
Biohuerto 1994 Manual Diaconia Asociación
Evangelica Luterana de Ayuda para el
Desarrollo Comunal Segunda Edición: Lima
Perú.
Bruns ,Anelore y Hubert, 1987 El cultivo
Biológico, Vida Sana y Natural Editorial Blume,
Barcelona, España.
Causton C.D 1933 Gula alternativa para el
control de plagas, IPIAT Mérida Venezuela
Gliessman,S,(1984).Un enfoque agroecológico
9. REFERENCIAS
en el estudio de la agricultura tradicional.
Santa cruz, C.A: programa de agroecología
Universidad de California en santa Cruz.
Guía pràctica para su huerto familiar orgánico.
1995. Ediciones, Centro Asiático de
Investigación y Desarrollo de Hortalizas,
Instituto Internacional de Reconstrucción
Rural, IIRR-AVRDC, Quito, Ecuador.
Jhonjeavons (2002) cultivo biointensivo de
alimentos. Ecology action the
Midpeninsula.EEUU.
Primavesi . A 1984; Manejo Ecológico del Suelo.
5ta Edición, de Ateneo Buenos Aires.
Argentina.
Primavesi, A 1992; Agricultura Sustentable,
Manual do Productor Rural. Livraia Nobel S.A.
Sao Pablo Brasil

149
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad Educación Agropecuaria
Unidad Curricular Propagación de Plantas
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración X
UNCLE X Profundización
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA VI 2 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular está fundamentada en
saberes teórico-prácticos tanto ancestrales como
modernos, está orientada a mejorar la forma de
producción y condiciones de vida a tavés de la
enseñanza de los métodos de propagación
vegetal, cuya base teórica reposa en la bótanica
y fisiología de las plantas como insumo
2. FUNDAMENTACIÓN fundamental para la comprensión y asimilación
del conocimiento. Es así como procura ofrecer a
los participantes un espacio didáctico para la
experimentación de aspectos relacionados con
los rubros agrícolas susceptibles de ser
reproducidos a través de las múltiples técnicas
existentes, en la que el estudiante podrá
confrontar la práctica con la teoría.
Proporciona la comprensión global de
conocimientos, métodos y técnicas que
suministren estrategias encaminadas al
fortalecimiento de los principios esenciales de la
3. PROPÓSITO
propagación sexual y asexual de plantas, como
base para el desarrollo de estrategias
productivas y pedagógicas en el campo
educativo.
Aplica métodos de producción desde los centros
de formación para que se genere una producción
sustentable, mediante el fomento de la
interrelación entre la sociedad, la cultura y el
4. COMPETENCIAS
ambiente para promover la identidad local,
regional y nacional, mediante la conservación y
valoración del patrimonio social y natural de
recursos autóctonos de la región.
Ciclos biológicos de las plantas
Aspectos básicos de la propagación, bases
celulares de la propagación, propagación
5. CONTENIDOS Asexual-mitosis y sexual-meiosis. Importancia.
Tipos de propagación: Estacas, formación de
callo, acodo, injerto y por medio de tallos y
raíces especializadas.

150
 Medidas de higiene y seguridad.
Principios de la propagación in vitro, etapas y
medios de cultivo.

Micro-clases, conversatorios, visitas dirigidas,

6. ESTRATEGIAS
prácticas de laboratorio.
Presentaciones, modelos anatómicos,
7. RECURSOS
microscopios ópticos, lupas estereoscópicas
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Anzola Luis (2007). Índice Agropecuario.
Azcon-Bieto, J. y Talón, M. (2008). Fundamentos
de Fisiología Vegetal. 2ª ed. Madrid: McGraw-
Hill Interamericana.
Boodley James (1984). The Commercial Green
House. Delmar series. New York. USA.
Brickell C. (1996). Enciclopedia de Jardinería
Grijalbo Mondadori, S.A. Barcelona, España.
Brickell C. (1996). Enciclopedia de Plantas y
Flores. Editorial Grijalbo Mondadori, S.A.
Barcelona, España.
De Pedro y Vicente (1998). Aplicación de
plásticos en la Agricultura, Invernadero y
Túneles plásticos. Editorial Mundi prensa.
Madrid España.
Esau, K. (1985). Anatomía Vegetal. 3ª ed.
Barcelona, España: Ediciones Omega, S.A.
Felfoldi E. (1983). Manual de definiciones de
Semilla pura. Ministerio de Agricultura, Pesca
y Alimentación. Madrid, España.
9. REFERENCIAS
Fondo Nacional de Investigaciones
Agropecuarias (FONAIAP) (1982). Resolución
Reglamentaria y Requisitos para la
Producción de Semillas Certificadas. Estación
Experimental Araure, estado Portuguesa.
Fon-Quer P (1997). Diccionario de Botánica.
Editorial Grijalbo Mondadori, S.A. Barcelona,
España.
Fundación Servicio Para El Agricultor (FUSAGRI)
(1981). Producción de Hortalizas en Canteros
o Barbacoas. Cagua, estado Aragua.
Hartman HT, Kester DE,Davies Jr. FT, Geneve
RL (2002). Propagación de Plantas, Principios
y Prácticas. Universidad de California.
Hoyos J. (1992). Arboles Tropicales
Ornamentales Cultivados en Venezuela.
Sociedad de Ciencias Naturales La Salle.
Caracas.
Hurtado D. y Merino V. (1991). Cultivo de Tejidos
Vegetales. Editorial Trillas.S.A. México.

151
Instituto Nacional de Semillas y Plantas de
Vivero (1978). Manual para la evaluación de
Plántulas en Análisis de Germinación.
Estación de Ensayo de Semillas. Madrid,
España.
Lindorft Helga y otros (1985). Botánica,
clasificación, estructura y representación.
U.C.V. Caracas.
Maciel N. y Mogollón N. (1995). Variables de la
emergencia de Semillas Germinadas de seis
plantas ornamentales. Revista Bioagro, Vol
7(1) 10-6.
Ollarves Gladys (1988) Propagación Asexual.
Manual de Practicas. Universidad
Centroccidental “Lisandro Alvarado” (UCLA).
Barquisimeto, estado Lara.
Ollarves Gladys (1988) Propagación Sexual.
Manual de Practicas. Universidad
Centroccidental “Lisandro Alvarado” (UCLA).
Barquisimeto, estado Lara.
Pérez Ponce J. (1998) Propagación y Mejoras
Genéticas de Plantas por Biotecnología.
Instituto de Biotecnología de las Plantas.
Santa Clara, Cuba.
Rojas M. y Ramírez H. (1987). Control Hormonal
del Desarrollo de las Plantas. Primera edición.
Editorial Limusa. México.
Universidad Central de Venezuela, Facultad de
Agronomía (1995). Prácticas de propagación
de plantas. Maracay, estado Aragua.

152
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular PISCICULTURA
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 2
Código C.A. Prelación
6 HLE 4
PA VI 4 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular ofrece fundamentos para
el manejo zootécnico y administrativo de la
producción piscícola, para diferentes especies,
definidas en el campo nutrición animal,
anatomía, fisiología animal, la microbiología,
parasitología animal y mejoramiento animal; las
cuales sirven como fundamento para realizar las
operaciones propias del proceso de cría y
2. FUNDAMENTACIÓN
engorde de las especies cultivadas de peces, la
preparación y mantenimiento de los equipos e
instalaciones de los diferentes sistemas de
cultivo, igualmente se conocerá la producción y
venta de crías, y engorde de especies Icticas, en
estanques y jaulas. A su vez aprenderá su
cultivo, y podrá implementar el mejor sistema de
Producción.
Proporcionar aspectos básicos de los ambientes
de cultivo, de las variables físico químicas que
inciden en la calidad del agua de cultivo,
alimento y alimentación en piscicultura,
3. PROPÓSITO
intensidad de cultivo, cultivos asociados, así
como se lo capacita en aspectos económicos,
teniendo en cuenta el espacio donde se
desenvuelve
Aplica métodos de producción desde los centros
de formación para que se genere una producción
sustentable, mediante el fomento de la
interrelación entre la sociedad, la cultura y el
4. COMPETENCIAS
ambiente para promover la identidad local,
regional y nacional, mediante la conservación y
valoración del patrimonio social y natural de
recursos autóctonos de la región.
Concepto de la Acuicultura, orientaciones e
historia. Definición de pez. Riqueza y diversidad
de peces.Clasificación de los principales grupos
5. CONTENIDOS
de peces continentales de Venezuela.
El agua, concepto. Medidas y atributos básicos a
ser tomados en el medio acuático. Dinámica del

153
 oxígeno disuelto, pH, dureza, alcalinidad y otras
medidas. Aireación.
Modelos de explotación y sistemas de cultivo.
Bases para la producción de peces en cautiverio.
Relación entre los peces y agentes patógenos,
clasificación de las enfermedades.
Factores económicos, culturales y sociales que
inciden en la piscicultura.
Actividades de campo, visitas guiadas, clases
6. ESTRATEGIAS interactivas, talleres, micro-clases,
conversatorios
Presentaciones, recursos online, estaciones
7. RECURSOS
experimentales
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
ADERSON, R Y S. J. GUTREUTER.
1983.Length, Weight, and Associated
Structural Indices in Fisheries Tchniques, (Ed.
Nielsen, L. A. and D. L. Johson).
ALATALO, R. AND R.ALATALO.
1977.Components of diversity:multivariate
analysis with interaction. Ecology 58:900-906.
American Fisheries Society,Maryland.
BAGENAL, T. B. 1978. Age and Growth In
Methods for Assessment of FishProduction y
9. REFERENCIAS Fresh Waters, (Ed. T. Bagenal).
BARBARINO, A. & D.
HUET, M. 1973. Tratado de piscicultura. Madrid.
HUET, M. 1986. Texbook of fish cultura,
Breeding and cultivation of fish. Second
edition. England.
PILLAY. T. V. R. 1990.Aquaculture, principles
and practices. Oxford.
SARPA-MAC. 1995. La acuicultura en
Venezuela, una alternativa de
desarrollo.Compilación. Caracas.

154
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular JARDINES ORNAMENTALES Y MEDICINALES
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA VI 2 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular aborda los distintos
aspectos que comprenden el establecimiento,
prácticas de mantenimiento y desarrollo de las
diferentes especies vegetales adaptables a las
características edafoclimatológicas propias de la
región andina, así como su respectivo
ofrecimiento e introducción en los entornos
comunitarios, por ello, se ofrecen actividades que
2. FUNDAMENTACIÓN propicien el desarrollo o fortalecimiento de
habilidades y destrezas para el trabajo agrícola
enfocadas desde una visión viverística
sustentable, es decir, apoyada en buenas
prácticas agrícolas y tecnologías respetuosas del
medio ambiente. De igual manera se pretende la
formación con aras al emprendimiento social de
alternativas para insertase al trabajo productivo
por sus propios medios.
Comprender la actividad agrícola vegetal
específicamente en rubros relacionados con el
establecimiento, mantenimiento de rubros tanto
3. PROPÓSITO ornamentales como medicinales, desde una
visión sustentable tanto en lo agronómico como
en lo social y económico dados sus fines de
emprendimiento social.
Aplica métodos de producción desde los centros
de formación para que se genere una producción
sustentable, mediante el fomento de la
interrelación entre la sociedad, la cultura y el
4. COMPETENCIAS
ambiente para promover la identidad local,
regional y nacional, mediante la conservación y
valoración del patrimonio social y natural de
recursos autóctonos de la región.
Fundamentos teóricos de la Jardineria
Fundamentos teórico-prácticos de la producción
5. CONTENIDOS de plantas ornamentales y medicinales.
Diseño de Proyectos Ornamentales y
Medicinales Sustentables.
Propuestas de emprendimiento social en rubros

155
 ornamentales o medicinales
Consulta bibliográfica, electrónica, trabajo
6. ESTRATEGIAS cooperativo, microproyectos, visitas guiadas,
intercambio de saberes.
Pizarrón, marcadores, proyector multimedia,
computadora, papelería, espacios
7. MATERIALES
agrodidácticos, herramientas e insumos
agrícolas.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Biblioteca Ilustrada del Campo (2004). La
huerta orgánica y plantas medicinales. Bogotá:
Ediciones Enlace Cultural Ltda.
Enciclopedia Práctica de la Agricultura y
ganadería (2001). España: Grupo Editorial
Océano, S.A.
Fundación hogares campesinos (2002).
9. REFERENCIAS
Manual Agropecuario Tecnologías Orgánicas de
la Granja Integral Autosuficiente. Bogotá:
Comarpe.
Guías Visuales Océano (1999). Plantas con
Flor. España: Grupo Editorial Océano, S.A.
Técnico en agricultura (2003), tomo II. Madrid:
Cultural, S.A.

156
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular GERENCIA Y LEGISLACIÓN EDUCATIVA
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración X
UNCLE Profundización
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA VI 4 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promueve el desarrollo de
competencias orientadas hacia la gestión integral de
los procesos socioeducativos mediante el manejo del
marco legal educativo venezolano, valorando el
desempeño ético y la comunicación efectiva que pueda
ser utilizada en actividades cotidianas, por medio de la
motivación, liderazgo, enfoques y tendencias de la
2. FUNDAMENTACIÓN
gerencia moderna para la administración de las
organizaciones educativas en diferentes contextos
tomando en cuenta la cultura organizacional, los
valores, las creencias y la diversidad para la toma de
decisiones y la resolución de conflictos, desde el
diseño, ejecución y evaluación de planes, proyectos y
programas en el ámbito local, regional y nacional.
Proporcionar elementos gerenciales y legales para la
gestión de la educación venezolana desde una práctica
3. PROPÓSITO
efectiva que valore los fundamentos jurídicos de la
realidad socioeducativa con responsabilidad social.
Procede éticamente en su desempeño personal y
profesional para impulsar la formación social de
4. COMPETENCIA valores democráticos, de libertad, respeto,
responsabilidad y diálogo orientadores de paz,
solidaridad, bien común y convivencia.
Teorías y escuelas del Pensamiento Administrativo.
Administración, gerencia, gestión, gerencia Educativa.
Fundamento legal y marco jurídico venezolano.
Funciones de la gerencia. Desarrollo Organizacional.
5. CONTENIDOS
Relaciones sociales y de poder en las organizaciones.
Filosofía de gestión de las organizaciones educativas.
Estructura organizativa. Organización Escolar. Planes,
programas y proyectos de organizaciones diversas.
Ensayos, cuadros comparativos, discusión socializada,
6. ESTRATEGIAS
análisis de situaciones, simulaciones
7. MATERIALES Computadoras, pizarrón, proyector multimedia.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Armas, B. (1999). Gerencia Educativa. Caracas
9. REFERENCIAS Ediciones Fidea.
Borjas, B. (2004). La gestión educativa al servicio de la

157
 innovación. Colección proceso educativo No. 21. Fe
y Alegría. Caracas - Venezuela.
Campos, D. (2003). Valores y Ética de la Docencia.
Bogotá, Colombia.
Carrillo, A. (2000). Desempeño, Madrid: Editorial
Santillana. S.A
Castro, M. (2003). El Perfil Docente en su Contexto
Social Educativo. Lima, Perú:
Chiavenato, I. (2000). Introducción a la Administración.
McGraw Hill. México.
Chiavenato, I. (2005). Administración de Recursos
Humanos. 5ta. Edición. McGraw Hill. Bogotá.
Colombia
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela.
(1999). Gaceta Oficial No. 36.860
Da Silva, R. (2002). Teorías de la Administración.
Editorial Thomson. México.
Diseño Curricular del Sistema Educativo Bolivariano.
(2007). Ministerio del Poder Popular para la
Educación. Autor.
Figueroa, L. (2001). La Gerencia Educativa. 3ra.
Edición. Mac Graw-Hill.
Ley de los Consejos Comunales (2008)
Ley Orgánica de Educación. (2009). Gaceta Oficial de
la República de Venezuela 2635.
Ley Orgánica de la Contraloría General de la República
Ley Orgánica de Presupuesto Nacional
Ley Orgánica de Procedimiento Administrativo
Ley Orgánica de Protección de Niño, niña y
adolescente

158
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular PROBLEMÁTICA SOCIAL Y APRENDIZAJE
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 2
Código C.A. Prelación
6 HLE 4
PA VI 2 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular asumirá la connotación del
aprendizaje en el desarrollo psíquico y el análisis
de los problemas psicopatológicos vinculados a los
procesos de enseñanza y aprendizaje, ofrece
nuevas perspectivas en la solución de múltiples
inquietudes del quehacer práctico de los
educadores y puede contribuir significativamente en
2. FUNDAMENTACIÓN
una mejor organización y optimización de todos los
niveles de enseñanza, y en la atención de las
necesidades educativas de cada estudiante en
particular, a la activación de las potencialidades de
los escolares, desde las etapas más tempranas de
la vida, hasta los niveles más elevados de
formación académica.
Proporcionar el desarrollo de competencias que
3. PROPÓSITO permitan el conocimiento, prevención e intervención
pedagógica de los distintos problemas escolares.
Asume la educación como un proceso de formación
continuo y permanente centrado en el desarrollo
humano, a partir de la armonía global, la diversidad
4. COMPETENCIA
concertada y el desarrollo universal para mejorar su
propia calidad de vida, aplicando estrategias de
integración en su praxis educativa.
Fundamentos de la psicopedagogía.
Implicaciones de la psicopedagogía
El sistema familiar y la escuela como contextos de
5. CONTENIDOS
desarrollo.
Dificultades de aprendizaje.
Dificultades de la atención.
Estudios de caso, mesas de trabajo, discusiones
6. ESTRATEGIAS dirigidas, galería de conocimientos, prácticas
experimentales.
Bibliografía básica, guías de estudio, consulta on-
7. MATERIALES line, pizarrón, marcadores, proyector multimedia,
guías de evaluación e intervención, test.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN productos

159
 Cerezo, F. (2001). La violencia en las aulas.
Análisis y propuestas de intervención. Madrid:
Pirámide.
Feldman, R. (2002) Psicología del desarrollo.
México: McGraw-Hill.
Hurtado, M. (1999). Los problemas de los niños.
Una guía práctica y preventiva para tratarlos.
9. REFERENCIAS
Barcelona: Planeta.
Kerlinger, F. (1999). Investigación del
comportamiento. México: McGraw-Hill.
Mayne, J. (2001). Conductas y emociones. Madrid:
Capitolio.
Romeu, J. (1995). Niños y Niñas difíciles.
Barcelona: Colimbo.

160
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular EDUCACIÓN EMOCIONAL
Componente CFPE CFD CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 2
Código C.A. Prelación
06 HLE 4
PA VI Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promueve el abordaje
de las emociones, es acercarse al Ser, es
educar a la persona para la autobservación, la
autoevaluación y la reflexión para la
regulación de sus pensamientos, sentimientos
y actuación Eso significa, que la educación de
las emociones acondiciona o prepara al
estudiante para la percepción correcta de la
2. FUNDAMENTACIÓN
realidad y dominio de su entorno, mediante la
actitud positiva, manejo del estrés, resolución
pacífica de conflictos y toma de decisiones.
En otras palabras, se van conformando en la
personalidad del estudiante estructuras y
esquemas cognitivos que coadyuvan de forma
eficaz y efectiva en el bienestar físico,
psicológico, social y espiritual.
Desarrollar una actitud positiva hacia la vida
mediante la empatía, el aprendizaje
colaborativo y participativo, la motivación,
integración adecuada de las diversas
3. PROPÓSITO
realidades, asertividad, tolerancia a la
frustración y responsabilidad social, en
función de su adaptación a los diferentes
contextos en los que actuará.
Asume la educación como un proceso de
formación continuo y permanente centrado en
el desarrollo humano, a partir de la armonía
4. COMPETENCIAS global, la diversidad concertada y el desarrollo
universal para mejorar su propia calidad de
vida, aplicando estrategias de integración en
su praxis educativa.
Apreciar y Comprender las Emociones
Las Emociones en el Aprendizaje
Educación de las Emociones en la Formación
5. CONTENIDOS
del Pedagogo
Competencia Emocional del Docente
Compromiso Epistemológico del Docente

161
 Exposiciones temáticas, seminarios de
6. ESTRATEGIAS
lectura, talleres, reflexión, tutorías
Audiovisuales, portafolios, fuentes
7. MATERIALES
bibliográfica, hemerográficas y electrónicas
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Antunes, C. (2000). Estimular las Inteligencias
Múltiples. Madrid
Bello, A.; Crego, A. (2006). Automanejo
Emocional. Pautas para la intervención
cognitiva de grupos. Editorial Descleé de
Brouwer. S.A. España.
Bisquerra, R. (2000). Educación emocional y
bienestar. Barcelona: Praxis.
Bisquerra, R. (2002). Educación emocional y
competencias emocionales. En Asociación
de Psicopedagogía, colectivo Pabellón Sur
(Ed), Reflexiones sobre la práctica
psicopedagógica en el siglo XXI. Huelva:
Hergué Ed.
Cuevas, A. (2012). El miedo un enemigo a
vencer. Editores Mexicanos. México.
Eccles, J.C. Y k. Popper (1980) El yo y su
cerebro. Labor. Barcelona.
Evans, D. (2002). Emoción: La ciencia del
Sentimiento. Taurus. Madrid.
Fergusson, D. (1984). Modelos de
Inteligencia. Mc Graw- Hill. España.
9. REFERENCIAS
Figueroa, V. (2001). El poder de las
emociones. Editorial Talento Zeta. México.
Gardner, H. (1995). Inteligencias Múltiples.
Paidós. Barcelona.
Gardner, H. (2001). La Inteligencia
Reformulada. Paidós. Barcelona.
Gil, A. (2000). Inteligencia Emocional en la
práctica. Mc Graw- Hill. Bogotá.
Goleman, D. (1999). La Práctica de la
Inteligencia Emocional. Kairos. Barcelona.
Goleman, D. (2000). La Salud Emocional.
Kairós. Barcelona.
Goleman, D. (2003). Emociones Destructivas.
Kairós. Barcelona.
Kort, F. (2011). Manual de Emociones.
Editorial Alfa. Caracas.
Kotulak, R. (2003). El cerebro por dentro.
Editorial Diana. Mexico.
Lazarus, B. N. (2000). Pasión y Razón.
Paidós. Barcelona.
López C. (2001). Mi Rival es mi propio
corazón. Ed. Vía Golfo Centro de Tlaxcala

162
 – Puebla.
López C. (2008). Educación Personalizante.
Ed. Vía Golfo Centro de Tlaxcala – Puebla.
López, F. (2009). Las Emociones en la
Educación. Ediciones Morata. Madrid.
Martínez, F. (2008). Motivación y emoción.
McGraw- Hill. España.
Martínez, S.; Páez, D. Rimé. (2001). Revelar,
compartir y expresar las emociones:
efectos sobre la salud y el bienestar.
Ansiedad y estrés. McGraw- Hill. España.
Maslow, A. (1991). Motivación y Personalidad.
Madrid: Díaz de Santos S.A.
Maslow, A. (1993). El Hombre Autorrealizado.
Buenos Aires: Troqvel
Palmero, F.; Martínez, F. (2008). Motivación y
Emoción. Editorial Mc Graw Hill. España.
Palmero, Fernández-Abascal, Martínez-
Sánchez y Chóliz (2002). Psicología de la
Motivación y la Emoción. Madrid: Mc Graw-
Hill.
Reeve, J. (2003). Motivación y Emoción.
McGraw- Hill. México.
Salovey P, Mayer JD. (1990). Inteligencia
emocional. Cognición de imaginación y
personalidad.
Santrock, J. (2004). Psicología de la
educación. McGraw- Hill. México.
Stein, E. (2007) La Estructura de la Persona
Humana. Biblioteca de Autores Cristianos.
España.
Vallés, A. (2000). Inteligencia Emocional:
Aplicaciones Educativas. EOS. Madrid.
Vivas, M. Gallego, D. (2000). La Inteligencia
Emocional. ¿Por qué y Cómo
Desarrollarla? Edit. El portatitulo.
Venezuela.

163
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular INTERCULTURALIDAD EN ESPACIOS DE FRONTERA
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA VI 2 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular valora la sociedad, asumiendo
que es cada vez más plural, se requiere del sistema
educativo para poder proyectar e inculcar la
diversidad; considerar que todos los individuos son
diferentes y las repuestas que debe dar la educación
debe ser diversa para permitir su perfeccionamiento
integral, rompiendo con ello el enfoque intercultural de
alternativas compensatorias. Para llevar esto a fin
2. FUNDAMENTACIÓN termino, se requiere de abarcar los fundamentos
conceptuales de interculturalidad y las líneas
deseables para favorecer un cambio pedagógico, tanto
en el discente, la formación del profesorado y en la
organización de los centros educativos. A su vez se
debe entender la interculturalidad como un proceso
continuo y en estado cambiante, contextualizándolo y
modificándolo según las características de la
comunidad educativa.
Presentar las diversas teorizaciones, posiciones y
estudios realizados sobre la interculturalidad en la
frontera, para que a su vez reconozcan en ella
fragmentos vitales, diferencias concentradas, mezclas
3. PROPÓSITO
incómodas o reconquistas identitarias, averiguando
qué momento justifica, qué mirada interpreta la
episteme del investigador o intelectual que la relata y
por supuesto qué palabra la traiciona.
Responde con pertinencia a problemáticas
socioeducativas inherentes a las necesidades locales,
regionales, nacionales y mundiales desde la
4. COMPETENCIAS investigación como acción humanizadora, reflexiva,
creativa e innovadora, bajo un marco ético, legal y
metodológico, en contextos urbano, rural, indígena y
de fronteras.
Presupuestos teóricos.
Pluralismo, multiculturalismo e interculturalidad.
Algunos modelos de Educación Intercultural.
5. CONTENIDOS
El lugar de la educación no formal.
La familia y la escuela como contextos de desarrollo
de la persona: las bases de la Educación intercultural.

164
 Contexto social de la inmigración.
Sociedad, educación e interculturalidad.
Enfoques teóricos sobre integración social en el
sistema escolar
La Educación Intercultural Del Siglo XXI.
Esquemas organizadores, comprensión reflexiva, y
crítica, sistema de aprendizaje auto gestionado
asistido, diálogo didáctico real: actividades
6. ESTRATEGIAS presénciales (comunidades de aprendizaje),
actividades de campo. diálogo didáctico simulado:
actividades de autogestión académica y estudio
independiente; y servicios de apoyo al estudiante.
Computador portátil, proyector multimedia, pizarra
7. MATERIALES
acrílica, borrador, marcadores.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Albán, A.(comp.)(1997.) Tejiendo textos y saberes.
Cinco hilos para pensar los estudios culturales, la
colonialidad y la interculturalidad, Colección
Estudios (Inter) culturales. CONAIE, Proyecto
Político, Popayán, Ecuador : Editorial Universidad
del Cauca,
Aguilar G., M. (2011).Sistema educativo e
interculturalidad. Colección CC. Jurídicas y
Sociales. 1ª Edic. España: Edit. Dykinson
Aguado O., M. T.(2008) Guía Inter. Una guía práctica
para aplicar la educación intercultural en la escuela.
Editorial: Ministerio de Educación, Cultura y
Deporte. Área de Educación
Arrocha, J. (Comp.) 2004) La nación en transición.
Dinámicas sociopolíticas del reconocimiento de la
diversidad. Bogotá: Edit. Universidad Nacional.
Bustamante N., J.( 2010). Televisión, mediaciones y
9. REFERENCIAS audiencias de frontera: espacios Interculturales para
la integración. Universidad de Los Andes,
Venezuela .Blog del Inconsciente Colectivo.
[Documento en línea]. Disponible en.
http://elblogdelinconsciente.blogspot.com/2010/05/a
nalisis-fronterizos.html
CRIC (2004) ¿Qué pasaría si la escuela…? 30 años
de construcción de una educación propia, Popayán:
Consejo Regional Indígena de Cauca.
Díe, L. (coord.)(2012) Aprendiendo a ser iguales.
Manual de Educación Intercultural. 1ª Edic. España:
Edit. Tirant Lo Blanch
Duarte, J. (2009) La educación en los espacios
fronterizos. Blog Apología Social. Disponible
en:http://sociologiablogeducativo-
yvanova.blogspot.com/2009/04/la-EDUCACIÓN-en-
los-espacios.html
Guerrero, P. (2007) Corazonar. Una antropología

165
 comprometida con la vida, Asunción: Fondec, 2007.
Olson, D. R. y Torrance, N.2013) Cultura escrita y
oralidad. Colección: CLA-DE-MA. España:
Pinillos Q., G. Factores integracionistas en los
espacios regionales Fronterizos: caso Herrán (norte
de Santander) y Rafael Urdaneta (Táchira).[
Documento en línea]. Disponible en
:http://www.konradlorenz.edu.co/images/stories/artic
ulos/colombia-venezuela.pdf

166
PROGRAMAS DE ESTUDIO SINOPTICOS
SÉPTIMO PERÍODO ACADÉMICO

167
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
PROCESO Y TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS
Unidad Curricular
AGROPECUARIOS
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización X
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA VII 4 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular otorga herramientas
básicas de trabajo relacionadas con la ciencia y
la tecnología de los productos agropecuarios.
Donde el estudiante contará con los equipos
semi-industriales, que les permitan su
2. FUNDAMENTACIÓN familiarización con las diferentes etapas de las
transformaciones que sufren las materias primas,
hasta llegar al producto terminado para
finalmente poder desenvolverse en esta área y
transmitir pedagógicamente a sus estudiantes
sus saberes en el aula de clase.
Conocer las diversas transformaciones que
pueden sufrir los productos agropecuarios, asi
como el manejo de los mismos que determina la
3. PROPÓSITO
calidad de un alimento procesado desde la
utilización de la materia prima hasta su
incorporación en el mercado..
Aplica de manera sistemática la epistemología,
creando una actitud crítica y reflexiva ante los
principios pedagógicos para la construcción de
4. COMPETENCIAS
teorías educativas que contribuyan al desarrollo
del país, mediante la comprensión de la
naturaleza de las especies vegetales y animales.
Introducción a la transformación de productos
agropecuarios, clasificación de origen animal y
vegetal. Señalar los distintos tipos de productos
que pueden tener uso y transformación de tipo
industrial.
Manufactura y transformación de alimentos
provenientes de animales y plantas. Diversos
5. CONTENIDOS
tipos de aditivos, colorantes naturales y
artificiales que se utilizan en la elaboración de
productos y los análisis físico, químico y
reológico que se aplican a los productos
terminados de fabricación casera o industrial.
Aplicación de los fundamentos microbiológicos
en el procesamiento y transformación de

168
 productos. Métodos de preservación y
almacenamiento de los productos de origen
agropecuario.
Conocer la normativa legal y de control de
calidad que rige el proceso de fabricación de
alimentos
Conoce e identifica los diferentes
establecimientos y maquinarias utilizadasdurante
el procesamiento y transformación de productos
agropecuarios.
Descripción de las cadenas de comercialización
de productos agropecuarios.
Clases interactivas, talleres, mapas
conceptuales, micro-clases, conversatorios,
6. ESTRATEGIAS
informes, visitas dirigidas, clases demostrativas
con elaboración de productos.
Aula virtual, presentaciones, guía didáctica,
7. RECURSOS
normativas
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Fellows, Peter (2004). “Los Alimentos su
Elaboración y Transformación”. Dirección de
Sistemas de Apoyo a la
AgriculturaOrganización de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentación
FAO. Folleto de la FAO sobre diversificación
5. Roma. Disponible en la web:
9. REFERENCIAS
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/y5113s/y5113s00.
pdf
http://www.sencamer.gob.ve/sencamer/action/nor
mas-filter
Normas COVENIN (CT-10) para productos
alimenticios. SENCAMER. Disponible en la
web:

169
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular ORIENTACIÓN EDUCATIVA Y DIVERSIDAD
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización X
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA VII 4 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promoverá el desarrollo de
competencias que contribuyan con el
desenvolvimiento de los integrantes de una
comunidad socioeducativa determinada, mediante la
conceptualización y resolución de problemas
presentes en el acto pedagógico, por medio de un
2. FUNDAMENTACIÓN proceso constructivista y significativo, donde se
evidencie la actuación del profesional, investigador
de la docencia y áreas afines como un agente de
cambio, con destrezas en el manejo de grupos para
lograr la humanización, operatividad, asertividad y
armonía en el proceso de enseñanza y de
aprendizaje.
Valorar al ser humano desde sus perspectivas de
acción, en el desarrollo de procesos de construcción,
gestión y actuación de saberes de la praxis
3. PROPÓSITO
educativa, en el marco de situaciones de estudio a
fin de generar la formación del pensamiento crítico,
reflexivo y ético.
Procede éticamente en su desempeño personal y
profesional para impulsar la formación social de
4. COMPETENCIAS valores democráticos, de libertad, respeto,
responsabilidad y diálogo orientadores de paz,
solidaridad, bien común y convivencia.
Terminología básica. Historia de la orientación.
Tipos, objetivos y características de la orientación.
Orientación como asesoramiento y consulta.
Enfoques Teóricos. Herramientas para el manejo y
estimulo adecuado del desarrollo socio emocional
5. CONTENIDOS
del estudiante. Modificación de conducta en el aula.
Funciones de la orientación en los niveles educativo.
Métodos y hábitos de estudio. Características del
orientador educativo. Servicios que comprende el
bienestar estudiantil.
Exposiciones temáticas. Seminarios de lectura.
6. ESTRATEGIAS
Talleres. Reflexiones. Estudio de casos.
7. MATERIALES Computadoras, pizarrón, proyector multimedia.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos

170
 Albrecht, Karl. (2004) Inteligencia Social. La Nueve
Ciencia del Éxito. Barcelona. Vergara.
Araya, V. (2003). Psicología Evolutiva. Serie Azul.
Caracas. FEDUPEl.
Araya, V. (2000). Psicología de la educación. Serie
Azul. Caracas. FEDUPEL
Méndez Carrillo, F. X., Espada Sánchez, J. P.,
Orgilés Amorós, M. (Coords.) (2006) Intervención
Psicológica y Educativa con Niños y
Adolescentes. Estudio de Casos Escolares.
Madrid. Pirámide.
Moles, J. (2004). Psicología Conductual. Maracay.
Grafo Aragua, S.R.L.
Nieto, José y Botías, F., (2000) Los Equipos de
Orientación Educativa y Psicopedagógica. El
Asesoramiento a Centros Escolares desde el
análisis Institucional. Barcelona. Ariel.
9. REFERENCIAS
Rodríguez, J. (2003). Los Cuatro Ejes Transversales
Del Sistema Preventivo. Caracas. Fundación
Editorial Salesiana.
Urbina, C., J. E. (2004). Comunicación y Orientación.
Cúcuta. Universidad Francisco de Paula
Santander.
Vygotsky, L. (1978). El Desarrollo de los Procesos
Psicológicos Superiores. Barcelona. Crítica. Vilera
de G., A. (1998). Orientación educativa. Caracas:
Litof2.-
Narvarte, M. E., (Nueva Edición). Trastornos
Escolares. Detección, Diagnóstico y Tratamiento.
Buenos Aires. Lesa.
Bragdon, Allen D., y Gamon, D., (2000). Cerebros
que funcionan un poco diferente.1ª. ed. Colección
activa y ejercita tu cerebro. México. Tomo S.A. de
CV.

171
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular RECREACIÓN
Componente CFPE CFD X CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización X
Total Horas HAD 2
Código CA Prelación
6 HLE 4
PA VII 2 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular teórica práctica, dirigida al
desarrollo de los fundamentos básicos de la
recreación y el uso del tiempo libre, con la
finalidad de propiciar herramientas didácticas al
estudiante en formación docente, que le permita la
adquisición de habilidades y destrezas para su
desempeño pedagógico con base en la recreación
además, de la formación para el desarrollo de
programas recreativos en las comunidades intra y
extra escolares. Así como también la implicación
2. FUNDAMENTACIÓN de la recreación en la utilización del tiempo libre
del individuo, como elemento importante para el
mejoramiento de la calidad de vida y el desarrollo
de una salud integral, mediante actividades física
recreativas de libre participación y donde se valore
el papel que juega el docente como líder, en el
ámbito que se desenvuelve, analizando su rol
dentro de la escuela, comunidad y familia como
ente promotor de la recreación dirigidas a todos
los individuos de acuerdo a sus características y
necesidades particulares.
Proporcionar elementos fundamentales de orden
epistemológico de la recreación y el tiempo libre,
3. PROPÓSITO así como su aplicación en los contextos
socioeducativos como base para la mejora de la
calidad de vida.
Asume la educación como un proceso de
formación continuo y permanente centrado en el
desarrollo humano, a partir de la armonía global, la
4. COMPETENCIAS
diversidad concertada y el desarrollo universal
para mejorar su propia calidad de vida, aplicando
estrategias de integración en su praxis educativa.
Fundamentos Básicos de la Recreación y el
Tiempo Libre
Recreación Escolar:
5. CONTENIDOS
Organización de eventos Recreativos
Manifestaciones Socio Culturales
Recreación al Aire Libre

172
 Estudios de caso, mesas de trabajo, discusiones
6. ESTRATEGIAS dirigidas, galería de conocimientos,
dramatizaciones, festivales recreativos.
Bibliografía básica, guías de estudio, consulta on-
line, pizarrón, marcadores, proyector multimedia,
7. MATERIALES
guías de evaluación e intervención, implementos
recreativos, material de campamento
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Coordinadora Infantil y Juvenil de Tiempo Libre de
Vallecas. (2000). Campamentos de Verano.
Editorial Popular. España.
Giron, E. (2006). Juegos y más Juegos. Indo
American. Colombia.
Heomet, B. (1986). Actividades en la Naturaleza.
Hogar del Libro, Barcelona España.
Martin, J. (2003). Fundamentos de los Juegos y
Deportes Tradicionales en el ámbito de la
Educación Física. Universidad de León.
Munné, F. (1988). Psicología del Tiempo Libre.
Edotorial Trillas, México.
Nunes, P. (2002). Educación Lúdica. Editorial San
Pablo, Bogotá Colombia.
Ramos, F. (1980). Vida al Aire Libre. Imprenta
9. REFERENCIAS
IPC, Caracas Venezuela.
Ramos, F. (1986). Recreación Escolar. Imprenta
IPC, Caracas.
Ramos, F. (1986). Técnicas y Dinámicas del
Promotor de Actividades Recreativas. Imprenta
IPC, Caracas Venezuela.
Ramos, F. (1992) Didáctica del juego infantil. Serie
Sotil I.
Ramos, F. (2003) Fundamentos de la Recreación.
Fondo Editorial Tropikos, Caracas, Venezuela
Ramos, F. (2004) Juegos Recreativos (Una
Herramienta Didáctica). Editorial Cial, Caracas,
Venezuela.
Vergara, D. (2001). Juegos Predeportivos.
Editorial Kinesis, Armenia, Colombia.

173
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular EDUCACIÓN AMBIENTAL
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación
UNCO X
Tipo Nivel Integración
UNCLE Profundización X
Total Horas HAD 4
Código CA Prelación
12 HLE 8
PA VII 4 S/P Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promueve la valoración ética
de todo lo vivo y no vivo del planeta, con un enfoque
holístico, desde donde se interpreten las relaciones
hombre-naturaleza, así como la sensibilización con
una postura crítica fundamentada en aspectos
metodológicos, epistemológicos, filosóficos y
2. FUNDAMENTACIÓN
axiológicos, que contrarreste la concepción
antropocéntrica, permitiendo acciones apropiadas y
ajustadas a las diversas realidades que interactúan
en la compleja trama de la tierra, contribuyendo con
la transformación de la sociedad en las premisas del
desarrollo sustentable.
Promover la administración de proyectos
institucionales para los espacios locales, con el fin
de lograr la construcción de una cultura ambiental,
3. PROPÓSITO fortaleciendo los valores humanos, la ética, la
protección de los ecosistemas y la biodiversidad,
entre otros temas de interés en la dinámica de los
espacios socionatural.
Reconoce la diversidad desde la concepción de la
dignidad humana, respetando el ambiente, el saber
popular, el acervo cultural, y creencias a partir de la
identidad de los pueblos, al generar innovaciones y
4. COMPETENCIA
acciones para su conservación a partir de la
construcción y deconstrucción del conocimiento que
conformen una conciencia de respeto mutuo,
equidad social e identidad nacional.
Concepciones éticas del ambiente. Fundamentos de
la educación ambiental. Aspectos legales y
5. CONTENIDOS
currículo. Estrategias didácticas de educación
ambiental. Intervención educativa ambiental.
Análisis de contenidos, estudios de casos,
6. ESTRATEGIAS seminarios, taller en clase, visitas guiadas y
prácticas de campo.
Videos, Lecturas, Museos, Áreas naturales,
7. MATERIALES Presentaciones digitales, Multimedia, Web, Redes
sociales
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y

174
 productos
Aznar, P. (2013). La responsabilidad por un mundo
sostenible. Propuestas educativas a padres y
profesores. Editorial: Desclée de Brouwer, S.A.
España.
Caride, J. y Meira, P. (2001). Educación ambiental y
desarrollo humano. España: Editorial Ariel.
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela
(1999).Gaceta Oficial de la República Bolivariana de
Venezuela, 38.860, Diciembre 30,1999.
Dueñas, J. (2011). El papel de la educación ante el
desarrollo sostenible. Editorial Esfinge. Revista
Transatlántica de Educación. Diciembre 2011, Año VI,
Vol. 9. FARO. Pág. 16-20.
Gabaldón, A. (2006). Desarrollo Sustentable. La salida
de América Latina. Caracas: Grijalbo.
García J. (2000). La dignidad de la naturaleza. Ensayos
sobre ética y filosofía del medio ambiente. Granada:
Ecorama.
9. REFERENCIAS García Gómez – Heras, J. (2010). En armonía con la
naturaleza. Reconstrucción medioambiental de la
filosofía. España: Biblioteca nueva.
Lárez, J. (2000). Legislación y Educación Ambiental. En
García, M y Rivas, N (Coords) Educación Ambiental
(pp.341-359).Caracas: FEDUPEL.
Legislación Ambiental Venezolana (2011). Un apoyo
para mejorar el desempeño ambiental.
Ley Orgánica del Ambiente. (2006). GO República
Bolivariana de Venezuela, 5833, Diciembre 22, 2006.
Ley Orgánica de Educación. (2009). Gaceta Oficial de la
República Bolivariana de Venezuela 5929, agosto 15,
2009
Ley Orgánica de Protección del Niño y del Adolescente
(2007). Gaceta Oficial de la República Bolivariana de
Venezuela, 5.859, diciembre 10, 1998.
Novo, M. (2011). La educación ambiental en tiempos de
crisis. Editorial Esfinge. Revista Transatlántica de
Educación. Diciembre 2011, Año VI, Vol. 9. FARO.

175
PROGRAMAS DE ESTUDIO SINOPTICOS
OCTAVO PERÍODO ACADÉMICO

176
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular ECONOMÍA Y MERCADEO AGRÍCOLA
Componente CFPE X CFD CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 3
Código CA Prelación
9 HLE 6
PA VIII 3 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promoverá la identificación
de los factores que intervienen en la dinámica
económica y el mercadeo de los productos
2. FUNDAMENTACIÓN
agropecuarios en Venezuela y el mundo, así
como su interrelación con contextos
socioeducativos
Proporcionar los fundamentos conceptuales,
metodológicos, técnicos y científicos, que
3. PROPÓSITO permitan aplicar estrategias económicas para
lograr una eficiente producción y
comercialización de los productos obtenidos.
Aplica métodos de producción desde los centros
de formación para que se genere una producción
sustentable, mediante el fomento de la
interrelación entre la sociedad, la cultura y el
4. COMPETENCIAS
ambiente para promover la identidad local,
regional y nacional, mediante la conservación y
valoración del patrimonio social y natural de
recursos autóctonos de la región.
Definiciones fundamentales.
Relación de la economía con otras ciencias.
Empresa agraria.
Proyectos de inversión.
Relevancia del mercado
5. CONTENIDOS
Sistemas de mercadeo agrícola. Funciones de
mercadeo.
Unidades económicas productivas.
Unidades económicas de transformación, acopio
y comercialización.
Clases interactivas, talleres, mapas
conceptuales, micro-clases, conversatorios,
6. ESTRATEGIAS
visitas dirigidas, prácticas de campo y de
manejo.
7. RECURSOS Aula virtual, presentaciones, láminas.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Mastretta, V. Gustavo 2007. Administración de
9. REFERENCIAS
los sistemas de producción. 6ªed. Ed. Limusa.

177
Revista Claridades Agropecuarias. Publicación
Mensual. www.aserca.gob.mx
Jim Rogers, El boom de las Materias Primas.
Barcelona: Valor Editions, 2008.
Alejandro Roberto Rojas, 2010. Economía
básica. 6ª ed. Ed. Limusa
Eduardo del Rio García (Rius) 1997. Economía
al alcance de todos. Primeraedición Ed.
Grijalbo.
Urano.Edmundo Flores 1981. Tratado de
Economía Agrícola. Ed. Fondo de Cultura
Económica.
Manuel Alvarado Ledesma 2004. Agronegocios:
empresa y emprendimientos.1º ed. Buenos
Aires. Ed. Ateneo.
Baxter, Ray Rees 1990. Diccionario de
Economía. 2°ed. Ed. Trillas.C. E. Bishop, W.
D. Toussaint 1982. Introducción al análisis de
economíaagrícola Ed. Limusa. ME

178
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular LEGISLACIÓN EDUCATIVA AGRARIA
Componente CFPE x CFD CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 3
Código C.A. Prelación
9 HLE 6
PA VIII 3 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular pretende generar
conocimiento de nociones generales básicas del
derecho en general y particularmente referidas al
Derecho Agrario. Se prioriza la importancia de las
Constitución Nacional como basamento del respeto
de los derechos y deberes de todas las personas
que habitan la República de Venezuela, sin dejar de
observar las distintas normativas internacionales
que repercuten no solo en las producciones sino en
la comercialización de los productos que se
originan en el campo, incidiendo ello en el territorio
y en las personas que han decidido que la actividad
1. FUNDAMENTACIÓN
en el campo será su forma y sustento de vida.
Además se pretende enseñar y debatir los efectos
de las normas y la vigencia de instituciones propias
del derecho agrario, entendida ésta como la rama
de la ciencia jurídica específica que da tratamiento
a las problemáticas que se suceden en el ámbito
agropecuario en el que se deberá desenvolver el
futuro egresado al cual también se le debe permitir
conocer las normas legales en materia de
ambiente, agroalimentos, sanidad animal o vegetal,
marcas y señales, contratos, sociedades, trabajo
agrario y nociones de delitos agrarios.
Interpretar el marco legal asociado a la explotación
agropecuaria y contexto rural. Conocer las
diferentes entidades que enriquecen la actividad
2. PROPÓSITO
agraria a nivel global, nacional, regional y
municipal, verificando todo lo referente al tema en
materia agraria
Aplica métodos de producción desde los centros de
formación para que se genere una producción
sustentable, mediante el fomento de la interrelación
3. COMPETENCIAS entre la sociedad, la cultura y el ambiente para
promover la identidad local, regional y nacional,
mediante la conservación y valoración del
patrimonio social y natural de recursos autóctonos

179
 de la región.
El Problema agrario y sus soluciones.
Legislación y la actividad agraria.
Nociones fundamentales de la legislación agraria.
4. CONTENIDOS Marco jurídico existente en materia agraria:
Procedimientos administrativos agrarios.
Políticas agrícolas y agrarias
Areas bajo regimen de protección
Clases interactivas, talleres, mapas conceptuales,
5. ESTRATEGIAS
micro-clases, conversatorios, visitas dirigidas.
Aula virtual, presentaciones, guía didáctica,
6. RECURSOS
artículos, libros.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
7. EVALUACIÓN
productos
Constitución de la República Bolivariana de
Venezuela 1999. Gaceta Oficial Nº 5.453
extraordinaria de 24 de marzo de 2000.
Departamento de Publicaciones.(S/f) Legislación
Agrícola. Colombia: Edit. Sociedad De
Agricultores De Y Ganaderos Del Valle Del
Cauca S.A.G
Ley Orgánica de Educación. Gaceta Oficial Nº
5.929 de 15 de agosto de 2009.
8. REFERENCIAS Reglamento de la Ley Orgánica de Educación.
Decreto Nº 313. Gaceta Oficial Nº 36.787 de 15
de septiembre de 1999.
Ley de Tierras y Desarrollo Agrario. Gaceta Oficial
No. 5991 de 29 de julio del año 2010.
Ley de Pesca y Acuicultura. Gaceta Oficial No.
38.891 del 14 de marzo de 2008.
Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía
Agroalimentaria. Gaceta Oficial 5891 del 31 de
julio del año 2008.

180
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular FORMULACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS
Componente CFPE x CFD CFC
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 3
Código CA Prelación
9 HLE 6
PA VIII 3 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular manifiesta el uso de
teorías y metodologías, que ayudan a decidir en
qué cantidad, deben asignarse un conjunto de
factores de producción, que a su vez son
escasos y limitados. Lo que obliga a jerarquizar
las oportunidades de inversión, en términos del
rendimiento, el impacto que estos generarán y
1. FUNDAMENTACIÓN
del riesgo que involucra cada proyecto. Lo que
promoverá una formación pedagógica, que
permita comprender y aplicar los fundamentos
teórico-prácticos para la administración y
formulación de proyectos agropecuarios, en su
futuro quehacer docente y como agente de
cambio de la sociedad.
Contribuir a mejorar la calidad y el nivel de vida
2. PROPÓSITO de la sociedad mediante una formación integral
del docente con competencias agro productiva.
Aplica métodos de producción desde los centros
de formación para que se genere una producción
sustentable, mediante el fomento de la
interrelación entre la sociedad, la cultura y el
3. COMPETENCIAS
ambiente para promover la identidad local,
regional y nacional, mediante la conservación y
valoración del patrimonio social y natural de
recursos autóctonos de la región.
La problemática del desarrollo agropecuario
El factor mercado en los proyectos
Agropecuarios
Diagnóstico de las unidades de producción
4. CONTENIDOS Análisis de las inversiones.
Fuentes de Financiamiento.
Técnicas metodológicas para la formulación,
evaluación y el control de los proyectos
Agropecuarios
Ejercicios prácticos, ponencias, discusiones
5. ESTRATEGIAS
grupales, proyectos factibles
6. RECURSOS Pizarra acrílica, marcadores, borrador, proyector

181
 multimedia, retroproyector, guías de estudio,
entre otros.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
7. EVALUACIÓN
productos
Fondo intergubernamental para la
descentralización FIDES (s.f.). Manual para la
elaboración de proyectos de los Concejos
Comunales. Caracas: autor.
Fundación Tierra Viva (2000).Manual para la
8. REFERENCIAS
elaboración de proyectos de desarrollo
sustentables en escuelas y comunidades.
Caracas: autor.
Gabaldon, A. (2006). Desarrollo sustentable. La
salida de América latina. Caracas: Grijalbo.

182
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad
EL JUEGO Y LA CREATIVIDAD
Curricular
Componente CFPE CFD X CFC
UNCO Fundamentación
Tipo Nivel Integración
UNCLE X
Profundización X
Código CA Prelación Total Horas HAD 3
9 HLE 6
PA VIII 3
Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promueve el empleo del juego
en el contexto educativo el cual permite aprender de
forma diferente ya que continuamente presenta
rutinas donde el estudiante se cansa, es por ello, que
al emplear juegos dentro del marco teórico permite
enriquecer las actividades lúdicas dentro de la
institución y facilita a su vez la adquisición de
conocimientos, mantiene y acrecienta el interés por
ella, también aumenta el interés por la participación y
2. FUNDAMENTACIÓN a su vez favorece el desarrollo de la creatividad y la
inteligencia. Es así como el ámbito educativo se
convierte en el pilar fundamental en la formación
integral del estudiante, es acá donde se conjugan
elementos como lo emocional, lo afectivo, lo
sensorial, y lo intelectual, todos ellos son parte del
desarrollo de las distintas capacidades entre la que
destaca la creatividad, que a su vez se manifiesta en
distintas actividades de la expresión durante el
juego.
Proporcionar herramientas artísticas creadoras de
forma práctica que les permitan comprender y aplicar
3. PROPÓSITO de manera significativa en el entorno laboral los
conocimientos adquiridos durante el desarrollo del
curso.
Domina el saber pedagógico y centra la didáctica en
el aprendizaje con base en las teorías de la
4. COMPETENCIAS enseñanza y el aprendizaje con atención al lenguaje,
interculturalidad, gestión de riesgos, ambiente,
creatividad, diversidad y ética y valores.
Psicomotricidad
Desarrollo creador
Técnicas artísticas.
5. CONTENIDOS Producciones artísticas.
El proceso creativo en el aprendizaje artístico.
Expresión libre.
Juegos en educación AGROPECUARIA.
6. ESTRATEGIAS Investigación bibliográfica, talleres, discusión en

183
 pequeños grupos, juegos, exposiciones
Equipos audiovisuales, material instruccional y
7. MATERIALES
papelería.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Aguirre, P., Akoschky, J. (2003). La música en la
escuela: la audición. Barcelona: Grao
Badia, M. (2003). Figuras, formas, colores: propuesta
para trabajar la educación plástica y visual.
Caracas, Editorial Laboratorio Educativo.
Bernabeu, N., Goldstein, A. (2009). Creatividad y
aprendizaje. El juego como herramienta
pedagógica. Madrid: Narcea
Díaz, C. (1986). La creatividad en la expresión
plástica. Propuestas didácticas y metodológicas.
Narcea: Madrid.
9. REFERENCIAS Lowenfeld, V y W, Lambert Brittain. (1980).
Desarrollo de la capacidad creadora. Kapelusz:
Buenos Aires.
Martín, A. (1990). Música y su didáctica. Buenos
Aires Ed. Humanitas.
Quintana, l. (2005). Creatividad y técnicas plásticas
en la educación infantil. México. Trillas.
Rojas de escalona, B. (2004). Hacia una evaluación
integral de la creatividad en preescolar.
Venezuela: IMPREUPEL
Traigo, E. (s.f). Juegos motores y creatividad.
Barcelona: Paidotribo

184
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular ARTE Y CREATIVIDAD EDUCATIVA
Componente CFPE CFD X CFC
UNCO Fundamentación
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Código CA Total Horas HAD 3
Prelación 9 HLE 6
PA
Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular permite el desarrollo de la
psicomotricidad, la expresión y la simbología; la
imaginación y la creatividad, el sentido estético, la
apreciación artística, la sensibilidad, la percepción y
el conocimiento. Estos elementos integradores de
la educación artística admite establecer en el
2. FUNDAMENTACIÓN
ámbito educativo una relación armónica entre el
individuo y el mundo exterior. Además,
proporcionara el estímulo hacia la sensibilidad, la
expresión, la creatividad y la apreciación artística,
elementos que favorecen el potencial creativo y
social de todo ser humano.
Sensibilizar la mirada de los futuros docentes hacia
las manifestaciones artísticas, también crear
3. PROPÓSITO espacios para diferir conocimientos, métodos y
técnicas para la comprensión y apreciación de las
artes en la educación.
Domina el saber pedagógico y centra la didáctica
en el aprendizaje con base en las teorías de la
4. COMPETENCIAS enseñanza y el aprendizaje con atención al
lenguaje, interculturalidad, gestión de riesgos,
ambiente, creatividad, diversidad y ética y valores.
Definiciones: arte, creatividad y educación.
Proceso creador
Niveles de la creatividad.
El arte como medio de interpretación del
desarrollo
5. CONTENIDOS Evaluación de la expresión grafica infantil.
Elementos configuradores de la expresión
plástica.
Disciplinas del arte y educación
Apreciación del arte como herramienta que facilita
el proceso educativo
Investigación bibliográfica, talleres, galerías,
6. ESTRATEGIAS trabajos prácticos, lecturas de bibliografías
recomendadas, exposiciones
7. MATERIALES Equipos audiovisuales, material instruccional,

185
 papelería, lápices de dibujo..
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Albers, J. (2003). "La interacción del color". Madrid.
Alianza Forma
Agra, Ma. Jesús (2007) “La educación artística en
la escuela” Caracas. Editorial Laboratorio
Educativo
Badia, M. (2003) “Figuras, formas, colores:
propuesta para trabajar la educación plástica y
visual” Caracas, Editorial Laboratorio Educativo.
Kellogg, R. (1979) “Expresión plástica del
9. REFERENCIAS preescolar”. Madrid. Editorial Kapelusz
Lowenfeld, V. (1995). “Desarrollo de la capacidad
creadora” Buenos Aires. Kapelusz
Quintana, l. (2005) “Creatividad y técnicas plásticas
en la educación infantil” México. Trillas
Ramos, M. (2006). Educadores creativos, alumnos
creadores. Caracas: San Pablo
Rojas, B. (2004). Hacia una evaluación integral de
la creatividad en preescolar. Caracas: UPEL
Soto, C. (2005). Crónicas de arte. Acusol

186
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular EXPRESIÓN CORPORAL
Componente CFPE CFD X CFC
UNCO Fundamentación
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Código CA Total Horas HAD 3
Prelación 9 HLE 6
PA VIII
Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular asume a la música como un arte
en el cual los elementos sonoros se ordenan con miras
a la conformación de la melodía, el ritmo, la armonía y
el timbre dentro de una organización claramente
definida, cuya totalidad permite la expresión de
mensajes pensamientos y sentimientos. Como es el
caso de los escenarios donde el estudiante da a
proyectar y conocer la expresión corporal requerida
2. FUNDAMENTACIÓN
para establecer un puente de comunicación entre el
docente y el alumnado. Dentro de las artes, la música y
las artes escénicas están consideradas como pilares
fundamentales para la formación del hombre. Es por
ello, que la expresión corporal es fundamental en la
construcción de sentimientos hacia las demás
personas, por medio de las diversas actividades como
el teatro, la danza, los juegos y la música.
Afianzar las habilidades artísticas en el estudiante
mediante actividades teatrales para el
desenvolvimiento en los diferentes escenarios y
3. PROPÓSITO
contextos a desarrollar en los diversos ámbitos
educativos existentes en el país; donde se enfoque los
bailes, las danzas, los juegos y las canciones infantiles.
Domina el saber pedagógico y centra la didáctica en el
aprendizaje con base en las teorías de la enseñanza y
4. COMPETENCIAS el aprendizaje con atención al lenguaje,
interculturalidad, gestión de riesgos, ambiente,
creatividad, diversidad y ética y valores.
Elementos básicos de la expresión escénica.
Elementos de expresión AGROPECUARIA.
Los bailes y danzas folklóricas.
5. CONTENIDOS
Juegos dramatizados
El teatro de títeres
Repertorio de canciones infantiles
6. ESTRATEGIAS Lecturas recomendadas, talleres, juegos
Equipos audiovisuales, material instruccional y
7. MATERIALES
papelería.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
9. REFERENCIAS Arnheim, R. (1986): El cine como arte. Paidós:

187
 Barcelona.
Avitia, A. (2003) “Teatro para Principiantes.” Editorial
Pax. México.
Martin, A. (1990) “Música y su Didáctica” Editorial
Humanitas. Buenos Aires.
Martinez, I. (2004) “Nueva Dramaturgia para el Teatro
Estudiantil Venezolano” Editorial Fundación Tablón
Teatro. Venezuela.
Sanuy, M. (1994) “Aula Sonora” Editorial Morata.
Madrid.
Vega, R. (1981) “El Teatro en la Educación” Editorial
Plus Ultra. Buenos Aires.

188
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular SALUD PREVENTIVA
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación
Tipo UNCO
Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
CA Prelación Total Horas HAD 3
Código
3 9 HLE 6
PA VIII Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular pretende generar acciones en
promoción de la salud desde el ámbito educativo, con
la finalidad de contribuir a mejorar el proceso de
enseñanza-aprendizaje en el marco de la educación
integral. Con la declaración del alma Alta de la meta
mundial “salud para todos en el año 2000”, la
2. FUNDAMENTACIÓN
educación en salud se constituye en un componente
esencial de la atención primaria, que conjuntamente
con el componente de participación de la comunidad
se proponen como clave para el cumplimiento de los
principios de igualdad, equidad, universalidad y
eficiencia para el logro de la meta.
Proporcionar los conocimientos necesarios para la
prmoción de la salud no dirigida a la cura de
enfermedades, sino como prevención, evidenciada en
3. PROPÓSITO la capacitación del estudiante en su rol de promotor
social y orientador, de manera que proporcione a los
niños la atención adecuada como personas y
orientarlos en sus características biopsicosociales.
Procede éticamente en su desempeño personal y
profesional para impulsar la formación social de
4. COMPETENCIAS valores democráticos, de libertad, respeto,
responsabilidad y diálogo orientadores de paz,
solidaridad, bien común y convivencia.
Educación nutricional.
Higiene personal, hogar y entorno.
Riesgos naturales.
Recreación y salud.
Seguridad vial.
5. CONTENIDOS Relaciones familiares entre padre e hijo, comida
chatarra lactancia
Problemas socioeconómicos
Legislación Venezolana vigente.
- Saneamiento ambiental agentes contaminantes
y medidas preventivas
Mapas conceptuales, análisis de contenidos, discusión
6. ESTRATEGIAS de grupos, taller en clase, visitas guiadas, análisis de
películas, videos, trabajos de campo

189
 Materiales o guías de apoyo (textual o digitalizado),
7. RECURSOS pizarrones, marcadores, espacios naturales,
grabaciones, otros.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Álvarez A. (2005). Educación para la Salud. 2005. 2ª.
Edición México: El manual Moderno
Correa, C. y Cubillán, F. (2009 a). Manual de
capacitación: salud sexual y reproductiva desde una
mirada de género. Maracay: Ministerio del Poder
Popular para la Salud
Duque Santana I. (2003)¿Cómo es el proceso de
formación de promotores de salud en ITS/VIH/Sida?
Bases conceptuales de la promoción y educación
para la Salud. [CD-ROM]. En: Maestrías en Ciencias
de la Salud.
Fortuny, M. (1994). El contenido transversal de la
educación para la salud: diseño de la actividad
pedagógica. Revista de Ciencias de la Educación,
Madrid.
Greene, W.H., Simons-Morton (1988). Educación para
la Salud. México: Interamericana·McGraw-Hill.
Hiriart Riedemann, Vivianne (1999). Educación sexual
9. REFERENCIAS en la escuela. Editorial Paidós México
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación
(2009). Líneas estratégicas curriculares para la
educación de la sexualidad en el subsistema de
educación básica. Fondo de Población de las
Naciones Unidas Caracas.
Organización Mundial de la Salud. Promoción de la
salud: seguimiento de la Sexta Conferencia Mundial
de Promoción de la Salud. Consejo Ejecutivo
b117/11; 117ª reunión 16 de enero de 2006.
Disponible en:
http://www.who.int/gb/ebwha/pdf_files/EB117/B117_
11-sp.pdf
Restrepo H. y Málaga H. (2001), Promoción de la salud:
Como construir una vida saludable. Editorial Médica
Panamericana.
Serrano González, M. (2002) La Educación para la Salud
Del Siglo XXI: Comunicación y Salud. 2da edición.
Madrid: Díaz de Santos

190
1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad curricular PRIMEROS AUXILIOS
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 3
Código CA Prelación
9 HLE 6
PA VIII 3 *** Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular esta concebida como uno
de los medios formativos con los que cuenta la
institución, para que los estudiantes, futuros
profesionales de la docencia desde su ámbito de
actuación, generen respuestas bajo la figura de la
prestación de un servicio inmediato, adecuado y
ajustado a las necesidades de los ciudadanos que
así lo demanden. Se inscribe dentro de la
formación integral. Su inclusión representa,
fundamentalmente, la preparación de los
2. FUNDAMENTACIÓN
estudiantes en aspectos puntuales de la atención
inicial a víctimas de un evento con efectos
adversos para su salud y para su vida, lo que
permitirá la estabilización de estas personas, para
una posterior atención en un centro asistencial,
además de proporcionar ayuda inmediata que se
ofrece a las personas que, por alguna razón, se
encuentran en una situación en la que su vida está
en riesgo inminente por causa de una emergencia
o urgencia que amerite asistencia médica.
Asumir los conocimientos del desarrollo humano,
así como de características estructuras y
funciones del organismo y la prevención de
3. PROPÓSITO
problemas individuales familiares y sociales, para
el reconocimiento de la importancia de la salud y la
vida los derechos humanos y la seguridad como
Procede éticamente en su desempeño personal y
profesional para impulsar la formación social de
4. COMPETENCIAS valores democráticos, de libertad, respeto,
responsabilidad y diálogo orientadores de paz,
solidaridad, bien común y convivencia.
Signos vitales.
Reanimación cardiopulmonar en paro cardio
respiratorio.
5. CONTENIDOS Asfixia mecánica.
Quemaduras
Heridas.
Fracturas y luxaciones.

191
 Emponzoñamiento Animal: Ofídico.
Análisis de contenidos, mapas conceptuales,
discusión de grupos, talleres, visitas guiadas,
6. ESTRATEGIAS
análisis de películas, videos, análisis de casos,
clases practicas
Pizarrón, computador, proyector multimedia,
conexión a internet, presentaciones electrónicas o
7. RECURSOS
en línea, videos, software educativo, entornos
virtuales de aprendizaje
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Araujo, C., Castejón, E., Moliné, J. & Solé, M.
(2006). Primeros Auxilios (VI). Vendajes
Improvisados. Recuperado el 20 de agosto de
2011 de
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Docu
mentacion/TextosOnline/FichasNotasPracticas/
Ficheros/np_enot_93.pdf
Caraballo, A. (1998). Manual de Emergencias
Médicas. Universidad de Los Andes. Mérida,
Venezuela.
Cruz Roja Mexicana (2005). Manual seis acciones
para salvar una vida. México D.F
Echeverry, W. (2006). Los primeros auxilios.
Material Mimeografiado.
Guía Práctica. Primeros Auxilios y Emergencias.
(2004). Caracas. Editorial AMEREIDA.
Gutiérrez, A., Martínez, A., Olaizola, A.,
9. REFERENCIAS Beobide,A., Ayala, J., Askunagasa, B,...&
Fernández,P. (2008). Manual de Intoxicaciones
en Pediatría. Barcelona, España: Ergón.
Gutiérrez, F. & García, G. (2010). Estado
Epiléptico Convulsivo en el Adulto. Revista de
Evidencia e Investigación Clínica, 3(1), 26-36
Machado, A. (sf). Primeros Auxilios. Jefe del
Servicio de Emergencias del Hospital Alemán.
Buenos Aires Argentina
Montoya, A. (Coord.). (2006)Manual de Primeros
Auxilios Básicos. Programa ConSer Comisión
de Seguridad, Protección Civil e Identidad
Ambiental. FES Iztacala: México.
Organización Mundial de la Salud (2005). Primeros
auxilios. Material mimeografiado.
Parra, K., Cortez, S. & Navarro, J. (2009).
Obstrucción de la Vía Aérea por Cuerpo
Extraño. OVACE. Revista Médico Legal.

192
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total
HAD 3
Código CA Prelación Horas
9 HLE 6
Julio de Expresión
PA VIII 3 Fecha
Oral y Escrita2015

Elaborado por: UPEL

Esta unidad curricular abordará as concepciones
de desarrollo para las naciones han
evolucionado desde concebir el desarrollo como
crecimiento económico, luego el desarrollo social
y hasta introducir la dimensión ambiental. Este
concepto de desarrollo evolucionó, ya que los
mismos no representaron una igualdad en la
distribución de las riquezas y no se logró por
ende un mayor bienestar de la población. Tales
experiencias ha conducido a mayores
2. FUNDAMENTACIÓN reflexiones en torno al desarrollo cabal de los
seres humanos, visto este como un proceso de
interacción de los factores económicos, políticos,
sociales y ambientales, con el fin de estimular y
fomentar a todos los sectores el acceso a la
satisfacción de sus necesidades, no solo
materiales sino también espirituales, por lo cual
se permitirá acceder a experiencias comunitarias
para la realización de diagnósticos locales con el
objeto de formular orientaciones educativas
enmarcadas en el desarrollo rural sustentable.
Analizar las políticas públicas educativas y su
vinculación con el desarrollo en áreas rurales,
3. PROPÓSITO con el objetivo de comprender las
transformaciones: culturales, económicas,
sociales y ambientales en las comunidades.
Toma en cuenta las tic que para el abordaje de
la realidad social, educativa y comunitaria,
proponiendo proyectos en pro de animales y
4. COMPETENCIAS
plantas para que se genere un desarrollo
endógeno acorde a las políticas educativas
existentes en la actualidad.
Evolución de la concepción de desarrollo.
Consideraciones generales de Desarrollo rural
5. CONTENIDOS
sustentable.
Educación e implicaciones en el desarrollo rural

193
 sustentable
Metodologías para realizar diagnósticos de tipo
rural participativo.
Exposición docente, estudios de casos,
6. ESTRATEGIAS diagnóstico comunitario (salida de campo),
discusión guiada.
Bibliografía básica, guías de estudio, consulta
7. RECURSOS on-line, pizarrón, marcadores, video beam y
rotafolio.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Arana, A (1999). Ambiente y sociedad un
enfoque integrador. Turmero: IMPREUPEL.
Aranda, S. (1997). Visión de futuro: economía,
educación y trabajo. Caracas: Melvin
Arnón (1987), La modernización de la agricultura
en países en vías de desarrollo: recursos-
potenciales-problemas. México: Limusa.
Boff, L. (2001). Los desafíos ecológicos de fin de
milenio. [Documento en línea]. Disponible:
http://www.leonardoboff.com/site-
esp/vista/2001/los-desafios.htm. [Consulta:
2009, Noviembre 07]
Bronfenbrenner, U. (1987). La ecología del
desarrollo humano. (1ª edición en castellano).
España. Ediciones Paidós.
Constitución. (1999). Gaceta Oficial de la
República Bolivariana de Venezuela,5.453,
Marzo 3, 2000
Hecht, S. (1999). La evolución del Pensamiento
9. REFERENCIAS Agroecológico. Disponible: http://
http://agroeco.org/socla/pdfs/Agroecologia.pdf
.
Leff, E. (1991). Análisis sociológico del
movimiento ambientalista en América Latina.
En M. García G (Coord.), Ambiente, estado y
sociedad. Caracas: Grafi-Club, C.A.
Ley de Tierras y Desarrollo Agrario. (2001)
Gaceta Oficial de la República Bolivariana de
Venezuela, 37.323 Noviembre 13, 2001.
Ley de Zonas Especiales de Desarrollo
Sustentable. (2001). Gaceta Oficial de la
República de Venezuela, 5.556
(Extraordinario) Noviembre 13, 2011.
Ley Orgánica de Educación. (2009). Gaceta
Oficial de la República Bolivariana de
Venezuela, 5.929 (Extraordinario) Agosto 15,
2009.
Ley Orgánica del Ambiente. (2006) Gaceta
Oficial de la República Bolivariana de

194
 Venezuela,5.833 (Extraordinario), Diciembre
22, 2006.
Montero, L. (2009). Análisis de sectores
económicos en Venezuela y perspectivas.
Agroindustria, farmacéutico, comunicaciones,
automotriz. Informe económico mensual N°
93. Caracas: Bancaribe.
Novo, M. (2006). El desarrollo local en la
sociedad global: hacia un modelo “global”
sistémico y sostenible. En Murga Menoyo, M.
(Coord.). Desarrollo local y agenda 21.
Madrid: PEARSON. Prentice Hall.
Núñez R, J. (2001). Crisis ambiental y
modernidad en América Latina. Trabajo no
publicado, Instituto Pedagógico Rural
“Gervasio Rubio”, Rubio.
Núñez R, J. (2007). Saberes campesinos y
educación rural. (2ª. Ed.).caracas: Universidad
Pedagógica Experimental Libertador,
vicerrectorado de investigación y postgrado.
Nuñez, M. (2002). Propuesta de desarrollo rural
sustentable. Mérida: formas gráficas quintero.
Otero (2001), Otero, A. (2001). Medio Ambiente
y Educación (2ª.ed.).Buenos Aires:
Novedades Educativas.
República Bolivariana de Venezuela (2007).
Líneas Generales del Plan de Desarrollo
Económico y Social de la Nación 2007 –
2013. Caracas

195
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular CULTURA CAMPESINA ANDINA
Componente CFPE CFD CFC
X
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD
Código CA Prelación
HLE
PA VIII 3 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular muestra al hombre desde su
interés por cultivar la tierra y también su espíritu; es
así que los contextos rurales y sus pobladores, se
han engalado por aspectos de los tres grupos
raciales que formaron el pueblo latinoamericano: el
2. FUNDAMENTACIÓN indio, el negro y el español. Estas tres razas no solo
fusionaron su sangre y piel, sino que también
formaron redes con su música, sus creencias, su
folklor, baile, representaciones de fe y divinidad,
gastronomía, formas de crianza y hasta de labranza y
domesticación de animales.
Estudiar las manifestaciones de la cultura andina
3. PROPÓSITO campesina para el establecimiento de un inventario
de las diversidades culturales socioeducativas..
Toma en cuenta las tic que para el abordaje de la
realidad social, educativa y comunitaria, proponiendo
4. COMPETENCIAS proyectos en pro de animales y plantas para que se
genere un desarrollo endógeno acorde a las políticas
educativas existentes en la actualidad.
Conceptos sobre Cultura campesina andina
Posiciones al respecto
Elementos cambios
5. CONTENIDOS Orígenes de la cultura campesina andina.
Pueblo, Popular, Subculturas y Etnias
Cultura Popular
Tipología.
Aprendizaje auto gestionado asistido, diálogo
didáctico real, actividades presénciales (comunidades
de aprendizaje), actividades de campo, diálogo
6. ESTRATEGIAS
didáctico simulado, actividades de autogestión
académica y estudio independiente; y servicios de
apoyo al estudiante.
Computador Portátil, proyector multimedia, Pizarra
7. MATERIALES
Acrílica, Borrador, Marcadores.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos
Clarac de Briceño, Jaqueline (2014) La Cultura
9. REFERENCIAS
Campesina en los Andes Venezolanos. categoría:

196
 Geografía e historia Editorial: Fundación Editorial
El Perro y la Rana- Ministerio de la Cultura
Cultura campesina. Documento en línea disponible
en:
Ecuador: Azuay.
http://www.comunidadandina.org/bda/docs/EC-CA-
0004.pdf
Malo A.C. Cultura andina. Documento en línea.
Biblioteca digitalandina Disponible en:
http://www.slideshare.net/soniapanther123/cultura-
andina-8320001

197
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular LITERATURA VENEZOLANA
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 3
Código CA Prelación
9 HLE 6
PA VIII 3 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular promoverá la comprensión de
parte de lo vivido y de los imaginarios que han
determinado la vida de los habitantes de este país.
En este sentido, está concebida como una
introducción panorámica al estudio de la literatura
venezolana correspondiente a la producción literaria
de la Conquista, Colonización, siglo XIX y siglo XX
estructurada a partir de los diversos géneros.
2. FUNDAMENTACIÓN
Fundamentalmente, se pretende introducir al
Estudiante en el universo de nuestra Literatura, en
primer lugar su génesis, su grado de complejidad
como producto del referente socio-cultural que le
sirve de espejo. De modo que, sin pecar con los
excesos sociologizantes, el educando sabrá valorar
esta manifestación del Arte Nacional, aditamento
esencial para comprender nuestro espacio cultural.
Reconocer en la literatura venezolana una fuente de
identidad nacional para la valoración de la
producción artístico-literaria venezolana en sus
3. PROPÓSITO
diversas manifestaciones, mediante la adquisición
de un repertorio de lecturas que permitan la
promoción de la literatura en su área de aplicación.
Conoce las bases teóricas de la lengua, mediante el
análisis de los procesos enriqueciendo y
4. COMPETENCIAS fortaleciendo el lenguaje oral y escrito para la
promoción de la comunicación en la promoción de
los saberes.
Mitos Indígenas Venezolanos.
La Carta del Tercer Viaje: Cristóbal Colón.Crónicas
de Oviedo y Baños.
5. CONTENIDOS
Tío Tigre y Tío Conejo: versiones de Antonio Arraiz y
Arturo Uslar Pietri.
Narrativa
Lecturas y análisis, discusiones socializadas,
6. ESTRATEGIAS
revisión documental, exposiciones orales.
Textos de literatura venezolana, textos de crítica e
7. RECURSOS
historiografía de la literatura venezolana.
8. EVALUACIÓN Evaluación interdisciplinaria de procesos y productos

198
 Bravo, Víctor. (2013). Diccionario general de la
literatura venezolana. Monte Ávila Editores
Latinoamericana. Caracas. 663 p. ISBN 978-980-
01-1873-3
González Stephan, Beatriz. (1985). Contribución al
estudio de la historiografía literaria
hispanoamericana. Caracas: Biblioteca de la
Academia Nacional de la Historia.
Liscano, Juan. (1995). Panorama de la literatura
venezolana actual. Alfadil Ediciones. Caracas.
356 p. ISBN 9806273958
Medina, José Ramón. (1992). Noventa años de
literatura venezolana (1900-1990). Monte Ávila
Editores Latinoamericana. Caracas. 634 p. ISBN
9800104755
Picón Febres, Gonzalo. (1972). La literatura
9. REFERENCIAS venezolana en el siglo XIX. Presidencia de
Venezuela. 447 p.
Picón Salas, Mariano. (1940). Formación y Proceso
de la Literatura Venezolana. Caracas: Monte Ávila
Editores, 1984.
Picón Salas, Mariano. (1984). Formación y proceso
de la literatura venezolana. Monte Ávila Editores
Latinoamericana. Caracas. 348 p.
Rivas Dugarte, Rafael Ángel y García Riera, Gladys.
(2004). Quienes escriben en Venezuela (1900-
2003). CONAC. Caracas..
Rodríguez Carucci, A. (1982). “Marginalidad en la
literatura colonial en Venezuela”. Araisa. Caracas.
Sandoval, Carlos. (2000). La variedad: El Caos.
Monte Ávila Editores Latinoamericana. Caracas.
ISBN 9800111174

199
 1. IDENTIFICACIÓN
Especialidad EDUCACIÓN AGROPECUARIA
Unidad Curricular LITERATURA INFANTIL
Componente CFPE CFD CFC X
Fundamentación
UNCO
Tipo Nivel Integración
UNCLE X Profundización X
Total Horas HAD 3
Código CA Prelación
HLE 6
PA VIII 3 Fecha Julio de 2015
Elaborado por: UPEL
Esta unidad curricular constituye un medio
poderoso para la transmisión de la cultura, la
integración de las áreas del saber: historia,
música, arte, psicología, sociología, etc., el
enriquecimiento de los universos conceptuales y
la formación en valores. Sin embargo, durante
años sostuvo una ardua lucha por obtener el
reconocimiento que se merecía entre críticos de
2. FUNDAMENTACIÓN la literatura que la consideraban un género de
menor valía y se le juzgaba con parámetros
lejanos a su propia naturaleza. Por lo tanto es
totalmente aprovechable en la educación porque
además de aportarle creación, riqueza
lingüística, experiencias, vivencias, emociones,
creatividad y goce estético; los aproximan de
manera sensible a la lectura, favorece la
formación de hábitos lectores.
1. Reconocer las diversas manifestaciones de
la literatura infantil, sus características y las
características de los libros para niños y jóvenes
evidenciados en la selección de obras literarias de
3. PROPÓSITO la literatura infantil a partir del conocimiento de
algunos aspectos de la Teoría Literaria y del
Análisis del Texto, mediante el desarrollo de
estrategias de animación y promoción de la
literatura infantil.
Conoce las bases teóricas de la lengua,
mediante el análisis de los procesos
4. COMPETENCIAS enriqueciendo y fortaleciendo el lenguaje oral y
escrito para la promoción de la comunicación en
la promoción de los saberes.
Géneros de la literatura infantil:
Análisis estructural, sociológico, estético de
textos literarios desde las diversas perspectivas
5. CONTENIDOS de la teoría y crítica literaria.
Criterios y parámetros para la selección de textos
de la Literatura Infantil.
La literatura de tradición oral: características,

200
 géneros, aportes a la literatura infantil.
Repertorio de autores y obras de la literatura
infantil mundial, latinoamericana, venezolana y
regional.
Estrategias de promoción de la literatura infantil.
Animación de la literatura: teatro, títeres,
cuentacuento.
Lecturas y análisis, discusiones socializadas,
revisión documental, exposiciones orales, obras
6. ESTRATEGIAS
de títeres, obras de teatro, actividades de
promoción.
Textos literarios para niños, textos de teoría y
7. MATERIALES crítica de la literatura, materiales diversos para la
elaboración de títeres.
Evaluación interdisciplinaria de procesos y
8. EVALUACIÓN
productos
Almendros, H. (1971). Estudio sobre literatura
infantil. México: Oasis.
Barthes, R. (1971). Elementos de semiología.
Madrid: Alberto Corazón Editor.
Baldacci, V. (1981). Pinocho y su imagen.
Barcelona, España: Pomaire-Paidós.
Belevan, H. (1876). Teoría de lo fantástico.
Barcelona, España: Anagrama.
Benjamín, W. (1974). Reflexiones sobre niños,
juguetes, libros infantiles, jóvenes y educación.
Buenos Aires: Nueva Visión.
Bettelheim, B. (1980). Los cuentos de Perrault.
Barcelona, España: Crítica-Grijalbo.
Bettelheim, B. (1978). Psicoanálisis de los cuentos
de hadas. España: Grijalbo.
Bravo Villasante, C. Historia y antología de la
literatura infantil Iberoamericana. 2 vol. Madrid:
9. REFERENCIAS
Doncel.
Bravo Villasante, C. (1980). Historia y antología de
la literatura infantil universal. 4 vol. Valladolid:
Miñón.
Bravo Villasante, C. (1989). Ensayos de literatura
infantil. Murcia: Secretaría de Publicaciones,
Universidad de Murcia.
Castagnino, R. (1980). 8º Edición. ¿Qué es la
literatura? Buenos Aires: Editorial Nova.
Cerda, H. (1975). Literatura infantil y clases
sociales. Bogotá: Cruz del Sur.
Clemente, J. (1963). Estética del Lector. Buenos
Aires: Ateneo.
Cohen, J. (1984). 3º Reimpresión. Estructura del
lenguaje poético. Madrid: Editorial Gredos.
Culler, J. (1978). La poética estructuralista.
Barcelona: Editorial Anagrama.

201
Díaz Ronner, M. (1991). Cara y cruz de la
literatura infantil. Buenos Aires: Libros del
Quirquincho.
Eco, U. (1981). Lector in fábula. Barcelona,
España: Lumen.
Elizagaray, A. (1975). En torno a la literatura
infantil. Cuba: Unión de Escritores y Artistas de
Cuba.
Escarpit, R. (1986). La literatura infantil y juvenil en
Europa. Panorama Histórico. México: Fondo de
Cultura Económica.
Etchebarne, D. (1962). El cuento en la literatura
infantil. Buenos Aires: Kapeluz.
Held, J. (1987). Los niños y la literatura fantástica.
Barcelona, España: Paidós.
Hernández Montoya, R. (1983). La literatura
secundaria. Caracas: Monte Avila.
Jesualdo. (1959). La literatura infantil. Buenos
Aires: Losada.
Mendoza Sagarzazu, B. (1983). La infancia en la
poesía venezolana. Caracas: Presidencia de la
República.
Merlo, J. (1980). La literatura infantil y su
problemática. Buenos Aires: El Ateneo.
Navas, G. (1988). Niños, lectura y literatura.
Caracas: Grotz Editora.
Prieto Figueroa, L. (1982). La magia de los libros.
Caracas: Monte Ávila.
Rodríguez Bello, L. (1992). Procesos retóricos y
literarios en cuentos escritos por niños.
Caracas: La Casa de Bello.
Subero, Efraín. (1977). Literatura del
subdesarrollo. Caracas: Equinoccio.

202
VIII. CONDICIONES PARA LA FACTIBILIDAD DEL CURRÍCULO
Factibilidad del Diseño Curricular
Factibilidad Externa: Afianzará el desarrollo de los espacios rurales a
través de su desarrollo agropecuario, partiendo del hecho de ofrecer una
educación de calidad en estos contextos donde se requiere de la preparación
de profesionales para estos entornos con la finalidad de alcanzar el pleno
desarrollo social de los mismos.
En cuanto a la demanda social real se consideran candidatos a participar
en este programa, un alto porcentaje de la población de bachilleres, técnicos
medios, egresados de estudios superiores técnicos y profesionales de carrera
larga que laboran en los diferentes niveles del sistema educativo venezolano
que necesitan profesionalizarse para ascender en su escalafón educativo. En
ese particular, el pedagógico ofrece alternativas para satisfacer los
requerimientos que necesitan los futuros docentes para mejorar sus
competencias laborales y así mejorar la calidad de la enseñanza en su ejercicio
profesional académico.
En otro orden de ideas, la ubicación de la UPEL ofrece la fortaleza estar
rodeada de diversas explotaciones agropecuarias de muy variada naturaleza y
especificidad que son necesarias para profundizar las experiencias
pedagógicas de los estudiantes de la especialidad al confrontarlos con la
realidad y la experiencia de productores exitosos. Además, la presencia de
instituciones universitarias vecinas que ofrecen carreras hacia el campo
agropecuario se constituyen en unas herramientas de apoyo académico y
práctico para el desarrollo de los procesos de enseñanza, a través de sus
docentes e infraestructura.

Pertinencia Social (Demanda): El programa académico de Educación

Agropecuaria ha respondido desde un principio a las expectativas generadas
por la sociedad, la cual demanda a las Instituciones de Educación Superior
cambios y aportaciones originales para el progreso social. La población a la
que naturalmente ha alcanzado la institución y que se constituye en su fuente
de nuevos estudiante, históricamente desde sus inicios ha visto a la misma
como una alternativa profesional de calidad para los jóvenes interesados en
mejorar las condiciones educativas de su entidad y del país.

203
 Factibilidad Interna: Dentro de la factibilidad interna, se cuentan con
elementos propios de la Universidad que conducirán al desarrollo adecuado de
la especialidad.

IX. POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS BÁSICOS DE EVALUACIÓN Y

CONTROL
Evaluación Y Control de Desempeño Estudiantil
En la Universidad Pedagógica Experimental Libertador, la evaluación
curricular es asumida como un proceso reflexivo y autorregulador del desarrollo
curricular que permite la toma de decisiones oportunas, sobre la base de la
construcción de los saberes, caracterizado por ser autónomo, continuo y
reorientador, al responder a los principios de pertinencia, flexibilidad e
integralidad, operacionalizados en acciones correctivas generadas para
garantizar la calidad de la formación.
La evaluación curricular, está sustentada en la investigación como acción
humanizadora, con énfasis en la postura teórica del modelo de formación y del
modelo curricular, a partir de la cual se generan los referentes de evaluación
curricular que asume la UPEL. Participan en esta, todos los actores en forma
libre, democrática y responsable para garantizar la gestión integral del currículo
de la universidad, considerando la red de conexiones existentes.
La evaluación curricular obliga a los actores a mantener un proceso
reflexivo, constante, actualizado, anticipado e innovador en su cotidianidad con
una visión global del desarrollo curricular, desde la complementariedad de
métodos, técnicas e instrumentos, que faciliten el acto evaluativo
corresponsable.
El acto evaluativo corresponsable se realiza en y desde el enfoque
democrático, caracterizado por la activa participación de los actores que se
reconocen en la institución como innovadores, críticos y mediadores de su
quehacer con base en los hallazgos, la experiencia, la información y la
valoración del desarrollo curricular, con implicaciones en las nuevas formas de
evaluación institucional.

204
 La evaluación del desempeño estudiantil como proceso permite valorar
todos los aspectos que la caracterizan, a partir de las evidencias acumuladas,
desde las actitudes, y las percepciones, la comunicación y las vinculaciones
existentes entre contextos situados, donde el equilibrio, la coherencia y la
correspondencia en la línea de las evidencias acumuladas permita la valoración
compartida y promuevan el desarrollo de las capacidades, actitudes y aptitudes
humanas.En este sentido, la evaluación del desempeño estudiantil debe
reforzar la estructura y los procesos mentales promovidos desde el contexto,
con metodologías referenciales, amplitud en la información y focalización de las
evidencias.
La evaluación del desempeño estudiantil por competencias, como
proceso implica: (a) el conjunto de actividades dirigidas a evidenciar saberes,
conocimientos y experiencias previas de los estudiantes con el propósito de
adecuar la formación a sus necesidades educativas y a las exigencias del perfil
de egreso (b) construir reflexiones y autorreflexiones sobre los procesos de
cómo se aprende y de cuál es el nivel de logros de acuerdo a las evidencias,
con la intención de construir acciones orientadas al mejoramiento del proceso
formativo y (c) evidenciar de manera integral los logros de los estudiantes para
la asignación de las cualificaciones y calificaciones de acuerdo al perfil de
egreso.
La evaluación del desempeño estudiantil se apoya en la autoevaluación,
coevaluación y heteroevaluación. La autoevaluación desde la concepción de la
evaluación del desempeño estudiantil aquí expresada, es entendida como parte
del proceso dirigido a potenciar la reflexión individual y colectiva donde los
actores involucrados en la formación del docente de Educación Comercial
asumen el aprender con pertinencia académica y sociocultural.
La coevaluación se orienta a valorar la actuación, logros y actitudes de
cada uno de los estudiantes en formación y del grupo como un todo y parte
importante del proceso colectivo de formar al docente de Educación Comercial
en el perfil de egreso.
La heteroevaluación es vista como un proceso de valoración de las
evidencias, logros y actitudes, donde participan los formadores universitarios,
los intelectuales, dirigentes comunitarios y otros actores involucrados en el
proceso formativo con pertinencia sociocultural.

205
 Finalmente, es importante considerar la retroalimentación al estudiante
como espacio público donde pueda conseguir los niveles de logro que se
esperan según el perfil de egreso y donde es importante confrontar los
conocimientos, las habilidades propias de la especialidad, las actitudes, la
calidad con que realice las actividades y la capacidad para transferir sus
conocimientos a diferentes situaciones.
Los métodos de evaluación del desempeño estudiantil depende del tipo
de evidencia que se desea conseguir; por ello, Gonczi (1996) propone los
métodos integrales que combinan conocimiento, solución de problemas,
habilidades técnicas, actitudes y ética como la mejor forma de evaluación y
con pertinencia en la especialidad de Educación Agropecuaria.
En el caso de las estrategias de evaluación deben ser multidimensionales
y relacionadas con el propósito de las competencias, el tipo de información
requerida , entre estas se sugieren: Presentaciones orales, reportes escritos de
experiencias (Bitácoras), observaciones de desempeño, portafolio de
evidencias, desarrollo de proyectos, evaluación interdisciplinaria de productos,
pruebas de conocimientos, evaluaciones online y producciones multimedia de
contenidos, entre otros.

X. ADMINISTRACIÓN DEL CURRÍCULO

1. Indicadores y criterios contemplados en el diseño curricular:

a) Régimen de estudios: El plan de estudio de Educación
Agropecuaria está distribuido en periodos académicos y conducen al título de
Profesor en Educación Agropecuaria.
b) Modalidad: El plan de estudios se desarrollará de manera
predominante bajo la modalidad Presencial y Mixta.
c) Duración del programa y los periodos de estudios: La especialidad
de Educación Agropecuaria se considera como una carrera larga por cuanto se
desarrollará en cuatro (4) años, lo que representa ocho (8) periodos
académicos.Cada periodo académico tendrá una duración de dieciséis (16)
semanas de actividades docentes más una semana de asesorías.

206
 d) Carga Horaria: La Unidad de crédito acadmieco (CA) se establece de
acuerdo a la relación de 1 a 2, es decir, por cada hora de acompañamiento
docente (HAD) se estima 2 horas de labor estudiantil (HLE).
e) Carga crediticia del programa y porcentajes según los
componentes de formación: según duración de la carrera:Es una carrera
larga de 205 créditos académicos.
f) Parámetros de la unidad de crédito: La unidad de crédito académico
(CA) se establece de acuerdo a la relación de 1 a 2, es decir, por cada hora de
acompañamiento docente (HAD) se estiman dos horas de labor estudiantil
(HLE).

207
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Carr y Kemmis (1988). Teoría Crítica de la Enseñanza. La investigación acción
en la formación del profesorado. Martínez Roca: Barcelona.

Consejo Nacional de Universidades (1993). Orientaciones y Lineamientos para

la Transformación y Modernización del Currículo Universitario. Mérida:
Núcleo de Vicerrectores Académicos. Reunión Nacional sobre Currículo en
las Universidades Venezolanas.

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de la República Bolivariana de Venezuela, 5453, marzo 3, 2000.

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necesidades básicas de aprendizaje. (1990) Jomtien: Tailandia, 5 al 9 de
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http://www.oei.es/efa2000jomtien.htm. [Consulta: 2006, mayo 10]

Díaz Barriga (2003). Cognición Situada y Estrategias para el Aprendizaje

Significativo. Revista Electrónica de Investigación Educativa, 5. Disponible
en: http://redie.ens.uabc.mx/vol5no2/contenido-arceo.htlm

Ley de Tierras y Desarrollo Agrario de 2010. Gaceta Oficial de la República

Bolivariana de Venezuela. 5929 (Extraordinario), agosto, 15, 2009

Ley Orgánica de Educación (2009) Gaceta Oficial de la República Bolivariana

de Venezuela. 5991 (Extraordinario), agosto, 29, 2010.

Ministerio de Educación, Cultura y Deportes (2003). La Integración del

Sistema Universitario Español en el Espacio Europeo de Enseñanza
Superior. Documento en:
www.uca.es/convergencia_europea/NOVEDADES/Documento%

Ministerio del Poder Popular para la Educación. Dirección de Currículo. (2007)

Sistema educativo Bolivariano. Documento en línea en:]
http://www.upel.edu.ve/info-
general/eventos/Pregrado/Archivos/SistemaEducativoBolivariano.pdf[Con
sulta 2007, julio 25]

Morín, E. (1999) El Pensamiento Complejo: Antídoto para Pensamientos

Únicos. En Memorias del Primer Congreso Internacional de Pensamiento
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Organización de Estados Iberoamericanos para a la Educación, la ciencia y la

Cultura (2008) Metas Educativas para el 2021: La educación que
queremos para la generación de los bicentenarios. [Documento en línea].
Disponible en: http://www.oei.es/ metas2021/ [Consulta 2020, enero 24]

Plan Nacional de Ciencia y Tecnología (2001) [Transcripción en línea]

Disponible: http://www.funtha.gov.ve [Consulta: 2010, mayo 13]

208
Plan Nacional Simón Bolívar 2007-2013 (2007. [Transcripción en línea].
Disponible: http://www.gobiernoenlinea.gov.ve [Consulta: 2010, mayo 13]

Políticas y Estrategias para el Desarrollo de la Educación Superior en

Venezuela (2001) [Transcripción en línea] Disponible
http://www.fenasinpres.org/documentos/les.pdf [Consulta: 2010, mayo 15

Resolución Nº 2004.266.1412, Universidad Pedagógica Experimental

Libertador. (Consejo Universitario). (2004, Noviembre 02). Gaceta
Universidad Pedagógica Experimental Libertador 2004.

Resolución Nº 290 2002.238.209, Universidad Pedagógica Experimental

Libertador. (Consejo Universitario). (2002, Abril 22).

Rodríguez, M. (1997). Hacia una Didáctica Crítica. Editorial La Muralla: Madrid.

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. (2007) Plan de Desarrollo

UPEL 2007-2011. Caracas: Autor.

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Dirección General de

Planificación y Desarrollo (2005). Informe de Evaluación Institucional (2001-
2004). Caracas: Autor

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Diseño Curricular Documento

Base Currículo 1999. Caracas: Autor

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Documento Base Currículo

2011 Caracas: Autor.

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Reglamento General (1993).

Caracas: Autor.

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Vicerrectorado de Docencia

(1999). Diseño Curricular Documento Base. Caracas: Autor.

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Vicerrectorado de Docencia.

(2000). Políticas de Docencia. Caracas: Autor.

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Vicerrectorado de Docencia.

Comisión de Currículo de Pregrado (2002). Evaluación curricular de UPEL:
Lineamientos Generales. Caracas: Autor

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Vicerrectorado de Docencia

(2003). El proceso de evaluación curricular de la UPEL. Informe que se
presenta ante el Consejo Universitario, 18 de Junio de 2003. Caracas:
Autor.

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Vicerrectorado de Docencia

(2006) Proyecto de Transformación y Modernización del Currículo para la

209
 Formación Docente de Pregrado en la UPEL. Informe que se presenta ante
el Consejo Universitario. Caracas: Autor

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Vicerrectorado de

Investigación y Postgrado. (2004). Manual de Trabajos de Grado, de
especialización y Maestría y Tesis Doctorales.(3ra edición ) Caracas:
FEDUPEL

Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Vicerrectorado de Docencia

(2006) Metodología para la construcción del perfil por competencias en
cada una de las especialidades de pregrado, la elaboración del plan de
estudios y programas de las unidades curriculares y el desarrollo del plan
de acompañamiento. Caracas: Autor.

210