Informe de Laboratorio.

Universidad del magdalena

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LABORATORIO N°8

CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS

Olga Pérez Carrasquilla 2011216088

Luisa Aguas González 2011216002
Katherine Arredondo 2011216008

ENTREGADO A:

José Agustín Bustamante

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GRUPO 4

UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA

FACULTAD DE INGENIERIA
QUIMICA GENERAL Y LABORATORIO
SANTA MARTA D.T.C.H
2012
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INTRODUCCION

El tema a relacionar en el siguiente informe estará relacionado con los cambios

físicos y químicos.
Los cambios físicos son aquellos en las que no cambia la naturaleza de las
sustancias que intervienen. Se consideran aquellos, si tras el cambio la materia
sigue siendo la misma; por ejemplo, en un cambio de estado: el agua se congela
transformándose en hielo o se evapora transformándose en vapor de agua, pero el
agua líquida, el hielo y el vapor están constituidos por la misma materia.
Como resultado de un cambio químico se forman una o más nuevas sustancias.
Estas nuevas sustancias son diferentes de las originales, en la cual se caracterizan
porque tienen nuevas propiedades (físicas y químicas), en ambos casos se forma
un nuevo material.

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OBJETIVOS

General:

 Adquirir la destreza necesaria en el manejo del equipo utilizados para

identificar las diferencias que existen entre los cambios físicos y químicos.

Específicos

 Determinar las características de algunas sustancias antes y después de

experimentar los cambios respectivos.

 Reconocer que la materia cambia continuamente.

 Establecer que tipo de cambio se presenta en cada uno de los

procedimientos del laboratorio.

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METODOLOGIA

 Se tomo con unas pinzas para crisol un pedazo de cinta de magnesio y se

sometió a la llama del mechero.

 Adicionamos en un tubo de ensayo un poco de óxido de mercurio (HgO), se

expuso al fuego hasta que se formo un depósito en la parte superior de las
paredes del tubo.

 se agregaron 5 cm3 de ácido clorhídrico (HCl) en un tubo de ensayo,

después se deposita en su interior una gradilla de zinc (Zn).

 Se disolvió una pequeña cantidad de sulfato cúprico (CuSO4) en un tubo de

ensayo con 5 cm3 de agua (H2O).

 se puso en un cristal de sulfato cúprico en una capsula y se sometió al

calentamiento. Después se dejo enfriar completamente y se agregaron unas
4 gotas de agua.

 Se tomo un tubo de ensayo y se agregaron 3cc de disolución de hidróxido

de sodio, luego se adiciono 1cc de acido clorhídrico concentrado.

 Se calentó una cuchara de combustión con aproximadamente 1g de

sacarosa (azúcar) suavemente hasta que alcanzo el punto de fusión, luego
se calentó fuertemente hasta que no hubo mas reacción.

 En un vidrio reloj se coloco un pedazo de papel y se humedeció con nitrato

de plata, se giro para cubrir todo el papel. Mas tarde se coloco una moneda
de cobre en el centro del papel y se expuso a la luz del sol por varios
minutos. Luego se quito la moneda y se comparo el papel que quedo
expuesto.

RESULTADOS DEL LABORATORIO N°2

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Materiales utilizados en esta practica:

 Mechero de bunsen.
 Pinzas para crisol.
 Pinzas para tubos de ensayo.
 Clavo de hierro.
 Tubos de ensayo.
 Cucharilla de combustión.
 Pipetas.
 Capsula de porcelana.

Reactivos y sustancias necesarias para el desarrollo de la práctica:

 Cinta de magnesio (Mg).

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 Gradilla de zinc (Zn).
 Oxido de mercurio (HgO).
 Azúcar (C12H22O11).
 Sulfato cúprico (CuSO4).
 Ácido clorhídrico (HCl).
 Hidróxido de sodio (NaOH).
 Cromato de potasio
(K2CrO4).
 Nitrato de plomo (II)
(Pb(NO3)2).
 Yoduro de potasio (KI).
 Nitrato mercurio (HgNO3).
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PROCEDIMIENTO

 Con las pinzas para crisol se toma un trozo de cinta de magnesio y se

somete a la llama del mechero. Se pudo observar que la cinta de magnesio
se prende en llamas, al arder en aire, el magnesio produce una llama blanca
brillante e intensa incandescente. Del mismo modo su color cambia de
negro a blanco, convirtiéndose instantáneamente en cenizas

Este cambio se clasifica en cambio químico puesto que la composición del

magnesio cambia y se produce luz, calor, nitrato de magnesio (Mg(NO3)2) –
ya que reacciona con el nitrógeno (N) presente en el aire–, óxido de
magnesio (MgO) y carbono (C) –por su reacción con el dióxido de carbono
(CO2)–.

 Se toma un poco de óxido de mercurio (HgO) y se depositan en un tubo de

ensayo, luego se expone al fuego inclinando un poco el tubo. A
continuación se observa como el óxido de mercurio –que es de un color
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naranja– cambia a un color más oscuro y en las paredes del tubo se forman
unos depósitos de un color blanquecino. Después se retira el tubo de
ensayo del fuego y al enfriarse el óxido de mercurio vuelve a su estado de
antes –su color cambia nuevamente a naranja–.
HgO + ∆ → Hg + O (g) ↑

Esta reacción es de descomposición, el óxido de mercurio al exponerse a

altas temperaturas libera oxigeno en forma gaseosa que se escapa por la
boca del tubo y el mercurio se expande y forman los depósitos que se
observan en las paredes del tubo de ensayo. Este cambio es clasificado
como un cambio físico, pues la composición química del óxido de mercurio
no se ve alterada y cuando se retira el tubo de ensayo de la llama, este
vuelve a su estado original, lo que quiere decir que este cambio es
reversible.

 Se toman 5 cm3 de ácido clorhídrico (HCl) con la pipeta y se deposita en un

tubo de ensayo, luego se toma una gradilla de zinc (Zn) y se deposita en su
interior. A continuación se observa cómo se desprenden –en gran
cantidad– burbujas de la gradilla.
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Zn (s) + 2 HCl (l) → ZnCl2 + H2 (g) ↑

La reacción que se presenta es de desplazamiento, ya que el zinc desplaza

al hidrogeno (H) del acido clorhídrico y este es expulsado en forma gaseosa
–las burbujas–, formándose cloruro de zinc (ZnCl 2). El cambio presente en
esta experiencia es un cambio químico, porque la composición de todos los
reactivos cambia y se produce una nueva sustancia.

 Se toman 5 cm3 de agua (H2O) con la pipeta y se depositan en el tubo de

ensayo, luego se introduce un pequeño cristal de sulfato cúprico (CuSO 4)
para que se disuelva. Una vez disuelto el sulfato cúprico se introduce un
clavo de hierro, al cabo de unos 10 minutos aproximadamente se observan
pequeñas burbujas formándose alrededor del clavo, entre más transcurre el
tiempo, mayor es el número de burbujas, el color del clavo va cambiando a
un tono anaranjado oscuro y su contorno se torna arenoso, la solución
también cambia de color azul brillante a azul-gris.

CuSO4·5H2O + 5 H2O → CuSO4 (aq)

7 Fe + CuSO4 (aq) → FeSO4 (aq) + Cu (s)

Esta reacción es de desplazamiento. El hierro desplaza al cobre y se forma

sulfato de hierro (FeSO4) que se observa en la solución que cambia de un
color azul brillante a uno azul-gris, esto también ayuda a comprobar que el
hierro se ha disuelto. El cobre se puede observar alrededor del clavo, en
forma de arena de un color marrón oscuro. El cambio que se da, es un
cambio químico, pues la composición de los reactivos cambia formándose
sustancias nuevas y no se puede revertir el proceso.

 Con ayuda de una pipeta se toman 3 cm3 de disolución de hidróxido de

sodio (NaOH (aq)) y se vacían en el tubo de ensayo, luego se toma 1 cm3 de
acido clorhídrico (HCl) concentrado y se vierte en el mismo tubo. Estas dos
sustancias son incoloras.

No se observa una reacción o un cambio en las sustancias, pero al palpar el

tubo de ensayo se percibe un ligero aumento de temperatura, esta reacción
produce calor, o sea que es exotérmica. Y el cambio presente es un cambio
químico ya que se produce calor y las sustancias cambian su composición.
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 Con ayuda de una pipeta se toman 2 ml de una solución de cromato de

potasio (K2CrO4) y se vierten en un tubo de ensayo, de igual modo se hace
con 2 ml de una solución de nitrato de plomo (II) (Pb(NO 3)2). Se observa
que el cromato de potasio presenta un color amarillo, en cambio el nitrato
de plomo (II) es incoloro. A continuación se vierte el cromato en el nitrato.
Y al hacerlo se forma un precipitado de color un color blanquecino y una
solución amarillenta. El precipitado que se forma es el cromato y la solución,
el nitrato.

Se toma con ayuda de una pipeta 2 ml de soluciones de yoduro de potasio

(KI) y de nitrato mercurio (HgNO 3) y se depositan en tubos de ensayo por
separado. Se observa que las dos sustancias son incoloras. A continuación
se vierte el yoduro de potasio en el nitrato de mercurio, al hacer esto se
observa que se forma un precipitado de color naranja en una solución
incolora, y al cabo de unos minutos el precipitado se disuelve en la solución
y no se distinguen los componentes, esta última solución es incolora.

Estos dos cambios son químicos ya que las sustancias cambian su

8 composición química y el cambio es irreversible.

 Con una cuchara de combustión se toma aproximadamente 1 g de azúcar

(C12H22O11) y se pone a calentar. Se observa cómo cambia a de su estado
sólido a liquido, al mismo tiempo que cambia de color blanco a un marrón
oscuro. En menos de un minuto se prende y se carboniza, su color cambia a
negro y vuelve a un estado sólido. Evidentemente este es un cambio
químico, se produce dióxido de carbono por la combustión, calor, hidrogeno
y sólo queda el carbón, además el cambio es irreversible.
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CONCLUSION

Par a concluir Los procesos físicos y químicos se diferencian fundamentalmente en

los siguientes aspectos:

1)    Los cambios químicos van acompañados por una modificación profunda

de las propiedades del cuerpo o cuerpos reaccionantes; los cambios físicos dan
lugar a una alteración muy pequeña y muchas veces parcial de las propiedades del
cuerpo.

2)    Los cambios químicos tienen casi siempre carácter permanente mientras

que, en general, los cambios físicos persisten únicamente mientras actúa la causa
que los origina.

3)    Los cambios químicos van acompañados por una variación importante

de energía mientras que los cambios físicos van unidos a una variación de energía
relativamente pequeña.

9 Es decir, Un cambio físico modifica algunas propiedades de la substancia

pero no, hay motivos para suponer que se ha formado una nueva. Por el contrario,
en los cambios químicos, conocidos como reacciones, tiene lugar una
modificación profunda de todas las propiedades del cuerpo, lo que obliga a
suponer que se ha formado una nueva substancia. No existe una delimitación
absoluta entre estas dos clases de transformaciones, pues hay diversos procesos
que adquieren una significación intermedia.
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BIBLIOGRAFIA

Libros:

BRADY, James E. Química Básica: Principios y Estructura. 2da Edición, México D.F.:
Editorial Limusa Wiley, 2001. ISBN 968-18-4875-6.

ROSENVERG, Jerome; EPSTEIN, Lawrence M. Química General. 9na. Edición.

México: McGraw Hill, 2009. ISBN: 970-10-0049-8.

BAUTISTA, Jorge E. Química I. 1era. Edición. Bogotá D.C.: Editorial Educar, 2009.
ISBN: 978-9580-5120-28.

GARCIA, Luis C.; PAEZ, María E.; BAUTISTA, Jorge E.; VALLEJO, Sonia. Química II.
1era. Edición. Bogotá D.C.: Editorial Educar, 2009. ISBN: 978-9580-5121-65.

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ANEXOS

1. Formar una tabla de los cambios que acompañan a las

transformaciones químicas en los anteriores experimentos.

EXPERIENCIA CAMBIO QUE SE OBSERVACION

PRESENTA
1. Mg + ∆ La cinta de magnesio
se incendia y produce
una llama blanca muy
Cambio químico intensa incandescente.
Su color cambia de
negro a blanco y por
último se hace ceniza.
El óxido de mercurio –
que es de un color
2. HgO + ∆ Cambio físico naranja– cambia a un
color más oscuro y en
11 las paredes del tubo
se forman unos
depósitos de color
blanquecino.
Se desprenden –en
3. Zn + 2 HCl Cambio químico gran cantidad–
burbujas de la gradilla
de zinc.
Pequeñas burbujas
formándose alrededor
del clavo, el color del
4. Fe + CuSO4 Cambio químico clavo va cambiando a
un tono anaranjado
oscuro y su contorno
se torna arenoso y la
solución cambia de
azul brillante a azul-
gris.
El sulfato va
blanqueando su color
5. CuSO4 + ∆ Cambio físico azul brillante, hasta un
azul-gris pálido
mientras se calienta.
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Al agregarle las gotas

de agua vuelve a su
color original.
No se observa una
reacción o un cambio
6. NaOH + HCl Cambio químico en las sustancias, pero
al palpar el tubo de
ensayo se percibe un
ligero aumento de
temperatura.
Se forma un
K2CrO4 + Cambio químico precipitado de color
Pb(NO3)2 un color blanquecino y
7. una solución
amarillenta.
Se forma un
precipitado de color
KI + HgNO3 Cambio químico naranja en una
solución incolora, y al
cabo de unos minutos
el precipitado se
disuelve en la solución
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y no se distinguen los
componentes, esta
última solución es
incolora.
Cambia a de su estado
sólido a liquido, al
mismo tiempo que
8. C12H22O11 + ∆ Cambio químico cambia de color
blanco a un marrón
oscuro. En menos de
un minuto se prende y
se carboniza, su color
cambia a negro y
vuelve a un estado
sólido.

9. Dar dos ejemplos de transformaciones químicas provocadas por la

absorción de energía luminosa.
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Un ejemplo claro y cotidiano de este tipo de transformaciones es la

fotosíntesis, proceso por el cual una planta produce su propio alimento a
partir de la luz solar

10. ¿Las reacciones de doble descomposición tienen todas como

consecuencia la formación de un precipitado? Explique. Dar dos
reacciones de este tipo que ilustren la respuesta.

Sabemos que las reacciones de doble descomposición ocurren cuando hay

intercambio de elementos entre dos compuestos diferentes y de esta
manera originan nuevas sustancias, pero no todas las veces forman un
precipitado ya que solo se da cuando se hacen reaccionar dos sales, se
forma un precipitado.
Algunos ejemplos claros de esto son:

NaCl +AgNO3 → AgCl + NaNO3

K2S + MgSO4 → K2SO4 + MgS

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