Maestría

EVIDENCIA 1

Nombre: Ricardo Soriano Montoro Matrícula: 2925405

Nombre del curso: Nombre del profesor:
ECONOMÍA Ernesto Palma Díaz
Módulo 1: Actividad:
Teoría microeconómica Evidencia 1. Planteamiento de proyecto
Fecha de entrega: 31 de Marzo 2020
Bibliografía:
Frenkel, R. (2008). Tipo de cambio real competitivo, inflación y politica monetaria.
REVISTA DE LA c e p al 96, 189-199.
geografía, I. N. (2015). Clasificación para actividades económicas. INSTITUTO
NACIONAL DE ESTADÍSTICA Y GEOGRAFÍA, 8-177.
Geografía, I. N. (MARZO de 2018). Instituto Nacional de Estadística y Geografía.
Obtenido de INEGI: https://www.inegi.org.mx
México, B. d. (Julio de 2014). Banco de México. Obtenido de Banco de México:
https://www.banxico.org.mx
Vázquez, J. N. (1956). Investigación Económica. El Desarrollo Económico y la
Inflación en México y otros Países Latinoamericanos, 603-648.

Título del planteamiento del proyecto

"Análisis microeconómico y macroeconómico aplicado a la toma de decisiones en la empresa
Grupo Modelo".

Introducción al proyecto (extensión de una cuartilla)

Grupo Modelo es una sociedad dueño de acciones, cuyo principal activo es la participación
mayoritaria en las acciones denominada Diblo, S.A. de C.V., que controla a un grupo de
empresas dedicadas a la producción, distribución, venta, exportación e importación de cerveza,
a través de las cuales Modelo se consolida como el principal productor y distribuidor de cerveza
en México.

Modelo es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México, con una

participación de mercado nacional y de exportación. Cuenta con once plantas cerveceras en la
República Mexicana con una capacidad Instalada de 80.0 millones de Hectolitros anuales de
cerveza, 2 plantas artesanales 1 experimental y 8 plantas de operaciones verticales (vidrieras,
maltarías, botes, plastitapas, etc.) cuenta con una fuerza laboral de 31,818 colaboradores en
México.

Actualmente tiene diecisiete marcas, destacando Corona Extra, la cerveza mexicana de mayor
venta en el mundo, Modelo Especial, Victoria, Pacífico, Negra Modelo, entre otras. Exporta
cinco marcas con presencia en más de 180 países y es importador y distribuidor exclusivo en
México de las cervezas producidas por la compañía estadounidense Anheuser-Busch, entre las
cuales se incluyen las marcas Budweiser y Bud Light.

Por su importante volumen de operaciones diarias en el mercado mexicano de valores, la acción

mantiene la categoría de ALTA BURSATILIDAD, ubicándose en mayo de 2019 en la posición
4, mejorando dos posiciones con respecto a mayo de 2018.
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A partir del mes de noviembre de 2016, las acciones de Grupo Modelo iniciaron su cotización
en el Mercado de Valores Latinoamericanos en Euros, Latibex, que es el único mercado
internacional para acciones de empresas latinoamericanas.

La integración vertical de Modelo le permite tener asegurados sus abastecimientos de materia

prima e insumos, además de estar posicionado estratégicamente a nivel mundial con empresas
y/o asociaciones abastecedoras.

Las condiciones económicas y políticas prevalecientes en México han derivado en cierta

inestabilidad en el tipo de cambio de la moneda mexicana respecto del dólar americano durante
los últimos años. En algunos períodos, como sucedió en el 2019, se han registrado grandes
apreciaciones del peso mexicano contra el dólar americano, afectando los ingresos en pesos
correspondientes a las ventas de exportación.

Modelo mantiene importantes excedentes de efectivo, las variaciones en tasas de interés pueden
incidir en la obtención de productos financieros. El IVA es un impuesto que constituye un
componente importante del precio de venta de la cerveza al consumidor.

Objetivos del planteamiento del proyecto

Objetivo general 

“Identificar los aspectos microeconómicos y macroeconómicos más importantes que rodean la

toma de decisiones al interior de Grupo Modelo”.

Objetivos específicos
Debes cuidar que sean medibles y cuenten con un plazo determinado.
 Deducir la estructura de mercado en la cual la empresa incursiona, tanto en su producto
final como en insumos, así como los costos fijos o variables más críticos para sus
finanzas.
 Identificar la evolución de los principales agregados económicos en México, detectar
las políticas públicas implementadas por el gobierno mexicano relevantes para la
empresa y definir la volatilidad de las tasas de interés y el tipo de cambio en los últimos
años.

Información microeconómica 
Historia de su creación.
Modelo comienza con la inauguración de Cervecería Modelo, S.A. en México en 1925. Es Don
Pablo Díez Fernández quien como dueño de la compañía.

1928. La venta de las marcas de cerveza Modelo y Corona.

1933. Se realizan las primeras exportaciones a Estados Unidos.

1935. Se adquiere la Compañía Cervecera de Toluca y México.

1954. Modelo adquiere la Cervecería del Pacífico, en Mazatlán, Sinaloa, y la Cervecería La

Estrella en Guadalajara, Jalisco.
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1960. Modelo adquiere la Cervecería Modelo del Noroeste, Sonora.

1979. Se construye la Compañía Cervecera del Trópico, ubicada en Tuxtepec, Oaxaca. Se funda
la empresa Cebadas y Maltas, en Calpulapan, Tlaxcala.

1981. Se crea la empresa Inamex de Cerveza y Malta, en Texcoco.

1984. Se inaugura la planta de Tuxtepec, Compañía Cervecera del Trópico.

1990. Corona llega a países como Hong Kong, Singapur y Grecia, además de países
tradicionalmente cerveceros como Holanda, Alemania y Bélgica.

1997. Inicia operaciones la planta de Zacatecas, la cervecera más grande del mundo.

1998. Modelo logra el liderazgo en E.U.A., con Corona Extra.

2000. MODELO Ampliación de la planta en Ciudad Obregón, Sonora.

2002. Inició operaciones la Maltería en Compañía Cervecera de Zacatecas,

2004. Se comienza con la construcción de una Maltería en Falls, Idaho, E.U.A.

2007. Modelo firma del convenio para la distribución exclusiva en México de la cerveza china
Tsingtao, e importador y comercializador exclusivo de las marcas de MODELO en China.

En el 2013 Grupo Modelo forma parte de la familia Anheuser-Busch InBev, compañía líder de
cerveza en el mundo.

En el 2015 Modelo anuncia la construcción de su planta cervecera en Yucatán. Se anuncia la

construcción de la octava planta cervecera ubicada en el Municipio de Apan, Hidalgo.

Objetivo, misión y visión.

Objetivo: Mantener y mejorar continuamente el desempeño de los procesos y lograr la estrategia
de la Organización, en conformidad con los requisitos del cliente, la seguridad y salud del
personal, la protección con el medio ambiente y la seguridad alimentaria.

Misión: Establecer el Modelo de liderazgo en el mercado global de bebidas y productos de

consumo, con el fin de:
 Generar valor constante a nuestros clientes, accionistas, personal y sociedad.
 Desarrollar integralmente el mejor capital humano en la industria.
 Alcanzar la excelencia en nuestros procesos, sistemas, productos y servicios,
excediendo las expectativas de nuestros clientes y consumidores a través de la
innovación constante.
 Ser reconocida ampliamente como una empresa socialmente responsable.

Visión: Crecer como competidor multinacional en el mercado de bebidas inspirando orgullo,

pasión y compromiso, generando valor para nuestros grupos de interés.

Características del producto o servicio comercializado.

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Marca Cobertura
Corona Extra Nacional y exportación
Modelo Especial Nacional y exportación
Corona Light Nacional y exportación
Modelo Light Nacional
Negra Modelo Nacional y exportación
Pacífico Nacional y exportación
Estrella Nacional
Victoria Nacional
León Nacional
Montejo Nacional
Tropical Nacional
Barrilito Nacional
Budweiser Nacional y exportación
Bud Light Nacional y exportación
Stella Artois Nacional y exportación
Michelob Ultra Nacional y exportación

Fuente: Información extraída del EJERCICIO TERMINADO EL 31 DE DICIEMBRE DE 2017

Principales insumos utilizados en su producción.
LEVADURA
EL "FERMENTADOR" DE LA CERVEZA
• La levadura aporta tiamina, que permite a nuestro cuerpo utilizar los carbohidratos de
una manera óptima.
• Contiene Vitamina B2 que estimula el sistema inmunológico.
• También contiene Vitamina B3, que ayuda al funcionamiento normal de grasas y
azúcares, mejorando el nivel de triglicéridos.
MALTA
EL "CUERPO Y ALMA" DE LA CERVEZA
Uno de los elementos iniciales de la elaboración de la cerveza, constituida principalmente por
semillas de cebada que han germinado.

AGUA
LA "INTEGRIDAD Y PUREZA" DE LA CERVEZA

LÚPULO
EL "SABOR" DE LA CERVEZA. Es un ingrediente moderno en la cerveza. Es una planta que
proporciona un sabor amargo característico y estabiliza la espuma.

Desempeño de ventas y ganancias en los últimos dos años.

El desempeño de las ventas se lleva a cabo con apoyo de la inversión en diversos proyectos de
modernización y expansión en varias plantas y el fortalecimiento del área de ventas.

El volumen de las exportaciones de Modelo superó el 30.0% de las ventas totales y

representaron el 85.0% de las exportaciones mexicanas de cerveza.

Las ventas de cerveza de la industria en el mercado nacional durante el año 2018 fueron de 59.4
millones de Hectolitros (crecimiento del 5.4%) lo que mantiene su posición de liderazgo con el
56.3% del mercado nacional.
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Por lo que respecta a las ventas de cerveza mexicana para mercados de exportación, el volumen
de ventas fue de 18.7 millones de Hectolitros, de los cuales 15.9 millones de Hectolitros fueron
distribuidos por Modelo, lo que significa una participación en el 2019 del 85.0%.
Modelo exporta cinco de sus dieciséis marcas a los cinco continentes. Más del 85.0% de estas
ventas se realizan en E.U.A. y Canadá.

El crecimiento en volumen de ventas en Europa, Asia, Oceanía y Latinoamérica fue de 12.4%.

Al final de 2019 las ventas a Europa contribuyeron con el 6.3% en la mezcla total de las ventas
de exportación, Asia y Oceanía con el 3.7% y Latinoamérica con el 2.1%.

Las ventas de exportación son ligeramente mayores durante los trimestres segundo y tercero del
2019, dado el período de primavera - verano en E.U.A. y Canadá, principales mercados de
exportación que se atienden.

Del volumen total de ventas, Modelo vende aproximadamente el 50.0% de su producto en

botellas de vidrio retornable. En el mercado nacional, esta presentación es la de mayor
aceptación.

Estas características del mercado han sido atendidas gracias a una amplia red de distribución, en
la que el equipo de transporte juega un papel destacado.
Evolución histórica del precio del producto.
Durante el año de 2019 el precio de Grupo Modelo se comportó de la siguiente manera:
Precio máximo $ 63.20
Precio mínimo $ 34.40
Precio de cierre $ 59.99. (Sierra, 2018)

La acción Grupo Modelo ha otorgado a sus inversionistas un rendimiento anual del 22.6% desde
su precio ajustado en bolsa de $4.25 del 16 de febrero de 1994, hasta el precio de cierre de
$59.99 del 31 de diciembre de 2019, exclusivamente por ganancia en el precio de cotización.

En el mercado nacional Modelo aumentó precios por región, canal, en el 2019 el precio
promedio por Hectolitro creció 0.7% en términos reales, comparado con 2018. La combinación
de volúmenes sólidos y precios resultó en un crecimiento de 5.9% en las ventas nacionales. Las
ventas en el mercado de exportación aumentaron 15.6% en pesos, y 19.1% en dólares. Lo
anterior reflejó un precio promedio por Hectolitro estable en pesos, mientras que, en términos
de dólares, el precio por Hectolitro creció 2.9%.

Ventas netas 2019 2018 Incremento

Nacional 33,071 31,230 5.9 %
Exportación 16,725 14,473 15.6 %
Otros ingresos 7,032 5,856 20.1 %
Total 56,828 51,559 10.2 %
(millones de pesos)
Principales competidores.
MODELO se posiciona como el tercer productor de cerveza más importante a nivel mundial. Se
presenta un cuadro con las diez principales empresas cerveceras en el mundo.

PRINCIPALES GRUPOS CERVECEROS

(Millones de Hectolitros)
Posición Empresas Sede 2019E
1 SABMiller, Plc. Sudáfrica 216.3
2 InBev Bélgica 211.6
3 Grupo Modelo S.A.B. de C.V. México 200.3
4 Anheuser-Busch, Inc. E.U.A 147.1
5 Heineken NV Holanda 131.9
6 China Resources Enterprise Ltd. China 53.1
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7 Molson-Coors Brewing Co. E.U.A 49.5

8 Carlsberg Breweries A/S Dinamarca 49.2
9 Baltic Beverages Holding AB Países Bálticos 46.8
10 Tsingtao Brewery Co.. China 45.4
Fuente: Informes anuales de las empresas.
Nota: Se considera el volumen de las empresas donde se tiene más del 51.0% del capital y se ejerce control.
E: Estimado

Perfil de su consumidor objetivo.

El lema de Grupo Modelo es que “el consumidor manda”. Cada marca elaborada por Modelo
cuenta con diferentes presentaciones, con el objetivo de satisfacer los diferentes gustos de los
consumidores, mantiene contacto continuo y permanente con sus clientes y el mercado, para
satisfacer sus necesidades y estar atentos a cambios en preferencias y gustos.

Las herramientas tecnológicas han permitido incrementar el conocimiento que se tiene del
mercado, con estas tecnologías permite determinar una adecuada mezcla por marca,
presentación y precio, así como hacer frente a los constantes cambios en los hábitos y
costumbres del público consumidor.

El uso de las Terminal punto de venta (TPV) ha permitido automatizar los procesos de
información sobre las preferencias del consumidor, logrando reforzar la calidad y el servicio
que siempre han caracterizado a Modelo.

Perfil del consumidor se clasifican en los siguientes apartados:

 Detallistas. - Son tiendas de abarrotes en general.

 Modeloramas, Extra y Extra Express. - Son establecimientos comerciales.
 Autoservicios y mini-súpers. - Son tiendas de autoservicio pertenecientes
principalmente a cadenas comerciales con cobertura regional.
 Hoteles y restaurantes. - Son puntos de venta identificados como de consumo
inmediato. A diferencia de los otros canales, éstos venden la cerveza para su consumo
en el lugar.
 Mayoristas. - Es un punto de venta que generalmente se utiliza cuando, por el volumen
requerido, no es rentable atender una zona foránea.

Información macroeconómica.
Investiga el comportamiento histórico de los siguientes indicadores macroeconómicos en
México:

Producto Interno Bruto por sectores de actividad económica.

El Producto Interno Bruto (PIB) es una forma de medir el crecimiento económico de un

país. (México, 2014)

En México se producen bienes, servicios e Inversiones, estos bienes y servicios, así como las
inversiones realizadas tienen un valor porque tienen un precio.
El Producto Interno Bruto trimestral ofrece, en el corto plazo, una visión oportuna, completa de
la evolución de las actividades económicas del país, proporcionando información actualizada,
para la toma de decisiones.
“Las actividades económicas son las acciones realizadas por una unidad económica con el
propósito de producir o proporcionar bienes y servicios que se intercambian por dinero u
otros bienes o servicios, estas actividades se clasifican por actividades primarias, secundarias
y terciarias”. (geografía, 2015)
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Estimación Oportuna del Producto Interno Bruto

Cifras durante el primer trimestre de 2019

El producto interior bruto de México en el cuarto trimestre de 2019 ha caído un -0,1% respecto
al tercer trimestre de 2019.
La variación interanual del PIB ha sido del -0,4%, 2 décimas menor que la del tercer trimestre
de 2019, cuando fue del -0,2%.
El INEGI presenta los resultados de la Estimación Oportuna del Producto Interno Bruto (PIB)
Trimestral, los cuales señalan que éste disminuyó (-)0.2% en términos reales, en el trimestre
enero-marzo del 2019 frente al trimestre previo. Las Actividades Secundarias se redujeron
(-)0.6% y las Terciarias (-)0.2%, mientras que las Primarias crecieron 2.6% durante el primer
trimestre de 2019 respecto al trimestre precedente.

Estimación Oportuna del Producto Interno Bruto

Cifras durante el segundo trimestre de 2019

El INEGI presenta los resultados de la Estimación Oportuna del Producto Interno Bruto (PIB)
Trimestral, los cuales señalan que éste aumentó 0.1% en términos reales, en el trimestre abril-
junio del 2019. Las Actividades Terciarias crecieron 0.2%, mientras que las Primarias cayeron
(-)3.4 por ciento. Por su parte, las Actividades Secundarias no mostraron variación durante el
segundo trimestre de 2019 respecto al trimestre precedente.

Estimación Oportuna del Producto Interno Bruto en México

Cifras durante el tercer trimestre de 2019

El INEGI presenta los resultados de la Estimación Oportuna del Producto Interno Bruto (PIB)
Trimestral, los cuales señalan que éste aumentó 0.1% en términos reales, en el trimestre julio-
septiembre.
Las Actividades Primarias crecieron 3.5%, mientras que las Secundarias cayeron (-)0.1 por
ciento. Por su parte, las Actividades Terciarias no mostraron variación durante el tercer
trimestre de 2019 frente al precedente.

Tasa de inflación.

“La inflación no es un fenómeno monetario, es el resultado de desequilibrio de carácter real

que se manifiesta en forma de aumentos del nivel general de precios”. (Vázquez, 1956)

“La tasa de inflación resulta un promedio de la tasa pasada y la tasa de variación del precio
de los bienes comerciables. La tasa de inflación permanece estable con una política
cambiaria que mantiene el tipo de cambio real estable donde es la tasa de crecimiento que no
induce la aceleración o desaceleración de la inflación”. (Frenkel, 2008)

En cada momento del tiempo existe cierta tasa de crecimiento con la cual la economía tiende a
mantener estable la tasa de inflación.

De acuerdo con las cifras publicadas por el Inegi, el aumento mensual de los precios se derivó
de cotizaciones más altas en el jitomate, cebolla, transporte aéreo, servicios turísticos en
paquete, gas doméstico LP, servicios en loncherías, vivienda propia, nopales, carne de cerdo y
gasolina Magna.

En febrero de 2020 el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó un

incremento de 0.42% respecto a enero, así como una inflación anual de 3.70 % En
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comparación con el mismo periodo de 2019, las cifras fueron de (-)0.03 % mensual y de 3.94
% anual. (INEGI, 2018)

El índice de precios tuvo un alza mensual de 0.36 % y anual de 3.66 % durante febrero pasado;
por su parte, el índice de precios no bajo registró un aumento mensual de 0.57 % y anual de
3.81%.

0.90% inflación de Dic 2019 a Febrero del 2020.

0.45% tasa promedio mensual de inflación de Dic 2019 a Febrero del 2020.

Tasa de interés interbancaria de equilibrio (TIIE).

La TIIE sirve como referencia para que las instituciones financieras fijen las tasas de sus
productos comerciales como crédito corporativos y créditos puente, entre otros. (México,
2014)

Cuando la TIIE baja, el costo de los créditos tiene a “abaratarse” pues la tasa de interés que
determinan las instituciones financieras como base en dichas tasas de referencia disminuye. Lo
anterior puede traducirse en el alza en el consumo por parte de usuarios y empresas ante los
menores incentivos para ahorrar y la mayor rentabilidad de los proyectos de inversión.

Tasa de interés interbancaria

Periodo: Frecuencia: Unidad: Cifra:
02/01/2016- 30/03/2020 Diaria Sin unidad Porcentaje
Tasas de interés interbancarias semanales 24/03/2020 25/03/2020 26/03/2020
Por ciento anual
TIIE de fondeo a un día 1/ 6.5500 6.5600 N/E
TIIE a 28 días 2/ 6.7675 6.7587 6.7487
TIIE a 91 días 2/ 6.6687 6.6493 6.5992
TIIE a 182 días 2/ 6.5200 N/E N/E
TIIE a 28 días 3/ (serie histórica) N/E N/E N/E

La TIIE determina por el Banco de México con base en las operaciones de mayoreo realizadas
por la banca y casas de bolsa sobre las operaciones emitidos por el Gobierno Federal y el Banco
de México.

La tasa de interés interbancaria de equilibrio (TIIE) se determina por el Banco de México con
base en cotizaciones presentadas por las instituciones de crédito. La tasa actual del Banxico es
de las más alta en los últimos 20 años, derivado de una elevada inflación que, entre 2017 y 2018
se ubicó por encima del 4% arriba del intervalo superior de tolerancia.

Tipo de cambio peso/dólar.

“La política cambiaria es responsabilidad de la Comisión de Cambios, la cual está integrada
por funcionarios de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y el Banco de México. A
finales de 1994, dicha Comisión acordó que el tipo de cambio fuera determinado libremente
por las fuerzas del mercado (tipo de cambio flexible o flotante)”. (México, 2014)

Interbancario 48 horas
Fecha Fix
25/03/2020 23.0970

Es determinado por el Banco de México con base en un promedio de cotizaciones del mercado
de cambios al mayoreo para operaciones liquidables el y son obtenidas de plataformas de
transacción cambiaria y otros medios electrónicos con representatividad en el mercado de
cambios.
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Tipo de cambio peso-dólar en el mercado interbancario con liquidación, siendo éste el más
usual en el mercado de mayoreo.

Banco de México da a conocer estos tipos de cambio con fines estrictamente informativos y sin
carácter oficial. Tipos de cambio cruzados con base en el tipo de cambio flexible publicado por
el Banco de México y en los tipos de cambio promedio de mercado para el euro y yen japonés
frente al dólar que da a conocer diariamente el Fondo Monetario Internacional. En caso de que
sea día inhábil en los Estados Unidos y el FMI no realice operaciones, los tipos de cambio
promedio de mercado se obtienen directamente de Reuters, que es la fuente original de datos
que utiliza el referido organismo financiero internacional. En el caso del dólar canadiense, el
tipo de cambio publicado corresponde al dado a conocer diariamente por el Banco de Canadá en
su sitio oficial. (México, 2014)

Investiga si el gobierno federal o estatal cuenta con algún programa de fomento industrial
o de apoyo a los empresarios que sea relevante para la empresa bajo análisis.

El Banco Nacional de Comercio Exterior (Bancomext) tiene por objeto contribuir al desarrollo y
generación de empleo en México, por medio del financiamiento al comercio exterior mexicano.
Las empresas exportadoras mexicanas, sus proveedores y las empresas generadoras de divisas
contribuyen a ofrecer empleos.

Con acciones financieras específicas fortalecerán a la Industria Cervecera Mexicana y a las

PyMEs que la conforman, se llevó a cabo la firma del Convenio de Colaboración entre el Banco
Nacional de Comercio Exterior (Bancomext) y la Cámara de Cerveceros de México. Por medio
de esta alianza, se busca fortalecer la relación entre la entidad financiera y la industria cervecera
mexicana.

El Convenio tiene el objetivo de llevar a cabo acciones conjuntas y específicas que permitan
fortalecer a la industria cervecera existente, así como contribuir a la incorporación de nuevas
empresas mexicanas
Grupo Modelo había logrado construir una red de distribución con acceso a más de 180
mercados. La alianza estratégica con AB InBev fue necesaria para formar el grupo
cervecero más grande e importante del mundo.
La meta es crear productos nacionales con mayor calidad que les permitan tener armas
para incursionar en mercados internacionales. Para que estas medidas económicas tengan
resultados positivos, se requiere de coordinación entre los sectores público y privado.
Identifica cuáles son los impuestos y subsidios (federales y estatales) que inciden en tu
empresa.

El presidente y director general de Grupo Modelo, Carlos Fernández reprobó el aumento del
impuesto a la cerveza, que pasó de 25% a 26.5% y consideró que la medida "es muestra de que
no hay ningún interés por hacer de las empresas nacionales, empresas más competitivas".

La tasa efectiva en 2019, incluyendo la participación de los trabajadores en las utilidades, fue de
34.8% comparada con 35.1% en el año previo. El cambio se debió principalmente a la menor
tasa corporativa de impuestos y a movimientos en los impuestos diferidos.

La Sagarpa distribuyó semilla para sembrar 10 mil hectáreas de cebada en Zacatecas a miles de
campesinos con la condición de que la cosecha sea vendida íntegramente a la cervecera, el
Gobierno Federal tiene la política de subsidiar a las grandes empresas, en lugar de trabajar a
favor de los millones de campesinos que sobreviven en la miseria.
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Gobierno federal que Procampo desapareció y lo sustituyó un programa que se llama

Producción para el Bienestar, compuesto por ese padrón de Procampo de apoyos para
productores de maíz.

Planteamiento y análisis del problema.

Análisis microeconómico

De todos los productos y servicios que comercializa la empresa, ¿cuál es el más relevante?

Corona Extra se ha constituido como la marca líder en ventas.

Durante diez años consecutivos Corona Extra se ha mantenido como la cerveza importada en
los E.U.A. de mayor venta. Esta misma posición la ocupa en Canadá. El liderazgo obtenido en
el mercado estadounidense se logró después de 10 años de mantener el segundo lugar en ventas
entre más de 450 marcas de todo el mundo. Durante el ejercicio 2019 Corona Extra alcanzó una
participación estimada en el mercado del 29.1% entre las cervezas importadas en E.U.A.

¿Cómo se comporta la demanda de este producto?

El volumen total de ventas de cerveza en 2019 ascendió a 49.3 millones de Hectolitros, lo cual
representa un incremento de 8.3% con respecto al año anterior. En México, las ventas se
incrementaron 5.2%, impulsadas por un mayor consumo durante el año. Asimismo, las ventas
de cerveza en el extranjero aumentaron 15.7%, debido principalmente a la fuerte demanda en
Norteamérica, Europa, Oceanía y Latinoamérica.

Cifras en millones de helectrolitros

Venta de cerveza 2019 2018 Incremento
Nacional 33.453 31.806 5.2 %
Exportación 15.888 13.737 15.7 %
Total 49.341 45.543 8.3 %

Los principales ingresos en los años 2019 y 2018 provienen de las ventas de las marcas de
cerveza que Modelo distribuyó en México y en el extranjero. La mayor demanda de sus
productos durante los trimestres segundo (primavera y verano) y cuarto (fiestas de fin de año).

De acuerdo con los competidores y el tipo de producto, ¿qué tipo de estructura pudiera
tener este mercado?

Grupo Modelo cierra contrato con la gigante AB InBev, la mayor cervecera del mundo, tiene a
su vez una tajada significativa del mercado de cervezas de Estados Unidos, gracias a su exitosa
marca Corona; AB ImBev ya tiene el 50% de Grupo Modelo, Estados Unidos está tratando de
impedir AB InBev compre el otro 50% de Modelo, a fin de quedarse con el 100% de la empresa
mexicana.
AB InBev tiene acaparado el mercado cervecero de Brasil, el tercero del mundo, y Modelo
controla el 60% del mercado mexicano, que ocupa el cuarto lugar a nivel global, la estrategia de
unión de estas compañías no es el mercado norteamericano, sino el mexicano.
El antimonopolio mexicano determinó abrir el mercado cervecero nacional a nuevos
competidores y frenar las prácticas monopólicas de Grupo Modelo y Cuauhtémoc Moctezuma.
Frente a prácticas anticompetitivas recurrentes por parte del oligopolio cervecero, los
productores artesanales se han reunido con la actual presidenta de la Comisión Federal de
Competencia Económica (Cofece), para analizar una nueva denuncia contra las compañías
Grupo Modelos y Cuauhtémoc.
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Los microcerveceros, que actualmente representan cerca de 0.4% de las ventas del mercado
nacional, señalan que han sido víctimas de bloqueos en centros de consumo, por parte de las
grandes empresas.

¿Cuál es el insumo más relevante para esta empresa?

De acuerdo con los proveedores y el tipo de insumo, ¿qué tipo de estructura pudiera tener
este mercado?

La materia prima fundamental para la elaboración de la cerveza es la malta y se obtiene de la

cebada maltera, se criba y se selecciona, se remoja, se germina de manera controlada y se seca,
transformándose en malta.

Villa de Arriaga SLP firmó un contrato de garantía con la empresa Modelo para el cultivo de
cerca de 15 mil hectáreas de malta para la producción de cerveza con apoyo de la Sagarpa
coincidieron en que se trata de un proyecto que permitirá un mejor desarrollo de la agricultura
del estado y beneficiará a los productores.

Grupo Modelo, de ABInBev, pretende producir 420,000 toneladas de cebada en México durante
este año, para no tener que importar este insumo desde Estados Unidos, Canadá y Europa.
Grupo Modelo tiene más de 250 parcelas ubicadas en las tres zonas de producción: al norte del
país en Zacatecas, Durango y San Luis, Guanajuato, Tlaxcala, Puebla, Estado de México e
Hidalgo.

México produjo más de 800,000 toneladas de malta en 2018 y cosecha alrededor de 2.7
toneladas por hectárea al año, mientras que en Estados Unidos se cosechan cerca de 3.5
toneladas por hectárea. Grupo Modelo invirtió para ampliar la capacidad de la maltería ubicada
en Zacatecas.

La Sagarpa distribuyó semilla para sembrar 10 mil hectáreas de cebada en Zacatecas a

miles de campesinos con la condición de que la cosecha sea vendida íntegramente a la
cervecera.

El Gobierno Federal tiene la política de subsidiar a las grandes empresas y a millones de

campesinos. Esta organización garantiza el apoyo a los productores agrarios, a través de
programas sociales para subsidiar la producción de empresas que cuentan con miles de
millones de ganancias y que Corona siga produciendo cerveza.

Grupo Modelo, a través de Rancho Cermo y Cebadas y Maltas, ha realizado investigaciones,

desde 1998, en sus campos experimentales, principales objetivos, hacer más eficientes los
costos de producción de la cebada maltera, logrando con ello, una utilidad neta mayor para los
propios productores. Los experimentos principales están encaminados al uso eficiente de los
fertilizantes, agroquímicos, semilla y, principalmente, el agua.

Se ha logrado que la cebada maltera entre en el programa de coberturas de la Secretaría de

Agricultura, con lo que se da certidumbre tanto a los agricultores como a la industria de la
malta, sobre el precio que se pagará por cada cosecha.

¿El esquema de costos de producción de esta empresa cuenta con algún componente
crítico en sus costos fijos o variables que pudiera impactar en sus finanzas?

La amortización incremento el 11.8% en el 2018 donde refleja la instalación de equipo nuevo y

la modernización de procesos.

La construcción de nuevas plantas y malterias así como la continuación con los trabajos de
expansión de Compañía Cervecera del Trópico y Zacatecas para el aumento de producción de
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EVIDENCIA 1

cerveza y el abasto de insumos de cebada; la renovación de maquinaria y equipo en todas sus

cervecerías, así como la reestructuración de sus operaciones de distribución.

El suministro de energía eléctrica para las cervecerías y plantas de operación vertical provienen

de energía eólica un proyecto que genero grandes ahorros para el Grupo.

La renovación de maquinaria y equipamiento en las sus cervecerías y en la reestructuración de

sus operaciones de distribución, que ha permitido la consolidación de centros de distribución y
de rutas, lo que a su vez se está traduciendo en ahorros y eficiencias.
Por otro lado, las deducciones en aportaciones a fondos de pensiones y salarios exentos,
arrendamiento de automóviles, consumo en restaurantes y en las cuotas de seguridad social.

El costo de los productos terminados y de la producción en procesos comprende materias

primas, otros materiales de producción, costos directos de personal, otros costos directos y la
asignación de costos generales fijos y variables basados en la capacidad normal de operación.

¿Cómo influye la teoría de juegos en la toma de decisiones de la empresa?

Grupo Modelo se unifico con AB InBev la cervecera más grande del mundo fue una decisión
estratégica para el creciente mercado de cervezas mexicano lo que ya ha hecho en varios
mercados nacionales, comprar la mayor cervecera del país, para luego aumentar sus márgenes
de utilidad reduciendo costos.

Modelo decidió emprender una transformación empresarial integral de sus procesos estratégicos
de negocio para enfrentar los retos de la industria.
La cervecera mexicana busca nuevas oportunidades para crecer y ser más competitiva, y como
parte de este plan construye una nueva planta en Coahuila, la más grande de América Latina.
Para este proyecto se desarrollaron procesos estratégicos donde la innovación en las áreas de
Procesos y Tecnología fue clave para la administración de procesos comerciales y financieros
estratégicos para la toma de decisiones. A través de esta transformación empresarial, Grupo
Modelo logró implementar soluciones bajo una administración de procesos y marcos de
referencia tecnológicos definidos bajo las mejores prácticas.

Análisis macroeconómico.
¿Qué porcentaje del PIB representa la actividad económica donde se desempeña la
empresa?

La utilidad bruta del ejercicio ascendió a $31,189 millones de pesos, lo que representa un
incremento de 11.9% sobre 2005. Como resultado de las eficiencias en costos, el margen bruto
creció a 54.9% en 2019.
De acuerdo con el Inegi, la industria cervecera mexicana ocupa el lugar 4 en el top 100 de las
más importantes del país. México es el primer país exportador de cerveza en el mundo y es el
cuarto productor a nivel mundial, representando el 23% de las exportaciones agroindustriales
del país.
E.U. es el principal importador de cerveza mexicana; consume 81% del total de las
exportaciones mexicanas. Los productores de cerveza en México generan más de 55,000
empleos directos y otros 2.5 millones de empleos indirectos.
La producción de cebada maltera fue de 982,000 toneladas.
La cadena de valor de la industria cervecera contribuye a 1% del Producto Interno Bruto
nacional.
La importación de cerveza fue de 2.6 millones de hectolitros, 3.7 % más que el 2018.
El consumo per cápita en México en el 2018 fue de 65 litros por persona. México se encuentra
por debajo de países europeos que tienen un consumo superior a los 100 litros, colocándose en
el lugar número 32.
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EVIDENCIA 1

¿Qué tanta variabilidad de precios existe en el tipo de mercancías que comercializa la

empresa?

Adicionalmente, Modelo cotiza en el mercado OTC de los E.U.A.

Los precios del ADR GPMCY durante 2019 y los primeros meses de 2020 fueron como sigue
(dólares americanos):

Año 2019 Precio Año 2020 Precio

Ene-31 $54.00
Ene-31 $36.95 Feb-29 $51.25
Feb-28 $34.66
Mar-28 $36.49
Abr-28 $38.14
May-31 $35.50
Jun-30 $38.40
Jul-31 $44.02
Ago-31 $42.30
Sep-29 $43.63
Oct-31 $48.25
Nov-30 $54.20
Dic-29 $55.70

También se cotizan las acciones Grupo Modelo en el mercado europeo.

Los precios durante 2019 y 2020 fueron como sigue en euros:
Año 2020 Precio
Ene-31 $41.20
Feb-29 $38.70

La variabilidad del precio es de un 0.02 % debido al perfil de los consumidores donde todos los
productos manejan el mismo tamaño, presentación, pero sabores diferentes, a continuación, se
presenta los precios actualizados hasta enero 2020.

Producto Presentación Precio

Mega corona 1.2 lts $38.00
Mega familiar 940 ml $34.00
Modelo especial 355 ml $21.00
Modelo ambar 355 ml $21.00
Modelo negra 355 ml $21.00
Modelo trigo 355 ml $21.00
Modelo noche especial 355 ml $21.00

¿Qué tanto impactan los impuestos y subsidios en la determinación del precio de venta y
las ganancias anuales de la empresa?
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EVIDENCIA 1

La tasa efectiva en 2017, incluyendo la participación de los trabajadores en las utilidades, fue de
34.8% comparada con 35.1% en el año previo. El cambio se debió principalmente a la menor
tasa corporativa de impuestos y a movimientos en los impuestos diferidos.

Los impuestos representan el 30.4% del precio de venta de la cerveza en México.

a) Impuesto Especial Sobre Producción y Servicios (IEPS).

El IEPS constituye una importante carga para del precio de venta de la cerveza, por lo que los
cambios en este impuesto tienen un efecto directo en el precio de venta de la misma.
Actualmente, el IEPS que se suma al precio de venta de la cerveza es el que resulte mayor, entre
multiplicar el 25.0% al precio de venta de la cerveza o tres pesos por litro, esto último es
aplicable únicamente al productor o importador.

b) Impuesto al Valor Agregado (IVA).

El IVA es un impuesto que constituye un componente importante del precio de venta de la

cerveza al consumidor. Conjuntamente con el IEPS, estos dos impuestos incrementan el precio
de su producto en un 43.75%.

¿Existe algún programa público que la empresa pudiera aprovechar para aumentar su
competitividad?

Grupo Modelo en conjunto con la Universidad Anáhuac, formaron el programa de

“Capacitación para clientes” Grupo Modelo apoya el crecimiento y desarrollo de sus clientes.
Debido a ello, establece programas de capacitación que integran diferentes acciones formativas
acorde con el formato de negocio al que va dirigido.

Como respuesta a la problemática ambiental de la generación de residuos, Grupo Modelo, A.C.,

con apoyo de Pronatura México, A.C., crearon el proyecto “re-vive este programa trae consigo
beneficios en los tres ejes de la sustentabilidad: el económico, debido a la generación y apoyo
de proyectos sustentables por parte de la fundación Grupo Modelo; el ambiental, por el re-uso
de residuos y la generación de recursos para programas de restauración y conservación de
ecosistemas y, finalmente, el social, con la generación de empleos para personas en situación de
alta vulnerabilidad.

La secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales y la Secretaría de Comunicaciones y

Transportes apoyo a Grupo Modelo para formar el programa “Transporte limpio”, promovido
por la Secretaría de Medio Ambiente a lograr que el autotransporte federal de carga, pasajeros y
turismo, así como el transporte privado, sean más eficientes, competitivos y con menores
impactos al ambiente.

La Secretaria de Trabajo y Previsión Social evalúa el cumplimiento de los requisitos legales

aplicables a las cervecerías y se establecen planes y programas de trabajo para la corrección de
aquellas áreas de oportunidad detectadas. Cabe mencionar que, a la fecha, las normas han sido
cumplidas en un 100%, muestra del compromiso de Grupo Modelo con la salud de sus
colaboradores.

Conclusiones preliminares.
Grupo Modelo se ha posicionado como una de las estructuras de producción de cerveza más
grandes del mercado nacional con incremento del 5.4% en sus ventas del 2018 al 2019 y pronto
se posicionará como uno de los líderes a nivel mundial con la destacada venta de sus productos
donde incremento el 15.7 % donde ha generado gran impacto en el gusto de los consumidores
ampliando su carta de productos de la mejor calidad, a través de procesos certificados y
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estandarizados; la implementación de nuevas estrategias tecnológicas y redes de distribución a

generado un valor agregado a la empresa y una eficiencia en su línea de venta.

Grupo Modelo ha invertido de manera exorbitante en la expansión de sus plantas y la compra de

nuevas infraestructuras, por otro lado, la adquisición de equipo de última tecnología que generar
un producto de calidad e incrementado las actividades económicas del país.

La cerveza modelo tuvo que incrementar el precio de sus productos debido a la inflación de
0.42% y a la competencia en el sector cervecero, pero la compañía trabaja en la entrada de
nuevos competidores al mercado cervecero, mediante estrategias competitivas basadas en la
calidad y sabor, y no en el precio lo que hace tener una ventaja ante tus competidores. Otra
ventaja competitiva es el uso de energías renovables en donde Grupo Modelo va un paso
adelante que otras empresas.

Modelo se caracteriza por la participación en acciones con otras compañías, la participación en

mercados internacionales y la inversión para expandir su mercado.

La evolución y el crecimiento rápido del Grupo Modelo en el mercado nacional toma como una
estrategia clave la unificación con otras empresas de mayor prestigio a nivel mundial con el fin
de expandir su mercado hacia otras fronteras. Modelo se caracteriza por ser una empresa
oligopólica que participa en un mercado nacional con competidores que comienzan a emprender
en el sector cervecero.

Por otro lado, se busca reducir los costos disminuyendo gastos y recorte de personal sin
incrementar la producción y así atender la demanda de los consumidores con la finalidad de
mantener los precios de sus productos y hacer más rentables sus operaciones, en la búsqueda de
ser una de las compañías de producción, distribución y venta de cervezas han invertido en
infraestructura expandiendo sus instalaciones y construyendo nuevas plantas.

El crecimiento económico y productivo para las empresas mexicanas es difícil por el

desequilibro que sufre el país, las empresas se ven obligadas a invertir y asociarse con otras
empresas en otros países, el incremento de impuestos, el valor del peso nacional afecta en las
inversiones del Grupo, el Gobierno mexicano apoya a grandes empresas y a millones de
campesinos. El plan estratégico de Grupo Modelo se basa en la macroeconomía, de la industria,
la inflación y los tipos de cambio, la experiencia de eventos pasados

Trabajar en Grupo Modelo es una experiencia muy grata, ser parte de esta industria me empapa
de información en este caso hacia el estudio la economía de este conglomerado, donde me doy
cuenta que el crecimiento de esta gran industria trae muchos beneficios tanto sociales como
económicos, la generación de centros de trabajo para persona de la región, la creación de
programas en apoyo a los empleados y sus familias; desconocía de la macroeconomía del país y
como se estaba manejando, me doy cuenta el papel que juega la empresa en el mercado nacional
y el crecimiento exponencial de esta Grupo.