VITAMINA C

Profesora: Irma Meza

Integrantes:
- Roberto Meza Pilco
- Matías Aldazabal Rosas
Grado: 3ro
Sección: “B”

Vitamina C
Concepto

Es una vitamina hidrosoluble necesaria para el crecimiento y desarrollo

normales.

Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Las cantidades sobrantes de

la vitamina salen del cuerpo a través de la orina; eso quiere decir que la
persona necesita un suministro continuo de tales vitaminas en la dieta.

Composición

El ácido ascórbico es un cristal incoloro, inodoro, sólido, soluble en agua, con

un sabor ácido. Es un ácido orgánico, con propiedades antioxidantes,
proveniente del azúcar. Wikipedia

Fórmula: C6H8O6

Masa molar: 176,12 g/mol

Densidad: 1,69 g/cm³

Punto de fusión: 190 °C

Punto de ebullición: 553 °C

Soluble en: Agua

Alimentos

- Col de Bruselas
- Naranja
- Fresas
- Kiwi
- Piña

Beneficios
La vitamina C fomenta y mejora el sistema inmunitario, ayuda a sanar heridas,
cuida los vasos sanguíneos, protege loss tejidos conectivos y ayuda a absorver
el hierro.

Renueva la flora estomacal y previene ulceras y el cáncer la estomago.

Deficiencia

La carencia o deficiencia de Vitamina C (avitaminosis de Vitamina C) puede

producir los siguientes síntomas carenciales:

- Sangrado por la nariz

- Hemorragias
- Anemia
- Fatiga
- Piel aspera y envejecida
- Inflamación y sangrado de las encías
- Dientes sueltos
- hipoglucemia

Escorbuto. Común antiguamente en los marinos que subsistían con dietas en

las que no habia ni fruta fresca ni hortalizas.