GESTIÓN DEL CAPITAL HUMANO DOCENTE: ING.

MARIBEL VIRREIRA
CASO

Remuneración CASO: El Chaco

Para muchas empresas, para las cuales ajustarse el cinturón en la economía actual es muy
común, las decisiones sobre compensación tienen que ser estratégicas para asegurar que
los empleados sean tratados con equidad y garantizar que ellas puedan mantener su
viabilidad.

Marcos Pérez, director general de “El Chaco”, una nueva cadena de restaurantes de
comida Chaqueña, ha tenido un rápido crecimiento a nivel nacional. La empresa compite
con cadenas de restaurantes muy reconocidas, además estas poseen sistemas de
remuneración competitivos.

“El Chaco” tiene 30 sucursales en toda Bolivia. Uno de los principales desafíos que
enfrenta la empresa es la feroz competencia por los clientes como por los empleados.
“Usted se sorprendería de cuanta diferencia hace contar con buenos empleados en todas
las áreas de la empresa” Comenta Marcos. “El sector de comida rápida, depende de su
gente”. “Si usted no trata bien a su personal, ellos no trataran bien a los clientes, y si no se
trata bien a los clientes, uno termina sin negocio”.

Durante varios meses Marcos no pudo dormir bien, pensando cómo desarrollar un plan de
prestaciones competitivo, que coincidiera con los objetivos de la organización, pero sabe
que el presupuesto es ajustado.

Marcos sabe que, un punto de referencia en este negocio es “La ternerita” lleva muchos
años en el mercado y es conocida por su gran paquete de prestaciones. Todos los nuevos
empleados en esta empresa, ganan Bs. 70 la hora. También ofrecen horarios flexibles para
dar cabida a las actividades universitarias y de otro tipo, vacaciones pagadas, pagos de
alimentación, uniformes. A los trabajadores de tiempo completo les ofrecen seguros
médicos, dentales, de vida, capacitación. La razón de estos beneficios se basa, en la
estrategia de una menor rotación para tener un mayor número de empleados
comprometidos, ello llevaría a un mejor servicio. Lo que ofrece “La ternerita” es
sorprendente piensa Marcos, el personal no rota.

Marcos tiene el severo desafío en plantear una estrategia de prestaciones, para ofrecer
mejores beneficios de compensación que sus competidores. Ello puede significar al
principio menores márgenes de ganancia, pero los rendimientos serían mayores a largo
plazo.

Preguntas
1. Considerando las etapas del plan de prestaciones, sugiera un plan a Marcos,
basándose en los pagos no monetarios. (7 puntos)
2. Qué criterio(s) consideraría para el plan de prestaciones. Justifique su respuesta. (3
puntos)