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Terminología Básica
Inventarios
• abastecimiento y
• demanda
Inventarios
Decisiones:
• Cantidad a ordenar
Demanda:
• Determinística
• Estocástica
Ejemplo
Panadería: Buñuelos
Posibilidades:
¡Decision compleja!
Definición:
• Materia prima
• Unidades compradas
• Refacciones
• Materiales de consumo
Terminología de Inventario
Ambiente de Demanda
• Determinístico o Estocástico
• Independiente o dependiente
Inventario Determinístico o Estocástico
Determinístico:
• se conoce con certidumbre la demanda futura de un artículo en
inventario;
• Estocástico:
Si esta demanda es aleatoria se llama estocástica
Demanda (independiente/dependiente)
Independiente
Dependiente
200
Si 150
50
Entonces 10 20 30 40 50
10
10 20 30 40 50
Costo total comprar o producir un lote 𝐾
25
20
15
• 𝐾 = 𝐴 + 𝑐𝑄 10
1 2 3 4 5
Costo de Almacenaje
• Costo de oportunidad,
• costo de almacenaje y manejo,
• impuestos y seguros,
• robos,
• daños caducidad,
• obsolescencia,
• etc.
Costo de Almacenaje
• 𝜋:
ො costo de faltante por unidad de tiempo
Consecuencias de los Faltantes
• Ventas perdidas 𝜋
• Ventas atrasadas 𝜋ො
Consecuencias de los Faltantes
• Enfoque de modelado
• Enfoque Gerencial
Enfoque de Modelado
• Política 𝑄, 𝑅
Decisiones de Cantidad
• Demanda conocida
• Un solo artículo
• No se permiten faltantes
• No hay tiempo de entrega
• Todo el lote ordenado llega al mismo tiempo (tasa de
reabastecimiento infinita)
Usos
• Ventas al menudeo
Variable de Decisión
• 𝑇: longitud de ciclo
• 𝐾 𝑄 : costo total anual promedio como una función del tamaño de lote 𝑄
Costo de compra: 𝑐𝑄
𝑄 𝑄
Costo promedio de mantener el inventario: 𝑖𝑐𝑇 = ℎ𝑇
2 2
Costo promedio por ciclo
El costo promedio por ciclo es:
𝑄
𝑐𝑄 + 𝐴 + ℎ𝑇
2
Para obtener el costo promedio anual 𝐾 𝑄 se multiplica por número
de ciclos
𝑐𝑄 𝐴 𝑄
𝐾 𝑄 = + +ℎ
𝑇 𝑇 2
como
1 𝐷
=
𝑇 𝑄
Costo promedio por ciclo
𝐴𝐷 𝑄
𝐾 𝑄 = 𝑐𝐷 + +ℎ
𝑄 2
Minimización
𝜕𝐾 𝑄 𝐴𝐷 ℎ
=− 2 + =0
𝜕𝑄 𝑄 2
𝜕2 𝑄
> 0 ⇒ 𝐾 𝑄 convexa
𝜕𝑄 2
2𝐴𝐷
𝑄∗ =
ℎ
Minimización
400
300
𝐴𝐷
ൗ𝑄∗: costo anual de ordenar
𝑄 ∗ൗ
ℎ 2 : costo anual de almacenar
Ejemplo
𝐴 = $3.6/𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛
𝐷 = 1000 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑠/𝑎ñ𝑜
𝑐 = $2/𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎
𝑖 = 25% 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙
$0.5
ℎ = 0.25 ∗ $2 =
𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎 − 𝑎ñ𝑜
Solución
Cálculo de tamaño de lote económico
“Es mejor para Marvin ordenar 120 libras. Él debe colocar una orden
cada 𝑇 = 120Τ1000 = 0,12 𝑎ñ𝑜𝑠, es decir 1.44 meses”.
𝐾 𝑄∗ = $2060
Solución
𝐴𝐷 3.6𝑥1000
∗
= = $30
𝑄 120
Solución
ℎ𝑄 ∗ 0.5𝑥120
= = $30
2 2
Análisis de Sensibilidad para 𝐾 𝑄
¿ordenar 1 o 2 cajas?
Análisis de Sensibilidad para 𝐾 𝑄
𝐾 𝑄
Esto se puede responder sobre la base de la razón
𝐾 𝑄∗
Análisis de Sensibilidad para 𝐾 𝑄
𝐴𝐷 𝑄
𝐾 𝑄 +ℎ 1 2𝐴𝐷 𝑄 ℎ
𝑄 2
∗
= = +
𝐾 𝑄 2𝐴𝐷ℎ 2𝑄 ℎ 2 2𝐴𝐷
𝐾 𝑄 𝑄∗ 𝑄 1 𝑄∗ 𝑄
∗
= + ∗= + ∗
𝐾 𝑄 2𝑄 2𝑄 2 𝑄 𝑄
Ejemplo: Sensibilidad de los EOQ
𝐾 𝑄 1 𝑄 𝑄∗
∗
= ∗
+
𝐾 𝑄 2 𝑄 𝑄
𝐾 75 1 75 120
= + = 1.1125
𝐾 120 2 120 75
Solución
Si 𝑄 = 150 entonces
1.4
Marvin tendrá mejores resultados
𝐾 𝑄 1 𝑄 120
si ordena 2 paquetes cada vez 1.3
𝐾 120
=
2 120
+
𝑄
1.2
1.1
𝑄
𝑇= : tiempo de ciclo
𝐷
𝑄
𝑇𝑝 = tiempo para producir 𝑄
:
𝜓
unidades
𝐼𝑚𝑎𝑥
𝑇𝑑 = :
tiempo para agotar el
𝐷
inventario máximo
Geometría del Modelo
𝐼𝑚𝑎𝑥 + 𝑏 = 𝑇𝑝 𝜓 − 𝐷
𝑄
𝐼𝑚𝑎𝑥 + 𝑏 = 𝜓−𝐷
𝜓
𝐷
𝐼𝑚𝑎𝑥 + 𝑏 = 𝑄 1 −
𝜓
𝐷
𝐼𝑚𝑎𝑥 =𝑄 1− −𝑏
𝜓
Geometría del Modelo
Inventario disponible positivo
durante: 𝑇2 + 𝑇3
Faltantes: 𝑇1 + 𝑇4
Tiempo de Producción: 𝑇𝑝 =
𝑇1 + 𝑇2
Agotamiento de Inventario: 𝑇𝑑 =
𝑇3 + 𝑇4
Geometría del Modelo
Pero
𝑇1 =?
𝑇2 =?
𝑇3 =?
𝑇4 =?
Geometría del Modelo
Pero
𝑏
𝑇1 =
𝜓−𝐷
𝐼𝑚𝑎𝑥
𝑇2 =
𝜓−𝐷
𝐼𝑚𝑎𝑥
𝑇3 =
𝐷
𝑏
𝑇4 =
𝐷
Ecuación de Costo de Mantener el Inventario
• Función de 𝑄 y 𝑏
• 𝐾 𝑄, 𝑏
• Se requieren el inventario promedio y los faltantes promedio 𝐼 ҧ y 𝐵.
ത
1
ҧ
• 𝐼 = 𝐼𝑚𝑎𝑥 𝑇2 + 𝑇3
2𝑇
• Reemplazando 𝐼𝑚𝑎𝑥 , 𝑇2 , 𝑇3
2
𝐷
𝑄 1− −𝑏
ҧ𝐼 = 𝜓
𝐷
2𝑄 1 −
𝜓
Geometría del Modelo
1
𝐵ത = 𝑏 𝑇1 + 𝑇4
2𝑇
𝑏2
𝐵ത =
𝐷
2𝑄 1 −
𝜓
Costos del Modelo
• Costo promedio anual de mantener el inventario
2
𝐷
ℎ 𝑄 1− −𝑏
ҧ 𝜓
ℎ𝐼 =
𝐷
2𝑄 1 −
𝜓
Costos del Modelo
• Costo promedio anual por faltante
1 𝜋𝑏𝐷 ො 2
𝜋𝑏
ො 𝐵ത =
𝜋𝑏 + 𝜋𝑇 +
𝑇 𝑄 𝐷
2𝑄 1 −
𝜓
Costo total anual promedio
2
𝐷
𝐴𝐷 ℎ 𝑄 1 − 𝜓 − 𝑏 𝜋𝑏𝐷 ො 2
𝜋𝑏
𝐾 𝑄, 𝑏 = 𝑐𝐷 + + + +
𝑄 𝐷 𝑄 𝐷
2𝑄 1 − 2𝑄 1 −
𝜓 𝜓
Optimización del modelo
𝜕𝐾 𝜕𝐾
= 0, =0
𝜕𝑄 𝜕𝑏
Solución óptima
2𝐴𝐷 𝜋𝐷 2 ℎ + 𝜋ො
𝑄∗ = −
𝐷 ℎ ℎ + 𝜋
ො 𝜋ො
ℎ 1−
𝜓
∗ 𝐷
ℎ𝑄 − 𝜋𝐷 1−
𝜓
𝑏∗ =
ℎ + 𝜋ො
Qué pasa si…
• 𝜋ො > 0 y 𝐷
𝜋 𝑠𝑢𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑𝑒 ℎ𝑄 ∗ − 𝜋𝐷 1−
𝜓
⇒ 𝑛𝑜 𝑠𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑖𝑡𝑒𝑛 𝑓𝑎𝑙𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑏∗ =
ℎ + 𝜋ො
(¿por qué?)
Ejemplo EPQ con faltantes
SuperSauce produce un aderezo de ensalada. La demanda de este
aderezo es alrededor de 400 libras por mes y SuperSauce puede
fabricarlo a una tasa de 2000 libras por mes. Para iniciar la producción,
tienen que verificar y limpiar las máquinas en forma exhaustiva y cada
preparación cuesta $120. El costo de producir este aderezo es $3 por
libra y el costo de mantenerlo en inventario se estima en 20% anual. Si
la demanda de este aderezo excede a lo disponible en inventario la
orden se surte después. La administración piensa que los faltantes
incurren en dos tipos de costo, la pérdida de buena voluntad y una
sanción por el faltante. La pérdida de la buena voluntad se estima en
$0.1 por libra que falta y la sanción se estima en $1.2 por libra que falta
por mes. Analice este problema
Ejemplo EPQ con faltantes
∗
2𝐴𝐷 𝜋𝐷 2 ℎ + 𝜋ො
𝑄 = −
𝐷 ℎ ℎ + 𝜋ො 𝜋ො
ℎ 1−
𝜓
Solución
𝑄 ∗ = 1572,68 ≈ 1573
Solución
𝐷
ℎ𝑄 ∗ − 𝜋𝐷 1−
𝜓
𝑏∗ =
ℎ + 𝜋ො
Solución
4800
0,6 1573 − 0,1 4800 1−
𝑏∗ = 24000
0,6 + 14,4
𝑏 ∗ = 24,7258 = 25
Solución
𝐾 1573,25
2
4800
120 4800 0,6 1573 1 − − 25
= 3 4800 + + 24000
1573 4800
2 1573 1 −
2 24000
0,1 25 4800 14,4 25
+ + = $15140
1573 4800
2 1573 1 −
24000
Lote Económico de Producción (EPQ)
𝐾 𝑄, 𝑏 2
• Se prohíben los faltantes 𝐷
𝐴𝐷 ℎ 𝑄 1 − 𝜓 − 𝑏
= 𝑐𝐷 + +
𝑄 𝐷
• costo de faltantes: ∞ 2𝑄 1 −
2
𝜓
𝜋𝑏𝐷 𝜋𝑏
ො
+ +
𝑄 𝐷
•𝑏=0 2𝑄 1 −
𝜓
Lote Económico de Producción (EPQ)
𝐴𝐷 ℎ𝑄 𝐷 2𝐴𝐷
𝐾 𝑄 = 𝑐𝐷 + + 1− ∗
𝑄 =
𝑄 2 𝜓 𝐷
ℎ 1−
𝜓
Ejemplo
𝐴𝐷 ℎ𝑄 𝐷
𝐾 𝑄 = 𝑐𝐷 + + 1−
𝑄 2 𝜓
2𝐴𝐷 2 25 4000
𝐸𝑃𝑄 ∗ = = = 2000
𝐷 4000
ℎ 1− 0,1 1 −
𝜓 8000
Análisis
𝑄 2000
𝑇𝑝 = = = 0,25 𝑎ñ𝑜𝑠 = 3 𝑚𝑒𝑠𝑒𝑠
𝜓 8000
𝑄 2000
𝑇= = = 0,5 𝑎ñ𝑜𝑠 = 6 𝑚𝑒𝑠𝑒𝑠
𝐷 4000
Análisis
∗
ℎ𝑄 − 𝜋𝐷
2𝐴𝐷 𝜋𝐷 2 ℎ + 𝜋ො ∗
𝑏 =
𝑄∗ = − ℎ + 𝜋ො
ℎ ℎ ℎ + 𝜋ො 𝜋ො
Ejemplo: EOQ con faltantes
Si la demanda excede el
inventario, Jane estima que habrá
dos tipos de costos asociados con 𝜋 = $0,2 𝑝𝑜𝑟 𝑔𝑎𝑙ó𝑛
la orden atrasada. La pérdida de
la buena voluntad es de $0,2 por
unidad faltante y un costo de 𝜋ො = $0,2 𝑝𝑜𝑟 𝑔𝑎𝑙ó𝑛 𝑝𝑜𝑟 𝑎ñ𝑜
contabilidad de $0,2 por unidad
faltante por año. Analice este
problema
Solución
Parámetros del modelo
𝐴 = $50
𝑔𝑎𝑙𝑜𝑛𝑒𝑠
𝐷 = 500
𝑎ñ𝑜
𝑖 = 20%
$2
𝑐=
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑
$0,4
ℎ = 𝑖𝑐 = 0,2 ∗ 2 =
𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 − 𝑎ñ𝑜
𝜋 = $0,2 𝑝𝑜𝑟 𝑔𝑎𝑙ó𝑛
𝜋ො = $0,2 𝑝𝑜𝑟 𝑔𝑎𝑙ó𝑛 𝑝𝑜𝑟 𝑎ñ𝑜
Solución
2
𝐴𝐷 ℎ 𝑄 − 𝑏 ො 2
2𝜋𝑏𝐷 + 𝜋𝑏
𝐾 𝑄, 𝑏 = 𝑐𝐷 + + +
𝑄 2𝑄 2𝑄
Solución
2𝐴𝐷 𝜋𝐷 2 ℎ + 𝜋ො
𝑄∗ = −
ℎ ℎ ℎ + 𝜋ො 𝜋ො
ℎ𝑄 ∗ − 𝜋𝐷
𝑏∗ =
ℎ + 𝜋ො
𝐾 500,167
50𝑥500 0,4 500 − 167 2
= 2𝑥500 + +
500 2𝑥500
2𝑥0,2𝑥500𝑥167 + 0,2𝑥1672
+ = $1133,33
2𝑥500
Ejercicio 1