FÍSICA II

CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS

1. OBJETIVO

1.1 Medir el calor específico de un sólido metálico.

1.2 Comprobar que el calor especifico es independiente de la masa.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

El calor específico de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para elevar un
grado Celsius la  temperatura de un gramo de ella. De acuerdo a esta definición, la
cantidad de energía calorífica Q absorbida o cedida por un cuerpo de masa m al
calentarse o enfriarse es proporcional a la variación de temperatura ΔΤ=T f −T i y a la
masa del cuerpo según la fórmula:

Q=m c ΔT , (1)

donde c es el calor específico. Cuando no hay intercambio de energía (en forma de calor)
entre dos sistemas, decimos que están en equilibrio térmico. Las moléculas individuales
pueden intercambiar energía, pero en promedio, la misma cantidad de energía fluye en
ambas direcciones, no habiendo intercambio neto. Para que dos sistemas estén en
equilibrio térmico deben estar a la misma temperatura. El calor específico es una
propiedad física dependiente del material. Sin embargo, cuando se mide esta magnitud,
se encuentra que varía con la presión y volumen del sistema. Normalmente, para sólidos
y líquidos, estos dos valores se diferencian en sólo un pequeño porcentaje que es a
menudo despreciado. En la Tabla 1 se muestran los valores del calor específico de algunas
sustancias sólidas y líquidas a temperatura ambiente y presión atmosférica.

El calor específico es característico para cada sustancia y, en el Sistema Internacional, se mide en

julios por kilogramo y kelvin (J/(kg·K)). A título de ejemplo, el calor específico del agua es igual a:

Del estudio del calor específico del agua se obtuvo, históricamente, el valor del equivalente
mecánico del calor, ya que:
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TABLA 1. Valores del calor específico de algunas sustancias.

Calor específico, c
Sustancia
J /kg⋅k cal/ g⋅ºC
Cuerpo Humano 3558 0,85
Oro (Au) 129 0,0308
Plata (Ag) 234 0,0560
Aluminio (Al) 900 0,215
Diamante (C) 333 0,0795
Cobre (Cu) 387 0,0924
Hierro (Fe) 448 0,107
Alcohol (R-OH) 2512 0,600
Glicerina 2428 0,580
Agua (H2O a 15 ºC) 4186 1,000
Mercurio (Hg) 138 0,033
Vidrio 837 0,200
Hielo (H2O a - 5 ºC) 2093 0,500

Conocer el valor del calor específico es fundamental en el estudio de las propiedades de

los materiales. A saber, las propiedades térmicas de los superconductores han sido
estudiadas en forma amplia en base a las mediciones del calor específico del material.
Debido a que la energía térmica afecta a sólo unos pocos electrones, éstos proporcionan
únicamente una pequeña contribución al calor específico de un metal. En consecuencia,
según se calienta un metal, la mayoría de la energía utilizada en elevar la temperatura de
éste va a incrementar la energía vibracional de los átomos y lo restante se utiliza para
incrementar la energía cinética de los electrones de conducción.

En otro aspecto, el calor específico está íntimamente relacionado con la inercia térmica de los
cuerpos, que indica la dificultad que éstos ofrecen para variar su temperatura. Si un edificio
tiene gran inercia térmica, no se producen diferencias drásticas de temperatura. Esto basado
en que su masa tiene la capacidad de almacenar energía en forma de calor, la que puede ser
liberada nuevamente al ambiente. La capacidad de acumulación térmica de los elementos
constituyentes de la edificación permite, en los mejores casos, obtener valores altos de
inercia térmica y por ende conseguir la estabilidad térmica en su interior, evitando las
oscilaciones de temperatura originadas por las fluctuaciones térmicas climáticas.

MEDIDA DEL CALOR ESPECÍFICO. CALORIMETRÍA

La calorimetría es una técnica de análisis térmico que permite medir los cambios
energéticos de una sustancia en presencia de un material de referencia. La medición del
calor específico de una sustancia consta en calentar la sustancia hasta cierta temperatura,
colocarla después en un recinto adiabático con una determinada masa de agua a
temperatura conocida, para finalmente medir la temperatura de equilibrio del sistema
sustancia-agua. El dispositivo en el cual ocurre esta transferencia de calor recibe el

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nombre de calorímetro, el cual también experimenta ganancia de calor, la cual puede ser
despreciada si la masa del calorímetro no es significativa respecto de la masa de agua.

Sea ms la masa del sólido con calor específico cs desconocido, con una temperatura inicial
alta Ts; y análogamente, sean ma, ca y Ta los correspondientes valores para el agua. Si T es
la temperatura de equilibrio del sistema, a partir de la ecuación (1) se encuentra que,

i) el calor ganado por el agua:

Qa =m a c a (T −T a ) ,

ii) y el calor perdido por el sólido.

Qs =−ms c s (T −T s ) .

La cantidad de trabajo mecánico realizado durante el proceso es pequeña y, en

consecuencia, despreciable. La ley de conservación de energía requiere que el calor que
cede la sustancia más caliente (de calor específico desconocido) sea igual al calor que
recibe el agua. Por lo tanto,

ma c a (T −T a )=−ms c s (T −T s ) (2)

Despejando cs de la expresión anterior se tiene:

ma c a (T −T a )
cs=
m s (T s−T ) (3 )

Con unidades de cal/ g⋅ºC o J /kg⋅° K , estas últimas de acuerdo al Sistema

Internacional

INFORME N° 02

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CALOR ESPECIFICO DE SOLIDOS

2.- RESUMEN ( )

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3.- MATERIALES E INSTRUMENTOS ( )

Materiales Instrumentos Precisión

agua balanza 5 gramos

Vaso presipitados 2 termometros 0.1grado

cocina

Trozos aluminio

Trozos cobre

calorimetro

hilo

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4. PROCEDIMIENTO Y DATOS EXPERIMENTALES ( )

Muestras de Aluminio

4.1 Ponga a hervir en un vaso de precipitación 200 ml de agua.

4.2 Vierta en el otro vaso de precipitados una masa de 200 ml de agua, ma y mida su
temperatura, Ta. Anote estos valores en la Tabla 2.

4.3 Mida la masa del primer sólido a calentar ms. Anote el valor en la Tabla 2.

Figura 1
Figura 2

4.4 De acuerdo a la Figura 1, sujete la muestra sólida con hilo pabilo e introdúzcala dentro
del recipiente con agua hirviendo. Espere un momento hasta que el sólido alcance el
equilibrio térmico con el agua. Luego mida la temperatura del sistema, que será la
temperatura alcanzada por el sólido, Ts (100 °C). Anote este valor en la Tabla 2.
4.5 Repita cuatro veces más los pasos anteriores incrementando la masa del mismo
material..

Muestras de Cobre

4.6 De acuerdo al proceso anterior, realice las mediciones con el segundo sólido,
repitiendo lo que se hizo en item 4.4 y 4.5. Anote los valores en la Tabla 3.

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TABLA 2. Datos experimentales correspondientes a muestras de Aluminio.

Aluminio
N ma (g) Ta (ºC) ms (g)
1 30

200 20
TABLA 3. Datos experimentales correspondientes a muestras de Cobre.

Aluminio
N ma (g) Ta (ºC) ms (g)
1 30

200 20

5.- PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS ( )

5.1 Use la ecuación 3 para calcular el calor específico de los sólidos en estudio. Con los
datos de la Tabla 2 y 3 halle: Las variaciones de temperatura del agua
ΔT a =T −T a
y del sólido
ΔT s =T s −T . Los resultados colóquelos en las Tablas 4 y 5
respectivamente.

TABLA 4. Valores del calor específico.

Aluminio
N ma (g) Ta (ºC)
1
2
200 20

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TABLA 5. Valores del calor específico.

Aluminio
N ma (g) Ta (ºC)
1
2
200 20

5,2 ¿Cómo se sabe que un cuerpo ha recibido o cedido calor?

CUANDO HA ELEVADO O DISMINUIDO LA TEMPERATURA, o existe un cambio de

temperatura

5,3 Determinar la discrepancia relativa porcentual entre los valores promedio del calor
específico (cE), hallados en el ítem 5.1, y los valores dados en la Tabla 1 (c T).

Aluminio:

c T −c E
| |×100= 0.215−0.215
cT x 100 %=0
i) ....... 0.215 .

Cobre:

c T −c E 0.0 9 9−0.0924
| |×100= x 100 %=2.6 %
ii) cT .... 0.0924 .

6.- RESULTADOS

Magnitud Discrepancia relativa

C (J/kg.°C)
Material porcentual

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Aluminio 900.94 0%

cobre 416.05 2.6%

7.- CONCLUSIONES ( )

7.1 Explique ¿Por qué se pueden cocinar, más rápido papas cuando han sido
atravesadas por un alambre, que cuando no lo han sido ?

LA TRANSFERENCIA DE CALOR ES MAS CORTA AL CENTRO DE LA PAPA CUANDO HA

SIDO PERFORADO. SINO SE PERFORA DEMANDA TIEMPO QUE EL CALOR LOGRE

CRUZAR EL RADIO DE LA PAPA O DIRIGIRSE AL CENTRO

7.2 Usando el valor del calor especifico del COBRE de la Tabla de resultados, con los
5tos datos de la Tabla 3 y haciendo uso de ecuación ( 2) ¿ Determine el Calor
especifico del agua (Ca ) en unidades Cal/g °C?

ma c a (T −T a )=−ms c s (T −T s )
200 ( Ca )( 2.5 ) =30 ( 0.215 )( 77.15 )
Ca = 0.99 cal/g. °C === aprox 1000 cal/g°C

7.3 ¿En qué se diferencia el calor y la temperatura ? Explique

El calor se puede asimilar a la energía total del movimiento molecular en una

sustancia, mientras temperatura es una medida de la energía molecular media

7.4 En el proceso de calentamiento del agua una parte (la del fondo) puede estar
mas caliente que la parte superficial. En tal situación: ¿cuál es la temperatura del
agua? ¿es razonable hablar de la temperatura del agua? Explique

Se habla de la temperatura media del agua. El flujo de calor es desde la base o fondo

del recipiete hacia el espejo de agua, generando una circulación de moléculas por el

intercambio de calor.

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8.- BIBLIOGRAFÍA ( )
(Autor, título, editorial,, edición, fecha, página)
.
..................Sears Zemansky, FISICA UNIVERSITARIA, Mc Graw Hill 12ª Edicion, 2012, 852

9.- CALIDAD ( )

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