PRESENTACION

La acuicultura es la fuente de proteína animal con C. RIESGO: Medio de transporte.

SANIDAD DE PECES
un crecimiento más rápido a nivel mundial, hoy en Ingreso y propagación de patógenos
día aporta más de la mitad de todo el pescado Son acciones de prevención, control y erradicación
de patógenos para logar un cultivo sostenible libre Mitigación: Uso de transportes
consumido en el mundo.
de enfermedades. exclusivos o desinfección del
En el Distrito de Hermilio Valdizan se cuenta con vehículo previa carga e ingreso
fuentes de agua, que facilitan implementar la al Centro de Cultivo.
crianza de peces. La piscicultura es una de las BIOSEGURIDAD
actividades que está tomando auge como parte del
sistema integral de producción, en función a la  Bio significa vida. D. RIESGO: Personal y visitas.
facilidad de manejo y oferta de un producto de alta  Identificar el riesgo evitando el brote de Diseminación de patógenos (manos, vestimenta y
enfermedades mediante la limpieza y calzado contaminado).
calidad nutritiva, sin embargo, el tiempo de crianza y
desinfección. Mitigación: Personal exclusivo de trabajo del
calidad del producto no es lo más adecuado, es por Centro de Cultivo.
 Prevenir el ingreso de enfermedades y garantizar
ello, que la Municipalidad Distrital de Hermilio animales sanos. Visitas: ropa de protección (guantes, mandiles y
Valdizan, en convenio con DEVIDA se logró el botas).
financiamiento de la actividad denominado
“Capacitación y Asistencia Técnica de la Cadena de
Valor Acuícola del Cultivo
de Paco y Gamitana, en el Distrito de Hermilio
Valdizan, Provincia de Leoncio Prado,
Departamento de Huánuco”. La bioseguridad son medidas preventivas y control
que adopta el establecimiento acuícola frente a Al ingreso del centro de producción, realizar
OBJETIVO DE LA ACTIVIDAD peligros externos, los cuales pueden ocasionar la
introducción y/o propagación de enfermedades. medidas de desinfección y bioseguridad.
Incremento de la productividad de Peces Colocación de pediluvios para el ingreso de
Amazónicos, fortaleciendo las capacidades técnicas personas
productivas y organización con enfoque empresarial IDENTIFICACION DE RIESGOS
E. RIESGO: Afluente (piscigranjas en tierra).
de los Piscicultores, la actividad beneficiará a 190 A. RIESGO: TRASLADO DE PECES Mitigación: aprovisionamiento de agua de buena
familias del Distrito de Hermilio Valdizán. INFECTADOS calidad.
Mitigación: Evitar recepcionar Decantación, filtración y desinfección.
peces de otros centros de cultivo.
Muestreo previo al traslado de
PRINCIPALES ENFERMEDADES
alevinos
Piscinoodinium pillulare
B. RIESGO: Materiales y equipos de pesca. Tipo de enfermedad: Parásito flagelado
Ingreso y propagación de patógenos Síntomas:
Mitigación (atenuar): no compartirlos con otros
- El pez es letárgico.
Centros de Cultivo.
Desinfección de los equipos y materiales antes - Pérdida del apetito y
utilizarlos. de peso.
- Respiración rápida y
trabajosa.
- Aletas sujetadas contra
 el cuerpo.  Medicar el agua con Azul de Metileno purísimo
TRATAMIENTO: a razón de 1 gramo cada 100 litros de agua,
 Elevar la temperatura del agua. acompañando este tratamiento con balneaciones
 Baños largos con Verde de malaquita (2 – 30 (baños) de 15 minutos en una solución de 15
gr./10m3, repetir el baño por lo menos 3 veces gramos de sal gruesa por litro de agua.
cada 24 horas.
 Añadir sal al estanque. Lerniasis: Perulernaea gamitatanae
 Suministración de antibióticos en su Lernaea Cyprinacea
alimentación. Tipo de enfermedad: Parasito
 Tratar con sulfato de cobre durante 10 días.
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HERMILIO
Parásito de las fosas nasales y techo de la boca de
Saprolegnia parasítica VALDIZAN
gamitana, visible a simple vista
Tipo de enfermedad: Hongo por su gran tamaño 2 centímetros
aproximadamente. ACTIVIDAD
Es uno de los hongos más frecuentes en peces, Lernaea puede ser propagada
puede ser identificado por su crecimiento micelial por peces portadores, agua “CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA DE
color blanco de aspecto algodonoso. de transporte, sapos y equipos LA CADENA DE VALOR ACUÍCOLA DEL
Síntomas: contaminados. CULTIVO DE PACO Y GAMITANA “
- Se produce una modificación en el
comportamiento. Síntomas:
- Poco después aparecen modificaciones - Infecciones fuertes pueden causar anemia y
localizadas. mortalidad de los alevinos, no es muy frecuente
la mortalidad en peces adultos, pero su mal
aspecto reduce su valor comercial.
- SANIDAD DE PECES
TRATAMIENTO:
 Permanganato potásico:10mg/Lt en baños de 10-
30 minutos.
 Formol:2ml/10 Lt en baños de una hora.
 Cloruro sódico: Baños de 10-30 minutos al 1%.

PRINCIPALES PRODUCTOS USADOS

COORDINADOR DE LA ACTIVIDAD
Sal común: Para parásitos y bacterias externas,
baños controlados. Algunos peces toleran hasta 5 Ing. Elmer Durand Chávez
TRATAMIENTO: ppm.
 Topicaciones locales con una solución de
dicromato de potasio al 1% (un gramo en 100 ml. HERMILIO VALDIZAN- 2020
de agua hervida y entibiada). Se aplica a
temperatura del agua del acuario.
 Topicaciones con una solución de permanganato
de potasio al 10% (10 gramos en 100 ml. de
agua hervida y entibiada). Se aplica igual que el
anterior.