BIOSEGURIDAD EN LA

ACUICULTURA
Alejandro Solano Bernal
Tecnologo PAE
2066863
 ¿QUE ES LA ACUICULTURA Y PARA QUE
SIRVE?
• Alude a un conjunto de tecnicas
que se emplean para cultivar
especies de agua, tanto animales
como plantas. Se trata de
procedimientos que permiten criar
oraganismos acuaticos con
distintod fines. La acuicultura
puede desarollarse en agua salada
o en agua dulce.
 Bioseguridad acuicola
• Implica la identificacion, priorizacion e implementacion de estrategias
eficaces y necesarias para prevenir la introduccion, proliferacion y
propagacion de patogenos asi como tambien la preparacion para cualquier
otro desastre.
Que nos ofrece la implementacion correcta de la bioseguridad?
 Promover la sanidad y minimizar la perdida de los animales acuaticos.
 Proteger la inversion economica del productor
 Aumentar el comercio y exportacion de animales acuaticosn y sus
productos.
 Impedir la introducion de patogenos nuevos y emergentes.
 Minimizar el impacto de una enfermedad, en caso de que ocurra.
 Proteger la seguridad del suministro de alimentos.
 Proteger la salud humana de enfermdades zoonoticas.
 Identificacion del peligro
• De que manera pueden contaminarsen nuestra especie:
 El transporte de los animales acuaticos: El translado de los
animales de una unidad puede ser uno de los factores mas
riesgosos para la introduccion de organismos patogenos.
 Fuentes de agua: Los patogenos pueden ingresar, propagarse o
abandonar un establecimimento acuicola a travez del flujo de
fuentes contaminadas de agua.
 Equipamiento / vehiculos: Se puede tranferir agentes patogenos,
atraves de equipamiento compartido, que hayan sido
contaminados por peces infectados o fuentes de agua.
 Sanidad animal: Factores como estres, mala alimentacion,
caliadad del agua o parametros de manejo, pueden afectar la
suceptibilidad de los animales acuaticos a los patogenos.
 Vectores: Los depredadores de los peces pueden propagar
los organismos patogenos o servir de huespedes intermedios,
y las especies animales acuaticas sueptibles.
 Personas: Los induviduos que visitan o trabajan en el
establecimiento pueden introducir patogenos a traves de sus
manos, vestimentas o calzado coontaminados.
 Gestion: Los metodos ineficaces de limpieza y desisnfecion
tambien pueden contribuir en la introducion y propagacion de
enfermedades .
 PLAN DE BIOSEGURIDAD
Procediminetos y las normas de la operacion acuicola.
• Los precedimientos para el aislamiento y la cuarentena de los animales.
• Normas de visitantes( limitar o restringir el acceso)
• Protocolos de la circulacion del personal y animales en la planta de
manejo
• Procedimientos de limpieza y desinfecion
• Plan de gestion de residuos
• Pautas para eel control de plagas que sirven de vectores de
enfermedades
• Procedimientos generales para le gestion y cria de animales
• Mejoras en las medidas de cuidado para su uso en caso de un brote