FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Radicado

PROGRAMA DE XXXXXXX
Identificación de escherichia coli a partir de un análisis microbiano en el
agua del Distrito Tumaco, Nariño

Angie lizeth escobar muñoz

Trabajo de grado presentada(o) como requisito parcial para optar al título de:
Indicar el título que se obtendrá. Microbiólogo.

Universidad Santiago de Cali

Facultad de Ciencias Básicas,
Programa de Microbiologia
Cali
Planteamiento de la pregunta o problema de
investigación

El agua que consumen los habitantes de Tumaco proviene viene del rio Mira está
ubicado al noroeste de Ecuador y al suroeste de Colombia; nace en la confluencia
de los ríos Chota y Lita, al noroeste de la provincia de Imbabura(Ecuador), y
corriendo hacia el norte sirve de límite natural entre las provincias de Carchi y
Esmeraldas, hasta finalmente unirse al río San Juan e introducirse en la República
de Colombia por un total de 308 km. . Esta agua se recoge en la planta de
tratamiento ubicada en la bocatoma del rio mira, de ahí es tratada, luego es
llevada al tubo madre del acueducto y transportada al casco urbano y rual del
distrito de Tumaco donde los habitantes gozan de dicha agua.
Escherichia coli son bacterias gram-negativo y son un tipo de bacterias coliformes
fecales que se encuentran comúnmente en los intestinos de los animales y los
seres humanos. Son tan pequeños que no se pueden ver sin un microscopio, sin
embargo, su crecimiento puede verse como colonias en medios de agar (como
gelatina) en condiciones especiales. La mayoría de las bacterias E. coli no causan
enfermedad, pero si una persona se enferma de E. coli, el sitio primario de
infección es el tracto gastrointestinal y los síntomas pueden incluir náusea, vómito,
diarrea y fiebre. Esta bacteria vive y crece de forma natural en el tracto
gastrointestinal de los seres humanos y los animales, pero si entra en el lugar
equivocado en el cuerpo, por ejemplo, los riñones o la sangre, puede causar
enfermedad.

La presencia de E. coli en el agua es una fuerte indicación de una reciente

contaminación de aguas residuales o contaminación de residuos de animales. Es
importante tener en cuenta que E. coli y los residuos de animales/humanos
pueden entrar en nuestra agua de muchas maneras diferentes. Por ejemplo,
durante la lluvia y derretimiento de la nieve, E. coli se puede lavar en los ríos,
arroyos, lagos o aguas subterráneas de la superficie de la tierra. Otras formas son
la fauna silvestre, fosas sépticas defectuosas, actividades recreativas y prácticas

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locales de uso del suelo (por ejemplo, estiércol utilizado como fertilizante y
ganado). Las fuentes de contaminación fecales de humanos y animales
representan un grave riesgo para la salud debido a la alta probabilidad de la
existencia de agentes patógenos en los residuos fecales, un patógeno es un
microorganismo que puede causar enfermedades. El ganado vacuno, cerdos y
gallinas también acarrean patógenos que pueden causar enfermedades y pueden
transmitirse de animales a humanos. Por lo tanto, la introducción de heces de
animales o humanos en el agua es de mucha preocupación. Numerosos estudios
se han realizado en todo el mundo para evaluar la relación entre la calidad del
agua utilizada para actividades recreacionales; y los efectos adversos en la salud
de las personas que tienen contacto con el agua a través de actividades
recreativas (natación, pesca, etc.).
A partir de lo señalado anteriormente se realiza la siguiente pregunta : ¿Cuáles
son los niveles E.coli en las aguas residuales de Tumaco?

Justificación
La investigación propuesta se centra en Identificar la bacteria E. coli presente en
el agua residual que afectan a la población del distrito de Tumaco, teniendo
encuenta que esta bacteria indica una reciente contaminación de aguas residuales
o contaminación de residuos de animales, esta bacteria vive y crece de forma

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natural en el tracto gastrointestinal de los seres humanos y los animales pero si
entra en el lugar equivocado en el cuerpo, Ejemplo: los riñones y la sangre. Por lo
tanto se busca reconocer que la bacteria exista en el agua, y de esta manera
poder analizar mediante un laboratorio portátil de microbiología (LPM), con el fin
de aislar dicha bacteria del agua residual deldistrito.
Es importante resaltar que en el distrito de Tumaco de donde se saca el agua que
proviene de un rio el cual no es tratable ya que caen palos, hay animales, basura y
las personas que habitan cerca a el la utilizan para las diferentes necesidades
básicas de los hogares como: (lavar, bañarse, cocinar) por ello es importante
hacer un estudio mas detallado de la bacteria E.coli el cual consiste en determinar
de acuerdo con los estándares de EPA(estándares para medir el nivel de agua)
que se debe analizar cuanto nivel de agua se encuentra en riesgo para la salud y
enfermedades que son causadas por el consumo de agua.

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Marco teórico
Contaminación del agua
De los muchos microorganismos infecciosos que se encuentran en el medio
ambiente, en el agua se pueden hallar bacterias (como Shigella, Escherichia coli,
Vibrio y Salmonella), virus (como el virus Norwalk y rotavirus) y protozoos (como
Entamoeba, Giardia y Cryptosporidium). Estos microorganismos pueden provocar
síntomas como náuseas, vómitos, diarrea y calambres estomacales. En las
personas adultas con un buen estado de salud, estas enfermedades suelen ser
leves y duran poco tiempo. En bebés, niños, ancianos y personas con el sistema
inmunológico deprimido, pueden revestir mayor gravedad. Debido a su resistencia
a la desinfección, la Giardia y el Cryptosporidium son, en la actualidad, las causas
más frecuentes de enfermedades transmitidas por el agua.

¿Qué es E. coli?
E. coli son bacterias gram-negativo y son un tipo de bacterias coliformes fecales
que se encuentran comúnmente en los intestinos de los animales y los seres
humanos. Son tan pequeños que no se pueden ver sin un microscopio, sin
embargo, su crecimiento puede verse como colonias en medios de agar (como
gelatina) en condiciones especiales.La mayoría de las bacterias E. coli no causan
enfermedad, pero si una persona se enferma de E. coli, el sitio primario de
infección es el tracto gastrointestinal y los síntomas pueden incluir náusea, vómito,
diarrea y fiebre. Esta bacteria vive y crece de forma natural en el tracto
gastrointestinal de los seres humanos y los animales, pero si entra en el lugar
equivocado en el cuerpo, por ejemplo, los riñones o la sangre, puede causar
enfermedad.

Enfermedades causadas por E. Coli

 Aparato digestivo (causando gastroenteritis)

 Vías Urinarias

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  Infección Intestinal
 Neumonía
 Meningitis en recién nacidos
 Infección del flujo sanguíneo
 Prostatitis
 Apendicitis
 Infección de la vejiga

E. coli en el Agua.
La presencia de E. coli en el agua es una fuerte indicación de una reciente
contaminación de aguas residuales o contaminación de residuos de animales. Es
importante tener en cuenta que E. coli y los residuos de animales/humanos
pueden entrar en nuestra agua de muchas maneras diferentes. Por ejemplo,
durante la lluvia y derretimiento de la nieve, E. coli se puede lavar en los ríos,
arroyos, lagos o aguas subterráneas de la superficie de la tierra. Otras formas son
la fauna silvestre, fosas sépticas defectuosas, actividades recreativas y prácticas
locales de uso del suelo (por ejemplo, estiércol utilizado como fertilizante y
ganado). Las fuentes de contaminación fecales de humanos y animales
representan un grave riesgo para la salud debido a la alta probabilidad de la
existencia de agentes patógenos en los residuos fecales. Un patógeno es un
microorganismo que puede causar enfermedades y causar enfermedades en las
personas. El ganado vacuno, cerdos y gallinas también acarrean patógenos que
pueden causar enfermedades y pueden transmitirse de animales a humanos. Por
lo tanto, la introducción de heces de animales o humanos en el agua es de mucha
preocupación. Numerosos estudios se han realizado en todo el mundo para
evaluar la relación entre la calidad del agua utilizada para actividades
recreacionales; y los efectos adversos en la salud de las personas que tienen
contacto con el agua a través de actividades recreativas (natación, pesca, etc.).
Aunque no Cepas de E. coli.
Ciclo del agua en Tumaco.

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El agua que consumen los habitantes de Tumaco proviene viene del rio Mira está
ubicado al noroeste de Ecuador y al suroeste de Colombia; nace en la confluencia
de los ríos Chota y Lita, al noroeste de la provincia de Imbabura, y corriendo hacia
el norte sirve de límite natural entre las provincias de Carchi y Esmeraldas, hasta
finalmente unirse al río San Juan e introducirse en la República de Colombia por
un total de 308 km. Esta agua se recoge en la planta de tratamiento ubicada en la
bocatoma este rio, allí es “tratada” luego es llevada al tubo madre del acueducto y
transportada a tanques elevados ubicado distintas zonas (canchas San Judas,
Calle del comercio, Pindo, vía al Morro).
El laboratorio portátil de microbiología (LPM)
Este Laboratorio está diseñado para análisis de prueba microbiológica portátil a
pequeña escala. Desde una ubicación de campo remota hasta un laboratorio de
microbiología en pequeña escala dentro de su laboratorio existente, este LPM
ofrece todo el equipo y accesorios para realizar análisis microbiológicos.

 Modo de funcionamiento: incubación de medios de cultivos específicos

 Mínima detención del método: 1 ufc ( unidad formadora de colonias )
 Uso: Determinación de Coliformes Totales y Termo tolerantes en el agua de
consumo humano
 Fuente de alimentación: adaptador para bacterias de carro o bacteria
recargable
 Aplicación: Agua para el consumo humano

La meta de estos análisis es de detectar la presencia de la E. Coli. Esta

información ayuda en poder prevenir enfermedades causadas por agua
contaminada.

Objetivo General:
Identificar la bacteria E.coli presente en el agua residual que afectan la población
del municipio de Tumaco.

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Objetivos Específicos:
Reconocer la existencia de la bacteria (escherichia coli) en el agua del distrito de
Tumaco .
Analizar por medio de un (LPM) la bacteria E.coli presente en el agua del distrito
de Tumaco.

Aislar la bacteria E.coli presente en el agua de Tumaco

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Metodología Propuesta

microorganismo de prueba
Durante este estudio se evaluará la identificación de E. Coli en aguas
residuales .
El estudio se realizará en el laboratorio de Microbiología de la universidad
Santiago de Cali, Cali (Colombia).
Área de estudio
 Se propuso como área de estudio tres tanques elevados ubicados en el
distrito de Tumaco.
Muestreo.
 Para realizar este estudio se tomaran 9 frascos de plásticos de 1L estériles
(se utilizara tres por cada tanque) en los cuales solo se llenaran ¾ de agua
y sellaran. Luego se rotularan con la fecha, lugar y hora específica donde
se tomaran las muestras.
 Después utilizaremos el laboratorio portátil de microbiología el cual debe
ser manipulado con guantes estéril.
 Se marcaran las bolsas igual como se rotularon los frascos, traspasando el
agua de los tarros a las bolsas. Estas se deben de abrir cuidadosamente en
donde tiene la línea perforada usando las lengüetas/pestañas que se
encuentran en cada lado. La parte interior del Whirl Pak está esterilizada y
se debe de tener cuidado en no contaminarla con los dedos. Y se Recogen
las muestra de agua, asegurando que las muestras del agua no le toque las
manos. (Es necesario tomar la muestra de agua al mismo momento que se
abre los frascos sin dejar un espacio de tiempo).
 Una vez que se ha recogido la muestra, asegurar que la bolsa esté bien
cerrada. El análisis se puede hacer en el sitio en donde se recoge la
muestra o se puede llevar a otro sitio en donde se va a realizar el análisis a
temperatura ambiente. (Se recomienda que el procedimiento de la muestra
debe hacerse dentro de las primeras 6 horas y no más).
Pasó a paso - el análisis del colilert:

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 Cuidadosamente se saca la pipeta estéril de su empaque. Para no
contaminar el tubo de Colilert al abrirlo, se recomienda usar este
método:Sostener el tubo de Colilert en la mano dominante y con la otra
mano colocar el dedo meñique firmemente alrededor de la tapa. Luego, con
la mano dominante darle vuelta al tubo hasta que se abra. Una vez que el
tubo está abierto, pase el tubo a la misma mano que tiene la tapa en el
meñique. Sostenga el tubo y la tapa en la misma mano y con la mano
dominante agarrar la pipeta que usará para llenar el tubo con el agua que
se va analizar.
 Después se Agregaran10 ml del agua de la bolsa de muestra con la pipeta
en el tubo del colilert (o sea hasta donde está la señal) una vez que se
realizó la inoculación se tapa el tubo con el mismo procedimiento que se
abrió. Guardar la pipeta cuidadosamente en el empaque para no
contaminarla y poder usarla al inocular la placa Petri film con la misma
muestra de agua y agitar por varios segundos el tubo del coliert con el fin
de disolver el sustrato, hasta que el agua que contiene el tubo quede
completamente clara Incubar el tubo colilert a la temperatura del ambiente
con el fin de promover el desarrollo de bacterias. Por último, se Revisa el
tubo del coliert después de 12-14 horas hasta 24 horas. Cuando existe alta
contaminación los resultados se observan después de 10 horas.
Resultados esperados y productos de impacto
Al llevar las muestras a luz ultra violeta se espera observar un azul
fluorescente que determina la presencia de escherichia coli. Estos
resultados proporcionarían una evaluación de riesgo para la salud por el
uso de las fuentes de aguas que están contaminadas y que pueden
producir enfermedades.

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Cronograma de actividades

Etapa Actividad Tiempo (meses) Duración

(N°) (meses)

1 2 3 4 5 6
1 Revisión de x x x x x 5
bibliografía
2 Preparación x x 2
de muestra
3 Selección de x 1
frascos
4 Análisis x 1
microbiológic
o
5 Análisis de x x x 3
resultado
6 Escritura del x x x x 4
articulo

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Bibliografia
5)[ CITATION HRo \l 9226 ]H Rober; Onsager Stordal L. (2015) Método práctico
para la evaluación de la calidad bacteriana del agua. Recuperado de
https://extension.arizona.edu/sites/extension.arizona.edu/files/pubs/az1624s.pdf
3) [ CITATION Roc \l 9226 ]; Rivera B.(1914) La calidad del agua, E.coli y su
salud. Recuperado de
https://extension.arizona.edu/sites/extension.arizona.edu/files/pubs/az1624s.pdf
2) [ CITATION Mar \l 9226 ](2005) Vertientes hidrográficas de Colombia.
Recuperado de http://www.todacolombia.com/geografia-colombia/vertientes-
colombia.html.

1) [ CITATION Sur \l 9226 ].(2016) Microorganismos en el agua potable.

Recuperado de http://www.hidroquil.com.ar/osmosis-
industriales/blog/2016/10/18/microorganismos-en-el-agua-potable.

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