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BACTERIAS Y PROTOZOARIOS

Hay tres grupos diferentes de microorganismos que son potencialmente transmisibles a


través del agua potable: bacterias, virus y protozoos.

BACTERIAS:

Que son`
Las bacterias son organismos microscópicos unicelulares. Se encuentran entre las
formas de vida más antiguas conocidas en el planeta. Hay miles de tipos de bacterias
diferentes y pueden vivir en todos los medios y ambientes imaginables, en cualquier
parte del mundo. Viven en el suelo, en el agua del mar y en las profundidades de la
corteza terrestre. Muchas bacterias viven en los cuerpos de personas y animales, en la
piel y en las vías respiratorias, la boca y los tractos digestivo, urinario, sin causar
ningún daño. Estas bacterias se denominan flora microbiota microbioma. 
Clasificación

Nombres científicos: las bacterias, al igual que otros seres vivos, se clasifican por
género, por especie. Su nombre científico se compone del nombre del género seguido
por el de la especie a la que pertenecen (por ejemplo, Clostridium botulinum).
Tinción: las bacterias pueden ser clasificadas por el color que adquieren después de
que se les apliquen ciertos productos químicos (tinciones). La tinción de Gram es un
proceso de tinción comúnmente utilizado. Algunas bacterias se tiñen de azul. Son las
grampositivas. Otras se tiñen de rojo. son las gramnegativas. se tiñen de forma distinta
porque sus paredes celulares son diferentes. También causan diferentes tipos de
infecciones,
Formas: todas las bacterias se pueden clasificar en una de las tres formas básicas:
esferas, bastones y espirales o hélices.
Necesidad de oxígeno: las bacterias también se clasifican en dos grupos, según si
necesitan oxígeno para vivir, Las que necesitan oxígeno se denominan aerobias, y las
que tienen problemas para vivir o crecer en presencia de oxígeno se denominan
anaerobias. Algunas bacterias, llamadas bacterias facultativas, pueden vivir y crecer
con o sin oxígeno.
Composición genética: pruebas especializadas que permiten determinar diferencias
en la composición genética (genotipo) de las bacterias.
CLASES
Escherichia coli
Síntomas y manifestaciones
Es una bacteria que está presente en grandes cantidades en nuestro microbiota
intestinal normal humana y la de los animales, donde en general no es dañina.
Sin embargo, en otras partes del cuerpo, la E. coli puede causar náuseas, vómitos,
dolor abdominal y diarrea
Los síntomas suelen aparecer entre uno y ocho días.
Fuente de contaminación:
La transmisión de E. coli patógena a través de aguas recreativas y agua potable
contaminada. Puede ocurrir, por ejemplo, que el suministro de agua potable esté
contaminado porque se ha filtrado agua de lluvia que contenga excrementos de
ganado.
Medidas de control:
Debe procurarse la protección de los suministros de agua natural de los desechos
animales y humanos, y dar el tratamiento adecuado y la protección al agua durante la
distribución.
Campylobacter jejuni
Síntomas y manifestaciones
Es un espirilo que responde negativamente a la tinción de Gram, presenta movilidad
mediante uno o dos flagelos polares
Estas bacterias en el agua pueden causar infecciones que tienen por síntomas
calambres, diarrea, fiebre y dolor abdominal, artritis reactiva y meningitis, y suelen tener
lugar sobre todo en niños.
El período de incubación suele ser de 2 a 4 días.

Fuente de contaminación
se encuentran en muchos entornos, especialmente los que frecuentan animales, y el
agua es una fuente importante de transmisión.
Medidas de control
Debe procurarse la protección de los suministros de agua natural de los desechos
animales (como las heces de aves) y humanos

Salmonella

Síntomas y manifestaciones
La salmonella es un patógeno común que causa escalofríos, fiebre, dolor de cabeza,
diarrea y dolor. Las manifestaciones clínicas más comunes son gastroenteritis,
bacteriemia o septicemia,
Fuente de contaminación
se transmite al agua a través de la contaminación fecal de las descargas de aguas
residuales, el ganado y los animales salvajes.
Medidas de control
Debe procurarse la protección de los suministros de agua natural de los desechos
animales y humanos, y dar el tratamiento adecuado y la protección al agua durante la
distribución.

Shigella

Legionella pneumophila

Pseudomonas aeruginosa

PROTOZOS:

QUE SON
uno de los grupos de individuos más frecuentes en el agua. Podemos definirlos como
organismos unicelulares, con núcleo (donde se encuentra el material genético) y
citoplasma. Son bastante especializados, ya que presentan todas las estructuras
necesarias para realizar sus funciones vitales.
Presentan una morfología muy variable
tal y como podemos observar en la figura.
Este grupo posee dimensiones microscópicas, entre las 10 micras y los pocos
milímetros.
CLASIFICACION
Hay dos protozoos cuya presencia en el agua potable es motivo de preocupación de
las autoridades sanitarias Estos protozoos son Giardia lambia y Cryptosporidium
parvum.
Los protozoarios patógenos Cryptosporidium parvum

El Cryptosporidium es un parásito protozoario que se encuentra en aguas


contaminadas. Se lo reconoce cada vez más como el causante de brotes de diarrea
cuando los reservorios de agua han sido contaminados. En las personas normales,
produce una enfermedad autolimitante, pero entre pacientes inmunocomprometidos
con SIDA,

Los protozoarios patógenos Giardia lambia


El parásito de la giardia vive en el suelo, los alimentos y el agua.
La giardia o giardiasis es una infección parasitaria del intestino delgado. Un parásito
diminuto llamado Giardia lamblia es la causa.
Causas
Los parásitos Giardia lamblia se encuentran en lagos, lagunas, ríos y arroyos de todo el
mundo, así como en suministros de agua pública, pozos, cisternas, piscinas, parques
acuáticos y spas vertidos de aguas residuales o heces de animales piscinas y spas.
Tiene contacto personal directo en guarderías, clínicas de convalecencia o asilos de
ancianos con personas infectadas con el parásito
Síntomas

 Diarrea líquida y, a veces, con olor desagradable que puede alternar con heces
blandas y grasosas

 Fatiga

 Cólicos estomacales e hinchazón

 Gases

 Nauseas

 Pérdida de peso

Prevenir y combatir

 Purifica el agua de las áreas silvestres. Evita tomar agua sin tratar de pozos,
lagos, ríos, manantiales, estanques y arroyos poco profundos, a menos que
primero la filtres o la hiervas durante 10 minutos a 158 grados Fahrenheit
(70 grados Celsius).

 Mantén la boca cerrada. Trata de no tragar agua cuando nades en piscinas,


lagos o arroyos.

 Consume agua embotellada. Cuando viajes a partes del mundo donde el


suministro de agua tal vez no sea seguro, usa agua embotellada que tú mismo
hayas abierto para beber y para lavarte los dientes. No uses hielo.
NORMAS QUE RIGEN EN COLOMBIA DECRETO 1575
RESOLUCION 2115 DEL 2007
Por medio de la cual se señalan características, instrumentos básicos y frecuencias del
sistema de control y vigilancia para la calidad del agua para consumo humano

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
ANÁLISIS BÁSICOS
ANÁLISIS COMPLEMENTARIOS
ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO DEL AGUA:
CARACTERÍSTICA
POBLACIÓN SERVIDA O ATENDIDA
TRATAMIENTO O POTABILIZACIÓN
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL AGUA PARA CONSUMO
HUMANO

Características Químicas que tienen reconocido efecto adverso en la


salud humana

COMO DETECTARLOS
En la tabla se pueden apreciar algunas características de los inmunoensayos más
frecuentemente utilizados en los estudios microbiológicos.

COMO SE PUEDEN REMOVER DEL AGUA’


7 pasos del proceso típico de purificación de agua para consumo humano
DESINFECCIÓN
El cloro es el desinfectante más usado para reducir o eliminar los microorganismos,
tales como bacterias y virus, que pueden estar presentes en el agua.
FILTRACIÓN CON MEDIOS GRANULARES
La filtración es el proceso de purificación que elimina los sólidos suspendidos en el
agua. Los filtros que utilizan medios granulares, también se llaman de lecho profundo.
CARBÓN ACTIVADO GRANULAR (CAG)
Por su naturaleza el CAG es un medio propicio para el desarrollo bacteriano.
Primordialmente, atrapa moléculas orgánicas, muchas de las cuales son
biodegradables y constituyen el alimento de estos organismos.

SUAVIZACIÓN
Se recomienda suavizar el agua cuando se va a osmotizar y su dureza es mayor a 170
mg/L .

¿Qué es la dureza total del agua?


La dureza total del agua es la suma de la concentración de varios iones metálicos divalentes en el
agua, capaces de formar incrustaciones. Normalmente está formada casi en su totalidad por
Ca+2 y Mg+2. Para fines prácticos se consideran solo estos dos cationes.
Para suavizar se utiliza una resina de intercambio iónico, cargada negativamente (catiónica). Se
trata de esferas sintéticas con matriz polimérica, capaces de intercambiar iones en un líquido, de
acuerdo con su carga y la intensidad de la misma. Para el proceso de suavización se utiliza resina
cationica fuerte.  
ÓSMOSIS INVERSA (OI)
Sólo se requiere osmotizar el agua cuando se busca disminuir la concentración de
sales presentes en ella.
OZONO
En este punto de un tren de tratamiento, el agua ya está purificada y es apta para
beber. Sin embargo es necesario utilizar métodos de desinfección para proteger el
agua contra contaminación bacteriana por fuentes externas posteriores a la OI.
ESTERILIZADOR LUZ ULTRAVIOLETA UV
Como una última etapa de esterilización y previo al embotellado, como una segunda
barrera de protección, se utiliza una lámpara de luz ultravioleta (UV) en la que el agua
pasa a través de una cámara que integra una fuente de luz UV de la longitud de onda
adecuada para impedir la reproducción y proliferación bacteriana o viral en caso de
estar presente.

Agua y salud - OMS


El agua contaminada y el saneamiento deficiente están relacionados con la transmisión
de enfermedades como el cólera, otras diarreas, la disentería, la hepatitis A, la fiebre
tifoidea y la poliomielitis. Si no hay servicios de agua y saneamiento, o si estos son
insuficientes o están gestionados de forma inapropiada, la población estará expuesta a
riesgos para su salud prevenibles.

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