INSTITUCIÓN EDUCATIVA ISMAEL PERDOMO BORRERO

GUÍAS DE ESTRATEGIAS DE APOYO

AREA: Ciencias Naturales ASIGNATURA: Química GRADO: Noveno PERIODO: III IHS: 1 hora
DOCENTE: Yeimy González Anzola
FECHA DE INICIO: Lunes 28 septiembre de 2020 FECHA DE ENTREGA: Viernes 30 de octubre de 2020

TEMA O CONTENIDO: Unidades de concentración de las soluciones

ESTÁNDAR: Analiza las relaciones cuantitativas entre solutos y solventes, así como los factores que afectan la
formación de soluciones.
 Identifica los componentes de una solución y representa cuantitativamente el grado de concentración
utilizando algunas expresiones matemáticas: % en volumen, % en masa, %masa/volumen, molaridad (M),
molalidad (m).
Estrategia didáctica: Recursos didácticos:
 Actividad1: Solución de ejercicios https://www.youtube.com/watch?v=qQTdEZ0trBk
 Actividad 2: Analiza y resuelve. https://www.youtube.com/watch?v=rrc5eEea8Gs
https://www.youtube.com/watch?v=OeRIpqj-dyE

EXPRESIÓN MATEMÁTICA DE CONCETRACIÓN DE LAS SOLUCIONES

UNIDADES DE CONCENTRACIÓN

Gran parte de las propiedades de las disoluciones dependen de las cantidades relativas del soluto y
del disolvente, es decir, de su concentración. De manera general, para expresar cuantitativamente la
concentración de una disolución se puede establecer la proporción en la que se encuentra la cantidad
de soluto y del solvente o la cantidad de solución.

Unidades de concentración física

¿Conoce las unidades de concentración física? ¿Las ha utilizado alguna vez? Por supuesto que las
conoce aunque no sea consciente de ello. Sobre todo las ha utilizado mucho en el momento en que
cocinas o cada vez que pruebas un alimento. Por ejemplo cuando preparas un alimento, la receta a
veces nombra unidades de medida como: cucharaditas cuando agrega sal, cucharadas cuando
prepara mucha sopa, pizca cuando agrega comino o color, medio pocillo cuando prepara arroz, unas
gotas cuando agrega ají o limón, un tris cuando agrega aceite, entre otras. Pero se ha puesto a pensar
si todas esas unidades de medida son exactas o iguales? Por ejemplo, no todas las cucharas de todos
los comedores son iguales, ni en la forma ni en la cantidad que recogen. Algunas son hondas, otras
pandas, pero su unidad de medida no es igual y esto cambia el sabor.
Por eso nuestro sentido del gusto es el primero en notar la concentración de un alimento en una
comida. Nosotros percibimos cuándo está insípido o bajo de sal, simple o bajo en azúcar, cuándo está
de sabor agradable; reconocemos cuando probamos lo salado, lo dulce o lo muy ácido, entre otros
sabores. Nuestro sentido del gusto es muy sensible y puede percibir ligeros cambios en el sabor.
¿Cómo podremos medir cuál es la concentración mínima que puede percibir nuestro sentido del
gusto? No podemos medir por gotas, porque todas las gotas son diferentes, ni cucharaditas, porque
cada cuchara es diferente y mucho menos con pizca.

LA CONCENTRACIÓN DE LAS SOLUCIONES:

De acuerdo con la cantidad de soluto presente, tendremos soluciones diluidas, saturadas y
sobresaturadas. Si bien podemos diferenciar una solución concentrada de una diluida, no podemos
determinar exactamente qué tan concentrada o diluida esta. A continuación veremos cómo se
cuantifica la cantidad de soluto presente en una solución, a través del concepto concentración.
Concentración: la concentración de una solución expresa la cantidad de soluto presente en una
cantidad dada de solvente o de solución. En términos cuantitativos, esto es la relación o proporción
matemática entre la cantidad de soluto y la cantidad de solvente, entre soluto y solución. Esta
relación suele expresarse en porcentajes (%).

UNIDADES FÍSICAS DE CONCENTRACIÓN:

1. Porcentajes referido a la masa: relaciona la masa del soluto, en gramos (g), presente en una
cantidad dada de solución. Teniendo en cuenta que el resultado se expresa como porcentaje de
soluto, la cantidad de solución suele tomarse como 100g.

La expresión que se utiliza para

calcular el %m/m es:

masa de la solución = masa del soluto ´+ masa del solvente

Ejm: Si se disuelve 10g de NaCL en 90g de

agua. ¿Cuál es el porcentaje en masa de sal?
Rta: El porcentaje en masa del NaCl es del 10%.

2. Porcentaje referido al volumen: se refiere al volumen de soluto, en mililitros (ml). presente en

cada 100 ml de solución.
La expresión que se utiliza para calcular el
%v/v es:

Volumen de la solución = volumen del soluto + volumen del solvente

Ejm: Si se disuelve 60 ml de H2SO4 en 300 ml de una solución ¿Cuál es el porcentaje en volumen
%v/v) de la solución?
Se aplica la formula %v/v así: % v/v = 60 ml H2SO4_ x 100 = 20%
300 ml s/n
Rta: el %v/v es del 20%

3. Porcentaje masa-volumen: representa la masa de soluto en gramos (g) por cada 100 mililitros (ml)
de solución. Se puede calcular según la expresión

La expresión que se utiliza para

calcular el %m/v es:

Ejm: Calcular el porcentaje en %m/v de la solución resultante de añadir 20 g de cloruro de sodio (NaCl)
en 250 mL de solución sin que haya aumento apreciable de volumen.
Se aplica la formula %m/v así: %m/v = 20 g NaCl___ X 100 = 8 %
250 ml s/n
Rta: El % m/v es de 8 %.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Dominio de las Puntualidad y Presentación, creatividad Prueba saber
Temáticas responsabilidad en la y ética en el desarrollo (20%)
(40%) entrega del trabajo
(30%) (10%)
El estudiante evidenciara El estudiante presentará en la El estudiante entregara las El estudiante demuestra
dominio de las temáticas fecha específica las actividades actividades organizadas de su aprendizaje y avance
estudiadas, tras responder propuestas, evidenciando su acuerdo a las indicaciones de las contenidos
acertadamente a las responsabilidad en la entrega de específicas del trabajo, así trabajados a través de
actividades propuestas. las actividades. como evitando el fraude y la presentación de una
plagio de las actividades. prueba saber.
RECOMENDACIONES:
Estas actividades están determinadas para desarrollarse durante un mes, por favor tomarse el tiempo para el desarrollo de
las actividades y entregarlas puntualmente en las fechas establecidas. Cualquier inquietud por favor comunicarse al whatsapp
o al teléfono 3168285323. Horario de atención de 7:00 am a 1:00 a.m
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA “ISMAEL PERDOMO BORRERO”
GUÍA 1: “UNIDADES DE CONCENTRACIÓN DE LAS SOLUCIONES”
GRADO NOVENO
IV PERIODO
Mg. Yeimy Johana González Anzola

Área y/o Asignatura: QUÍMICA Cursos: 901-902-903

Estudiante: __________________________________________ Fecha: ___________

ACTIVIDAD 1
SOLUCIÓN DE EJERCICIOS DE UNIDADES FÍSICAS DE CONCENTRACIÓN
1. Aplicar las fórmulas de las unidades de concentración físicas trabajadas en la guía Nº1 para resolver
los siguientes problemas:
a) El vinagre es una disolución acuosa que se forma por la dilución entre ácido acético (CH3COOH) y
agua (H2O). Si se toman 35,4mL de CH3COOH puro y se mezclan en 250mL de H2O. ¿Cuál es la
concentración porcentual volumen - volumen (%v/v) del CH3COOH en H2O?
b) Si se disuelven 10g de cloruro de sodio NaCl en 90g de agua, H2O, ¿Cuál es el porcentaje en masa
(%m/m) de la sal (NaCl)?
c) ¿Cuál es el porcentaje en masa/volumen (%m/v) de una solución que contiene 20g de KOH en
250ml de solución?
d) En la etiqueta de un vino dice alcohol al 12% v/v, ¿Cuántos mililitros (ml) de etanol (C2H5OH) ingiere
una persona que consume cuatro copas de 120 ml?
Utiliza la siguiente fórmula para hallar el volumen de alcohol que ingiere la persona:

Volumen del soluto (ml) = (%V/V) x (volumen de la solución)

100

2. LECTURA: Problema de salud pública – Exceso de azúcar en los alimentos

Las bebidas gaseosas son, hoy en día, una de las bebidas más consumidas en todo
el mundo, especialmente entre la población joven. El consumo comienza a muy
temprana edad y aumenta durante la adolescencia. Se las conoce en diferentes
países como gaseosa, refresco, refresco con gas, soda o soft drink. Son bebidas
saborizadas, efervescentes sin contenido de alcohol. Estas bebidas representan un
problema importante para nuestra salud, no solo por lo que contienen, sino también
por los alimentos que desplaza de la dieta. El consumo importante de gaseosas se
asocia a una ingesta más baja de numerosas vitaminas, minerales y fibra. Son un
factor de riesgo importante para la salud en general, ya que contribuyen, sin lugar a
dudas, con el sobrepeso y la obesidad. A su vez, aumentan el riesgo de
osteoporosis, problemas dentales, renales y cardiacos entre otras enfermedades.
 La etiqueta de un refresco o gaseosa de 750Ml indica que su contenido de azúcar es de 60%. De
acuerdo con esto, resuelva la siguiente pregunta.
¿Cuántos gramos de azúcar contiene una botella de
gaseosa de 750 ml?
Una solución % masa-volumen (como lo trabajamos
antes) es aquella que expresa la masa de soluto
(sustancia que se disuelve) por cada 100 unidades
de volumen disuelto. Utilice la formula dada para
hallar la masa del soluto, es decir la cantidad de
azúcar en gramos que tienen la gaseosa.

Masa del soluto: _____________________

La gaseosa contiene _____________g de azúcar.
 ACTIVIDAD 2
ANALIZA Y RESUELVE

1. Lee las etiquetas de varias soluciones que encuentres en tu casa y completa la siguiente tabla:

Nombre de la solución Concentración

Alcohol en gel 70 %
Cloro 9,5%

Responde:
a) ¿Qué significa cada una de las concentraciones?
b) ¿Por qué algunas soluciones necesitan ser guardadas en lugares frescos y secos?

2. En bebidas alcohólicas como whisky, vino, vodka y cerveza ¿Cuál es la diferencia en la

concentración de alcohol etílico? ¿Cuál de esas bebidas pueden embriagar más rápido a una persona
que los consuma? Justifica tu respuesta.

3. Camilo Estudiante de Biología, toma dos muestras de agua en dos puntos diferentes del río Cali,
así: la muestra No. 1 contiene 40 miligramos (mg) de sal disueltos en 100 ml de agua, en tanto que la
No. 2 contiene 20 miligramos (mg) de sal disueltos en 50 ml de agua. Si se pudiera probar el agua de
este rio ¿Cuál de las dos muestras de agua presentaría un sabor más salado? Justifica tu respuesta y
realiza los calculas necesarios.

4. Un análisis químico del río Pance y del río Lilí arroja los siguientes resultados, respectivamente: 5 mg
de arsénico en 150 ml de agua y, 4 mg de arsénico en 80 ml de agua. ¿Cuál de los ríos tendrá mayor
cantidad de arsénico? Justifica tu respuesta y realiza los cálculos correspondientes