Universidad Nacional Autónoma de Honduras en el Valle de Sula

Departamento de Química Industrial

Asignatura y Código
Procesos en la Industria Química (QI-481)
Catedrático
Ing. Felipe Paredes
Sección 17:00

Tema
“PROCESOS EN QUÍMICA INDUSTRIAL E INGENIERIA QUÍMICA”

Alumna
Sussel Mayne Baday Zúniga
N° Cuenta:
20152000129

Fecha
18 Septiembre de 2020
San Pedro Sula, Cortés, Honduras.

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Introducción

A continuación se hace una breve descripción de los procesos químicos y su relación con las
ciencias químicas específicamente la coyuntura existente entre la química industrial como tal y la
ingeniería química, para lo cual se define desde un inicio lo que es un proceso y su relevancia en
la industria para el aprovechamiento de las materias primas y como se desenvuelven los
profesionales del área para la obtención de resultados positivos en cuanto al diseño y ejecución
de procesos industriales, a la vez se relata un poco de la evolución que ha presentado en los
últimos años la industria química hasta los tiempos modernos y su globalización, destacando los
primeros tipos de procesos químicos en la industria y su clasificación mediante un diagrama de
flujo que describe cada proceso.

Definición de los procesos químicos

Para definir un proceso químico, es necesario distinguir entre que es un proceso en general y que
tipos de procesos están involucrados en lo que conlleva la operación de un proceso químico por
ello a continuación se define cada uno de los conceptos descritos anteriormente.

Proceso. Secuencia ordenada y lógica de actividades, generalmente repetitivas, que se realizan

en la organización por una persona, grupo o departamento, con la capacidad de transformar unas
entradas en salidas o resultados programados para un destinatario con un valor agregado.

Un proceso industrial, técnicamente hablando, es el término en que se agrupan una serie de

transformaciones físicas, químicas y biológicas, económicamente rentables, realizadas a unas
materias primas dadas para convertirlas en productos requeridos, con la posibilidad de que se
obtengan subproductos.

Un proceso químico es un conjunto de operaciones químicas o físicas ordenadas a la

transformación de unas materias iniciales en productos finales diferentes. Un producto es
diferente de otro cuando tenga distinta composición, esté en un estado distinto o hayan cambiado
sus condiciones.

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En la descripción general de cualquier proceso químico existen diferentes operaciones
involucradas. Unas llevan inherentes diversas reacciones químicas. En cambio, otros pasos son
meramente físicos, es decir, sin reacciones químicas presentes. Podemos decir que cualquier
proceso químico que se pueda diseñar consta de una serie de operaciones físicas y químicas.
Cada una de estas operaciones es una operación unitaria dentro del proceso global.

Es posible encontrar procesos químicos en todos los ámbitos. Los científicos incluso sostienen
que el enamoramiento no es más que un proceso químico provocado por endorfinas como la
feniletilamina, la dopamina y la norepinefrina. La acción biológica de esta clase de hormonas
obedece a la necesidad del establecimiento de vínculos que deriven en la reproducción y, por lo
tanto, en la subsistencia de la especie.

Procesos químicos industriales, la química por ser un área muy extensa en cuanto a su
aplicación puede clasificar de manera muy abstracta sus procesos de modo que generaliza todo
en cuestión de una reacción, la química industrial sin embargo no esta exenta de las reacciones
químicas pero de manera mas enfocada se puede definir que un proceso químico dentro de la
rama industrial es todo aquel que estudia los cambios o transformaciones que se le da a la
materia durante todos los procesos a los que es sometida para la obtención de un nuevo producto
o subproducto útil para la industria, estudiando a la vez las propiedades de cada una de las
materias primas y sus productos finales para obtener resultados óptimos en cuanto a la calidad,
para lo cual se debe guiar el proceso de manera eficiente evitando desviaciones que puedan
alterar los resultados finales, por ello la importancia del estudio de los procesos en ingeniería.

Evolución histórica de los procesos químicos

La ingeniería de procesos tal como se percibe actualmente, nació en 1910 en el Massachussets

Institute of Technology, cuando los profesores encontraron que existen varias transformaciones
físicas que son necesarias y que se repiten a través de las plantas de manufactura de diversos
productos químicos. Estas transformaciones físicas se llamaron “operaciones unitarias” y ahora
pueden utilizarse junto con procedimientos matemáticos computacionales rigurosos para hacer
modelaciones para el diseño y control de las plantas.

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No todos están al tanto de la función o la importancia que tiene la química dentro de un proceso
de ingeniería. De hecho, desde tiempos antiguos nuestros antecesores han hecho de la química su
mejor arma para lo que hoy en día conocemos del mundo moderno, su aplicación ha sido clave
para la globalización, la ciencia, la salud e incluso la economía. Los primeros indicios formales
de un proceso químico se dieron cerca de los años 1880 cuando la revolución industrial introdujo
el maquinismo aumentaban las necesidades de productos básicos para ese entonces como la
explosión de menas metálicas, productos petrolíferos, energía, fármacos, entre otros. Las
producciones no eran sustentables a nivel de laboratorio por lo cual se tuvo que hacer una fusión
en cuanto a los procesos físicos en un plantel industrial y los procesos químicos dentro del
laboratorio de esta manera debido a la demanda de los productos surgen los procesos químicos
industriales, con producciones a mayor escala y métodos análogos a los del laboratorio, pasaban
a modernizar la fabricación de productos útiles para el uso humano o cualquier otro fin de
interés. El consumismo fue el eje central para el crecimiento exponencial de la química industrial
y sus procesos y en Norteamérica se abrió el camino a la revolución de esta rama de la química
haciendo realidad la nueva ciencia aplicada a la que se definió como ingeniería química y la
moderna profesión del ingeniero químico.

Es poco mencionar el creciente avance que ha tenido la ingeniería química en los últimos
tiempos desde conflictos bélicos entre grandes potencias mundiales hasta grandes
descubrimientos para la salud y facilitación de convivencia social, cosas pequeñas como tomar
un refresco o hasta conducir un auto pasan por un proceso químico industrial para que pueda
lograrse dicha utilidad final.

Cuando la química industrial se convierte en ingeniería química

Es la química industrial la que decide el proceso más conveniente, selecciona las materias primas
y establece las condiciones operatorias de suministro y de ventas. Corresponde luego a ala
ingeniería química la elaboración del proyecto funcional de la instalación, que es el desarrollo a
detalle de la previa concepción del químico industrial, o sea, la descripción cuantitativa de las
etapas, el conjunto y la representación de la instalación de los planos, terminando con un estudio
económico de costos. Complementándose de esta manera en el orden profesional la química
industrial y la ingeniería química, de modo que la ingeniería química será la que estudia el

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conjunto de cambios físicos y químicos que se integran en el proceso de reacción y la química
industrial es la responsable de la ejecución y aprovechamiento industrial de fenómenos químicos,
convirtiéndose en ingeniería química cuando concibe el cálculo, diseño y construcción de los
medios necesarios para la la ejecución y aprovechamiento de dichos industrial de fenómenos
químicos.

Primeros procesos químicos

Las fabricaciones químicas como tales pueden distinguirse entre dos tipos: los de índole física
que son las operaciones y los de índole química que son los procesos. Dentro de los cuales se
abarca también la importancia de la experimentación en el laboratorio a la cual se le define como
piloto, critico para la toma de decisiones en cuanto al estudio físico químico de lo que pueden
resultar los procesos operacionales.

Los primeros procesos químicos se hacían de manera intermitente, y muchos continúan

haciéndose de ese modo. Los lotes pueden medirse de manera más fácil, pero el control de
temperatura puede ser difícil. Casi sin excepción, los procesos continuos requieren equipo mucho
más pequeño y menos costoso, tienen mucho menos material en proceso, y tienen condiciones de
operación más uniformes, así como procesos más uniformes que los procesos intermitentes. Los
procesos continuos requieren controles más rápidos de flujos y de condiciones, los que serían
imposibles sin una instrumentación de buena calidad. El control automático es ahora de gran
valor.

Los primeros procesos químicos estudiados formalmente se encuentran los procesos de:
transporte de fluidos, transporte de calor, producción de calor, producción de frio, producción de
alto vacío, producción de altas presiones, producción de vapor de agua, evaporación de
disoluciones, desintegración mecánica de sólidos, separación, humidificación, secado,
lixiviación, extracción, cristalización, agitación, entre otros a los cuales se les clasifica como
procesos químicos y operaciones unitarias.

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Tipos de procesos químicos

Los tipos de procesos químicos están relacionados en su mayoría con una rama de la química
llamada fisicoquímica. Esta aborda los procesos químicos, así como su conexión con los
procesos físicos. Por lo tanto, en los tipos de procesos químicos no siempre es fácil establecer los
límites con los procesos físicos.

Entre los tipos de procesos químicos, tenemos los siguientes:

Isotérmico

El proceso químico ocurre a temperatura constante, y además la energía interna del sistema
permanece constante.

Adiabático

El proceso químico se realiza en aislamiento, de tal manera que no hay intercambio de calor con
el medio circundante. En estas condiciones, la cantidad de calor (entalpía) del sistema permanece
constante.

Isobárico

El proceso químico se realiza a presión constante.

Isocórico o isovolumétrico

El proceso químico se realiza a volumen constante.

Reversible

“La fuerza” que conduce un proceso químico en una dirección es ligeramente mayor que “la
fuerza” que lo conduce en el sentido opuesto. Los reactivos se transforman en productos, y estos
a su vez pueden reaccionar entre sí para regenerar los reactivos.

Irreversible

La orientación de un proceso químico está fuertemente dirigida en una dirección, por lo que se
requiere de cambios muy grandes en las condiciones en que se realiza el proceso químico para
producir su cambio de orientación.

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Cíclico

El proceso químico está formado por varios pasos intermedios, al final de los cuales se regresa al
estado inicial.

Mapa conceptual sobre procesos químicos industriales

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Conclusiones

 Se distinguió entre lo que son procesos, procesos industriales y procesos químicos

industriales, teniendo de esta forma claro el concepto primordial de los procesos en la
industria química y el objetivo que persiguen ya sea el químico industrial o el ingeniero
químico.

 Se conoció la evolución histórica que han tenido los procesos químicos industriales.

 Se diferencio entre las responsabilidades o servicios que pueden brindar los profesionales
de la industria química como ser los químicos industriales y los ingenieros químicos

 Se caracterizaron los tipos de procesos químicos