Programa Nacional de Formación en Agroalimentación

Unidad Curricular: Botánica y Fisiología vegetal

Trayecto: I Régimen: Modalidad de HTE: 6 HTP: 3 HTI: 3 UC:2 Código:

aprendizaje: AGBFV162
Curso

Trimestre: 3

Propósito: Aplicar los conceptos, principios básicos de la botánica en el registro y análisis de la diversidad vegetal y en el estudio de las funciones de las
células vegetales y su significación en la agricultura.

Conocer Hacer Ser/ Convivir

1. Botánica y  Realiza  Valora a las plantas como fuente primordial de vida.

taxonomía trabajos
etnográficos  Toma conciencia de la importancia de los factores que afectan la germinación y los procesos fisiológicos de
 Etnobotánica:
con la crecimiento y desarrollo de las plantas.
Historia e
importancia
botánica en  Plantea alternativas sobre el uso racional de las hormonas con fines agroecológicos
la
de la
botánica.
comunidad.  Valora la importancia del uso de leguminosas en el agroecosistema.
 Recolec
 Etnotaxonom
ta muestras
ía, en equipo de
Taxonomía trabajo en un
vegetal: ecosistema.
vegetativa y
reproductiva.  Estable
ce
diferencias
entre los
niveles de
organización
de las
plantas.
 Practica
claves
taxonómicas
en los
cultivos
desarrollados
en el plan de

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abastecimien
to.
 Estable
ce
diferencias
morfológicas
entre las
plantas
monocotiledó
neas y
dicotiledónea
s y su
importancia
en el plan de
abastecimien
to.
 Recolec
ta y
conserva
muestras
elaborando
herbarios
con la
finalidad de
identificar
especies en
la comunidad
y
conservación
de las
muestras
vegetales.
 Realiza
ensayos de
germinación
para
determinar la
calidad de las
semillas
utilizadas en
el plan de

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abastecimien
to y los
factores que
la afectan.
 Realiza
prácticas
para
identificar
xilema y
floema y su
función.
 Utiliza
las
fitohormonas
en las
diferentes
etapas de
desarrollo de
las plantas
utilizadas en
el plan de
abastecimien
to.
 Discute
y analiza los
procesos
fisiológicos
de las
plantas y su
aplicación en
el plan de
abastecimien
to.
 Analiza
la fijación
biológica de
nitrógeno y
su asociación
con otros
microorganis

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mos.

2. Fisiología  
vegetal:
 Conceptos
básicos e
importancia,
Tejidos
vasculares,
funcionamien
to e
importancia.
 Fitohormonas
o reguladores
de desarrollo:
Tipos,
importancia y
uso: auxinas,
giberelinas,
ácido
absicico y
etileno.

3.-Procesos
fisiológicos de  
las plantas:
Conceptos,
importancia,
germinación, ,
fotosíntesis,
respiración,
ósmosis,
turgencia,
plasmólisis,
transpiración y
exudación,
secreción,
Geotropismo,
fototropismo,
reproducción,
floración,
nutrición vegetal,

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transporte,
fotoperiodo,
envejecimiento

4.- Fijación
biológica del  
nitrógeno:
asociaciones
con otros
microorganism
os.

Estrategias de Recursos Valoración

interaprendizajes

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 Explicitación y tutoría Transporte, Laminas de papel Bond, Video been, VALORACIÓN: Autoevaluación, coevaluación evaluación. Observación: registro
Marcadores, Pizarras acrílicas. de hechos. Lista de cotejo. Registro anecdótico. Entrevistas: Cuestionarios. Guía
por parte del profesor,
Video Beam / DVD. de entrevista. Pruebas Pedagógicas: De ensayo. Escritas .Objetivas .Orales
revisión bibliográfica
Laboratorio de diagnóstico, Textos, Diccionario,
de textos .Practicas .Análisis de Contenido: Trabajos Escritos. Matrices de Registro. Mapas
Muestras de estructuras Plantas.
especializados, Conceptuales. Juegos Lúdicos: Dameros, Acrostigramas y otros. Estudio de
ejercitación de roles, Casos: Registro de Hechos Significativos. Técnicas de Resolución de Problemas.
prácticas de campo,
Proyectos Aplicados a Casos. Sociodramas o Dramatización
trabajo en
microgrupos, uso de
software, trabajo
interdisciplinario,
excursiones
ecológicas, campaña
de siembra ,
acondicionamiento de
zonas verdes,
concursos
ambientalistas,
trabajos de educación
ambiental con la

Bibliografía

 Cunningham, Anthony B. (2002). Etnobotánica Aplicada. Manual de Métodos

Nordan Comunidad, Montevideo.
 Cronquist, A. (1977). Introducción a la Botánica. Ed. Continental, S.A. México.
 Font Quer, P. (1982). Diccionario de Botánica. Ed. Labor. Barcelona.
 Gill, N. T. & K.C. Vear. (1965). Botánica Agrícola. 2da edición. Ed. Acribia. Zaragoza. España.
Hill, A.F. (1965). Botánica Económica. Ed. Omega, S.A. Barcelona.
 Ingrouille, M. (1992). Diversity and evolution of land plants. Ed. Chapman and Hall. Londres.
 Jensen, E.A. & F.B. Salisbury. (1988). Botánica. Ed. McGraw-Hill. México.