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abancay
FACULTAD DE INGENIERIA
Escuela academica profesional de ingenieria civil
ASIGNATURA:
GESTIÓN DE OBRAS Y PROYECTOS
TEMA:
“GESTION DE CALIDAD SEGÚN JURAN,
CROSBY, DEMING Y TAGUCHI”
DOCENTE: Mgt. Ing. CANA CARRASCO, Diego
Javier
ALUMNA: ROMERO VERA, Doris Gina
CICLO: 2020-I
ABANCAY –PERÚ
2020
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL
Tabla de contenido
CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN.........................................................................................................3
CAPÍTULO II JURAN......................................................................................................................4
2.1. JOSEPH MOSES JURAN...........................................................................................................4
2.2. APORTES.................................................................................................................................4
2.2. FILOSOFÍA JURAN...................................................................................................................5
2.3. ¿QUÉ ES LA CALIDAD JOSEPH JURAN?....................................................................................5
2.4. LA TRILOGÍA DE JURAN...........................................................................................................5
CAPÍTULO III CROSBY...................................................................................................................7
3.1.PHILIP B. CROSBY....................................................................................................................7
3.2.APORTES.................................................................................................................................7
3.3.FILOSOFÍA................................................................................................................................7
3.4.¿QUÉ ES CALIDAD PARA FHILIP CROSBY?................................................................................8
3.5.CERO DEFECTOS......................................................................................................................8
3.6.LOS 14 PASOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE CROSBY....................................8
CAPÍTULO IV DEMING..................................................................................................................9
4.1.W. EDWARDS DEMING............................................................................................................9
4.2.APORTES.................................................................................................................................9
4.3.FILOSOFIA DEMING...............................................................................................................10
4.4.¿QUÉ ES CALIDAD PARA W. EDWARDS DEMING?.................................................................11
4.5.FUNDAMENTOS DE LA FILOSOFÍA DE DEMING.....................................................................11
CAPÍTULO V TAGUCHI.................................................................................................................11
3.7.GENICHI TAGUCHI.................................................................................................................11
3.8.APORTES...............................................................................................................................12
3.9.FILOSOFIA TAGUCHI..............................................................................................................12
3.10.¿QUÉ ES CALIDAD PARA TAGUCHI?.....................................................................................13
3.11.LA FUNCIÓN DE PÉRDIDA....................................................................................................13
3.12.CONTROL DE CALIDAD OFF-LINE.........................................................................................14
3.13.INNOVACIÓN EN EL DISEÑO EXPERIMENTAL......................................................................15
CONCLUSIONES..........................................................................................................................16
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS...................................................................................................17
Tabla de Ilustraciones
Ilustración 1.1 La trilogía de Juran de manera gráfica........................................................6
Ilustración 2. Función de perdida de Taguchi...................................................................13
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Capítulo I
Introducción
Para poder entender mejor la calidad es importante conocer a los grandes maestros
creadores de las diferentes filosofías, así como el entorno en el que se desarrollaron.
Los capítulos siguientes detallaran sobre la definición de los pensadores que más han
sobresalido en el tema que presentaremos a continuación
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Capítulo II
Juran
2.2. APORTES
Trilogía De La Calidad
Planeación de la Calidad
Control de la Calidad
Mejoramiento de la Calidad
Juran afirmaba que los empleados en los distintos niveles de la organización hablaban un
«idioma» propio. Así, los directores hablan el lenguaje del dinero; los trabajadores el
lenguaje de las cosas, y la gerencia media el habla ambos y traduce de dinero a cosas. Por
ello para el nivel directivo se inclinó por el uso de la contabilidad de costos de calidad y el
análisis, mientras que, para el nivel operativo, se enfocó en aumentar el cumplimiento con
las especificaciones mediante la eliminación de defectos, apoyado en gran medida por las
herramientas de estadística para el análisis.
La definición que dio Juran de la calidad, adaptación al uso, hace pensar que se debe
considerar desde las perspectivas interna y externa; es decir, la calidad se relaciona con
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Juran fue el primero en aplicar el principio de Pareto para mejorar la calidad distinguiendo
los pocos, pero vitales problemas, de los muchos, pero triviales (poco importantes).
Diferenció entre problemas esporádicos y problemas crónicos. Los esporádicos son
dramáticos y deben recibir atención inmediata, mientras que los crónicos ocurren durante un
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largo período. Es en estos en los que debe centrarse un proceso de mejora continua y en los
que la dirección debe jugar un papel destacado.[ CITATION Ges01 \l 10250 ]
Capítulo III
Crosby
3.1. PHILIP B. CROSBY
Philip B. Crosby (1926-2001) fue vicepresidente corporativo de calidad de International
Telephone and Telegraph (ITT) durante 14 años, después de abrirse camino desde el
puesto de director de líneas. Cuando salió de ITT, estableció la empresa Philip Crosby
Associates en 1979 para desarrollar y ofrecer programas de entrenamiento y capacitación.
También es autor de varios libros famosos. Su primer libro, “Quality is free” (La calidad no
cuesta), vendió alrededor de un millón de copias y fue el responsable de que los altos
directivos de las corporaciones estadounidenses prestaran atención a la calidad. La esencia
de la filosofía de la calidad de Crosby se resume en lo que la llama los “Absolutos de la
administración de la calidad” y los “Elementos fundamentales de la mejora”.
3.2. APORTES
Cero defectos, se enfoca a elevar las expectativas de la administración y motivar y
concientizar a los trabajadores por la calidad. Las empresas despilfarran recursos realizando
incorrectamente procesos y repitiéndolos.
La respuesta de Crosby a la crisis de la calidad fue el Principio de "hacerlo correctamente
la primera vez" ("doing it right the first time" DIRFT). También incluyó sus tres principios
básicos:
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siempre es más barato hacer bien el trabajo desde la primera vez: Crosby apoya
la premisa de que la economía de la calidad no tiene ningún significado. La calidad
no cuesta. Lo que cuesta dinero son todas las acciones que implican por no hacer
bien las cosas desde la primera vez.
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4. Evalúe el coste de la calidad y explique su utilización como una herramienta de
administración.
5. Incremente la información acerca de la calidad y el interés personal de todos los
empleados.
6. Tome medidas formales para corregir los problemas identificados a lo largo de los
pasos previos.
7. Instituya una comisión para el programa “cero defectos”.
8. Instruya a todos los empleados para que cumplan con su parte en el programa de
mejoramiento de la calidad.
9. Organice una “jornada de los cero defectos” para que todos los empleados se den
cuenta de que ha habido un cambio.
10. Aliente a los individuos para que se fijen metas de mejoramiento para sí mismos y
para sus grupos.
11. Aliente al personal para que comunique a la dirección los obstáculos que enfrenta
en la prosecución de sus metas de mejoramiento.
12. Reconozca y valore a aquellos que participan activamente en el programa.
13. Establezca consejos de calidad a fin de mantener informado al personal en forma
regular.
14. Repita todo para enfatizar que el programa de mejoramiento de la calidad no
finaliza jamás.
Capítulo IV
Deming
La inspección según el autor, bien sea de los materiales, o insumos que entran o de
los bienes que salen, es tardía, ineficiente y costosa. "La inspección no mejora la calidad
ni la garantiza". [ CITATION GEN \l 10250 ]
4.2. APORTES
Las siglas PDCA son el acrónimo de Plan, Do, Check, Act (Planificar, Hacer,
Verificar, Actuar). El ciclo PHVA, es de gran utilidad para estructurar y ejecutar planes
de mejora de calidad a cualquier nivel ejecutivo u operativo
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Estos se oponen a la búsqueda de la calidad y son los vicios que existen en el
modelo tradicional de gerencia:
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4.4. ¿QUÉ ES CALIDAD PARA W. EDWARDS DEMING?
Determinó al concepto calidad como ese grado predecible de uniformidad y
fiabilidad a un bajo coste. Este grado debe ajustarse a las necesidades del mercado.
Según Deming la calidad no es otra cosa más que “una serie de cuestionamiento
hacia una mejora continua”.[ CITATION NUE16 \l 10250 ]
CAPÍTULO V
TAGUCHI
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concepciones meramente industriales y de producción para llegar a ser aplicados en
áreas estrictamente comerciales.
Fue autor de numerosos artículos y libros, y recibió muchos premios dentro y fuera
de su país. Fue miembro de las más importantes organizaciones japonesas para la
gestión de calidad: la Asociación Japonesa para el Control de Calidad y la Asociación
Standard Japonesa.
3.2. APORTES
Combinación de métodos estadísticos y de ingeniería para conseguir rápidas
mejoras en costos y calidad mediante la optimización del diseño de los productos y
sus procesos de fabricación.
Los métodos del Dr. Taguchi proporcionan un lenguaje común y un enfoque que
mejora la integración del diseño del producto y los procesos de fabricación. La
formación de ingenieros de diseño y de personal de fabricación en estos métodos
proporciona perspectivas y objetivos comunes (un gran paso adelante para derribar
las tradicionales barreras entre estos dos grupos).
3.3. FILOSOFIA TAGUCHI
1. Un aspecto importante de la calidad de un producto manufacturado es la pérdida
total generada por ese producto a la sociedad.
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7. Los experimentos estadísticamente planificados se pueden utilizar para
determinar los parámetros del producto (o proceso) que reducen la variación de
la performance.
Con esto, Taguchi fue capaz de visibilizar un fenómeno capaz de afectar la calidad
de los productos, que responde a unas ciertas condiciones que pueden ser superadas
por las empresas y los trabajadores.
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Para una mejor comprensión, Taguchi valoraba este grado de pérdida en valores
numéricos y de dinero, lo que brindaba a la empresa una mejor noción de sus grados
de producción y nivel de calidad.
Identificación de parámetros
El componente de identificación de parámetros se encarga de abordar todas las
variables involucradas en el proceso capaces de influir en el producto final, y se
establecen los niveles o parámetros que permitirán controlar la manifestación de estas
variables.
Para esto, Taguchi utilizaba diseños estadísticos experimentales, con los que ya
había trabajado gran parte de su vida.
Determinación de la tolerancia
La determinación de la tolerancia es, como su nombre lo indica, la valoración de los
factores capaces de afectar las variaciones del producto y los niveles de tolerancia que
este tendrá dentro de las condiciones establecidas para su producción.
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No se trabajan todas las variables, sino solo aquellas que brindarán una mayor
eficiencia en cuanto al nivel de calidad del producto bajo ciertas condiciones.
Taguchi lograba aislar con éxito las variables más importantes durante cada etapa,
para trabajar solo con las de mayor importancia.
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CONCLUSIONES
La importancia del pensamiento de Juran radica en su creencia de que hay más
factores que influyen en la calidad que las pruebas del producto a posteriori en busca
de defectos, enfatizando en el lado humano. Lo que él quería comunicar es que en
lugar de esperar que los productos estuvieran terminados para proceder a encontrar
los defectos, se debía analizar todo el proceso de producción con el ánimo de
prevenir en lugar de corregir, además, su pensamiento se orienta hacia la no
delegación de la calidad, sino que la calidad debe darse por autonomía, cada
empleado, desde el gerente hasta el personal de planta debe tener como meta la
calidad en lo que hace, individualmente y en equipos, a esto se le conoce como
autosupervisión.
Gurú de la calidad que tenía totalmente la idea de “cero defectos” lo cual si bien se
ve como algo imposible de lograr, se puede llegar a obtener, pues se busca tener el
mínimo de defectos posibles, esto puede ser posible mediante sus 14 principios para
el mejoramiento de la calidad, donde el comenta que si los errores no son aceptados
en la parte administrativa, porque estos deberían ser tomados como algo normal en
el área de producción, en lo personal estoy de acuerdo ya que al final de cuentas
sigue siendo una falla, sea en el departamento que sea pues tiene repercusiones
negativas. Para mi "cero defectos" en un proceso se convierte en un reto que si bien
por variaciones de producción condiciones de materia prima, etcétera no se puede
llegar a él, bien podría reducirse al mínimo posible con herramientas estadísticas y
todo un plan de trabajo enfocado en eso finalmente obtener el mayor número de
productos con calidad para los clientes.
El doctor Deming fue un pionero, pues fue el primero en aportar filosofías sobre
calidad, de dio un enfoque muy diferente a lo que era el concepto de calidad en su
época y la forma de cómo obtenerla, su filosofía aún sigue estando presente dentro
de grandes compañías estadounidenses, en sus 14 principios presenta un enfoque
mediante el cual se puede aumentar la calidad y al mismo tiempo hacer una
reducción de los costos, además su aportación del ciclo Deming PHVA que se usa
como herramienta para el desarrollo de metodologías propias que permite adaptarse
al entorno de la empresa y llegar a la solución de problemas que se dan
particularmente y no marcadas como una forma general, sino más bien adaptadas a
cada tipo de organización. eso es en esencia lo que realizo el doctor como gurú e la
calidad.
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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